treinamento, desenvolvimento e educação no mcdonalds
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Treinamento, Desenvolvimento e Educação no McDonald’s
Treinamento, Desenvolvimento e Educação no McDonald’s
Educação Corporativa Educação Corporativa
Há, hoje, certo consenso de que Há, hoje, certo consenso de que a educação (não a educação (não
necessariamente a escola) tem necessariamente a escola) tem três finalidades ou funções três finalidades ou funções
básicas: básicas: Formar o indivíduo, Formar o Formar o indivíduo, Formar o
cidadão e Formar o profissional cidadão e Formar o profissional mais completo. mais completo.
Eduardo O. C. Chaves Eduardo O. C. Chaves
Há, hoje, certo consenso de que Há, hoje, certo consenso de que a educação (não a educação (não
necessariamente a escola) tem necessariamente a escola) tem três finalidades ou funções três finalidades ou funções
básicas: básicas: Formar o indivíduo, Formar o Formar o indivíduo, Formar o
cidadão e Formar o profissional cidadão e Formar o profissional mais completo. mais completo.
Eduardo O. C. Chaves Eduardo O. C. Chaves
Universidade do Universidade do HambúrguerHambúrguerUniversidade do Universidade do HambúrguerHambúrguer
Universidade do Universidade do HambúrguerHambúrguer
Universidade do Universidade do HambúrguerHambúrguer
Estabelecer estratégia mundial de treinamento e padrões e prover o desenvolvimento de competências de liderança e operacionais para
atingir melhores resultados.
Estabelecer estratégia mundial de treinamento e padrões e prover o desenvolvimento de competências de liderança e operacionais para
atingir melhores resultados.
MissãoMissão
Base: CompetênciasBase: Competências
Competências do NegócioCompetências do NegócioCompetências do NegócioCompetências do Negócio
Auto-desenvolvimento
Busca da Excelência
Trabalho em Equipe Trabalho por objetivos
Análise e Solução ProblemasPadrões e Controle
Flexibilidade e Mudanças
Foco no Cliente
Habilidade de Comunicação InterpessoalInfluência
Competências de LiderançaCompetências de LiderançaCompetências de LiderançaCompetências de Liderança
Desenvolvimento de Pessoas
Espírito Empreendedor
Liderança e Comprometimento de Equipe
Visão de Negócio
Perfis do Profissional McDonald’sPerfis do Profissional McDonald’s
TécnicoTécnico
Administração Básica
Administração Básica
ComportamentalComportamentalComportamentalComportamental
Gerencial Campo
Estratégico
Média Gerência
Currículo McDonald’s Currículo McDonald’s
Treinamento, Desenvolvimento e Educação
Técnico
Conteúdo operacional
desenvolvido p/ estruturar a
base de conhecimento
do nosso negócio:
pessoas que fazem
hambúrgueres.
Comportamen
tal
Conteúdo desenvolvido
para o aprimoramento
das nossas competências
core.
Administrati
vo
Conteúdo desenvolvido
para ampliar a visão de
administração de negócios.
CTREnsino Médio
Cursos - UHUniversidade
HU - ChicagoPós-Graduação
RestaurantesE. Fundamental
É uma parceria entre a Universidade do Hambúrguer - Brasil e o É uma parceria entre a Universidade do Hambúrguer - Brasil e o
SENAC de São Paulo para certificação de todos os atendentes de SENAC de São Paulo para certificação de todos os atendentes de
restaurante que passarão a ser denominados TÉCNICOS DE restaurante que passarão a ser denominados TÉCNICOS DE
QUALIDADE E SERVIÇOS em Carteira de Trabalho.QUALIDADE E SERVIÇOS em Carteira de Trabalho.
Formação BásicaFormação BásicaFormação BásicaFormação Básica
Treinamento Treinamento ContínuoContínuo6 meses6 meses
Treinamento Treinamento InicialInicial
3 meses3 meses
Avaliações eAvaliações eCertificaçãoCertificação
Habilidades TécnicasHabilidades Técnicas
Higiene e manipulação de alimentosHigiene e manipulação de alimentos Higiene do trabalhoHigiene do trabalho Técnica de padronização nos Técnica de padronização nos
procedimentos de produção de alimentosprocedimentos de produção de alimentos Política de qualidade McDonald'sPolítica de qualidade McDonald's Desenvolvimento de controles Desenvolvimento de controles
operacionaisoperacionais
Técnicas de vendasTécnicas de vendas
Técnicas de utilização de equipamentosTécnicas de utilização de equipamentos
Utilização do sistema de caixa POS e PDVUtilização do sistema de caixa POS e PDV
Técnica básica de treinamentoTécnica básica de treinamento
FORMATURA SenacFORMATURA Senac
Treinamento, Desenvolvimento e EducaçãoTreinamento, Desenvolvimento e Educação
• On-the-job training (1840 horas)On-the-job training (1840 horas)• Cursos (112 horas)Cursos (112 horas)• Seminários e PalestrasSeminários e Palestras• ConvençõesConvenções• EAD – SenacEAD – Senac
MBAMBA Parcerias para viabilizar o desenvolvimentoParcerias para viabilizar o desenvolvimento
• Escolas de Inglês Escolas de Inglês • UniversidadesUniversidades
Formação Intermediária e Formação Intermediária e AvançadaAvançadaFormação Intermediária e Formação Intermediária e AvançadaAvançada
““O Homem é um ser O Homem é um ser inacabado, inconcluso...inacabado, inconcluso...
O Homem se sabe O Homem se sabe inacabado, tem a inacabado, tem a
consciência da sua consciência da sua inconclusão.inconclusão.
Aí se encontram as raízes Aí se encontram as raízes da Educação”da Educação”
Paulo FreirePaulo Freire
““O Homem é um ser O Homem é um ser inacabado, inconcluso...inacabado, inconcluso...
O Homem se sabe O Homem se sabe inacabado, tem a inacabado, tem a
consciência da sua consciência da sua inconclusão.inconclusão.
Aí se encontram as raízes Aí se encontram as raízes da Educação”da Educação”
Paulo FreirePaulo Freire
