UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA

CURSO DE ENFERMAGEM

DISCIPLINA: FITOTERAPIA

PROF.ª DANIELLA KOCH DE CARVALHO

PRINCIPIOS ATIVOS DE PLANTAS MEDICINAIS

METABOLISMO DAS PLANTAS

As plantas, durante o seu crescimento, e na vida adulta, sintetizam e armazenam

substâncias utilizando-se de duas principais vias metabólicas.

A primeira, chamada de metabolismo primário, é responsável pelas funções vitais

do organismo vegetal e produzem a celulose, o amido, os lipídios e as proteínas

como exemplo de substâncias que satisfazem as necessidades básicas das

células vegetais.

METABOLISMO SECUNDÁRIO

A segunda via metabólica, chamada de metabolismo secundário, é responsável por funções no vegetal que embora não sejam necessariamente essenciais para a vida da planta garantem vantagens a sua

sobrevivência e a perpetuação da espécie.

São exemplos do metabolismo secundário, a proteção contra os raios U.V., a atração de polinizadores ou de

animais dispersores de sementes, adaptação da planta ao solo entre

outros.

Os princípios ativos são substâncias provenientes do metabolismo secundário das plantas, e são responsáveis pela atividade terapêutica das mesmas.

Eles se concentram em várias partes do vegetal preferencialmente nas flores, nas folhas e nas raízes e às vezes nas sementes, nos frutos e nas cascas. As plantas não apresentam uma concentração uniforme de princípios ativos durante seu

ciclo de vida, eles variam com o habitat, a colheita e a preparação.

Geralmente, numa mesma planta, encontra-se vários componentes ativos dos quais um, ou um grupo, determinam a ação principal.

Quando um princípio ativo é isolado, normalmente apresenta uma ação diferente daquela apresentada pela planta inteira, ou seja, pelo seu fitocomplexo.

ALCALÓIDES:São substâncias que em solução são levemente alcalinos e dão sabor amargo às

plantas. Foram os primeiros princípios ativos a serem isolados. Os alcalóides,raramente possuem estrutura simples, além de possuir uma variedadeestrutural enorme o que explica as diversas atividades terapêuticas por elesdesenvolvidas.

Quimicamente são compostos orgânicos nitrogenados, com o nitrogênioheterocíclico (geralmente amina e mais raramente amida).

Os alcalóides representam 0,3 a 1% do peso seco da planta, embora na Cinchonaledgeriana (quina), possam chegar a 10%.

Os romanos também faziam uso de alcalóides emhomicídios.

Os principais alcalóides em questão eram a hiosciamina, aatropina e a baladonina, todos derivados de Atropabelladonna.

Além dos gregos e romanos, muitas outras culturas antigas usavam e ainda usam alcalóides como venenos, principalmente para o envenenamento de setas

empregadas em caçadas e guerras.

Exemplos disso são o extrato seco do curare (Chondodendron tomentosum), contendo o alcalóide tubocurarina,

utilizado pelos índios da Bacia Amazônica, e a famosa estricnina extraída de Strychnos nux vomica por nativos asiáticos.

Principais ações dos Alcalóides:

Analgésico narcótico: ex.: Morfina (retirada da planta conhecida comopapoula, Papaver somniferum L.)

Amebicida e Emética: Emetina (retirada da planta conhecida como Ipeca,Cephaelis ipecacuanha)

Antimalária: ex.: Quinina (retirada da planta conhecida como quina,Chichona spp.)

Antitumorais: ex.: Vincristina e Vinblastina (retirada da planta conhecidacomo vinca, Catharanthus roseus)

Vasoconstritora: ex.: Pilocarpina (retirada da planta conhecida comojaborandi, Pilocarpus jaborandi)

HETEROSÍDEOS:

São substâncias amplamente distribuídas no reino vegetal, tem um sabor maisamargo do que os dos alcalóides.

Apresentam ações e efeitos tão diversos que é impossível agrupá-las sob umconceito químico. Todos os heterosídeos possuem em comum a capacidadede, por hidrólise, formarem uma porção açúcar e uma porção não açúcar(chamada de aglicona ou genina).

Geralmente a porção aglicona é que determina a atividade heterosídeo.

Os primeiros heterosídeos isolados eram derivados da glicose e por isso foramchamados de glicosídeos, sendo utilizados por muito tempo estadenominação para todos os heterosídeos. Hoje chamamos de glicosídeosapenas heterosídeos derivados da glicose.

Heterosídeos cardioativos, heterosídeos antraquinônicos, heterosídeosflavônicos, heterosídeos saponosídeos.

Principais ações dos Heterosídeos:

Cardioativa: ex.: digitoxina (retirada da planta conhecida como dedaleira,Digitalis purpúrea L.)

Diurética: ex.: Uvaursina (retirada da planta conhecida com uva-ursi,Arctostaphylos uva-ursi L.)

Colerética e colagoga: ex.: cinarina (retirada da planta alcachofra – Cynarascolymus L.)

Analgésica: ex.: capsaicina (retirada da planta capsicum, Capsicum spp.)

FLAVONÓIDES:

Diversos vegetais usados na Medicina Popular tem ações atribuídas aosflavonóides, pois são substâncias que formam um grupo muito grande deconstituintes e uma ampla distribuição no reino vegetal.

São de coloração amarela (flavus = amarelo) e são, depois da clorofila o pigmentomais abundante na natureza. Na planta, os flavonóides atuam protegendo-asdos raios U.V. e visíveis, dos insetos, fungos, vírus e bactérias, atraem insetospara a polinização, ajudam se apresentar com ou sem moléculas de açúcar emsua estrutura.

Os nomes dados aos flavonóides temrelação a planta onde foram encontradospela primeira vez, ex.: quercetina (da plantaQuercus spp.); Calendulina (da calêndula);Ginkgobilobina (do Ginkgo), etc....

O resveratrol é um composto fenólico de grande importância, pois acredita-seque ele diminui o risco de doenças cardíacas. Fontes de resveratrol são a uva(Vitis vinifera) e o amendoim (Arachis hypogea).

Principais ações dos Flavonóides:

Permeabilidade e Resistência capilar: ex.: quercetina (retirada da plantaconhecida como castanha-da-índia Aesculus hippocastanum)

Sedativa: ex.: Apigenina (retirada do maracujá Passiflora sp)

Antiespasmódica: ex.: rutina (retirada da arruda – Ruta graveolens L.)

Captadora de radicais livres: ex: Ginkgobilobina (retirada do Ginkgo biloba)

Distúrbios cardíacos: ex.: bilobetina (retiradas do Ginkgo biloba)

Anti-reumática: ex.: Salicilina (retirada do salgueiro – Salix alba)

Antiinflamatória: ex.: artemitina (retirada da planta conhecida como erva-baleeira – Cordia verbenacea)

SAPONINAS:

As saponinas são assim chamadas pela propriedade que tem estes compostosde formar espuma abundante, quando agitadas com água, semelhantes aosabão.

Estes compostos favorecem a atuação de outros princípios ativos da planta,mas em excesso podem ser irritantes. As saponinas favorecem a ação dosdemais princípios ativos da planta.

Quimicamente são substâncias de elevado peso molecular que apresentam emsua estrutura uma porção com características Lipofilicas (solúveis emgorduras) e outra com características Hidrofílicas (solúveis em água).

Principais ações das Saponinas:

Diurética: ex.: Esquisetonina (retirada da cavalinha – Equisetum arvense)

Estimulante Imunológico: ex.: asiaticosídeo (retirado da Centella asiática)

Contra-colesterol: ex.: proto-panaxadiol (retirado do Ginseng coreano)

Antiviral: ex.: Alcaçuz (Gymnema sylvestris)

CUMARINAS:

As cumarinas estão amplamente distribuídas no reino vegetal. Quimicamentesão estruturas derivadas do ácido O-hidroxi-Benzopiran-2-onas.

Principais ações das Cumarinas:

Anticoagulantes: ex.: trevo-de-cheiro branco

Broncodilatadora: ex.: Guaco

Estomáquica e Carminativa: ex.: Angélica.

ANTRAQUINONAS:

Desde a antiguidade as quinonas tem sido usadas pelas atividadesfarmacológicas que possuem. A presença destes compostas está relacionadacom a proteção contra insetos e outros patógenos.

As antraquinonas são as quinonas mais abundantes na natureza e as que se temmais estudo. Quimicamente são compostos orgânicos provenientes daoxidação dos fenóis.

Principais ações das Antraquinonas:

Laxativas: ex.: cáscara-sagrada (Rhamus purshiana), sene (Sennaalexandrina), babosa (Aloe vera).

Bactericidas e Antitumorais: ex.: Ipê-roxo

Corante: ex.: hena

MUCILAGENS E GOMAS:

Existe uma diferença fundamental entre gomas e mucilagens. As gomas temorigem acidental, patológica e encontram-se muitas vezes localizadas nas raízese caules a diferentes profundidades, resultando de modificações na membranacelular do vegetal ex.: goma arábica (ação mucoprotetora e laxante - Acaciasenegal)

As mucilagens são produtos normais do metabolismo das plantas e encontram-se sempre nas mesmas espécies, nos mesmos tecidos e em várias partes daplanta: raízes, flores, sementes e folhas.

As mucilagens agem protegendo as mucosas contra os irritantes locais,atenuando as inflamações. As mucilagens não devem sofrer ebuliçãoprolongada pois o calor diminui a atividade biológica. Ex.: babosa, sementede linhaça. Quimicamente são polissacarídeos acíclicos.

Em contato com a água, as mucilagens tornam-se gelatinosas;em geralparticipam de medicamentos indicados para combater prisão de ventre e nopróprio vegetal tem importância na translocação de água por ocasião dagerminação.

Principais ações das mucilagens:

Expectorante: ex.: semente de linhaça (Linum usitatissimum)

Cicatrizante: ex.: alantoína (retirada do confrei – Symphytum officinale L.)

Laxante: ex.: ramnose (retirada da cáscara-sagrada – Rhamnus purshiana)

Emoliente: ex.: pentose e hexoses (retiradas da malva - Malva sp)

TANINOS:

Os taninos são substâncias vegetais que possuem a propriedade de precipitar asproteínas da pele e das mucosas, transformando-as em substânciasinsolúveis, sendo, portanto responsáveis pela ação adstringente (contraem ostecidos), atuando por isso, como anti-hemorrágico.

Os taninos são responsáveis pela adstringência de muitos frutos e de outrosprodutos vegetais. Quimicamente são substâncias fenólicas(Polihidroxilados)solúveis em água.

É provável que ocorra mais em células jovens, uma vez que os frutos verdes ricosem taninos, quando atingem a maturidade, perdem seu teor.

Principais ações dos Taninos:

Cicatrizante: ex.: confrei (Symphytum officinale L.)

Adstringente: ex.: sálvia (Salvia officinale), hamamelis (Hamamelisvirginiana)

Antidiarréica: ex.: goiabeira, jabuticaba

Bactericida: ex.: calêndula (Calêndula officinalis)

Hemostática: ex.: mil-folhas (Achillea millefolium)

OBS: O uso excessivo de plantas que contenhamtaninos podem provocar irritação gástrica.

ÓLEOS ESSENCIAIS:

Os alquimistas chamavam os óleos essenciais como alma da planta, ou seja, aparte mais sutis do vegetal. A aromaterapia é a prática terapêutica que usa osóleos essências na prevenção e tratamento das doenças.

No vegetal os óleos essenciais exercem inúmeras funções, tais como: atrairpolinizadores; adaptação da planta ao solo; indução na produção dehormônios; ativação e inativação enzimática; proteção contra a perdaexcessiva da água; controle da temperatura, etc...

Quimicamente os óleos essenciais são misturas complexas de substânciasvoláteis, odoríficas e líquidas.

Um mesmo vegetal pode apresentar essências diferentes, como é o caso dalaranja – Citrus sp – que apresenta óleo essencial na flor, casca do fruto e nafolha.

Os óleos essências estão em maior concentração antes da floração; a insolação ea temperatura são fatores importantes dno momento da colheita.

Principais ações terapêuticas dos Óleos Essenciais:

Antiespasmódica: Camomila, Marcela, Funcho, Erva-doce, Alho

Bactericida: Alecrim, Canela, Cânfora

Carminativa: Funcho, Erva-doce

Cardiovascular: Cânfora e Sálvia

Secretolítica: Eucalipto, Anis-estrelado

Anestésica Local: Cravo-da-índia

Antiinflamatória: Camomila

Referências

• ALONSO, Jorge R. Fitomedicina: curso para profissionais da área dasaúde. São Paulo: Pharmabooks, 2008. p 41 -53.

• FERRO, Degmar. Fitoterapia: conceitos clínicos. São Paulo: Atheneu, 2008.502 p

• SIMÕES, Cláudia et al. Farmacognosia da planta ao medicamento.Florianópolis/ Porto Alegre: Editora da UFSC/ Editora da UFRGS, 1999.

• SCHULZ, Volker; HÄNSEL, Rudolf; TYLER, Varro E. Fitoterapia racional: umguia de fitoterapia para ciências da saúde. 4. ed. São Paulo: Manole, 2002.xix, 386 p.