03 октября 2019 г в Демонстрационном зале компании СТЭФ – Ассорти г.Ижевск

прошел семинар совместно с компанией АО Пуратос по теме:

«Презентация «Ассортимент продукции компании «Пуратос»

по кондитерскому направлению».

На семинаре были показаны тенденции развития рынка кондитерских изделий,

предлагающие широкий ассортимент инновационных продуктов, разработку новых

идей и услуг для кондитерской отрасли.

Семинар проводили:

Технолог – демонстратор Кондитерского направления филиала АО «Пуратос»

Саликова Татьяна.

Технолог компании СТЭФ – Ассорти г.Ижевск –Кропачева Наталья.

Менеджер по продажам АО «Пуратос» Пермь, Ижевск - Плюснина Ольга.

Практическая часть семинара включала в себя дегустацию и демонстрацию приготовления.

Торт Бруснично-

миндальный

Брусничный торт с нежным

шифоновым бисквитом на смеси

Теграл Шифон кейк с желе из

Вивафил брусника и с миндальным

муссом.Торт декорирован белым

ганашем на основе Бельгийского

шоколада Бланш Селексьон

Торт «Эйва» Нежный шифоновый бисквит на

смеси Теграл Шифон Кейк с легким

воздушным безе в сочетании с

масляно-чизкейковым кремом на

основе Дели чизкейк и яркостью

клубники, под вуалью белого

ганаша.

Торт «Дриада» Торт на основе песочного

полуфабриката и шоколадного

масляного бисквита на смеси

Теграл Мойст Шоколад Кейк. На

основе Бельгийского шоколада с

прослойкой Фрутфил манго.

Торт «Иридиум»,

Лунные моря

Шифоновый бисквит на смеси

Теграл Шифон Кейк ,прослоен

муссовым тропическим кремом и

заварным кремом с Дели Лимон.

Покрытие- цветной гляссаж.

Торт «Моргана» Изделие, которое может быть

долгосрочным. Цельнозерновой

бисквит на смеси Теграл Сатин с

начинкой йогурт и лимон .

Пирожное «Сендвич

Кейк»

Пирожное на смеси Теграл Сатин

Цельнозерной с продленным

сроком годности с прослойкой

птичьего молока со вкусом

творога!

Торт «Саламанка» Торт для ценителей шоколада.

Шоколадный мусс с нотками

бергамота и бадьяна.

Печенье

Гастрономическое

Восточное печенье с грецким

орехом, фиником, инжиром и

сыром порадует любителей

правильного питания.

Тарт Манго-Папайя Песочный тарт из смеси Изи-

Патакрут с карамельной начинкой

, шифоновым бисквитом, орехами

и манго.

Эклер Вивьен Яркий шоколадный эклер на смеси

Изи Кларо Ультра шоко с

масляным кремом и клубникой.

Яркость цвета, вкуса, аромата

подарят незабываемые

впечатления!

Эклер Беатрис Эклер с ярким вкусом банана и

кокоса на основе крема Чиз.

Любовь – в каждом эклере

Изделия, представленные на фотографиях, изготовлены с использованием продукции

и рецептур компанией АО Пуратос.

Компания АО Пуратос благодарит всех участников семинара и надеется на

дальнейшее сотрудничество!

Будем рады видеть Вас снова на следующих семинарах!!!!