torte i kolaci br.2

Upload: blesic31

Post on 18-Oct-2015

714 views

Category:

Documents


45 download

DESCRIPTION

kolaci

TRANSCRIPT

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    1/52

    11/09 1

    Poaljite recept i zaradite!Sve informacije na www.posaljirecept.rs

    Svoje omiljene recepte za poslastice

    podelite sa ljubiteljima dobrog zalogaja!

    KOLAI

    SLATKA TESTA

    TORTE

    Kola sa jagodama

    Aleksandre Pajki iz Zatonja

    Slatke ruice

    Jelene Zarubice iz Kule

    Bubi torta

    Smilje Grubaki iz Zrenjanina

    str. 8

    str. 23

    str. 40

    800DINARA ZA SVAKI

    OBJAVLJENI RECEPT!

    OSVOJITE

    MonikaSabo

    izBeejasprema

    zavastortusaele

    bombonam

    astr.43

    Broj 2 Martmaj 2011. Cena: 20 dinara EU 1,50 CHF 2,50 BiH 0,50 KM CG 0,30 MK 15 den.

    20dinara

    TORTE I KOLAIKVARTALNO IZDANJE

    ISSN1

    821-3464

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    2/52

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    3/52

    1. Irena Topo iz Novog Sada 2. Nataa Grujin iz Peinaca 3. Milica Raki iz Prokuplja 4. Ivana Mandi

    iz Bake Palanke 5. Ilarion urica iz Zemuna 6. Nataa Nikoli iz Poarevca 7. Aleksandra Pajki iz Zatonja 8. Vesna Filipovi iz Idvora

    9. Vesna Kova Knapikiz Malih Pijaca10. Maja ernjev iz Paneva11. Katarina Chlpkova

    iz Gloana12. Olivera Jezdi iz Poarevca13. Jelica Mihajlovi iz Salaa14. Ana Malko iz Stare Pazove15. Dana Drobnjak iz Prijepolja16. Ratomirka Jefti iz Ledinaca17. Olgica Markovi iz Takova18. Milica ivkovi iz Bele Crkve

    19. Javorka Filipoviiz Lazarevca

    20. Danijela Anti iz Smedereva21. Radmila Radoii

    iz Novog Sada22. Milanka Popov iz Beeja23. Nada Teodosin iz Zrenjanina24. Andrijana Kovaevi

    iz Kovina25. Ivana Boin

    iz Bakog Petrovog Sela26. Marija Martinovi

    iz Kovaice27. Jelena Zarubica iz Kule28. Nataa Radosavljevi

    iz Zajeara29. Dragica Pavlica

    iz Srpskog Krstura30. Radica Nikoli iz Nia

    31. Slaana Boki iz Zrenjanina32. Vjerka Kova

    iz Bake Palanke33. Slaana Cvetkovi

    iz Kruevca34. Daniela Bai iz Beograda35. Dragana Beanovi

    iz Aleksandrovca36. Marija Rankovi iz Jagodine

    37. Danuta ere iz Budisave38. Marina Stanojeviiz Sremske Kamenice

    39. Ana Kulik Staji iz Kisaa40. Julijana Stojin

    iz Novog Beeja41. Sneana Kitanovi

    iz Zemuna42. Maja Rakovi iz Grocke43. Gordana Prvulovi iz Bora44. aklina Pejovi iz Nia45. Nataa Batanev iz Kikinde

    46. Ivana Mati iz Ripnja47. Jadranka Todorovi iz Nia48. Smilja Grubaki

    iz Zrenjanina49. Elvira Ki iz Subotice50. Svetlana Zarubica

    iz Novog Sada51. Jelena ali iz Plandita52. Monika Sabo iz Beeja53. Milena Kosanovi iz Crvenke54. Nela Jovanovi iz Pirota55. Ljiljana Doen iz Lesaka

    56. Lidija Mladenoviiz Bele Palanke

    57. Aleksandra Karadi izBeograda

    58. Tamara Mii iz apca59. Dragana Panteli

    iz Zajeara

    Dobitnici novanogiznosa od 800 dinara

    Molimo sve dobitnike novanog iznosa da nam poalju popunjenugovor o autorskom delu. Ugovor ete pronai na strani 50. ovog

    i svakog narednog broja asopisa Torte i kolai.Ukoliko nemateotvoren tekui raun, neophodno je da ga otvorite. Sva nezaposlena

    lica mogu otvoriti raun u bilo kojoj banci, pritom je potrebnonaglasiti da je povod za otvaranje isplata honorara.U protivnom neemo biti u mogunosti da isplatimo naznaeni iznos!

    TORTE I KOLAI U 80 ZEMALJA SVETA!Prvi put u istoriji tampanih medija na ovim prostorima, itaoci

    magazina Torte i kolai imaju priliku da iz 80 zemalja sveta

    jednostavnim slanjem SMS poruke lokalnom operatoru mobilnetelefonije, dobiju na e-mail kompletno izdanje svog omiljenog

    asopisa od prve do poslednje strane!Vie informacija na:

    www.portali.rs/kiosk

    Broj 2, mart-maj 2011.

    OSNIVA I IZDAVAColor Media Special

    Adresa redakcije: Temerinska 102, 21000 Novi SadPotanski fah: 269

    Tel./fax: 021/489-71-00, 489-71-26 E-mail: [email protected] Web adresa: www.posaljirecept.rs

    REDAKCIJA Glavni i odgovorni urednik: enja Aimovi ([email protected]) Art direktor: Nataa Dragii ([email protected])

    GRAFIKA PRIPREMA

    Grafiki urednik: Irma Janoi ([email protected]) Obrada fotografija: Tanja Poldrugo ([email protected])LEKTURA I KOREKTURA

    Slobodanka atara ([email protected]) Bojana Popovi ([email protected])

    Direktor: Tanja Narani ([email protected])Advertajzing direktor: Nenad Meseldija ([email protected])

    Senior advertajzing menader izdanja: Ivana Petrovi ([email protected]) Tehniki direktor: Sran Plavi (srdjan.plavsic@co lor.rs) Direktor korporativn ih komunikacija: Milica Mili (milica.mi [email protected])

    Color Media Special je lanica

    Advertajzing direktor grupe: Goran Radulovi ([email protected])Strahinja Antoni, advertajzing menader grupe ([email protected])

    Sneana Topoli, advertajzing menader grupe ([email protected])Dragan Vuevi, advertajzing menader grupe ([email protected])Saa Maei, advertajzing menader grupe ([email protected])

    BeogradAdresa marketinga: Vlajkovieva 6

    Tel.: 011/3810-810 lok. 851 Fax.: 011/3810-888 lok. 832 Novi Sad Adresa marketinga: Mileve Simi 27 Tel./fax.: 021/6338-321; 6338-456;

    6338-677; 6338-222

    tampa: Color Print d.o.o. Adresa: Mileve Simi 27, 21000 Novi Sad Tel./fax: 021/6417-333; 6417-335 E-mail: [email protected]

    DISTRIBUCIJA DISTRI PRESS d.o.o. Dunavska 57, Beograd Stari grad Tel./fax.: 011/312-9371; 312-9446; 312-9502

    DISTRIBUCIJA ZA EVROPU

    SR Nemaka: ASV VERTRIEBS GmbH, Sderstrae 77 D 20097 HAMBURG Austrija: Morawa Pressevertrieb GesmbH, Hackingerstrae 52 A 1140 WIEN vajcarska : VALORA AG, Hofackerstrae 40 CH 4132 MTTENZ

    CIP ,

    641.5(05) POALJI recept/ glavni i odgovorni urednik enjaAimovi. 2009/2010, br. 1. (dec./jan.) . Novi Sad :Color Media Special, 2009, Ilustr. ; 21 cm

    Meseno. Kao posebno tromeseno spec. izd.naslova izlazi i naslov Torte i kolai (2011)

    ISSN 1821-3464COBISS.SR-ID 244894215

    CRNA GORA Uvoznik i distributer: Monte Color d.o.o. Adresa: oka Miraevia 15, Podgorica Direktor: Milivoje ali Tel.: 020/269-029, 206-155, 206-156 E-mail: [email protected]

    BOSNA I HERCEGOVINA Uvoznik i distributer: Svet Print d.o.o. Adresa: Slobodana Jovanovia 28, Banja Luka Direktor: Ibojka Miloevi Tel./fax: + 38751/308-349 E-mail: [email protected] Predstavnitvo i distribucija u Sarajevu: Svijet Print d.o.o., Adresa: Senada Poturka Sencija 120, Sarajevo Tel.: 033/768-986 Direktor: Dafer Olevi

    MAKEDONIJA Uvoznik i distributer: Svet Press dooel Adresa: Debarca 3, 10000 Skoplje

    Direktor: Kolja Miladinov Tel./fax: 02/322-30-64 E-mail: [email protected]

    Color Media Special i redakcija Torte i kolai ne odgovaraju za sadraji istinitost objavljenih reklamnih poruka i preuzetih sadraja sa pomenutih ilioglaavanih elektronskih lokacija.Urednitvo ne snosi odgovornost za nenamerne i tamparske greke.Zabranjeno je reprodukovati i koristiti u komercijalne svrhe tampane sadraje izdanja

    Torte i kolai bez pismenog odobrenja izdavaa.Redakcija Torte i kolai nije obavezna da vraa i odgovara na primljene rukopise,fotografije i internet potu.

    COLOR PRESS GRUPA je lanInternational Federation

    of the Periodical Press

    CPG je ekskluzivnipartner fonda

    TORTE I KOLAIKVARTALNO IZDANJE

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    4/52

    KOLAI

    Recept Irene Topo

    iz Novog Sada

    ubarice sajafa keksomSASTOJCI:

    Za koru:

    4 jajetaz 200 g eera

    4 kaike hladne vode 125

    g brana2 kaike kakaoa

    1/2 praka za pecivoz

    Za fil:

    0,5 l mlekaz 4

    kaike brana

    1 classic margarin 125

    g eera2 vanil-eera

    125 g eera u prahuOstalo:

    3 kesice mini jafa keksaz

    100 g kokosovog branaz

    PRIPREMA:

    1.Umutiti umanca sa 200 g e-

    era, 4 kaike vode, 125 g brana,

    kakaom i prakom za pecivo.

    2.Posebno umutiti belanca padodati u smesu sa umancima,

    promeati pa sipati u tepsiju

    obloenu papirom i pei u

    zagrejanoj rerni na 200 C.

    3.U mleku skuvati 4 kaike

    brana, 125 g eera i 2 vanil-

    -eera, a zatim ostaviti da se

    dobro ohladi.

    4.Posebno umutiti margarin sa

    125 g eera u prahu pa sjedini-

    ti sa prethodnom smesom.

    5.Okruglom modlom vaditi

    krugove od kore, a zatim svaki

    premazati debljim slojem fila i

    odozgo staviti jafa keks. Kola

    okolo premazati filom pa uvalja-ti u kokos.

    Re urednice

    Kako da napravite kvalitetnefotografije

    Dragi nai itaoci, broj recepatakoje nam aljete poveava se izdana u dan i to nas veoma raduje.

    Meutim, fotografije jela ponekadne zadovoljavaju ni minimalnetehnike standarde, pa receptiostaju neobjavljeni. Da se to ne bidogaalo, molimo vas da sleditenaa uputstva:1. Slikajte hranu na dnevnom sve-tlu, izbegavajte upotrebu blica.2. Fotografija treba da bude otra ivelika (visoke rezolucije).3. Jelo koje fotografiete morabiti u prvom planu (podesite ga u

    centar objektiva). Ostavite dovoljnoprostora oko jela (nemojte ga isei).4. Servirajte hranu na jednoboj-nom tanjiru koji ete postavitina stolnjak bele ili neke drugeneutralne boje.5. Obavezno se slikajte sa jelomkoje pripremite.

    Slikanje za naslovnu stranu

    Ukoliko elite da fotografija vasi vae porodice bude objavljena

    na naslovnoj strani i da, osim nov-anog iznosa, dobijete i poklonpaket jednog od naih sponzora,pridravajte se sledeih pravila:1. Moete se slikati sami ili sa la-novima svoje porodice (suprugom,decom, bakom...).2. Obavezno se slikajte u kuhinjidok pripremate jelo, po moguno-sti opasani keceljom.3. Gledajte direktno u objektiv,poeljno je da budete nasmeeni

    i vodite rauna o tome da netrepnete tokom fotografisanja.4. Slika ne bi smela da budemrana i tamna (fotografiite se nadnevnom svetlu).

    Vaa enja Aimovi

    4 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    5/52

    Usvesemea!Hilandarske okoladne kocke

    SASTOJCI:

    200 g eeraz

    200 g mlevenih orahaz

    300 g branaz

    150 g suvog groaz

    1 dl uljaz

    2,5 dl kisele vodez

    1 limunz1 praak za pecivoz

    Recept Natae Grujiniz Peinaca

    pa vratiti u rernu da se pee jo5 min.

    6.Kola isei na kocke i po elji

    preliti toping okoladom.

    3.

    2.

    1.

    Ovaj kola je posan, ali

    veoma ukusan. Prijatno!

    malo cimetaz2 tangle okoladez

    200 g medaz

    50 g orahaz

    PRIPREMA:

    1.Suvo groe i orahe isei na

    sitne komade, a koru od limuna

    i okoladu izrendati.

    2.U odgovarajuoj posudi

    sjediniti eer, mlevene orahe,

    brano, suvo groe, ulje, kiselu

    vodu, koru i sok od limuna,

    praak za pecivo, malo cimeta i

    okoladu.

    3.Pleh obloiti papirom za

    peenje pa sipati pripremljenu

    smesu.

    4.Kola pei u rerni 220 C.

    5.Gotov kola premazati me-dom i posuti iseckanim orasima

    Dijamant stoni margarini beztransmasnih kiselina:

    Kompanija Dijamant je, pratei savremene trendove proizvodnje,

    dala pozitivan primer i iz svih svojih margarina, kako namaznih tako i

    stonih, uklonila tetne transmasne kiseline, potencijalne uzronikekardiovaskularnih oboljenja. Transmasne kiseline utiu na poveanje nivoa

    LDL holesterola, tzv. loeg holesterola, i istovremeno dovode do pada

    nivoa dobrog holesterola.

    53/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    6/52

    KOLAI

    SASTOJCI:

    1 pakovanje kora zaz

    rozen tortu1 l mleka

    200 g eeraz 3 pu-dinga od vanile 200 g

    bele okolade 100 g

    mleka u prahu

    1 classic

    margarin

    PRIPREMA:

    1.Skuvati mleko sa ee-

    rom. Kada provri, dodati

    razmuen puding od vanile.

    Skuvani puding ostaviti da

    se ohladi.

    2.U prohlaen puding doda-

    ti 150 g istopljene okolade,

    omekao margarin i mleko u

    prahu pa umutiti mikserom.

    3.Kola filovati sledeim

    redosledom: kora, fil, kora.

    Postupak ponavljati dok neutroite pripremljeni materijal.

    4.Kola ostaviti u friideru

    da se dobro ohladi pa ga

    isei na tangle.

    5.Otopiti 50 g okolade i

    ukrasiti kola.

    Bela rozenka

    Kola sa jabukama

    4.

    2.

    3.

    1.

    3.Smesu ostaviti da odstoji sat

    vremena i obavezno povreme-

    no promeati varjaom.

    4.Nakon sat vremena, smesu

    sipati u podmazan i branom

    posut pleh i pei na 200 C.

    5.Gotov kola premazati mar-

    meladom i ostaviti da se ohladi.

    Recept Milice

    Raki iz Prokuplja

    Recept Ivane Mandi

    iz Bake Palanke

    SASTOJCI:

    5 veih jabukaz2,5 olje eeraz

    3 olje branaz

    1 oljica uljaz

    2 kaiice sode bikarbonez

    2 kaiice kakaoaz

    marmelada (dem) odz

    kajsija ili ljiva

    PRIPREMA:

    1.Jabuke izrendati na krupno

    rende.

    2.U odgovarajuu posudu

    staviti jabuke, eer, brano,

    ulje, sodu bikarbonu, kakao i

    marmeladu pa dobro promeati

    varjaom.

    6 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    7/52

    Usvesemea!

    Recept oca Ilariona

    urice iz Zemuna

    Duanov

    kolaSASTOJCI:400 g peninog branaz

    200 g utog eeraz

    250 ml vodez

    1/2 kaiice cimetaz

    2 narendane kore limunaz

    (ili 4-5 kapi etarskog uljaod limunove kore)

    4 kaike medaz

    1 kaiica soliz

    1 praak za pecivoz

    50 g orahaz

    50 g bademaz

    50 g lenikaz

    PRIPREMA:

    1.Orahe, bademe i lenike isei

    na kockice.

    2.Karamel: skuvati vodu sa e-

    erom pa ostaviti da se ohladi.

    3.U prohlaeni sirup dodati

    med, cimet, so, brano,

    praak za pecivo i izren-

    danu koru od 2 limuna

    pa dobro promeati.

    4.Na kraju dodati ora-

    he, bademe i lenike, te

    promeati.

    5.Smesu sipati u

    podmazan kalup i pei

    u rerni na 170 C 45

    minuta.

    Domai

    snikers

    SASTOJCI:

    250 g eeraz 1

    dijavit margarin

    300 g mlevenog

    keksa 300 g peenogneslanog kikirikija + 50

    g za posipanje 100 g

    okolade za kuvanje

    5 jaja

    PRIPREMA:

    1.Kikiriki isei na sitne

    komadie.

    2.U posudi za meanje umu-

    titi jaja sa eerom, a zatim

    skuvati na pari.

    3.Posebno umutiti margarin

    pa ga sjediniti sa umuenim

    jajima i eerom. Dodati

    mleveni keks i kikiriki pa

    promeati varjaom.

    4.Smesu sipati u etvrtast

    pleh i staviti u friider da se

    ohladi.5.Dobro ohlaen kola pre-

    liti istopljenom okoladom,

    posuti kikirikijem i isei na

    uske tangle.

    Recept Natae

    Nikoli iz Poarevca

    73/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    8/52

    POALJIRECEP

    T

    KOLAI

    Kola sa jagodamaSASTOJCI:

    Za koru:

    7 jajaz 7 kaika eera

    7 kaika branaz 6 ja-

    goda

    Za fil:

    1 l mlekaz 10 kaika e-

    era4 pudinga od vanile

    4 kaike branaz 1/2

    dijavit margarina

    Za preliv:

    700 g jagodaz

    1 preliv za kolae

    8.Na koru naneti pripremljen

    fil od pudinga, poreati 700 g

    iseckanih jagoda i preliti preli-

    vom. Kola staviti u friider da

    se ohladi, a zatim isei na kocke.

    3.

    1.

    4.

    2.

    5.

    PRIPREMA:

    1.Jagode iseckati na komadie.

    2.U posudi za meanje umutiti

    jaja sa 7 kaika eera, a zatim

    dodati 7 kaika brana i pro-

    meati.

    3.Smesu sipati u pleh obloenpapirom za peenje i odozgo

    poreati 6 iseckanih jagoda.

    Pei u zagrejanoj rerni na

    250 C 15 min.

    4.Skuvati mleko sa 10 kaika

    eera pa dodati razmuen

    puding i 4 kaike brana.

    5.Gotov puding skloniti sa

    ringle i ostaviti da se ohladi.6.Umutiti margarin pa ga

    umeati u prohlaen puding.

    7.Preliv spremiti prema uput-

    stvu sa kesice.

    Recept Aleksandre

    Pajki iz Zatonja

    Ovo je najlepi voni

    kola. Veoma je ukusan i

    jednostavno se priprema.

    Prijatno!

    SVE INFORMACIJE NAwww.posaljirecept.rs

    OSVOJITE

    DINARA ZA

    SVAKI

    OBJAVLJENI

    RECEPT!

    8 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    9/52

    1.

    3.

    2.

    4.

    LubeniceSASTOJCI:

    Za crveni deo:

    200 g eera u prahuz

    250 g classic margarinaz

    200 g mleka u prahuz

    crvena boja za kolaez

    Za zeleni deo:

    2 belancaz

    200 g eera u prahuz

    150 g mlevenih orahaz

    zelena boja za kolaez

    PRIPREMA:

    1.Umutiti margarin sa 200 g

    eera u prahu a zatim dodati

    mleko u prahu.

    2.Smesu podeliti na dva dela.

    U jedan dodati crvenu boju za

    kolae i promeati, a drugi deoostaviti beo.

    3.Od pripremljenih smesa

    napraviti po 10 kuglica i ostavitiu friideru da se stegnu.

    4.U posudi za meanje umu-

    titi belanca sa 200 g eera u

    prahu. Dodati zelenu boju za

    kolae i orahe pa umesiti.

    5.Bele loptice razviti pa na sva-

    ki deo staviti po jednu crvenu

    lopticu i uviti.

    6.Zelene loptice rastanjiti i na

    svaku staviti prethodno naprav-

    ljene loptice pa uviti.

    7.Gotove loptice staviti u fri-

    ider da

    se dobro

    stegnu,

    a zatim

    svaku

    isei na 8

    kriki.

    Recept Vesne

    Filipovi iz Idvora

    Dijamantmargarini za

    kolae i kuvanje

    U Dijamantovomportfolijupostoje dve vrste stonog

    margarina:

    Clasic za sve namene,

    koji se upotrebljava za

    pripremu testa, peciva, ko-

    laa, kuvanih i peenih jela.

    Lako se saima sa testom

    dajui mu finu strukturu i

    prijatan ukus. Pogodan jeza peenje i prenje jela, ne

    sadri sastojke ivotinjskog

    porekla, te se preporuuje

    za pripremu vegetarijanske

    hrane i posnih jela.

    Stoni margarin Dijavit

    za fina testa, kolae i kremo-

    ve specifian je po tome to

    sadri aromu putera, i upravozbog toga koristi se najvie

    za pripremu krema, filova,

    kolaa. Lako se sjedinjuje sa

    ostalim sastojcima u filu, da-

    jui mu finu strukturu i veu

    zapreminu prilikom muenja.

    Prednosti korienja:

    zLako se sjedinjuju sa

    sastojcima testa i fila

    zJelima daju finu strukturu

    i pun ukus

    zPosni proizvodi

    zBez transmasnih kiselina

    zKoristi se za pripremu

    zdrave hrane i posnih

    kolaa

    zPreporuuju se za pripre-

    mu vegetarijanske hranezPripremanjem u skladu

    sa svim nutricionistikim

    potrebama

    93/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    10/52

    KOLAI

    SASTOJCI:

    5 jajaz

    5 kaika eeraz

    5 kaika branaz

    5 kaika mlekaz

    5 kaika uljaz

    50 g seckane okoladez

    250 g eurokremaz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje umu-

    titi jaja sa eerom, a zatim

    postepeno dodavati brano,

    ulje, mleko i okoladu.

    2.Smesu dobro sjediniti pa

    sipati u podmazan i branom

    posut pleh. Pei u zagrejanoj

    rerni na 200 C 20 min.3.Peenu koru pomou vla-

    ne krpe uviti u rolat i ostaviti

    da se ohladi.

    4.Hladnu koru premazati

    eurokremom i uviti u rolat.

    Rolat sa

    eurokremom

    Recept Vesne Kova Knapik

    iz Malih Pijaca

    3.

    1.

    2.

    Kola sa suvim smokvama

    SASTOJCI:

    Za kore:

    200 g mastiz

    3 kaike eeraz

    3 kaike pavlakez

    300 g branaz

    z 1 kaiica praka za pecivo

    1 jajez

    Za fil:

    400 g mlevenih suvihz

    smokava

    200 g eeraz

    1 dl vodez

    100 g okoladez

    200 g mlevenih orahaz

    1 pomorandaz8 kaika dema od kajsijaz

    eer u prahu za posipa-z

    nje

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudi

    sjediniti mast, 3 kaike eera,

    pavlaku i jaje. Zatim dodati

    brano pomeano sa prakomza pecivo i umesiti testo.

    2.Testo prekriti krpom i staviti u

    friider da odstoji sat vremena.

    3.U erpu sa vodom staviti 200

    g eera i mlevene smokve pa

    kuvati 10 min. Skloniti sa ringle

    i dodati okoladu izlomljenu na

    kockice. Meati varjaom dok se

    okolada ne otopi.

    10 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    11/52

    Usvesemea!

    Recept Katarine Chlpkoveiz Gloana

    1.

    3.

    2.

    4.

    Sutlija sa vinjama

    4.Kada se okolada otopi,dodati sok od pomorande imlevene orahe, promeati i

    ostaviti da se ohladi.5.Testo podeliti na dva dela, azatim ga rastanjiti oklagijom.6.U podmazan i branom posutpleh staviti koru, premazati jesa 4 kaike dema pa naneti fil.Na fil naneti 4 kaike dema iprekriti drugom korom.7.Koru izbockati viljukom nanekoliko mesta i pei u rerni na180 C 45 min.8.Gotov kola posuti eeromu prahu.

    5.Odgovarajui kalup obloiticelofanom te uliti sutlija. Ostavi-ti u friideru da se dobro ohladi.

    6.Ohlaen sutlija isei naparad i ukrasiti vinjama.

    SASTOJCI:

    600 g vianjaz

    140 g eeraz

    6 dl mlekaz

    150 g pirinaz

    20 g elatinaz

    5 dl slatke pavlakez

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuu posudu stavi-ti mleko, eer i pirina pa kuvatina umerenoj temperaturi.2.elatin pripremiti premauputstvu sa kesice, a zatim gasipati u pirina.3.Slatku pavlaku dobro umutiti.4.Sjediniti pirina, slatku pavla-ku i vinje.

    4.

    5.

    Recept Maje ernjeviz Paneva

    Kola je veoma ukusan,

    obavezno ga probajte.

    Prijatno!

    113/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    12/52

    KOLAI

    6.5.

    4.

    2.

    3.

    1.

    TopljenikSASTOJCI:10 jajaz 10 kaika eera

    + 750 g eera 5 kaika

    griza 5 kaika brana 6

    tangli rendane okolade

    200 g oraha 8 dl vode

    1 limun

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje umutiti

    5 jaja sa 5 kaika eera, dodati

    2,5 kaike griza, 2,5 kaike bra-

    na, 3 rebra rendane okolade

    i 200 g mlevenih oraha pa

    promeati varjaom.

    2.U podmazan i branom posut

    pleh usuti masu i pei u zagreja-

    noj rerni na 200 C.

    3.U drugoj posudi umutiti 5

    Recept Olivere Jezdi iz

    Poarevca

    jaja, 5 kaika eera, dodati 2,5

    kaike griza, 2,5 kaike brana i

    promeati pa sipati preko polu-

    peenog tamnog testa.4.Vratiti pleh u rernu i pei na

    umerenoj temperaturi.

    5.Sirup: skuvati 8 dl vode sa

    750 g eera i dodati limun

    iseen na kolutove.

    6.Topao kola preliti vruim

    sirupom te ostaviti da se ohladi.

    7.Ohlaen kola posuti renda-

    nom okoladom.

    Dijamantovikulinarski saveti:

    zMargarini su poeljniji zaprimenu od putera jer su biljnogporekla i ne sadre holesterol.zDa ulje ne bi prskalo pri prenju,

    u posudu zapeenjedodajtemalo soli.

    12 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    13/52

    Usvesemea!

    SASTOJCI:

    Za testo:

    250 gz

    krompira

    250 g masti

    250 g

    eera

    1 jajez

    600 g

    brana 1

    praak za pecivo

    Za fil:

    1 kg bundevez 150 geera

    PRIRPEMA:

    1.Krompir skuvati i izgnjeitikao za pire, a bundevu izren-dati na krupno rende.2.U posudu za meanjestaviti krompir, mast, praakza pecivo, 250 g eera,

    jaje, brano, umesiti testo iostaviti u friideru pola satada odstoji.3.U odgovarajuu erpustaviti bundevu i 150 g eerai dinstati na tihoj vatri dok neispari sva tenost.4.Testo podeliti na dva dela irazviti ga oklagijom.

    5.Jednu koru staviti u pod-mazan i branom posut pleh,naneti fil i odozgo stavitidrugu koru. Izbosti gornjukoru viljukom i pei u rernina 180 C 30 min.6.Gotovu pitu posuti ee-rom u prahu.

    Lenja pita sabundevom

    Recept Jelice Mihajlovi

    iz Salaa

    3.U 1 l mleka skuvati razmuenpuding sa 9 kaika eera paostaviti da se ohladi.4.Posebno umutiti margarin saeerom u prahu, dodati ohla-eni puding i mutiti mikseromdok se ne sjedini.5.

    Koru preliti sokom od kom-pota, odgore poreati kajsije azatim naneti fil.6.lag umutiti prema uputstvusa kesice i naneti na kola.

    Recept Ane Malko

    iz Stare Pazove

    Voni kola

    SASTOJCI:

    5 jajaz

    14 kaika eeraz

    5 kaika branaz

    1/2 kesice prakazza pecivo

    1 l mlekaz

    4 pudinga od vanilez

    1 classic margarinz

    200 g eera u prahuz

    3 kesice laga sa ukusomz

    slatke pavlake

    2 tegle kompota od kajsijez

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudiumutiti jaja sa 5 kaika eera,dodati brano i praak za pecivopa promeati.2.Smesu sipati u pleh obloenpapirom za peenje te pei urerni na 200 C dok ne poru-meni.

    1.

    2.

    3.

    4.

    133/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    14/52

    KOLAI

    SASTOJCI:

    3 lista veih oblandiz

    800 g eeraz

    2 dl vodez

    250 g margarinaz

    600 g mleka u prahuz

    100 g crne okoladez

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje

    umutiti margarin sa mlekom

    u prahu.

    2.Upinovati 800 g eera

    sa 2 dl vode pa dodati u

    margarin i mutiti mikserom

    dok se ne sjedini.

    3.Smesu podeliti na dva

    dela, pa u jedan dodati 100 g

    istopljene okolade.

    4.Oblande filovati sledeim

    redosledom: oblanda, fil sa

    okoladom, oblanda, beli fil,

    oblanda.

    Oblande filovati toplimfilom.

    Kindertangle

    Potovana redakcijo,s obzirom na to da sam penzionerka i da imamdovoljno slobodnog vremena, uivam u pripremislatkia za svoje kerke i unuie. Ovaj kuglof estopripremam jer je veoma ukusan a moji najmiliji gaprosto oboavaju te sam poelela da recept podelimi sa vama.

    okoladnikuglofSASTOJCI:

    250 g dijavit margarinaz

    2,5 ae eera u prahu

    4 jajeta 3 kaike kakaoa

    1 aa mleka 1 vanil-

    eer

    1 praak za pecivoz 1

    kesica cimeta 2,5 olje

    brana

    Za posipanje:

    eer u prahuzPRIPREMA:

    1.Penasto umutiti margarin sa

    eerom u prahu.

    2.Zatim dodavati jedno po jedno

    jaje i dobro umutiti mikserom.

    3.Na kraju lagano dodati kakao,

    mleko, cimet, vanil-eer, bra-

    no, praak za pecivo i umutiti

    smesu mikserom 2 minuta.4.Smesu sipati u podmazan i

    branom posut kalup za kuglof

    pa pei u zagrejanoj rerni na

    180 C 40 minuta.

    Recept Dane

    Drobnjak iz Prijepolja

    5.Gotov kola ostaviti da se

    ohladi a zatim ga posuti ee-

    rom u prahu.

    Recept Ratomirke

    Jefti iz Ledinaca

    1.

    2.

    14 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    15/52

    Usvesemea!

    Recept OlgiceMarkovi iz Takova

    upava kata

    SASTOJCI:Za testo:

    150 g mastiz

    100 g eeraz

    1 vanil-eerz

    4 umancaz

    4 kaike mlekaz

    450 g branaz

    1 praak za pecivoz

    1 limunz

    Za fil:

    4 belancaz

    150 g eeraz

    3 kaike dema od kajsijaz

    100 g seckanih orahaz

    100 g mlevenih orahaz

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudi

    umutiti mast sa 100 g eera,vanil-eerom i umancima.

    2.U umuenu smesudodati 450 g brana,

    mleko, praak za pe-

    civo, izrendanu koru i

    sok od jednog limuna.

    3.Umesiti testo i po-

    deliti ga na 2 dela.

    4.Umutiti belanca sa 150 g

    eera, dodati dem, mlevene i

    seckane orahe i promeati.5.Jedan deo testa razviti

    oklagijom, staviti u tepsiju i

    premazati filom.

    6.Drugi deo premesiti da bude

    tvri i izrendati ga na krupno

    rende pa naneti na fil.

    7.Pei u zagrejanoj rerni na

    180 C.

    2.1.

    5.4.

    3.

    Toblerone

    SASTOJCI:

    4 umancetaz

    8 kaika eeraz1 dijavit margarinz

    100 g mlevenog keksaz

    4 tangle okoladez

    100 g seckanih orahaz

    30 g suvog groaz

    PRIPREMA:

    1.Umutiti umanca sa ee-

    rom pa ih skuvati na pari.

    2.Zatim dodati omekao

    margarin i kuvati jo 10 min.

    3.Na kraju dodati mleveni

    keks i okoladu, pa meati

    dok se ne istopi.

    4.Smesu skloniti sa ringle,

    dodati orahe i suvo groe,

    dobro izmeati i sipati u

    margarinom podmazan

    trouglasti kalup.5.Tobleronu staviti u friider

    da se dobro stegne, a zatim

    izvaditi iz kalupa i isei na

    nite.

    Kola je veoma ukusan.

    Prijatno!

    Recept Miliceivkovi iz Bele Crkve

    153/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    16/52

    POALJIRECEP

    T

    KOLAI

    Karamel kockeSASTOJCI:

    Za kore:

    600 g mekog branaz

    200 g mastiz

    140 g eeraz

    2 jajetaz

    Recept Javorke Filipovi

    iz Lazarevca

    malo sodebikarbonez

    mleka po potrebiz

    Za fil:

    270 g eeraz

    5 dl mlekaz

    3 kaike otrog branaz

    50 g okolade za kuvanjez

    100 g classic margarinaz

    Za glazuru:

    50 g okoladez

    1 dl mlekaz2 kaike eeraz

    PRIPREMA:

    1.U posudu za meanje staviti

    600 g mekog brana, mast,

    140 g eera, jaja, na vrh

    noa sodebikarbone i mle-

    ka po potrebi da umesite

    glatko testo.2.Testo podeliti na 4 jufke i

    svaku razviti oklagijom.

    3.Koru staviti na podmazan

    pleh, izbosti viljukom i pei

    u rerni na 180 C. Postupak

    ponoviti jo tri puta.

    4.Fil: U odgovarajuu posudu

    staviti 70 g eera pa ga priti

    dok ne dobije smeu boju.

    Zatim dodati 4 dl mleka i 200 g

    eera te kuvati dok ne provri.

    5.Na kraju dodati 3 kaike

    brana razmuenog u hladnom

    mleku pa zakuvati mleko koje

    vri. Dodati 50 g okolade i kuva-ti dok se ne otopi. Ostaviti fil da

    se dobro ohladi.

    6.Posebno umutiti marga-

    rin pa dodati ohlaeni fil i

    promeati.

    7.Glazura: skuvati mleko sa

    2 kaike eera pa kad provri

    dodati 50 g okolade i kuvati

    na tihoj vatri dok se okoladane otopi.

    8.Kola filovati sledeim redo-

    sledom: kora, fil, kora, fil, kora,

    fil, kora, glazura.

    OSVOJITE

    DINARA ZA

    SVAKI

    OBJAVLJENIRECEPT!

    SVE INFORMACIJE NAwww.posaljirecept.rs

    16 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    17/52

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    18/52

    POALJIRECEP

    T

    SLATKA TESTA

    5.

    3.

    1.

    6.

    4.

    2.

    Recept Danijele Anti

    iz Smedereva

    Cvetii s makomSASTOJCI:

    Za testo:

    450 g branaz

    1 jajez

    2 belancetaz

    3 kaike eeraz

    100 g classic margarinaz

    1/2 kvascaz

    1 dl mlekaz

    Za fil:

    100 g mlevenog makaz

    150 g eeraz

    malo mlekaz

    2 kesice vanil-eeraz

    Za premazivanje:

    2 umancetaz

    PRIPREMA:

    1.Razmutiti kvasac sa 0,5 dl

    mleka, 1 kaikom eera i 1 kai-

    kom brana. Poklopiti i ostaviti

    15 min. da naraste.

    2.U posudu za meanje staviti

    brano, omekao margarin,

    preostali eer, mleko, jaje,

    belanca i nadoao kvasac pa

    umesiti testo.

    3.Fil: sjediniti mak, eer i vanil-

    -eer i malo mleka pa staviti na

    ringlu da se kuva 5 min. Ostaviti

    fil da se ohladi.4.Testo podeliti na 8 jufki.

    Svaku jufku rastanjiti oklagijom,

    premazati je filom i uviti u rolat.

    5.Rolate uviti u spiralu te svaki

    zasei noem na nekoliko mesta

    da bude u obliku cveta.

    6.Cvetie reati u pleh obloen

    folijom. Premazati ih umuenim

    umancima i pei u rerni na

    220 C dok ne porumene.

    SVE INFORMACIJE NAwww.posaljirecept.rs

    OSVOJITE

    DINARA ZA

    SVAKI

    OBJAVLJENIRECEPT!

    18 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    19/52

    Usvesemea!

    3.

    2.

    1.

    Slatki venacmargarin, uti eer i cimet.4.Testo razviti oklagijom, pre-mazati ga filom i uviti. Zatim na-

    praviti venac i staviti ga u plehobloen papirom za peenje.5.Venac zasei noem praveikrike ali ne do kraja. Svakidrugi komad pomeriti premasredini tepsije.6.Venac pei na 180 C 20 min.

    SASTOJCI:

    Za testo

    1/2 olje mlekaz

    300 g branaz

    120 g dijavit margarinaz

    5 kaika eeraz

    1/2 kaiice soliz

    1/3 sveeg kvascaz

    Za fil:

    60 g margarinaz

    4 kaike utog eeraz

    1 kaiica cimetaz

    150 g mlevenih orahaz

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuu posudustaviti mleko, brano, 120 gmargarina, eer, so i kvasac paumesiti testo.2.Testo pokriti krpom i ostavitida odstoji.3.Fil: sjediniti orahe, omekali

    Recept Radmile Radoii

    iz Novog Sada

    arenekiflice

    SASTOJCI:

    3 dl mlekaz 2 dl ulja +

    2 kaike ulja 1 jaje

    2 umancetaz 1 kva-

    sac 1 praak za pecivo

    2 kaike kakaoa 600g brana

    Za preliv:

    600 g eeraz 2 vanil-

    eera 6 dl vode

    PRIPREMA:

    1.U posudu za meanje stavitimleko, 2 dl ulja, jaje, umanca,

    kvasac, praak za pecivo i bra-

    no, pa umesiti glatko testo.

    2.Testo podeliti na 2 dela, pau jedan dodati kakao i dobroga izraditi sa 2 kaike ulja.3.uto i braon testo podelitina 8 delova, pa svaki razvitioklagijom.4.Na uti deo staviti braon pajo malo razviti oklagijom da se

    testo spoji, a zatim isei na 16trouglova i svaki uviti u kiflicu.

    5.Kiflice reati u podmazan ibranom posut pleh pa peina 200 C 15 min.6.Preliv: u 6 dlvode staviti 2 va-nil-eera i 600 geera te ku-

    vati dok se neistopi.7.Vrue kifliceumakati u topaopreliv.

    Recept Milanke

    Popov iz Beeja

    193/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    20/52

    SLATKA TESTA

    3.

    1.

    4.2.

    SASTOJCI:

    1/2 kg mekog branaz

    2,5 dl mlekaz

    1 kvasacz

    1/2 dl mlake vodez

    1 umancez

    1/2 kaike eeraz

    1 kaiica soliz

    Podeliti testo na dva dela i

    rastanjiti ih do veliine tanjira.

    3.Umutiti umance sa 1/2kaike brana i margarinom

    (premaz I).

    4.Testo premazati premazom I i

    ostaviti da odstoji 15 min.

    5.Rastanjiti jufke, uviti ih u

    rolne i umotati u pletenicu.

    Pletenicu staviti u margarinom

    podmazanu posudu prenika

    25 cm pa ostaviti testo 90 minu-

    ta da narasta.

    6.Kada testo naraste, premazati

    ga umuenim jajetom (premaz

    II) i pei u rerni na 150 C 45

    min.

    7.Gotov kola staviti na krpu,

    poprskati ga vodom i uljem

    a zatim ga pokriti drugom

    pamunom krpom i ostaviti da

    odstoji 30 min.

    Recept Nade Teodosin iz Zrenjanina

    Kola za svavremena

    Ovaj kola se ne see,

    ve se lomi rukama, te je

    pogodan za krsne slave.

    Premaz I:

    1 umancez

    1/2 kaike branaz

    100 g classic margarinaz

    Premaz II:

    1 jajez

    PRIRPEMA:

    1.Ugrejati mleko pa dodati

    kvasac i 1/2 kaike eera pa

    ostaviti da nadoe.2.Nadoao kvasac pomeati sa

    1/2 dl mlake vode, umancetom

    i 1 kaiicom soli. Postepeno

    dodavati brano i mesiti dok

    se testo ne odvoji od posude.

    20 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    21/52

    Usvesemea!

    Recept Andrijane Kovaevi iz

    Kovina

    okoladne princes

    krofne

    4.U pleh obloen papirom za

    peenje kaikom vaditi masu.

    Pei u rerni na 200 C dok

    krofne ne porumene. Ostaviti ih

    u rerni da se ohlade.

    5.Fil: sjediniti 2 dl mleka sa pu-

    dingom, 3 kaike eera, gusti-

    nom i 3 kaike brana. Preostalo

    mleko skuvati sa 7 kaika eera.

    Kada mleko provri, dodati sme-

    su sa pudingom i kuvati dok sene dobije gust krem.

    6.Na kraju dodati 80 g okola-

    de i meati dok se ne istopi.

    SASTOJCI:

    Za testo:

    1 aa uljaz

    1 aa vodez

    250 g branaz

    1 kaiica praka zaz

    pecivo

    soz1 kaiica eeraz

    4 jajetaz

    Za fil:

    1 l mlekaz

    1 puding od okoladez

    50 g gustinaz

    3 kaike branaz

    100 g okoladez

    250 g dijavit margarinaz

    10 kaika eeraz

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuu posudu

    staviti vodu, ulje, prstohvat soli,

    1 kaiicu eera i skuvati.

    2.Pomeati brano i praak za

    pecivo pa dodati u posudu sa

    vodom, promeati i ostaviti da

    se ohladi.3.Kada se smesa ohladi,

    dodavati jedno po jedno jaje i

    meati.

    Idealno za ljubitelje oko-

    lade. Prijatno!

    asopis

    Lekovito bilje:Najbolji narodnirecepti!

    7.Posebno umutiti margarin pa

    dodati u fil i umutiti mikserom.

    8.Kada se krofne ohlade, puniti

    ih filom i ukrasiti sa 20 g isto-

    pljene okolade.

    213/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    22/52

    SLATKA TESTA

    Za premazivanje:

    2 kaiice pavlakez

    1 umancez

    PRIPREMA:

    1.Kvasac razmutiti u 1 dl mleka

    sa 1 kaikom eera, dodati jaje,

    mast, brano i malo soli, umesiti

    testo i ostaviti 15 minuta da se

    odmori.

    2.Prokuvati 250 g eera i

    12 kaika mleka pa dodati

    mak. Skloniti sa ringle, dodati

    koru od jednog limuna i malo

    maslaca, promeati i ostaviti da

    se ohladi.

    3.Testo razviti oklagijom pa

    veom okruglom modlomvaditi krugove. Na svaki naneti

    kaiicu fila i preklopiti u obliku

    polumeseca.

    4.Polumesece reati u pleh i

    ostaviti na toplom 30 minuta da

    uskisnu.

    5.Umutiti umance sa 2 kaii-

    ce pavlake i premazati polume-

    sece. Pei u rerni na 180 C.

    Turska

    baklava

    SASTOJCI:

    2 ae eeraz 1 aa

    jogurta1 aa ulja 3 jajeta 1 praak za

    pecivo1 limun 400

    g mlevenih oraha1 pa-

    kovanje kora za baklavu

    Za sirup:

    2 ae eeraz 3 ae

    vode 1 vanil-eer

    1 limun

    PRIPREMA:

    1.U posudu za meanje staviti

    2 ae eera, jogurt, ulje, jaja,

    praak za pecivo, orahe, sok od

    limuna i dobro promeati.

    2.U podmazan pleh naizme-

    nino reati kore i fil.

    3.Kola na kraju isei na

    kocke i pei u zagrejanoj

    rerni na 200 C dok neporumeni.

    4.Sirup: skuvati vodu sa 2

    ae eera, vanil-eerom i

    sokom od jednog limuna pa

    ostaviti da se ohladi.

    5.Gotovu baklavu preliti

    sirupom.

    Recept Ivane Boin iz

    Bakog Petrovog Sela

    Recept Marije

    Martinovi iz Kovaice

    Polumeseci sa makomSASTOJCI:

    Za testo:

    230 g mastiz

    1 jajez

    1 kaika eeraz

    1 kvasacz

    malo soliz

    1 dl mlekaz

    500 g branaz

    Za fil:

    250 g eeraz

    12 kaika mlekaz

    250 g mlevenog makaz

    1 limunz

    malo maslacaz

    Peene polumesece

    moete posuti mlevenim

    eerom u prahu.

    22 12/10

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    23/52

    Usvesemea!

    Recept Jelene Zarubice

    iz Kule

    1.

    2.

    3.

    4.

    SASTOJCI:

    Za testo:

    200 g neslanog kravljegz

    sitnog sira

    70 g maslacaz

    100 g eeraz

    2 olje branaz

    mleka po potrebiz

    1 praak za pecivoz

    1 vanil-eerz

    soz

    Za fil:

    100 g classic margarinaz

    100 g utog eeraz

    250 g seckanih orahaz

    1 kaiica cimetaz

    1 kaiicaz

    karanfilia

    2 dl mleka za prelivanjez

    PRIPREMA:

    1.Umutiti 70 g maslaca, mleko,

    so, 100 g eera i sir dok masane bude glatka. Zatim dodati

    brano, praak za pecivo i vanil-

    eer pa umesiti testo i ostaviti

    ga 20 minuta da se odmori.

    2.U posudi za meanje umutiti

    100 g maslaca sa utim ee-

    rom, dodati orahe, cimet, karan-

    filie pa promeati varjaom.

    3.Testo razviti oklagijom i pre-

    mazati filom, a zatim uviti u rolat.

    Slatke ruice

    4.Rolat isei na 12 paradi,

    staviti ih u podmazanu tepsiju i

    pei na 180 C 25 min.

    5.Kada ruice budu gotove,

    preliti ih mlekom i ostaviti ih da

    upiju tenost.

    233/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    24/52

    POALJIRECEP

    T

    SLATKA TESTA

    3.

    4.

    2.

    1.

    5.

    SVE INFORMACIJE NAwww.posaljirecept.rs

    OSVOJITE

    DINARA ZA

    SVAKI

    OBJAVLJENI

    RECEPT!

    Mramorni kola2.Posebno umutiti puter sa

    eerom u prahu pa lagano

    dodati jedno po jedno jaje i

    malo soli.

    3.U smesu naizmenino doda-

    vati mleko i brano uz nepresta-

    no meanje, a na kraju dodati

    sneg od belanaca i promeati.

    4.Smesu podeliti na 2 dela. U

    prvi dodati koru od limuna, a u

    drugi deo okoladu u prahu.

    5.Pleh obloiti papirom za

    peenje pa naizmenino sipati

    Recept Natae

    Radosavljevi iz Zajeara

    SASTOJCI:

    125 g puteraz

    225 g eera u prahuz

    1 olja mlekaz

    4 jajetaz

    250 g branaz

    1 limunz

    2 kaike okolade u prahuz

    malo soliz

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudi

    umutiti belanca u vrst sneg.

    smesu sa limunom i kakaom, da

    bi se dobilo areno testo.

    6.Kola pei u zagrejanoj rerni

    na 200 C 45 min.

    24 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    25/52

    Usvesemea!

    1.

    2. 3. 4.

    Recept Dragice Pavlice

    iz Srpskog Krstura

    Punjena

    pletenicaSASTOJCI:

    Za testo:

    500 g branaz

    20 g sveeg kvasca 50

    g eera 50 g dijavit

    margarina2 jajeta 1/2

    kaiice soli 3 dl mleka

    Za punjenje:

    4 kaike dema od kajsijaz

    30 g groicaz 30 g ba-

    dema 100 g dijavit mar-

    garina 30 g marcipana

    Za sirup:

    1 kaika eeraz 3 kaika

    vode 50 g badema

    PRIPREMA:

    1.Razmutiti kvasac u mlakom

    mleku sa 1 kaiicom eera i 1

    kaiicom brana pa ostaviti da

    nadoe.

    2.U posudu za meanje staviti

    brano, jaja, margarin, eer,

    so i nadoao kvasac pa umesiti

    testo, pokriti ga krpom i ostaviti

    da naraste.

    3.Nadolo testo razviti u obliku

    pravougaonika debljine 1 cm.4.Na testu noem blago

    oznaiti 3 trake. Srednju traku

    premazati demom, poreati

    groice, marcipan i iseckane

    bademe.

    5.Druge 2 trake premazati sa

    50 g omekalog margarina

    i isei noem na trake irine

    2 cm pa uvijati u pletenicu.

    Ostaviti pletenicu da odstoji

    30 min.

    6.Sirup: prokuvati 1 kaiku

    eera sa 3 kaike vode.

    7.Pleh obloiti papirom za

    peenje, staviti pletenicu i pei

    u zagrejanoj rerni na 200 C

    40 min.8.Nakon pola sata peenja

    premazati pletenicu sirupom

    i posuti iseckanim bademom

    pa vratiti u rernu i pei jo 10

    min.

    253/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    26/52

    2.

    3.

    4.

    1.

    Recept Slaane Boki

    iz Zrenjanina

    SLATKA TESTA

    Lenik potkoviceSASTOJCI:

    350 g branaz200 g classic margarinaz

    100 g eera u prahuz

    100 g prenih mlevenihz

    lenika

    80 g eeraz

    1 belancez

    100 g okoladez

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje penasto

    umutiti margarin sa eerom i

    eerom u prahu.

    2.Zatim dodati brano, lenike

    i prethodno umueno belance

    pa umesiti glatko testo.

    3.Od testa praviti kuglice, a

    zatim od svake napraviti tapie

    pa ih saviti u potkovicu.

    4.Potkovice reati u podmazan

    Kiflice odbundeve

    SASTOJCI:

    2,5 dl mlekaz 200 g

    bundeve1 kaiica su-

    vog kvasca 1/2 kaiicesoli 2 kaike eera

    malo cimeta 1,5 dl ulja

    1 jajez 800 g brana

    dem za punjenjez

    margarin za mazanje

    PRIPREMA:

    1.Bundevu

    skuvati i ispa-sirati.

    2.U mlakom

    mleku razmuti-

    ti kvasac sa e-

    erom i ostaviti

    da nadoe.

    3.U odgovarajuu posudu

    staviti ulje, jaje, so, budevu

    pomeanu sa cimetom i na-

    doao kvasac, dodati brano i

    umesiti testo.

    4.Testo ostaviti u friider

    preko noi da odstoji.

    5.Nadolo testo podeliti na 5

    jufki. Razviti jufke oklagijom

    te svaku podeliti na 8 delova.

    6.Na svaki deo naneti malo

    dema pa uviti u kiflicu. Kifli-

    ce reati u podmazan pleh,premazati omekalim marga-

    rinom i ostaviti na toplom da

    odstoje pola sata.

    7.Kiflice pei u rerni na

    200 C dok ne porumene.

    Recept Radice

    Nikoli iz Nia

    pleh i pei u rerni na 180 C 15 min.

    5.Glazura: istopiti okoladuna pari.

    6.Gotove potkovice ostaviti da

    se ohlade, a zatim svaku umoi-

    ti u glazuru od okolade.

    26 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    27/52

    1.

    3.

    2.

    4.

    Usvesemea!Pita sajabukama

    SASTOJCI:

    Za testo:

    500 g branaz

    250 g mastiz

    malo soliz

    1 jajez

    1 kaika eeraz

    1 kvasacz

    mleko po potrebiz

    Za fil:

    1,5 kg kiselih jabukaz

    250 g eeraz

    2 ake prezlizcimetz

    100 g suvog groaz

    vanil-eerz PRIPREMA:

    1.Kvasac razmutiti u malo

    mleka i ostaviti da nadoe.

    2.U posudi za meanje sjediniti

    brano i mast, dodati jaje, eer,

    so, nadoao kvasac i mleka po

    potrebi da umesite testo. Pode-

    liti testo na 2 jufke.

    3.Jabuke izrendati i staviti u

    iniju. Posuti ih eerom, cime-

    tom, dodati suvo groe, prezle

    i izmeati.

    4.Jufke razviti oklagijom. Na

    dno podmazane tepsije staviti

    koru, naneti na nju fil i prekriti

    drugom korom. Viljukom

    izbockati kola i ostaviti na

    toplom da odstoji.

    5.Kola pei u zagrejanoj rerni

    na 200 C dok ne porumeni. Go-

    tov kola posuti vanil-eerom.

    Recept Vjerke Kova

    iz Bake Palanke

    Dijamantovikulinarski saveti:

    zSitni kolai e vam

    sigurno uspeti ako svi sastojciza pripremu imaju istu tempe-

    raturu. Zbog toga je potrebnona vreme izvaditi iz friidera sve

    to vam je potrebno.z

    Masno testose priprema sahladnim mar-

    garinom.

    273/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    28/52

    SLATKA TESTA

    NajlepekrofneSASTOJCI:

    1 kg branaz

    500 ml mlekaz

    50 g kvascaz

    125 g puteraz

    3 jajetaz

    100 g eeraz

    1 aica rakijez

    prstohvat soliz

    uljez

    eer u prahu za posipa-z

    nje

    dem od kajsijaz

    PRIPREMA:

    1.Kvasac razmutiti sa mlakimmlekom i puterom te ostaviti danadoe.2.U posudu za meanje stavitibrano, prstohvat soli, jaja,eer, rakiju i nadoao kvasac pameati varjaom dok se testo neodvoji od posude.3.Na branom posutoj radnojpovrini razviti testo i velikommodlom (aom) vaditi krofne.

    upavciSASTOJCI:

    100 g okoladez

    250 g classic margarinaz

    125 g eera u prahuz

    400 g branaz

    1 praak za pecivoz

    dem od ipkaz

    4 kaike uljaz

    100 g mlevenih lenikaz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje penastoumutiti margarin sa eerom uprahu. Dodati brano i praak za

    3.

    1.

    2.

    pecivo pa umesiti glatko testo.2.U pric za kolae staviti testoi u pleh obloen papirom zapeenje istiskati upavce.3.upavce pei u zagrejanoj

    rerni na 200 C 10 min.4.okoladu istopiti sa 4 kaikeulja. Vrhove upavaca umakati uokoladu pa ih uvaljati u lenike.5.Sastaviti po 2 kolaia pomo-u dema.

    Recept Slaane Cvetkovi

    iz Kruevca

    28 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    29/52

    Usvesemea!

    4.Krofne ostaviti 10 min. da

    se odmore, a zatim ih pei uvrelom ulju.5.Vrele krofne posuti eeromu prahu i napuniti demom. SASTOJCI:

    Za fil:

    250 g mlevenog makaz

    15 kaika eera2 vanil-

    -eera 2 kaike pudinga

    od vanile4 dl mleka

    Za testo:

    1/2 kvascaz 3 kaika

    eera 1/2 kg brana 2

    umanceta 2 pavlake

    1/2 kaiice soli 1 dl ulja

    1 dl mlekaz

    Ostalo:

    1 umancez

    125 g dijavit margarina

    PRIPREMA:1.Kvasac razmutiti u mlakommleku sa kaikom eera i kaikom

    brana pa ostaviti da nadoe.

    2.U odgovarajuu posudu sipatibrano, umanca, eer, mleko,

    so, pavlaku, ulje i nadoao kvasacpa zamesiti testo. Podeliti testo u

    4 jufke, a zatim ih razviti to tanje.

    3.

    Fil: u 4 dl mleka razmutitimak, 15 kaika eera, vanil-e-er i puding od vanile pa kuvatidok se fil ne zgusne.4.Na dno tepsije staviti koru, nane-

    ti 3 kaike fila, a zatim opet staviti

    koru. Postupak ponavljati dok se ne

    potroi pripremljen materijal.

    5.

    trudlu premazati umuenimumancetom. Margarin iseina komadie pa poreati natrudlu. Pei u zagrejanoj rernina 200 C 40 min.3.

    2.

    1.

    1.

    2.

    3.

    4.

    trudla samakom

    Recept Dragane

    Beanovi iz

    Aleksandrovca

    Recept Daniele Bai iz

    Beograda

    293/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    30/52

    POALJIRECEP

    T

    TORTE

    Kapri tortaSASTOJCI:Za koru:

    6 belanacaz 300 g eera

    1/2 limunaz

    Za fil I:

    600 g jagodaz 300 g e-

    era3 pudinga od jagode

    Za fil II:

    6 umanacaz 6 kaika

    eera250 g margarina

    Za okoladni preliv:

    100 g okolade za kuvanjez

    Za ukraavanje:

    100 g lagaz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje umutitibelanca uz postepeno dodava-nje eera.2.U vrstu penu od belanacadodati sok od pola limuna.Smesu sipati u pleh obloen

    papirom za peenje pa suitikoru na 100 C 60 min.

    3.Fil I: u odgovarajuu posudustaviti jagode i 300 g eera pakuvati dok jagode ne omekaju.4.Zatim dodati razmuenpuding od jagode i prokuvati fil.Ostaviti fil da se ohladi.5.Fil II: umutiti umanca sa 6kaika eera, skuvati na pari iostaviti da se ohladi.6.Posebno umutiti margarin, azatim ga sjediniti sa prohlae-nim filom. Mutiti mikserom dokne dobijete kompaktnu smesu.7.okoladu istopiti, a lag umuti-

    ti prema uputstvu sa pakovanja.8.Tortu filovati sledeim redo-sledom: kora, fil I, fil II, okolada,lag.

    Recept Marije

    Rankovi iz Jagodine

    3.

    2.

    1.

    5.

    4.

    SVE INFORMACIJE NAwww.posaljirecept.rs

    OSVOJITE

    DINARA ZA

    SVAKI

    OBJAVLJENIRECEPT!

    30 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    31/52

    Rum torta

    SASTOJCI:Za pikotu:

    8 jajaz 8 kaike eera

    8 kaika brana3 kai-

    ke kakaoamalo praka za

    pecivo

    Za sirup:

    1dl vodez 6 kaika ee-

    ra1 limunmalo ruma

    Za kuglice:

    300 g mlevenog keksaz

    100 g okolade za kuvanjez

    1 pomoranda (sok)z

    malo rumaz

    Za fil:

    6 umanacaz

    6 kaika brana200 g

    eera2 vanil-eera

    1 classic margarin1/2 l

    mleka1 puding od vanileZa glazuru:

    100 g okolade za kuvanjez

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje umutiti 4

    jajeta sa 4 kaika eera. Dodati 4

    kaike brana, 1,5 kaiku kakaoa i

    malo praka za pecivo, promeati

    i sipati u podmazan i branomposut pleh. Pei u zagrejanoj

    rerni na 200 C dok ne porumeni.

    Postupak ponoviti jo jednom.

    2.Sirup: skuvati 1 dl vode sa

    6 kaika eera, malo ruma i

    sokom od 1 limuna.

    3.Kuglice: istopiti 100 g okola-

    de, a zatim sjediniti sa mlevenim

    keksom, sokom od pomorande

    i malo ruma. Praviti kuglice

    veliine manjeg oraha.

    4.Fil: u 1/2 l mleka sipati 200 g

    eera i vanil-eer, pa staviti na

    ringlu da se ugreje.5.Razmutiti puding, 6 kaika

    brana i 6 umanaca (malo mle-

    ka) pa procediti kroz cediljku,

    sipati u zagrejano mleko i kuvati

    dok se ne dobije gust krem.

    Ostaviti krem da se ohladi.

    6.Posebno umutiti margarin

    pa ga sjediniti sa prohlaenim

    filom. Mutiti mikserom.7.Tortu filovati sledeim redo-

    sledom: kora, sirup, fil, kuglice,

    kora, sirup, fil, glazura.

    8.Ukrasiti lagom.

    Recept Danute ereiz Budisave

    Novi dizajnDijamantmajoneza

    Kompanija Dijamantjeve na samom poetku

    godine uvela promene,

    u pitanju je novi dizajn

    ambalae Classic i Light

    majoneza. Pozicija trinog

    lidera podrazumeva

    ulogu nosioca promena

    na tritu, to je izmeu

    ostalog stvorilo potrebuza osveenjem vizuelnog

    identiteta.

    Redizajn ambalae je

    rezultat projekta koji je

    obuhvatio istraivanje

    stavova potroaa, kao i

    rad najboljih dizajnera u

    regionu. Na taj nain, lju-

    bitelji Dijamant majoneza

    e pored prepoznatljivog

    ukusa, imati zadovoljstvo

    da uivaju u modernom

    dizajnu pakovanja. Do-

    datni benefit za potroae

    Dijamant majoneza, od

    sada je i troslojna folija kod

    pakovanja od 100 i 200 ml,

    koja za razliku od dvosloj-ne folije omoguava bolju

    zatitu proizvoda.

    313/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    32/52

    TORTE

    Grka tortapa skuvati u preostalom provre-lom mleku.

    3.Zatim dodati okoladu i me-ati dok se ne istopi pa ostavitida se ohladi.4.Posebno umutiti margarin saeerom u prahu pa sjediniti saprohlaenim filom.5.Na kraju dodati mleveneorahe i izdrobljeni keks papromeati.6.

    lag pripremiti prema uput-stvu sa kesice.7.Tortu filovati sledeim redo-sledom: kora, fil, kora, fil, kora,fil, lag.

    Ovaj recept sam davnodobila od drugariceMace a poslednji putsam ovu fenomenalnutortu pravila povodomkrtenja nae kumiceMilice. Mnogi su bilioduevljeni kad su jedegustirali te se nadamda e ovaj recept doiu posed svih vaihitalaca!

    Recept Marine

    Stanojevi iz Sremske

    Kamenice

    SASTOJCI:

    Za kore:15 belanacaz

    30 kaika eeraz

    3 kaiice siretaz

    15 kaika mlevenih orahaz

    9 kaika mlevenog keksaz

    Za fil:

    15 umanacaz

    250 g eeraz

    6 kaika branaz

    1 puding od vanilez

    200 g okoladez

    1 dijavit margarinz

    1,5 l mlekaz

    200 g eera u prahuz

    200 g seckanih orahaz

    200 g izdrobljenog keksaz

    Ostalo:

    3 kesice lagaz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje umutiti5 belanaca i 10 kaika eera uvrst sneg. Dodati 1 kaiicusireta, 5 kaika mlevenih orahai 3 kaike mlevenog keksa palagano promeati. Smesu sipatiu podmazan i branom posut

    pleh te pei na 180 C. Na istinain ispei jo 2 kore.2.Fil: umutiti umanca sa 250 geera, dodati 6 kaika brana ipuding razmuen u malo mleka

    1.

    2.

    32 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    33/52

    Usvesemea!

    Recept Ane Kulik Staji

    iz Kisaa

    3.

    4.

    5.

    6.

    7.

    8.

    1.

    2.

    3.

    ukava sa ananasomSASTOJCI:

    Za koru:

    10 belanacaz 20 kaika

    eera1 kaika sireta

    Za fil:

    1 puding od vanilez 2,5dl mleka6 kaika eera

    10 umanacaz 250 g

    classic margarina1

    konzerva ananasa

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudi

    umutiti belanca sa 20 kaika

    eera. Dodati 1 kaiku sireta ipromeati.

    2.Smesu sipati u pleh obloen

    papirom za peenje pa suiti

    koru na 180 C 30 minuta, a

    zatim smanjiti temperaturu na

    150 C i suiti jo 30 min.

    3.U mleku skuvati puding od

    vanile sa 1 kaikom eera.

    4.Umutiti umanca sa 5 kaika

    eera pa skuvati na pari.

    5.Posebno umutiti margarin pa

    postepeno dodavati puding, fil

    od umanaca i na kraju kockice

    ananasa.

    6.Koru presei na 3 dela po

    duini.7.Tortu filovati sledeim

    redosledom: kora, fil, kora, fil,

    kora, lag.

    Puding od vanile moete

    skuvati u 2,5 dl soka od

    ananasa umesto u mleku.

    333/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    34/52

    TORTE

    valer torta 15 umanacaz150 g eeraz

    2 vanil-eeraz

    100 ml vodez

    Za fil III:

    500 g classic margarinaz

    370 g eera u prahuz

    100 g okoladez

    Za dekoraciju:z

    4 lagaz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje umu-

    titi 5 belanaca sa 100 g eera,

    dodati 1 kaiku prezli, kaiku

    brana i 100 g seckanih oraha

    pa lagano promeati varjaom.

    2.Smesu sipati u podmazan ibranom posut pleh pa suiti

    koru na 150 C 45 min. Isti

    postupak ponoviti jo 2

    puta.

    3.Fil I: u 1/2 l mleka sku-

    vati razmuen puding

    sa 5 kaika brana i 5

    kaika eera. Ostaviti

    fil da se ohladi.4.Fil II: penasto umutiti

    15 umanaca sa 150 g

    eera i vanil-eerom,

    zatim dodati 100 ml vode

    1.

    2.

    Recept Julijane Stojin

    iz Novog Beeja

    SASTOJCI:

    Za kore:

    15 belanacaz

    300 g eeraz

    3 kaike prezliz

    3 kaike branaz

    300 g seckanih orahaz

    Za fil I:

    1/2 l mlekaz

    2 pudinga od vanilez

    5 kaika branaz

    5 kaika eeraz

    Za fil II:

    i kuvati na pari dok se ne dobije

    gusti fil.

    5.Fil III: umutiti margarin sa

    eerom u prahu pa dodati fil I

    i fil II. Promeati i podeliti fil na

    2 dela, pa u jedan dodati 100 g

    istopljene okolade (tamni fil).6.Tortu filovati sledeim re-

    dosledom: kora, uti fil, braon

    fil, kora, uti fil, braon fil, kora,

    lag.

    Dijamantovikulinarskisaveti:

    zPre poetka kuvanjapripremite sve sastojke,iseckajte i oljutite namirnice.

    Dobra organizacija

    e vam olakatii ubrzati pri-premujela.

    34 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    35/52

    Usvesemea!

    Recept Sneane

    Kitanovi iz Zemuna

    Nugat torta

    2.Fil I: u posudi za meanjeumutiti umanca sa 10 kaikaeera i gustinom pa skuvatina pari.3.Zatim dodati 100 g beleokolade, promeati i ostavitida se ohladi. Dodati umuenmargarin.4.Fil II: umutiti lag premauputstvu sa kesice, dodati mle-vene lenike i izrendanu mlenuokoladu i dobro promeati.5.Tortu filovati sledeim redo-sledom: kora, fil I, fil II, kora, fil I,fil II, lag.

    SASTOJCI:

    6 pudinga od vanilez

    2 l mleka 1,5 l vode

    250 g margarina250 g

    eera u prahu300 gmlevenog keksa300 g

    kokosa 300 g mlevenih

    oraha 3 kesice laga

    PRIPREMA:

    1.Puding razmutiti i skuvatiu mleku i vodi. Ostaviti da sedobro ohladi.2.Umutiti margarin sa 250 geera u prahu pa sjediniti saprohlaenim pudingom.3.Smesu podeliti na 3 dela.Kada se fil ohladi, podeliti gana 3 dela.4.U jedan dodati mlevenikeks, u drugi kokos, a u treimlevene orahe.5.Na tacnu za tortu naneti fil

    sa keksom, na njega nanetifil sa kokosom i na kraju fil samlevenim orasima.6.lag umutiti prema uput-stvu sa kesicepa premazatitortu i ukrasiti

    je po elji.

    Super tortica,veoma lako se

    sprema! Moe

    se i oblikovati

    po elji!

    Recept Maje

    Rakovi iz Grocke

    Pesak torta

    SASTOJCI:

    Za kore:

    10 belanacaz 10 kaika eeraz

    200 g mlevenih orahaz

    2 kaike branaz

    Za fil I:

    10 umanacaz

    10 kaika eeraz

    1,5 kaika gustinaz

    100 g bele okoladez

    125 g dijavit margarinazZa fil II:

    2 lagaz

    z 200 g mlevenog lenika

    100 g mlene okoladez

    Ostalo:

    2 lagaz

    PRIPREMA:

    1.Umutiti 5 belanaca sa 5 kai-ka eera u vrst sneg. Dodati100 g mlevenih oraha i kaikubrana pa promeati varjaom.Smesu sipati u pleh obloenpapirom za peenje i pei uzagrejanoj rerni na 200 C. Po-stupak ponoviti jo jednom.

    353/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    36/52

    1.

    2.

    3.

    4.

    5.

    TORTE

    Krem torta2.Smesu sipati u pleh obloen

    papirom za peenje pa ispei

    koru na 200 C.

    3.U posudu za meanje staviti

    puding od vanile, umanca, 8

    kaika eera, umutiti pa skuvati

    u mleku.

    4.Fil ostaviti da se dobro ohladi.

    5.Posebno umutiti 2 margarina

    sa 250 g eera u prahu, a zatim

    sjediniti sa prohlaenim filom.

    6.Fil podeliti na 2 dela. U

    prvi dodati izdrobljene krem

    bananice, a u drugi istopljenu

    okoladu.7.Tortu filovati sledeim redo-

    sledom: kora, eurokrem, fil sa

    bananicama, fil sa okoladom,

    lag.

    SASTOJCI:

    8 jajaz

    16 kaika eeraz

    8 kaika branaz

    6 kesica pudinga odz

    vanile

    100 g okoladez

    5 krem bananicaz

    100 g eurokremaz

    100 g lagaz

    2 dijavit margarinaz

    1,5 l mlekaz

    250 g eer u prahuz

    PRIPREMA:

    1.Umutiti 8 belanaca sa 8 kai-ka eera u vrst sneg. Dodati 8

    kaika brana i promeati.

    Recept Gordane

    Prvulovi iz Bora

    asopis

    Top zdravlje:Lekarska ordinacijau vaoj kui!

    36 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    37/52

    Usvesemea!

    Pobednika

    torta

    5.Fil naneti na na koru i staviti ufriider da se ohladi.6.Preliv: kesicu elatina pripre-miti prema uputstvu sa kesicei ostaviti da nabubri. Vinjesjediniti sa eerom i stavitina ringlu da provri. Nakon 10min. skloniti sa ringle te dodatinabubreo elatin. Promeati iostaviti da se ohladi.7.Ohlaen preliv presuti prekohladnog fila i vratiti u friider dase stegne.8.Crveni elatin pripremiti pre-ma uputstvu sa kesice i prelitipreko torte.

    Ukrasite tortu po elji!

    SASTOJCI:

    Za koru:

    300 g mlevenog keksaz

    100 g putera150 ml

    mleka

    Za nadev od sira:

    500 g posnog siraz 200 g eera 2 pavlake

    30 g vanil-eeraz 1

    umance 30 g elatina

    Za fil:

    600 g voa po izboruz

    200 g eera30 g

    elatina

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanjesjediniti mleko, mleveni keksi puter, te napraviti koru ukalupu prenika 28 cm.2.elatin razmutiti sa 12kaika hladne vode. Kada sestegne, staviti ga u posudusa toplom vodom kako bi sedobila tena masa.3.Mikserom umutiti uman-

    ce, dodati elatin, pavlaku,vanil-eer, eer i sir papreliti preko kore i ostaviti ufriider da se stegne.4.Fil: skuvativoe sa 200 geera. Zatimdodati 30 grazmuenog

    elatina papreliti prekotorte. Ostavititortu u friiderda se stegne.

    Recept NataeBatanev izKikinde

    Torta sa

    sirom

    SASTOJCI:

    500 g mlevenog keksaz

    1 classic margarinz

    2 kaike medaz

    500 g neslanog siraz

    250 g eera u prahuz

    5 dl slatke pavlakez

    1 tegla kompota odzvianja

    1 kaika soka od limunaz

    2 kesice elatinaz

    2 kesice crvenog elatinaz

    5 kaika eeraz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje sjedinitimargarin, keks i med te nanetismesu na dno kalupa za tortu.2.Umutiti sir sa eerom u prahu,a zatim dodati sok od limuna.

    3.Posebno umutiti slatku pa-vlaku pa sjediniti sa sirom.4.Jednu kesicu elatina spre-miti prema uputstvu sa kesice.Nabubreo elatin zagrejati naringli da se otopi, a zatim sjedi-

    niti sa filom.

    Recept akline Pejovi iz Nia

    373/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    38/52

    TORTE

    Ivina tortameni. Postupak ponoviti jo

    jednom.

    4.Tople rolate premazati

    pekmezom i pomou vlane

    krpe uviti u rolat. Ostaviti da se

    ohlade a zatim isei na komade

    debljine 1,5 cm.

    5.U odgovarajuu posudu sta-

    viti 1 l mleka, dodati 12 kaika

    eera, 1 vanil-eer i staviti daprovri.

    6.Zatim dodati 8 kaika gusti-

    na, 4 kaike brana i razmuen

    puding od vanile i kuvati dok

    se ne zgusne. Ostaviti fil da seohladi.

    7.Posebno umutiti margarin i

    sjediniti sa filom.

    8.Tortu filovati sledeim redo-

    sledom: kora prelivena sokom

    od ananasa, fil, ananas, fil, rolat,

    fil, ananas, breskve, lag.

    Ova torta je velika iteka ali je veoma ukusna,

    osveavajua i brzo ne-

    stane! Deca je oboavaju!

    Prijatno!

    Recept Ivane Mati

    iz Ripnja

    SASTOJCI:

    Za koru:

    8 jajaz

    8 kaika eeraz

    5 kaika mlevenih orahaz

    2 kaike branaz

    1 praak za pecivoz

    Za rolat:6 jajaz

    6 kaika eeraz

    5 kaika branaz

    1/2 kesice praka zaz

    pecivo

    pekmez od kajsijaz

    Za fil:

    1 l mlekaz

    12 kaika eeraz1 vanil-eerz

    8 kaika gustinaz

    4 kaike branaz

    2 pudinga od vanilez

    1 dijavit margarinz

    Ostalo:

    1 konzerva ananasaz

    kompot od bresakaz

    3 kesice lagaz

    PRIPREMA:

    1.Umutiti 8 belanaca u vrst

    sneg, dodati 8 kaika eera i 8

    umanaca pa mutiti dok se ne

    dobije kompaktna smesa. Na

    kraju dodati mlevene orahe, 2

    kaike brana i praak za pecivo

    pa promeati varjaom.

    2.Smesu sipati u pleh obloenpapirom za peenje i pei u

    zagrejanoj rerni na 200 C

    30 min.

    3.U posudi za meanje umu-

    titi 6 belanaca u vrst sneg pa

    postepeno dodavati 6 kaika

    eera i umanca. Na kraju do-

    dati 5 kaika brana i pola kesice

    praka za pecivo. Promeati ipodeliti smesu na 2 dela. Smesu

    sipati u pleh obloen papirom

    za peenje i pei u zagrejanoj

    rerni na 200 Cdok ne poru-

    38 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    39/52

    Usvesemea!

    1.

    1.

    2.

    3.

    4.

    2.

    3.

    4.

    5.

    Banana torta

    SASTOJCI:

    Za kore:

    10 jajaz 10 kaika eera

    12 kaika branaz

    Za fil:

    250 g mlevenih orahaz

    6,5 dl mleka4 kaike

    eera1 puding od vanile

    1 classic margarinz

    250 g eera u prahu

    1 kg banana

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudi

    umutiti 5 jaja sa 5 kaika eera.Dodati 6 kaika brana i pro-

    meati varjaom. Smesu sipati

    u pleh obloen papirom za pe-

    enje i pei na 200 C. Postupak

    ponoviti jo jednom.

    2.Gotove kore presei napola.

    3.U posudu za meanje staviti

    mlevene orahe i 4 kaike eera

    pa preliti sa 1,5 dl toplog mleka.

    4.U preostalom mleku skuvati

    razmuen puding od vanile.

    Posebno umutiti margarin sa

    eerom

    u prahu i

    sjediniti

    sa pro-

    hlaenim

    pudin-

    gom.

    Recept Jadranke

    Todorovi iz Nia

    5.Sjediniti poparene orahe sa

    pudingom.

    6.Banane isei na kolutove.

    7.Tortu filovati sledeim redo-

    sledom: kora, fil, banane, kora,

    fil, banane, kora, fil, banane,kora. Tortu ukrasiti po elji.

    393/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    40/52

    TORTE

    Bubi tortaSASTOJCI:

    Za kore:

    18 jajaz 18 kaika eera

    15 kaika branaz 4,5

    kaika kakaoa 1,5 kesica

    praka za pecivo 3 vanil-

    eeramalo burbon vanile

    Za fil I:

    500 g eeraz 4 dl mleka

    250 g mleka u prahuz

    300 g prenog iseckanog

    kikirikija

    Za fil II:

    12 umanacaz 9 kaika

    eera200 g okolade za

    kuvanje2 classic margarina

    Ostalo:2 kesice lagaz

    PRIPREMA:

    1.Odvojiti 18 belanaca odumanaca. Belanca umutiti sa 18

    kaika eera u vrst sneg, a zatim

    dodati umanca, brano, praak

    za pecivo, vanil-eer, kakao, malo

    burbon vanile i promeati.2.Smesu podeliti na 3 dela i

    ispei kore u podmazanom i

    branom posutom plehu na180 C 25 min.

    3.Fil I: u odgovarajuu posudu

    staviti 500 g eera i staviti dase topi na laganoj vatri. Dodati

    4 dl mleka i kuvati dok se eerne otopi.

    4.Skloniti eer sa ringle idodati mleko u prahu i mutiti

    mikserom dok se smesa nezgusne. Ostaviti fil da se ohladi

    pa dodati seckani kikiriki.

    5.Fil II: penasto umutiti 12umanaca sa 9 kaika eera, do-

    dati istopljenu okoladu i skuvati

    na pari. Ostaviti fil da se ohladi.

    6.Posebno umutiti margarin pasjediniti sa prohlaenim filom.

    7.Tortu filovati sledeimredosledom: kora, fil I, fil II,

    kora, fil I, fil II, kora, lag.

    Recept Smilje Grubaki

    iz Zrenjanina

    BajaderatortaSASTOJCI:

    Za koru:

    300 g mlevenog keksaz

    150 g dijavit margarina

    150 g eera u prahu100g okolade2 dl soka od

    pomorande

    Za beli fil:

    200 g mlevenih orahaz

    1 dl mleka 150 g dijavit

    margarina

    100 g eera u prahuz

    Za uti fil:

    5 dl mlekaz 8 kaika e-era2 pudinga od vanile

    125 g dijavit margarinaz

    100 g eera u prahu2

    krem laga od okolade

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudiumutiti 150 g margarina sa 150

    g eera u prahu, a zatim dodati

    100 g istopljene okolade, mle-veni keks i sok od pomorande,

    promeati i oblikovati koru.

    2.Mlevene orahe staviti u

    posudu pa preliti sa 1 dl vrelogmleka i ostaviti da se ohladi.

    3.Beli fil: u posudi za meanjeumutiti 150 g margarina sa 100

    g eera u prahu, a zatim sjedi-

    niti sa orasima i naneti na koru.4.uti fil: u 5 dl mleka skuvati

    40 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    41/52

    Usvesemea!

    Recept Elvire Ki iz

    Subotice

    Recept SvetlaneZarubice iz Novog Sada

    Kikiriki tortaSASTOJCI:

    150 g mlevenog crnogzkeksa30 g eera100

    g putera220 g sitnog ne-

    slanog sira200 g kikiriki

    putera100 g eera u

    prahu180 ml slatke pa-

    vlake120 g crne okolade

    100 g seckanog peenog

    kikirikija

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje sjediniti

    keks, eer i 80 g omekalog

    putera.

    2.Pripremljenu smesu sipati

    u okrugli pleh tako da prekrije

    dno i stranice.

    3.Pei u zagrejanoj rerni na

    180 C 10 minuta.

    razmueni puding od vanile sa 8

    kaika eera i ostaviti da se ohla-di. Posebno umutiti 125 g mar-

    garina sa 100 g eera u prahu pa

    sjediniti sa ohlaenim pudingom.

    Naneti preko belog fila.

    5.Na kraju tortu premazati

    krem lagom od okolade.

    1.

    1. 2.

    2.

    3. 4.

    Torta je jednostavna za

    pravljenje i veoma je

    ukusna. Prijatno!

    4.U odgovarajuu posudu sta-

    viti sir i kikiriki puter pa umutiti

    mikserom. Zatim dodati eer u

    prahu i 120 ml prethodno umu-

    ene slatke pavlake, promeati i

    naneti na koru.

    5.Glazura: istopiti okoladu sa

    20 g putera, promeati i skloniti

    sa ringle. Kada se glazura ohla-

    di, dodati 60 ml umuene slatke

    pavlake i premazati tortu.

    6.Tortu posuti iseckanim

    kikirikijem.

    413/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    42/52

    TORTE

    3.

    5.

    2.

    4.

    1.

    Recept Jelene aliiz Plandita

    Keks torta sabananamaSASTOJCI:

    500 g keksaz

    400 g lagaz

    5 bananaz

    2 kesice lag pene odz

    okolade

    2 kesice lag pene odz

    vanile

    100 g mlevenog keksaz

    2 kaike eurokremaz

    1 limunz

    PRIPREMA:

    1.Banane isei na kolutove i

    preliti sokom od 1 limuna.

    2.U posudi za meanje umutiti 200

    g laga, dodati eurokrem i mleve-

    ni keks pa dobro promeati.

    3.Umutiti lag penu od

    okolade sa 150 ml vode, a

    posebno umutiti lag odvanile sa 150 ml vode.

    4.Na tacnu za tortu poreati

    keks natopljen u mleku. Za-

    tim naneti fil sa eurokremom i

    Dijamantovikulinarskisaveti:zTortu ete lake isei nalepu parad ako nakon svakog

    reza no kratko umo-

    ite u hladnu vodu. Zaseenje krema-stih torti notreba umoitiu toplu vodu.

    odgore poreati banane.

    5.Zatim naneti lag penu od

    vanile pa preko poreati keks

    natopljen u mleku.

    6.Na keks naneti lag penu od

    okolade pa ponovo poreatikeks natopljen u mleku.

    7.Na kraju umutiti 200 g laga,

    premazati tortu i ostaviti u frii-

    deru da se dobro stegne.

    42 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    43/52

    Usvesemea!Torta sa ele

    bombonama

    SASTOJCI:

    Za kore I i III:

    10 jajaz 10 kaika eera

    10 kaika branaz 1,5praak za pecivo 1 limun

    Za koru II:

    10 belanacaz 300 g

    eera 1 praak za pecivo

    100 g mlevenih oraha

    200 g sitno seckanih ele

    bombona 100 g okolade

    za kuvanje (krupno seckane)

    200 g branazZa fil:

    1 l mlekaz 8 kaika bra-

    na10 umanaca16 ka-

    ika eera 250 g classic

    margarina 1 limun

    Za glazuru:

    200 g okoladez 1 dl

    vode 4 kaike eera2

    kaike ulja 100 g classic

    margarina 300 g laga

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj

    posudi umutiti 10 jaja sa 10

    kaika eera, dodati 10 kaika

    brana, praak za pecivo i izren-

    danu koru od 1 limuna.

    2.Smesu sipati u pleh obloen

    papirom za peenje i ispei u

    rerni na 200 C. Gotovu korupresei napola. (kore I i III)

    3.Umutiti 10 belanaca u vrst

    sneg pa postepeno dodavati

    eer. Zatim dodati praak za

    pecivo, mlevene orahe, ele

    bombone, 200 g brana i 100 g

    istopljene okolade pa lagano

    promeati. Smesu sipati u pleh

    obloen papirom za peenje pa

    ispei koru na 180 C. (kora II)

    4.U posudi za meanje umutiti

    10 umanaca sa 6 kaika eera.

    Posebno sjediniti 8 kaika bra-

    na, 10 kaika eera i 2 dl mleka

    pa pomeati sa umancima. U 8

    dl mleka skuvati krem i ostaviti

    da se ohladi. 5.Kada se krem ohladi, dodati

    sok od 1 limuna, omekao mar-

    garin i umutiti mikserom.6.Glazura: istopiti 200 g okola-

    de sa 1 dl vode, 4 kaike eera,

    2 kaike ulja i 100 g margarina.

    7.Tortu filovati sledeim re-

    dosledom: kora I, fil, kora III, fil,

    kora II, glazura, lag.2.

    3.

    1.

    4. 5.

    Recept Monike

    Sabo iz Beeja

    Dijamant daruje nauitateljku Moniku Sabo

    poklon paketom.

    433/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    44/52

    TORTE

    1. 4.

    3.

    2. 5.

    Recept Milene

    Kosanovi iz Crvenke

    Snikers

    SASTOJCI:

    11 jajaz

    14 kaika eeraz

    8 kaika mlevenih orahaz

    2 kaike prezliz

    2 kaike branaz

    1/2 praka za pecivoz

    200 g eeraz

    100 g okoladez

    2 dijavit margarinaz

    1/2 l mlekaz

    1 puding od okoladez

    200 g seckanog kikirikijaz

    200 g mleka u prahuz

    4 lagaz

    PRIPREMA:

    1.U posudi za meanje varja-

    om umutiti 8 belanaca sa 8kaika eera, 8 kaika mlevenih

    oraha, 2 kaike prezli, 2 kaike

    brana i prakom za pecivo.

    2.Smesu sipati u tepsiju oblo-

    enom papirom za peenje i

    pei na 180 C.

    3.Fil I: umutiti 8 umanaca,

    3 jajeta i 200 g eera, dodati

    100 g okolade i skuvati na pari.Ostaviti da se ohladi.

    4.Posebno umutiti 1 margarin

    pa sjediniti sa prohlaenom

    smesom.

    5.Fil II: u mleku skuvati razmu-

    en puding sa 6 kaika eera i

    ostaviti da se ohladi. Posebno

    umutiti 1 margarin sa 200 ml

    mleka u prahu pa sjediniti sa

    pudingom, a zatim dodati

    kikiriki i promeati.

    6.Tortu filovati sledeim redo-

    sledom: kora, fil I, fil II, fil I, lag.

    44 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    45/52

    Usvesemea!eherezada torta

    1.

    2.

    Recept Nele

    Jovanovi iz Pirota

    puding i mutiti mikserom.

    3.Krem lag umutiti sa kiselom

    vodom.

    4.Tortu filovati sledeim

    redosledom: keks, fil, krem

    lag, keks. Postupak ponavljatidok ne utroite pripremljen

    materijal.

    5.Ostaviti tortu da odstoji 1

    dan pre sluenja kako bi keks

    omekao.

    SASTOJCI:

    2 pakovanja ptiz

    berkeksa

    4 pudinga od karamelez

    1 l mlekaz

    250 g classic margarinaz

    200 g eera u prahuz

    500 g krem lagaz

    500 ml kisele vodez

    PRIPREMA

    1.U 1 l mleka sku-

    vati razmuen puding od kara-

    mele i ostaviti da se ohladi.

    2.U odgovarajuoj posudiumutiti margarin sa eerom

    u prahu pa dodati ohlaeni

    Recept Ljiljane

    Doen iz Lesaka

    Torta sakroasanima

    SASTOJCI:

    300 g keksaz 3 velika

    pakovanja kroasana od

    okolade3 ae koka-

    kole 1 l mleka 12

    kaika gustina 12 kaika

    eera1 margarin 100

    g okolade 100 g bele

    okolade200 g laga

    PRIPREMA:

    1.U mleku skuvati 12 kaika

    gustina i 12 kaika eera paostaviti da se ohladi.

    2.Umutiti margarin pa

    sjediniti sa prohlaenim gu-

    stinom. Podeliti fil na 2 dela.

    3.U jedan deo dodati

    otopljenu crnu, a u drugi

    otopljenu belu okoladu.

    4.Koka-kolu sipati u odgova-

    rajuu posudu pa ugrejati. Kroa-sane natopiti koka-kolom pa

    ostaviti na salveti da se ocede.

    5.Tortu filovati sledeim

    redosledom: keks natopljen

    koka-kolom, beli fil, kroasani,

    crni fil, lag.

    453/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    46/52

    TORTE

    lag torta

    SASTOJCI:

    2 pakovanja pikotaz

    1 l kisele vodez

    800 g lag kremaz

    150 g mlevenog keksaz200 g mlene okoladez

    10 krem bananicaz

    PRIPREMA:

    1.okoladu izrendati nakrupno rende, a okoladnebananice isei na kockice.Ostaviti malo okolade sastrane za posipanje.2.U odgovarajuoj posudiumutiti 800 g lag krema sa 8dl kisele vode.3.Umuenu smesu podelitina 3 dela.4.U jedan deo staviti mleve-ni keks, u drugi okoladu, a utrei okoladne bananice.5.Na tacnu za tortu po-reati pikote prethodno

    natopljene u kiseloj vodi.Zatim naneti fil sa mlevenimkeksom, pa fil sa okoladomi na kraju fil sa okoladnimbananicama.6.Tortu ukrasiti rendanomokoladom.

    Recept Lidije Mladenovi

    iz Bele Palanke

    Recept Aleksandre

    Karadi iz

    Beograda

    Bela radaSASTOJCI:

    Za koru:

    8 jajaz

    8 kaika eeraz

    1 kaika branaz

    8 kaika mlevenih orahaz

    malo praka za pecivoz

    Za fil I:

    300 g mlevenih orahaz

    2 dl mlekaz

    250 g classic margarinaz

    250 g eera u prahuz

    Za fil II:

    4 umancetaz

    6 kaika eeraz

    6 kaika branaz

    7 dl mlekaz

    125 g classic margarinaz125 g eera u prahuz

    Ostalo:

    300 g lagaz

    5 dl mlekaz

    PRIPREMA:

    1.U odgovarajuoj posudiumutiti 8 belanaca sa 8 kaika

    eera. Zatim dodati brano,praak za pecivo i orahe palagano promeati varjaom.2.Smesu sipati u pleh obloenpapirom za peenje pa pei na

    200 C 20 min. Gotovu koru po-mou vlane krpe uviti u rolat.

    3.Fil I: U posudu za meanjestaviti orahe pa ih preliti sa 2dl vrelog mleka, promeati iostaviti da se dobro ohladi.4.Penasto umutiti 250 g marga-rina sa 250 g eera u prahu pasjediniti sa orasima.5.Koru premazati filom I iponovo uviti u rolat te ostaviti ufriider da se dobro ohladi.

    6.Fil II: umutiti 4 umanceta sa 6kaika brana i 1 dl mleka pa sku-vati u 6 dl mleka. Ostaviti da seohladi pa sjediniti sa umuenimputerom i 125 g eera u prahu.7.Rolat isei na 18 kolutova.8.Na tacni za tortu poreatikolutove u obliku cveta (7komada) pa premazati filom I.

    Zatim ponovo poreati koluto-ve, premazati filom II i na krajuna sredini torte rasporediti 4preostala koluta. Tortu prema-zati lagom.

    46 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    47/52

    POA

    LJIRECEPT

    Usvesemea!

    Kapuino tortaSASTOJCI:

    15 jajaz

    30 kaika eeraz

    300 g mlevenih orahaz

    3 kaike prezliz

    3 kaike branaz

    1,5 praka za pecivoz

    250 g eera u prahuz

    1 dijavit margarinz

    4 kesice kapuinaz

    400 g lagaz

    2 kesice krem laga odzokolade

    3 dl mlekaz

    PRIRPEMA:

    1.Umutiti 5 belanaca sa 10 ka-

    ika eera u vrst sneg. Zatim

    dodati 100 g mlevenih oraha, 1

    kaiku prezli, 1 kaiku brana i

    pola praka za pecivo pa lagano

    promeati varjaom.

    2.Smesu sipati u pleh obloen

    papirom za peenje pa ispei

    koru na 180 C. Isti postupak

    ponoviti jo 2 puta.

    3.U odgovarajuoj posudi umu-

    titi 15 umanaca sa 250 g eera

    u prahu, a zatim skuvati na pari.

    4.U umanca dodati razmuen

    kapuino sa 3 kaike vode i

    ostaviti da se prohladi.

    5.Posebno umutiti margarin pa

    sjediniti sa ohlaenim filom.

    6.U posudi za meanje umutiti

    400 g laga prema uputstvu sa

    kesice.

    7.Tortu filovati sledeim redosle-

    dom: kora, fil, lag, kora, fil, lag,

    kora, krem lag od okolade, lag.

    OSVOJITE

    DINARA ZA

    SVAKI

    OBJAVLJENIRECEPT!

    SVE INFORMACIJE NAwww.posaljirecept.rs3.

    1.

    4.

    2.

    Recept TamareMii iz apca

    473/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    48/52

    TORTE

    Recept Dragane

    Panteli iz Zajeara

    4.

    1.

    5.3.

    2.

    5.Umutiti lag prema uputstvu

    sa kesice i premazati tortu. Sta-

    viti je u friider da se stegne.

    Vona keks

    torta

    SASTOJCI:

    2 pudinga od malinez

    2 pudinga od kupinez

    1 l mlekaz

    15 kaika eeraz

    1 dijavit margarinz

    400 g eera u prahz

    300 g mlevenog keksaz

    300 g kupinaz

    2 kesice lagaz

    PRIPREMA:

    1.U 1 l mleka skuvati pudingrazmuen sa eerom pa ostavi-

    ti da se ohladi.

    2.Posebno umutiti marga-

    rin sa eerom u prahu i uz

    neprestano meanje dodavati

    kaiku po kaiku ohlaenog

    pudinga.

    3.Smesu podeliti na 2 dela, pa

    u jedan dodati mleveni keks, a u

    drugi voe.

    4.Na tacni za tortu formirati

    koru od smese sa mlevenim

    keksom pa preko naneti smesu

    sa voem.

    Dijamantovikulinarski saveti:

    zDa biste kola lake izvadiliiz modle, izvrnite je u tanjirili tacnu, a preko stavite dobroovlaenu kuhinjsku krpu. Ako

    kola ne ispadne sam,

    to se najee dogaa,lagano pro-tresite modluzajedno satanjirom.

    48 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    49/52

    Sezonski meni

    Pomo pri kupovini

    Brzo i ukusno

    Deji meni Ekonomina trpeza

    Potraite na kioscima svakog1. u mesecu!

    NAJBOLJI DOMAI RECEPTI!Probajte pikantne, sone, neodoljive specijalitete!

    GURMANLUCI BEZ GRANICA!

    Postanite na saradnik i obogatite sadrajnovog izdanja Cvee u domu. aljite nam svojapisma sa savetima i preporukama za uzgajanje inegu cvea, ureenje balkona ili bate. Poaljitenam i fotografije svojih cvetnih povrina(fotografiite se i vi sa svojim biljkama!)Ne zaboravite da nam dostavite neophodnepodatke (ime i prezime, broj telefona, tanuadresu), kao i popunjeni ugovor o autorskomdelu, koji ete pronai u naem asopisu na strani50. Autor svakog objavljenog priloga dobija 700dinara. Nepotpuni prilozi, kao i oni bez fotografija i

    podataka o autoru, nee biti objavljeni. Naa adresaje: Temerinska 102, 21000 Novi Sad, za Cvee udomu, il i na e-mail: [email protected].

    NOVO! SAMO

    20dinara! SAMO20dinara! SAMO20dinara!

    POALJITE:fotografije svoje bate, balkona ili

    kunih biljaka (fotografiite se i vi sasvojim cveem!)

    savet kako gajite i negujete biljkepopunjen ugovor

    NA KIOSCIMASVAKOG 5. U MESECU!

    HITSEZONE

    Kamelija-kapriciozn

    a

    japanskadama(str.4

    )

    CVETNARADIONICA

    Napraviteprskalicuz

    a

    vrt(str.30)

    SOBNEPALME

    TROPSKARASKOUK

    UI

    20

    NOVO!

    Nafotografiji

    BojanaMirkovi

    izKragujevca

    HITSEZONEPERUANSKILJILJANlepdetalj ubati(str.4)

    CVETNARADIONICADekorativnepolicezapelcere(str.30)

    20

    NOVO!

    Na

    fotografiji

    Stojanka

    aren

    izParaina

    OSVOJITE

    700DINARAZASVAKIOBJAVLJENIPRILOG

    POALJITENAMFOTOGRAFIJESVOJEBATE, BALKONAILI KUNIHBILJAKA, OPIITEKAKOIHGAJITEINEGUJETE-IZARADITE!

    LALE:HOLANANKEUVAEMVRTUHITSEZONEALISUM-mednitepihuvrtu(str. 4)

    RADOVI UVRTUUnikatnaardinjera(str. 40-41)

    NOVO!

    OSVOJITE700DINARAZASVAKIOBJAVLJENIPRILOG

    POALJITENAMFOTOGRAFIJESVOJEBATE, BALKONAILIKUNIH

    BILJAKA, OPIITEKAKOIHGAJITEINEGUJETE-IZARADITE!

    JEDNOSTAVNEALEPE:MUKATLE

    NafotografijiDajanaMarkoviizParainasakunimkestenom

    +NEODOLJIVINARCIS

    20dinara

    ZARADITE

    700DINARAZASVAKIOBJAVLJENPRILOG!

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    50/52

    TORTEUGOVOR

    UGOVOR

    O IZRADI AUTORSKOG DELA I PRENOSU AUTORSKIH PRAVA

    zakljuen u Novom Sadu dana __________ 20____ godine izmeu:

    COLOR MEDIA SPECIAL d.o.o., Novi Sad, ul. Temerinska br. 102, PIB 106140314 , MB 20541598,koga zastupa Tanja Narani, direktor ( u daljem tekstu Naruilac) i

    _______________________________________________ iz _________________________________

    ul. _______________________________________ optina ______________________________ pot.

    broj. __________________ br. lk. _________________ JMBG ______________________________ br.

    telefona______________________________, _________________________ (u daljem tekstu: Autor) fiksni i mobilni zanimanje

    br. tekueg rauna _____________________________________ u banci: ______________________

    zaposlen nezaposlen penzioner samost. preduzetnik starosna porodina invalidska osniva

    z a o k r u i t i

    1.1.1. Zakljuivanjem ovog ugovora Autor se obavezuje da za potrebe naruioca izradi i dostavi, uz ovaj ugovor,originalni recept za predjelo, glavno jelo ili desert.Gorenavedeni rad obuhvatie izradu recepta po svim fazama izrade odreenog jela kao i izradu i dostavljanjefotografija gotovog jela i glavnih faza njegove pripreme i fotografiju autora.Za sadraj, originalnost i kvalitet kompletnog autorskog dela, u smislu materijalne i krivine odgovornosti,odgovara iskljuivo Autor. Izdava je, u ovom smislu, osloboen svake odgovornosti.1.2. Autor se obavezuje da e autorski rad iz take 1.1. ovog ugovora dostaviti Naruiocu najkasnije do___________ godine.

    2.

    2.1. Autor prenosi na Naruioca sva autorska prava u pogledu korienja i objavljivanja autorskog dela koje jepredmet ovog ugovora koliinski, vremenski i teritorijalno neogranieno.Naruilac zadrava pravo da objavi ili ne objavi, po sopstvenom izboru, autorski rad iz take 1.1. u svom asopi-su TORTE I KOLAI .

    3.

    3.1.

    Na ime naknade za prenos autorskih prava po ovom ugovoru Naruilac e isplatiti Autoru iznos od 800dinara po objavljenom receptu, u neto iznosu. Naruilac snosi sve poreske i ostale trokove vezane za autorskihonorar, u skladu sa pozitivnim propisima.Isplatu honorara iz take 3.1. Naruilac e izvriti u tekuem mesecu, za recepte objavljene u prethodnommesecu.

    4.

    Autor ovlauje Naruioca da izvri lektorisanje, doradu ili preradu recepta u smislu lakeg i boljeg razume-vanja. Naruilac se obavezuje da prilikom objavljivanju autorskog rada, u svom izdanjuasopisu, obaveznoobjavi ime autora.

    5.

    Ovaj ugovor zakljuuje se na odreeno vreme, a njegovo trajanje se utvruje poev od dana zakljuivanja ovog

    ugovora zakljuno sa danom objave recepta u asopisu TORTE I KOLAI, odnosno do ______ 20____ godine.

    COLOR MEDIA SPECIAL AUTOR Tanja Narani, direktor

    Napomena: popuniti samo crvena polja i obavezno se potpisati ispod polja AUTOR.

    Obavetavamo itaoce da e honorar biti isplaen iskljuivo na osnovu popunjenogugovora, koji uz recept treba poslati na adresu Temerinska 102, Novi Sad (sa nazna-kom: TORTE I KOLAE).

    50 3/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    51/52

    Usvesemea!

    513/11

  • 5/28/2018 Torte i Kolaci Br.2

    52/52