a fome mundial - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e...

30
Foto: Maria de L. L. Oliveira Desenho: Lourival dos Santos Foto: Maria de L. L. Oliveira UNIDADE DIDÁTICA MARIA DE LOURDES LEPRE OLIVEIRA A FOME MUNDIAL

Upload: trankhue

Post on 20-Sep-2018

222 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

Foto: Maria de L. L. Oliveira

Desenho: Lourival dos Santos

Foto: Maria de L. L. Oliveira

UNIDADEDIDÁTICA

MARIA DE LOURDES LEPRE OLIVEIRA

A FOME MUNDIAL

Page 2: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

2

PLANO DE UNIDADEDIDÁTICA

DISCIPLINA: GeografiaTEMA: Fome MundialSÉRIE: 8ªAUTORA: Maria de Lourdes Lepre OliveiraORIENTADOR: Victor da Assunção Borsato

APRESENTAÇÃO

A Unidade Didática “Fome Mundial” foi pensada comomaterial didático para se trabalhar de forma direta comalunos de 8ª série e como forma indireta com alunos de5ª série, ambos do Ensino Fundamental.

A parte teórica desenvolvida na disciplina deGeografia e a prática, como complemento em momentosextra-classe.

A escolha do tema se deu em virtude da necessidadede desmascarar as reais causas desse mal que há muitoassola a humanidade.

Também devido ao fato da fome (mesmo sendo a piorforma de desigualdade materializada no espaçogeográfico) ser entendida por muitos como algo alheioao homem, definitivo e imutável.

Page 3: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

3

OBJETIVO GERAL

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

CONTEÚDOS

ESTRATÉGIAS/ATIVIDADES

-Definindo a fome-Crescimento da população mundial-População x alimentos-Revolução Verde-Causas da fome-Mitos sobre a fome-Onde vivem os famintos-Conseqüências da fome-As doenças da fome-Dados sobre a fome no mundo-A fome no Brasil-O aumento nos preços dos alimentos nos últimos anos

Subsidiar o aluno com conhecimento científico para queele possa agir com consciência política no espaçogeográfico em que vive tornando-o um lugar com maisjustiça social.

-Possibilitar, por meio do conhecimento científicohistoricamente produzido, que o aluno amplie sua visãode mundo não se permitindo manipular;-Investigar a partir de uma reflexão ampla as causasreais da fome mundial;-Identificar os países que mais sofrem com a fome;-Desvendar as causas que provocam a fome em certospaíses;-Investigar as conseqüências da fome para as pessoas;-Descobrir as doenças decorrentes da falta dealimentos;-Pesquisar as causas da fome mundial em várias fontesde modo a sensibilizar o aluno para atitudes políticassolidárias;-Relacionar a fome a outras formas de desigualdadesocial;-Pesquisar as causas do aumento da fome mundial nosúltimos anos;-Identificar e analisar as causas da fome na comunidadelocal e sugerir alternativas para a mudança dessarealidade.

Page 4: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

4

-Aplicação de questionário aos alunos – sondagemsobre o que sabe/pensa sobre o tema e tabulação dosdados;-Problematização do tema;-Leitura de textos, análise e discussão;-Levantamento de dados junto a Pastoral da Criançasobre a desnutrição infantil no município;-Seleção de fotos e frases para elaboração do PowerPoint;-Seleção de fotos, elaboração de frases e confecção decartazes;-Exposição de cartazes na escola;-Mini-aulas das 8ªs séries para as 5ªs séries parasocialização do tema.

Page 5: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

5

AVALIAÇÃO

A avaliação dar-se-á no decorrer de todo o processo enão somente como requisito para o resultado final. Serácontínua, diagnóstica e formativa e efetivada em todasas atividades desenvolvidas.

Levará em consideração:

-O interesse do aluno na realização das atividades;-A participação espontânea no grupo;-A participação quando solicitado;-O respeito com os colegas e professor;-O cumprimento de prazos, horários e etc.;-A organização e o zelo com o material;-A conclusão das tarefas;-O entendimento das causas, conseqüências da fomemundial;-A identificação dos países que mais sofrem com afome;-A compreensão de que a fome se deve principalmente àquestões humanas;-A capacidade de análise crítica do espaço geográfico;-A compreensão sobre a importância da atitude políticadas pessoas ante as contradições postas no espaçogeográfico.

Page 6: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

6

Foto: Maria de L. L. Oliveira Foto: Maria de L. L. Oliveira

Foto: Maria de L. L. Oliveira Foto: Maria de L. L. Oliveira

SE O ALIMENTO EXISTE, POR QUEEXISTE FOME NO MUNDO???

A FOME MUNDIAL

Page 7: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

7

Desenho: Lourival dos Santos

...a fome é um desespero que transforma o corpo no reino da

doença e da dor. Não há mais energia nem para as funções

básicas das células. Vem a visão dupla. O vômito de bílis

esverdeada. Não se houve direito. As pernas não se movem. Os

braços doem. Os músculos, fracos, causam lesões no sistema

nervoso. É a morte chegando. (Revista Veja Maio/2008).

Page 8: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

8

Fome significa não dispor dos alimentos adequados, em quantidade

suficiente, para satisfazer nossas necessidades.

Fome Crônica ocorre quando as pessoas não têm acesso a alimentos em

quantidade suficiente durante um longo período de tempo devido à pobreza

persistente.

Fome Transitória é uma condição temporária causada por eventos como

desastres naturais e conflitos ou, em menor escala, por desemprego, doença

ou morte na família.

Foto: Maria de L. L. Oliveira

Desenho: Lourival dos Santos

Como pode nosso semelhante chegar nessa situação? Morrer de fome é

a maior crueldade por que pode passar um ser humano.

Mas então, por que isso acontece? Se existe alimento suficiente, por que

existe a fome? Quais serão as causas???

DEFININDO A FOME

Page 9: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

9

A fome é um problema que atormenta a vida de muitos, desde os primórdios da

existência do homem.

Num lugar ou outro, em todos os tempos, a falta de alimentos para muitos,

sempre se constituiu numa ameaça.

Apesar de a humanidade ter atingido um elevado desenvolvimento científico e

tecnológico, ela ainda não conseguiu resolver de forma satisfatória a triste realidade

da fome mundial.

Embora nos últimos 50 anos as riquezas do Planeta tenham sido multiplicadas por sete,elas nunca estiveram tão mal distribuídas; pois 20% da população mundial detêm 82,7%das riquezas, enquanto os 20% mais pobres vivem mergulhados na miséria, tentandosobreviver com menos de US$ 2. As três pessoas mais ricas do mundo possuem umafortuna superior à soma do PIB dos 48 países mais pobres. Ou seja, acima de um quarto detodos os países do mundo! (Carlos I. S. Azambuja, 2003).

É difícil para alguém que vive em condições digna e justa, sequer imaginar o

drama em que milhões de pessoas se deparam todos os dias: a fome.

Desenho: Lourival dos Santos

Como pode um ser humano não suprir uma necessidade tão básica para

sua subsistência? Como é possível a esse ser, viver como um animal a

revirar o lixo para encontrar comida?

Será este um problema recente do mundo globalizado? Ou a fome já

acompanha toda a história do homem? Será muita gente e pouca comida?

Page 10: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

10

Para responder tantas indagações é importante retroceder no tempo e verificar

como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos.

No tempo de Cristo, a população era cerca de 250 milhões de habitantes. Em

1650, já contava com 500 milhões; em 1850, com um bilhão, em 1950, com dois

bilhões e em 1987 já havia atingido cinco bilhões.

Como pode ser observado, até o século XVIII o crescimento foi lento.

Não é difícil entender. Durante muitos séculos, a taxa de mortalidade era muito

alta. As guerras, a fome e principalmente as epidemias se encarregavam em dizimar

parcelas consideráveis da população. Dependendo do tipo de doença, uma classe

de idade era a mais atingida. O tifo, por exemplo, atingia mais os adultos, matando

milhares de trabalhadores. Esse fato prejudicava a produção de alimentos e

manufaturas ao mesmo tempo em que afetava a própria reprodução humana,

diminuindo o número de nascimentos.

Investigue!!!

à Como o ser humano adquire tifo? Atualmente, este tipo de doença ainda

acomete a população?

Com a Revolução Industrial, algumas conquistas sócio-econômicas e sanitárias

permitiram a redução da taxa de mortalidade antes tão elevada. Soma-se a isso o

fato dos governos centrais terem conseguido períodos de paz mais longos,

necessários à acomodação da vida social e econômica.

Devido ao aumento da população européia nesse período, a preocupação com a

sobrevivência de tantas pessoas, passa a ser motivo de preocupação. Malthus

(economista e demógrafo britânico que ficou conhecido, sobretudo pela teoria

segundo a qual o crescimento da população tende sempre a superar a produção de

alimentos, o que torna necessário o controle da natalidade) expôs o princípio de que

Por que durante tanto tempo a população não cresceu?

Page 11: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

11

“a população tende a crescer além dos limites da sua própria sobrevivência”, o que

resultaria em fome e miséria.

Segundo Malthus a população cresceria numa progressão geométrica, enquanto

os meios de subsistência cresceriam numa progressão aritmética devido às

limitações impostas pela natureza.

Importante investigar também...

à Qual a diferença entre progressão geométrica e progressão aritmética? Qual

apresenta um crescimento maior?

Os temores de Malthus não se confirmaram, pois a Revolução Industrial permitiu

também uma revolução na agricultura possibilitando dessa forma uma grande

produção de alimentos, superior inclusive ao aumento populacional da Europa

noroestina.

No final do século XIX, o elevado padrão de vida da população dos países que se

industrializavam, fez com que as taxas de natalidade caíssem, devido às

implicações e necessidades da vida urbana.

As taxas de natalidade eram altas, mas por sua vez as taxas de mortalidade

também eram provocando o chamado equilíbrio primitivo. Como se percebe, o

crescimento da população era lento.

Continue seu papel de investigador...

Mas como se deu a dinâmica populacional nos países que não se

industrializaram?

Page 12: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

12

A dinâmica populacional ocorre da mesma forma em todos os países?

à Pesquise o significado de taxa de natalidade e taxa de mortalidade.

Essa situação só veio mudar, quando no pós-guerra, as conquistas médico-

sanitárias foram estendidas aos países subdesenvolvidos. Soma-se a isso o fato de

grandes laboratórios farmacêuticos terem sido instalados nesses países, o que

permitiu a produção e venda de medicamentos mais baratos.

Se por um lado, a ação médica, o barateamento dos medicamentos, a vacinação,

a erradicação da malária, a expansão de maternidades, postos de saúde, melhoria

nos hábitos de higiene contribuíram para a diminuição da mortalidade, por outro não

conseguiram conter as taxas de natalidade que eram altas, ocorrendo assim uma

expansão demográfica.

O auge da explosão demográfica ocorreu por volta de 1965. A partir daí, as taxas

de natalidade começaram a diminuir em muitos países subdesenvolvidos.

Não. A transição demográfica (sucessão de fases pelas qual uma população

passa à medida que penetra na chamada modernidade, ou seja, de uma sociedade

agrária para uma sociedade moderna, industrial e urbana) ocorreu e ainda ocorre de

forma diferenciada:

-Os países ricos completaram sua transição demográfica no final do século XX,

momento em que estabilizaram à baixa suas taxas de natalidade e mortalidade.

-Os países em desenvolvimento iniciaram a transição demográfica mais tarde e de

forma repentina. Atualmente, a maioria deles, sobretudo os países africanos

conseguiu baixar as taxas de mortalidade devido à melhoria nas técnicas agrícolas,

na tecnologia, avanço na medicina, alfabetização, etc; mas às taxas de natalidade

ainda se mantêm muito altas.

A América Latina, a Ásia e alguns países da África já conseguiram reduzir

muitíssimo a mortalidade, ao mesmo tempo em que estão conseguindo diminuir de

forma paulatina a natalidade, isso devido ao acesso a métodos de anticoncepção,

incorporação da mulher à educação, bem estar, processo de urbanização, a

Page 13: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

13

substituição da agricultura tradicional pela agricultura de mercado, aliado a outras

mudanças sociais. Acreditam os demógrafos (estudiosos da população humana em

termos de número, densidade, localização, idade, sexo, raça, ocupação e outros

dados estatísticos) que os países em via de desenvolvimento, tarde ou temporão,

completarão a transição demográfica.

É da capacidade desses países em realizarem a transição demográfica que

depende a moderação no crescimento da população mundial. Segundo cálculos da

ONU (Organização das Nações Unidas), se os países pobres aceleram o ritmo, no

ano 2050 terão no planeta uns 7,5 bilhões de habitantes. Se houver demora nesse

processo poderá haver no planeta 11 bilhões de pessoas em 2050.

Durante a Segunda Guerra Mundial (1939-1945)l e nos primeiros anos que

se seguiram, a produção de alimentos diminuiu. Ao mesmo tempo, como já

visto anteriormente, o crescimento populacional começava a se acelerar,

principalmente nos países do Terceiro Mundo.

Acentuaram-se então as preocupações das pessoas e órgãos envolvidos

com o problema. Assim, a FAO (organismo internacional da ONU que tem por

finalidade melhorar as condições da agricultura e da alimentação no mundo) e

alguns governos de países desenvolvidos intensificaram esforços visando

aumentar a produção mundial de alimentos.

Devido a esses fatores, a ciência e as técnicas de uso da terra progrediram

muito, permitindo um aumento significativo da produção de alimentos.

Foto: Maria de L. L. Oliveira

POPULAÇÃO x ALIMENTOS

Page 14: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

14

É óbvio que o aumento na produção de alimentos tem ocorrido de forma

desigual. Nos países menos desenvolvidos, onde as taxas de crescimento

populacional são mais altas, o crescimento da produção de alimentos é menor.

Como se vê, produzem-se menos alimentos onde nascem mais pessoas.

Os países subdesenvolvidos são responsáveis por apenas 42% da produção de

alimentos, sendo que abrigam em torno de 73% da população mundial.

Mesmo diante de tal situação, esses países, em conjunto têm conseguido

melhorar as taxas de crescimento agropecuário, a um nível que em média, se

equipara ao aumento populacional.

É claro que não. Como a falta de alimento já é crônica nesses países, a produção

de alimentos teria que ser bem superior as da expansão demográfica, pois só dessa

forma conseguiriam superar a carência alimentar que há muito atinge a população.

Fazendo aumentar a produção de alimentos e consequentemente elevarem o

padrão socioeconômico e cultural da população menos favorecida, o que

gradativamente refletiria num menor índice de natalidade, como defendem os

reformistas? Ou então, controlar eficazmente a natalidade, generalizando o emprego

dos diversos meios de anticoncepção; o que faria diminuir a natalidade como

defendem os neomalthusianos?

Entre as duas correntes, é ponto pacífico que a população mundial não poderá

crescer de forma indefinida.

Uma outra corrente defende que ambas as coisas sejam feitas o mais breve

possível: o aumento da produção e a diminuição do ritmo de crescimento

populacional.

Essa equiparação entre crescimento na produção de alimentos e

crescimento populacional tem permitido a todos o necessário para sua

alimentação?

Como fazer então para diminuir o crescimento populacional?

Page 15: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

15

Investigue com os colegas

à Qual a opinião deles sobre essas correntes?

Edição: Maria de L. L. Oliveira Foto: Maria de L. L. Oliveira

O uso de tratores, adubos, sementes híbridas de alta produtividade e venenos

químicos, fizeram com que a produção média de grãos por habitante aumentasse

26%, de 1950 para cá.

No último meio século, a população mundial mais que dobrou, enquanto a

produção de alimentos quase triplicou.

O Brasil, com o uso dessas técnicas, conseguiu dobrar sua produção de grãos

em vinte anos, sem aumentar a área plantada.

Mas, e a chamada Revolução Verde, não contribuiu para o aumento da

produção?

Page 16: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

16

As situações de desnutrição grave e

crônica são geralmente as dos países

à deriva; elas estão, portanto

frequentemente relacionadas à negligência

humana, uma vez que se os rendimentos

alimentares fizeram progressos

consideráveis, a verdadeira questão não é

a incapacidade de produzir; mas sim a

incapacidade de distribuí-las as populações

mais carentes.

Desenho: Lourival dos Santos

A Revolução Verde II consiste no uso dos prodígios da engenharia química e

genética. Multinacionais ligadas a esse ramo, juntamente com o Banco Mundial e

outros organismos internacionais, asseguram que o mundo pode ser salvo se

permitirmos que essas empresas façam sua mágica. Prometem estimular o

rendimento das colheitas e alimentar os famintos.

Mas, se para enfrentar o problema da fome a fórmula se limitar a aumentar a

produção, ela fracassará, pois continuará a concentração do poder econômico e

especialmente do acesso a terra.

O próprio Banco Mundial chegou à conclusão, num importante estudo realizado

em 1986, que a fome mundial só poderá ser aliviada por meio da “redistribuição do

poder de compra e dos recursos em favor dos que estão desnutridos”. Em outras

palavras, se os pobres não têm dinheiro para comprar comida, de nada adiante

aumentar a produção.

Mas então porque a desnutrição e a fome? Em que países elas são mais

graves?

E a nova Revolução Verde, também é apenas um sonho?

Page 17: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

17

“Embora os silos da Índia estejam abarrotados, atualmente, cinco mil crianças

morrem por dia devido à desnutrição nesse país. Como os pobres não podem

comprar o que é produzido, só resta ao governo armazenar milhões de alimentos”.(Revista Business Week).

-A miséria e a fome são males provenientes do sistema capitalista, que só permite a

quem ganha dinheiro manter-se bem alimentado;

-A busca desmedida do lucro a qualquer preço;

-A produção e comercialização de alimentos visando exclusivamente o lucro. Seja

na definição da área plantada, no tipo de cultura desenvolvida (segundo

perspectivas de “preço de mercado”) ou por meio de práticas empresariais

repulsivas.

-Existência de monoculturas que ficam na dependência das condições climáticas e

dos preços fixados no mercado internacional;

-Diferentes e injustas condições de troca entre os países desenvolvidos e

subdesenvolvidos;

-Globalização – as multinacionais do setor de alimentos aumentam seus ganhos na

mesma proporção em que cresce a fome;

-Dívida Externa dos países – para pagar os juros, tenta-se incrementar as

exportações;

-Regimes políticos, guerras e conflitos armados – o valor gasto em um mês na

compra de armas seria suficiente para providenciar alimento, água, educação, saúde

e habitação para todos os necessitados;

-Desigualdades sociais – as elites que estão no poder político, mantêm também o

poder econômico. Controlam o acesso aos alimentos, mantêm e consolidam o

próprio poder;

-Neo-colonialismo – trocas comerciais que continuam favorecendo sempre as

mesmas potências;

-Ajustes estruturais impostos pelo FMI (Fundo Monetário Internacional), que retiram

dos países pobres a capacidade de produzir seus próprios alimentos;

E AS CAUSAS DA FOME QUAIS SÃO???

Page 18: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

18

-Alta no preço do petróleo que incide sobre seus derivados utilizados no processo de

produção e transporte de alimentos;

-O uso do milho para combustível;

-Catástrofes ambientais;

-Aumento da demanda que gera alta dos preços dos alimentos.

A terrível ironia é que enquanto crianças inocentes morrem de fome, algumas

nações ricas destroem milhões de toneladas de alimentos para manter os preços em

alta.

à Pesquise sobre monoculturas e a que elas se destinam.

-A fome existe porque não se produz alimentos suficientes.A produção de alimentos é suficiente para alimentar toda a população mundial. É

uma questão de abastecimento. A Terra tem recursos suficientes para alimentar a

população inteira.

-Pessoas com fome precisam de alimento – ajuda alimentar é a

melhor solução.Medidas paliativas não são suficientes. São necessárias ações que lidem não

apenas com as necessidades básicas, mas que dêem atenção às causas sociais,

econômicas, ambientais e políticas.

-A fome existe porque somos “demais”.Há países muito populosos que alimentam melhor sua população como é o caso da

China, por exemplo, e países pouco habitados como a Bolívia, onde os pobres

padecem de fome.

-Há poucas terras cultiváveis.Há terras suficientes, tecnologias adequadas para se produzir suficientes

quantidades de alimentos. O que ocorre é que, essas terras, muitas vezes, são

utilizadas para fornecer alimentos aos países ricos.

MITOS SOBRE A FOME

Page 19: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

19

-No sul e leste da Ásia, 18% da população padecem de uma severa desnutrição;

-O continente africano possui 35% de sua população com subnutrição;

-A América Latina e o Caribe, possuem 14% de subnutridos (54 milhões de

subnutridos);

-75% da população do campo no mundo é subalimentada;

-Existem situações bastantes críticas no Paquistão, Egito, Senegal, Gana,

Bangladesh, Mianmar, Coréia do Norte e Etiópia.

Desenho: Lourival dos Santos

ONDE VIVEM OS FAMINTOS

CONSEQUÊNCIAS DA FOME

Page 20: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

20

Quando uma pessoa não se alimenta, ela deixa de fornecer ao corpo a energia

garantida pela glicose. Com baixos índices de glicose (a energia), o cérebro vai

perdendo sua capacidade de comandar o corpo. Surgem então enjôos, náuseas,

tonturas e a pessoa tem dificuldades para raciocinar.

Na infância, a perda de enzimas e hormônios devido à insuficiência alimentar,

retarda o desenvolvimento cerebral, provocando conseqüências irreversíveis. Na

adolescência, a perda de hormônios afeta o crescimento. Se o organismo usar seus

próprios recursos até o esgotamento, a pessoa morre.

Jean Ziegler, relator especial da ONU para o Direito à Alimentação, afirma que a

desnutrição da mãe durante a gestação – quando o bebê deve desenvolver o

conjunto de células que o constituirão como um ser dotado de todas as suas

faculdades – diminui as possibilidades de que a criança nasça, pois a placenta

(alimento, água, oxigênio e anticorpos do bebê instalado no útero) não escapa aos

danos causados pelas carências de alimentação.

Os subnutridos têm dificuldade para aprender, conseguir emprego e ser

produtivo. A fome condena famílias a um círculo vicioso de saúde precária e de

menos capacidade para aprender e trabalhar, gerando pobreza e morte

generalizadas.

à Ampliando seus conhecimentos, pesquise o significado de enzimas e

hormônios.

Para se manter em pé, o corpo humano precisa em média de 2000 a 2500

calorias diárias. 100 calorias abaixo desses valores já se é vítima das

conseqüências da subnutrição: fraco desenvolvimento físico e intelectual.

A falta de alimentos ou de uma dieta alimentar adequada pode provocar as

chamadas doenças da fome:

AS DOENÇAS DA FOME

Page 21: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

21

-Desnutrição: caracteriza-se por atraso no crescimento e no ganho de peso;

alterações psíquicas e motoras; apatia; falta de apetite e emagrecimento.

Em certas partes do mundo, é comum ver crianças de dois ou três anos que não

andam, não engatinham e não falam, em conseqüência da desnutrição.

-As insuficiências alimentares: são responsáveis por doenças como anemia,

bócio, hipovitaminose A, raquitismo etc.

a)Anemia: é a falta de células sanguíneas vermelhas e/ou hemoglobina. Isso

ocasiona a redução da habilidade do sangue transferir oxigênio para os tecidos. A

hemoglobina tem que estar presente para garantir a oxigenação adequada de todos

os tecidos do organismo.

b)Bócio Endêmico: doença caracterizada pela deficiência de iodo nos alimentos

e na água. O bócio é uma doença definida pela hipertrofia da glândula tireóide e sua

manifestação mais marcante é o aumento de volume na região do pescoço, daí ser

conhecida popularmente como “papo” ou “papeira”.

c)Hipovitaminose A: a vitamina A é uma vitamina hipossolúvel (se dissolve na

gordura do corpo e precisa da gordura para agir). A cegueira noturna é a principal

manifestação da carência da vitamina A. Essa vitamina tem a função anti-oxidante.

Ela se fixa aos chamados radicais livres que se originam da oxidação de diversos

elementos. Esses radicais livres teriam um efeito nocivo para as células e são tidos

como causadores de arteriosclerose, catarata, tumores, doenças da pele e doenças

reumáticas.

d)Raquitismo: é uma doença da infância produzida por distúrbios do

metabolismo do cálcio e do fósforo, por efeito de carência de vitamina D, e que se

manifesta principalmente por alterações e deformidades do esqueleto.

Page 22: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

22

Desenho: Lourival dos Santos

-A grande fome na China de 1959 a 1961 dizimou um número estimado de 30

milhões de chineses;

-Entre 1967 e 1970, mais de um milhão de biafrenses morreram de fome;

-Em 1974,cerca de 300 mil africanos subsaarianos morreram de fome;

-Entre 1984 e 1985, a fome voltou a assolar a África subsaariana: morreram cerca

de dois milhões de pessoas;

-Em 1992, enquanto 1,5 milhões de pessoas sofriam com a fome na Etiópia, os

alimentos enviados por entidades humanitárias internacionais eram confiscados

pelos grupos armados em luta;

-Em 1993, aproximadamente 600 mil pessoas morreram de fome no Sudão;

-Em abril de 1998, em pelo menos 20 países africanos a população se alimentou

unicamente de raízes, folhas e frutos selvagens, nos períodos mais críticos. Cerca

de mil africanos morreram de fome diariamente;

-Em 1996 houve casos de canibalismo na Coréia do Norte, praticadas por

camponeses desesperados de fome;

AGORA VEJAMOS ALGUNS DADOS SOBRE AFOME NO MUNDO

Page 23: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

23

-Em 1997, também na Coréia do Norte, cães, gatos e pombos teriam sidos

devorados, mulheres teriam comido a própria placenta após darem à luz e os

enterros foram adiados a fim de prevenir atos de canibalismo;

-Neste mesmo ano, possivelmente dois milhões de norte-coreanos haviam morrido

de fome;

-Em 1994 seiscentas mil pessoas dormiam ao relento nos Estados Unidos, país que

detêm há décadas o maior PIB (Produto Interno Bruto) do mundo;

-Na Argentina, em 1996, 26,7% da Grande Buenos Aires estava vivendo abaixo da

linha da pobreza;

-Na Europa, os pobres constituem 15% da população;

-1,3 bilhões de pessoas no mundo não dispõem de água potável;

-40% das mulheres dos países em desenvolvimento são anêmicas e encontram-se

abaixo do peso;

-A cada ano, cerca de meio milhão de crianças ficam cegas ou parcialmente cegas

devido à deficiência de vitamina A.

-A deficiência de iodo é a principal causa do retardo mental e ameaça 1,5 bilhão de

pessoas no mundo;

-Um em cada cinco bebês no mundo nasce abaixo do peso ideal;

-Cerca de 95% dos 925 milhões de famintos do mundo em desenvolvimento passam

fome crônica.

-Um terço das crianças dos países em desenvolvimento apresentam atraso no

crescimento físico e intelectual;

-20 milhões de crianças com menos de cinco anos morrem de fome diariamente;

-Enquanto o consumo diário médio de calorias no mundo desenvolvido é de 3.315

calorias por habitante, no restante do globo o consumo médio é de 2.180 calorias;

-Metade dos habitantes da terra ingere uma quantidade de alimentos inferior às suas

necessidades básicas;

-Na América Latina poucos ingerem muitas calorias e muitos ingerem poucas

calorias;

-Cerca de 33% da população mundial ingere 65% dos alimentos produzidos;

-Uma pessoa a cada sete, padece de fome no mundo;

Page 24: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

24

-A fome no mundo continua a aumentar e atinge atualmente (segundo a FAO,

órgão da ONU dedicado à agricultura e alimentação), 925 milhões de pessoas, sendo

202 milhões na África;

-24.000 pessoas morrem diariamente devido a fome e outras 100.000 morrem

também devido a causas relacionadas com a desnutrição, segundo dados

divulgados por Ziegler, relator especial da ONU para o Direito à alimentação.

à Pesquise o PIB de alguns países citados acima e perceba as diferenças.

Vejamos...

Desenho: Lourival dos Santos

-Em 1993, 9,2 milhões de famílias passaram fome no Brasil;

-No Nordeste, 51,2% da população situa-se abaixo da linha da pobreza;

-20 milhões de brasileiros passam fome segundo estimativas do governo federal

(Fundação Getúlio Vargas);

-Existem 50 milhões de indigentes no Brasil (cerca de 30% dos brasileiros),

sobrevivendo com menos de R$ 80,00 mensais;

-Em 2002, quando esteve no Brasil, Jean Ziegler afirmou que “as pessoas no Brasil

morrem vítimas da ordem social”, e ainda “não há fatalidade, aqui [a fome] é

resultado da ação do homem”. Considerou inaceitável a fome no Brasil.

E NO BRASIL SERÁ QUE EXISTE FOME???

Page 25: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

25

-Em números absolutos, o Brasil é o país com maior número de pobres afetados

pela desnutrição na América Latina. Possui segundo dados de 2004, 17 milhões de

desnutridos;

-Metade dos que vive abaixo da linha de miséria mora na região Nordeste;

-Os Estados mais pobres do país em termos proporcionais são Alagoas, Ceará,

Maranhão e Piauí.

De modo geral se pode atribuir a fome no Brasil a três causas: a grande

concentração de terras nas mãos de poucos, a baixa renda da população e políticas

públicas insuficientes na área social, que atenda os mais pobres, incluindo aí as

crianças.

à Em sua opinião qual a condição de vida de quem vive abaixo da linha da

pobreza?

Fique de olho...A falta de alimentos, a alta da inflação e o aumento de preços, colocaram

atualmente 37 países em estado de calamidade pública.

Esta situação tem provocado confrontos em vários países: Haiti, Egito,

Bangladesh, Camarões, Somália, Indonésia, México, Mianmar, Senegal, Paquistão,

Gana, Etiópia, Coréia do Norte, Costa do Marfim, Mauritânia, Burkina-faso dentre

outros.

Na Indonésia, a alta de 10% nos preços dos alimentos, aumentou em dois

milhões o número de pessoas vivendo na linha da miséria extrema.

A economia do planeta vem enfrentando explosão geral no preço dos alimentos.

Houve nos últimos 40 meses um aumento inflacionário na ordem de 83%. Os

estoques vêm sendo reduzidos ao seu menor nível nos últimos 25 anos.

Na Ásia o preço do arroz subiu 150% após janeiro de 2007.

POR QUE OS PREÇOS DOS ALIMENTOS ESTÃO

SUBINDO MUITO NOS ÚLTIMOS TEMPOS???

Page 26: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

26

Desde o início de 2007 o preço da tonelada de arroz triplicou no mercado

internacional.

O aumento de preços se deve a vários motivos:

-Aumento de biocombustíveis e manutenção de subsídios nessa área entre os

países ricos, como os E.U.A.;

-Fortes investimentos do capital financeiro nos mercados internacionais de produtos

agrícolas;

-Aumento nos custos do setor agropecuário devido à alta do petróleo e dos

fertilizantes;

-Maior consumo na China e na Índia;

-Mau tempo e quebra de safra em vários países;

-Crise e insegurança atual nos mercados de ações e

-Especulação de preços.

Desenho: Lourival dos Santos

CONCLUINDO...

Page 27: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

27

A miséria, a fome, a subnutrição crônica, a morte por inanição, a queda do

padrão de vida, a falta de moradia e vestuário que se encontram materializadas no

espaço geográfico são frutos da atuação humana. Portanto são passíveis de

mudança. Atitudes políticas são necessárias para se combater à ineficiência do

poder político, a discriminação, a degradação ambiental, a pobreza e qualquer

situação que se faça contraditória.

Enfatiza Demo (2001) “é politicamente pobre aquela sociedade tão debilmente

organizada, que não passa de massa de manobra nas mãos do Estado e das

oligarquias, e que, por isso, não consegue construir representatividade legítima

satisfatória em seus processos eleitorais...”

1-Os países subdesenvolvidos, não o são, por razões naturais, mas, por razões

históricas. Circunstâncias históricas desfavoráveis, principalmente o colonialismo

político e econômico mantiveram estas regiões à margem do rápido processo

evolutivo da economia mundial. Faça uma pesquisa sobre isso.

2-Que produtos tem sido usados no Brasil para a fabricação de biocombustíveis? A

fabricação desse produto tem contribuído para o aumento de preços dos alimentos?

Por quê?

3-Existem em sua comunidade pessoas que passam fome? O que pode ser feito

para minimizar esse mal?

4-Faça uma entrevista na sua comunidade com integrantes da Pastoral da Criança e

descubra o que tem sido feito para combater a subnutrição.

5-Pesquise quais alimentos são ricos em vitamina A.

6-Faça uma pesquisa sobre transgênicos, ressaltando pontos positivos e negativos.

7-Monte um painel com recortes de revistas e jornais que retratem a fome em

diversos lugares do mundo.

8-Observe o espaço geográfico onde vive e descreva como se dá a organização

desse espaço. Caso exista desigualdade social explique o que deve ser feito e por

quem, para melhorar a situação.

ATIVIDADES COMPLEMENTARES

Page 28: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

28

Livros

GONÇALVES, Carlos Walter Porto; BARBOSA, Jorge Luiz. Geografia Hoje. Rio de

Janeiro, ed. Ao Livro Técnico S/A, 1989.

GOWDAK, Demétrio; MATTOS, Neide S. de. Aprendendo Ciências. São Paulo, ed.

FTD, 1991.

MOREIRA, Igor A. G; O Espaço Geográfico. São Paulo, ed. Ática, 1990.

O NOVO TELECURSO 2º GRAU, São Paulo, ed. Globo, 1989.

DEMO, Pedro. Pobreza Política. Campinas, ed. Autores Associados, 2001.

ZIEGLER, Jean. A Fome no Mundo Explicada a meu Filho. Petrópolis, ed. Vozes.

2002.

Revistas

REVISTA VEJA. .v.2062, n.21, p.68-75, mai.2008.

SUPER INTERESSANTE. São Paulo, v. 187, p.37, abr.2003.

Internet

AZAMBUJA, Carlos. I. S. A fome no mundo. Mídia sem máscara, 2003.

Disponível em: <http://www.midiasemmascara.org/artigo.php?sid=242. Acesso em:

25 mar. 2006.

Biblioteca Virtual da USP. São paulo. Ritmos e movimentos da população

mundial. Disponível em: http://www.bibvirt.futuro.usp.br/textos/humanas/geografia/

tc2000/34geo.pdf. Acesso em: 05 abr. 2006.

REFERÊNCIAS

Page 29: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

29

CANZIAN, Fernando. “Superinflação” ameaça combate à fome, diz Banco

Mundial. Disponível em: http://pastoraldomigrante.com.brindex.php. Acesso em: 14

abr. 2008.

CHESNAIS, Jean Claude. Uma questão de distribuição de recursos. 2000.

Vol.38. Disponível em: <http://www.ambafrance.org.br/abr/label/label38/dernier/03de

Mographie. Acesso em: 25 mar. 2006.

Clube da Luz: Mamãe estou com fome! Disponível em:

http://www.clubedaluz.com.br/Mamae.htm. Acesso em: 25 mar. 2006.

Copacabana Runners Corrida e Saúde: Anemia. Disponível em:

<http://wwwcopacabanarunners.net/anemia.html. Acesso em: 29 mar. 2006.

Educacional Notícias Comentadas: De barriga vazia, 2002. Disponível em:

http://www.educacional.com.br/noticiacomentada/020627_not01asp. Acesso em: 25

mar. 2006.

EYE, Guenther. Vitaminas Lipossolúveis ABC do corpo salutar. 2005.

Disponível em: http://www.abcdocorposalutar.com.br/artigo.php?codAr=380. Acesso

em: 29 mar. 2006.

GARUTI, Alberto. Fome no mundo: um problema sem solução? Revista “Mundo e

Missão”. Disponível em: http://wwwpime.org.br/mundoemissao/fomesolucao.htm.

Acesso em: 25 mar. 2006.

P.JUNIOR, Roberto C. Miséria e Fome. 2004. Disponível em:

http://www.library.com.br/Filosofia/misriae.htm. Acesso em: 25 mar. 2006.

PIMENTA, Rui Costa. Fome Mundial pode matar 100 milhões de pessoas. 2008.

Disponível em: http://www.pco.org.br/conoticias/index.php. Acesso em: 02 jun 2008.

Page 30: A FOME MUNDIAL - diaadiaeducacao.pr.gov.br · como se deu a expansão demográfica mundial e também a produção de alimentos. ... O auge da explosão demográfica ocorreu por volta

30

ROSSET, Peter. A nova revolução verde é um sonho. Biblioteca das Alternativas,

2000. Disponível em: <http://www.lainsignia.org/2000/noviembre/ecol_006.htm.

Acesso em: 25 mar. 2006.

Secretaria de Estado da Educação.Segurança alimentar: o paradoxo entre a

produção de alimentos e a fome. Disponível em:< http://geografia.seed.pr.gov.br.

Acesso em: 10 jun. 2008.

VALE, Sosthenes Sydney. Alimentação Alternativa. Blog Fome, 2004.

Disponível em: <http://www.blogfome.blogger.com.br/. Acesso em: 25 mar. 2006.

Veja. Com: Editora Abril. São paulo, 2006. Revolução Verde. Disponível em:

http://vejaonline.abril.com.br/notitia/servlet/newstorm.ns.presentation.navigationSer

vlet?p... Acesso em: 25 mar. 2006.

Wikipedia, a enciclopedia livre. Transição demográfica. Disponível em:

<http://pt.wikipedia.org/wiki/transi%C3%A7%C3%A3o_demogr%C3%A1fica. Acesso

em: 26 mar. 2006.