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UNIVERSIDADE LUSÍADA DE LISBOA

Gestão das Organizações Desportivas

2. Curso

1

3. Ciclo de Estudos

Programa da Unidade Curricular

NUTRIÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR

Ano Lectivo 2014/2015

NUTRIÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR (C1015)

4. Unidade Curricular

2

6. Ano curricular

º

º

5. Área Científica

2º Semestre

7. Tipo de Unidade Curricular / Semestre

Ciências da Economia e da Empresa (1º Ciclo)

1. Unidade Orgânica

FUNDAÇÃO MINERVA CULTURA - ENSINO E INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA

Rua da Junqueira, 188 a 198 - 1349-001 LISBOA - Telefone 213 611 500 - Fax 213 638 307 - e-mail: [email protected] - http://www.lis.ulusiada.pt

terça-feira, 16 de Setembro de 2014 1/5


8. Tipo de aula e carga horária (tempo de trabalho)

30,00

20,00

6,00

9. Créditos

Aulas Teóricas:

Aulas Práticas:

Aulas Teórico-práticas:

Orientação Tutorial:

10. Coordenador da Área Científica

11. Regente

Prof. Doutora TÂNIA GASPAR SINTRA DOS SANTOS

12. Assistentes

13. Língua de ensino

Português

14. Objectivos Gerais

A Unidade Curricular de Nutrição e Comportamento alimentar tem por objectivos o estudo dos

princípios básicos dos estilos de vida saudáveis, saúde pública, saúde comportamental ,

aprofundando a area da alimentação equilibrada e a sua importância na actividade física, quer

na perspectiva do indivíduo activo, relacionando-se com o bem estar físico e psíquico do

individuo e a noção de saúde comportamental relacionada com o comportamento alimentar e

mudança de comportamento.

15. Objectivos Específicos

-Conhecer as bases de um estilo de vida saudável

- Saúde pública e comportamento humano

-Apreender que o estilo de vida activo e a alimentação pode contribuir para o bem estar do

indivíduo activo ampliando os benefícios da actividade física e contribuindo para uma melhor

qualidade de vida e para uma vida mais saudável.

-Conhecer o conceito de Saúde Comportamental

-Identificar e caracterizar perturbações do comportamento

-Caracterizar e estabelecer estratégias de intervenção

16. Competências a adquirir





- Conhecimento das necessidades básicas do organismo, impacto na saúde global do individuo

do seu comportamento e estilo de vida- Conhecer o conceito de Saúde Comportamental

- Identificar e caracterizar perturbações do comportamento

- Analisar situações- problema na adopção de comportamentos saudáveis

- Conhecer as práticas de intervenção

As aulas teórico-práticas exposição conceptual e consistirão de aplicações directas do discutido

à realidade da intervenção, através da apresentação de casos e situações especificas, e da

análise de material feita em grupo na aula.

17. Metodologia de ensino

1 - Estilos de Vida

Conceitos, definições

Nutrição, desporto e actividade fisica, consumo de substância e outros comportamento

relacionados com a saúde

2 - Saúde Comportamental

Factores biopsicossociais que influenciam o comportamento

(factores ligados ao risco e factores ligados à protecção)

Perturbações do comportamento e outras doenças associadas ao comportamento de

risco(diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, cancro)

3 - Saúde e mudança do comportamento

Modelos Psicológicos de mudança de comportamentos (modelos individuais, modelos

interpessoais e modelos comunitários)

Entrevista motivacional

Prevenção, tratamento e recuperação

Saúde pública e políticas de saúde. Economia e gestão da saúde.

Bases teóricas da Saúde e Comportamento ; relevância da teoria da aprendizagem e da

Psicologia Social.

18. Conteúdos Programáticos

A avaliação da unidade curricular de nutrição e comportamento alimentar será feita através de

uma Frequência ou Exame Final, de dois pontos escritos e de Trabalhos Práticos elaborados

em grupo tendo em conta a frequência e participação nas aulas, para aqueles alunos que

escolherem o regime A de avaliação, descrito no regulamento Geral de Avaliação da

Universidade Lusíada

19. Métodos de Avaliação

Recurso a casos práticos, métodos interactivos e a material multimédia e publicações de

referência sobre o tema.

20. Recursos Didácticos

21. Palavras Chave





Saúde comportamental

Mudança comportamentos

Psicologia da saúde

Saúde pública

Médart, J.Autor(es):

23. Bibliografia Principal

Guia Prático Climepsi da NutriçãoTitulo:

Edição:

Lisboa

2007

Local:

Ano:

CLIMEPSI EditoresEditora:

Joyce-Moniz, L.Autor(es):

A Modificação do Comportamento.Titulo:

Edição:

Lisboa

2002

Local:

Ano:

Livros HorizonteEditora:

Sardinha, L., Matos, M. & Loureiro, I.Autor(es):

Promoção da Saúde: Modelos e práticas de intervenção nos âmbito da

actividade fisica, nutrição e tab

Titulo:

Edição:

Cruz Quebrada

1999

Local:

Ano:

FMH ediçõesEditora:

American Psychiatric AssociationAutor(es):

24. Bibliografia Complementar

Manual de Diagnóstico e Estatística das Perturbações Mentais - DSM

IV-TR.

Titulo:

Edição:

Lisboa

2002

Local:

Ano:

CLIMEPSI EditoresEditora:

Gonçalves, O.Autor(es):

Introdução à Psicoterapia ComportamentalTitulo:

Edição:

Coimbra

1999

Local:

Ano:

Edições QuartetoEditora:





Ficha técnica MIP

Título

Autor

Classificação

Descritores

Colaborador(es)

Data/Hora

Formato de dados

Estatuto de utilização

Relação

(c) Universidade Lusíada de Lisboa, 2014

Programa da unidade curricular 'NUTRIÇÃO DE

COMPORTAMENTO ALIMENTAR': Ano Lectivo

2014/2015

-

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-

16-07-2014 09:46:00

Texto, PDF

Acesso público

Versão 1,0

Prof. Doutora TÂNIA GASPAR SINTRA DOS

SANTOS




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