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festivalchocolate.cm-obidos.pt#obidoschocolate

OBIDOS16 TH INTERNATIONAL CHOCOLATE FESTIVAL

X V I F E S T I VA L I N T E R N AC I O N A L D E

CHOCOLATE13 A 22 ABRIL 2018

ABERTO DE 6.ª FEIRA A DOMINGO /// OPEN FRIDAY TO SUNDAY

Proteja a Cor do Planeta Terra. É o único com Chocolate.

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XVI FESTIVAL INTERNACIONAL DE CHOCOLATE DE ÓBIDOS // 13 A 22 DE ABRIL 2018

EXPOSITORESFESTIVAL INTERNACIONAL DE CHOCOLATE DE ÓBIDOS

RUA DAS TABLETESBolas de BerlimLínguas de Gato Love in GlassChocolate ao KiloQuinta das TíliasChocolate & CompanhiasMagia DouradaChupas com Nomes

JARDIM DOS BOMBONSBombons do Lis Fofos da RainhaDaniel’s ChocolateManuelyne MacarronsCantinho da BelinhaBrigadeiros Segredo dos AnjosBombokas

TERREIRO DOS CACAUSEscola Josefa d’ÓbidosChocolates EurekaChoco Museo Ló d’ÓbidosGramas com SaborCéu Chocolatier

PRAÇA DAS ESCULTURASFondue c/ FrutasCerveja com chocolate LX BeerBrasioca – Brownie & TapiocaSão ChocoCrepes Original

MIRADOURO DOS SALGADOSAromas FrescosPregaria GourmetHot-dog Baia

ALAMEDA DOS CACAUEIROSGinja d’Óbidos Chupas FantasiaChocolate Quente Mj’s Stroopwafels e PanquequinhasBom ao QuadradoNestléMaravilhas Rute SofiaBeijinhos d’Óbidos

ESTRADA NACIONAL

N.º

8

CALDAS DA RAINHA

RUA PORTA DA VILA LARGO DE S. PEDRO

PRAÇA DE SANTA

MARIA

RUA DIREITA

LARGO DESÃO TIAGO

OLHO MARINHO ESTRADA NACIONAL N.º 8

TRAV

. DO

AR

CO

DA

CA

DEI

A

RUA DE SÃO TEOTÓNIO

LARGO DR. JOÃO LOURENÇO LARGO

SENHORADA GRAÇA

TRAV. DE SANTA MARIA

MUSEUMUNICIPAL

RUA DA PRAÇA

A8/A15

> LIS

BOA / LEIR

IA / SANTARÉM

GAEIRAS

SANTUÁRIOSENHOR JESUS DA PEDRA

RIO ARNÓIA

MUSEUPAROQUIAL

RUA DIREITA

RUA JOSEFA DE ÓBIDOS

RUA DO HOSPITAL

MIRADOURO DO JOGO DA BOLA

BILHETEIRAAUDITÓRIO

CASA DA MÚSICA

GALERIA NOVAOGIVA

MUSEU ABÍLIO

MURALHAS DA VILA DE ÓBIDOS

AQUEDUTO

CDI

LARGO DAPORTA DA VILA

RUA

DO C

ORO

NEL

PACH

ECO (R

ua N

ova)

BILHETEIRA

LIVRARIA

DE SANTIAGO

LIVRARIA DOMERCADO BIOLÓGICO

ESPAÇO Ó

CAPELA DE S. MARTINHO

ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO OESTE

POSTODE TURISMO

JARDIMDOS

BOMBONS

RUA DAS TABLETES

FIGURINOSE ADEREÇOSEM CHOCOLATE

MIRADOURO

DOS SALGADOS

ESCULTURASAO VIVO

ALAMEDA DOS CACAUEIROS

TERREIRO DOS CACAUS

CAIS DO

CHOCOLATE

PALCOSHOWCOOKING

PRAÇA

DAS

ESCULTURAS

ESCULTURASEM CHOCOLATE

RUA DIREITA

LARGO DESÃO TIAGO

RUA

DO C

ORO

NEL

PACH

ECO (R

ua N

ova)

BILHETEIRA

LIVRARIA

DE SANTIAGO

PALCOSHOWCOOKING

JARDIMDOS

BOMBONS

ESCULTURASEM CHOCOLATE

PRAÇA

DAS

ESCULTURASRUA DAS TABLETES

FIGURINOSE ADEREÇOSEM CHOCOLATE

MIRADOURO

DOS SALGADOS

ESCULTURASAO VIVO

ALAMEDA DOS CACAUEIROS

TERREIRO DOS CACAUS

ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO OESTE

CAIS DO

CHOCOLATE

PIZZA DECHOCOLATE

BOMBOM MAISCARO DO MUNDO

VILA DE ÓBIDOS

CERCA DO CASTELO

MAPAFESTIVAL INTERNACIONAL DE CHOCOLATE DE ÓBIDOS


FIGURINOS E ADEREÇOS EM CHOCOLATE*CAIS DO CHOCOLATE

Um conjunto de peças com muita arte desenhadas pelas estilistas Kristine Costa, Grigi e Cristina Neves, com ade-reços e figurinos concretizados pelo Chef Paulo Santos (Forno do Beco) que invocam a necessidade de fazer face ao fenómeno das Alterações Climáticas.*Peças apresentadas na Passagem de Modelos com Chocolate, no dia 16 de Fevereiro, no Centro Cultural e de Congressos das Caldas da Rainha

PIZZA DE CHOCOLATEPREÇO: €6,00

Sobre uma base de massa quentinha, espalha-se mo-lho de chocolate à escolha e polvilha-se com coloridos e deliciosos ingredientes (go-mas, frutas, cereais,…). Uma nova forma de saborear esta famosa receita italiana, com guarnição devidamente achocolatada.

ESCULTURASDE CHOCOLATEPRAÇA DAS ESCULTURAS

De forma a alertar o público para uma consciência cívica e ambiental adoptámos a temática das Alterações Climáticas. São 10 esculturas, cerca de dois mil quilos de chocolate, cedidos pelo parceiro Eureka, convertidos em 10 símbolos, que pretendem levar o visitante a refletir e a dar o primeiro passo neste caminho que tem de ser feito por todos.

COORDENADOR: Chef Abner Ivan EQUIPA TÉCNICA: Natália Marinho, Luís Faustino, Wilson Silva, Tiago Ferreira APOIO:

ESCULTURAS AO VIVOCAIS DO CHOCOLATE

Durante o Festival Internacional de Chocolate, será possível acompanhar o trabalho da equipa técnica na construção de peças em chocolate. Um espaço no qual se desvenda técnicas e segredos para a elaboração de mais alguns símbolos rela-cionados com a temática das Alterações Climáticas.

PANDAModelagem e Entalhe

(esculpido à mão)Altura: 100 cm

300 Kg de chocolate


CERCA DO CASTELO // BILHETE GERAL

DIA 13 ABRIL // SEXTA-FEIRA [Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]

PALCO SHOWCOOKINGSobre este palco trabalharão diversos convidados apre-sentando as suas melhores receitas com o ingrediente mais doce: o Chocolate.

14H00 ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO OESTE

Chef Luís TarentaOeste e Chocolate

15H30 ESCOLA JOSEFA D’ÓBIDOSRavioli de Chocolate recheado com Praliné de Chocolate branco e Coullis de Morango

17H00 FOFOS DA RAINHAAlexandra RegoBrownie de Frutos Vermelhos

18H30 MJ’S STROOPWAFELS E PANQUEQUINHAS

Marrigje Jantina Broekhuis e Martijn KievitSemi-frio de Stroopwafel e Torre de Stroopwafel com Chocolate

PALCO SHOWCOOKING CERCA DO CASTELO // BILHETE GERAL

DIA 14 ABRIL // SÁBADO [Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]

17h00 LABORATÓRIO PARA CRIANÇASSpaghetti de Chocolate com Caviar Doce e Espuma de Vento

18h30 MAGIA DOURADASandra BelizBolo de Noiva de Chocolate

14h00 LÓ D’ÓBIDOSBruna AlvesMousse leve de Chocolate Baunilha com Pimenta Rosa, acompanhado de Crumble de Framboesas liofilizadas e Biscoito de Manteiga e Flor de Sal

15h30 BOUTIQUE DO CHOCOLATE E DA GINJA DE ÓBIDOS

Chef JoãoSurpresa do Chef João




DIA 15 ABRIL // DOMINGO [Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]

[Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]


18h30 WILSON SILVA E LUÍS FAUSTINO

Bombom de Ginja de Óbidos

14h00 MAGIA DOURADASandra BelizBolo de Noiva de Chocolate

15h30 BOMBONS DO LISChocolatier Paulo G. SantosBombom de Laranja



DIA 20 ABRIL // SEXTA-FEIRA [Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]

[Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]

17h00 CHOCOLATE & COMPANHIASAna Paula RochaBombons de Queijo Serra da Estrela e AbóboraBombons de Queijo Serra da Estrela e Figo

18h30 GRAMAS COM SABORTiago Ferreira e Isa NobreAreia de Chocolate e Choco Pops

14h00 CÉU CHOCOLATIER E LOVE IN GLASSChef Céu Carvalho e Lilia CabralPedaços Crocantes de Palha Italiana

15h30 ESCOLA JOSEFA DE ÓBIDOSLombinho de Porco com molho de ChocolateRolinhos de Crepioca de Cacau recheados com Pera Rocha

Este programaé Reciclado e ReciclávelNO FINAL DA SUA VISITA DEPOSITE-O NO ECOPONTO AZUL



DIA 21 ABRIL // SÁBADO [Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]


18h30 FOFOS DA RAINHAAlexandra RegoCookies recheados com creme de Morango

15h30 LÓ D’ÓBIDOSBruna AlvesMousse leve de Chocolate Baunilha com Pimenta Rosa, acompanhado de Crumble de Framboesas liofilizadas e Biscoito de Manteiga e Flor de Sal


14H00 ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO OESTE

Chef Tiago CostaO Mar e o Chocolate


DIA 22 ABRIL // DOMINGO [Por motivos alheios à organização, o programa e horários podem estar sujeitos a alterações]


18h30 WILSON SILVA E LUÍS FAUSTINO

Bombom de Ginja de Óbidos

15h30 CÉU CHOCOLATIERChef Céu CarvalhoDelícia de Cacau e Aveludado de Morango


14h00 BOUTIQUE DO CHOCOLATE E DA GINJA DE ÓBIDOS

Chef JoãoSurpresa do Chef João

PATROCINADOR OFICIAL

PARCEIROS

ORGANIZAÇÃO

13 a 22 abril 2018obidosdiario.com/site/wp-content/uploads/2018/04/... · dia 14 abril // sÁbado...

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