2 caule e folhas
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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO
REGIONAL
CURSO DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO
SUCROALCOOLEIRA
Caule
É o elemento de ligação entre raízes e folhas,
flores, frutos e sementes.
O caule novo possui clorofila, o que lhe faculta
realizar fotossíntese.
Apresentam botões vegetativos ou gemas, que
dão origem a ramos e folhas.
Possui vasos que transportam substâncias do
sistema radicular para a copa (seiva bruta) e da
copa para o sistema radicular (seiva elaborada).
Seiva bruta: solução aquosa de sais minerais
que, nas plantas vasculares, é transportada pelo
xilema da raiz para as outras partes da planta.
Seiva elaborada: solução aquosa, composta
principalmente por aminoácidos e açúcares, que
é transportada pelo floema.
Os caules podem ser aéreos, subterrâneos ou
aquáticos.
Os caules aéreos dividem-se em eretos,
rastejantes e trepadores.
Os caules eretos dividem-se em troncos, hastes,
estipes e colmos.
Os troncos são caules robustos, lenhosos, com
desenvolvimento maior na base e apresentando,
no ápice, ramificações.
Hastes são caules pouco resistentes que
ocorrem nas ervas e subarbustos.
Estipes são caules robustos que não se
ramificam. Em seu ápice apresentam folhas.
Colmos também não se ramificam.
Apresentam em toda a sua extensão nós e
entrenós.
Caules rastejantes
Caules trepadores
Estolhos
São caules que rastejam e podem enraizar, e até
mesmo produzir novas plantas. Ex.: morango
Ramificação de caules aéreos
Os caules aéreos se ramificam através de
processos diversos.
Os tipos mais frequentes de ramificação são
monopodial, simpodial e dicásio.
Caules subterrâneos
1) Rizoma - geralmente horizontal, emitindo
espaçadamente brotos aéreos folhosos. Ex.:
caules da bananeira, araruta, gengibre.
2) Tubérculo - geralmente ovóide, com “olhos”.
Esses “olhos” são gemas laterais, de onde
partem raízes e folhas.
3) Bulbo - formado por um eixo cônico que
constitui o prato (caule), dotado de gemas, tendo
na base raízes fasciculadas. Ex.: Cebola, alho.
Folha é uma expansão lateral do caule, com
simetria bilateral e crescimento limitado.
As folhas são órgãos adaptados para o exercício
das funções metabólicas das plantas:
fotossíntese (clorofila), condução e distribuição
de seiva (nervuras), respiração e transpiração
(estômatos).
Uma folha completa é constituída de limbo (ou
lâmina), pecíolo, bainha e estípulas.
O limbo é a porção achatada e ampla, responsável
pela fotossíntese. Ele pode ser simples ou dividido
em várias partes, todas com aspectos de pequenas
folhas - os folíolos, caso em que se fala em folha
composta.
O limbo prende-se ao ramo caulinar por intermédio
do pecíolo, que pode apresentar em seu ponto de
inserção uma expansão denominada bainha.
Na maioria das dicotiledôneas está presente o
pecíolo, sendo as folhas denominadas pecioladas.
Nas monocotiledôneas as folhas são geralmente
apecioladas e denominadas invaginantes, pois
prendem-se ao caule através de bainhas bem
desenvolvidas.
Folhas incompletas são aquelas em que falta ou
pecíolo, ou estípulas ou bainha.
Nas dicotiledôneas geralmente falta a bainha. Nas
monocotiledôneas, a presença da bainha é regra.
Quanto à inervação
1)Paralelinérveas - com nervuras secundárias
paralelas a principal. Típico das monocotiledôneas.
Quanto à inervação
2) Folhas reticuladas - Costumam ocorrer nas
dicotiledôneas. As nervuras se ramificam,
formando uma espécie de rede.
MONOCOTILEDÔNEAS
DICOTILEDÔNEAS
Semente
Germinação
Raiz
Caule
folha