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Geografia do Turismo
Curso de Especialização
Tecnológica
Técnicas e Gestão de Turismo
2009/2010
José Miguel Brás
Território, Geografia e Turismo
» conceitos chave do turismo
» a natureza do turismo, recreio e lazer
2012/2013
7 de Dezembro de 2012
turismo
O que é o Turismo?
José Miguel Brás
O que é o Turismo?
turismo, recreio e lazer
José Miguel Brás
Fonte: Jafari e Ritchie, 1981, em Goldner e Ritchie, 2005
turismo, recreio e lazer
Para Cooper, Wanhill, Fletcher, Gilbert e Fyall (2005):
O conceito de lazer refere-se a uma medida combinada de tempo ede atitude mental e corresponde ao tempo disponível para umindivíduo, depois do tempo despendido a satisfazer as suasnecessidades, tais como o tempo de trabalho, o tempo de dormir e otempo das restantes necessidades básicas.
O conceito de recreio encontra-se relacionado com as atividadesdesenvolvidas durante o tempo de lazer, abrangendo desde arecreação em casa até ao turismo, que já pode implicar pernoitar forado local de residência habitual
José Miguel Brás
turismo, recreio e lazer
José Miguel Brás
Fonte: Williams, 2009
turismo, recreio e lazer
José Miguel Brás
Existência 43%
Subsistência 34%
Lazer 23%
Recreio
Turismo
Fonte: Adaptado de Costa, 1996
turismo, recreio e lazer
José Miguel Brás
Fonte: Adaptado de Tribe, 2005
TEMPO
Outro tipo de
tempo
Recreio fora de
casa
Recreio
em casa
Viagens
e Turismo
Lazer Trabalho
Recreio
turismo, recreio e lazer
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Fonte: Adaptado de Boniface e Cooper, 2001
turismo
• A definição de turismo mais utilizada e universalmente aceite é aapresentada pela Organização Mundial de Turismo (UNWTO, 1999),que define turismo como as actividades praticadas pelos indivíduosdurante as suas viagens e permanência em locais situados fora do seu
ambiente habitual, durante um período contínuo que não ultrapasse
um ano, por motivos de lazer, negócios e outros.
• O turismo é uma das actividades que diz respeito essencialmente apessoas e lugares: a lugares que um grupo de pessoas deixa (regiãoemissora), visita (região de destino) ou está nele de passagem (regiãode circulação), bem como as pessoas que tornam possível a viagem einteragem com os visitantes.
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turismo
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Fonte: Adaptado de WTO, 1999
turistas excursionistas
turismo
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Turismo Interno ou
Doméstico
deslocações de residentes num país,
quer tenham ou não essa nacionalidade, unicamente no interior desse mesmo país.
Turismo
Internacional
deslocações de visitantes que cruzam as
fronteiras internacionais
Turismo Emissor
(outbound tourism)
viagens dos residentes num dado
país a outros países.
Turismo Recetor
(inbound tourism)
viagens a um país por residentes de
outros países
turismo
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Fonte: Adaptado de UN, 2010
Classificação das viagens Turísticas em função da
motivação principal
1. Pessoais1.1. Férias, Lazer e Recreio1.2. Visita a Amigos e Familiares (VFR) 1.3. Educação e Formação1.4. Saúde e tratamentos médicos1.5. Religião e Peregrinações1.6. Compras1.7. Trânsito1.8. Outros
2. Negócios e Profissional
turismo
• Organização Mundial do Turismo
• Peter Murphy
• Neil Leiper
• Mathieson & Wall
• Conta Satélite do Turismo
Definições pelo lado da
PROCURA
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turismo
• Turismo é uma atividade relacionada com a deslocação de pessoas para fora das suas áreas de residência habitual (turistas e excursionistas), desde que essas deslocações não se traduzam em permanência definitiva na área
visitada.
Fonte: Murphy, 1985
• Turismo é o movimento temporário de pessoas para locais fora da área de residência e trabalho habituais, as atividades realizadas durante a estadia nessas áreas e as facilidades criadas para acolher e entreter os turistas. O estudo do turismo inclui o estudo das pessoas que se deslocam para essas áreas, os equipamentos e infraestruturas que são oferecidos aos turistas, e o impacto económico, ambiental e sociocultural criado por esses turistas nas
comunidades recetoras.Fonte: Mathieson & Wall, 1982
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turismo
• Turismo compreende um sistema relacionado com a deslocação de pessoas para fora da sua área habitual de residência por uma ou mais noites, exceto deslocações com o objetivo da obtenção de remunerações nas áreas visitadas e/ou em trânsito, e uma indústria turística. Estes elementos estão interligados espacial e funcionalmente. Possuindo as características de um sistema aberto, a organização destes elementos operacionaliza-se em ambientes amplos que interagem uns com os outros: ambientais, culturais, sociais, económicos, políticos e tecnológicos.
Fonte: Leiper, 1979
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• Abordagem pela Conta Satélite do Turismo
Fonte: UNWTO, 2001
turismo
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Aqueles que na maior parte dos países deixariam de existir, em quantidades
significativas, ou cujo consumo diminuiria na ausência de turismo, e para os quais é
possível obter dados estatísticos.
Aqueles que são consumidos pelos visitantes em quantidades significativas para os visitantes e/ou quem os fornece mas que não estão incluídos na lista dos produtos característicos do turismo.
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Produtos e atividades
da Conta Satélite do Turismo
(WTO, 1999)
Eixo Descrição do produto
1. Serviços de Alojamento
Hotéis e estabelecimentos similares
Residências secundárias por conta própria ou gratuitas
2. Serviços de Restauração e Bebidas
3. Transporte de Passageiros
Transporte ferroviário interurbano, rodoviário, marítimo e aéreo
Serviços auxiliares aos transportes
Aluguer de equipamentos de transporte
Serviços de manutenção e reparação de equipamentos de transporte
4. Agências de Viagem, Operadores Turísticos e Guias Turísticos
Agências de viagens
Operadores turísticos
Informação turística e guias turísticos
5. Serviços Culturais
Actividades artísticas e de espectáculo
Museus e outros serviços culturais
6. Recreio e Lazer
Serviços desportivos e recreativos
Outros serviços de recreio e lazer
7. Outros Serviços de Turismo
Serviços financeiros, Serviços de aluguer de outros bens de uso turístico,
Outros serviços de turismo
turismo
Limitações das definições do turismo pelo lado da Procura
• ‘Confundem’ turismo com turista.• Torna-se ‘impossível’ circunscrever o setor do turismo.• O turismo emerge fundamentalmente como fenómeno sociológico e não económico.• A ‘confusão’ instalada contribui para que ‘todos’ saibam de turismo, e consequentemente, para o pouco profissionalismo que impera no sector.
José Miguel Brás
turismo
A definição mais conhecida pelo lado da Oferta é a de Stephen Smith (1991)
• Turismo é composto por um agregado de atividades de negócios que, direta ou indiretamente, fornecem bens ou serviços que suportam as atividades de lazer e negócio realizadas pelas pessoas fora dos seus locais de trabalho e residência habitual. Divide as atividades de negócio em:Grupo 1 - bens e serviços fornecidos na sua quase totalidade para os turistas, isto é, bens e serviços que deixariam de existir se não houvesse turismo.Grupo 2 - bens e serviços fornecidos para a atividade do turismo e para atividades não turísticas.
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turismo
Vantagens de conhecer e definir o turismo
• O turismo passa a ser considerado como uma atividade.
• Torna-se possível quantificar o valor real do setor.
• Permite definir e trabalhar sobre a base económica e as inter-relações associadas ao setor do turismo.
• O turismo pode assumir o seu valor real em termos interministeriais.
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turismo
• O turismo é um fenómeno social, cultural e economicamenterelacionado com o movimento de pessoas para lugares fora do seulocal habitual de residência, sendo o prazer pessoal a motivaçãogenérica principal. O turismo tem um impacto sobre a economia,sobre o ambiente natural e construído, sobre a população residente esobre os próprios visitantes.
• As atividades desenvolvidas por um visitante podem ou nãoenvolver trocas comerciais, e podem ser diferentes ou semelhantes àsnormalmente realizadas no seu dia a dia normal. O foco atual é sobrea perspetiva económica e a partir dessa perspetiva o turismo édefinido como as atividades de pessoas, identificadas como visitantes.Um visitante é alguém que se encontra a viajar sob certas condições.
José Miguel Brás
turismo
• O destino turístico é antes de tudo um território modificado (Kotler,1998). Os territórios por si só, em função das suas características,atraem diferentes tipos de pessoas consoante as suaspersonalidades e motivações (Plog, 1991).
• Segundo Geiger (2001), o turismo é de tal abrangência geográficaque consegue alcançar todos os lugares da terra, desde aschamadas cidades mundiais, às ilhas perdidas nos oceanos maislongínquos. O turismo é o desejo de vivência do espaço e deconhecimentos a ele associados.
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turismo
• Os recursos, as atracções, o planeamento e desenvolvimento dos espaços e das actividades turísticas, necessitam de recorrer a informações de carácter geográfico.
• Para os profissionais de turismo é fundamental a transmissão de informações sobre os destinos. Têm que ter conhecimentos sobre as características físicas, climáticas, económicas, políticas e culturais dos diversos destinos.
• Na geografia é inevitável relacionar as alterações no espaço físico, nos lugares, nas culturas , no património com as actividades turísticas dos locais.
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geografia e turismo
José Miguel Brás
geografia e turismo
O turismo é uma actividade que se desenvolve e afecta os espaços, que por sua vez são alvo do estudo da geografia.
O turismo sustenta-se na:• diversidade dos espaços• nas culturas• nos fenómenos sociais• na distribuição e localização dos destinos• no clima
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geografia e turismo
Factores geográficos importantes para o turismo:
a) ATRACÇÕES NATURAIS E FÍSICASA imagem de uma paisagem, de uma cidade ou local direcciona o turista, fazem sonhar e criar desejo de viajar, de sentir, de viver.
b) CULTURAS E TRADIÇÕESSão dos principais factores de atracção que interferem bastante no espaço e no território.
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geografia e turismo
Factores geográficos importantes para o turismo:
c) DISTÂNCIA E LOCALIZAÇÃO DO DESTINOConsoante a localização definem-se tipos de transporte, tempo de estadia e de viagem, valores monetários diferentes.
d) CLIMAÉ dos principais factores que influenciam o turismo (3 S – Sun, Sea, Sand). A paisagem modifica-se de acordo com a estação do ano, atraindo pessoas diferentes com motivações diferentes.
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geografia e turismo
Beni et al (2003) reforçam que é necessário aprofundar-se as reflexões geográficas para se compreender o turismo, contemplando a sua natureza complexa e multifacetada, percorrendo os campos económico, sociológico, antropológico, cultural, político, jurídico, ideológico, que têm significativas incidências nos espaços e territórios de uma forma global.
Geiger (2001) refere que o turismo é o desejo de vivência do espaço e de conhecimentos a ele associados.
Hughes (1998) afirma que o turismo agarra em sonhos e mitos e inscreve-os em lugares.
José Miguel Brás
geografia e turismo
Sempre existiu uma relação muito forte entre Geografia e Turismo (Jafari, 2005), a qual é possível detectar na descrição de explorações e descobertas de novos territórios (terras, povos e culturas).
As primeiras publicações científicas de turismo focavam-se em (Pearce, 1979):
• Análise espacial da oferta e procura turística• Características geográficas de locais turísticos• Movimentos e fluxos turísticos• Análise dos impactes do turismo• Construção de modelos espaço turístico para compreender
a evolução e a expressão do turismo em lugares específicos.
José Miguel Brás
geografia e turismo
Desde os anos 70, a investigação na área da Geografia do Turismo examina padrões e processos ligados ao desenvolvimento do turismo doméstico e internacional (Hall, 2002; Page, 2005).
Na década de 80, a preocupação central eram os estudos de caso regionais e descrições locais (Hall, 1999; Page, 2002).
Pearce é um dos mais respeitados geógrafos do turismo e Miossec é o autor que maior repercussão teve com o trabalho “Modelo de Espaço Turístico” de 1976.
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geografia e turismo
Conceitos mais estudados e mais utilizados na área da geografia, mas que também são considerados como importantes para o sector do turismo:
a) região b) territórioc) paisagem d) lugare) espaço
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geografia e turismo
a) RegiãoEspaço concreto, dotado de características espaciais capazes de torná-lo homogéneo internamente, mas distinto de outros espaços.
Pode estar associado à localização e à extensão de um facto ou fenómeno (por exemplo a região do Douro ou a região da Bairrada). Pode ser atribuída à região a característica de unidade administrativa, cuja hierarquização se dá pela divisão regional, um exemplo é a divisão do território português em distritos ou NUT’s.
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geografia e turismo
b) TerritórioÉ o espaço modificado e transformado pelo homem, ou quando este imprime na paisagem as marcas da sua actuação e organização social. Ao ser apropriado, o espaço ‘territorializa-se’.
Um território pode ser delimitado por fronteiras políticas, limites físicos, continuidades e descontinuidades, domínios material e não-material.
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geografia e turismo
c) PaisagemÉ também o meio principal e mais durável de contacto entre o turista e o lugar prospectivo ou consumido, tornando-se numa memória duradoura do viajante. Pode ser classificada em natural ou artificial e cultural ou humanizada. Os principais elementos da paisagem estudados pela geografia são: cor, forma, orientação, textura, linha, granulação, escala, espaço e diversidade.
Paisagem “é tudo aquilo que a visão abarca do ponto de vista da forma e do volume das formas concretas, mas também cores, sons, movimentos, odores e outros atributos sensoriais” (Santos, 2001).
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geografia e turismo
As categorias território e paisagem têm uma relação bastante estreita:
Território pode ter uma infinidade de paisagens.
Paisagem pode ser definida como uma unidade visível do território.
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geografia e turismo
d) LugarEstá ligado a espaços que nos são familiares, que fazem parte do nosso dia a dia.
É considerado tanto como um produto de uma dinâmica que é única, ou seja, resultante de características históricas e culturais intrínsecas ao seu processo de formação, como uma expressão da globalidade.
José Miguel Brás
geografia e turismo
e) EspaçoÉ uma extensão fisicamente constituída e resulta de um passado histórico, da organização social e económica e dos recursos técnicos dos povos que habitam os diferentes lugares.
Todos os locais do planeta têm características tangíveis e intangíveis que lhe dão um significado e um carácter único que os distingue dos outros locais.
• Características físicas• Características humanas e culturais
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geografia e turismo
Categorias de análise do espaço segundo Santos (1985):
Forma: refere-se ao aspecto visível.Função: pretende decompor o espaço nos seus elementos (oferta, procura, transportes, infra-estruturas, serviços, gestão, etc.), captando a sua participação na totalidade, num determinado momento ou num intervalo de tempo historicamente determinado (análise sincrónica).Estrutura: pretende expressar a dependência mútua entre as partes do todo.Processo: pretende investigar a evolução da estrutura, captando o dinamismo do espaço que pode apresentar diversas fases (estabilidade, pequenas mudanças ou transformações completas, produzindo-se novos espaços) (análise diacrónica).
José Miguel Brás
geografia e turismo
Categorias de análise do espaço turístico:
Homens: património histórico e cultural, características e comportamentos dos visitantes e análise da interacção entre visitantes e residentes.Empresas: componente económica associada ao sector turístico, empresas responsáveis pela organização da oferta nos espaços destinos), interagem com os visitantes na região de residência, de trânsito e de destino.Instituições: entidades responsáveis pelo desenvolvimento turístico dos
destinos, nomeadamente pelos serviços de suporte à actividade turística, acessibilidades, segurança, saúde, etc.Meio-Ecológico: meio físico característico do destino, que poderá ser o elemento principal de atracção (praia, montanha, cidade, etc.) ou como um complemento a outros elementos (paisagem, fauna e flora, etc.).
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espaços geográficos e turísticos
José Miguel Brás
O turismo implica alterações no território, sendo o desenvolvimento em função dos pontos fortes ou fracos de um local, pois o turismo:
a) Desenvolve-se aproveitando as especificidades que cada região possui, e que tornam viável a fruição turística numa fase inicial, melhorando e complementando as regiões posteriormente;
b) Facilita a transformação de rendimentos das regiões maisdesenvolvidas para as menos desenvolvidas, ocasionando a exportação de bens e serviços;
c) A nível regional, fomenta e promove o desenvolvimento de infra-estruturas e equipamentos sociais, que de outro modo, seriamdifíceis de implantar;
espaços geográficos e turísticos
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d) Contribui para a dinamização e modernização da produção local e proporciona o aparecimento de novas actividades e serviços, aumentando o volume de negócios da região;
e) Revitaliza instalações e tradições abandonadas e obsoletas, fomenta a preservação das características, naturais e/ou patrimoniais que valorizam a região e estimula a preservação dos valores culturais da região;
f) Atenua os desequilíbrios regionais, evitando o êxodo e melhorando o nível de vida do território.
espaços geográficos e turísticos
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Knafou (2001) aponta 3 tipos de relação entre turismo e território:
1. Podem existir territórios sem turismo, o que era um facto antes da afluência de turistas do séc.18 e apesar de ainda existirem lugares sem turismo com a evolução dos transportes e das acessibilidades, haverá cada vez menos territórios sem turismo;2. Pode existir turismo sem território, pois podem ser desenvolvidos em qualquer espaço, como por exemplo: cruzeiros, spas, parques temáticos, etc.3. Existem territórios turísticos, ou seja, espaços desenvolvidos e preparados pelas entidades do território para e pelos turistas.
espaços geográficos e turísticos
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Tipos de espaços físicos relacionados com a actividade do turismo:
espaços geográficos e turísticos
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exercício
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Norte
Centro
Lisboa
Alentejo
Algarve
Madeira
Açores
exercício
Apresentar para o tipo de espaço seleccionado os seguintes elementos:
- principais espaços da Região NUT II selecionada- escolha de, apenas, um tipo de espaço- apresentação do conceito- características- tipos e actividades de turismo- impactos- promoção da sustentabilidade
Trabalho de Grupo deve ser enviado 29 de Dezembro de 2012para [email protected] ou [email protected]
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bibliografia recomendada
• Boniface, B. G., & Cooper, C. (2001). Worldwide Destinations: The Geography of Travel and Tourism (3rd ed.). Oxford: Butterworth–Heinemann• Burton, R. (1995). Travel geography. 2nd edition. London: PitmanPublishing.• Cooper, C., Fletcher, J., Fyall, A., Gilbert, D., & Wanhill, S. (2005). Tourism: Principles and Practice, Enhanced Media Edition: Financial Times Prentice Hall.• Costa, C. (1996). Towards the improvement of the efficiency and effectiveness of tourism planning and development at the regional level – planning and networks: The case of Portugal. PhD: Unpublished thesis, University of Surrey, UK: Guilford. • Goeldner, C. R. and J. R. B. Ritchie (2005). Tourism: Principles, Practices, Philosophies, Wiley.• Kotler, Philip. Administração de Marketing: Análise, planejamento, Implementação e Controle. São Paulo: Atlas, 5ª ed., 1998.• Leiper, N. (1979). The Framework of Tourism: Towards a Definition of Tourism, Tourist and the Tourism Industry. Annals of Tourism Research, 6(4), 390-407.• Mathieson, A. e Wall, G. (1982). Tourism Economic, Physical and Social Impacts. Harlow: Longman Scientific & Technical and John Wiley & Sons, Inc.• Mill, R. C. & Morrison, A. M. (1985). The tourism system: An introductory text. New Jersey: Prentice-Hall.• Murphy, P. (1985). Tourism: A Community Approach. New York: Methuen.
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bibliografia recomendada
• Page, S. (2007). Tourism management. 2edition. Oxford: Butterworth-Heinemann.• Pearce, D. (1989). Tourist development (2nd ed .). New York: John Wiley and Sons.• Smith, S. (1991). The supply-side definition of tourism: reply to Leiper. Annals of Tourism Research, 18, 312-315.• Tribe, J. (2005). The Economics of Recreation, Leisure and Tourism (3rd ed.). Oxford: Elsevier.• United Nations [UN] (2010). International Recommendations for Tourism Statistics 2008. New York: United Nations Publication.• Williams, S. (2009) Tourism Geography: A New Synthesis, London: Routledge, 309pp.• World Tourism Organization [UNWTO], (1999). Conta Satélite do Turismo: Quadro Conceptual. Madrid: World Tourism Organization.• World Tourism Organization [UNWTO], (2001). National and Regional Tourism Planning –Methodologies and Case Studies. London: Thomson Learning.
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Geografia do Turismo
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2012/2013
7 de Dezembro de 2012