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Castas Portuguesas Um património ímpar em risco

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Castas PortuguesasUm património ímpar em risco

A maior diversidade de castas do mundo

258 castas em Portugal

Como se justifica esta diversidade?

O legado arqueológico

O legado cultural

O legado enológico

O legado arqueológico: refúgios da videira

A videira na Península Ibérica sobreviveu às glaciações pré-históricas

Última glaciação na Terra | 22 mil anos

O legado arqueológico: refúgios da videira

Um legado arqueológico tão importante como as gravuras de Foz Côa.

Civilizações antigas | 6000 a.C. a 300 d.C.

Sumérios6000 a.C.

Cartagineses600 a.C. Fenícios

800 a.C.

Romanos600 a.C.

Gregos600 a.C.

Península Ibérica500 a.C.

O legado cultural: encontro de civilizações

Um povo que gosta de conservar a diversidade.

Uma sabedoria ancestral para gerir a diversidade.

O legado enológico: os vinhos de lote

Inovação permanente, uma importante vantagem comercial.

Qual a importância da diversidade?

O paradoxo português

A exigência de competitividade ameaça a diversidade das castas.

Vinha tradicional27 castas

Vinha moderna2 castas

Já existem castas em risco de extinção.

O paradoxo português

O paradoxo português

É urgente conservar as castas nacionais.

RNSV - Rede Nacional da Selecção da Videira

30 anos de investigação = 65 castas nacionais conservadas em 258 existentes.

Local de conservação de castas

Entidades da rede

EVAG (CVRVV) Estação Vitivinícola Amândio Galhano(Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes)

DRAEDM Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e MinhoUTAD Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

SUBVIDOURO Centro de Aproveitamento de Vinificação da Região Demarcada do Douro

CEVD Centro de Estudos Vitivinícolas do DouroADVID Associação Desenvolvimento da Viticultura DurienseDRABI Direcção Regional de Agricultura da Beira Interior

CEVDão Centro de Estudos Vitivinícolas do DãoEVB Estação Vitivinícola da Bairrada

DRARO Direcção Regional de Agricultura do Ribatejo e OesteEVN Estação Vitivinícola NacionalISA Instituto Superior de Agronomia

EAN Estação Agronómica NacionalDRAAL Direcção Regional de Agricultura do AlentejoATEVA Associação Técnica dos Viticultores do AlentejoDRAA Direcção Regional de Agricultura do Algarve

RNSV – O modelo atingiu os seus limites

Actuais locais de conservação insuficientes para as restantes 193 castas.

Castas ainda não conservadas

PORVID - Uma solução começa a ser desenhada

Um parque de conservação da diversidade da videira.

Conservar o passado para triunfar no futuro

Desenvolver o negócio, conquistar os mercados, surpreender o consumidor.