9Curiosidade Bem Estar / Estética

História do Pão de Ló Esse nome engraçado que dá nome à deliciosa massa feita com

ovos, açúcar e farinha?Ló é o nome de um fino e delicadíssimo tecido, esse bolo leve e

suave (obtido pela adição de claras em ponto Castelo, mais firme que em neve.)

Pão de ló é sinônimo de um bolo doce, leve e de coloração amarelo gema.

Na camada superior surge com o cozimento, uma fina crosta úmida de coloração castanha escura, também chamada "ló".

A receita nasceu nos conventos de Castela, na Espanha e levada pelas religiosas a conventos portugueses.

Em 1781 o padre Manoel de Oliveira Lirio escreve em seu livro:..."são agraciados com páes de ló de Ovar os padres que levam o ardor na procissão de Passos..."

Famílias portuguesas começaram a presentear amigos e clientes nas festas de Natal e Páscoa com pães de ló.

A massa de ovos e açúcar era batida por 2 horas em alguidares de barro vermelho com uma pá de madeira e cozido em forno com formas de barro, forrados com linho branco, em fornos de lenha aquecidos com pinhas e ramos secos.

O transporte era feito com tabuleiros retangulares de madeira e cobertos com toalhas de linho bordado.

Os BEM CASADOS Foram criados em Arouca, desde 1840 são pães de ló,

preparados em formas grandes e vendidos fatiados, em embalagens individuais, recebem uma calda de açúcar quente e recheio de doce de leite ou creme de ovos moles.

Por:Adriana Vanin- confeiteira artística

Pele Masculina e os seus Diferentes tipos

Quando pensamos em cuidados com a pele, muita gente

acredita que esse é um assunto exclusivamente feminino. Engana-

se quem pensa assim. Os homens também devem ficar atentos

aos sinais apresentados pela cútis.

Afinal, apesar de a pele do homem ter as mesmas camadas

(epiderme, derme e hipoderme) da das mulheres, o que muitas

pessoas não sabem é que há diferenças entre elas. “A espessura

dos pelos da face é a principal delas. Estes pelos são estimulados

pelos hormônios masculinos (androgênicos), sendo mais grossos

e densos na região do bigode e barba”, afirma o dermatologista

Fernando Passos de Freitas (SP). Além disso, a pele masculina

também tende a ser mais espessa, o que faz com que tenha menos

rugas.

No entanto, da mesma forma que a cútis delas, a deles também

pode apresentar-se como mista, seca, oleosa e normal. “Os

homens têm a pele do rosto mais oleosa por natureza. Porém, a

pele dessa região é composta por áreas mais ou menos oleosas,

de acordo com sua localização”, explica Erica Monteiro,

dermatologista, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia

Dermatológica (SBCD), que afirma que a região central da face,

conhecida como zona T, é sempre mais oleosa por possuir mais

glândulas sebáceas.

Saiba com identificar os diferentes tipos de pele:

- Pele oleosa: em geral, possui mais brilho e é mais suscetível a

cravos e espinhas;

- Pele seca: sem brilho, tende a descamar mais e repuxar um

pouco. Porém é mais comum em pacientes acima de 40 anos;

- Pele mista: possui áreas mais oleosas e áreas mais

ressecadas;

- Pele normal: tem boa hidratação e brilho natural.

Por: National Marketing