utilização das folhas do ora-pro-nóbis (pereskia aculeata mill)

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA

Universidade Federal de Mato Grosso

Cuiab/MT, 14 a 18 de maio de 2012

A importncia da Zootecnia para a Segurana Alimentar

www.zootec.org.br e [email protected]. Fone: (65) 3615-8322

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Utilizao das folhas do ora-pro-nbis (Pereskia aculeata Mill) na dieta de leites de 7 28 dias de

idade1

Katiuscia Cristina das Neves Mota2, Antnio Augusto Rocha Athayde

3, Ana Cardoso Clemente Filha

Ferreira de Paula3, Silvana Lcia dos Santos Medeiros

3, Bruno Corra da Silva

2, Elizngela Roberta de

Assis Pinto2, Leonardo Luiz de Souza Oliveira

2, Mariana Resende de Castro

2

1Parte da Monografia de graduao do primeiro autor, IFMG e FAPEMIG 2Graduandos em Zootecnia IFMG-B. e-mail: [email protected] 3Co-Autores. e-mail: [email protected]; [email protected]; [email protected]

Resumo: A busca por alimentos no-convencionais visando minimizar os custos de produo e o uso de

alimentos qumicos vem aumentando consideravelmente. Diante disso, o presente trabalho objetivou

avaliar os efeitos da incluso da Pereskia aculeata Mill (ora-pro-nbis) na suplementao de leites

neonatos de 7 a 28 dias de idade. Foram utilizados 84 leites da linhagem Camborough 25 com peso

mdio ao nascer entre 1,3 a 2,4 kg. Os leites foram divididos em quatro tratamentos (T1 = sem adio

de ora-pro-nbis; T2 = 1,5 g de ora-pro-nbis/kg de rao; T3 = 3,0 g de ora-pro-nbis/kg de rao e T4

= 4,5 g de ora-pro-nbis/kg de rao). Os animais foram pesados semanalmente para obteno do ganho

de peso (GP). As anlises bromatolgicas foram realizadas no laboratrio de bromatologia do IFMG-

Bambu. O ora-pro-nbis apresentou considerveis teores de extrato etreo (5,20%), protena bruta

(20,94%), fibra em detergente neutro (31,20%), matria mineral (18,90%), matria seca (5,20%), ferro

(0,045%), zinco (0,003%), fsforo (1,12%), clcio (3,100%), cobre (0,001%) e magnsio (0,900%).

Dentre as formulaes testadas, a rao inclusa com 4,5 % de ora-pro-nbis, se destacou por apresentar

maior ganho de peso (GP) na quarta semana quando comparado com a dieta controle.

Palavraschave: deficincia de ferro, ganho de peso, ora-pro-nbis, sunos

Use the leaves of the ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill) in the diet of piglets 7 28 days of agel1

Abstract: The search for non-conventional foods to minimize the costs of food production and use of

chemicals has increased considerably. There fore, this study aimed to evaluate the effects of inclusion of

Pereskia aculeata Mill (ora-pro-nbis) supplementation in piglets neonates 7 28 days old. 84 piglets

were divided into four treatments (T1 = without addition of ora-pro-nbis; T2 = 1,5 g ora-pro-nbis/kg;

T3 = 3,0 g ora-pro-nbis/kg and T4 = 4,5 g ora-pro-nbis/kg diet). Animals were weighed weekly

toobtain a weight gain (WG). The chemical analyzes were performed the laboratory bromatology IFMG-

Bambu. The ora-pro-nbis showed considerable amounts of ether extract (5,20%), crude protein

(20,94%), neutral detergent fiber (31,20%), ash (18,90%), dry matter (5,20%), iron (0,045%), zinc

(0,003%), phosphorous (1,12%), calcium (3,100%), copper (0,001%) and magnesium (0,900%). Among

the formulations tested included the feed with 4,5% ora-pro-nbis, stood out due to its higher weight gain

(WG) in the fourth week when compared with the control diet.

Keywords: iron deficiency, weight gain, ora-pro-nobis, pigs

Introduo

A suinocultura brasileira nos ltimos anos se depara com certas exigncias do mercado externo,

que procura alta produtividade e eficincia no produto. Destaca-se tambm o fato de que a carne suna

a mais consumida em todo mundo, o que impulsionou este avano em tecnologias nos sistemas de

produo de sunos (ALVES et al., 2008). Grande parte deste crescimento est associada ao

conhecimento do valor nutricional dos ingredientes das raes e das exigncias nutricionais dos animais

nas diferentes fases produtivas. Neste sentido torna necessria a realizao de trabalhos para a

determinao de efeito da adio de alimentos alternativos como a planta Ora-pro-nbis na dieta de

sunos neonatos, bem como os efeitos dos diferentes nveis de incluso utilizados, sendo, fundamentais

na reduo de incidncia da anemia hipocrmica microctica. Este trabalho teve por objetivo avaliar os

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]






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efeitos da utilizao da Ora-pro-nbis como fonte de Fe na alimentao de sunos, visando a reduo

de incidncia de anemia nestes animais.

Material e Mtodos

As amostras de Pereskia aculeata Mill foram coletadas na rea do Campus do IFMG/Bambu,

localizado a rodovia 354 Bambu Medeiros, km 05. Nas amostragens realizadas foram coletadas

somente as folhas da planta.

Todas as amostras foram levadas para secagem em estufa de circulao de ar forada

temperatura de 60C por 72 horas. Aps este perodo de secagem, a amostra foi triturada em moinho

eltrico, tipo willey, acondicionadas em frascos plsticos e mantidas temperatura mdia de 200C.

Foram utilizadas oito matrizes da linhagem Camborough 25 (C25), com mdia de um ano e oito

meses de idade e na segunda pario. Os animais selecionados foram divididos em dois lotes de quatro

matrizes e cada lote em uma sala da maternidade com piso de concreto compacto exceto tero final

gradeado e um bebedouro tipo chupeta individual acoplado com comedouro.

Aos leites foi ofertado escamoteador de madeira disposto lateralmente ao comedouro das

matrizes, um bebedouro tipo chupeta para cada leitegada existente no tero final lateral de cada baia.

As matrizes sunas receberam gua vontade e rao de lactao, sendo esta fornecida quatro

vezes ao dia, totalizando 5,5 kg de rao/animal/dia.

Os partos foram realizados nos dias 16, 17, 19, 20, 22 e 24 de setembro, onde a mdia de peso

destes animais foram de 1,3 a 2,4 kg de peso vivo.

Os leites receberam 2 mL de ferro via intramuscular no terceiro dia de vida, j que os leites

neonatos tm alta incidncia de anemia hipocrmica microctica, devido a baixa concentrao de ferro no

leite da porca que o nico alimento dos leites neonatos (KEGLEY, et al., 2002).

Os leites foram pesados semanalmente. Todos os leites machos foram castrados entre o dcimo

e dcimo segundo dia de vida. A castrao foi do tipo raspagem.

O fornecimento da rao experimental teve incio entre o stimo e o dcimo dia de vida dos

leites devido a diferena nas datas dos partos. A rao utilizada foi base de milho, farelo de soja e

ncleo proleito - 400. O delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualizados,

com quatro tratamentos (T1 com dieta controle; T2 com 1,5 g de ora-pro-nbis /kg de rao; T3 com 3,0

g de Ora-pro-nbis /kg de rao e T4 com 4,5 g de Ora-pro-nbis /kg de rao) e duas repeties,

compostas por 84 animais.

As mdias foram tabuladas e submetidas ao programa Sistema de analise de varincia (SISVAR)

com o teste tukey a 5% de probabilidade e regresso sobre os nveis quantitativos de ora-pro-nbis na

dieta (0; 1,5; 3,0; e 4,5% de Ora-pro-nbis adicionado).

Resultados e Discusso

Os resultados encontrados na anlise da composio qumica do Ora-pro-nbis foram de:

lipdeos (5,20%), protena bruta (20,94%), matria seca (5,20%) fibra detergente neutro (31,20%),

extrato etreo (5,20%), clcio (3,1%) e fsforo (1,12%).

Houve efeito significativo (P






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O ganho de peso dos leites no perodo de 14 a 21 dias que receberam a dieta contendo 3,0% e

4,5% de ora-pro-nbis, foram os que obtiveram os melhores resultados. Nos tratamentos controle e com

incluso de 1,5% de ora-pro-nbis, os leites no apresentaram diferenas significativas no ganho de

peso (figura1).

Figura 1: Valores mdios de ganho de peso de leites avaliados aos vinte e oito dias recebendo dietas com diferentes nveis de ora-

pro-nbis.

Na quarta semana com a incluso de 3 e 4,5% de ora-pro-nbis, o ganho de peso dos leites foi

satisfatrio, em mdia 244 e 293 g de peso vivo/dia, respectivamente.

No tratamento controle, onde no houve a incluso do ora-pro-nbis, o ganho de peso dos

leites foi de 237 g de peso vivo/dia, ultrapassando a meta de 230 g de peso vivo/dia, segundo Amaral

(2006).

Concluses

A incluso de 3,0 e 4,5 g de ora-pro-nbis/kg de rao, na dieta de leites aos 28 dias de idade,

promoveu um efeito significativo no ganho de peso destes animais.

A divulgao das propriedades do ora-pro-nbis pode trazer a possibilidade da introduo

conjunta de vrios produtos no-convencionais para a alimentao animal, portanto, estudos sobre o uso

da planta na alimentao de leites e o seu cultivo devem ser incentivados.

Literatura citada

ALVES, A. B. et al.; Metabolismo de ferro em sunos. FAMEV, UFU, CP 593, Uberlndia, 2008.

AMARAL A. L. et al; Boas prticas de produo de sunos. Circular tcnica 50. EMBRAPA.

Concrdia, SC, 2006.

KEGLEY, E.B. et al.; Iron methionine as a source of iron for the neonatal pig. Nutrition Research, v.

22, n. 10, p. 1209-1217, 2002.

utilização das folhas do ora-pro-nóbis (pereskia aculeata mill)

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