Características das explorações agrícolas

Conjunto de terras contíguas (juntas), ou não, utilizadas total e parcialmente para a produção

agrícola.

Em Portugal, em 2007, havia pouco mais de 275 mil explorações agrícolas face às cerca de 300

mil contabilizadas, em 2005, pelo último Inquérito às Explorações Agrícolas. Continua, assim, a

verificar-se a tendência para a diminuição do número de explorações, que resulta, em boa parte, da

absorção de explorações de pequena dimensão por outras maiores. Deste modo, a tendência, relativamente à dimensão das explorações, é para aumentar (fig.1).

Em Portugal, existiam, em 2005, mais de 300 000 explorações

agrícolas distribuídas desigualmente pelas diferentes regiões

agrárias (Doc. 2 e 3).

A distribuição regional das explorações, segundo o seu número,

evidencia contraste Norte-Sul e reflecte as desigualdades no que respeita à sua dimensão (Doc. 2 e 3).

Em termos gerais, no Norte e Centro concentra-se a maioria das

explorações, enquanto no Sul se concentra a maioria da SAU. A tendência é de redução do número de explorações e,

consequentemente, do aumento da sua dimensão média.

No Norte de Portugal Continental,

especialmente nas regiões agrárias da Beira

Litoral e de Entre Douro e Minho, predominam as explorações de pequena dimensão que,

geralmente, correspondem a minifúndios –

pequena propriedade (fig. 4).

Pelo contrário, no Sul, particularmente no

Alentejo, predominam as explorações de grande

dimensão que, outrora, constituíam vastos latifúndios – grande propriedade (fig. 4). Daí

que o Alentejo apresente um reduzido número

de explorações (9%), apesar da sua vasta área agrícola (60,6%).

Nas regiões autónomas, domina a pequena dimensão das explorações, sobretudo na

Madeira, região que tem a menor dimensão média das explorações do país.

Se a dimensão média das explorações é um factor normalmente referido como obstáculo ao

desenvolvimento da agricultura portuguesa, inviabilizando a mecanização e a modernização dos

sistemas de cultura/produção.

A grande fragmentação da propriedade também condiciona o desempenho técnico e económico

das explorações agrícolas. O problema da pequena dimensão das explorações agrícolas é ainda

agravado pela excessiva fragmentação das explorações.

A estrutura fundiária das explorações reflecte duas deficiências estruturais: • a dimensão média das explorações;

• a fragmentação das explorações (parcelamento).