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TESIS PREVIA A OPTAR EL GRADO DE INGENIERAS EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA, CONTADOR PÚBLICO - AUDITOR
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
ÁREA JURÍDICA, SOCIAL Y ADMINISTRATIVA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
“PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA PARA LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES HORCHATA LA SUREÑITA S.A. DE LA CIUDAD DE LOJA, 2011 – 2015”
AUTORAS:
TATIANA CECILIA PUCHA PUCHA
YESSENIA MARLENE QUEZADA JIMÉNEZ
DIRECTORA:
DRA. BÉLGICA JARAMILLO GARCÍA
Loja – Ecuador
2011
DOCTORA BÉLGICA JARAMILLO GARCÍA, DOCENTE DE LA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA, ÁREA JURÍDICA,
SOCIAL Y ADMINISTRATIVA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
LOJA Y DIRECTORA DE TESIS.
CERTIFICO:
Que el presente trabajo de investigación: “PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA PARA LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES
HORCHATA LA SUREÑITA S.A. DE LA CIUDAD DE LOJA, 2011 – 2015”,
autoría de Tatiana Cecilia Pucha Pucha y Yessenia Marlene Quezada
Jiménez, previo a optar por el Grado de Ingenieras en Contabilidad y
Auditoría; Contador Público – Auditor, ha sido realizado bajo la
correspondiente dirección en forma prolija tanto en su forma como en su
contenido de conformidad con los requerimientos institucionales y luego
de haber revisado autorizo su presentación ante el Tribunal respectivo.
Loja, 17 de mayo de 2011
Dra. Bélgica Jaramillo García
DIRECTORA DE TESIS
i
AUTORÍA
Todos los conceptos, criterios, opiniones, conclusiones y
recomendaciones en el presente trabajo de investigación
son de total responsabilidad de sus autoras.
Tatiana Cecilia Pucha Pucha
Yessenia Marlene Quezada Jiménez
ii
DEDICATORIA
Con cariño y gratitud dedico este
trabajo fruto del sacrificio y
dedicación a Dios guardián de mi
existencia, pero sobre todas las
cosas a mis queridos padres Miguel
y Angélica por ser el pilar
fundamental en mi vida, a mis
hermanos y amigos por brindarme
su apoyo incondicional tanto moral
como económico en mi deseo de
superación para culminar mis
estudios y así poder llegar a ser un
buen profesional.
Tatiana Cecilia
Este trabajo que es elaborado con
mucho cariño, esfuerzo y dedicación;
va dedicado a Dios, por haberme
dado la vida, a mis queridos padres,
hermanas por apoyarme moral y
económicamente, y en especial a mi
tierno hijo Omar Alejandro por ser la
fuerza e inspiración de mi vida para
salir adelante, a mi amado y
recordado esposo Diego Correa (+),
que fue mi motivación para poder
culminar con éxito mis metas y
aspiraciones.
Yessenia Marlene
iii
AGRADECIMIENTO
Se deja constancia del imperecedero agradecimiento a las Autoridades y
Docentes de la Carrera de Contabilidad y Auditoría; Área Jurídica, Social
y Administrativa de la Universidad Nacional de Loja, que
desinteresadamente dirigen e imparten sus conocimientos y que sirvieron
de guía en la formación profesional.
Al culminar con éxito la presente investigación se expresa la gratitud a la
Directora de Tesis Dra. Bélgica Jaramillo García por la acertada dirección
del trabajo investigativo, quién orientó y asesoró en forma eficiente para
lograr con satisfacción el anhelo deseado.
Así mismo a los Directivos, Personal Administrativo y Operativo de la
Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. de la
ciudad de Loja, quienes facilitaron la información y aplicación de los
diferentes instrumentos investigativos necesarios para el logro del
objetivo; y a todos quienes de una u otra manera colaboraron para la feliz
culminación del presente trabajo académico e investigativo.
Las Autoras
iv
TÍTULO
RESUMEN
b. RESUMEN
La Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. es una
empresa dedicada a la producción de hierbas medicinales y aromáticas
en la provincia de Loja; promoviendo el desarrollo empresarial e identidad
tradicional; por lo que fue necesario incorporar criterios y orientaciones
estratégicas para adaptarse a su nuevo ámbito competitivo a través de la
propuesta de Planificación Estratégica, 2011 - 2015 que coadyuvará al
fortalecimiento de los procesos de gestión, administración y organización
con un enfoque a largo plazo basados en el análisis de la situación actual
como iniciativa para la proyección y definición de estrategias viables para
su operatividad y sostenibilidad empresarial.
Propuesta que fue factible su ejecución con el apoyo y aplicación de una
metodología acorde a cada fase del proceso investigativo; para ello fue
necesario en primer instancia tener un acercamiento conceptual sobre la
planificación estratégica considerando sus alcances y exigencias que
presenta la herramienta administrativa, para luego realizar una
recolección de información de fuentes internas que consolidada con el
desarrollo de los talleres permitió direccionar las áreas críticas que
ameritaron su fortalecimiento; información que fue sintetizada a través del
análisis de la situación actual de la Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja, en su ámbito
organizacional para definir los fundamentos y objetivos estratégicos,
tendientes a la construcción del Plan Táctico Operativo Empresarial.
El resultado de la Planificación Estratégica está ligado con la definición de
los objetivos, estrategias, actividades, responsabilidades e indicadores
estratégicos que contribuyeron a la estructuración del Plan Operativo
Anual (POA) de La Industria de Elaborados Naturales Horchata “La
Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja, en la que se encuentran los proyectos
propuestos para el fortalecimiento de la gestión empresarial, planificación
financiera y sistema de comunicación e información; que será el marco de
dirección y orientación para fomentar su posicionamiento, cobertura y
productos hacia una eficiente y eficaz dirección y gestión empresarial para
satisfacer las demandas y exigencias del mercado competitivo actual.
5
ABSTRACT
The Industry of having Elaborated Natural Orgeat "La Sureñita" S.A. is a
company dedicated to the production of medicinal and aromatic grasses in
the county of Loja; promoting the managerial development and traditional
identity; for what was necessary to incorporate approaches and strategic
orientations to adapt to their new competitive environment through the
proposal of Strategic Planning, 2011 - 2015 that it will cooperate to the
invigoration of the administration processes, administration and
organization with a long term focus based on the analysis of the current
situation as initiative for the projection and definition of viable strategies for
their operability and managerial sustainability.
Proposal that it was feasible their execution with the support and
application of an in agreement methodology to each phase of the
investigative process; for it was necessary in first instance to have a
conceptual approach on the strategic planning considering their reaches
and demands that it presents the administrative tool, stops then to carry
out a gathering of information of internal sources that consolidated with the
development of the shops it allowed to address the critical areas that
merited their invigoration; information that was synthesized through the
analysis of the current situation of the Industry of having Elaborated
Natural Orgeat "La Sureñita" S.A. of the city of Loja, in their organizational
environment to define the foundations and strategic objectives, tending to
the construction of the Managerial Operative Tactical Plan.
6
The result of the Strategic Planning is bound with the definition of the
objectives, strategies, activities, responsibilities and strategic indicators
that contributed to the structuring of the Annual Operative Plan (POA) of
The Industry of having Elaborated Natural Orgeat "La Sureñita” S.A. of the
city of Loja, in which are the projects proposed for the invigoration of the
managerial administration, financial planning and communication system
and information; that it will be the address mark and orientation to foment
their positioning, covering and products toward an efficient and effective
address and managerial administration to satisfy the demands and
requirements of today´s competitive market.
7
INTRODUCCIÓN
c. INTRODUCCIÓN
La administración efectiva en las pequeñas empresas requiere de un
conocimiento profundo de varias áreas comerciales; en las que se
presentan problemas y retos como resultado de la globalización. La
Planificación Estratégica dada su importancia en el comportamiento
organizacional apoya y fortalece la integración en la formulación y
selección de estrategias, como el de coordinar las actividades necesarias
para su implementación; considerando la necesidad de las empresas en
la toma de decisiones y al tiempo como un recurso primordial para la
elaboración de programas y proyectos que constituyen el resultado
tangible de la visión de los negocios.
Planificación Estratégica para La Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015, que está
fundamentada en procedimientos metodológicos básicos y acciones
administrativas propias del sistema económico, basadas en la
participación activa de sus actores en los procesos que desprendan
imagen, calidad y credibilidad en los productos que ofrece la empresa;
dinamizando así la aplicación de formas y técnicas estratégicas
orientadas a su desarrollo empresarial.
Propuesta que contribuirá con su aporte técnico - administrativo a ofrecer
y acceder a formas de desarrollo organizacional para encaminar y guiar
los esfuerzos de la empresa tomando decisiones y acciones a largo plazo,
sobre ejes de desarrollo concernientes a Gestión Empresarial,
Planificación Financiera y Sistema de Comunicación e Información que
ayudarán a dar cumplimiento a cada uno de los objetivos de la
planificación estratégica; la cual aportará significativamente al
mejoramiento administrativo en cada uno de sus procesos, productos y
beneficios que ofrece la Industria de Elaborados Naturales.
La estructura del presente trabajo se encuentra en concordancia con lo
que establece el Reglamento de Régimen Académico de la Universidad
Nacional de Loja: Título de la Investigación; Resumen donde se expresa
una visión global del trabajo con incidencia de los resultados en una forma
general; Introducción que manifiesta la importancia del tema, enfoque
teórico metodológico, el aporte a la entidad y la estructura del trabajo.
Revisión de Literatura en donde se muestran los referentes teóricos
sobre empresa, proceso administrativo y planificación estratégica;
Materiales y Métodos en el cuál se describen los materiales, métodos,
técnicas y procedimientos que fueron utilizados en cada fase del proceso
investigativo; Resultados que abarca el desarrollo de la Planificación
Estratégica y Discusión que es el contraste de la realidad empírica
encontrada y la propuesta ejecutada.
Finalmente las Conclusiones y Recomendaciones a las que se llegó
para que sean puestos a consideración de los directivos de la Industria de
10
Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” de la ciudad de Loja y su
posterior expansión interna como iniciativas de cambio y el fortalecimiento
organizacional; seguido de la Bibliografía que es el enlistado de las
fuentes de consulta e información utilizada y los Anexos que sirvieron
como soporte para la elaboración de la propuesta estratégica.
11
REVISIÓN DE LITERATURA
d. REVISIÓN DE LITERATURA
LA EMPRESA
DEFINICIÓN
“Las empresas constituyen una de las más complejas y admirables
instituciones sociales que la creatividad y el ingenio humano hayan
provocado; aplicada a la producción de bienes o servicios, emplean
personas, utilizan tecnologías, requieren recursos y sobre todo, necesitan
administración”1
Considerando el análisis de algunas definiciones y el sentido común de su
estructura, es necesario precisar una definición como aporte de sus
autoras: La empresa es una entidad conformada básicamente por
personas, aspiraciones, realizaciones, bienes materiales y capacidades
técnicas y financieras; todo lo cual, le permite dedicarse a la producción y
transformación de productos y/o la prestación de servicios para satisfacer
necesidades y deseos existentes en la sociedad, con la finalidad de
obtener una utilidad o beneficio.
OBJETIVOS
- “Proporcionar una idea de las empresas, concibiéndolas como clases
de organizaciones sociales y como sistemas abiertos.
1 CHIAVENATO, Idalberto. Administración: Proceso Administrativo. Tercera Edición. Editorial Mc
Graw Hill. Bogotá – Colombia, 2001. Pág. 42.
- Analizar cómo determinan las empresas sus objetivos y cómo utilizan
sus recursos.
- Analizar la jerarquía de sistemas que se presenta en los niveles de la
empresa.
CARACTERÍSTICAS
- Las empresas están orientadas a obtener ganancias.
- Las empresas asumen riesgos.
- Las empresas son dirigidas por una filosofía de negocios.
- Las empresas se evalúan generalmente desde un punto de vista
contable y financiero.
- Las empresas deben ser reconocidas como negocios por las demás
organizaciones y por las agencias gubernamentales.
- Las empresas constituyen propiedad privada”2
CLASIFICACIÓN
o Por la actividad
Industriales, “la actividad básica de este tipo de empresas es la
producción de bienes mediante la transformación de materias primas.
2 Ibídem (1) Págs. 43 - 46.
14
Comerciales, son aquellas que se dedican a la adquisición de bienes
o productos, con el objeto de comercializarlos y obtener ganancias.
Servicios, la actividad económica de este tipo de empresas es
vender servicios o capacidad profesional, es decir productos
intangibles.
o Por el sector al que pertenecen
Públicas, son empresas que pertenecen al estado y se dedican a
prestar servicios a la colectividad.
Privadas, el capital de este tipo de empresas pertenecen a personas
naturales o jurídicas del sector privado, la finalidad principal es
obtener ganancias por la inversión realizada.
Mixtas, el capital de las empresas mixtas está constituido por aportes
del sector privado y sector público.
o Por la constitución del capital
Negocios personales o individuales, se constituyen con un solo
propietario.
Sociedades o compañías, se constituyen como un aporte de capital
de varias personas naturales o jurídicas” 3
3 ESPEJO JARAMILLO, Lupe Beatriz. Contabilidad General. Primera Edición. Editorial UTPL.
Loja – Ecuador, 2007. Págs. 5 – 6.
15
o Por su volumen
El tamaño de una empresa está dado por varios factores, entre los
cuales los más destacados son: valor del patrimonio, volumen de sus
activos fijos, número de personal, superficie o área de utilización,
capacidad de producción, etc.; sin embargo, al aplicar este enfoque
encontramos dificultad para determinar límites. Existen múltiples
criterios para hacerlo; los que a continuación presentamos están
acorde a la situación y realidad nacional”4
CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS POR SU VOLUMEN
CUADRO NRO. 1
EMPRESA
POR EL NRO. DE
TRABAJADORES
VENTAS ANUALES
PROMEDIO
Micro 1 - 9 $ 250.00
Pequeña 10 – 49 500.00
Mediana 50 – 99 1,000.00
Macro 100 en adelante 3,000.00
FUENTE: Guillermo Falconí. Organización Empresarial. Material de Apoyo (INCAE)
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA
La organización en una función administrativa, es una labor gerencial básica,
que puede ser considerada como una de las más importantes para una óptima
labor gerencial. El control es un elemento del proceso administrativo que incluye
todas las actividades que se emprenden para garantizar que las operaciones
reales coincidan con las operaciones planificadas.
4 ZAPATA, Pedro. Contabilidad General. Quinta Edición. Editorial McGrarw – Hill. Colombia,
2005. Pág. 16.
16
ADMINISTRACIÓN
“La administración es la creación y conservación en una empresa, de un
ambiente donde las personas trabajan en grupo, pueden desempeñarse
eficaz y eficientemente para la obtención de sus bienes comunes; es
decir, que administrar es conformar ambientes de trabajo”5
PROCESO ADMINISTRATIVO
“El proceso Administrativo es el conjunto de fases o etapas sucesivas a
través de las cuales, se hace efectiva la administración, mismas que son
interrelacionados y forman un proceso integral”6
Los elementos del proceso administrativo son los siguientes:
Planeación
Es el proceso de establecer objetivos y escoger el medio más apropiado
para el logro de los mismos antes de emprender la acción, la planeación
se anticipa a la toma de decisiones.
5 ORDOÑEZ ORDOÑEZ, Vilma Verónica. Organización Administrativa. Segunda Edición.
Colombia, 2007. Pag.7 6 THOMPSON @ PROMONEGOCIOS.NET. Administración. [en línea] Disponible en:
http:// proceso administrativo.
17
La planificación está presente en todo nivel organizacional, lógicamente
con características distintas, de ello se desprende entonces la planeación
estratégica, la táctica y la operativa.
Organización
La administración se encarga de la ubicación de los recursos de toda
índole para llevar a efecto las actividades de la empresa, es decir “la
organización consiste en ordenar y disponer adecuadamente los recursos
planteados, a fin de ejecutar las actividades y de cumplir con los objetivos
propuestos”7
Integración de Personal
Es la obtención y articulación de los elementos humanos, que la
organización y la planeación señalan como necesarios para el adecuado
funcionamiento de una empresa, los directivos deben considerar a los
empleados como el recurso más valioso de la organización e invertir
en ellos, proporcionándoles continuamente oportunidades para mejorar
sus habilidades.
7 KOOTZ, Harol y O. DANNEL, Cryl. Elementos de Administración. Sexta Edición. Editorial
Algarrobo. Chile, 1998. Pág. 105.
18
Dirección
Se relacionan varios términos y acepciones como: mando, ejecución,
conducción, que tienden a concretar la acción de orientar las
actividades desplegadas por un grupo de personas, hacia la consecución
de un objetivo definido. Es decir la dirección se refiere al conjunto de
elementos materiales e inmateriales que requiere el administrador para
inducir a los subalternos a adoptar un comportamiento para la ejecución
de tareas.
Control
Es el conjunto de actividades que se emprenden para medir y examinar
los resultados obtenidos en el periodo, para evaluarlos y decidir las
medidas correctivas que sean necesarias. Al control se lo puede catalogar
como monitor del sistema administrativo, ya que mediante este elemento
administrativo se mantienen las cosas en línea lo cual permite y facilita la
integración de las actividades.
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Es el esfuerzo sistemático y más o menos formal de una empresa para
establecer sus propósitos, objetivos, políticas y estrategias básicas, para
desarrollar planes detallados con el fin de lograr los objetivos y propósitos
básicos de la empresa.
19
IMPORTANCIA
La Planificación Estratégica es una poderosa herramienta de diagnóstico,
análisis, reflexión y toma de decisiones colectivas, en torno al que hacer
actual y al camino que deben recorrer en el futuro las organizaciones y
empresas, para adecuarse a los cambios y a las demandas que les
impone el entorno y lograr el máximo de eficiencia y calidad de sus
prestaciones.
La planificación estratégica debe ser entendida como un proceso
participativo, que no va a resolver todas las incertidumbres, pero que
permitirá trazar una línea de propósitos para actuar en consecuencia. El
diseño de la misma está referido principalmente a la capacidad de
observación y anticipación frente a desafíos y oportunidades que se
generan, tanto de las condiciones externas a una organización, como de
su realidad interna. Como ambas fuentes de cambio son dinámicas, este
proceso es también dinámico.
OBJETIVOS
“Es necesario tener en cuenta, por lo menos, cuatro familias de objetivos
sobre los cuáles reflexionar.
20
Los objetivos de Productividad.- Dentro de los procesos y
estructuras, son los que pueden cambiar positivamente el presente,
mejorando la productividad.
Los objetivos Operativos.- Son los primeros en los que uno piensa.
Comprende los que quedan claramente reflejados en las cuentas de
resultado. Allí están los objetivos de venta, los de rentabilidad, de
capital, etc.
Los objetivos de Recursos Humanos.- Se refiere a la inversión del
personal, e involucran el análisis de los programas de evaluación y
desempeño, de capacitación y desarrollo, los de inversión en
remuneraciones, y beneficios entre otros.
Los objetivos de Innovación.- Suelen ser los más olvidados, ya que
están relacionados con planes que incentivan la innovación y la
creatividad, tales como los programas de sugerencias, los gabinetes
de investigación, los laboratorios, etc.”8
CARACTERÍSTICAS
“La planificación estratégica presenta las siguientes características:
8 BORJA, Germania M. Sc. y PAZMIÑO, Aracely M.A. Planificación y Liderazgo Organizacional.
Primera Edición. Quito-Ecuador, 2006. Pág. 12
21
Está proyectada a largo plazo, por lo menos en términos de sus
efectos y consecuencias.
Está orientada hacia las relaciones entre la empresa y su ambiente de
tarea y, en consecuencia, está sujeta a la incertidumbre de los
acontecimientos ambientales. Para enfrentar la incertidumbre, la
planificación estratégica basa sus decisiones en los juicios y no en los
datos.
Incluye la empresa como totalidad y abarca todos sus recursos para
obtener el efecto sinérgico de toda la capacidad y potencialidad de la
empresa. La respuesta estratégica de la empresa incluye un
comportamiento global y sistémico”9
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA PLANIFICACIÓN
En la elaboración de la planificación deben considerarse algunos
principios básicos como los siguientes:
Democrática
La planificación es democrática y participativa en la medida que fomenta
la colaboración de todos los integrantes de la organización en la
9 CHIAVENATO, Idalberto. Administración - Proceso Administrativo. Tercera Edición. MC. Graw
Hill-Bogotá. Pág. 148
22
formulación, ejecución y evaluación del plan. Lo importante es que los
actores de la planificación se sientan parte del plan y como tal, asuman el
compromiso de apoyarlo y respaldarlo.
Integral
La planificación es integral e histórica porque cubre la totalidad de las
funciones de la entidad (docencia, investigación y gestión) sumando los
esfuerzos para lograrlo.
Flexible
La planificación no es perfecta, requiere incorporar en el proceso de
formulación y ejecución ciertas alternativas estratégicas de cambio no
previstas inicialmente, como son las generadas por adelantos científicos,
tecnológicos, administrativos, políticos, directrices generales entre otras.
Operativa
Procura la cristalización de acciones concretas y específicas en los
planes, programas y proyectos que se planteen para el desarrollo
empresarial. Es decir que la planeación debe tener un alto grado de
factibilidad y viabilidad en hachos reales y concretos.
23
Crítica y autocrítica
La planificación fomenta la crítica y autocrítica profunda y cuestionadora
de la realidad y statu de la entidad con miras a que se constituya la base
de los planteamientos estratégicos de cambio e innovación.
Sistemática
Este elemento se asocia al principio de integridad, dado que es
fundamental considerar a la organización como un todo, que analice sus
componentes: entradas, procesos y productos así como sus interacciones
y la retroalimentación, con el fin de lograr mayor calidad en su función y
servicio”10
CONDICIONES INDISPENSABLES
LIDERAZGO
“Una planificación estratégica no es un ejercicio teórico, se trata de
alcanzar los objetivos. No es una planificación parcial, sino que es de
carácter integral que abarca todas las facetas de la vida. No puede ser
elaborado por un grupo de consultores ajenos a la realidad local. El
proceso tiene que contar con el liderazgo de las máximas autoridades y
10
GOLSTEIN Leonard D. y NOLAN Timothy M. Planificación Estratégica Aplicada. Editorial Mc Graw Hill Interamericana. Bogotá-Colombia, 1998. Pág. 19.
24
directivos, sin su liderazgo y empuje, el proceso puede desviante
fácilmente de la toma de decisiones reales. Los participantes en el
proceso tienden a perder interés si ven que las autoridades y directivos no
le dan la debida importancia y apoyo.
PARTICIPACIÓN DE TODOS LOS ACTORES
Es importante aprovechar la energía que surge cuando diferentes actores
se unen y se motivan para conseguir un fin. Por tratarse de una
planificación integral, es necesario contar con el aporte de expertos y
representantes de todos los sectores involucrados. La participación de los
socios es de vital importancia para que el proceso no se convierta en una
acción protagonizada únicamente por las autoridades y directivos.
INDEPENDENCIA POLÍTICA
El proceso no debe ser considerado como un proyecto político de las
autoridades. La planificación estratégica es una planificación a largo
plazo, no se trata de definir políticas empresariales.
NEGOCIACIÓN Y CONSENSO
En vista de que el proceso participen diferentes actores que tratan de
definir una visión de futuro conjunta, es importante llegar a acuerdos por
25
consenso. A veces no es fácil llegar a un consenso y se debe negociar
entre diferentes intereses particulares, sin perder de vista el interés
común.
MODELO ORGANIZATIVO Y METODOLÓGICO
El proceso de planificación estratégica requiere un trabajo metódico y
organizado. Es importante conformar un grupo coordinado del proceso
por representantes internos y externos de la organización o institución.
También es útil contar con un grupo de apoyo para la organización y
ejecución de los talleres.
ELEMENTOS PRINCIPALES
La utilidad de la planificación estratégica puede verse a través de tres
elementos.
El primero se relaciona con la idea de identificar y promocionar el
desarrollo. El tratamiento de este primer elemento, puede a su vez
servir para la construcción de un concepto preliminar de desarrollo
asumido de manera integral y no únicamente como crecimiento
económico, como tradicional se lo conceptúa.
El segundo elemento tiene que ver con la idea de una apreciación
clara del entorno, de las oportunidades que pueden aprovecharse, de
26
los riesgos que hay que enfrentar, de las fortalezas y debilidades que
apoyan o dificultan la tarea de promocionar el desarrollo, aumentando
las posibilidades de éxito.
La tercera idea se refiere a que las rutinas de las organizaciones, los
Planes Operativos Anuales (POAs) sólo tienen sentido en tanto estos
se inscriban en un marco más global de la Planificación Estratégica”11
11
BURGWAL, Gerrit y CUELLAR, Juan Carlos. Planificación Estratégica y Operativa. Edición Abya Yala. Quito-Ecuador. 1999. Pág. 50.
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Sirve de marco para la
elaboración del POA
Identifica y promociona el
desarrollo
Aumento de las posibilidades de
éxito
UTILIDAD DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
FUENTE: BURGWAL, Gerrit y CUELLAR, Juan Carlos. Planificación Estratégica y Operativa
27
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Toda planificación estratégica organizacional necesariamente debe incluir
el tratamiento a la influencia de los siguientes factores:
EL ENTORNO: La organización existe en el contexto de un complejo
mundo comercial, económico, político, tecnológico, cultural y social.
Este entorno cambia y es más complejo para unas organizaciones
que para otras. Puesto que a la estrategia le incumbe la posición que
mantiene una organización con relación a su entorno, la comprensión
de los efectos del entorno en la empresa es de importancia capital
para el análisis estratégico.
LOS RECURSOS: Así como existen influencias externas sobre la
organización y sobre su elección de estrategias, también existen
influencias internas. Una de las formas de estudiar la capacidad
estratégica de una entidad es considerar sus puntos fuertes y sus
puntos débiles (qué es lo que la organización hace bien y en qué falta,
o donde se encuentra en ventaja o desventaja competitiva). Estos
puntos fuertes y débiles pueden ser identificados a través del estudio
de las áreas.
LAS EXPECTATIVAS: Los que esperan del futuro los diferentes
agentes es importante, pues influirá en lo que se considera aceptable
en términos de estrategias anticipadas por la Alta Dirección. No
obstante, las creencias y los supuestos que constituyen la Cultura
28
Organizacional, aunque menos explícitas, también tienen una
influencia importante. Las influencias del entorno y de los recursos
sobre la organización han de interpretarse a través de estas creencias
y supuestos.
LAS BASES: El entorno, los recursos y las expectativas, en el marco
cultural y político de la organización proporcionan las bases del
análisis estratégico. Sin embargo, para comprender en qué posición
estratégica se encuentra una entidad, es necesario considerar
también en qué medida la orientación e implicaciones de la estrategia
actual y los objetivos que sigue la empresa están en línea con las
implicaciones que pueden afrontarlas.
PENSAMIENTO ESTRATÉGICO
“Es un conjunto de herramientas para conseguir lo que queremos de la
mejor forma y venciendo las dificultades, es el pensamiento personal que
incluye la aplicación del juicio basado en la experiencia, para determinar
las direcciones futuras.
Es la coordinación de metas creativas dentro de una perspectiva común
que le permita a una organización avanzar hacia el futuro de una manera
satisfactoria. Es una forma racional de comprender los fenómenos que se
dan en una situación actual y cambiante, identificando y aprovechando
sistemáticamente las oportunidades que se presentan en el entorno.
29
BENEFICIOS DEL PENSAMIENTO ESTRATÉGICO
Sirve para resolver problemas, para intentar ganar batallas. Su aplicación
en el mundo de la empresa puede llegar a marcar una palpable diferencia.
Otorga una dimensión a nuestra empresa de la que muchos
desgraciadamente carecen, lo cual ya es una ventaja”12
ETAPAS DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
El diseño metodológico para la construcción de la Planificación
Estratégica comprende las siguientes etapas:
Diagnóstico de la Situación Actual
Elaboración de la Planificación Estratégica
PRIMERA ETAPA: DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
El diagnóstico sirve como marco conceptual para un análisis sistemático
que suele facilitar el apareamiento entre las amenazas y las
oportunidades externas, con las debilidades y las fortalezas internas.
La composición de estos factores puede requerir de distintas decisiones
estratégicas y surge para dar respuesta a la necesidad de sistematizar
esas decisiones. 12
SLIDESHARE. Pensamiento estratégico. [en línea] Disponible en: http:// www. slideshare.net/ekathy80/ pensamiento-estratégico-y-diagnostico.
30
El punto de partida son las amenazas dado que en muchos casos se
procede a la planificación estratégica como resultado de la percepción de
crisis, de problemas o de amenazas.
ANÁLISIS FODA
“Permite determinar los principales elementos de fortaleza, oportunidades,
amenazas y debilidades, lo que implica poner mayor concentración en lo
que se determine, teniendo como referencia, a la misión y visión, como
afecta a cada uno de los elementos FODA.
FORTALEZAS, se refiere a las principales ventajas competitivas,
capacidades y recursos, en los que se apoya la empresa para concretar la
visión.
DEBILIDADES, Son las razones y circunstancias reales o percibidas, por
las cuales la organización no funciona y los clientes no se sienten
satisfechos.
OPORTUNIDADES, corresponde a la circunstancias externas favorables
que la entidad puede aprovechar para avanzar a la visión.
AMENAZAS, son los aspectos presentes en el contexto que pueden
afectar negativamente en el logro de la visión por parte de la
organización”13
13
VELAZCO, María de Lourdes. Planificación Estratégica. Primera Edición. Quito-Ecuador, 2006. Pág. 78
31
“La estrategia FO (potencialidades): surge una combinación de
fortalezas con oportunidades; señalan evidentemente las más
prometedoras líneas de acción para la organización. En la realidad el
objetivo de las organizaciones es moverse desde otras posiciones en la
matriz hasta esta situación.
La estrategia DA (limitaciones) determinada por una combinación de
debilidades y amenazas, pone al descubierto una seria advertencia, pies
se trata de minimizar tanto debilidades como amenazas y tal vez requiera
estrategias de contratación o incluso el cierre de la misma.
La estrategia DO (desafíos): Intenta minimizar las debilidades y
maximizar las oportunidades. Así, una organización con ciertas
debilidades en algunas áreas puede desarrollarlas internamente o adquirir
esa capacidad necesaria del exterior, lo cual hace posible aprovechar las
oportunidades del ambiente externo.
La estrategia FA (riesgos): se basa en las fuerzas de la organización
para afrontar las amenazas. Así, una organización puede usar sus fuerzas
tecnológicas, financieras, administrativas, etc. Para enfrentar las
amenazas de un programa nuevo lanzado por la competencia”14
ÁREAS DE ACCIÓN DEL FODA
El análisis FODA consta de dos partes: una interna y otra externa.
14
JIMENEZ, Sonia Patricia y PERALTA, Alexandra María. Herramientas de la Planificación y Pensamiento Estratégico. Cali-Colombia, 2008. Pág.23
32
Parte Interna
La parte interna tiene que ver con las Fortalezas y las Debilidades de la
entidad, aspectos sobre los cuales los directivos tienen (y deben tener)
algún grado de control.
Parte externa
Esta parte se refiere a las Oportunidades que ofrece el mercado y las
Amenazas que la empresa o institución debe enfrentar para permanecer
compitiendo en el sector. Aquí los directivos tendrán que desarrollar toda
su capacidad y habilidad para aprovechar esas oportunidades y minimizar
o anular esas amenazas, circunstancias sobre las cuales por lo general se
tiene poco o ningún control directo.
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI)
Este instrumento resume y evalúa las fuerzas y debilidades más
importantes dentro de las áreas funcionales de una organización y
además ofrece una base para identificar y evaluar las relaciones entre
dichas áreas.
33
ANÁLISIS ORGANIZACIONAL MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS
FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN RESULTADO
FORTALEZAS
DEBILIDADES
TOTAL
Fortaleza Mayor 4 Fortaleza Menor 3 Debilidad Menor 2 Debilidad Mayor 1
La matriz arroja un Resultado Total Ponderado (RTP), cuyo mínimo es
uno (crítico) y máximo cuatro (excelente); el RTP muy por debajo de
2,50 caracteriza a las organizaciones que son débiles en lo interno,
mientras que las calificaciones muy por arriba de 2,50 indican una
posición fuerte.
Procedimiento para su elaboración
1. Realizar una lista en forma específica tanto de las fortalezas como
debilidades que afectan a la empresa.
2. Asignar un peso relativo a cada factor de 0,00 (no es importante), a
1,00 (muy importante), el peso indica la importancia relativa que tiene
34
ese factor para alcanzar el éxito. Las fortalezas suelen tener pesos
más altos que las debilidades. La suma de todos los pesos asignados
a los factores debe sumar 1,00
3. Asignar una calificación de 1 a 4, a cada uno de los factores
determinantes para el éxito con el objeto de indicar si las estrategias
presentes de la empresa están respondiendo con eficacia al factor.
Las calificaciones se basan en la eficacia de las estrategias de la
empresa.
4. Multiplicar el peso de cada factor por su calificación para obtener una
calificación ponderada.
5. Sumar las calificaciones ponderadas de cada una de las variables
para determinar el total ponderado de la organización.
El total ponderado más alto que puede obtener la organización es 4,00 y
el total ponderado más bajo posible es 1,00. El valor del promedio
ponderado es 2,50.
Un promedio ponderado de 4,00 indica que la organización está
respondiendo de manera excelente a las oportunidades y amenazas
existentes en su industria. Lo que quiere decir que las estrategias de
la empresa están aprovechando con eficacia las fortalezas existentes
y minimizando los posibles efectos negativos de las debilidades.
35
Un promedio ponderado de 1,00 indica que las estrategias de la
empresa no están capitalizando muy bien esta fortaleza como lo
señala la calificación.
El total ponderado de 2.80, muestra que la posición estratégica
interna general de la empresa está por arriba de la media en su
esfuerzo por seguir estrategias que capitalicen las fortalezas internas
y neutralicen las debilidades.
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE)
Esta matriz permite a los estrategas resumir y evaluar información
económica, social, cultural, política, tecnológica y competitiva.
ANÁLISIS ORGANIZACIONAL MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS
FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN RESULTADO
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
TOTAL
Oportunidad Mayor 4 Oportunidad Menor 3 Amenaza Menor 2 Amenaza Mayor 1
36
Procedimiento para su elaboración
El procedimientos para su elaboración es el mismo que los de la matriz
interna solo que un RTP muy por encima de 2.50 indica que la
empresa está respondiendo de manera excelente a las oportunidades y
amenazas existentes y sucede al contrario cuando el RTP está muy
por debajo; significa que la empresa no está aprovechando sus
oportunidades ni evitando las amenazas.
EJES DE DESARROLLO
Son líneas básicas para el desarrollo de la planificación estratégica, estas
forman parte de las decisiones fundamentales que se tienen que tomar
para asegurar una mayor eficacia de cara al futuro. Agrupa un objetivo o
varios que tienen un ámbito común; además, estos deben ser coherentes
con la misión, visión y con el resultado del análisis FODA, no tienen que
abarcar todos los aspectos importantes más bien hay que priorizarlos.
Para el desarrollo de la planificación estratégica es recomendable que
estos sean pocos.
SEGUNDA ETAPA: ELABORACIÓN DE LA PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA
MISIÓN
La misión es una declaración duradera de propósitos que distingue a una
organización de otras similares. Es un compendio de la razón de ser de
37
una organización, esencial para determinar objetivos y formular
estrategias.
Una buena misión organizacional debe reflejar las expectativas de sus
usuarios, la misma debe ser básicamente amplia en su alcance para que
permita el estudio y la generación de una vasta gama de objetivos y
estrategias factibles sin frenar la creatividad de la gente.
“Se debe considerar los siguientes aspectos al definir la misión:
Expresa el objetivo central de manera breve y concisa.
Destaca que es lo que se hace para los demás; es decir, que los
resultados y el éxito de la empresa estén siempre en el exterior, por lo
tanto, lo importante es el servicio o beneficio que se presta al usuario.
Propone acción a mediano y largo plazo. A más de responder a los
cambios del momento hay que ser capaces, a su vez, de promoverlos.
Muestra tensión, movilidad, ambición por llegar. La misión siempre
tiene que estar relacionada con acciones y resultados prácticos,
específicos y posibles de alcanzar.
La empresa siempre debe expresar el servicio que presta, no el
producto que se vende y debe diferenciarse claramente de los
servicios prestados por empresas semejantes”15
15
ARACELY PAZMIÑO, Germania Borja. Planificación y Liderazgo. Quito – Ecuador, 2007.
Pág.9
38
La Misión describe
El concepto de la empresa
La naturaleza de la empresa
La razón para que exista la empresa
La gente a la que le sirve
Los principios y valores bajo los que pretende funcionar
VISIÓN
“La visión es el conjunto de ideas generales, que proveen el marco de
referencia de lo que una unidad de organización quiere ser en el futuro.
Señala el rumbo y da la dirección. Es una presentación de cómo creemos
que deba ser el futuro para nuestra empresa ante los ojos de:
Los clientes
Los proveedores
Los empleados
Los propietarios
Caracterización de la Visión
Es lo que queremos que la organización llegue a ser
Es el punto al que queremos llegar en un plazo determinado
39
Es nuestro sueño posible y realizable
Propósitos de la Visión
Motivar, ojala inspirar, convocar voluntades.
Establecer un norte para la institución.
Definir qué significa “éxito” para la misma.
Características de la Declaración de una Visión
Debería ser emocionante.
Debería ser desafiante pero a la vez pero a la vez posible de lograr.
Debería ser breve.
VALORES COORPORATIVOS
“Son los valores innatos que posea la organización dependiendo de su
nivel organizacional y de su equipo humano, los cuales se identifican a
través de la honestidad, credibilidad, honradez, entre otros. Los valores
corporativos son los que diferencian a las organizaciones del resto del
mercado competitivo”16
16
THOMPSON @ PROMONEGOCIOS.NET. Imagen corporativa. [en línea] Disponible en: http://
Valores_ corporativa.
40
¿CÓMO SE DETERMINAR LOS VALORES CORPORATIVOS?
“Como hemos visto, los valores corporativos se componen de tres
elementos:
a. El Deseo o la voluntad
Es el deseo o legitimo del empresario por ser reconocido de una manera
u otra, depende de su concepción de negocios, sus inclinaciones y sus
aspiraciones.
b. La Estrategia
Cuál es la orientación de su negocio, cómo quiere competir y
posesionarse en la mente de los consumidores y de los competidores.
c. El Compromiso
Las cosas que se deciden con la voluntad o con la reflexión que se quiere
desarrollar dentro de la empresa.
TIPOS DE VALORES CORPORATIVOS
Existen varios tipos de valores corporativos:
41
De la Empresa
Algunos valores corporativos se refieren a la empresa como institución.
En esta categoría existen valores tales como: la transparencia, la solidez,
la liquidez, el liderazgo ante la comunidad entre otros.
De sus Empleados
Otros valores corporativos corresponden estrictamente a normas de
conducta o maneras de actuación de sus empleados. Referencias tales
como: la confidencialidad, la lealtad, el trabajo en grupo, la honestidad y la
responsabilidad.
Del Producto o el Servicio
Se refiere a características relacionadas con el producto y su desarrollo.
Tales como: la marca, la tecnología empleada, la calidad, la oportunidad,
la diversidad de medios de distribución, el cumplimiento, entre otros”17
PRINCIPIOS CORPORATIVOS
Los principios corporativos constituyen el marco de actuación ética de la
organización y la base de la cultura empresarial, entendida esta como el
conjunto de valores que inspiran y guían la vida cotidiana.
17
MEJÍA, Carlos Alberto. La Estrategia del Conocimiento - Documentos Planning. Primera
Edición. Medellín – Colombia, 1999. Págs. 2 y 3.
42
FORMULACIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
ÁRBOL DE PROBLEMAS
“El árbol de Problemas es una técnica que se emplea para identificar una
situación negativa (problema central) la cual se intenta solucionar,
utilizando una relación tipo causa-efecto.
También permite visualizar y describir la red causal que explica las
principales relaciones de causa – efecto en la situación problemática que
se está analizando.
El Procedimiento es el siguiente:
Para determinar las causas, debe responderse la interrogante ¿Por
qué?, con el fin de determinar si el problema tiene su origen en otro y
así sucesivamente.
Para determinar las consecuencias de cada causa se debe responder
a la interrogante: ¿Qué sucedería en caso de mantenerse esta
situación”18
18
GEOPOLIS. Árbol de objetivos en la Planificación Estratégica.[en línea] scribd.com. Disponible en: http://instrumentos de la planificación estratégica-arboles de objetivos
43
ÁRBOL DE OBJETIVOS
El propósito de utilizar el árbol de problemas para identificar las posibles
soluciones al problema, las cuales podrían se expresadas como
manifestaciones contrarias del mismo. Esto da lugar a la conversión del
árbol de problemas en un árbol de objetivos: la secuencia encadenada de
abajo hacia arriba de causas-efectos se transforman en un flujo
interdependiente de medios-fines.
Los medios, son fundamentales se especifican en el nivel inferior
constituyen las raíces del árbol.
Los fines, se especifican en la parte superior: son las ramas del árbol
propiamente son los objetivos del posible proyecto.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
“Los objetivos son el fundamento de cualquier programa de planificación.
La misión aclara el propósito de la organización a la administración. Los
objetivos trasladan la misión a términos concretos para cada nivel de la
organización. Los objetivos son los estados o resultados deseados del
comportamiento, una persona o una empresa pueden desear, ya sea
obtener algo mejor lo que ya se tiene.
44
Los objetivos representan las condiciones futuras que los individuos,
grupos u organizaciones luchan por alcanzar y deben ser concretados en
enunciados escritos y si es posible cuantificando los resultados
esperados.
Los objetivos eficaces tienen especificidad alcanzabilidad mensurabilidad,
orientados a resultados y limitados en el tiempo. Sin embargo a pesar de
que el equipo gerencial debe estar concentrado en las acciones que
permitan el cumplimiento de los objetivos de la Planificación Estratégica,
estos deben estar preparados también para aprovechar oportunidades
que surjan en el entorno – fuera de la empresa y que aunque no estén
contemplados inicialmente en la planificación estratégica elaborado los
ejecutivos deben estar preparados para plantear y desarrollar con rapidez.
“objetivos de oportunidad”.
Características
Los objetivos deben tener las siguientes características:
Cuantificables
Fijados para un periodo de tiempo
Factibles de lograrse
Estimulantes
45
Conocidos, entendidos y aceptados por todos
Flexibles
Generados a través de procesos participativos
Relacionados y consistentes con misión y visión de futuro
Redactados con verbos en infinitivo que den sensación de logro.
ELEMENTOS DE LOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Para la generación de los objetivos será necesario analizar los elementos
que se mencionan a continuación:
Demandas de los usuarios externos
Demandas de usuarios internos
Oportunidades y amenazas
Fortalezas y debilidades”19
ESTRATEGIAS
“Es el plan de acción que se realiza para posicionar a la empresa en el
mercado, conducir sus operaciones, competir con éxito, atraer y satisfacer
a los clientes y lograr cumplir los objetivos de la organización.
19
PAREDES, A. Manual de planificación. Segunda Edición. Bogotá – Colombia, 2004. Págs. 65 – 68.
46
Es la voluntad de tomar un conjunto de decisiones concretas y de
comprometer a las personas miembros de una organización. Puede
decidirse también que la estrategia es un arte, ya que implica la
realización de un proceso creativo en donde las posibilidades son
ilimitadas”20
CARACTERISTICAS DE LAS ESTRATEGIAS
“Las estrategias tienen 4 características esenciales:
Se elaboran antes que se realice las acciones.
Se desarrollan de manera consciente.
Se busca un propósito determinado, aunque no siempre estén por
escrito.
Proporcionan ventajas sobre los competidores.
TIPOS DE ESTRATEGIAS
Existen 2 tipos básicos de estrategias, basadas en su origen:
Intentadas: Ocurre cuando las estrategias son establecidas de una
manera deliberada, es decir, previamente planeada, documentada,
20
RODIGUEZ, Pablo. Manual de Planificación Estratégica. Primera Edición. Bogotá- Colombia, 1997. Pág. 118
47
llevada a cabo a través de un proceso hacia abajo, partiendo de la
dirección.
Emergente: Son las estrategias no planeadas, no documentadas, que
surgen de un proceso emergente o casual al interior de la
organización”21
ESTRATEGIA EMPRESARIAL
La estrategia empresarial se refiere al carácter básico y visión de la
empresa comercial, la estrategia determina la clase de organización
económica y humana que es, pretende ser y la naturaleza de la
contribución económica y no económica que intenta brindar a los
directivos, trabajadores, usuarios y comunidades.
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
La matriz de programación describe que es lo que debe ocurrir, quien lo
debe hacer y cuando debe completarse. Traduce las acciones
estratégicas en un plan de implementación anual. La matriz de
programación vincula los objetivos estratégicos y las metas con su
operativa diaria, describiendo operaciones, procesos y procedimientos
21
PONCE TALANCÓN, Humberto. Construcción de una Matriz de Evaluación de Factores y
Determinación de Estrategias en las Organizaciones productivas y Sociales. Capítulo I. Septiembre, 2006. Pág. 68
48
necesarios estableciendo quienes serán los responsables de ejecutarlos y
cuando deberán implementarse.
Esta matriz también actúa como una herramienta para medir como
avanza hacia el logro de la planificación estratégica y guía a la
organización en su conjunto hacia la dirección escogida.
RESPONSABLES
La responsabilidad es un valor que está en la conciencia de la persona,
que le permite reflexionar, administrar, orientar y valorar las
consecuencias de sus actos, siempre en el plano de lo moral. Una vez
que pasa al plano ético (puesto en práctica), persisten estas cuatro ideas
para establecer la magnitud de dichas acciones y afrontarlas de la manera
más prepositiva e integral, siempre en pro del mejoramiento laboral,
social, cultural y natural.
ACTIVIDADES
Las actividades son las acciones concretas importantes que realizará el
equipo responsable de la planificación dentro de la organización los
cuales contribuirán a producir los resultados o metas a proponerse. Para
lograr plantear las actividades dentro de una planificación estratégica o
planificación organizacional hay que primero listar las actividades más
49
importantes revisar si son suficientes para producir los resultados y
finalmente colocarlos en orden cronológico.
INDICADORES
Son un elemento de ayuda o herramientas para que hagan posible los
procesos de evaluación y para ello se usan los indicadores y estos son
indicadores cuantitativos y cualitativos, articulados a la gestión, proceso
administrativo, fundamentos estratégicos, políticas, estrategias y área
financiera.
POLITICAS
Son guías para orientar la acción; son criterios, lineamientos generales a
observar en la toma de decisiones, sobre problemas que se repiten una y
otra vez dentro de una organización.
Son criterios generales de ejecución que auxilian el logro de objetivos y
facilitan la implementación de las estrategias, habiendo sido establecidas
en función de estas
FACTORES CRITICOS DE ÉXITO
“Los Factores Críticos de Éxito son el conjunto mínimo (limitado) de áreas
(factores o puntos) determinantes en las cuales si se obtienen resultados
50
satisfactorios se asegura un desempeño exitoso para un individuo, un
departamento o una organización.
Son variables que la gerencia puede influenciar a través de sus
decisiones y que pueden afectar significativamente la posición competitiva
global de las firmas en una empresa.
Se puede decir que son precisamente esos factores, componentes o
elementos constitutivos clave de una organización, transformados en
variables donde sus valores en cierto momento son considerados críticos
o inaceptables en cuyo caso afectan lo que se considera como exitoso o
aceptable.
SUPUESTOS ESTRATEGICOS
“En el campo de la estrategia, es necesario tener en cuenta que durante
la preparación de las planificaciones estratégicas se establecen
supuestos. También hay que tener en cuenta que la transparencia y los
debates que rodean a estos supuestos son elementos clave y
responsabilidad de los creadores de la estrategia. Los supuestos
estratégicos constituyen una base idéntica y subyacente para la
planificación estratégica. Sostienen todo lo que contiene y, por tanto,
reflejan la visión, el mapa estratégico, los objetivos de rendimiento y la
51
cartera de proyectos de la organización. No obstante, el problema está en
que en el campo de la planificación estratégica los supuestos casi nunca
se documentan o presentan con claridad. Como consecuencia de ello,
rara vez se examinan o se cuestionan debidamente”22
LÍNEAS DE ACCIÓN
Son las actividades que se realizan para concretar los objetivos, es por
esto que a cada uno le corresponde un Plan de Acción. Cada área arma
lo correspondiente a cada objetivo y esto lleva un esfuerzo importante de
liderazgo y coordinación (no resulta sencillo comprometerse por escrito).
Luego se complementan las acciones que requieran cooperación de los
distintos sectores.
PROGRAMAS
Son acciones que pueden ser implementadas de inmediato sin exigir
grandes inversiones, gestiones y decisiones, sino más bien la voluntad
política y la coordinación para concretarlas en el menor tiempo posible.
Pueden empezar a ser ejecutadas mientas se continúa con el proceso de
elaboración de proyectos y mientras se difunde el Plan Operativo Anual
(POA). 22
DEINSA. Factores Críticos de Éxito. [en línea] Disponible en: http://www.deinsa.com
/cmi/documentos/ los_factores_criticos_del_exito.pdf.
52
PROYECTOS
Son conjuntos de actividades relacionadas y coordinadas, ejecutado por
un equipo humano definido, para alcanzar un objetivo específico, resolver
un problema identificado en un tiempo determinado y con un
financiamiento específico.
COMPLEMENTO A LAS ESTRATEGIAS
PLAN TÁCTICO OPERATIVO
Los planes tácticos operativos constituyen el apoyo necesario de las
planificaciones estratégicas porque atienden su aplicación a corto plazo.
Se orientan a actividades específicas asignando recursos y definiendo
estándares de actuación. Un plan operativo es disminuir 10% la rotación
del personal poniendo en marcha programas de capacitación, gestión
administrativa y sistemas de comunicación e información.
PLAN OPERATIVO ANUAL (POA)
“El plan operativo anual es un documento formal en el que se enumeran,
por parte de los responsables de una entidad facturadora (compañía,
departamento, sucursal u oficina) los objetivos a conseguir durante el
presente ejercicio.
53
El Plan Operativo Anual debe estar perfectamente alineado con el plan
estratégico de la organización, y su especificación sirve para concretar,
además de los objetivos a conseguir cada año, la manera de alcanzarlos
que debe seguir cada entidad (departamento, sucursal, oficina)”23
PRESUPUESTO
Es un plan de acción dirigido a cumplir una meta prevista, expresada en
valores y términos financieros que, debe cumplirse en determinado tiempo
y bajo ciertas condiciones previstas, este concepto se aplica a cada
centro de responsabilidad de la empresa.
23
RODRIGEZ, P. Manual de Planificación Estratégica. Primera Edición. Bogotá-Colombia, 1997. Pág.220
54
MATERIALES Y MÉTODOS
e. MATERIALES Y MÉTODOS
MATERIALES
De conformidad a la naturaleza y características de la Planificación
Estratégica ejecutada, fue necesaria la utilización de los siguientes
materiales como sustento y aporte al trabajo de campo y a la presentación
del informe final de investigación:
Material Bibliográfico
Consistió principalmente en la utilización de artículos, libros, tesis,
folletos, leyes, reglamentos, estatutos, reglamentos internos e internet
como fuente de consulta; permitiendo así la obtención de
conocimientos claros y precisos que sirvieron para fundamentar,
argumentar y dar forma al objeto de investigación.
Material de Oficina
Estos consistieron en el consumo y utilización de resmas de papel
boom, esferográficos, grapadoras, perforadoras, calculadora, folders,
hojas perforadas, cuadernos, reproducciones, entre otros; los mismos
que sirvieron para la realización del proceso investigativo, facilitando
el desarrollo del trabajo.
Material informático
Comprendieron los suministros necesarios propios del manejo
informático y procesamiento de información como los cartuchos de
tinta negra y de color para impresora, cds. flash memory y diapositivas
que se constituyeron en herramientas de fundamental importancia
para la demostración y exposición de la investigación.
MÉTODOS
CIENTÍFICO
Constituyó el conjunto de reglas que direccionaron el procedimiento para
guiar y ordenar la planificación estratégica y así cumplir con los objetivos
planteados en el proyecto académico, referentes a la propuesta de la
herramienta estratégica para la Industria de Elaborados Naturales Horchata
“La Sureñita” S.A., 2011 – 2015; mediante el análisis situacional,
fundamentos estratégicos hasta la definición del Plan Operativo Anual.
DEDUCTIVO
La deducción orientó a conocer aspectos generales de la Planificación
Estratégica, mediante la revisión de la organización legal,
conceptualizaciones, doctrinas, paradigmas y aplicaciones prácticas
57
suficientes y pertinentes para la estructuración de la Revisión de Literatura,
y además en la selección y análisis de los factores internos y externos de la
matriz FODA y Evaluación de Factores Internos - Externos que
direccionaron y reafirmaron los ejes de desarrollo, para su posterior
fortalecimiento empresarial.
INDUCTIVO
Utilizado en la inducción de información sobre Gestión Empresarial,
Planificación Financiera y Sistema de Comunicación e Información desde
la perspectiva interna y externa que se generó en la Industria de
Elaborados Naturales; como insumo para la definición de los objetivos
estratégicos basado en la agrupación de criterios técnicos que propiciaron
luego la formulación de estrategias, actividades e indicadores a través de
la Matriz de Programación.
DESCRIPTIVO
Este método llevó a conocer y caracterizar a La Industria de Elaborados
Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. mediante de la descripción exacta
de las actividades, objetos, procesos, la predicción e identificación de las
relaciones que existen en los procesos de administración para definir las
estrategias detalladas y necesarias para el cumplimiento de los objetivos
estratégicos; como también en la descripción del diagnóstico de la
realidad investigada como resultado de la información procedente de las
encuestas a los informantes internos y externos.
58
ANALÍTICO
Por medio de este método se desagregó y ordenó cada uno de los
elementos de información que fueron requeridos en la encuesta de
acuerdo a los ejes de desarrollo, y así identificar las fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas, y proponer las estrategias FO –
DO – FA – DA; e igualmente utilizado en el análisis de los indicadores
propuestos para evaluar el comportamiento de las estrategias de cada
objetivo estratégico específico.
SINTÉTICO
Canalizó la definición de la misión, visión, objetivos como herramientas
básicas del fundamento estratégico; y de la propuesta misma de la
Planificación Estratégica; además en la formulación del resumen,
introducción, conclusiones y recomendaciones como resultado final del
trabajo investigativo.
ESTADÍSTICO
Sirvió para el procesamiento de la información primaria en sus etapas de
tabulación, presentación e interpretación de las encuestas aplicadas a los
informantes internos y externos de la Industria de Elaborados Naturales;
59
variables que fueron demostradas a través de la utilización de la
estadística descriptiva para la mejor visualización de la realidad empírica
investigada.
TÉCNICAS
OBSERVACIÓN
Mediante un acercamiento directo a la Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A. se evidenció la sección comercial, gestión
empresarial, procesos internos, normativa e imagen corporativa para
especificar aciertos y limitantes en su operatividad empresarial;
articulándolos con los recursos de la organización para propiciar acciones
válidas que visualicen un mejoramiento y fortalecimiento de los productos
y beneficios que ofrece la industria.
ENTREVISTA
Se la aplicó al nivel directivo, administrativo y operativo con la finalidad de
conocer sus opiniones referentes a la gestión empresarial, planificación
financiera y sistema de comunicación e información; así como criterios,
alternativas y predisposición para la implementación de la Planificación
Estratégica, así mismo a los clientes con la finalidad de tener una visión
previa de la gestión y presencia social de la industria.
60
2)(1 eN
Nn
POBLACIÓN Y MUESTRA
POBLACIÓN
Informantes Internos
Para el análisis, interpretación y organización de la información fue
necesario considerar la totalidad de informantes internos (7) entre
directivos, administrativos y operativos que por su número y
concentración en la Industria permitió la aplicación de la encuesta
formulada.
Informantes Externos
Para estratificar la población fue preciso considerar la Población
Económicamente (PEA) del cantón Loja; en base a una proyección
académica al 2011; según información proporcionada por el Instituto de
Estadísticas y Censos INEN – Loja; ascendiendo a 83609 habitantes.
MUESTRA
Sobre la base de 83609 habitantes se procedió a calcular la muestra
correspondiente, a través de la siguiente fórmula:
61
2)050,0(836091
83609n
0225,2091
83609n
0225,210
83609n
teshabin tan398
DATOS SIMBOLOGÍA
n = ? n = Tamaño de la muestra N = 83609 N = Población Total e = 0,050 e = Error experimental
PROCEDIMIENTOS
Los procedimientos se enfocaron al desarrollo y direccionamiento que las
autoras sistematizaron al iniciar el proceso investigativo; para ello se
fundamentó en lo siguiente:
1. En primera instancia se realizó el acercamiento conceptual a las
variables del tema propuesto con la intencionalidad de argumentar
criterios y direccionamientos de carácter investigativo y técnico
propios de la Planificación Estratégica.
2. Se realizó la recuperación y validación de datos e información
necesaria desde una perspectiva interna y externa mediante
entrevistas y encuestas a los actores internos y usuarios para la
construcción del Diagnóstico de la realidad investigada.
62
3. Posteriormente se programaron los Talleres con los actores de la
institución objeto de la Planificación Estratégica como mecanismo de
programación, seguimiento y socialización de las tareas y resultados
esperados como soporte interno que definieron las perspectivas
estratégicas que fueron consideradas en la estructuración de la
herramienta administrativa.
4. Para sustentar la fundamentación teórica así como los argumentos
que convalidados en el problema, se procedió a la estructuración
práctica mediante la formulación de la “Planificación Estratégica para
la Industria de Elaborados Naturales Horchata La Sureñita S.A.
2011 – 2015”.
5. El resultado obtenido en el proceso investigativo fue respaldado por
las respectivas conclusiones y recomendaciones propuestas
orientadas a posibles soluciones y aplicaciones de carácter
administrativo y de gestión empresarial.
63
RESULTADOS
f. RESULTADOS
CONTEXTO EMPRESARIAL
La Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. de la
ciudad de Loja, de gente lojana viene desarrollando actividad económica
desde el año del 1992 con la intención de hacer empresa mediante la
identificación de la tradición de lojana con la selección de las 28 plantas
medicinales deshidratantes que conforman la horchata; iniciándose como
una empresa familiar que con los años ha crecido; dándole vida jurídica
que por su buena acogida en el mercado local ha mejorado los procesos
de producción y comercialización.
La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. es constituida
mediante Escritura Pública con Resolución Nro. 02-C-DIC-396 de la
Superintendencia de Compañías. Inscrita en el Registro Mercantil bajo la
partida número 389 el nueve de julio del dos mil dos y en el Servicio de
Rentas Internas con RUC Nº 1191708330001.
MISIÓN
Procesar en nuestra planta hierbas aromáticas y medicinales de calidad
que formen parte de productos líderes en venta en el país y el resto del
mundo.
VISION
Llegar a convertirnos en el año 2015 en la empresa líder en el
procesamiento y comercialización de hierbas aromáticas y medicinales del
país.
OBJETIVOS EMPRESARIALES
Los objetivos de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
para su desarrollo de su gestión y operatividad ha establecido los
siguientes objetivos:
Elaborar, procesar, industrializar y comercializar al interior y exterior
del país productos aromáticos y medicinales con estándares de
calidad.
Desarrollar herramientas comerciales: marca corporativa,
certificaciones, registros sanitarios y registros nacionales, para
incrementar el acceso a actuales y nuevos mercados.
Mantener niveles de equilibrio financiero (liquidez – solvencia –
rentabilidad) librada en los diferentes eslabones de la cadena
productiva y de comercialización.
66
BASE LEGAL
Para su normal y correcto desarrollo de sus actividades; a más de las
disposiciones legales citadas, está normadas por las siguientes
disposiciones específicas, tales como:
Constitución Política de la República del Ecuador
Ley de Compañías
Ley de Régimen Tributario Interno
Ley de Seguridad Social
Ley del Consumidor
Ley de la Propiedad Intelectual
Código de Comercio
Código de Trabajo
Estatuto Legal
Ordenanzas Municipales
Productos que ofrece
Horchata “La Sureñita”
FUNCIONARIOS PRINCIPALES
La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. cuenta con los
siguientes funcionarios:
67
Presidente Dra. Yamira Samaniego
Gerente Sr. Kelvin Sigcho Azanza
Administradora Sra. María Yépez
Contadora Dra. Yanina Sigcho Azanza
Jefe de Ventas Lic. Ana Maria Castillo G.
Jefe de Producción Lic. Darío González
3 Trabajadores (temporales)
Jefe de Empacado Sr. José Luis Torres
5 Trabajadores (temporales)
ESTRUCTURA ORGÁNICA
Para el cumplimiento de sus objetivos, la Industria “La Sureñita” S.A. está
integrada por los siguientes niveles administrativos:
Nivel Legislativo
Nivel Directivo
Nivel Asesor
Nivel de Apoyo
Nivel Operativo
68
NIVEL LEGISLATIVO NIVEL DE APOYO Junta General de Socios Administración Servicios Generales NIVEL EJECUTIVO NIVEL OPERATIVO Presidencia Departamento de Producción Gerencia Departamento de Empacado
Departamento de Ventas Departamento de Contabilidad
NIVEL ASESOR Asesoría Jurídica
FIGURA Nro. 1
INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A.
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
FUENTE: Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
ASESORÍA
JURÍDICA
ADMINISTRACIÓN
JUNTA GENERAL DE
SOCIOS
GERENCIA
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIÓN
SERVICIOS
GENERALES
PRESIDENCIA
DEPARTAMENTO DE
EMPACADO
DEPARTAMENTO DE
VENTAS
DEPARTAMENTO DE
CONTABILIDAD
69
DIAGNÓSTICO
Realizada la interpretación de los instrumentos de recolección de
información, aplicada a informantes internos (directivos y jefes
departamentales con estabilidad laboral y experiencia directiva) y
externos (consumidores y clientes de varios años) de la Industria de
Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. se llegó a determinar el
siguiente diagnóstico:
Actualmente la Industria no cuenta con una Planificación Estratégica a
largo plazo como herramienta de análisis, reflexión y toma de decisiones,
la cual le permita lograr la eficiencia y calidad de sus productos; así como
de los procesos organizacionales; en concordancia con los cambios del
mercado, avances y nuevos conocimientos orientados a cumplir con las
exigencias del medio; a través del crecimiento armónico empresarial
pronosticado y deseado.
Sin embargo, cuenta únicamente con una misión y visión como
fundamentos estratégicos; que orientan su razón de producir y
comercializar hierbas aromáticas y medicinales tradicionales con
estándares de calidad, y proyectada a ser el líder del mercado
ecuatoriano. Esto argumenta que la ausencia de objetivos estratégicos ha
ocasionado el cumplimiento parcial del Plan Empresarial 2009 por la
70
limitada capacidad de utilización de los canales de distribución para la
comercialización y la inconsistencia de ciertos procesos administrativos y
financieros propios de la gestión y liderazgo empresarial, que no ha
permitido un crecimiento y desarrollo progresivo; conservándose en un
mercado y posicionamiento estable en la provincia y en algunas
provincias del país .
Esta estabilidad económica es el resultado de planificaciones financieras
básicas, que no han constituido estrategias válidas para el manejo de las
finanzas corporativas articuladas a la oferta y demanda, nuevas
inversiones, crecimiento empresarial, solvencia e imprevistos; con el
propósito de alcanzar estabilidad, seguridad y libertad financiera a corto y
a largo plazo.
En lo concerniente al sistema de comunicación e información de la
Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A., esta no
cuenta con instructivos, manuales y reglamentación interna para regular
sus actividades empresariales, y su accionar está dado en el compromiso
y responsabilidad asumida. Situación que disminuye la capacidad
organizativa en el desempeño y productividad empresarial; reconociendo
que la difusión de los productos es aceptable, a través de los diferentes
medios de comunicación; a excepción de los medios tecnológicos como el
internet.
71
Consecuentemente, la industria presenta fortalezas que coadyuvan al
sostenimiento y sustentabilidad económica y organizacional expresada en
la experiencia laboral, estándares de calidad, distribución rápida, clientes
estables, políticas de comercialización, trabajo en equipo y pionera en la
elaboración de productos naturales. Como además debilidades explícitas
en la ejecución parcial del plan de mercadeo, limitado liderazgo
empresarial, inversión aceptable, escasa utilización de instrumentos
financieros, ausencia de manual de funciones, procedimientos y
planificación estratégica; información que fue proporcionada por los
informantes internos.
Información que permitirá aprovechar las oportunidades que el medio
externo genera como lo es el posicionamiento del mercado, alianzas
estratégicas, certificar el producto e incorporación de nuevas líneas de
comercialización; como además evitar las amenazas como consecuencia
de la aparición de productos sustitutos, cambio de la cultura ancestral,
expansión de industrias similares, y precios - costos inestables.
Demostrando de esta manera la necesidad de incorporar a la
organización económica de una planificación estratégica, encaminada y
estructurada a fortalecer los procesos de organización y operación
comercial; mediante la adopción de una nueva imagen corporativa;
organización y control, planificación en los sistemas de ventas; estrategias
idóneas para la recuperación de cartera; marketing, innovación del
producto, capacitación; normativa y regulación interna (Ver anexo 2 y 3).
72
DESARROLLO DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
EQUIPO DE TRABAJO
El proceso de la planificación estratégica involucra a personas dentro de
la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. de la ciudad de
Loja; se conformó el equipo de trabajo integrado por Directivos,
Administrativos y Personal Operativo, quienes se encargaron del
desarrollo de los talleres que hicieron posible obtener los resultados para
la presente estructuración.
COMISION TÉCNICA
Para desarrollar un trabajo eminentemente técnico esta comisión se
integró con los Directivos de la Industria de Elaborados Naturales “La
Sureñita” S.A. actuando como Asesor Técnico, el Gerente de la
organización económica.
Se establecieron las siguientes áreas para la planificación.
Área Directiva
Presidente: Dra. Yamira Samaniego
Gerente: Sr. Kelvin Sigcho Azanza
73
Área Administrativa
Administradora: Sra. María Yépez
Contadora: Dra. Yanina Sigcho Azanza
Área Operativa
Jefe de Producción: Lic. Darío González
Jefe de Empacado: Sr. José Luis Torres
Jefe de Ventas: Lic. Ana María Castillo G.
CRONOGRAMA DE TRABAJO
El cronograma es el siguiente:
Tiempo: La planificación duró 45 días, contados a partir del 04 de
octubre del 2010.
Horario de Trabajo: Sábado de 9H00 a 12H00
Periodos de trabajo: Sábados 09, 16, 23 y 30 de octubre del 2010.
RECURSOS UTILIZADOS
Materiales
Pizarra
Diapositivas
Marcadores
Infocus
74
Local
Oficinas de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
ESTRATEGIA DE TRABAJO
Para el desarrollo de los talleres se aplicó una diversidad de técnicas y
procedimientos que según la necesidad y los resultados esperados fueron
trabajados por los Directivos, Administrativos y Operativo, quienes
actuaron como informantes internos; y de los clientes en calidad de
informantes externos, los cuales brindaron una perspectiva y nivel de
concepción externa de la industria. Información que fue analizada en los
talleres y luego de ser consensuada y consolidada en cada evento de
socialización, se fue construyendo los diferentes pasos de las dos etapas
de la Planificación Estratégica según la direccionalidad y estilo utilizado;
resultados que son proyectados y reflejados en los ejes de desarrollo
seleccionados.
RESULTADO DE LOS TALLERES
TALLER Nro. 1
1. ASUNTOS TRATADOS
Introducción a la Planificación Estratégica
Conocimiento de la organización
75
Conocimiento de la normatividad vigente
Documentos de estudio
Constitución Política de la República del Ecuador
Ley de Compañías
Ley de Régimen Tributario Interno
Ley de Seguridad Social
Ley del Consumidor
Ley de la Propiedad Intelectual
Código de Comercio
Código de Trabajo
Reglamento de Comprobantes de Venta y Retención
Estatuto Legal
Reglamento Interno de Trabajo
2. LOGÍSTICA
Documentos preparados con información referente al tema
Diapositivas Prediseñadas (Planificación Estratégica)
TAREA REALIZADA
Análisis del alcance de la normativa vigente
Comprensión de la normativa que ampara su gestión y desarrollo
empresarial.
76
Construcción de criterios y alcances no explícitos en la normativa.
Construcción del Diagnóstico como resultado del instrumento de
medición aplicado
Estructuración del Instrumento de Medición
Aplicación del Instrumento de Medición
Interpretación de las variables expuestas en el instrumento
RESUMEN DE RESULTADOS
Seleccionar los alcances de la gestión empresarial basada en los ejes
de desarrollo.
Definición del Diagnóstico inicial desde la perspectiva interna y
externa.
3. CONCLUSIONES
Articulación de la normativa inmersa en los ejes de desarrollo
Diagnóstico primario de la gestión empresarial e industrial
TALLER Nro. 2
1. ASUNTOS TRATADOS
Análisis Situacional de la Industria
Ejes de Desarrollo
77
2. LOGÍSTICA
Documentos de trabajo del taller anterior
Diapositivas prediseñadas referentes al tema
Matrices e instrumentos
TAREA REALIZADA
Construcción de la Matriz FODA
Definición de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas
Determinación de las Estrategias FO – FA – DO – DA
Análisis Organizacional: Evaluación de Factores Internos - Externos
Ponderación y calificación de las matrices de evaluación de factores
internos y externos.
Análisis e interpretación de la evaluación de factores internos y
externos.
Definición de los Ejes de Desarrollo
Análisis de escenarios del entorno interno
Análisis de escenarios del entorno externo
78
RESUMEN DE RESULTADOS
Se seleccionó las manifestaciones de las fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas.
Las manifestaciones fueron evaluadas mediante el direccionamiento
del análisis organizacional.
Según la incidencia y perspectivas internas y externas se definieron
los ejes de desarrollo.
3. CONCLUSIONES
Estructuración del Análisis FODA empresarial
Aplicación y evaluación del Análisis Organizacional
Determinación de los Ejes de Desarrollo
TALLER Nro. 3
1. ASUNTOS TRATADOS
Fundamentos Estratégicos
2. LOGÍSTICA
Documentos de trabajo del taller anterior
79
Diapositivas prediseñadas referentes al tema
Matrices e instrumentos estratégicos
TAREA REALIZADA
Construcción de la Misión
Identificación de la naturaleza, productos, servicios y personal de la
empresa.
Descripción de las cualidades para enunciar la misión.
Construcción de la Visión
Identificación de los escenarios deseados
Análisis del panorama futuro, marco competitivo, objetivos
fundamentales y fuentes de ventajas competitivas.
Construcción de los Valores y Principios Corporativos
Diagnóstico de las convicciones y aptitudes del personal
Determinación de la personalidad de la industria.
80
Definición de los Objetivos Estratégicos
Determinación de la posición empresarial e industrial.
Aplicación de instrumentos y matrices para identificar los problemas y
objetivos de cada eje de desarrollo.
Identificación de las demandas de los clientes internos y externos.
Argumentación de los Objetivos Estratégicos de la Planificación
Estratégica.
Asignación de Estrategias a los objetivos estratégicos
Orientación de acciones de la industria.
Articulación de la industria con organismos, gobierno y personas
naturales y jurídicas.
RESUMEN DE RESULTADOS
En base a la identificación y proyecciones empresariales se definió la
Misión y Visión de la Planificación Estratégica.
Con las manifestaciones internas se estructuró y definió los valores y
principios corporativos.
Mediante la determinación problemática de los ejes de desarrollo
seleccionados y demandas de los clientes se sintetizó los objetivos
estratégicos.
81
Se establecieron las estrategias como orientaciones para el
cumplimiento de los objetivos estratégicos.
3. CONCLUSIONES
Definición de la misión, visión, valores y principios corporativos,
objetivos estratégicos, y finalmente las estrategias.
TALLER Nro. 4
1. ASUNTOS TRATADOS
Matriz de Programación
Plan Táctico-Operativo
2. LOGÍSTICA
Documentos de trabajo del taller anterior
Diapositivas prediseñadas referentes al tema
Matrices estratégicas
TAREA REALIZADA
Construcción de la Matriz de Programación
Determinación de las actividades necesarias para el cumplimiento de
las estrategias formuladas.
82
Asignación de indicadores para evaluar el cumplimiento de las
estrategias.
Designar responsabilidades para la ejecución de las estrategias.
Construcción del Plan Táctico - Operativo
Establecer los Programas y proyectos por cada eje de desarrollo.
Preparación del Plan Operativo Anual.
Determinar el Presupuesto para los proyectos propuestos.
RESUMEN DE RESULTADOS
Se construyó la Matriz de Programación asignando a cada estrategia
el responsable, la actividad y el indicador; como elementos válidos
para cumplir como cada objetivo específico.
Las líneas de acción fueron definidas; determinando a cada eje de
desarrollo el respectivo programa y proyectos que se ejecutarán en el
periodo de la planificación.
La definición del Plan Operativo Anual, se la realizó en base a los
proyectos determinados; asignándoles los costos e insumos, el tiempo
y responsables.
83
3. CONCLUSIONES
Construcción de las Matrices de Programación de los objetivos
estratégicos.
Determinación de programas y proyectos de cada eje de desarrollo
Definición del Plan Operativo Anual (POA)
METODOLOGÍA APLICADA
La metodología necesaria para la estructuración de la Planificación
Estratégica de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. fue
aplicada según los requerimientos y espacios empresariales asignados; la
cual se resume en los siguientes términos:
La asesoría técnica de los talleres fue dirigida por el Señor Kelvin
Sigcho Azanza en calidad de Gerente encargado de la Planificación
Estratégica; apoyado por las Tesistas.
Los informantes fueron clasificados como internos y externos, con la
finalidad de concebir una perspectiva del entorno empresarial para
determinar posibles demandas y exigencias.
En los talleres se explicó conceptualmente la estructura de la
Planificación Estratégica correspondientes a sus etapas, los pasos
84
que corresponden, el procedimiento de ejecución, conformación de
comisiones y el grado de participación de los directivos,
administrativos y personal operativo.
La validación de los avances, consensos, procedimientos, pasos y
etapas de la planificación estratégica fueron revisados por la comisión
designada, complementada por la asesoría técnica de la planificación.
Concluido el trabajo de las comisiones y estructurada la Planificación
Estratégica para la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita”
S.A., 2011 - 2015, fue presentado a Directivos para su posterior
rectificación, modificación, actualización y/o aprobación.
85
PROPUESTA
“PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA PARA LA INDUSTRIA DE ELABORADOS
NATURALES LA SUREÑITA S.A. DE LA CIUDAD DE LOJA, 2011 – 2015”
PRESENTACIÓN
La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. es una empresa
que actualmente está dedicada a la elaboración, procesamiento,
industrialización y comercialización de productos aromáticos y
medicinales de origen vegetal; y para ello requiere de un buen
desempeño y elección correcta de la estrategia organizacional, hacia una
cultura de calidad, sostenibilidad y proyección empresarial.
Consciente de los cambios y nivel de competitividad de las empresas en
el entorno local y nacional, y ante la necesidad de una dirección eficaz,
eficiente, transparente y con visión de futuro, se presenta la “Planificación
Estratégica para la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de
la ciudad de Loja, 2011 – 2015, mediante un diseño que responda las
demandas sociales y oportunidades de negocio desde las perspectivas
jurídicas, políticas, tecnológicas, de información y económicas a través del
fortalecimiento de los procesos administrativos y financieros de la gestión
empresarial, planificación financiera y sistema de comunicación e
información.
86
La planificación no pretende acabar con la incertidumbre, sino reducirla;
no implica el control de las variables externas, sino tener conciencia de
ellas para analizar la viabilidad de lo planeado; la resultante de este
proceso será el establecimiento de un sistema integral de indicadores y
estrategias que nos permitan conocer y valorar con certidumbre, la
eficacia de los procesos administrativos-financieros, de tal manera que
puedan instrumentarse los mecanismos de seguimiento y evaluación de
los programas establecidos.
OBJETIVO
Establecer un modelo de desarrollo y organización que permita diseñar
estrategias para contribuir a la búsqueda de valores e integración de los
planes de acción; mejorando la eficiencia y productividad de la
organización con sentido futurista y de competitividad, direccionados
hacia la sostenibilidad de la capacidad organizativa y empresarial,
amparados en las disposiciones y normativa legal vigente.
JUSTIFICACIÓN
La propuesta de Planificación Estratégica direccionada a la Industria “La
Sureñita” S.A. está focalizada a darle importancia al proceso de definir a
donde se quiere llegar a través del tiempo. Es en ese momento donde se
87
define la misión y los valores del negocio, pues la primera establece el
objetivo fundamental que guiará a la empresa, y los valores son
fundamentos que regulan la forma de hacer negocio en una empresa. Es
así que se identifican las opciones disponibles para llegar a un resultado
deseable y probable, siendo la planificación estratégica la que contribuye
de una manera racional al mejoramiento en la toma de decisiones.
El propósito de la planificación estratégica es posibilitar un desarrollo
coherente en la organización, que permita coordinar las acciones de las
diferentes áreas o departamentos mediante criterios unificados que
resuelvan conflictos de interés y que provean suficiente claridad a todos
los niveles de la empresa sobre los objetivos que persiguen y los métodos
escogidos por ellos.
88
INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A. ANÁLISIS ORGANIZACIONAL
ÁNALISIS FODA
FORTALEZAS
Posicionamiento de Mercado Eficiencia en el Servicio Políticas de Comercialización Infraestructura propia Costos accesibles Aumento del volumen de ventas Cuenta con un sistema contable Clientes Fijos Trabajo en equipo Variedad y calidad en los productos Alta dotación de factores de producción Equilibrio económico Aprobación del Reglamento Interno de Trabajo
DEBILIDADES
Carencia de página web Escasa Planificación Financiera Inconsistencias en la capacidad organizativa Ausencia de Planificación Estratégica Cumplimiento parcial de los objetivos empresariales Falta de manual de funciones y procedimientos Inexistencia de un Plan Anual de Capacitación Limitado liderazgo empresarial Sistema de comunicación e información inconsistente Escaza imagen corporativa Falta de poder de negociación con los compradores Ausencia de desarrollo empresarial a nivel de
productores Comercialización a nivel nacional e internacional no
muy pronunciada Investigación parcial para nuevos productos
OPORTUNIDADES
Posibilidades agroecológica para el desarrollo de cultivos orgánicos
Posicionamiento en el merado nacional Innovación de nuevos productos Simulación de capacidades organizativas de
éxito Nuevas líneas de comercialización Fuentes de financiamiento Concertación de alianzas estratégicas Pertenecer a organizaciones locales. Acceso a tecnología. Generar mayor rentabilidad Crear sucursales dentro y fuera de la ciudad. Negociaciones por la página web Mercado doméstico en expansión Cultura ancestral por productos naturales
ESTRATEGIA FO
Acceder al financiamiento externo para impulsar el desarrollo agroecológico y optimizar costos.
Dar el valor agregado a la información generada para la oportuna toma de decisiones.
Generar una base de datos como respaldo a las futuras alianzas estratégicas
Certificar los productos con las ISO de Calidad Aprovechar la demanda insatisfecha con la oferta
de nuevos productos. Mantener contacto e información directa con el
cliente.
ESTRATEGIA DO
Utilizar la web para fortalecer el acceso a la tecnología.
Estructurar la planificación estratégica con sentido de dirección empresarial para adaptarse a los cambios que se presenten en el futuro.
Regular los procedimientos y funciones internos para impulsar la productividad laboral y empresarial
Capacitar en las áreas de producción, marketing, comercialización y finanzas para incorporar rentabilidad laboral y económica.
Estructurar una planificación financiera a corto y mediano plazo.
Generar nuevas líneas de comercialización con el uso de la tecnología.
Invertir en investigación para la innovación de nuevos productos.
INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A. ANÁLISIS ORGANIZACIONAL
ÁNALISIS FODA
AMENAZAS
Mayor número de competidores Fuertes fluctuaciones de la oferta por
razones climáticas y sus efectos sobre los precios.
Políticas promocionales y de venta por parte de la competencia
Impuestos elevados Inseguridad jurídica Atracciones laborales para los
trabajadores Presencia de la morosidad de crédito Aumento de la calidad de los productos
sustitutivos
ESTRATEGIA FA
Establecer nuevos nichos de mercado para hacer frente a la competencia.
Aplicar correctamente las políticas de comercialización como previsión y proyección ante futuras fluctuaciones de la oferta y demanda.
Motivación e incentivo por resultados laborales.
Determinar un margen porcentual de crédito que no distorsione el equilibrio financiero.
Investigar las necesidades y requerimientos de la demanda.
Mantener la calidad de los productos Estar acordes a los precios que maneja la
competencia.
ESTRATEGIA DA
Realizar actividades que motiven a todo el personal y se cree un verdadero ambiente de trabajo.
Aplicar evaluaciones financieras focalizadas a conocer comportamientos históricos y sobre ella tomar decisiones.
Implementar promociones que atraigan la atención de nuevos clientes.
Construir líneas alternativas de carácter administrativo ante posibles cambios normativos.
FUENTE: Encuestas a informantes internos - externos y Taller de Socialización
ELABORADO POR: Las Autoras
INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A. ANÁLISIS ORGANIZACIONAL
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS
FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN RESULTADO
FORTALEZAS
Posicionamiento de mercado 0,05 4 0,20 Eficiencia en el servicio 0,03 3 0,09 Políticas de comercialización 0,03 3 0,09 Infraestructura propia 0,04 4 0,16 Costos accesibles 0,04 3 0,12 Aumento del volumen de ventas 0,04 4 0,16 Cuenta con un sistema contable 0,03 3 0,09 Clientes fijos 0,03 3 0,09 Trabajo en equipo 0,04 4 0,16 Variedad y calidad en los productos 0,04 3 0,12 Alta dotación de factores de producción 0,05 4 0,20 Equilibrio económico 0,04 4 0,16 Aprobación del Reglamento Interno de Trabajo 0,02 3 0,06
DEBILIDADES
Carencia de página web 0,04 1 0,04 Escasa Planificación Financiera 0,05 1 0,05 Inconsistencias en la capacidad organizativa 0,03 2 0,06 Ausencia de Planificación Estratégica 0,04 1 0,04 Cumplimiento parcial de los objetivos empresariales 0,03 1 0,03 Falta de manual de funciones y procedimientos 0,03 2 0,06 Inexistencia de un Plan Anual de Capacitación 0,03 2 0,06 Limitado liderazgo empresarial 0,05 1 0,05 Sistema de comunicación e información inconsistente 0,04 1 0,04 Escaza imagen corporativa 0,03 2 0,06 Falta de poder de negociación con los compradores 0,04 1 0,04 Ausencia de desarrollo empresarial a nivel de productores 0,03 2 0,06 Comercialización a nivel nacional e internacional no muy pronunciada 0,04 1 0,04 Investigación parcial para nuevos productos 0,04 1 0,04
TOTAL 1,00 2,37 Fortaleza Mayor 4 Fortaleza Menor 3 Debilidad Menor 2 Debilidad Mayor 1
INTERPRETACIÓN DE LA MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES
INTERNOS
De acuerdo al resultado ponderado de 2,37 obtenido de la Matriz de Evaluación
de Factores Internos (Fortalezas-Debilidades); refleja que se encuentra por
debajo del punto de equilibrio el cual es de 2,50; por lo que se deduce que la
Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. en su desenvolvimiento
interno presenta algunas limitantes; por lo que se debe utilizar correctamente las
fortalezas para reducir las debilidades y obtener mejores resultados.
Este comportamiento interno merece una reacción positiva para recuperar los
espacios internos que deben sobresalir en una capacidad organizativa articulada
a la gestión y operatividad empresarial; para ello es necesario que el
posicionamiento de mercado sea complementado con la creación de la página
web y así generar mayor imagen corporativa e información a los clientes
nacionales e internacionales, resaltando la incidencia de las plantas y hierbas
medicinales. En este mismo sentido el aumento del volumen de ventas debe ser
parte de una efectiva planificación financiera a corto, mediano y largo plazo con
parámetros técnicos que permitan ser el conexo con las políticas de
comercialización y el equilibrio económico conservando siempre los estándares
de calidad que han propiciado la sectorización de segmentos de mercado
permanentes.
Esta visión panorámica de la estructura interna deberá ser plasmada en una
Planificación Estratégica que le permita fortalecer procesos administrativos-
financieros mediante la investigación, capacitación y regulación normativa; con
un efectivo liderazgo empresarial y con poder de negociación.
93
INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A. ANÁLISIS ORGANIZACIONAL
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS
FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN RESULTADO
OPORTUNIDADES
Posibilidades agroecológica para el desarrollo de cultivos orgánicos 0,04 3 0,12 Posicionamiento en el merado nacional 0,06 4 0,24 Innovación de nuevos productos 0,06 4 0,24 Simulación de capacidades organizativas de éxito 0,05 4 0,20 Nuevas líneas de comercialización 0,05 4 0,20 Fuentes de financiamiento 0,04 3 0,12 Concertación de alianzas estratégicas 0,05 3 0,15 Pertenecer a organizaciones locales. 0,03 3 0,09 Acceso a tecnología. 0,06 4 0,24 Generar mayor rentabilidad 0,05 4 0,20 Crear sucursales dentro y fuera de la ciudad. 0,04 3 0,12 Negociaciones por la página web 0,05 4 0,20 Mercado doméstico en expansión 0,04 3 0,12 Cultura ancestral por productos naturales 0,03 3 0,09
AMENAZAS
Mayor número de competidores 0,06 1 0,06
Fuertes fluctuaciones de la oferta por razones climáticas y sus efectos sobre los precios. 0,05 1 0,05
Políticas promocionales y de venta por parte de la competencia 0,04 2 0,08
Impuestos elevados 0,04 2 0,08
Inseguridad jurídica 0,04 1 0,04
Atracciones laborales para los trabajadores 0,04 2 0,08
Presencia de la morosidad de crédito 0,03 2 0,06
Aumento de la calidad de los productos sustitutivos 0,05 1 0,05
TOTAL 1,00 2,83
Oportunidad Mayor 4 Oportunidad Menor 3 Amenaza Menor 2 Amenaza Mayor 1
INTERPRETACIÓN DE LA MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES
EXTERNOS
El análisis del medio externo de la Industria de Elaborados Naturales “La
Sureñita” S. A., es una evaluación del accionar de la organización frente a
factores y efectos propios de la macro y microeconomía del sector
empresarial; resultado ponderado de 2,83 que ratificó su permanencia en
el sector por arriba del valor promedio de 2,50; lo que significa que con la
influencia los obstáculos que presenta el entorno externo, esta no ha
impedido su desarrollo y sostenibilidad empresarial; por el contrario se
deberán aprovechar mayormente las oportunidades para enfrentar las
amenazas existentes.
Si bien a través de la evaluación se ha efectuado un énfasis en la
complejidad del sector involucrado, dentro de las amenazas relevantes es
la presencia de nuevos y posibles competidores con posibles productos
sustitutos que tienen que ser absorbidos y relegados en su mayor parte
con la incorporación en la Industria “La Sureñita” S.A. de tecnología,
innovación de nuevos productos, nuevas líneas de comercialización,
negociación por la página web; elementos básicos para alcanzar el
posicionamiento del mercado nacional deseado.
La inseguridad jurídica, inestabilidad social y económica deberán ser
manejadas con la acumulación de capitales o financiamiento fresco para
satisfacer los requerimientos de posibles alianzas estratégicas.
95
EJES DE DESARROLLO
La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. define para sus
próximos años el compromiso de competitividad y desarrollo
socioeconómico, a través de los siguientes ejes de desarrollo sobre los
cuales sustenta la Planificación Estratégica 2011 – 2015.
1. GESTIÓN EMPRESARIAL
Subtemas
Alianzas estratégicas, poder de negociación, liderazgo empresarial,
control de calidad, proyectos, toma de decisiones, proceso administrativo,
responsabilidad social, trabajo en equipo, control y evaluación de la
gestión, estudio de mercado, motivación al personal, innovación,
inteligencia empresarial, diagnosticar y planear, control estratégico,
sistemas de control y nivel de competencia.
2. PLANIFICACIÓN FINANCIERA
Subtemas
Finanzas, compras, ventas, pronósticos de venta, flujo de caja, estados
financieros, análisis financiero, evaluación financiera, administración
96
GESTIÓN EMPRESARIAL
SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
PLANIFICACIÓN FINANCIERA
financiera, proyecciones económicas, periodos estacionarios, costos y
gastos, presupuesto de ingresos y egresos, punto de equilibrio,
planeación a corto, mediano y largo plazo, inversión, rentabilidad,
obligaciones financieras, inflación, Población Económicamente Activa,
Mercado, comercialización, optimización de costos e indicadores de
evaluación financiera.
3. SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
Subtemas
Comunicación fluida, manual de funciones y procedimientos, paquetes
informáticos, procesos operativos, base de datos, asesoría jurídica,
contables y tributaria, servicios y beneficios, relaciones humanas, medios
de comunicación, página web, estructura orgánica y funcional, y archivo
empresarial.
EJES DE DESARROLLO
97
FUNDAMENTOS ESTRATÉGICOS
MISIÓN
La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. pionera en
producir y comercializar hierbas aromáticas y medicinales para el
mercado ecuatoriano se ha establecido para satisfacer a nuestros clientes
y consumidores con productos tradicionales; con tecnología, eficiencia
productiva y responsabilidad, al brindar salud, confianza y seguridad a
través de su continúa calidad e innovación permanente.
VISION
Ser una industria líder en toda la gama de productos aromáticos y
medicinales en el Ecuador, manteniendo su prestigio a través de la
producción y comercialización con estándares de calidad.
VALORES CORPORATIVOS
Integridad, estamos comprometidos en actuar íntegramente en todo
lo que hacemos, siempre y donde sea. Somos consistentes y
transparentes en nuestras decisiones y acciones. Estamos totalmente
comprometidos con nuestra forma de actuar ya que forma parte de
nuestra identidad.
99
Seguridad, refleja la fortaleza en las decisiones adoptadas como
organización, basada en la fidelidad de los acuerdos realizados ante
la evaluación juiciosa de los riegos que se enfrentan.
Confianza, en el debido cuidado del medio ambiente, con acciones
dirigidas a garantizar una gestión adecuada de emisión atmosférica y
desechos industriales.
Responsabilidad, es el compromiso de cumplir nuestras
obligaciones, dando siempre lo mejor de cada uno, tomando
decisiones justas y a tiempo que ocasiones el mínimo impacto
negativo para los afectados.
Tolerancia, es la expresión más clara de respeto por nuestros
semejantes, y como tal es un valor primordial para una adecuada y
sana convivencia entre miembros de la Industria de Elaborados
Naturales “La Sureñita” S.A. y con nuestro entorno.
Innovación, somos gente creativa y emprendedora. Siempre estamos
ajustándonos a las necesidades de nuestros clientes y a la
vanguardia de las variables del mercado.
Espíritu de equipo, nosotros contamos con un equipo exitoso tanto
en nuestros colaboradores como en la búsqueda de un mejor
rendimiento de equipo; valorando el aporte brindado por cada
100
miembro de equipo comprometido para alcanzar metas en común
social y empresarial.
PRINCIPIOS CORPORATIVOS
Excelencia en el producto, nos consideramos competentes para
satisfacer continuamente las expectativas de nuestros clientes con
actitud, agilidad y anticipándonos a sus necesidades.
Equidad, está basado en el trato equitativo hacia todos los individuos
respetando sus derechos, así mismo en las decisiones que se toman
sobre ellos y en las oportunidades que se les brinde. En ese sentido,
debe haber mayor integración y menor exclusión, ello requiere que los
individuos adquieran compromisos y responsabilidades equilibradas.
Perfeccionamiento continúo, nos comprometemos a contrastar
nuestros principios y logros con los de nuestro sector industrial y las
buenas prácticas en él vigentes, lo que incluye una información
transparente. Continuaremos ejecutando las directrices y procesos
que nos permitan hacer realidad cada uno de nuestros principios
fundamentales.
Eficiencia, estableceremos un modelo que garantice la utilización
óptima de los recursos y medios empresariales, para alcanzar los
101
objetivos y metas programadas; requiriendo su concepción de
amplitud y no de restricción.
Pensamiento proactivo, estamos convencidos de que todas las
personas tienen el talento y la capacidad suficiente para ser creativos
y con voluntad, para responder con éxito a los nuevos retos
económicos, sociales
102
LIMITADA GESTIÓN EMPRESARIAL
EJE DE DESARROLLO 1: GESTIÓN EMPRESARIAL
PROBLEMA CENTRAL
EFECTOS
CAUSAS
Los objetivos no están en relación a la potencialidad real de la empresa.
Inconsistencia en la planificación y liderazgo empresarial.
Errores en la fijación de estrategias.
Falencias al fijar o modificar la misión, visión, valores, metas y toma de decisiones.
Ausencia de políticas de mejora continua.
Procesos administrativos, financieros y de producción sin orientación de desarrollo.
Distracción en materia de seguridad industrial y laboral.
Mayor riesgo de siniestros, accidentes y procedimientos ilícitos.
ÁRBOL DE PROBLEMAS
OMISIÓN DE LA PLANIFICACIÓN FINANCIERA TÉCNICA
EJE DE DESARROLLO 2: PLANIFICACIÓN FINANCIERA
PROBLEMA CENTRAL
EFECTOS
CAUSAS
Desconocimiento del comportamiento financiero y cumplimiento de objetivos.
No se ejecutan evaluaciones y análisis financiero.
Falencias en el control presupuestario y de gestión.
Desequilibrio patrimonial y financiero.
No se establecen objetivos financieros.
No existen previsiones de rentabilidad financiera.
No se utiliza herramientas financieras como los pronósticos de venta.
El volumen de ventas está a expensas de la función de la demanda.
ÁRBOL DE PROBLEMAS
INCONSISTENCIA EN SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
EJE DE DESARROLLO 3: SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
PROBLEMA CENTRAL
EFECTOS
CAUSAS
No existe trabajo en equipo y distorsiona la información.
Decisiones aisladas entre el personal directivo y administrativo.
Ausencia de manuales de funciones y procedimientos.
Duplicación de funciones y conflictos internos.
No existe la incorporación de nuevos canales de comunicación e información.
Difusión limitada de los productos y beneficios.
Carencia de información relevante y oportuna.
Lleva a no adoptar las medidas precautorias a tiempo y debiles decisiones.
ÁRBOL DE PROBLEMAS
FORTALECER LA GESTIÓN EMPRESARIAL
EJE DE DESARROLLO 1: GESTIÓN EMPRESARIAL
OBJETIVO CENTRAL
FINES
MEDIOS
Mejorar la direccionalidad y productividad empresarial.
Capacitación al personal directivo, administrativo y de producción.
Estrategias a corto, mediano y largo plazo eficientes.
Fundamentos estratégicos razonables y toma de decisiones oportunas.
Políticas competitivas desde las esferas políticas, sociales, económicas.
Mayor aprovechamiento de la curva de la experiencia.
Medidas de seguridad industrial y laboral rígidas.
Disminuir la probabilidad de siniestros, accidentes y procedimientos ilícitos.
ÁRBOL DE OBJETIVOS
IMPULSAR LA PLANIFICACIÓN FINANCIERA
EJE DE DESARROLLO 2: PLANIFICACIÓN FINANCIERA
OBJETIVO CENTRAL
FINES
MEDIOS
Aprovechar las recomendaciones financieras.
Estudios y análisis del comportamiento económico financiero.
Sistema de Control Presupuestario y de Gestión
Mantener un equilibrio financiero para sustentar su operatividad empresarial.
Objetivos financieros factibles.
Aumento de la rentabilidad financiera.
Aplicación del Pronóstico de Ventas en relación al estudio de mercado.
Incrementar la capacidad utilizada y cubrir en parte la demanda insatisfecha.
ÁRBOL DE OBJETIVOS
MEJORAR LA FLUIDEZ EN EL SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
EJE DE DESARROLLO 3: SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
OBJETIVO CENTRAL
FINES
MEDIOS
Sinergia en la información y decisiones coordinadas.
Asignación de áreas de responsabilidad.
Manual de Funciones y de Procedimientos.
Asignación de funciones y sistematización de la información.
Utilización de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TICs).
Generar mayor nivel de aceptación y negociación del producto.
Información consistente y oportuna.
Brindar valor agregado a la información y mejorar la capacidad organizativa.
ÁRBOL DE OBJETIVOS
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
GESTIÓN EMPRESARIAL
Fortalecer la Gestión Empresarial basada en la dinamización de procesos
macro y microeconómico en el ámbito administrativo, financiero y
productivo con la finalidad de lograr satisfacer el posicionamiento,
crecimiento y rentabilidad organizacional, a través de una eficiente cultura
corporativa de empresa, dirección de equipos, liderazgo, calidad total,
negociación y evaluación del rendimiento empresarial.
PLANIFICACIÓN FINANCIERA
Impulsar la planificación financiera para minimizar el riesgo empresarial y
aprovechar las oportunidades del mercado con bases al ahorro e
inversión; manteniendo controles al gasto, a los recursos financieros en
forma anticipada a las necesidades del efectivo y al sistema
presupuestario para su correcta aplicación, buscando su mejor
rendimiento y su máxima seguridad financiera.
SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
Mejorar la fluidez en el sistema de comunicación e información interna y
externa con la aplicación y utilización efectiva de las regulaciones
normativas y las TICs para proveer procesos continuos de acciones y
decisiones, con el correcto uso de los canales de comunicación y la
tecnología.
109
CUADRO DE OBJETIVOS ESPECÍFICOS
EJE DE DESARROLLO: GESTIÓN EMPRESARIAL
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS
1. Fortalecer la Gestión Empresarial
basada en la dinamización de procesos macro y microeconómico en el ámbito administrativo, financiero y productivo con la finalidad de lograr satisfacer el posicionamiento, crecimiento y rentabilidad organizacional, a través de una eficiente cultura corporativa de empresa, dirección de equipos, liderazgo, calidad total, negociación y evaluación del rendimiento empresarial.
1.1 Diagnosticar e identificar los escenarios político,
económico y social más probables de los agentes exógenos a la empresa para establecer las estrategias de crecimiento y satisfacer sus propios objetivos conociendo los requerimientos de sus clientes.
1.2 Diseñar e Implementar en la industria el sistema para gestionar la calidad con una estructura organizacional y recursos que contribuyan al mejoramiento continuo de los procesos.
1.3 Analizar y buscar la solución a los problemas permanentes que se presenten en los equipos de trabajo, aplicando modelos y herramientas organizacionales que permitan aumentar la productividad, efectividad y desempeño en la industria.
EJE DE DESARROLLO: PLANIFICACIÓN FINANCIERA
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS
2. Impulsar la planificación financiera
para minimizar el riesgo empresarial y aprovechar las oportunidades del mercado con bases al ahorro e inversión; manteniendo controles al gasto, a los recursos financieros en forma anticipada a las necesidades del efectivo y al sistema presupuestario para su correcta aplicación, buscando su mejor rendimiento y su máxima seguridad financiera.
2.1 Proponer alternativas estratégicas de negocio,
concentrándose en la cuantificación económica, social y empresarial; aplicando técnicas o herramientas para separar, conocer, proyectar, estudiar y evaluar los conceptos y las cifras financieras que prevalecerán en el futuro.
2.2 Incrementar el valor de empresa a través de instrumentos de planeación y control de la gestión financiera.
2.3 Generar el equilibrio financiero con la optimización de los recursos empresariales, a un costo menor y a una inversión que brinde mayor rentabilidad.
EJE DE DESARROLLO: SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS
3. Mejorar la fluidez en el sistema de
comunicación e información interna y externa con la aplicación y utilización efectiva de las regulaciones normativas y las TICs para proveer procesos continuos de acciones y decisiones, con el correcto uso de los canales de comunicación y la tecnología.
3.1 Estructurar y aplicar procesos de control y
seguimiento continuo a las diversas áreas directiva, administrativa y operativa; a través de normativas y regulaciones internas.
3.2 Crear la página web de la Empresa Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. para informar y utilizar un nuevo canal de comercialización.
3.3 Utilizar canales de comunicación efectivos, con el soporte de tecnología avanzada que garanticen el desarrollo de la cultura organizacional y toma oportuna de decisiones.
110
CUADRO DE ESTRATEGIAS
EJE DE DESARROLLO: GESTIÓN EMPRESARIAL
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS
ESTRATEGIAS
1.1 Diagnosticar e identificar los
escenarios político, económico y social más probables de los agentes exógenos a la empresa para establecer las estrategias de crecimiento y satisfacer sus propios objetivos conociendo los requerimientos de sus clientes.
1.1.1 Evaluar el comportamiento macro –
microeconómico en donde se desarrolla la empresa.
1.1.2 Comparar los resultados de los indicadores financieros históricos de la competencia para redefinir las estrategias que articulen las proyecciones de crecimiento y sostenibilidad.
1.1.3 Definir alternativas políticas, económicas y
sociales ante probables modificaciones jurídicas inmersas en el sector empresarial.
1.1.4 Realizar permanentemente estudios de
mercado para establecer los requerimientos de los clientes.
1.2 Diseñar e implementar en la
industria el sistema para gestionar la calidad con una estructura organizacional y recursos que contribuyan al mejoramiento continuo de los procesos.
1.2.1 Buscar diferenciación basada en ventajas
como calidad, rendimiento, servicio, estilo o superioridad tecnológica.
1.2.2 Certificar los productos de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. mediante estándares de calidad ISO.
1.2.3 Entregar el talento humano y recurso técnico
propicio para garantizar la estructura organizacional en forma estable y circunstancial.
1.2.4 Fortalecer los procesos administrativos –
financieros para mejorar la capacidad organizativa de la industria.
1.3 Analizar y buscar la solución a los
problemas permanentes que se presenten en los equipos de trabajo, aplicando modelos y herramientas organizacionales que permitan aumentar la productividad, efectividad y desempeño en la industria.
1.3.1 Definir un plan de contingencias
administrativas ante posibles conflictos internos.
1.3.2 Realizar jornadas de integración y motivación entre los actores internos y externos para conservar una ambiente de armonía, constancia y trabajo.
1.3.3 Fomentar el trabajo en equipo con la debida
descentralización y áreas de responsabilidad en concordancia a las condiciones locales.
1.3.4 Evaluar y mejorar constantemente la
eficiencia y productividad en el quehacer permanente de la organización económica.
111
CUADRO DE ESTRATEGIAS
EJE DE DESARROLLO: PLANIFICACIÓN FINANCIERA
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS
ESTRATEGIAS
2.1 Proponer alternativas estratégicas
de negocio, concentrándose en la cuantificación económica, social y empresarial; aplicando técnicas o herramientas para separar, conocer, proyectar, estudiar y evaluar los conceptos y las cifras financieras que prevalecerán en el futuro.
2.1.1 Introducir los productos actuales en nuevas
áreas estratégicas.
2.1.2 Actualizar la base de datos de clientes fijos y potenciales.
2.1.3 Ejecutar pronósticos de ventas técnicos con la
debida táctica financiera y previsión del efectivo.
2.1.4 Balancear deuda, ingresos, costos, costo de capital, tasa de retorno, valores presentes, entre otros.
2.2 Incrementar el valor de empresa a
través de instrumentos de planeación y control de la gestión financiera.
2.2.1 Buscar mayores ventajas mejorando o
modificando el producto actual.
2.2.2 Reducir los niveles de incertidumbre que se puedan presentar en el futuro; presentando contingencias con mayores garantías de éxito.
2.2.3 Dar solución y respuestas sólidas a los
movimientos que realicen los competidores débiles para poder otorgar al público la imagen de la empresa como un competidor fuerte.
2.2.4 Asignar y planificar los recursos, estructura y
procesos en función a su contribución a la creación de valor.
2.3 Generar el equilibrio financiero con
la optimización de los recursos empresariales, a un costo menor y a una inversión que brinde mayor rentabilidad.
2.3.1 Evaluar la liquidez, endeudamiento, actividad
y rentabilidad financiera.
2.3.2 Administrar correctamente el capital de trabajo para mantener un nivel aceptable entre los activos y pasivos corrientes.
2.3.3 Tomar decisiones sobre la base de los
factores estratégicos de la inversión (seguridad, rentabilidad y liquidez) y del financiamiento (costo recursos, oportunidad y riesgo).
2.3.4 Potenciar y desarrollar la capacidad directiva,
organizativa, innovadora, técnica y comercial para una adecuación económica-financiera.
112
CUADRO DE ESTRATEGIAS
EJE DE DESARROLLO: SISTEMA DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS
ESTRATEGIAS
3.1 Estructurar y aplicar procesos de
control y seguimiento continuo a las diversas áreas directiva, administrativa y operativa; a través de normativas y regulaciones internas.
3.1.1 Estructurar manuales de funciones y
procedimientos administrativos-financieros para regular el nivel de desempeño y productividad directivo, administrativo y operativo.
3.1.2 Establecer una estructura orgánica para delimitar las áreas de responsabilidad relacionada a la comunicación e información empresarial.
3.1.3 Socializar la normativa interna con los actores internos y externos de la organización económica para impulsar un compromiso de bienestar, trabajo y respeto.
3.1.4 Diseñar estrategias de capacitación que potencien el Aprendizaje Organizacional articulado a la aplicación de la normativa interna.
3.2 Crear la página web de la Empresa
Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. para informar y utilizar un nuevo canal de comercialización.
3.2.1 Comunicar al mundo empresarial y cibernético
la presencia de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. mediante su filosofía de empresa.
3.2.2 Informar y difundir los productos de la industria a través de la web.
3.2.3 Utilizar la página web como canal de comercialización electrónica.
3.2.4 Promover la comunicación con los clientes y proveedores, generando imagen de empresa e incorporando marca empresarial.
3.3 Utilizar canales de comunicación
efectivos, con el soporte de tecnología avanzada que garanticen el desarrollo de la cultura organizacional y toma oportuna de decisiones
3.3.1 Efectuar un diagnóstico que permita conocer
el grado de desarrollo y características del Sistema de Comunicación e Información de la Industria.
3.3.2 Potenciar la tecnología con posibilidades de optimizar las tareas de recolección y digitalización de datos, incorporando procedimientos de indexación estandarizada que apoye y facilite la toma de decisiones.
3.3.3 Analizar los costos y ventajas de los probables canales de comunicación para determinar sus alcances y limitaciones al momento de su utilización.
3.3.4 Aplicar instrumentos y metodologías que permitan asociar las prácticas de los equipos de gestión, en cuanto al uso de tecnología, etapa de desarrollo y de gestión del conocimiento.
113
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Gestión Empresarial
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 1:
Fortalecer la Gestión Empresarial basada en la dinamización de procesos macro y microeconómico en el ámbito administrativo, financiero y productivo con la finalidad de lograr satisfacer el posicionamiento, crecimiento y rentabilidad organizacional, a través de una eficiente cultura corporativa de empresa, dirección de equipos, liderazgo, calidad total, negociación y evaluación del rendimiento empresarial.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 1.1:
Diagnosticar e identificar los escenarios político, económico y social más probables de los agentes exógenos a la empresa para establecer las estrategias de crecimiento y satisfacer sus propios objetivos conociendo los requerimientos de sus clientes.
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
1.1.1 Evaluar el comportamiento macro – microeconómico en donde se desarrolla la empresa.
Gerente
Jefes Departamentales
Análisis de la economía doméstica, el modelo competitivo y el poder del mercado.
Participación en el mercado
1.1.2 Comparar los resultados de los indicadores financieros históricos de la competencia para redefinir las estrategias que articulen las proyecciones de crecimiento y sostenibilidad.
Contadora Jefe de Ventas
Jefe de Producción
Clasificación de indicadores financieros y empresariales.
Comparación de indicadores estándares para determinar el nivel de crecimiento.
Selección de estrategias para aprovechar las oportunidades.
Indicador de Liquidez
Indicador de Rentabilidad
1.1.3 Definir alternativas políticas, económicas y sociales ante probables modificaciones jurídicas inmersas en el sector empresarial.
Presidente
Gerente
Interpretación de los índices sociales que maneja el INEC
Estructuración de un plan de contingencias empresariales.
Alternativas
1.1.4 Realizar permanentemente estudios de mercado para establecer los requerimientos de los clientes.
Jefe de Ventas
Jefe de Producción
Indagación de gustos y preferencias.
Investigar nuevos requerimientos del mercado.
Comercialización e Innovación
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Gestión Empresarial
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 1:
Fortalecer la Gestión Empresarial basada en la dinamización de procesos macro y microeconómico en el ámbito administrativo, financiero y productivo con la finalidad de lograr satisfacer el posicionamiento, crecimiento y rentabilidad organizacional, a través de una eficiente cultura corporativa de empresa, dirección de equipos, liderazgo, calidad total, negociación y evaluación del rendimiento empresarial.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 1.2:
Diseñar e implementar en la industria el sistema para gestionar la calidad con una estructura organizacional y recursos que contribuyan al mejoramiento continuo de los procesos.
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
1.2.1 Buscar diferenciación basada en ventajas como calidad, rendimiento, servicio, estilo o superioridad tecnológica.
Gerente
Jefes Departamentales
Innovación de los procesos de producción y servicio
Capacitación en el uso y manejo de nueva tecnología.
Cultura Organizacional
1.2.2 Certificar los productos de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. mediante estándares de calidad ISO.
Gerente Jefe de Producción Jefe de Empacado
Cumplimiento de los requisitos preestablecidos por el Ministerios de Industria y Pesca de Ecuador
Presentación del anexo como prueba documental del proceso de manufacturación, infraestructura y plan de manejo ambiental.
Calidad
1.2.3 Entregar el talento humano y recurso técnico propicio para garantizar la estructura organizacional en forma estable y circunstancial.
Gerente
Dotación de talento humano con perfil técnico.
Reestructuración organizacional
Capacitación por Área
1.2.4 Fortalecer los procesos administrativos – financieros para mejorar la capacidad organizativa de la industria.
Gerente Administradora
Contadora
Simplificación de los procesos administrativos – financieros.
Descentralización de decisiones administrativas por áreas de responsabilidad.
Enfoque
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Gestión Empresarial
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 1:
Fortalecer la Gestión Empresarial basada en la dinamización de procesos macro y microeconómico en el ámbito administrativo, financiero y productivo con la finalidad de lograr satisfacer el posicionamiento, crecimiento y rentabilidad organizacional, a través de una eficiente cultura corporativa de empresa, dirección de equipos, liderazgo, calidad total, negociación y evaluación del rendimiento empresarial.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 1.3:
Analizar y buscar la solución a los problemas permanentes que se presenten en los equipos de trabajo, aplicando modelos y herramientas organizacionales que permitan aumentar la productividad, efectividad y desempeño en la industria.
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
1.3.1 Definir un plan de contingencias administrativas ante posibles conflictos internos.
Gerente
Administradora
Recolección de información interna de conflictos suscitados.
Estructuración sistemática de las contingencias administrativas.
Procedimientos
1.3.2 Realizar jornadas de integración y motivación entre los actores internos y externos para conservar una ambiente de armonía, constancia y trabajo.
Gerente Administradora
Motivación mediante charlas a todo el personal para generar ambiente y productividad de trabajo.
Determinación de destrezas y actitudes necesarias para cierta función de trabajo.
Motivación
1.3.3 Fomentar el trabajo en equipo con la debida descentralización y áreas de responsabilidad en concordancia a las condiciones locales.
Gerente
Jefes Departamentales
Estudio de conductas y desempeño laboral.
Asignación de tareas con áreas de responsabilidad.
Creación de decisiones descentralizadas.
Grupos y Equipos de Trabajo
1.3.4 Evaluar y mejorar constantemente la eficiencia y productividad en el quehacer permanente de la organización económica.
Gerente
Jefes Departamentales
Determinación de niveles de productividad.
Evaluación de los objetivos financieros y de gestión.
Productividad
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Planificación Financiera
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 2:
Impulsar la planificación financiera para minimizar el riesgo empresarial y aprovechar las oportunidades del mercado con bases al ahorro e inversión; manteniendo controles al gasto, a los recursos financieros en forma anticipada a las necesidades del efectivo y al sistema presupuestario para su correcta aplicación, buscando su mejor rendimiento y su máxima seguridad financiera.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 2.1:
Proponer alternativas estratégicas de negocio, concentrándose en la cuantificación económica, social y empresarial; aplicando técnicas o herramientas para separar, conocer, proyectar, estudiar y evaluar los conceptos y las cifras financieras que prevalecerán en el futuro
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
2.1.1 Introducir los productos actuales en nuevas áreas estratégicas.
Gerente
Jefe de Ventas
Estudio de nuevos nichos de mercado.
Entrada del producto con promociones y publicidad.
Costo de Investigación de Mercado
2.1.2 Actualizar la base de datos de clientes fijos y potenciales.
Jefe de Ventas
Reclasificación de los clientes para determinar los clientes fijos.
Visita a posibles clientes potenciales considerados por la industria.
Generación de la base de datos empresarial.
Clientes Estratégicos
2.1.3 Ejecutar pronósticos de ventas técnicos con la debida táctica financiera y previsión del efectivo.
Jefe de Ventas Jefe de Producción
Contadora
Análisis de la capacidad instalada y económica de la industria.
Balance de la oferta y demanda para establecer la demanda insatisfecha.
Evaluación financiera para prever la rentabilidad del pronóstico de ventas.
Cumplimiento de Programas de Venta
2.1.4 Balancear deuda, ingresos, costos, costo de capital, tasa de retorno, valores presentes, entre otros.
Jefe de Ventas
Jefe de Producción Contadora
Optimización de costos de producción.
Aplicación de indicadores de evaluación financiera para prever comportamientos y tomar o modificar decisiones.
Relación Costo de Ventas
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Planificación Financiera
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 2:
Impulsar la planificación financiera para minimizar el riesgo empresarial y aprovechar las oportunidades del mercado con bases al ahorro e inversión; manteniendo controles al gasto, a los recursos financieros en forma anticipada a las necesidades del efectivo y al sistema presupuestario para su correcta aplicación, buscando su mejor rendimiento y su máxima seguridad financiera.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 2.2:
Incrementar el valor de empresa a través de instrumentos de planeación y control de la gestión financiera.
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
2.2.1 Buscar mayores ventajas mejorando o modificando el producto actual.
Jefe de Producción
Análisis de la competencia para generar valor agregado.
Innovación del producto con estándares de calidad.
Creatividad e Innovación
2.2.2 Reducir los niveles de incertidumbre que se puedan presentar en el futuro; presentando contingencias con mayores garantías de éxito.
Gerente Jefe de Ventas
Análisis del entorno social y económico.
Investigación con prudencia en las estimaciones y valoraciones en condiciones de incertidumbre empresarial.
Toma de Decisiones
2.2.3 Dar solución y respuestas sólidas a los movimientos que realicen los competidores débiles para poder otorgar al público la imagen de la empresa como un competidor fuerte.
Gerente Jefe de Ventas
Determinación del nivel empresarial de la competencia: débiles, moderados y fuertes.
Seguimiento de estrategias de los competidores débiles.
Comercialización agresiva con productos a menor costo para desplazar a competidores débiles.
Comercialización
2.2.4 Asignar y planificar los recursos, estructura y procesos en función a su contribución a la creación de valor.
Gerente
Administradora
Generación oportuna de excelente atención al cliente.
Implementación de una marca corporativa.
Asignación de recursos con proyectos factibles.
Cultura Organizacional
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Planificación Financiera
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 2:
Impulsar la planificación financiera para minimizar el riesgo empresarial y aprovechar las oportunidades del mercado con bases al ahorro e inversión; manteniendo controles al gasto, a los recursos financieros en forma anticipada a las necesidades del efectivo y al sistema presupuestario para su correcta aplicación, buscando su mejor rendimiento y su máxima seguridad financiera.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 2.3:
Generar el equilibrio financiero con la optimización de los recursos empresariales, a un costo menor y a una inversión que brinde mayor rentabilidad.
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
2.3.1 Evaluar la liquidez, endeudamiento, actividad y rentabilidad financiera.
Contadora
Generación de información real y oportuna para efectos de evaluación financiera.
Aplicación de índices e instrumentos de diagnóstico financiero.
2.3.2 Administrar correctamente el capital de trabajo para mantener un nivel aceptable entre los activos y pasivos corrientes.
Gerente
Recuperación de estadísticas históricas del capital de trabajo.
Previsión de disponibilidad líquida para su operatividad.
Capital de Trabajo
2.3.3 Tomar decisiones sobre la base de los factores estratégicos de la inversión (seguridad, rentabilidad y liquidez) y del financiamiento (costo recursos, oportunidad y riesgo).
Gerente Jefe de Ventas
Generación del ambiente de decisión basado en el nivel de información.
Aplicación de la relación costo-beneficio empresarial.
Toma de Decisiones
2.3.4 Potenciar y desarrollar la capacidad directiva, organizativa, innovadora, técnica y comercial para una adecuación económica-financiera.
Gerente
Administradora Jefe de Ventas
Jefe de Producción
Capacitación en temáticas de cultura organización, imagen corporativa, finanzas para potenciar capacidades y actitudes laborales y de gestión.
Cambio Organizacional
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Sistema de Comunicación e Información
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 3:
Mejorar la fluidez en el sistema de comunicación e información interna y externa con la aplicación y utilización efectiva de las regulaciones normativas y las TICs para proveer procesos continuos de acciones y decisiones, con el correcto uso de los canales de comunicación y la tecnología.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 3.1:
Estructurar y aplicar procesos de control y seguimiento continuo a las diversas áreas directiva, administrativa y operativa; a través de normativas y regulaciones internas
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
3.1.1 Estructurar manuales de funciones y procedimientos administrativos-financieros para regular el nivel de desempeño y productividad directivo, administrativo y operativo.
Administradora Contadora
Definición de las directrices a ser consideradas en el manual de funciones y procedimientos.
Contratación de profesionales externos para la estructuración del manual de funciones y procedimientos.
Normativa Interna
3.1.2 Establecer una estructura orgánica para delimitar las áreas de responsabilidad relacionada a comunicación e información empresarial.
Gerente Administradora
Selección adecuada de las áreas de responsabilidad.
Determinación de los niveles jerárquicos y de decisión.
Comunicación e Información
3.1.3 Socializar la normativa interna con los actores internos y externos de la organización económica para impulsar un compromiso de bienestar, trabajo y respeto.
Gerente Administradora
Reuniones de trabajo para incentivar el cumplimiento funcional y jerárquico.
Motivación hacia los esfuerzos profesionales y empresariales.
Comunicación e Información
3.1.4 Diseñar estrategias de capacitación que potencien Aprendizaje Organizacional articulado a la aplicación de la normativa interna.
Gerente
Administradora
Análisis de la cultura organizacional basada en las inobservancias y vacios jurídicos de la normativa y cultura existente.
Cambio Organizacional
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Sistema de Comunicación e Información
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 3:
Mejorar la fluidez en el sistema de comunicación e información interna y externa con la aplicación y utilización efectiva de las regulaciones normativas y las TICs para proveer procesos continuos de acciones y decisiones, con el correcto uso de los canales de comunicación y la tecnología.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 3.2:
Crear la página web de la Empresa Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. para informar y utilizar un nuevo canal de comercialización.
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
3.2.1 Comunicar al mundo empresarial y cibernético la presencia de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. mediante su filosofía de empresa.
Gerente Administradora
Difusión y propagación la dirección electrónica de la página web.
Comunicación e Información
3.2.2 Informar y difundir los productos de la industria a través de la web
Gerente Administradora Jefe de Ventas
Información de beneficios de los insumos naturales y de sus productos.
Comunicación e Información
3.2.3 Utilizar la página web como canal de comercialización electrónica.
Gerente Administradora Jefe de Ventas
Contadora
Incorporación a la página web de un link para la comercialización directa.
Celebración de convenios con las instituciones financieras y casas de tarjetas de crédito para los débitos bancarios.
Ventas
3.2.4 Promover la comunicación con los clientes y proveedores, generando imagen de empresa e incorporando marca empresarial.
Gerente
Administradora
Comunicación permanente con los clientes y proveedores.
Difusión agresiva de la imagen corporativa de la Industria “La Sureñita” S.A.
Comunicación e Información
MATRIZ DE PROGRAMACIÓN
EJE DE DESARROLLO: Sistema de Comunicación e Información
OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 3:
Mejorar la fluidez en el sistema de comunicación e información interna y externa con la aplicación y utilización efectiva de las regulaciones normativas y las TICs para proveer procesos continuos de acciones y decisiones, con el correcto uso de los canales de comunicación y la tecnología.
OBJETIVO ESTRATÉGICO ESPECÍFICO 3.3:
Utilizar canales de comunicación efectivos, con el soporte de tecnología avanzada que garanticen el desarrollo de la cultura organizacional y toma oportuna de decisiones
ESTRATEGIAS RESPONSABLES ACTIVIDADES INDICADORES
3.3.1 Efectuar un diagnóstico que permita conocer el grado de desarrollo y características del Sistema de Comunicación e Información de la Industria.
Gerente Jefe de Ventas
Formulación de las fortalezas y debilidades del sistema de comunicación e información implementado por la industria.
Alternativas
3.3.2 Potenciar la tecnología con posibilidades de optimizar las tareas de recolección y digitalización de datos, incorporando procedimientos de indexación estandarizada que apoye y facilite la toma de decisiones.
Gerente
Validación de la información generada actualmente.
Selección de la información que debe articulada para generar procesos complementarios.
Aplicación de estándares de medición para tomar decisiones.
Información y Tecnología
3.3.3 Analizar los costos y ventajas de los probables canales de comunicación para determinar sus alcances y limitaciones al momento de su utilización.
Gerente
Análisis Costo–Beneficio de los canales de comunicación a ser implementados.
Costo de los canales de comunicación
3.3.4 Aplicar instrumentos y metodologías que permitan asociar las prácticas de los equipos de gestión, en cuanto al uso de tecnología, etapa de desarrollo y de gestión del conocimiento.
Gerente
Administradora
Evaluación del desempeño, productividad y crecimiento con la incorporación de tecnología.
Eficiencia
POLÍTICAS
La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. para el
cumplimiento de sus objetivos estratégicos contará con políticas que
orienten el campo de acción y los diferentes niveles de la organización:
Centralización
Centralización de infraestructura y servicios técnicos para
descentralizar la producción y comercialización de los productos
aromáticos y medicinales.
Importante reducción de costos a medio plazo para posibilitar nuevos
servicios y productos económicamente viables.
Homogeneización
Abaratar costos de adquisición de hardware
Servicio de soporte de atención al cliente.
Definición de perfiles de clientes homogéneos.
Aprovechar potencia de las herramientas libres disponibles.
Mejorar la seguridad
Monitorizar para poder ser proactivos a medio plazo
Establecer políticas de actualización coherentes
123
Automatización
Mejora del control sobre los productos
Ejecución de medidas técnicas globales
Mejorar la productividad de los trabajadores
Predecir costos a medio plazo de modo fiable
Controlar el uso de la tecnología para detectar necesidades
formativas, entre otros fines.
Sostenibilidad
Satisfacer las necesidades técnicas actuales garantizando el
crecimiento futuro.
Garantizar la sustentabilidad económica redirigiendo los gastos en
soluciones privativas.
Facilitar la incorporación de nuevos servicios sin incurrir en costos de
licencia.
Mejorar las posibilidades de mantenimiento al no depender de un
único socio tecnológico privativo.
Colaboración
Establecer una sinergia con la comunidad de Software Libre para
mejorar los productos en ambos sentidos.
124
Recibir de la comunidad las últimas tendencias tecnológicas a mayor
velocidad que con soluciones privativas.
FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO
Los factores críticos de éxito ayudarán al cumplimiento de la Planificación
Estratégica, entre ellos se tendrá:
Los reglamentos internos deben dar paso a la continuidad y
cumplimiento de actividades y procedimientos, lo cual deben estar
contemplados dentro de las estrategias establecidas, esto requiere de
que se modifique las labores en equipo de acuerdo con el tiempo.
Valores éticos y morales del personal son la parte esencial para el
desarrollo de todo lo planificado para la industria.
Responsabilidad de los directivos de la Industria de Elaborados
Naturales “La Sureñita” S.A. en el cumplimiento y desempeño de la
Planificación Estratégica aplicando técnicas de control y seguimiento
de manera periódica.
Asignación de recursos económicos, materiales y talento humano en
cada una de las estrategias establecidas en la Planificación, de los
cuales se obtendrá reportes y resultados según los requerimientos.
125
Nivel sostenible de equilibrio financiero que permita lograr la misión y
visión empresarial, como resultado del trabajo en equipo.
Monitoreo y evaluación en todo el personal de la industria para
constatar el cumplimiento de la labor que se les ha asignado, realizar
evaluaciones progresiva en función al desarrollo y retroalimentación
de lo planificado, y determinar cualitativa y cuantitativamente lo
alcanzado con la aplicación de la planificación estratégica.
SUPUESTOS ESTRATÉGICOS
La realización de toda estrategia siempre tiene un componente de
supuestos, en los cuales se basa su propuesta. Se consideran a
continuación algunos de esos supuestos.
Los reglamentos internos dispondrán las mejores intensiones de
regular la actividad operativa donde se defina responsabilidad y de
esta manera habrá una estructura organizativa concordante a nivel y
estilo de información.
Con la aplicación de valores éticos y morales el personal se vinculará
a la colectividad y mostrarán una imagen positiva y segura de la
industria a nivel general que ayudará a cumplir lo planificado.
126
Los directivos, administrativos, jefes departamentales y personal
operativo serán los responsables del logro de los objetivos
establecidos en la Planificación Estratégica, con acciones productivas
y creativas que fortalecerán la imagen de la industria.
Existirá los recursos económicos, materiales y talento humano en
cada una de las etapas de las estrategias; las cuales permitirá
obtener reportes y resultados óptimos al término de cada una.
Habrá un compromiso y gestión por parte de los directivos para
generar fuentes corrientes, financiamiento e inversión para tener un
equilibrio financiero permanente y así cumplir con los objetivos
estratégicos propuestos en esta planificación.
El monitoreo y la evaluación constante será eficaz para medir el nivel
de capacidad y rendimiento del personal lo cual permite conocer el
nivel de productividad laboral e industrial.
127
LÍNEAS DE ACCIÓN
EJES DE DESARROLLO
PROGRAMA PROYECTO
GESTIÓN
EMPRESARIAL
Fortalecimiento en la Gestión Empresarial
1. Gestión Administrativa para el desarrollo de actividades productivas empresariales.
2. Calidad Total aplicada a la Gestión Empresarial
3. Liderazgo Empresarial
PLANIFICACIÓN FINANCIERA
Planificación Financiera Empresarial
1. Planificaciones
Financieras a corto y largo plazo
SISTEMAS DE COMUNICACIÓN E
INFORMACIÓN
Mejoramiento del Sistema de Comunicación e Información
1. Plan de Comunicación Interno y Externo
2. Creación de la Página Web
3. Estructura Organizacional Empresarial
129
PLAN OPERATIVO ANUAL (POA) 2011 – 2015
EJES DE
DESARROLLO
PROGRAMA PROYECTO COSTO MESES
RESPONSABLES E F M A M J J A S O N D
GESTIÓN
EMPRESARIAL
Fortalecimiento en
la Gestión
Empresarial
1. Gestión
Administrativa
2. Calidad Total
3. Liderazgo
Empresarial
2650,00
14450,00
1850,00
Gerente
Administradora
Jefes
Departamentales
PLANIFICACIÓN
FINANCIERA
Planificación
Financiera
Empresarial
1. Planificaciones a corto y largo plazo
2950,00
Gerente
Jefe de Ventas
Jefe de Producción
SISTEMA DE
COMUNICACIÓN
E INFORMACIÓN
Mejoramiento del
Sistema de
Comunicación e
Información
1. Plan de
Comunicación
Interno y Externo
2. Creación de la
Página Web
3. Estructura
Organizacional
4200,00
4550,00
1400,00
Gerente
Administradora
1. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: GESTIÓN ADMINISTRATIVA PARA EL
DESARROLLO DE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS EMPRESARIALES
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DEL
PLAN DE GESTIÓN
ADMINISTRATIVA
Diagnóstico de los procesos administrativos – financieros y de decisión.
Estructuración del Plan de Gestión Administrativa.
300,00
500,00
300,00
500,00
- -
300,00
500,00
X
X
X
María Yépez María Yépez
PERIODO DE
PRUEBA DEL PLAN
DE GESTIÓN
ADMINISTRATIVA
Taller de inducción a los directivos sobre las nuevas políticas y perspectivas de desarrollo empresarial.
100,00
100,00
-
100,00
X
Facilitador Externo
EJECUCIÓN DEL
PLAN DE GESTIÓN
ADMINISTRATIVA
Reproducción de formatos e instrumentos administrativos.
Capacitación externa
Gastos administrativos
100,00
500,00 300,00
100,00
500,00 300,00
- - -
100,00
500,00 300,00
X
X X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
María Yépez
Facilitador Externo María Yépez
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN DEL
PLAN DE GESTIÓN
ADMINISTRATIVA
Valoración semestral de los resultados de la gestión administrativa.
Plan de Mejoras a la Gestión Administrativa
350,00
500,00
350,00
500,00
- -
350,00
500,00
X
X
X
Kelvin Sigcho A. María Yépez
TOTALES 2650,00 2650,00 - 2650,00
2. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: CALIDAD TOTAL APLICADA A LA
GESTIÓN EMPRESARIAL
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DEL
PROGRAMA DE
CALIDAD TOTAL
APLICADA A LA
GESTIÓN
EMPRESARIAL
Diagnóstico de los procesos de capacitación, normas de calidad, instalaciones para medición de análisis, métodos y procedimientos y material de información.
Estructuración del Programa de Calidad Total Empresarial.
500,00
1000,00
500,00
1000,00
- -
500,00
1000,00
X
X
X
X
Kelvin Sigcho A. Darío González
Kelvin Sigcho A. Darío González
CERTIFICACIÓN DE
CALIDAD
Revisión del Programa de Calidad.
Cumplimiento de los requerimientos y estándares de la Norma de calidad del producto desarrollado.
Periodo de prueba.
750,00
7500,00
1500,00
750,00
7500,00
1500,00
- - -
750,00
7500,00
1500,00
X X
X
X
Kelvin Sigcho A. Kelvin Sigcho A. Kelvin Sigcho A. Darío González
EJECUCIÓN DEL
PROGRAMA DE
CALIDAD TOTAL
Revisión de procesos de organización y producción.
Capacitación permanente
500,00
1200,00
500,00
1200,00
- -
500,00
1200,00
X
X
X
X
X
X
Kelvin Sigcho A. Darío González Facilitador Externo
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN DE
LOS ESTÁNDARES
DE CALIDAD
Valoración semestral de los estándares de calidad.
Plan de Mejoramiento Continuo.
500,00
1000,00
500,00
1000,00
-
-
500,00
1000,00
X
X
Kelvin Sigcho A. Kelvin Sigcho A. Darío González
TOTALES 14450,00 14450,00 - 14450,00
3. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: LIDERAZGO EMPRESARIAL
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DEL
PLAN DE
LIDERAZGO
EMPRESARIAL
Diagnóstico de las circunstancias sobre los cuales los grupos de personas integran y organizan sus actividades hacia los objetivos empresariales.
Estructuración del Plan de Liderazgo Empresarial.
200,00
500,00
200,00
500,00
- -
200,00
500,00
X
X
X
Kelvin Sigcho A.
Kelvin Sigcho A.
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO
EMPRESARIAL
Capacitación participativa hacia un liderazgo orientado a resultados de organización, productividad y decisión empresarial.
300,00
200,00
100,00
300,00
X
Facilitador Externo
EJECUCIÓN DEL
PLAN DE
LIDERAZGO
EMPRESARIAL
Reproducción de formatos e instrumentos administrativos.
Implementación de estrategias y dinámicas que fortalezcan los principios prácticos de un liderazgo funcional.
100,00
-
100,00
-
- -
100,00
-
X
X
María Yépez
Kelvin Sigcho A.
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN PLAN
DE LIDERAZGO
EMPRESARIAL
Valoración semestral de los resultados del Plan de Liderazgo Empresarial.
Plan de Mejoras al Liderazgo Empresarial.
250,00
500,00
250,00
500,00
- -
250,00
500,00
X
X
X
Kelvin Sigcho A.
Kelvin Sigcho A.
TOTALES 1850,00 1750,00 100,00 1850,00
4. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: PLANIFICACIÓN FINANCIERA A CORTO
Y A LARGO PLAZO
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DE
LA PLANIFICACIÓN
FINANCIERA A
CORTO Y/O A
LARGO PLAZO
Estudio de Mercado para determinar la demanda insatisfecha del producto.
Estructuración del Plan Financiero Empresarial y/o pronóstico de ventas.
500,00
-
500,00
-
- -
500,00
-
X
X
Ana María Castillo Ana María Castillo Dario González
REESTRUCTURA DE
LOS PROCESOS DE
PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN
Motivación e incentivos económicos y empresariales.
500,00
500,00
-
500,00
X
Kelvin Sigcho A.
EJECUCIÓN DE LA
PLANIFICACIÓN
FINANCIERA A
CORTO Y/O LARGO
PLAZO.
Modificación tecnológica y mantenimiento de la planta de producción.
Movilización interna y externa.
1200,00
500,00
1200,00
500,00
- -
1200,00
500,00
X
X
X
X
Dario González José Luid Torres Ana María Castillo
Ana María Castillo
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN A LA
PLANIFICACIÓN
FINANCIERA.
Valoración semestral de los indicadores de evaluación financiera.
Plan de Mejoras a la Planificación Financiera.
250,00
-
250,00
-
- -
250,00
-
X
X
X
X
Kelvin Sigcho A. Dario González José Luid Torres Ana María Castillo
TOTALES 2950,00 2950,00 - 2950,00
5. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: PLAN DE COMUNICACIÓN INTERNO Y
EXTERNO
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DEL
PLAN DE
COMUNICACIÓN
INTERNO Y
EXTERNO
Análisis del entorno, mercado, marketing, tecnológica, procesos internos relacionados al Sistema de Comunicación implementado en la empresa industrial.
Estructuración del Plan de Comunicación Interno y Externo.
400,00
500,00
400,00
500,00
-
400,00
500,00
X
X
María Yépez María Yépez Profesional Externo
APRENDIZAJE Y
ADIESTRAMIENTO
DEL PLAN DE
COMUNICACIÓN
Capacitación e inducción al sistema de comunicación propuesto.
Material de exposición y didáctico.
300,00
200,00
100,00
300,00
X
Facilitador Externo
EJECUCIÓN DEL
PLAN DE
COMUNICACIÓN
INTERNO Y
EXTERNO
Modificación tecnológica, normativa y mantenimiento de equipos informáticos.
Utilización de nuevos canales de comunicación.
1000,00
1500,00
1000,00
1500,00
- -
1000,00
1500,00
X
X
X
Kelvin Sigcho A.
Kelvin Sigcho A.
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN AL
PLAN DE
COMUNICACIÓN
Valoración semestral del Plan de Comunicación Interna y Externa.
Plan de Mejoras al Plan de Comunicación.
200,00
250,00
200,00
250,00
- -
200,00
250,00
X
X
X
X
María Yépez Kelvin Sigcho A.
TOTALES 4150,00 4050,00 100,00 4150,00
6. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: CREACIÓN DE LA PÁGINA WEB
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DEL
PLAN PARA LA
CREACIÓN DE LA
PÁGINA WEB
Diagnóstico administrativo-financiero empresarial.
Creación de la Página Web.
400,00
2250,00
400,00
2250,00
-
-
400,00
2250,00
X
X
Kelvin Sigcho A. Profesional Externo
ELABORACIÓN DEL
SISTEMA DE
INFORMACIÓN
PARA LA CREACIÓN
DE LA PÁGINA WEB
Capacitación en la elaboración y diseño de sistemas de información administrativo, financiero y contable.
Pruebas informáticas sobre la operación del sistema de información.
300,00
-
300,00
-
-
-
300,00
-
X X
X
Facilitador Externo Profesional Externo
EJECUCIÓN DE LA
PÁGINA WEB
Modernización informática y tecnológica.
Difusión y divulgación de la página web.
Comercialización electrónica
1000,00
500,00
-
1000,00
500,00
-
-
-
-
1000,00
500,00
-
X
X
X
X
X
X
X
Kelvin Sigcho A.
María Yépez Ana María Castillo
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN DE LA
PÁGINA WEB
Valoración trimestral de la página web.
Plan de Mejoras a la Página Web.
-
100,00
-
100,00
- -
-
100,00
X
X
X
X
Kelvin Sigcho A
Profesional Externo
TOTALES 4550,00 4550,00 - 4550,00
7. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
EMPRESARIAL
COMPONENTE
DEL PROYECTO
ACTIVIDADES COSTO
ESTIMADO
FINANCIAMIENTO MESES RESPONSABLES
Y
COORDINACIÓN RECURSOS
PROPIO AUTOGESTIÓN TOTAL E F M A M J J A S O N D
FORMULACIÓN DE
LA ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
EMPRESARIAL
Diagnóstico de los procesos administrativo-financiero empresarial interno.
Propuesta y aprobación de la estructura Organizacional Empresarial (manuales: orgánico, funcional y procedimientos)
200,00
600,00
200,00
600,00
-
-
200,00
600,00
X
X
X
Kelvin Sigcho A.
Profesional Externo
APRENDIZAJE Y
ADIESTRAMIENTO
DE LA
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
EMPRESARIAL
Capacitación e inducción a la estructura organizacional interna.
Material de exposición y didáctico.
300,00
100,00
300,00
100,00
-
300,00
100,00
X
X
Facilitador Externo María Yépez
EJECUCIÓN DE LA
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
EMPRESARIAL
(normativa interna)
Reproducción y difusión de la normativa interna.
200,00
200,00
-
200,00
X
María Yépez
SEGUIMIENTO Y
EVALUACIÓN DE LA
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
Monitoreo de la aplicación de la normativa interna
Valoración trimestral de la normativa interna.
-
-
-
-
-
-
-
-
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Kelvin Sigcho A
María Yépez
TOTALES 1400,00 1400,00 - 1400,00
INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES HORCHATA “LA
SUREÑITA” S.A.
TÍTULO DEL PROYECTO
CREACIÓN DE LA PÁGINA WEB PARA LA INDUSTRIA DE
ELABORADOS NATURALES HORCHATA “LA SUREÑITA” S.A.
PRESENTACIÓN
Las páginas web se han convertido con el tiempo en excelentes
herramientas de venta y proyección de cualquier tipo de negocio. Gracias
a la constante evolución tecnológica, hoy se puede presentar un diseño
Web atractivo con fotografías, animaciones y videos, incluso música. Este
tipo de elementos han enriquecido el concepto de “diseño Web” elevando
su potencial a niveles interesantes. Un diseño Web ahora se puede valer
de todas estas herramientas visuales que utilizadas de manera funcional,
hacen que la página sea considerada y valorada por quienes la visitan.
La manera en que creativamente se conjugan todos los elementos de
identidad corporativa y comercialización hará que la Industria de
Elaborados Naturales Horchata “LA SUREÑITA” S.A. incorpore nuevos
elementos de competitividad y presencia de sus productos naturales por
el mundo; generando posicionamiento y reconocimiento en el mercado,
mediante las relaciones y oportunidades de negocio.
139
JUSTIFICACIÓN
La globalización impone nuevos esquemas de producción y
comercialización, y sitúa en un escenario de nuevos y grandes retos, en el
que se compromete a innovar o estar expuestos a responder a las
perspectivas del mercado. La página web será un nuevo canal de
comercialización global que ayudará a promocionar activamente los
productos y servicios, y esto se logrará únicamente a través de un servicio
profesional, de la tecnología correctamente aplicada y, desde luego, de
una inversión acorde a la dimensión y objetivos empresariales.
La creación de la página web se justifica ampliamente; al ser el canal que
incorporará notoriedad a la organización, recopile datos y atraigan
potenciales clientes como resultados de las ventas en línea;
constituyéndose en una herramienta de marketing, y en un medio que
provea servicios de pre y post venta en una forma económica y con mayor
información comercial y técnica.
OBJETIVO
Innovar la comunicación y difusión interna y externa de los productos de
la Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. a través
de la creación de la página web como canal que permita aprovechar las
oportunidades que presenta los diferentes nichos de mercado.
140
ALCANCE
La página web estará a disposición de la comunidad virtual reflejada en
los clientes fijos, potenciales, proveedores e incluso competidores y de los
actores internos de la Industria de Elaborados Naturales Horchata “La
Sureñita” S.A. como enlace entre la oferta y demanda existente.
RESPONSABLES
Gerente
Jefe de Ventas
Firma de Asesoría Informática
METAS
Incrementar anualmente el 10% de comercialización nacional e
internacional de los productos de la Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A.
METODOLOGÍA
La existencia de un sitio web está compuesta por dos aspectos diferentes
y ambos pueden dividirse en fases específicas:
141
Creación: consiste en convertir una idea en un sitio web en línea,
indizado y visitado.
Funcionamiento: consiste en la administración, desarrollo y
actualización del sitio día a día.
La fase de creación es un proyecto en sí mismo y está compuesta por
varios pasos:
Diseño (la formalización de la idea)
Desarrollo (el desarrollo del sitio web)
Implementación (la ubicación en línea del sitio web de manera
permanente)
La fase de funcionamiento incluye las siguientes actividades, entre otras:
142
Seguimiento de la tecnología y posicionamiento del sitio web como
también de los de sus competidores.
Promoción e indización del sitio web para incrementar el tráfico.
Mantenimiento y actualización, que consiste en introducir las
actualizaciones y mantener en sitio web en buenas condiciones de
funcionamiento.
Por lo tanto, generar un sitio web es una actividad multidisciplinaria que
involucra la participación de personas con distintas habilidades. Un
webmaster (persona responsable de mantenimiento o programación de
un sitio web) puede ser, dependiendo de la organización en la que se
encuentre, más que un gerente de proyectos, un "hombre orquesta" que
se encarga de todo el trabajo, desde el diseño hasta la indización
(proceso de describir o representar el contenido temático de un recurso
de información).
PROPUESTA TÉCNICA DE ZEBRA MARKETING & PUBLICIDAD
1. RESUMEN DE LA PROPUESTA
La propuesta que se oferta a la Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A., se presenta las etapas para la puesta en
marcha de un Sitio Web detallando los aspectos claves para poder
evaluar su aplicabilidad. Las etapas son el diseño, desarrollo e
143
implementación del sitio; en la etapa de diseño e implementación se
presenta de forma detallada las necesidades de infraestructura técnica y
de gestión para poder llevar a cabo la creación del sitio: se presenta de
forma sintética la metodología a emplear y los roles que intervienen en el
desarrollo del mismo; finalmente se presentan los costos y cronograma
tentativo de desarrollo.
2. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA
Un Sitio Web se caracteriza por conjugar los elementos tecnológicos
necesarios para fortalecer relaciones, lograr convergencia, construir
conocimiento, inclusión digital con el uso de servicios, crear habilidades y
destrezas en un grupo de usuarios, basado en un esquema colaborativo y
de trabajo independiente y flexible, el fin que se persigue es la
acumulación de capital intelectual. Los elementos señalados se traducen
en:
Estructura flexible con información de cada parte del proyecto y de los
involucrados.
Para el sitio web
Presentación del sitio Web a través de una introducción multimedia.
144
Diseño multimedia personalizado a todo el sitio, no solo animaciones
para mejorar la estética sino también su funcionalidad.
Módulo de presentación de información estática, es decir, información
que no cambiará con el pasar del tiempo (misión, visión, etc.).
Módulo de presentación de información dinámica, es decir,
información que cambiará constantemente (directivos, proyectos,
productos, servicios, beneficios, etc.).
Módulo de presentación de noticias empresariales.
Módulo de presentación de links de uso frecuente (bancos).
Módulo de publicidad
Módulo de gestión de publicidad (estadísticas de demás de visita de
sitios publicitados).
Módulo de herramientas útiles para el usuario común o especializado.
Módulo de registro de usuarios en una base de datos del lado del web
server.
Módulo de presentación de información dinámica propia de usuarios
registrados.
Módulo de agenda personal (agenda de teléfonos, citas, contactos,
recordatorios, etc.).
Módulo local de administración del sitio web.
Módulo de conexión entre la Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A. y el sitio Web para la gestión de
información de clientes y otros.
145
Módulo de descarga de archivos (documentos de interés).
Módulo de contacto a través de e-mail entre los usuarios y la industria.
Módulo de galería de fotos (sociales de la industria).
Módulo de galería de videos.
Módulo de galería de personajes ilustres de la Industria de Elaborados
Naturales “La Sureñita” S.A.
Para la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
Módulo de interconexión entre el sitio web y una terminal de la
industria para la utilización de dicha información.
Módulo de almacenamiento de información del sitio web en la terminal
de la industria a través de una base de datos.
Módulo de gestión de información obtenida a través del sitio web.
Módulo de gestión de reportes de la información de la base de datos.
2.1 ETAPA DE DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE LOS MÓDULOS DEL
SITIO WEB
El diseño del sitio web consiste en la elaboración de propuestas,
implementación de la propuesta seleccionada, pruebas de prototipo,
ajustes del mismo hasta obtener el producto terminado a satisfacción del
cliente. Como resultado de ésta etapa se obtiene:
146
Tabla 1: Resultado de la fase diseño e implementación del sitio
COMPONENTE DESCRIPCIÓN
Sitio terminado
Luego de ejecutadas las fases de análisis, diseño, implementación, pruebas y ajustes se obtiene el sitio a medida para el cliente.
Sitio aprobado
Una vez que las consideraciones estén implementadas con todos los requerimientos y observaciones del cliente, se incluirá en el sitio www.lasurenita.com.ec
Capacitación al usuario Se dará una capacitación al usuario administrador sobre cómo utilizar tanto el sitio web como el administrador del mismo.
3. DETALLE DE LA PROPUESTA DE SERVICIOS
Los trabajos que se ofertan son los siguientes:
Diseño e implementación del sitio web
Puesta en marcha del sitio
3.1 DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL SITIO WEB
La metodología que se aplica en este tipo de desarrollo, se basa en el
trabajo interdisciplinario y dinámico en la que conjugan los actores del
sitio para organizar la información, definir los servicios y utilidades y dar
su aprobación a la implementación del mismo. El proceso inicio con un
análisis de necesidades y de recursos existentes, con lo que se diseñan
las mejoras y se procede a un posterior desarrollo e implementación.
147
Tabla 2: Diseño e implementación de las mejoras del sitio web
El sitio www.lasurenita.com.ec se desarrollará enteramente en adobe
flash CS3. También se utilizará otras herramientas como adobe
photoshop, adobe ilustrator, MySql, XML y PHP para funcionalidades
específicas. Se consideran las siguientes fases:
FASE DETALLE ENTREGABLE
Diseño
En esta etapa se diseña las propuestas de interfaces para los componentes a implementar, en el caso de requerir animaciones también se diseñan para su posterior implementación.
Documentos de especificaciones de diseño.
Diseño aprobado y consensuado.
Diseño aprobado y consensuado para componentes (módulos) seleccionados.
Implementación
Es el proceso de desarrollo de los elementos que se especifican en el diseño y la integración de los mismos en una aplicación para la web.
Prototipo de las mejoras
Resultado de Plan de Pruebas (tester).
Pruebas de usuario
Proceso de control de especificaciones, en el que se verifica que los elementos del producto final concuerden con otras especificaciones del análisis y diseño.
Ajustes Correcciones a aplicarse a errores encontrados en la fase.
Mejoras aprobadas
Acta Entrega Recepción.
Los roles involucrados en el desarrollo de un curso son los siguientes:
ROL DETALLE RESPONSABLE
Diseñador/informático
Perfil diseñador web y multimedia con conocimiento de nuevas tecnologías aplicadas a la web, encargado de aportar los elementos visuales que aseguran que los contenidos y servicios se transmitan de la mejor forma.
Zebra
148
Tabla 3: Roles involucrados
Tabla 4: Roles en cada fase
ROL DETALLE RESPONSABLE
Proveedor del contenido
Experta en los contenidos y temática del sitio, es la persona jurídica a la que se elevarán a consulta acerca del contenido cuando éstas se requieran. Este rol será cubierto por el personal de la Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A.
Industria de Elaborados Naturales Horchata “La
Sureñita” S.A.
Tester
Encargado del control de calidad de contenido, los aspectos que se contemplan son: ortografía y redacción, usabilidad; al igual de los servicios garantizar la funcionalidad e integración.
Zebra
Industria de Elaborados Naturales Horchata “La
Sureñita” S.A.
Los roles que intervienen por cada fase:
FASE ROLES
Análisis Diseñador / Informático Proveedor de contenido
Diseño Diseñador / Informático Proveedor de contenido
Implementación Diseñador / Informático
Pruebas Diseñador / Informático Proveedor de contenido
Ajustes Diseñador / Informático
3.2 PUESTA EN MARCHA DEL SITIO
Para la puesta en marcha del sitio se requiere de un dominio y un hosting
de acuerdo a los requerimientos establecidos para el sitio
www.lasureñita.com.ec; dependiendo de la decisión de la Industria de
Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
149
3.3 CONSIDERACIONES
Los aspectos que se señalan a continuación se consideran vitales previo
al inicio de la creación de un portal o de la implementación del mismo:
Para la creación del sitio, el contenido y una idea de estructura debe
ser previamente provisto por parte de la Industria de Elaborados
Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. y contar con la asignación de
un Proveedor de contenidos a quien se pueda elevar las consultas
respectivas.
Crear un calendario de trabajo
El retraso en la entrega de contenidos generarán retrasos en los
tiempos de entrega.
La Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A.
proveerá el computador donde se alojará el administrador del sitio.
4. ANEXOS
Información adjunta
150
ANEXO 1: DETALLE DE LA PROPUESTA ECONÓMICA
DEL SITIO WEB
RUBRO VALOR (USD)
Presentación del sitio Web 65,00
Diseño multimedia de todo el sitio 125,00
Módulo de presentación de información estática 40,00
Módulo de presentación de información dinámica 65,00
Módulo de presentación de noticias 40,00
Módulo de presentación de links de uso frecuente 40,00
Módulo de publicidad 65,00
Módulo de gestión de publicidad 40,00
Módulo de herramientas útiles para el usuario 65,00
Módulo de registro de usuarios en una base de datos del lado del web server
125,00
Módulo de presentación de información dinámica propia de usuarios registrados
65,00
Módulo de agenda personal 65,00
Módulo de presentación de ofertas 65,00
Módulo local de administración del sitio Web 125,00
Módulo de conexión entre la industria y el sitio Web para la gestión de información de clientes y otros
250,00
Módulo de descarga de archivos 25,00
Módulo de contacto a través de e-mail entre el usuario y la industria 25,00
Módulo de galería de fotos 65,00
Módulo de galería de videos 65,00
Módulo de galería de personajes ilustres de la Industria 40,00
TOTAL 1460,00
DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INDUSTRIA
RUBRO VALOR (USD)
Módulo de interconexión entre el sitio web y una terminal 130,00
Módulo de almacenamiento de información del sitio web en la terminal de la industria a través de una base de datos
130,00
Módulo de gestión de información obtenida a través del sitio web 400,00
Módulo de gestión de reportes de la información de la base de datos 130,00
TOTAL 790,00
151
MEJORAS DEL SITIO Y EL SISTEMA DE INTERCONEXIÓN
Una estimación del valor de las mejoras del sitio y el sistema de
interconexión web-local se muestra a continuación:
RUBRO VALOR (USD)
Presentación del sitio Web 65,00
Diseño multimedia de todo el sitio 125,00
Módulo de presentación de información estática 40,00
Módulo de presentación de información dinámica 65,00
Módulo de presentación de noticias 40,00
Módulo de presentación de links de uso frecuente 40,00
Módulo de publicidad 65,00
Módulo de gestión de publicidad 40,00
Módulo de herramientas útiles para el usuario 65,00
Módulo de registro de usuarios en una base de datos del lado del web server
125,00
Módulo de presentación de información dinámica propia de usuarios registrados
65,00
Módulo de agenda personal 65,00
Módulo de presentación de ofertas 65,00
Módulo local de administración del sitio Web 125,00
Módulo de conexión entre la industria y el sitio Web para la gestión de información de clientes y otros
250,00
Módulo de descarga de archivos 25,00
Módulo de contacto a través de e-mail entre el usuario y la industria 25,00
Módulo de galería de fotos 65,00
Módulo de galería de videos 65,00
Módulo de galería de personajes ilustres de la Industria 40,00
Módulo de interconexión entre el sitio web y una terminal 130,00
Módulo de almacenamiento de información del sitio web en la terminal de la industria a través de una base de datos
130,00
Módulo de gestión de información obtenida a través del sitio web 400,00
Módulo de gestión de reportes de la información de la base de datos 130,00
TOTAL 2250,00
El monto puede variar dependiendo del número de módulos que se
implementen, el valor anterior se refiere a la implementación completa del
sitio de acuerdo a nuestra propuesta integral.
152
ANEXO 2: CRONOGRAMA REFERENCIAL PARA EL DESARROLLO
FASE TIEMPO (días laborables)
Análisis
10 a 30 días
Diseño (elaboración de propuestas)
15 a 45 días
Diseño (ajustes) 15 a 45 días (a partir de las observaciones definitivas al diseño)
Implementación (con diseño y estructuración aprobada)
60 a 180 días (a partir de la entrega de información necesaria)
Pruebas
10 a 30 días
Ajustes antes de la entrega 10 a 30 días (a partir de las observaciones definitivas al prototipo)
Ajustes luego de la entre 30 días (a partir de la entrega del sitio, luego de ese plazo cada ajuste tendrá un costo adicional)
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
El monto total que asciende el proyecto de creación de la página web
www.lasurenita.com.ec será financiado con ingresos propios
presupuestados por la Industria de Elaborados Naturales Horchata “La
Sureñita” S.A. según el siguiente detalle:
ACTIVIDAD COSTO ESTIMADO
Diagnóstico administrativo-financiero empresarial.
400,00
Creación de la creación de la página web
2250,00
Capacitación en la elaboración y diseño de sistemas de información administrativo,
300,00
Modernización informática y tecnológica. 1000,00
Difusión y divulgación de la página web. 500,00
Plan de Mejoras a la Página Web. 100,00
TOTAL 4550,00
153
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
La evaluación es un factor esencial en la construcción, ejecución y
mantenimiento de un sitio web. Se tratará de una actividad que se
efectuará en forma constante, a lo largo de todas las etapas del proyecto
web. Es deseable que una vez que el sitio web este en línea la evaluación
continúe en forma sistemática, con el fin de garantizar su vigencia y
calidad.
La información obtenida a través de las diferentes formas de evaluación
permitirá:
Confrontar la planificación y concepción con el producto
Identificar creencias de contenido; diseño y actualización
Identificar dificultades operativas y de navegación
Conocer el impacto en los usuarios; así como las páginas más
exitosas o menos visitadas.
Conocer necesidades no contempladas hasta ahora
Optimizar y establecer nuevos perfiles de usuarios
Conocer el comportamiento del sitio frente a las herramientas de
recuperación de información.
Existirá una evaluación que se efectuará a lo largo de las etapas
anteriores, donde el equipo de trabajo confrontará aquello que se propuso
154
crear, que planificó y concibió con el producto que está en curso. Así,
cuando se materializa la construcción del sitio a partir del modelo
concebido, se contemplarán las opciones de la industria responsable, de
los usuarios próximos, en sus distintos perfiles, y la operatividad y
visualidad del sitio según los distintos navegadores, o las distintas
resoluciones de pantalla.
Creado el sitio web corresponderá a un análisis global que atienda a su
calidad y cohesión:
¿Cumple la misión que inicialmente se le asigno?
Tiene los contenidos pensados? ¿Han sido estructurados con claridad
y calidad?
¿Posee un formato gráfico adecuado?
¿Posee una identidad visual corporativa?
¿Tiene dificultades de operatividad?
¿Sigue las pautas de calidad establecidas?
¿Están funcionando los enlaces internos? ¿y los externos?
¿Existen carencias o lagunas? ¿cuáles?
Una vez en marcha el sitio web deberá ser evaluado también por su
impacto:
El servicio de un sitio web proporciona información de primera mano
sobre la frecuencia de visitas: ¿quién o quienes lo visitan?; ¿desde
155
dónde?; ¿en qué horarios?; ¿cuáles son las páginas más visitadas?;
¿cuáles tienen menos visitas? Esta información suministrará gran
ayuda para conocer el sitio funcionando y ver sus éxitos y dificultades.
Los correos de los usuarios permitirán conocer aciertos, desaciertos y
expectativas. Se puede llegar a descubrir que la existencia de un
usuario no contemplado que obligue a reformular el producto.
El equipo web deberá buscar su producto en herramientas de
recuperación de la información con buscadores y directorios, el
silencio en estas herramientas podrá obedecer a distintas causas
vinculadas al diseño, la disposición de los contenidos, la falta de
metadatos o la insuficiencia tarea de promoción.
Será posible realizar encuestas a los usuarios, incluso desde el
mismo sitio web en forma interactiva para conocer en forma sus
opiniones, el valor estadístico es discutible pero pueden proporcionar
información útil y de primera mano.
Se creará un plan de evaluaciones periódicas para los distintos aspectos
a atender; actualización de contenidos; chequeo de enlaces;
incorporación de documentos; etc., se debe designar también los
responsables de cada evaluación dentro del equipo.
156
DISCUSIÓN
g. DISCUSIÓN
Los cambios sustanciales en el plano económico, político y tecnológico;
han transformado el entorno y las condiciones en que operan las
organizaciones empresariales hacia un cambio de competitividad e
innovación, debido a la escasa reflexión, investigación y elaboración de
proyectos enmarcados al desarrollo, crecimiento y bienestar a largo plazo;
exigiendo que en la provincia de Loja se formulen estrategias de dirección
con nuevos enfoques y conceptos que permitan alanzar escenarios
superiores y rentables con doctrinas de eficiencia, eficacia y economía. Es
así, que la Planificación Estratégica para la Industria de Elaborados
Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. responde a las nuevas demandas
sociales y por consiguiente a la necesidad de estar en capacidad de
fortalecer procesos de dirección y organización referentes a la gestión
empresarial, planificación financiera y sistema de comunicación e
información asumiendo nuevos roles y estrategias de cambio que pongan
en juego la iniciativa, creatividad y el fortalecimiento empresarial.
Determinada esta limitante como herramienta administrativa y ante este
marco lógico se estructuró la Planificación Estratégica para el periodo
2011 - 2015 como una alternativa interactiva, dinámica y flexible que
permitió definir la misión, visión, valores y principios corporativos,
direccionando los objetivos estratégicos a fortalecer los procesos
administrativos y de gestión que permitirán generar ventajas competitivas,
siendo posible el control y evaluación de los resultados obtenidos,
considerando los recursos, posibilidades y comportamiento disponible
para visualizar acciones futuras y alcanzar prósperamente el
cumplimiento de la misión y visión empresarial.
En este sentido, los directivos de la Industria de Elaborados Naturales
Horchata “La Sureñita” S.A. deben considerar este instrumento de
dirección y organización para el periodo 2011 – 2015 que servirá como
guía general, mediante las líneas de acción como parte del Plan Táctico
Operativo a través de programas y proyectos que articularán la Gestión
administrativa para el desarrollo de actividades productivas
empresariales, calidad total aplicada a la gestión empresarial, liderazgo
empresarial, planificaciones financieras a corto y largo plazo, plan de
comunicación interno y externo, creación de la página web y estructura
organizacional empresarial que ayudarán a la estructura, capacidad
organizativa y evaluación consistente.
Propuesta estratégica que abarca parámetros fundamentales basados en
objetivos y estrategias de gestión que permitirán tomar las medidas
pertinentes, mediante la activa participación de todos los actores de la
industria empresarial para eliminar una cantidad de riesgos y la
identificación del curso de las acciones a seguir en los próximos cinco
años.
159
CONCLUSIONES
h. CONCLUSIONES
Al término del presente trabajo de investigación se formulan las siguientes
conclusiones:
La Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A.
desde su creación en el año de 1992 no ha contado con una
planificación estratégica para su gestión empresarial; basándose en
proyecciones relacionadas a la experiencia de sus directivos;
existiendo brechas en el producto que ofrece la industria y las
exigencias del medio.
La industria empresarial ha venido orientándose en objetivos
dispersos sin trabajar en fines específicos basados en estrategias que
permitan mejorar la productividad y rendimiento organizacional,
mediante una dirección permanente en ciertas áreas específicas que
articulen procesos de gestión y comercialización como doctrinas
básicas de una empresa con proyecciones sociales y de beneficio.
Los ejes de desarrollo propuestos validarán los procesos de gestión
empresarial, planificación financiera y sistema de información y
comunicación; a través de estrategias y actividades viables que
respaldan la definición de los proyectos implícitos en el Plan Operativo
Anual, desde la perspectiva de diagnóstico hasta el seguimiento y
evaluación, como iniciativas para propiciar productividad e innovación
empresarial.
Los objetivos del proyecto académico se cumplieron a cabalidad,
mediante la estructuración de la Planificación Estratégica para la
Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A.
2011 - 2015; direccionado al fortalecimiento de procesos
administrativos, financieros y de gestión, que se definieron a partir del
análisis de la situación actual de la industria como punto de partida
para la orientación de la herramienta administrativa propuesta y
complementado con el Plan Táctico Operativo.
162
RECOMENDACIONES
i. RECOMENDACIONES
Al término del presente trabajo investigativo, es pertinente presentar
recomendaciones que con lleven a fortalecer la gestión empresarial:
La Industria de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A.
debe considerar la aplicación de la planificación estratégica con el
propósito de mejorar su desarrollo empresarial; fortaleciendo la
gestión empresarial, planificación financiera y el sistema de
comunicación e información lo que permitirá a los cliente y
proveedores tener confianza y seguridad en el producto y en la
organización.
La gestión de la industria deberá estar basada en iniciativas de
innovación y crecimientos organizacionales, implícitos en la
planificación y acciones, eficientes y eficaces para incorporar
elementos de expansión, comercialización, nichos de mercado y
desarrollo de gestión que justifiquen la presencia en el sistema
empresarial de la provincia de Loja; cumpliendo con las exigencias del
medio y lograr superar a la competencia.
Corresponder a la Planificación Estratégica diseñada para la Industria
de Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. de la ciudad de
Loja, 2011 – 2015, difundiendo la misión y visión establecida de
acuerdo a las necesidades de la empresa, cumpliendo con los
objetivos propuestos, mejorando los procesos administrativos y
operativos; para lo cual se basará en el Plan Táctico Operativo en el
cual consta los proyectos relacionados a la gestión empresarial,
planificación financiera y sistema de comunicación e información.
Que este trabajo sirva de incentivo para nuevas generaciones de
estudiantes que decidan considerar la ejecución trabajos
investigativos de planificación estratégica en beneficio de las
pequeñas, medianas y grandes empresas de la provincia de Loja y
del país; siendo una herramienta que permite el monitoreo, formación,
actualización, evaluación, desarrollo y crecimiento organizacional.
165
BIBLIOGRAFÍA
j. BIBLIOGRAFÍA
Libros y Colecciones
ARACELY PAZMIÑO, Germania Borja. Planificación y Liderazgo.
Quito – Ecuador, 2007.
BORJA, Germania M. Sc. y PAZMIÑO, Aracely M.A. Planificación y
Liderazgo Organizacional. Primera Edición. Quito-Ecuador, 2006.
BURGWAL, Gerrit y CUELLAR, Juan Carlos. Planificación
Estratégica y Operativa. Edición Abya Yala. Quito-Ecuador. 1999.
CHIAVENATO, Idalberto. Administración: Proceso Administrativo.
Tercera Edición. Editorial Mc Graw Hill. Bogotá – Colombia, 2001.
ESPEJO JARAMILLO, Lupe Beatriz. Contabilidad General. Primera
Edición. Editorial UTPL. Loja – Ecuador, 2007
GOLSTEIN Leonard D. y NOLAN Timothy M. Planificación Estratégica
Aplicada. Editorial Mc Graw Hill Interamericana. Bogotá-Colombia,
1998.
JIMENEZ, Sonia Patricia y PERALTA, Alexandra María. Herramientas
de la Planificación y Pensamiento Estratégico. Cali-Colombia, 2008.
KOOTZ, Harol y O. DANNEL, Cryl. Elementos de Administración.
Sexta Edición. Editorial Algarrobo. Chile, 1998.
MEJÍA, Carlos Alberto. La Estrategia del Conocimiento -
Documentos Planning. Primera Edición. Medellín – Colombia, 1999.
ORDÓÑEZ ORDÓÑEZ, Vilma Verónica. Organización Administrativa.
Segunda Edición. Colombia, 2007.
PAREDES, A. Manual de planificación. Segunda Edición. Bogotá –
Colombia, 2004.
PONCE TALANCÓN, Humberto. Construcción de una Matriz de
Evaluación de Factores y Determinación de Estrategias en las
Organizaciones productivas y Sociales. Capítulo I. Septiembre, 2006.
RODIGUEZ, Pablo. Manual de Planificación Estratégica. Primera
Edición. Bogotá- Colombia, 1997.
VELAZCO, María de Lourdes. Planificación Estratégica. Primera
Edición. Quito-Ecuador, 2006.
ZAPATA, Pedro. Contabilidad General. Quinta Edición. Editorial
McGrarw – Hill. Colombia, 2005.
168
Internet
DEINSA. Factores Críticos de Éxito. [en línea] Disponible en:
http://www.deinsa.com/cmi/documentos/los_factores_criticos_del_exit
o.pdf.
GEOPOLIS. Árbol de objetivos en la Planificación Estratégica. [en
línea] scribd.com. Disponible en: http://instrumentos de la planificación
estratégica-arboles de objetivos
SLIDESHARE. Pensamiento estratégico. [en línea] Disponible en:
http:// www. slideshare.net/ekathy80/pensamiento-estratégico-y-
diagnostico
THOMPSON @ PROMONEGOCIOS.NET. [en línea] Administración.
Disponible en: http://procesoadministrativo.
169
ANEXOS
ANEXO NRO. 1
FICHA RESUMEN DEL PROYECTO DE TESIS
A. TEMA
“PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA PARA LA INDUSTRIA DE ELABORADOS
NATURALES LA SUREÑITA S.A. DE LA CIUDAD DE LOJA, 2011-2015”.
B. PROBLEMÁTICA
Las fronteras comerciales son cada vez más difusas. Se está instalando una cultura
empresarial llena de oportunidades globales, con una presión competitiva de carácter
mundial en un entorno marcado por factores tecnológicos, sociopolíticos y empresariales
en constante evolución. La comercialización de bienes, servicios e ideas en este
escenario requiere de la elaboración de una planificación estratégica que permita ser
competitivos a nivel local, nacional e internacional con la finalidad de aprovechar mejor
esas oportunidades y defenderse frente a posibles riesgos o amenazas que puedan
surgir a lo largo de todo el proceso.
En la actualidad la gran mayoría de los ecuatorianos y especialmente los habitantes de
la ciudad de Loja padecen un sin número de problemas de índole económico; en lo
referente al sector empresarial de la provincia de Loja, especialmente en la línea de la
pequeña y mediana industria, se observa la falta de dinamismo, crecimiento y desarrollo;
es decir, estancamiento productivo, que se debe entre otros aspectos a dificultades
económicas y financieras, pero también a la escasa aplicación de procesos
administrativos y organizacionales.
El desconocimiento de las modernas técnicas de administración empresarial, ha
originado una situación de caos y desorganización total en este importante sector
productivo; además se detecta un reducido mercado consumidor, falta de visión de los
empresarios para buscar otros mercados en el ámbito nacional e internacional, muy poco
se preocupan por mejorar y ampliar su cartera de productos, carencia, formulación y
ejecución de planes publicitarios y promociónales, sus directivos se enfocan a plazo
inmediato, no ven el futuro por falta de una acción planificada.
Uno de estos ejemplos enmarca la Empresa Horchata “La Sureñita”, constituida como
una Sociedad Anónima, de gente lojana que desde el 9 de Julio de 1992, se dedica a la
producción y comercialización de hierbas aromáticas y medicinales, siendo su principal
producto la Tradicional Horchata Lojana que es una bebida a base de 28 plantas
medicinales deshidratantes la misma que poseen propiedades curativas y medicinales,
que benefician a los consumidores locales, nacionales e internacionales. Empresa sin
que hasta la actualidad cuente con una Planificación Estratégica que sirva como
herramienta de dirección y organización hacia un posicionamiento y crecimiento
empresarial, ausencia que no ha permitido contar con políticas, metas y objetivos bien
definidos, además no ha establecido de manera explícita su visión y misión
organizacional, lo que genera escaso posicionamiento en el mercado local, y limitada
innovación de productos y servicios; este hecho ha imposibilitado que la empresa logre
niveles de competitividad acordes con las exigencias del mercado.
La Gestión Empresarial por parte de los directivos presenta un nivel moderado de
liderazgo y dirección que no le permite un crecimiento y administración deseada.
Además, determinar si lo que la empresa produce y vende es realmente lo que necesita
el mercado, seleccionar los canales de distribución adecuados para hacer llegar los
productos al mercado correcto y finalmente establecer una realimentación de todo el
proceso para lograr un verdadero mejoramiento continuo del negocio.
Un factor que merece atención en la empresa la Sureñita es la carencia de un
Planificación Financiera a mediano y largo plazo que le permita establecer pronósticos y
metas económicas, tomando en cuenta los medios que se tienen y los que se requieren
para lograrlo, determinando objetivos relacionados con la eficiencia, eficacia y costos,
que ayuden a realizar un seguimiento y control del costo, que suministre la información
más adecuada para la toma de decisiones empresariales, el cual permitirá determinar los
recursos económicos necesarios para expandir su mercado dentro y fuera del país.
A esto se suma la falta de un consistente Sistema de Comunicación e Información de las
operaciones y contactos internos y externos comerciales realizadas por la empresa lo
cual dificulta el desarrollo eficiente y eficaz de las actividades; entre ellas es notoria la
ausencia de un Manual de Funciones que precise las tareas específicas que tienen que
desempeñar cada uno de sus funcionarios, lo que propiciado la descoordinación en las
actividades, pérdida de tiempo y limitación en la producción y productividad.
Analizando el área problemática, es necesario delimitar el problema, sobre la base de
éste propiciar una alternativa que ayude al mejoramiento productivo empresarial; para lo
cual se enuncia el problema central, “LA INEXISTENCIA DE UNA PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA COMO HERRAMIENTA DE ORGANIZACIÒN Y DIRECCIÒN NO HA
PERMITIDO EL APROVECHAMIENTO DE LAS OPCIONES DEL MERCADO QUE
ESTA INMERSA LA EMPRESA HORCHATA “LA SUREÑITA” S.A. DE LA CIUDAD
DE LOJA”.
C. JUSTIFICACIÓN
En la actualidad es necesario planificar las actividades que se desarrollan en una
empresa, es así que las estrategias son la base para lograr su introducción y/o
consolidación y de esta manera enfrentar a la competencia con bases sólidas; de ahí la
importancia de la planificación estratégica para la Empresa Horchata “La Sureñita” S.A.
de la ciudad de Loja.
ACADÉMICA
La Universidad Nacional de Loja mediante el Sistema Académico Modular por Objetos
de Transformación SAMOT intenta capacitar al estudiante en el ámbito científico,
técnico, social y humanista por excelencia, por esta razón a integrado la trilogía
conformada por la docencia, la investigación y la extensión, proceso que permite que el
estudiante integre la teoría con la práctica, al realizar estudios de problemas que afectan
a la sociedad y por lo tanto analice o busque las posibles vías de solución a los mismos.
Este proyecto de investigación a más de constituirse en un requisito para obtener el
grado de Ingenierías en Contabilidad y Auditoría CPA, permitirá demostrar los
conocimientos adquiridos durante el proceso académico por lo cual se consideró realizar
una Planificación Estratégica para la Empresa Horchata “La Sureñita” S.A. de la ciudad
de Loja, 2011-2015.
EMPRESARIAL
Desde el punto de vista empresarial, el desarrollo de este trabajo de investigación se
justifica plenamente por cuanto se constituirá en un valioso aporte para la Empresa
Horchata “La Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja, ya que contará con un instrumento
técnico que oriente su accionar y garantice su permanencia y crecimiento en el mercado.
ECONÓMICA
Ha sido preocupación permanente de sus directivos y quizá motivación más importante
para emprender en este proceso, el diseñar una Planificación Estratégica de la empresa
que permita orientarla hacia oportunidades económicas atractivas, adaptadas a sus
recursos, que ofrezcan un atrayente crecimiento y rentabilidad, para lo cual deberá
precisar la misión de la empresa, definir sus objetivos, elaborar sus estrategias de
desarrollo y velar por mantener una estructura racional de su producto en el mercado.
SOCIAL
La propuesta de planificación estratégica para la Empresa Horchata “La Sureñita” S.A.
de la ciudad de Loja, se justifica debido a que es necesario hacer frente a las
condiciones sociales y económicas actuales desde la perspectiva de promover una
administración basada en la formulación de planes y políticas empresariales que faciliten
el logro de metas y objetivos. De ahí, que el plan estratégico se constituye en la
herramienta que permitirá a la empresa, identificar dónde están las oportunidades y
descubrir las ventajas competitivas adecuadas de tal manera que le permita mejorar su
posición en el mercado en beneficio de personas, empresas e instituciones que de
manera directa e indirecta se relacionan con ella.
OPERATIVA
El proyecto operativamente es viable de llevarse a cabo porque existe el elemento
humano que aporte a la ejecución del estudio, análisis empresarial y organizacional, ya
que por un lado se encuentran las tesistas y los docentes universitarios en calidad de
tutor y director respectivamente y por otro, los directivos de la empresa, puesto que ellos
podrán aportar con sus criterios en las encuestas y/o entrevistas y grupos focales a
llevarse a efecto; además, se cuenta con la motivación, el interés, el tiempo requerido y
los recursos económicos necesarios para desarrollar el estudio; así como también la
bibliografía necesaria y actualizada que permitirá respaldar nuestro proyecto.
Además, la elaboración participativa de la planificación estratégica constituye la
oportunidad y espacio propicio para generar compromiso entre los involucrados en la
gestión y operación de la organización, para asumir nuevos roles y responsabilidades en
la ejecución de sus funciones, buscando siempre el bien común y el engrandecimiento
de la entidad a la cual se deben. Pues, allí está expreso el aporte del presente trabajo,
dotar a la empresa de un instrumento técnico que oriente la gestión administrativa con
posibilidades de cumplir metas y objetivos en la búsqueda de una o más ventajas
competitivas en el mercado local, nacional e internacional y de realizar el respectivo
seguimiento para retroalimentar la gestión, en todos los ámbitos: administrativos,
financieros, comerciales, servicios, etc.
D. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar la Planificación Estratégica para la Empresa Horchata “La Sureñita” S.A. de
la ciudad de Loja, 2011-2015.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Estructurar el cronograma de actividades mediante una serie de procedimientos y
técnicas orientadas al desarrollo de la Planificación Estratégica con la participación
conjunta de sus actores claves en cada uno de los talleres planificados.
Realizar un diagnostico interno y externo de la organización con la finalidad de
determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la
Empresa Horchata “La Sureñita” S.A., considerando los recursos humanos,
tecnológicos, financieros, físicos y organizacionales que permitan ser el punto de
partida para la estructuración de la Planificación Estratégica.
Elaborar un Plan Táctico - Operativo referente a Gestión Empresarial, Planificación
Financiera y Sistema de Comunicación e Información.
ANEXO NRO. 2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA ÁREA JURÍDICA, SOCIAL Y ADMINISTRATIVA CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
ENCUESTA APLICADA A INFORMANTES INTERNOS DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A.
La presente encuesta tiene como finalidad conocer su opinión e información necesaria para la estructuración de la “Planificación Estratégica a la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015”, que permitirá sustentar la tesis previo al grado de Ingenieras en Contabilidad y Auditoría, Contador Público – Auditor; herramienta administrativa que será de gran utilidad orientado al fortalecimiento empresarial de la provincia de Loja.
1. ¿Durante que tiempo mantiene la relación laboral y empresarial en calidad de
directivo y administrativo?
De 1 a 3 años ( ) De 4 a 6 años ( ) De 7 a 9 años ( ) De 10 en adelante ( )
2. Cuenta con Planificación Estratégica la Industria de Elaborados Naturales “La
Sureñita” S.A., como herramienta direccionada al fortalecimiento y desarrollo empresarial?
SI ( ) NO ( )
3. ¿La organización empresarial cuenta con los siguientes fundamentos estratégicos?
Misión ( ) Visión ( ) Valores Corporativos ( ) Principios Corporativos ( )
4. El Plan Empresarial 2009 de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
¿Según su perspectiva en qué porcentaje se cumplió?
Menos del 40% ( ) Del 41 al 60% ( ) Del 61 al 89% ( ) Del 81 al 100% ( )
Por qué? …………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………..
Instrucción: Si su respuesta es afirmativa conteste la pregunta Nro. 4; y si es negativa la Nro. 3
5. ¿Considera que la gestión y liderazgo empresarial en el fortalecimiento y proyección
de la organización es:
Bueno ( )
Muy bueno ( )
Excelente ( )
Por qué? ……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………….
6. ¿La actividad empresarial está basada en planificaciones financieras?
SI ( ) NO ( )
Por qué? ……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………….
7. ¿La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. bajo qué parámetros y
frecuencia realiza Planificaciones Financieras orientadas a encontrar el equilibrio
financiero?
………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………….
8. ¿Posee la organización empresarial instructivos, manuales y reglamentación interna
que permita direccionar su estructura orgánica y funcional?
SI ( ) NO ( )
Cuáles? ……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………….
9. ¿De qué manera fueron difundidos los productos naturales y sus beneficios a nivel
local y nacional por la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
Trípticos ( )
Hojas volantes ( )
Radio ( )
Prensa escrita ( )
Televisión ( )
Correo electrónico ( )
Página web ( )
Ninguno ( )
Otros …..……………………………………………………………………………………....
………………………………………………………………………………………………….
10. Desde la perspectiva organizacional: ¿Cuáles de estas secciones cree usted que se
debería mejorar en la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
Gestión Administrativa ( )
Planificación Financiera ( )
Sistemas de Comunicación e Información ( )
Otros ( )
Cuáles? ……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………….
11. Desde su concepción directiva, administrativa y operativa. ¿señale cuales son las
debilidades y fortalezas que considere que son relevantes en la empresa industrial?
Fortalezas
…………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………….
Debilidades …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….
12. ¿Qué sugerencia aportaría usted para ser consideradas en la Planificación Estratégica a la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015”. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
ANEXO NRO. 3
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA ÁREA JURÍDICA, SOCIAL Y ADMINISTRATIVA CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
ENCUESTA APLICADA A INFORMANTES EXTERNOS DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A.
La presente encuesta tiene como finalidad conocer su opinión e información necesaria para la estructuración de la “Planificación Estratégica a la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015”, que permitirá sustentar la tesis previo al grado de Ingenieras en Contabilidad y Auditoría, Contador Público – Auditor; herramienta administrativa que será de gran utilidad orientado al fortalecimiento empresarial de la provincia de Loja.
1. ¿Desde hace que tiempo consume productos de la Industria de Elaborados
Naturales “La Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja?
De 1 a 3 años ( ) De 4 a 6 años ( ) De 7 a 9 años ( ) De 10 en adelante ( )
2. Califique el grado de satisfacción que tiene usted con los productos y beneficios que
ofrece La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
Satisfecho ( ) Medianamente Satisfecho ( ) Insatisfecho ( )
Por qué? …………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………….
3. ¿Por qué medios de comunicación conoció usted los productos y beneficios que
ofrece la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
Trípticos ( ) Hojas volantes ( ) Radio ( ) Prensa escrita ( ) Televisión ( ) Correo electrónico ( ) Página web ( ) Ninguno ( )
Otros …..…………………………………………………………………………………….... ………………………………………………………………………………………………….
4. Desde la perspectiva de cliente o consumidor(a): ¿Cuáles de estas secciones cree usted que debería mejorar la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
Atención al cliente ( ) Comercialización ( ) Innovación del producto ( ) Marketing ( ) Imagen corporativa ( ) Canales de distribución ( ) Otros ( )
Cuáles? …………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………….
5. ¿Señale cuales son las oportunidades y amenazas que presentan los productos que
ofrece la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
Fortalezas
…………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….
Debilidades
…………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….
6. ¿Qué sugerencia aportaría usted para ser consideradas en la Planificación Estratégica a la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015”.
…………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….
GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
ANEXO NRO. 4
ENCUESTA APLICADA A INFORMANTES INTERNOS DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A.
1. ¿Durante que tiempo mantiene la relación laboral y empresarial en calidad de directivo y administrativo?
CUADRO Nro. 1
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
De 1 a 3 años 1 14,29%
De 4 a 6 años 1 14,29%
De 7 a 9 años 2 28,57%
De 10 años en adelante 3 42,85%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 1
INTERPRETACIÓN
El 14,29% de los informantes internos mantienen una relación empresarial de 1 a 3
años; porcentaje similar, es decir el 14,29% expresa que su articulación profesional
está entre los 4 a 6 años; mientras que el 28,57% está vinculado de 7 a 9 años; y
finalmente el 42,85% de 10 años en adelante. Información que permitió conocer el
tiempo de estabilidad en la organización para fundamentar y validar las iniciativas y
criterios vertidos en el presente instrumento de recolección de información desde
una perspectiva interna de experiencia e innovación.
14,29%
14,29%
28,57%
42,85%
RELACIÓN LABORAL Y EMPRESARIAL
De 1 a 3 años
De 4 a 6 años
De 7 a 9 años
De 10 años en adelante
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
2. Cuenta con Planificación Estratégica la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A., como herramienta direccionada al fortalecimiento y desarrollo empresarial?
CUADRO Nro. 2
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 0 0,00%
NO 7 100,00%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 2
INTERPRETACIÓN
De la muestra aplicada el 100% respondió que la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. no cuenta con Planificación Estratégica; como herramienta de análisis, reflexión y toma de decisiones, la cual le permita lograr la eficiencia y calidad de sus productos y servicios organizaciones; en concordancia con los cambios del mercado, avances y nuevos conocimientos orientados a cumplir con las exigencias del medio; a través del crecimiento armónico empresarial pronosticado y deseado.
0%
100%
LA ORGANIZACIÓN CUENTA CON PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
SI
NO
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales
ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
3. ¿La organización empresarial cuenta con los siguientes fundamentos estratégicos?
CUADRO Nro. 3
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Misión
SI 7 100,00%
NO 0 0,00%
TOTAL 7 100,00%
Visión
SI 7 100,00%
NO 0 0,00%
TOTAL 7 100,00%
Valores Corporativos
SI 2 28,57%
NO 5 71,43%
TOTAL 7 100,00%
Principios Corporativos
SI 0 0,00%
NO 7 100,00%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 3a
GRÁFICO Nro. 3b
100,00%
0%
LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES CUENTA CON LA MISIÓN
SI
NO
100,00%
0%
LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES CUENTA CON LA VISIÓN
SI
NO
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
GRÁFICO Nro. 3c
GRÁFICO Nro. 3d
INTERPRETACIÓN De los resultados obtenidos en la aplicación de encuestas, el 100,00% señalan que la industria si cuenta con una misión como fundamento estratégico; y esta direccionada a producir y comercializar hierbas aromáticas y medicinales tradicionales para el mercado ecuatoriano; igual porcentaje del 100,00% expresa sobre la existencia de una visón focalizada a ser el líder del mercado, manteniendo el prestigio en la producción con estándares de calidad; y al preguntárseles sobre la existencia de los valores corporativos, está respuesta está dividida; ya que el 28,57% sostiene que los valores están implícitos en la misión como es la eficiencia y la responsabilidad; mientras que la diferencia porcentual, es decir, el 71,43% desconoce su existencia. Finalmente el 100% de los encuestados manifiesta que la industria no cuenta con principios corporativos que validen los procesos administrativos y de operación.
28,57%
71,43%
LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES CUENTA CON VALORES CORPORATIVOS
SI
NO
0%
100%
LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES CUENTA CON PRINCIPIOS CORPORATIVOS
SI
NO
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
4. El Plan Empresarial 2009 de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. ¿Según su perspectiva en qué porcentaje se cumplió?
CUADRO Nro. 4
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Menos del 40% 0 0,00%
Del 41 al 60 % 1 14,29%
Del 61 al 80% 5 71,42%
Del 81 al 100% 1 14,29%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 4
INTERPRETACIÓN Los Directivos y Jefes Departamentales al referirse al cumplimiento del Plan Empresarial 2009, el 14,29% indicó que se cumplió entre al 41 al 60% debido a la limitada capacidad de utilización de los diversos canales de distribución para la comercialización del producto; el 71,42% resaltó el cumplimiento de 61 al 80% al no cumplirse los objetivos en su totalidad por inconsistencias en la planificación empresaria articuladas a la gestión y finanzas; y el 14,29% coincidió que el Plan se cumplió del 81 al 100% como consecuencia del trabajo en equipo con condicionantes normales en los procesos administrativos y financieros propias de una industria en desarrollo.
0,00%
14,29%
71,42%
14,29%
CUMPLIMIENTO DEL PLAN EMPRESARIAL 2009
Menos del 40%
Del 41 al 60%
Del 61 al 80%
Del 81 al 100%
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
5. ¿Considera que la gestión y liderazgo empresarial en el fortalecimiento y proyección de la organización es:
CUADRO Nro. 5
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Buena 0 0,00%
Muy Buena 4 57,14%
Excelente 3 42,86%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 5
INTERPRETACIÓN
El 57,14% de encuestados opinan que la Gestión Administrativa es Muy Buena, ya que ha sido reflejada en el crecimiento y desarrollo empresarial; y finalmente el 42,86% coincide que es Excelente porque según su criterio se está cumpliendo con lo planificado, demostrando su aceptación y posicionamiento en el mercado de la provincia de Loja, expandiéndose incluso a algunas provincias del país. Lo que significa que los informantes consideran que la gestión administrativa es aceptable; y que se deberá seguir fortaleciendo procesos de liderazgo empresarial argumentados en la rentabilidad y sostenibilidad.
0,00%
57,14%
42,86%
GESTIÓN ADMINISTRATIVA
Buena
Muy Buena
Excelente
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales
ELABORADO POR: Las Autoras
6. ¿La actividad empresarial está basada en planificaciones financieras?
CUADRO Nro. 6
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 7 100,00%
NO 0 0,00%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 6
INTERPRETACIÓN El 100,00% de informantes contestó que si se realizan planificaciones financieras básicas en la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.; ya que estas constituyen el proceso en el cual se trazan estrategias para el manejo de las finanzas corporativas con el propósito de alcanzar estabilidad, seguridad y libertad financiera a corto y a largo plazo.
100%
0%
LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL ESTA BASADA EN PLANIFICACIONES FINANCIERAS
SI
NO
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
7. ¿La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. bajo qué parámetros y
frecuencia realiza Planificaciones Financieras orientadas a encontrar el equilibrio
financiero?
CUADRO Nro. 7
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Oferta y demanda 7 28,00%
Nuevas inversiones 5 20,00%
Crecimiento empresarial 7 28,00%
Solvencia 2 8,00%
Imprevistos económicos 4 16,00%
TOTAL 25 100,00%
GRÁFICO Nro. 7
INTERPRETACIÓN
El 28,00% de las opciones referentes a los parámetros que suelen presentarse para la realización de las planificaciones financieras y que fueron contestadas por los informantes internos están vinculadas con el comportamiento de la oferta y demanda en correspondencia a los periodos estacionales y a la cultura de la medicina natural; en este mismo sentido el 20,00% opina que la estructuración y preparación de esta herramienta financiera está en función de las nuevas inversiones que se realiza; el 28,00% de las respuestas coincide con las decisiones hacia el crecimiento empresarial que abarca una serie de proyecciones financieras; el 8,00% de las variables contestadas están en función de la solvencia económica para capitalizar las inversiones; y finalmente el 16,00% de estas opciones surge de la necesidad de solucionar imprevistos financieros. Todos los informantes expresaron que la frecuencia para la aplicación o preparación de la planificación financiera está condicionada al comportamiento de las variables descritas anteriormente.
28,00%
20,00% 28,00%
8,00%
16,00%
BAJO QUÉ PARÁMETROS SE REALIZA LA PLANIFICACIÓN FINANCIERA
Oferta y demanda
Nuevas inversiones
Crecimiento empresarial
Solvencia
Imprevistos económicos
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
8. ¿Posee la organización empresarial instructivos, manuales y reglamentación interna
que permita direccionar su estructura orgánica y funcional?
CUADRO Nro. 8
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 0 0,00%
NO 7 100,00%
TOTAL 7 100,00%
GRÁFICO Nro. 8
INTERPRETACIÓN El 100% de los Directivos y Jefes Departamentales coincidieron que la industria no cuenta con instructivos, manuales y reglamentación interna para regular sus actividades empresariales, y su accionar está dado en el compromiso y responsabilidad asumida. Situación que disminuye la capacidad organizativa en el sistema de Comunicación e Información; ya que la presencia de la normativa interna coadyuvará a mejorar su desempeño y productividad empresarial, mediante el desarrollo eficiente de actividades específicas, funciones, responsabilidades emanadas en los manuales de funciones, procedimientos y de control interno.
0%
100%
LA INDUSTRIA POSEE INSTRUCTIVOS, MANUALES Y REGLAMENTACIÓN INTERNA
SI
NO
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
9. ¿De qué manera fueron difundidos los productos naturales y sus beneficios a nivel
local y nacional por la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
CUADRO Nro. 9
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Trípticos 3 9,38%
Hojas volantes 4 12,50%
Radio 7 21,88%
Prensa escrita 7 21,88%
Televisión 7 21,88%
Correo electrónico 4 12,50%
Página web 0 0,00%
Ninguno 0 0,00%
TOTAL 32 100,00%
GRÁFICO Nro. 9
INTERPRETACIÓN
Los productos naturales y sus beneficios que ofrece la industria fueron difundidos en
base a la siguiente confirmación por parte de sus informantes internos; es así que el
9,38% de las opciones corresponden a través de los Trípticos entregados en las
diferentes exposiciones y ferias que han participado; el 12,50% por medio de las
Hojas volantes como un canal de comunicación económico; el 21,88% de las
opciones mediante la Radio con cobertura provincial; el 21,88% por la prensa
escrita, por ser esta un canal de expansión masiva; el 21,88% por la Televisión
local; y finalmente el 12,50% de las opciones por Correo electrónico como insumo
tecnológico. Esta interpretación permitirá fundamentar un criterio argumentado
sobre el uso correcto de los diferentes canales de comunicación.
9,38%
12,50%
21,88%
21,88%
21,88%
12,50% 0,00%
0,00%
DIFUSIÓN DE LOS PRODUCTOS NATURALES Y SUS BENEFICIOS
Trípticos
Hojas volantes
Radio
Prensa escrita
Televisión
Correo electrónico
Página web
Ninguno
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
10. Desde la perspectiva organizacional: ¿Cuáles de estas secciones cree usted que se
debería mejorar en la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
CUADRO Nro. 10
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Gestión Administrativa 5 23,81%
Planificación Financiera 7 33,33%
Sistema de Comunicación e Información 7 33,33%
Otros 2 9,52%
TOTAL 21 100,00%
GRÁFICO Nro. 10
INTERPRETACIÓN Como resultado del procesamiento de información de esta pregunta en función del
número de opciones contestadas, el 21,81% de estas van direccionadas a mejorar
la Gestión Administrativa, en el sentido de generar espacios que promuevan la
apertura de nuevos mercados, proyección y organización empresarial; el 33,33% en
cambio están focalizadas a fortalecer la Planificación Financiera en forma técnica
que permitan la toma de decisiones oportunas que ayuden al crecimiento
económico; mientras que con igual porcentaje del 33,33% está el requerimiento de
mejorar el Sistema de Comunicación e Información Empresarial que ayude a
coordinar la operatividad interna - externa; y finalmente el 9,52% están dirigidas a
otras opciones como imagen corporativa y atención al cliente.
23,81%
33,33%
33,33%
9,52%
SECCIONES QUE DEBERÍA MEJORAR LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES "LA SUREÑITA"
Gestión Administrativa
Planificación Financiera
Sistema de Comunicación e Información
Otros
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
11. Desde su concepción directiva, administrativa y operativa. ¿señale cuales son las
debilidades y fortalezas que considere que son relevantes en la empresa industrial?
DEBILIDADES
CUADRO Nro. 11a
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Ejecución parcial del plan de mercadeo 4 14,81%
Aceptable liderazgo empresarial 5 18,52%
Inversión aceptable 6 22,22% Limitada utilización de instrumentos financieros 3 11,11%
Falta de planificación estratégica 5 18,52%
Ausencia de normativa interna 4 14,81%
TOTAL 27 100,00%
GRÁFICO Nro. 11a
INTERPRETACIÓN El 14,81% de las opciones señalan como debilidad la ejecución parcial del Plan de Mercadeo como instrumento óptimo para incrementar el posicionamiento en el mercado provincial; en este mismo sentido el 18,52% están relacionadas con el aceptable Liderazgo Empresarial necesario para propiciar alianzas estratégicas comerciales a nivel nacional; el 22,22% de las opciones van dirigidas como debilidad a la moderada inversión para hacer frente a la competencia existente; el 11,11% de igual forma menciona la escasa utilización de instrumentos financieros como soporte para la toma de decisiones; el 18,52% establece como debilidad a la ausencia de una Planificación Estratégica que direccione la organización; y por último con el 14,81% de peso porcentual concibe a la ausencia de normativa interna como medios para un trabajo conjunto y coordinado en el fiel cumplimiento de los objetivos empresariales.
14,81%
18,52%
22,22% 11,11%
18,52%
14,81%
DEBILIDADES DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES HORCHATA "LA SUREÑITA" S.A.
Ejecución parcial del Plan de Mercadeo
Aceptable Liderazgo Empresarial
Inversión Aceptable
Limitada utilización de instrumentos financieros
Falta de Planificación Estratégica
Ausencia de Normativa Interna
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FORTALEZAS
CUADRO Nro. 11b
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Personal con experiencia 7 17,95%
Estándar de calidad 7 17,95%
Distribución rápida 5 12,82% Clientes estables 5 12,82% Políticas en comercialización 4 10,26%
Trabajo en equipo 6 15,38%
Pionera en elaboración productos naturales 5 12,82%
TOTAL 39 100,00%
GRÁFICO Nro. 11b
INTERPRETACIÓN Las fortalezas vertidas en relación a la organización empresarial, están concebidas en un nivel uniforme por sus actores internos; es así que con igual porcentaje del 17,95% coinciden que la Industria de Elaborados cuenta con personal con experiencia y su producción está basada en estándares de calidad; situación parecida con similar valor porcentual del 12,82% está la afirmación que cuenta con clientes estables, su distribución comercial es eficiente y posee reconocimiento por ser pionera en la producción de hierbas aromáticas y medicinales en la provincia de Loja; con el 10,26% se establece como fortaleza la adopción de políticas de comercialización que han brindado estabilidad y sostenibilidad empresarial; y con el 15,38% de las opciones al trabajo en equipo con la debida organización, dirección y control.
17,95%
17,95%
12,82% 12,82%
10,26%
15,38%
12,82%
FORTALEZAS DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALEZ HORCHATA "LA SUREÑITA" S.A.
Personal con experiencia
Estándar de calidad
Distribución rápida
Clientes estables
Políticas en comercialización
Trabajo en equipo
Pionera en elaboración productos naturales
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
12. ¿Qué sugerencia aportaría usted para ser consideradas en la Planificación Estratégica a la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015”.
CUADRO Nro. 12
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Mejor la imagen corporativa 5 17,24%
Organización y control 6 20,69%
Planificar sistemas de ventas 4 13,79% Recuperación de Cartera 3 10,34% Capacitación 6 20,69%
Normativa y regulación 5 17,24%
TOTAL 29 100,00%
GRÁFICO Nro. 12
INTERPRETACIÓN Las sugerencias vertidas por los Directivos y Jefes Departamentales para que sean consideradas en la Planificación Estratégica para la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015 están direccionadas a fortalecer procesos de organización y operación comercial; es así que el 17,24% de las opciones proponen que se incorpore a la planificación la imagen corporativa; el 20,69% a la organización y control de la industria; el 13,79% a estimular la planificación en los sistemas de ventas; el 10,34% a propiciar estrategias idóneas para la recuperación de cartera; el 20,69% al impulso hacia la capacitación; y el 17,24% de las sugerencias están en el sentido de normativa y regulación interna. Sugerencias válidas que constituirán un aporte a ser consideradas en la estructuración de la herramienta administrativa.
17,24%
20,69%
13,79% 10,34%
20,69%
17,24%
SUGERENCIAS PARA LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Mejor la imagen corporativa
Organización y control
Planificar sistemas de ventas
Recuperación de Cartera
Capacitación
Normativa y regulación
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Directivos y Jefes Departamentales ELABORADO POR: Las Autoras
ANEXO NRO. 5
ENCUESTA APLICADA A INFORMANTES EXTERNOS DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES “LA SUREÑITA” S.A.
1. ¿Desde hace que tiempo consume productos de la Industria de Elaborados
Naturales “La Sureñita” S.A. de la ciudad de Loja?
CUADRO Nro. 1
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
De 1 a 3 años 61 15,33%
De 4 a 6 años 83 20,85%
De 7 a 9 años 111 27,89%
De 10 en adelante 143 35,93%
TOTAL 398 100,00%
GRÁFICO Nro. 1
INTERPRETACIÓN El 15,33% de informantes externos en la ciudad de Loja respondió que los productos de elaboración natural que ofrece “La Sureñita” S.A. los vienen consumiendo de 1 a 3 años; en igual sentido el 20,85% de los encuestados expresan de 4 a 6 años; el 27,89% de 7 a 9 años; y por último el 35,93% de 10 años en adelante. Comportamiento ascendente que ha surgido por la sostenibilidad de la industria pionera en la producción de hierbas aromáticas y medicinales, por su reconocimiento empresarial y por la calidad de sus productos que sin duda alguna representan una trayectoria en la sociedad lojana.
15,33%
20,85%
27,89%
35,93%
TIEMPO DE USUARIO
De 1 a 3 años
De 4 a 6 años
De 7 a 9 años
De 10 en adelante
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
2. Califique el grado de satisfacción que tiene usted con los productos y beneficios que ofrece La Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.
CUADRO Nro. 2
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Satisfecho 112 28,14%
Medianamente Satisfecho 237 59,55%
Insatisfecho 49 12,31%
TOTAL 398 100,00%
GRÁFICO Nro. 2
INTERPRETACIÓN El 28,14% de los encuestados opinan su satisfacción por los productos y beneficios que ofrece la Industria “La Sureñita” S.A. debido a su precio y calidad que hacen de ellos un hábito de consumo; mientras que el 59,55%; porcentaje elevado frente a las otras opciones de respuestas se direccionan a una satisfacción moderada como consecuencia de su presentación y conservación; y finalmente el 12,31% revelan su insatisfacción frente al producto por su costo y cantidad. Expresiones que están enmarcadas dentro el comportamiento de la demanda y al grado de percepción del consumidor frente a la competencia existente en la provincia de Loja, como argumentos válidos de medición de satisfacción.
28,14%
59,55%
12,31%
SATISFACCIÓN DE LOS PRODUCTOS Y BENEFICIOS QUE OFRECE LA INDUSTRIA "LA SUREÑITA" S.A.
Satisfecho
Medianamente Satisfecho
Insatisfecho
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
3. ¿Por qué medios de comunicación conoció usted los productos y beneficios que ofrece la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
CUADRO Nro. 3
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Trípticos 16 2,13%
Hojas volantes 53 7,07%
Radio 264 35,20%
Prensa escrita 21 2,80%
Televisión 396 52,80%
Correo electrónico 0 0,00%
Página web 0 0,00%
Ninguno 0 0,00%
TOTAL 750 100,00%
GRÁFICO Nro. 3
INTERPRETACIÓN De las variables contestadas por parte de los informantes externos (consumidores y/o clientes), el 2,13% coincidieron que los trípticos fueron el medio para la difusión de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.; así mismo con el 7,07% los productos y beneficios fueron conocidos a través de las hojas volantes que generalmente se entregan en las exposiciones y ferias comerciales; el 35,20% de las variables seleccionadas coincidieron con la radio en sus programaciones normales; el 2,80% de las opciones, los encuestados manifiestan que fue a través de la prensa escrita en los diarios de la ciudad de Loja; y con el 52,80% de las variables, expresó su opinión en la televisión. Existiendo un nivel aceptable de publicidad; como además se evidencia la ausencia de comunicación tecnológica vía internet; ocasionando que muchos consumidores y/o clientes no tengan conocimiento de todos aquellos productos y beneficios que ofrece la industria “La Sureñita” S.A.
2,13%
7,07%
35,20%
2,80%
52,80%
0,00% 0,00% 0,00%
DIFUSIÓN DE LOS PRODUCTOS NATURALES Y SUS BENEFICIOS
Trípticos
Hojas volantes
Radio
Prensa escrita
Televisión
Correo electrónico
Página web
Ninguno
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores
ELABORADO POR: Las Autoras
4. Desde la perspectiva de cliente o consumidor(a): ¿Cuáles de estas secciones cree usted que debería mejorar la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
CUADRO Nro. 4
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Atención al cliente 156 12,80%
Comercialización 58 4,76%
Innovación del producto 369 30,27%
Marketing 294 24,12%
Imagen Corporativa 267 21,90%
Canales de distribución 62 5,09%
Otros 13 1,07%
TOTAL 1219 100,00%
GRÁFICO Nro. 4
INTERPRETACIÓN De las respuestas seleccionadas por los informantes externos, el 12,80% de las opciones coincide que se debería mejorar por parte de la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. la atención al cliente, prestando una mejor información a los clientes fijos; el 4,76% corresponde a la comercialización en los centros de acopio; el 30,27% de las opciones comparten la sección de la innovación del producto, a través de incorporar valor agregado a los productos en relación a su presentación, cantidad y conservación; así mismo con el 24,12% de las secciones sugeridas se inclinan al fortalecimiento del marketing como proceso de posicionamiento de mercado; el 21,90% concuerda con la imagen corporativa que busca una identificación empresarial; el 5,09% de las opciones están direccionadas al mejoramiento de la utilización correcta y oportuna de los diversos canales de distribución para llegar a una mayor cobertura de mercado; y con el 1,07% orientan su respuesta a otras secciones como la comunicación y calidad. Todos estos aspectos deberán ser tomados en cuenta en la estructuración de la Planificación Estratégica.
12,80% 4,76%
30,27% 24,12%
21,90%
5,09% 1,07%
SECCIONES QUE DEBERÍA MEJORAR LA INDUSTRIA "LA SUREÑITA" S.A.
Atención al cliente
Comercialización
Innovación del producto
Marketing
Imagen Corporativa
Canales de distribución
Otros
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
5. ¿Señale cuales son las oportunidades y amenazas que presentan los productos que ofrece la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A.?
OPORTUNIDADES
CUADRO Nro. 5a
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Posicionamiento del mercado 339 36,93%
Alianzas estratégicas con el gobierno 264 28,76% Nuevas líneas de comercialización 315 34,31%
TOTAL 918 100,00%
GRÁFICO Nro. 5a
INTERPRETACIÓN El 36,93% de las oportunidades seleccionadas están direccionadas a que la Industria de Elaborados Naturales “La Sureñita” S.A. a través de sus productos incrementen su posicionamiento en el mercado provincial y nacional como iniciativa al desarrollo empresarial de Loja; mientras que el 28,76% de las opciones están dirigidas hacia la oportunidad de generar alianzas estratégicas con el gobierno como impulso a la expansión de la tradición lojana por intermedio de sus programas sociales; y finalmente con el 34,31% de las opciones, están encaminadas a propiciar nuevas líneas de comercialización con hierbas aromáticas propias de la región.
36,93%
28,76%
34,31%
OPORTUNIDADES DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES "LA SUREÑITA" S.A.
Posicionamiento del mercado
Alianzas estratégicas con el gobierno
Nuevas líneas de comercialización
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores
ELABORADO POR: Las Autoras
AMANEZAS
CUADRO Nro. 5b
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Productos sustitutos 231 20,28%
Cambio de cultura ancestral 345 30,29%
Expansión de industrias similares 396 34,77%
Precios y costos inestables 167 14,66%
TOTAL 1139 100,00%
GRÁFICO Nro. 5b
INTERPRETACIÓN Las amenazas descritas por los consumidores/clientes de los productos “La Sureñita” S.A. que se encuentran en el mercado actual están focalizadas con el 20,28% de las opciones a la creación de productos sustitutivos que suplen las mismas necesidades; así mismo con el 30,29% estas amenazas se direccionan a la posibilidad de un cambio de cultura ancestral como consecuencia de la globalización cultural y económica; en este mismo sentido el 34,77% coinciden que el producto se ve amenazado por la expansión de industrias de la misma naturaleza; por lo que se convierten en competencia empresarial; y el 14,66% de las opciones conciben como amenazas a la rivalidad de precios y su calidad por lo que el producto es propenso a variaciones del costo de producción y precio de venta al público.
20,28%
30,29% 34,77%
14,66%
AMENAZAS DE LA INDUSTRIA DE ELABORADOS NATURALES "LA SUREÑITA" S.A.
Productos sustitutos
Cambio de cultura ancestral
Expansión de industrias similares
Precios inestables
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores
ELABORADO POR: Las Autoras
6. ¿Qué sugerencia aportaría usted para ser consideradas en la Planificación Estratégica a la Industria de Elaborados Naturales La Sureñita S.A. de la ciudad de Loja, 2011 – 2015”.
CUADRO Nro. 6
VARIABLE FRECUENCIA PORCENTAJE
Ampliar las líneas de comercialización 159 13,51%
Organización en la exhibición del producto 334 28,38%
Difusión de los beneficios de los productos 396 33,64%
Certificar los productos “La Sureñita” S.A. 288 24,47%
TOTAL 1177 100,00%
GRÁFICO Nro. 6
INTERPRETACIÓN El 13,51% de las sugerencias vertidas por los informantes externos afirman que se debería ampliar las líneas de comercialización con la creación de nuevos productos de aromáticos y medicinales propis de la provincia de Loja; además el 28,38% coincidieron que deben fortalecerse los procesos y exhibición de los productos en los diferentes lugares de expendio comercial; el 33,64% igualmente de las sugerencias manifiestan que la industria tiene que mejorar la difusión de los beneficios que ofrecen la producción de las hierbas aromáticas y medicinales, en el sentido que se impulse la medicina y tradición natural de Loja; y finalmente el 24,47% de las sugerencias están en el sentido que la industria certifique sus productos con los estándares de calidad es decir las ISO; de modo que garantice su confianza en el consumo.
13,51%
28,38%
33,64%
24,47%
SUGERENCIAS PARA LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ampliar las líneas de comercialización
Organización en la exhibición del producto
Difusión de los beneficios de los productos
Certificar los productos “La Sureñita” S.A.
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores ELABORADO POR: Las Autoras
FUENTE: Informantes Externos - Consumidores
ELABORADO POR: Las Autoras
ÍNDICE GENERAL
CONTENIDO PÁG.
CERTIFICACIÓN i
AUTORÍA ii
DEDICATORIA iii
AGRADECIMIENTO iv
TÍTULO 1
RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN 8
REVISIÓN DE LITERATURA 12
La Empresa 13
Definición 13
Objetivos 13
Características 14
Clasificación 14
Organización Administrativa 16
Administración 17
Proceso Administrativo 17
Planificación Estratégica 19
Definición 19
Importancia 20
Objetivos 20
Características 21
CONTENIDO PÁG.
Principios Básicos de la Planificación 22
Condiciones Indispensables 24
Modelo Organizativo y Metodológico 26
Utilidad de la Planificación Estratégica 27
Factores que influyen en la Planificación Estratégica 28
Pensamiento Estratégico 29
Etapas de la Planificación Estratégica 30
Primera Etapa: Diagnóstico de la Situación Actual 30
Análisis FODA 30
Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI) 33
Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE) 36
Ejes de Desarrollo 37
Segunda Etapa: Elaboración de la Planificación
Estratégica
37
Misión 37
Visión 39
Valores Corporativos 40
Principios Corporativos 42
Formulación de Objetivos Estratégicos 43
Árbol de Problemas 43
Árbol de Objetivos 44
Objetivos Estratégicos 44
Estrategias 46
Matriz de Programación 48
Políticas 50
Factores Críticos de Éxito 50
Supuestos Estratégicos 51
Líneas de Acción 52
CONTENIDO PÁG.
Programas 52
Proyectos 53
Complementos a las estrategias 53
Plan Táctico Operativo 53
Plan Operativo Anual (POA) 53
Presupuesto 54
E. MATERIALES Y MÉTODOS 55
Materiales 56
Métodos 57
F. RESULTADOS 64
Contexto Empresarial de la Industria de Elaborados
Naturales Horchata “La Sureñita” S.A.
65
Diagnóstico 70
Desarrollo de la Planificación Estratégica 73
Propuesta
“Planificación estratégica para la Industria de
Elaborados Naturales Horchata “La Sureñita” S.A. de
la ciudad de Loja, 2011 – 2015”
86
G. DISCUSIÓN 157
H. CONCLUSIONES 160
I. RECOMENDACIONES 163
J. BIBLIOGRAFÍA 166
K. ANEXOS 170
