EXPERIÊNCIAS

DE

FÍSICO-QUÍMICA

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1¦ EXPERIÒNCIA

SOLUۂO SATURADA SEM E COM CORPO DE FUNDO

OBJETIVO: Transformar uma solu‡Æo saturada, sem corpo de fundo, em uma

solu‡Æo saturada com corpo de fundo.

MATERIAIS:

µgua. •

Sal de cozinha. •

µlcool et¡lico. •

2 copos transparentes. •

Palito de sorvete. •

COMO FAZER:

Prepare cerca de meio copo de uma solu‡Æo saturada de sal de cozinha em

gua. Quando vocˆ nÆo conseguir dissolver mais sal na gua, por mais que vocˆ

agite a solu‡Æo, ela est saturada. Deixe os cristais de sal irem para o fundo do

copo. Transfira a solu‡Æo com cuidado, nÆo deixando os cristais de sal passarem

para o segundo copo. Acrescente agora, aos poucos, meio copo de lcool et¡lico.

Ap¢s a adi‡Æo, agite o conte£do do copo com o palito de sorvete. O que vocˆ

observa?

O QUE ACONTECE?

Uma solu‡Æo saturada de sal em gua est utilizando a gua dispon¡vel para

solubilizar a m xima quantidade poss¡vel de sal naquela temperatura. O que

aconteceria se tir ssemos um pouco desta gua? Com certeza nÆo poder¡amos

dissolver a mesma quantidade de sal. Ficaria sobrando uma certa quantidade e este

excesso iria para o fundo do copo. Foi exatamente isto que aconteceu ao

é completamente

à intera‡Æo

intermolecular, conhecida como ponte de hidrogˆnio. Desta forma uma parte da

gua da gua contida na solu‡Æo salina ir dissolver o lcool, abandonando o sal,

que ir se depositar no fundo do recipiente.

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2¦ EXPERIÒNCIA

DETERMINA€ÇO DO TEOR DE µLCOOL NA GASOLINA

OBJETIVO: Verificar a intera‡Æo intermolecular entre as mol‚culas de gua e lcool.

MATERIAIS:

Proveta de 100 mL. •

µgua destilada. •

Gasolina. •

NaC l . •

MODO DE FAZER:

Coloque 50 mL de gasolina em uma proveta de 100 mL. •

Complete o volume com gua destilada ou solu‡Æo 10% p/V (5g de NaC l em •

50 mL de solu‡Æo).

Ap¢s a agita‡Æo e o repouso da mistura (em torno de 15 min) verifique o •

volume de cada componente

.