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/panelaodonorte.br panelaodonorte.com.br @panelaopenha Horário de Funcionamento: Segunda à Quinta das 12h00 às 23h30 Sextas, Sábados, Domingos e feriados das 12h00 às 01h00 Música ao vivo de quinta à domingo Não aceitamos cheques, trabalhamos com os cartões: Visa, Master Card, (débido e crédito) Diners, Amex, Hipercard Rede Shop, Alelo, Elo, Ticket refeição, Sodexo e Vale Refeição (VR) R Namaxi, 155 Penha - São Paulo 11 2647-7805 - Informações e reservas Se beber não dirija / Não vendemos bebidas à menores de 18 anos / É Proibido fumar Imagens meramente ilustrativas | Arte e criação: www.menuart.com.br

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Horário de Funcionamento:

Segunda à Quinta das 12h00 às 23h30

Sextas, Sábados, Domingos e feriados das 12h00 às 01h00

Música ao vivo de quinta à domingo

Não aceitamos cheques, trabalhamos com os cartões:

Visa, Master Card, (débido e crédito) Diners, Amex, Hipercard

Rede Shop, Alelo, Elo, Ticket refeição, Sodexo e Vale Refeição (VR)

R Namaxi, 155 Penha - São Paulo

11 2647-7805 - Informações e reservas

Se beber não dirija / Não vendemos bebidas à menores de 18 anos / É Proibido fumar

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Sugestão da Casa

001 MEDALHÃO NORDESTINOMedalhões de carne de sol com bacon. Acompanha baião de dois e chips de mandioca.

002 À PARMEGIANA DO SERTÃO Bife de jabá, acompanha arroz crocante e farofa de banana.

003 TIRAS DE CARNE DE SOL

Tiras de carne de sol, acompanha arroz biro-biro com chips de batata doce e molho especial.

700 MOQUECA DE CAMARÃOCamarões rosa ao molho de tomate, orégano, pimenta e leite de coco. Acompanha arroz branco e pirão.

715 PEIXADA NORDESTINAPostas de peixe ao molho de tomate. Acompanha arroz branco e pirão.

004 CONTRA FILÉ

Acompanha arroz branco, fritas e salada simples

005 FILÉ DE FRANGO GRELHADO

Acompanha arroz branco, legumes e salada simples

Pratos Executivos

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Pratos à la carte(2 pessoas)

006 CARNE SECA À MODA SERTANEJABife de carne seca grelhada na chapa coberto com catupiry e queijo coalho. Acompanha jerimum, mandioca, batata doce, refogados na manteiga de garrafa e baião de dois.

007 CARNE DE SOL À MODA DA CASABifes de carne de sol grelhados na chapa coberto com catupiry e queijo coalho.Acompanha batata doce frita e arroz carreteiro.

008 CARNE DE SOL À MODA DO CHEFF Bifes de carne de sol grelhados na chapa, com carne seca desfiada. Acompanha baião de dois. 009 TRIO PERFEITO

Uma porção de fava, arroz branco e carne seca desfiada.

010 CARNE SECA NA MORANGACarne seca desfiada grelhada na chapa com catupiry. Acompanha batata doce cozida, banana à milanesa e arroz branco

011 CARNE DE SOL À MODA PANELÃOBifes de carne de sol grelhada na chapa, coberto com catupiry e queijo coalho. Acompanha feijão de corda, paçoca e arroz branco.

012 CABRITO À BRASILEIRA Cabrito frito ao alho. Acompanha arroz, fritas e paçoca.

013 CABRITO AO MOLHO Acompanha feijão de corda e arroz branco.

014 GALINHA AO MOLHO Galinha caipira ao molho. Acompanha arroz e pirão.

015 BAIÃO DE DOIS ESPECIALCarne de sol e queijo coalho assado na chapa. Acompanha mandioca cozida na manteiga.

016 ARRUMADINHO Feijão de corda, tomate, alface, cebola e carne seca. Acompanha arroz branco.

017 VIRADO À PAULISTATutu, torresmo, banana, ovos, linguiça e bisteca. Acompanha arroz branco.

018 GALINHA CAIPIRA COM QUIABOGalinha caipira ao molho com quiabo. Acompanha arroz branco.

019 MOCOTÓ EM PEDAÇOS Acompanha arroz branco.

020 LEITÃO A MODA DA CASALeitão frito ao alho. Acompanha legumes refogados na manteiga e arroz carreteiro.

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Pratos à la carte(2 pessoas)

021 FAVADA Costela suína, calabresa, carne seca. Acompanha arroz branco.

022 DOBRADINHA Feijão branco, bucho, calabresa, cenoura e batata. Acompanha arroz branco

023 RABADA Acompanha arroz branco e polenta.

024 ESCONDIDINHO DO NORTECarne seca desfiada, feijão de corda, purê de mandioca e mussarela gratinada ao forno. Acompanha arroz branco.

025 CARNE À BRASILEIRACarne seca desfiada e refogada. Acompanha banana à milanesa, pirão e arroz branco.

026 VACA ATOLADACostela cozida com mandioca. Acompanha arroz branco e pirão.

027 PICANHA NA PEDRABifes de picanha. Acompanha arroz branco, farofa, molho de cebola e batata frita.

028 GALINHADA CAIPIRA À MODA PANELÃOGalinha caipira cozida com arroz, tomate, pimentão, cebola e ovo. Acompanha paçoca.

029 FEIJOADA GRANDE

030 FEIJOADA PEQUENA

031 LASANHA À MODA NORDESTINAMassa, carne seca desfiada ao molho branco, coberto com mussarela e parmesão. Acompanha arroz branco.

032 COSTELA NO BAFO À MODA DO PANELÃOAcompanha polenta cozida, feijão de corda e arroz branco.

033 PANELADA À MODA DO NORDESTEFava, bucho, mocotó, calabresa, jabá, bacon, batata e cenoura. Acompanha arroz branco.

034 CHULETA À MODA CEARENSEChuleta grelhada na chapa. Acompanha baião de dois e mandioca cozida.

035 FILET MIGNON À PARMEGIANAFilet à parmegiana. Acompanha arroz branco e fritas.

036 FILET MIGNON À CUBANAFilet mignon, abacaxi, banana, palmito e mussarela empanados. Acompanha arroz à grega e fritas.

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Guarnições

040 PURÊ DE AIPIM COM PARMESÃO

041 ARROZ BRANCO

042 ARROZ DE CARRETEIRO

043 ARROZ CROCANTE

044 ARROZ À GREGA

045 ARROZ COM BRÓCOLIS

046 BRÓCOLIS NO ALHO

047 LEGUMES NA MANTEIGA

048 PIRÃO DE CARNE

049 PIRÃO DE PEIXE

050 BAIÃO DE DOIS

051 FEIJÃO TROPEIRO

052 FEIJÃO DE CORDA

053 TUTU À MINEIRA

054 FAROFA DE BANANA

055 FAROFA NORDESTINA

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Caldos

Saladas

056 COMPLETA

Alface, tomate, pepino, cebola, brócolis, ovos, cenoura, beterraba, mussarela, presunto e palmito

057 MISTA

Alface, agrião, tomate, pepino e cebola.

058 MISTA COM PALMITO

Alface, agrião, tomate, pepino, cebola e palmito.

059 RÚCULA COM AGRIÃO E TOMATE SECO

060 PALMITO

061 MOCOTÓ

062 CALDO VERDE

063 MATA O VÉIO (mandioca, peixe, mocotó, camarão seco, castanha de cajú, leite de coco e amendoim)

064 FEIJÃOZINHO

065 CALDO DE COSTELA

066 CALDO DE ABÓBORA

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Porções

070 SARAPATEL

071 CARNE DE SOL ACEBOLADA COM MANDIOCA

072 JABÁ ACEBOLADO COM MANDIOCA

073 LINGUIÇA TOSCANA COM VINAGRETE

074 FRANGO À PASSARINHO AO ALHO E ÓLEO

075 QUEIJO COALHO NA CHAPA COM MELAÇO DE CANA

076 MANDIOCA FRITA

077 POLENTA FRITA

078 BATATA FRITA

079 RÃ ( UNIDADE )

080 BOLINHO DE JABÁ

081 CORAÇÃO ACEBOLADO OU NO ALHO

082 PROVOLONE À MILANESA

083 ACARAJÉ ( UNIDADE )

084 TORRESMO

085 COSTELINHA SUÍNA

086 PÃO NO ALHO

087 OVO DE CODORNA

088 CONTRA FILÉ APERITIVO

089 PASTEL DE CARNE DE SOL COM REQUEIJÃO DO NORTE (10 uni)

090 TÁBUA ARRETADA (torresmo, mandioca, queijo coalho e ovos de codorna)

091 QUADRADINHO DE TAPIOCA

092 MANDIOCA CHIPS

093 BATATA DOCE CHIPS

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Bebidas

Sucos Naturais ( Polpa )

125 REFRIGERANTES ( LATA )

126 ITUBAÍNA RETRÔ

127 ÁGUA TÔNICA

128 ÁGUA COM GÁS

129 ÁGUA SEM GÁS

130 H2OH! SABORES

131 SCHWEPPES CITRUS

132 ÁGUA DE COCO (LATA)

133 CHOPP DE VINHO ( GRAPE COOL)

134 RED BULL

135 SMIRNOFF ICE

OPÇÕES Com Água Com Leite

140 ABACAXI

141 ACEROLA

142 CAJÁ

143 CAJÚ

144 CUPUAÇU

145 GOIABA

146 GRAVIOLA

147 LARANJA

148 LIMÃO

149 MANGA

150 MARACUJÁ

151 MELANCIA

152 MORANGO

153 PÊSSEGO

154 UMBÚ

155 UVA

156 ABACAXI COM HORTELÃ

160 JARRA DE SUCO180 LIMONADA SUÍÇA

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200 BOHEMIA ( 600 ml ) 201 BOHEMIA ( LONG NECK 350 ml ) 202 BRAHMA ( 600 ml ) 203 BRAHMA ( LATA ) 204 CERVEJA SEM ÁLCOOL ( LATA )205 MALZIBIER ( 350 ml ) 206 ORIGINAL ( 600 ml ) 207 SERRAMALTE ( 600 ml ) 208 SKOL ( 600 ml )209 SKOL ( LATA )

210 BADEN WITBIER211 BADEN WEISS212 BADEN CRISTAL

213 DUNKEL ( ESCURA LONG NECK )

214 WEIZENBIER ( LONG NECK )

215 PILSEN OURO MALTE ( LONG NECK )

216 EISENBAHN ( 600 ml )

Cervejas CervejasArtesanais

Caipirinhas( Kiwi, Maracujá, Abacaxi ou Morango )

259 PINGA260 ABSOLUT261 SAQUÊ262 STEINHAGER263 VODKA264 VODKA SMIRNOFF

265 CAIPIRINHA BRASILEIRÍSSIMA (limão, maracujá e abacaxi)

266 CAIPIRINHA MARIA BONITA (morango e pimenta rosa)

267 CAIPIRINHA SERTÃO (maracujá, cajú e capim limão)

268 CAIPIRINHA NOTA 10(cajú, limão com toque de rapadura)

CaipirinhasEspeciais

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275 AMARULA

276 COINTREAU

277 MALIBÚ

278 GENIPAPO

279 PEQUI

282 PASSPORT

283 BUCHANA’S

284 CHIVA’S

285 GRANT’S

286 J & B

287 JOHNNIE WALKER BLACK

288 JOHNNIE WALKER RED

Licores

Whiskies

271 CHAMPAGNE

272 VINHO

273 VODKA

274 VODKA SMIRNOFF

Batidas( Coco, Maracujá, Abacaxi, Pêssego ou Morango )

Pingas do Norte Aguardente

226 CAMPARI

227 DOMEQ

228 DREHER

229 GIN

230 MARTINI

231 MENTA

232 RUN

233 ST. REMY

234 STEINHAGER

235 TEQUILA OURO

236 TEQUILA PRATA

237 VODKA SMIRNOFF238 CYNAR

Aperitivos

240 BOAZINHA

241 JURUBEBA

242 NEGA FULÔ

243 KARIRI

244 KARIRI COM MEL

245 PINGAS DO NORTE

246 PINGA SOLAR

247 PITÚ

248 SÃO FRANCISCO

249 SALINAS

250 SELETA

251 CHICO MINEIRO

252 YPIÓCA

253 CACHAÇA DA CASA

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310 CASAL GARCIA

311 CONCHA Y TORO

312 LIEBFRAUMILCH ( IMPORTADO )

313 SANTA HELENA

314 LAMBRUSCO

315 TAÇA DE VINHO

350 JARRA DE VINHO GRANDE

351 JARRA DE VINHO PEQUENA

352 CHAMPAGNE

Garrafas Vinhos 300 CACHAÇA DO NORTE E NORDESTE

301 LICOR DE PEQUI OU GENIPAPO

302 CACHAÇA GALEÃO

108 PUDIM DE TAPIOCA COM CALDA DE CACHAÇA

109 ROMEU E JULIETA COM QUEIJO COALHO

110 TORTA DE MAÇÃ

111 DOCE DE ABÓBORA

112 COCADA CREMOSA

113 AMBROSIA

114 DOCE DE LEITE COM QUEIJO

Sorvete( Creme, Chocolate, Morango,

Flocos e Tapioca )

Sobremesas

100 PETIT GATEAU

101 TAÇA SIMPLES ( 2 BOLAS )

102 BANANA SPLIT

103 COLEGIAL

104 SUNDAE

105 MILK SHAKE

106 CREME DE PAPAYA COM CASSIS

107 SWEETY ICE

Diversos120 CAFÉ EXPRESSO500 EMBALAGEM

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CICERO ROMÃO

O Padre Cícero De Juazeiro Foi Amigo Do SertãoE De Todo Povo Romeiro.

Homem De Fé E Oração,Ardente Defensor Do NordestinoAos Pobres Estendeu A MãoAcolhendo Homens, Velhos E Meninos.

Fez De Um Esquecido Taboleiro,Um Bonito E Belo LugarDeu-Lhe O Nome De Juazeiro100 Anos Vamos Comemorar.

Hoje Mundialmente Conhecido,Quantos Devotos Ele Tem?Além De Estimado E QueridoDeve Ter Muitos Milhares De Cem.

Obrigado Meu PadimDaqui Te Vejo Lá No HortoSem Ti, O Que Seria De Mim?Tu Estás Vivo Quase Não Tá Morto.

Jairo Borges