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Você usa a alimentação a favor do metabolismo?

Escrito por Savassi PilatesSeg, 16 de Abril de 2012 20:03

Existe uma variedade de cápsulas, pós, chás e outros produtos no mercado com uma sópromessa: acelerar o metabolismo para emagrecer mais rápido.

O importante é ter em mente que deixar de se alimentar é muito pior. Mais vale buscar umaalimentação de qualidade, que lhe fornecerá a energia necessária para a prática de esportes,que levará à queima de gordura. Comer sem exageros, várias vezes por dia, em pequenasquantidades, optando por alimentos funcionais, sem gorduras e com fibras, por exemplo, é umasolução mais saudável. Uma alimentação equilibrada mantem o metabolismo estável e alto,favorecendo o emagrecimento.

O organismo humano é muito inteligente. Deixar de se alimentar faz o metabolismo diminuir,para economizar energia. Assim, quando você voltar a ingerir uma quantidade maior dealimentos, o corpo terá dificuldade para processar a mudança e acabará absorvendo mais doque deveria. Seria outra tentativa de poupar nutrientes, prevendo um novo longo período semingestão de comida.

É comum ouvir que determinada atitude acelera o metabolismo, que se fizer de tal forma ometabolismo será lento… São muitas as variáveis que afetam o metabolismo: genética, idade,peso, altura, sexo, temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios.

Faça o teste e descubra se você sabe como aumentar o gasto energético apenas com a ajudada alimentação.

Fazer lanches no meio da manhã e da tarde aumenta o metabolismo?

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a)Sim, aumenta o gasto energético.

b)Não, só aumenta a quantidade de comida ingerida.

Nota: O nutrólogo Roberto Navarro, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN),explica que cerca de 10% do gasto energético corporal é dispendido no processo digestivo. Amastigação, a digestão e a movimentação intestinal exigem consumo de energia. “Parecepouco, mas é um terço do que é gasto com atividade física (30%)”, aponta o especialista. Alémdisso, passar mais que três horas sem comer sinaliza para o seu corpo que você está emjejum. Em consequência, ele freia o gasto energético para armazenar energia, o que deixa apessoa sem pique. Resposta correta A

Uma dieta rica em proteínas aumenta o metabolismo?

a)Não, ela só diminui o número de calorias ingeridas.

b)Sim, mas há um limite para a ingestão desse nutriente.

Nota: Roberto Navarro explica que o corpo gasta mais energia para metabolizar proteínas doque carboidratos, ou seja, o gasto energético é maior, mas o nutrólogo chama a atenção para anecessidade de limitar o consumo. “As proteínas devem compor entre 15% e 30% do que éingerido diariamente, mas esse número ainda varia em função das necessidades individuais,como um atleta que precisa de quantidades maiores”, explica. Resposta Correta B

Uma dieta hipocalórica (com menos que 1.200 calorias) aumenta ou diminui ometabolismo?

a)Aumenta, já que o organismo tem poucas calorias para consumir.

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b)Diminui, porque o corpo se adapta à pequena quantidade de calorias.

Nota: Em curto prazo, comer pouco leva ao consumo das reservas de gordura do corpo, o quegera emagrecimento. Mas, em médio prazo – após duas semanas, aproximadamente – o corpocomeça a se adaptar a uma quantidade menor de calorias e o metabolismo fica mais lento. “Éuma desnutrição programada e o corpo entende que tem que estocar energia”, explica aendocrinologista Rosana. “O organismo tenta se defender, reduzindo aproximadamente 20%do gasto energético.”Essa é uma das razões pela qual a pessoa que faz dieta precisa fazeruma atividade física regular, já que o exercício aumenta o gasto energético – ou seja, ometabolismo – e, dessa forma, permite contrabalançar a redução metabólica causada peladieta. Resposta Correta B

Cafeína aumenta o metabolismo?

a)Sim, ela possui ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo basal.

b)Não, em nada ela influencia o metabolismo.

Nota: A cafeína possui ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo basal e o gastocalórico em repouso. Isso ocorre devido ao aumento da produção de hormônios que estimulamo organismo. Segundo a endocrinologista Rosana, há estudos que revelam um aumento de 4%a 7% no gasto energético, principalmente quando o consumo é eventual. Esses estudosdemonstram que os efeitos termogênicos da cafeína perduram por pequenos períodos detempo: entre 24 e 48 horas após ingestão de bebidas ricas em cafeína. No entanto, nãoexistem evidências de que isso resulte em perda de peso. Resposta Correta A

Água gelada altera o metabolismo?

a)Sim, ela resfria o corpo e aumenta o gasto energético para restaurar a temperatura.

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b)Não, isso é um mito.

Nota: Roberto Navarro explica que isso é um mito. Acredita-se que a água aumenta ometabolismo porque ela resfria o corpo, que, por sua vez, gasta energia para recuperar atemperatura. “A água na verdade é aquecida no corpo, de modo que, ao chegar ao estômago,já esteja na temperatura corporal”, explica Roberto Navarro. “Para que um resfriamento docorpo seja possível é preciso beber água gelada em excesso, o que pode levar até àhipotermia.” Resposta Correta B

A pimenta aumenta o metabolismo?

a)Não, em nada influencia o metabolismo.

b)Sim, ela também é termogênica.

Nota: O nutrólogo Roberto Navarro explica que a pimenta possui capsaicina, uma substânciatermogênica, que aumenta o metabolismo basal, ou seja, o gasto energético do corpo, paramanter o funcionamento adequado dos órgãos e o tônus muscular. Resposta Correta B.

Quais são os efeitos de comer exageradamente para o metabolismo?

a)Ele estoca tudo o que não for gasto sob a forma de gordura.

b)Ele aumenta, já que tem que queimar muitos nutrientes.

Nota: Caso haja abuso na hora de fazer as refeições, o corpo transforma esse excesso emgordura, que ficará localizada no abdômen, nos glúteos e em outros pontos inconvenientes.Não haverá estímulo ao metabolismo que seja capaz de compensar o abuso. Rosana

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Radominski explica que o ideal é manter uma dieta equilibrada, rica em fibras e com baixo teorde gorduras. Resposta Correta A

O chá verde pode ser tomado indiscriminadamente para aumentar o metabolismo?

a)Sim, por ser natural, pode ser tomado à vontade.

b)Não, em grandes quantidades, ele aumenta os riscos de hipertensão arterial.

Nota: Essa bebida funciona da mesma maneira que o café para acelerar o metabolismo, mas arecomendação de especialistas é de ingerir no máximo cinco xícaras por dia. Ambas, emexcesso, estimulam demais o organismo e podem levar até à pressão alta, uma vez que ocoração será muito estimulado. Respota Correta B

Fonte: Revista Pilates

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