· web viewchips de banana coberto com filé de pato desfiado acrescido de jambu, regado com calda...
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PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDIÇÃO 2019
1. Buteco: Bambu Bar
Cidade: Manaus
Endereço: Rua Carlos Lecor ( antiga rua 25), nº 1015. Cj. Castelo Branco - Bairro Parque 10
Telefone: (92) 3648-5340 / (92) 98125-0851
Funcionamento: Terça a Domingo - 15h as 0hNome do petisco: Bolinha de Tambaqui no palito Descrição: Bolinha de tambaqui com creme de camarão à moda da casa
2. Buteco: Borogodó
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Humberto Calderaro, 955 B - AdrianópolisTelefone: (92) 98117-5788
Funcionamento: Quinta a Segunda 18h as 23h
Nome do petisco: Bolinho de arroz de tucupi Descrição: Bolinho de arroz de tucupi com Jambu, recheado com queijo coalho e empanado na farinha do Uarini. Acompanha molho de pimenta murupi.
3. Buteco: Boteco do Nunes
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Joaquim Nabuco, 826 - CentroTelefone: (92) 99308-1363
Funcionamento: Segunda a Sábado 14h as 23h
Nome do petisco: Bolinho de Jaraqui com geleia de cupuaçu com pimenta murupi
Descrição: Bolinhos de batata com recheio do peixe jaraqui moído, acompanhado de molho de geleia de cupuaçu com pimenta murupi.
4. Buteco: Botteco Videokê
Cidade: Manaus
Endereço: Rua 47, S/N - Conjunto Castelo Branco - Parque 10
Telefone: (92) 98454-0864 / (92) 98452-4491
Funcionamento: Terça a Quinta: 18h00 às 02h / Sexta e Sábado: 18h às 06h
Nome do petisco: Bolinho de Charque da Carla Descrição: Bolinho de macaxeira com charque acompanhado de molho agridoce apimentado
5. Buteco: Buteco do Parque 10
Cidade: Manaus
Endereço: Rua Prof. Rosa de Almeida, nº 86 - Bairro Parque 10 Telefone: (92) 98151-7809
Funcionamento: Diariamente - 18h as 03h
Nome do petisco: Arriégua Descrição: Carne de sol trinchada e linguiça na chapa, refogados com cebola e alho na manteiga de garrafa acompanhado com queijo coalho e molho especial da casa.
6. Buteco: Casa do Pensador
Cidade: Manaus
Endereço: R. José Clemente, 632 – CentroTelefone: (92) 99605-4556
Funcionamento: Diariamente 18h as 22h
Nome do petisco: Isca de Pirarucu Descrição: Isca de pirarucu com batata temperada e molho rosê
7. Buteco: Churrasquinho das Torres
Cidade: Manaus
Endereço: Rua Kobe, 03 Lj.1 - Parque 10 de Novembro Telefone: (92) 98161-4173
Funcionamento: Segunda a Sábado 18h as 23h
Nome do petisco: Trio ternura Descrição: Espetos de língua bovina, coração e coxinha da asa de frango.
8. Buteco: Churrasquinho do Wilson
Cidade: Manaus
Endereço: Rua Jorge Veiga, 01 (Conjunto Eldorado) - Parque 10 de Novembro Telefone: (92) 99126-6903
Funcionamento: Diariamente 18h as 22h45
Nome do petisco: Picanha Tropical no Espeto Descrição: Espeto de picanha, com tiras de cebola, pimentas vermelhas e verde, servido com molho de mostarda com maracujá e farofa crocante.
9. Buteco: Espetus Du Manu
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Margarita, 174 - Centro Comercial Margarita - Nova CidadeTelefone: (92) 99208-0861
Funcionamento: Quarta a Segunda: 18h30 às 23h
Nome do petisco: Caboco Pávulo Descrição: Espetinhos de pirarucu, folhas de cariru, pimentão e queijo coalho, empanados com farinha panko e uarini e fritos. Servidos com banana pacovã frita, molho de camarão e farofa especial.
10. Buteco: Frankfurt
Cidade: Manaus
Endereço: Rua Paul Adam, 344 - Parque 10 de Novembro Telefone: (92) 3632-0350
Funcionamento: Segunda a Sábado 17h as 02h
Nome do petisco: Camembert com cramberries selvagens ao pão Descrição: Queijo camembert empanado e frito, com base de pão, alface e cramberries selvagens
11. Buteco: Galvez Botequim
Cidade: Manaus
Endereço: R. Belo Horizonte, 93 - AdrianópolisTelefone: (92) 99148-3238
Funcionamento: Quarta a Sábado 18h as 02h
Nome do petisco: Kafta Baré Descrição: Mini kaftas de tambaquí com manteiga de camarão aviú recheadas de queijo coalho e banana pacovã, servido com molho barbecue de açaí
12. Buteco: Monique Bar
Cidade: Manaus
Endereço: Rua Matheus Freire, 01 - Conjunto Eldorado (praça caranguejo) - Parque 10Telefone: (92) 99225-5212
Funcionamento: Segunda a Quinta: 17h às 0h / Sexta, Sábado e Feriado: 16h à 01h / Domingo: 12h às 0h
Nome do petisco: Trio Amazônico Descrição: Combinação de três bolinhos, envolvidos em uma camada de banana da terra e passados na farinha panko, servidos com molho doce e levemente apimentado.
13. Buteco: Quiosque Beer
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Bartolomeu Bueno da Silva, 5 - B, - Dom Pedro
Telefone: (92) 99118-7666 / (92) 99473-1726
Funcionamento: Terça a Sábado: 18h às 0h
Nome do petisco: Quánana Descrição: Chips de banana coberto com filé de pato desfiado acrescido de jambu, regado com calda de laranja.
14. Buteco: Saideira Videokê
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Tancredo Neves, 295 - loja 29 - Parque 10 de Novembro (Centro Comercial Compenhagem) Telefone: (92) 99171-7589
Funcionamento: Terça a Quinta: 18h às 01h / Sexta e Sábado: 18h as 02h
Nome do petisco: Piradeira Descrição: Linguiça de peixe (pirarucu) acompanhado de banana da terra, farofa e molho especial de tucupi.
15. Buteco: Taberna 88
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Via Láctea, 65, Conjunto Morada do SolTelefone: (92)3088-1646
Funcionamento: Quarta a Sábado: 16h às 0h
Nome do petisco: Caboquinhos do Sertão Descrição: Pastel, recheado com carne de sol desfiada e queijo coalho, servido com emulsão de tucumã.
16. Buteco: Tambaqui no Ponto
Cidade: Manaus
Endereço: Av. Paraíba, nº 869, AdrianópolisTelefone: (92) 3071-9787 / 3071-9786
Funcionamento: Terça a Sábado: 11h às 23h / Domingo 11h às 16h
Nome do petisco: Acarajé Amazônico Descrição: Acarajé com massa de tambaqui e camarões frescos.