voz da paróquia fevereiro 2015

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Mioma 90ª Edição, fevereiro de 2015

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Page 1: Voz da paróquia Fevereiro 2015

Mioma 90ª Edição, fevereiro de 2015

Page 2: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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INDICE Pág. 3 — Papa aos jovens: aprendamos a chorar Pág. 4, 5 — domingo IV do tempo Comum; Pág. 6, 7 — domingo V do tempo Comum; Pág. 8, 9 - domingo VI do tempo Comum; Pág.9, 10, 11 — domingo I da quaresma; Pág. 12, — Intenções de Oração do Santo Padre; Pág. 13, 14, 15 — Conselho Económico;

Pág. 16 , 17 — Atividades do JES;

Pág. 18 – Culinária;

Pág. 19 — Quaresma;

Agradecemos a todos quantos queiram participar com documentos e/ou testemunhos, que os façam chegar ao J.E.S (Grupo de Jovens Do Espíri-to Santo de Mioma), da seguinte forma e, prazos, para a edição do mês seguinte:

Em mão ou por correio, até dia 15; Para, [email protected], até ao dia 20.

Se queres receber no teu correio eletrónico um exemplar

da “A Voz da Paróquia”

envia uma mensagem para o endereço [email protected]

com o assunto “Quero receber a Voz”

Versão Digital: http://www.slideshare.net/jesmioma

http://issuu.com/jesmioma

Page 3: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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Manila – Somente com os olhos limpos pelas lágrimas poderemos responder à per-

guntas tão di�ceis como esta: por que as crianças sofrem? Assim, o Papa deixou de

lado a homilia que havia preparado e, inspirado no testemunho de uma ex-menina

de rua, falando em espanhol, convidou todos a aprender a chorar.

“Ao mundo de hoje falta chorar. Certas realidade da vida somente podemos ver com os olhos limpos pelas lágrimas. Aprendamos a chorar como ela nos ensinou. Se vocês não aprenderem a chorar vocês não serão bons cristãos”, exortou o Pa-

pa.

Pensar, sen�r, fazer

Ao responder outra pergunta apresentada pelos jovens sobre o excesso de infor-

mação nos dias atuais, Francisco disse que não precisamos de “jovens museus”,

que detêm toda a informação mas não sabem o que fazer com ela. Para aproveitar

as informações é preciso agir, disse Francisco, ao sugerir um novo trinômio: pen-

sar, sen/r, fazer. “Se a informação de nossa cabeça desce até o coração, ele se emociona, e vai para as nossas mãos, assim agimos”, reiterou Francisco. “Não

jovens de museu, mas jovens sábios. Para ser sábio, usar as três linguagens. Pensar

bem, sen/r bem e fazer bem e deixar-se surpreender pelo amor de Deus”, comple-

tou Francisco.

Deixar-se amar

O terceiro testemunho, de um jovem estudante que junto com seus amigos criou

um sistema de iluminação para os a/ngidos pelo furacão Yolanda, inspirou o Papa

a dizer que precisamos aprender a amar. “É mais di'cil deixar-se amar do que amar, por isso é tão di'cil chegar ao amor perfeito de Jesus”, disse Francisco, ao

recordar a parte do Evangelho de Mateus na qual Cristo o amou.

“A realidade de vocês é superior a todas as ideias que eu havia preparado”,

concluiu o Papa. (RB)

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DOMINGO IV do tempo Comum (1 de fevereiro de 2015)

LEITURA I Deut 18, 15-20 «Farei surgir um profeta e porei as minhas palavras na sua boca»

Leitura do Livro do Deuteronómio

Moisés falou ao povo, dizendo: «O Senhor, teu Deus, fará surgir no meio de ti, de

entre os teus irmãos, um profeta como eu; a ele deveis escutar.

Foi isto mesmo que pediste ao Senhor, teu Deus, no Horeb, no dia da assem-

bleia: ‘Não ouvirei jamais a voz do Senhor meu Deus, nem verei este grande fo-

go, para não morrer’.

O Senhor disse-me: ‘Eles têm razão; farei surgir para eles, do meio dos seus ir-

mãos, um profeta como tu. Porei as minhas palavras na sua boca, e ele lhes dirá

tudo o que Eu lhe ordenar. Se alguém não escutar as minhas palavras que esse profeta disser em meu no-

me, Eu próprio lhe pedirei contas.

Mas se um profeta tiver a ousadia de dizer em meu nome o que não lhe mandei,

ou de falar em nome de outros deuses, tal profeta morrerá’». Palavra do Senhor.

SALMO RESPONSORIAL Salmo 94 (95), 1-2.6-7.8-9 (R. cf. 8) Refrão: Se hoje ouvirdes a voz do Senhor, não fecheis os vossos corações. Vinde, exultemos de alegria no Senhor,

aclamemos a Deus, nosso Salvador.

Vamos à sua presença e dêmos graças,

ao som de cânticos aclamemos o Senhor.

Vinde, prostremo-nos em terra,

adoremos o Senhor que nos criou;

pois Ele é o nosso Deus,

e nós o seu povo, as ovelhas do seu rebanho.

Quem dera ouvísseis hoje a sua voz:

«Não endureçais os vossos corações,

como em Meriba, como no dia de Massa no deserto,

onde vossos pais Me tentaram e provocaram,

apesar de terem visto as minhas obras».

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LEITURA II 1 Cor 7, 32-35 «A virgem preocupa-se com os interesses do Senhor,

para ser santa» Leitura da Primeira Epístola do apóstolo São Paulo aos Coríntios

Irmãos: Não queria que andásseis preocupados. Quem não é casado preocupa-se

com as coisas do Senhor, com o modo de agradar ao Senhor.

Mas aquele que se casou preocupa-se com as coisas do mundo, com a maneira de

agradar à esposa, e encontra-se dividido.

Da mesma forma, a mulher solteira e a virgem preocupam-se com os interesses do

Senhor, para serem santas de corpo e espírito.

Mas a mulher casada preocupa-se com as coisas do mundo, com a forma de agradar

ao marido.

Digo isto no vosso próprio interesse e não para vos armar uma cilada. Tenho em

vista o que mais convém e vos pode unir ao Senhor sem desvios.

Palavra do Senhor.

ALELUIA Mt 4, 16 Refrão: Aleluia.

O povo que vivia nas trevas viu uma grande luz; para aqueles que habita-vam na sombria região da morte uma luz se levantou.

EVANGELHO Mc 1, 21-28

«Ensinava-os como quem tem autoridade»

Evangelho de Nosso Senhor Jesus Cristo segundo São Marcos

Jesus chegou a Cafarnaum e quando, no sábado seguinte, entrou na sinagoga e co-

meçou a ensinar, todos se maravilhavam com a sua doutrina, porque os ensinava

com autoridade e não como os escribas.

Encontrava-se na sinagoga um homem com um espírito impuro, que começou a gri-

tar: «Que tens Tu a ver connosco, Jesus Nazareno? Vieste para nos perder?

Sei quem Tu és: o Santo de Deus».

Jesus repreendeu-o, dizendo: «Cala-te e sai desse homem».

O espírito impuro, agitando-o violentamente, soltou um forte grito e saiu dele.

Ficaram todos tão admirados, que perguntavam uns aos outros: «Que vem a ser

isto? Uma nova doutrina, com tal autoridade, que até manda nos espíritos impuros

e eles obedecem-Lhe!».

E logo a fama de Jesus se divulgou por toda a parte, em toda a região da Galileia. Palavra da salvação.

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DOMINGO V do tempo Comum (8 de fevereiro de 2015)

LEITURA I Job 7, 1-4.6-7 «Agito-me angustiado até ao crepúsculo»

Leitura do Livro de Job

Job tomou a palavra, dizendo: «Não vive o homem sobre a terra como um soldado?

Não são os seus dias como os de um mercenário? Como o escravo que suspira pela

sombra e o trabalhador que espera pelo seu salário, assim eu recebi em herança

meses de desilusão e couberam-me em sorte noites de amargura. Se me deito, di-

go: ‘Quando é que me levanto?’. Se me levanto: ‘Quando chegará a noite?’; e agito-

me angustiado até ao crepúsculo. Os meus dias passam mais velozes que uma lan-

çadeira de tear e desvanecem-se sem esperança. Recordai-Vos que a minha vida

não passa de um sopro e que os meus olhos nunca mais verão a felicidade». Palavra do Senhor.

SALMO RESPONSORIAL Salmo 146 (147), 1-2.3-4.5-6 (R. cf. 3a ou Aleluia) Refrão: Louvai o Senhor, que salva os corações atribulados. Louvai o Senhor, porque é bom cantar,

é agradável e justo celebrar o seu louvor.

O Senhor edificou Jerusalém,

congregou os dispersos de Israel.

Sarou os corações dilacerados

e ligou as suas feridas.

Fixou o número das estrelas

e deu a cada uma o seu nome.

Grande é o nosso Deus e todo-poderoso,

é sem limites a sua sabedoria.

O Senhor conforta os humildes

e abate os ímpios até ao chão.

LEITURA II 1 Cor 9, 16-19.22-23

«Ai de mim se não evangelizar!» Leitura da Primeira Epístola do apóstolo São Paulo aos Coríntios

Irmãos: Anunciar o Evangelho não é para mim um título de glória, é uma obrigação

que me foi imposta. Ai de mim se não anunciar o Evangelho!

Page 7: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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Se o fizesse por minha iniciativa, teria direito a recompensa.

Mas, como não o faço por minha iniciativa, desempenho apenas um cargo

que me está confiado.

Em que consiste, então, a minha recompensa?

Em anunciar gratuitamente o Evangelho, sem fazer valer os direitos que o Evange-

lho me confere.

Livre como sou em relação a todos, de todos me fiz escravo, para ganhar o maior

número possível. Com os fracos tornei-me fraco, a fim de ganhar os fracos.

Fiz-me tudo para todos, a fim de ganhar alguns a todo o custo.

E tudo faço por causa do Evangelho, para me tornar participante dos seus bens. Palavra do Senhor.

ALELUIA Mt 8, 17 Refrão: Aleluia. Cristo suportou as nossas enfermidades e tomou sobre Si as nossas dores.

EVANGELHO Mc 1, 29-39

«Curou muitas pessoas, atormentadas por várias doenças» Evangelho de Nosso Senhor Jesus Cristo segundo São Marcos

Naquele tempo, Jesus saiu da sinagoga e foi, com Tiago e João, a casa de Simão e

André.

A sogra de Simão estava de cama com febre, e logo Lhe falaram dela.

Jesus aproximou-Se, tomou-a pela mão e levantou-a. A febre deixou-a e ela come-

çou a servi-los. Ao cair da tarde, já depois do sol-posto, trouxeram-Lhe todos os doentes e posses-

sos, e a cidade inteira ficou reunida diante da porta.

Jesus curou muitas pessoas, que eram atormentadas por várias doenças,

e expulsou muitos demónios. Mas não deixava que os demónios falassem,

porque sabiam quem Ele era. De manhã, muito cedo, levantou-Se e saiu.

Retirou-Se para um sítio ermo e aí começou a orar.

Simão e os companheiros foram à procura d’Ele e, quando O encontraram, disse-

ram-Lhe: «Todos Te procuram».

Ele respondeu-lhes: «Vamos a outros lugares, às povoações vizinhas, a fim de

pregar aí também, porque foi para isso que Eu vim».

E foi por toda a Galileia, pregando nas sinagogas e expulsando os demónios.

Palavra da salvação.

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DOMINGO VI do tempo Comum (15 de fevereiro de 2015)

LEITURA I Lev 13, 1-2.44-46

«O leproso deverá morar à parte, fora do acampamento» Leitura do Livro do Levítico

O Senhor falou a Moisés e a Aarão, dizendo: «Quando um homem tiver na sua pele

algum tumor, impigem ou mancha esbranquiçada, que possa transformar-se em

chaga de lepra, devem levá-lo ao sacerdote Aarão ou a algum dos sacerdotes, seus

filhos.

O leproso com a doença declarada usará vestuário andrajoso e o cabelo em desali-

nho, cobrirá o rosto até ao bigode e gritará: Impuro, impuro!.

Todo o tempo que lhe durar a lepra, deve considerar-se impuro e, sendo impuro,

deverá morar à parte, fora do acampamento». Palavra do Senhor.

SALMO RESPONSORIAL Salmo 31 (32), 1-2.5.7.11(R. 7) Refrão: Sois o meu refúgio, Senhor; dai-me a alegria da vossa salvação.

Feliz daquele a quem foi perdoada a culpa

e absolvido o pecado.

Feliz o homem a quem o Senhor não acusa de iniquidade

e em cujo espírito não há engano.

Confessei-vos o meu pecado

e não escondi a minha culpa.

Disse: Vou confessar ao Senhor a minha falta,

e logo me perdoastes a culpa do pecado.

Vós sois o meu refúgio, defendei-me dos perigos,

fazei que à minha volta só haja hinos de vitória.

Alegrai-vos, justos, e regozijai-vos no Senhor,

exultai, vós todos os que sois rectos de coração.

LEITURA II 1 Cor

«Sede meus imitadores, como eu o sou de Cristo» Leitura da Primeira Epístola do apóstolo São Paulo aos Coríntios

Irmãos: Quer comais, quer bebais, ou façais qualquer outra coisa, fazei tudo para

glória de Deus.

Portai-vos de modo que não deis escândalo nem aos judeus, nem aos gregos, nem à

Igreja de Deus.

Page 9: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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Fazei como eu, que em tudo procuro agradar a toda a gente, não bus-

cando o próprio interesse, mas o de todos, para que possam salvar-se.

Sede meus imitadores, como eu o sou de Cristo.

Palavra do Senhor.

ALELUIA Lc 7, 16 Refrão: Aleluia

Apareceu entre nós um grande profeta: Deus visitou o seu povo. EVANGELHO Mc 1, 40-45

«A lepra deixou-o e ele ficou limpo» Evangelho de Nosso Senhor Jesus Cristo segundo São Marcos

Naquele tempo, veio ter com Jesus um leproso.

Prostrou-se de joelhos e suplicou-Lhe: «Se quiseres, podes curar-me».

Jesus, compadecido, estendeu a mão, tocou-lhe e disse: «Quero: fica limpo».

No mesmo instante o deixou a lepra e ele ficou limpo.

Advertindo-o severamente, despediu-o com esta ordem: «Não digas nada a nin-

guém, mas vai mostrar-te ao sacerdote e oferece pela tua cura o que Moisés orde-

nou, para lhes servir de testemunho».

Ele, porém, logo que partiu, começou a apregoar e a divulgar o que acontecera,

e assim, Jesus já não podia entrar abertamente em nenhuma cidade.

Ficava fora, em lugares desertos, e vinham ter com Ele de toda a parte.

Palavra da salvação.

DOMINGO I da quaresma

(22 de fevereiro de 2015)

LEITURA I Gen 9, 8-15

A aliança de Deus com Noé, salvo das águas do dilúvio Leitura do Livro do Génesis

Deus disse a Noé e a seus filhos: «Estabelecerei a minha aliança convosco, com a

vossa descendência e com todos os seres vivos que vos acompanham:

as aves, os animais domésticos, os animais selvagens que estão convosco, todos

quantos saíram da arca e agora vivem na terra.

Estabelecerei convosco a minha aliança: de hoje em diante nenhuma criatura será

exterminada pelas águas do dilúvio, e nunca mais um dilúvio devastará a terra».

Deus disse ainda: «Este é o sinal da aliança que estabeleço convosco e com todos

os animais que vivem entre vós, por todas as gerações futuras: farei aparecer o meu arco sobre as nuvens, que será um sinal da aliança entre Mim

e a terra.

Page 10: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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Sempre que Eu cobrir a terra de nuvens e aparecer nas nuvens o arco,

recordarei a minha aliança convosco e com todos os seres vivos, e nunca

mais as águas formarão um dilúvio para destruir todas as criaturas».

Palavra do Senhor. SALMO RESPONSORIALo 24 (25), 4bc-5ab. 6-7bc. 8-9 (r. cf. 10)

Refrão: Todos os vossos caminhos, Senhor, são amor e verdade, para os que são fiéis à vossa aliança.

Mostrai-me, Senhor, os vossos caminhos,

ensinai-me as vossas veredas.

Guiai-me na vossa verdade e ensinai-me,

porque Vós sois Deus, meu Salvador.

Lembrai-Vos, Senhor, das vossas misericórdias

e das vossas graças, que são eternas.

Lembrai-Vos de mim segundo a vossa clemência,

por causa da vossa bondade, Senhor.

O Senhor é bom e recto,

ensina o caminho aos pecadores.

orienta os humildes na justiça

e dá-lhes a conhecer a sua aliança.

LEITURA II 1 Pedro

«O Baptismo que agora vos salva» Leitura da Primeira Epístola de São Pedro

Caríssimos: Cristo morreu uma só vez pelos pecados o Justo pelos injustos para

vos conduzir a Deus. Morreu segundo a carne, mas voltou à vida pelo Espírito.

Foi por este Espírito que Ele foi pregar aos espíritos que estavam na prisão da

morte e tinham sido outrora rebeldes, quando, nos dias de Noé, Deus esperava

com paciência, enquanto se construía a arca, na qual poucas pessoas, oito ape-

nas, se salvaram através da água.

Esta água é figura do Baptismo que agora vos salva, que não é uma purificação da

imundície corporal, mas o compromisso para com Deus de uma boa consciência;

ele vos salva pela ressurreição de Jesus Cristo, que subiu ao Céu e está à direita

de Deus, tendo sob o seu domínio os anjos, as Dominações e as Potestades. Palavra do Senhor.

Page 11: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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ACLAMAÇÃO ANTES DO EVANGELHO Mt 4, 4b

Nem só de pão vive o homem, mas de toda a palavra que sai da boca de Deus.

EVANGELHO Mc 1, 12-15

«Era tentado por Satanás e os Anjos serviam-n’O»

Evangelho de Nosso Senhor Jesus Cristo segundo São Marcos

Naquele tempo, o Espírito Santo impeliu Jesus para o deserto.

Jesus esteve no deserto quarenta dias e era tentado por Satanás.

Vivia com os animais selvagens, e os anjos serviam-n’o.

Depois de João ter sido preso, Jesus partiu para a Galileia e começou a pregar o

Evangelho, dizendo: «Cumpriu-se o tempo e está próximo o reino de Deus. arre-

pendei-vos e acreditai no Evangelho».

Palavra da salvação.

O Grupo de Jovens do Espírito Santo da Paróquia de Mioma, Convida toda a comunidade a participar na Via Sacra que irá reali-

zar todos os domingos da Quaresma/2015, às 15H00. Assim

distribuídas:

• dia 22 de fevereiro — Mioma à Tremoa

• dia 1 de março — Tremoa às Lages

• dia 8 de março— Lages à Meã

• dia 15 de março—Meã à Afonsim

• dia 22 de março—Afonsim às Fontainhas

• dia 29 de março-Fontainhas a Mioma

Page 12: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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INTENÇÕES DE ORAÇÃO DO SANTO PADRE

No final da audiência geral, o Papa Fran-

cisco nos fez um pedido especial e bem

concreto.

Se você não pode ajudar materialmente,

ajude espiritualmente, rezando pelo me-

nos uma Ave-Maria por estas pessoas

que tanto sofrem.

Aceita o desafio?

Fevereiro

Universal: Dignidade dos reclusos

Para que os reclusos, especialmente os jovens, tenham a possibilidade

de reconstruir a sua vida com dignidade.

Pela Evangelização: Casais separados

Para que os casais que se separaram encontrem acolhimento e apoio na

comunidade cristã.

"Pela oração, o orante entra no mistério de Deus, se torna íntimo, amigo

de Deus. Não para obrigar Deus a fazer a sua vontade, mas para fazer a

vontade de Deus, na qual ele encontra a sua felicidade". P.e André

Page 13: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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CONSELHO PAROQUIAL PARA OS ASSUNTOS ECONÓMICOS

IGREJA PAROQUIAL DE MIOMA

RESUMO DE CONTAS-2014

CONTAS À ORDEM

TOTAL DAS RECEITAS 14.395,96 €

TOTAL DAS DESPESAS 11.540,83 €

SALDO DE 2014 2.855,13 €

SALDO TRANSITADO DO ANO DE 2013 14.882,48 €

SALDO PARA O ANO DE 2015

- CONTA Nº 40040017635 - CCAM 17.008,35 €

- CONTA Nº 0753020405230 - CGD 729,26 €

CONTA A PRAZO:

- CONTA Nº 40040017635 - CCAM 9.441,22 €

Page 14: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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CONSELHO PAROQUIAL PARA OS ASSUNTOS ECONÓMICOS

IGREJA PAROQUIAL DE MIOMA

CONTAS DO ANO DE 2014

RECEITAS

DESIGNAÇÃO VALOR

Ofertórios das Missas na Igreja Paroquial 3.334,99 €

Missas plurintencionais 3.170,00 €

Congrua 3.020,00 €

Lampadário 381,57 €

Ofertas pelos ba/zados 130,00 €

Catecismos 292,00 €

Funerais 670,00 €

Outras receitas 70,00 €

Missas irmãos da Irmandade 120,00 €

Outras ofertas 240,00 €

Cartório 30,00 €

Dona/vos à Igreja 165,00 €

Oferta ao San/ssimo Sacramento 50,00 €

Festa de N. Senhora do Bom Caminho (Afonsim) 130,00 €

Festa de Santo António (Meã) 70,00 €

Festa de Santa Eufémia (Lages) 70,00 €

Festa de S. Miguel (Fontainhas) 70,00 €

Festa de Santa Bárbara (Mioma) 341,41 €

Festa do Corpo de Deus (Mioma) 1.275,99 €

Festa de S. Pedro (Mioma) 765,00 €

TOTAL DAS RECEITAS 14.395,96 €

SALDO 2.855,13 €

Page 15: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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DESPESAS

DESIGNAÇÃO VALOR

Vencimento do Sr. Padre Boavida 2.930,00 €

Vencimento do Sr. Padre Leitão 2.050,00 €

Vencimento do Sr. Padre Carlos Cunha 2.558,42 €

Evangelização 432,00 €

Entregas à diocese:

- Missas plu/ntencionais 597,50 €

- Ofertórios obrigatórios 183,05 €

Eletricidade 276,76 €

Manutenção da Igreja 214,15 €

Culto 142,22 €

Sacristão 130,00 €

Correios, envelopes p/congrua e distribuição 92,15 €

Catequese 230,50 €

Seguro da Igreja 175,35 €

Segurança Social Pároco 246,51 €

Retenção IRS vencimento do Pároco 250,00 €

Amor/zação do emprés/mo à Cáritas 1.000,00 €

Outras despesas 32,22 €

TOTAL DAS DESPESAS 11.540,83 €

Page 16: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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Page 17: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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DELÍCIAS DE BATATA

1 colher (sopa) de manteiga

100 g de puré de batata

2 colheres (sopa) de farinha de milho

200 g de açúcar

3 colheres (sopa) de água

3 ovos

90 g de amêndoa pelada e ralada

açúcar e canela p/ polvilhar (opcional)

Leve o açúcar ao lume com a água e deixe ferver durante 5 minutos. Junte o puré de batata e a

amêndoa e deixe ferver um pouco, em lume brando, mexendo sempre. Retire do calor e, quando

morno, junte os ovos e bata o preparado bem. Adicione a farinha de milho e misture.

Deite o preparado em forminhas de queques, muito bem untadas, e leve a cozer em forno quente

(± 210º C) durante 20 minutos ou até dourarem.

Desenforme as delícias enquanto mornas, ajudando com a ponta de uma faca. Se gostar, passe-

as por açúcar e canela.

BOLAS DE BERLIM

1 colher (sopa) de aguardente

100 ml de leite

1 ovo

1 pitada de sal de mesa

15 g de fermento em pó

350 de farinha de trigo

Desfaça o fermento no leite morno e junte os restantes ingredientes, amassando bem até a mas-

sa se soltar das mãos. Deixe a massa repousar até dobrar o volume (cerca de 30 minutos) num

alguidar tapado com película aderente e com um pano, em local ameno.

Passado o tempo de levedura, retire a massa e coloque-a sobre uma superfície plana, dando-lhe

a forma de bola grande. Estique-a depois com um rolo.

Faça as bolas, com a ajuda de um copo pequeno, e coloque-as num tabuleiro para levedar mais

um pouco, cerca de 30 minutos (as bolas aumentarão um pouco de volume, mas não para o do-

bro). Coloque ao lume um tacho com bastante óleo para as fritar, onde aumentarão uma vez

mais de volume. A temperatura do óleo não pode estar muito quente (aproximadamente 170º C)

para as bolas não fritarem rapidamente; caso contrário, não crescem e podem ficar cruas por

dentro. Vá virando as bolas de Berlim com um garfo, até estarem douradas por igual.

Escorra-as e passe ainda quentes pelo açúcar.

Deixe arrefecer um pouco e, com uma faca, dê-lhes um golpe horizontal, onde colocará o creme

de pasteleiro.

50 g de açúcar

60 g de manteiga

raspa de ½ limão

Para o recheio e cobertura

creme de pasteleiro

açúcar p/ polvilhar

Page 19: Voz da paróquia Fevereiro 2015

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Page 20: Voz da paróquia Fevereiro 2015

20 Com a colaboração do JES

Por favor guarde a nossa voz, pode ser-lhe útil no futuro.

2015

Lua cheia Lua nova Quarto crescente Quarto Minguante

Fevereiro:

Semeia-se: abóboras, acelgas, aipo, agriões,

alfaces, alho pôrro, beterraba para salada, cebo-

las, cebolinha para conserva, cenouras, couves

diversas, coentros, cerefólio, ervilhas diversas,

espinafres, favas, nabiças, pimentos, rabanetes,

tomates, couve-flor, tojos, ervas para pastos e

beterraba.

Poda, enxertia e limpeza das árvores.