teores máximos para resíduos de pesticidas nos cereais, frutas...
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Teores máximos para resíduos de pesticidas nos Cereais, frutas e
produtos agricolas
LLeeggiissllaaççããoo CCoonnssoolliiddaaddaa
Data de actualização: 11/04/2008
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Directiva 98/82/CE
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►B DIRECTIVA 98/82/CE DA COMISSÃO
de 27 de Outubro de 1998
que altera os anexos das Directivas 86/362/CEE, 86/363/CEE e 90/642/CEE do Conselho relativas àfixação de teores máximos para os resíduos de pesticidas à superfície e no interior dos cereais, dosgéneros alimentícios de origem animal e de determinados produtos de origem vegetal, incluindo
frutas e produtos hortícolas, respectivamente
(Texto relevante para efeitos do EEE)
(JO L 290 de 29.10.1998, p. 25)
Rectificada por:
►C1 Rectificação, JO L 175 de 10.7.1999, p. 83 (98/82)
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DIRECTIVA 98/82/CE DA COMISSÃO
de 27 de Outubro de 1998
que altera os anexos das Directivas 86/362/CEE, 86/363/CEE e 90//642/CEE do Conselho relativas à fixação de teores máximos paraos resíduos de pesticidas à superfície e no interior dos cereais, dosgéneros alimentícios de origem animal e de determinados produtosde origem vegetal, incluindo frutas e produtos hortícolas, respecti-
vamente
(Texto relevante para efeitos do EEE)
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,
Tendo em conta a Directiva 86/362/CEE do Conselho, de 24 de Julhode 1986, relativa à fixação de teores máximos para os resíduos depesticidas à superfície e no interior dos cereais (1), com a últimaredacção que lhe foi dada pela Directiva 97/71/CE da Comissão (2), e,nomeadamente, o seu artigo 10.o,
Tendo em conta a Directiva 86/363/CEE do Conselho, de 24 de Julhode 1986, relativa à fixação de teores máximos para os resíduos depesticidas à superfície e no interior dos géneros alimentícios de origemanimal (3), com a última redacção que lhe foi dada pela Directiva97/71/CE, e, nomeadamente, o seu artigo 10.o,
Tendo em conta a Directiva 90/642/CEE do Conselho, de 27 deNovembro de 1990, relativa à fixação de teores máximos para osresíduos de pesticidas nos e sobre determinados produtos de origemvegetal, incluindo frutas e produtos hortícolas (4), com a últimaredacção que lhe foi dada pela Directiva 97/71/CE, e, nomeadamente, oseu artigo 7.o,
Tendo em conta a Directiva 91/414/CEE do Conselho, de 15 de Julhode 1991, relativa à colocação dos produtos fitofarmacêuticos nomercado (5), com a última redacção que lhe foi dada pela Directiva98/47/CE da Comissão (6),
Considerando que as Directivas 93/57/CEE (7) e 93/58/CEE (8) doConselho introduziram alterações nos anexos II das Directivas 86//362/CEE, 86/363/CEE e 90/642/CEE, tendo sido fixados teoresmáximos de resíduos para uma primeira lista de pesticidas, respectiva-mente, em cereais e généros alimentícios de origem animal e em deter-minados produtos de origem vegetal, incluindo frutas e produtos hortí-colas; que, todavia, não foram fixados teores máximos de resíduos noscasos em que os dados disponíveis eram insuficientes, tendo sido dadaàs partes interessadas a oportunidade de apresentarem os dados em faltadentro de prazos especificados; que, se não forem adoptados teoresmáximos até 31 de Outubro de 1998, será aplicável o limite de detecçãoanalítico apropriado;
Considerando que, em conformidade com a Directiva 91/414/CEE, aautorização de produtos fitofarmacêuticos destinados a ser utilizados emculturas específicas é da competência dos Estados−membros; que essasautorizações se baseiam, obrigatoriamente, numa avaliação dos efeitosna saúde humana e animal e da influência no ambiente; que a referidaavaliação deve ter em conta elementos como a exposição do utilizador edas pessoas que se encontrem nas proximidades, o impacte no ambiente
(1) JO L 221 de 7. 8. 1986, p. 37.(2) JO L 347 de 18. 12. 1997, p. 42.(3) JO L 221 de 7. 8. 1986, p. 43.(4) JO L 350 de 14. 12. 1990, p. 71.(5) JO L 230 de 10. 8. 1991, p. 1.(6) JO L 191 de 7. 7. 1998, p. 50.(7) JO L 211 de 23. 8. 1993, p. 1.(8) JO L 211 de 23. 8. 1993, p. 6.
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▼Baos níveis terrestre, aquático e atmosférico e os efeitos, nas pessoas eanimais, do consumo de resíduos através de culturas tratadas;
Considerando que, no caso dos cereais e dos produtos de origemvegetal, incluindo frutas e produtos hortícolas, os teores máximos deresíduos reflectem a utilização da quantidade mínima de pesticida quepermite proteger eficazmente as plantas, aplicada de modo que oresíduo seja tão baixo quanto a prática o permitir e aceitável do pontode vista toxicológico, nomeadamente numa perspectiva de protecção doambiente e à luz das estimativas de ingestão; que, no caso dos génerosalimentícios de origem animal, os teores máximos de resíduos reflectemo consumo, pelos animais, de cereais e produtos de origem vegetaltratados com pesticidas, assim como a utilização de medicamentosveterinários, se for caso disso, que originam o aparecimento de resíduosnos animais e nos produtos de origem animal;
Considerando que os teores máximos de resíduos são fixados no limitede detecção analítico quando as utilizações autorizadas de produtosfitofarmacêuticos não resultam em teores detectáveis de resíduos depesticidas no interior ou à superfície do produto alimentar ou quandonão há utilizações autorizadas ou quando, em apoio das utilizaçõesautorizadas por determinados Estados−membros, não foram facultadosos dados requeridos ou ainda quando, em apoio das utilizações emdeterminados países terceiros de que possam resultar resíduos no inte-rior ou à superfície de produtos alimentares susceptíveis de entrar emcirculação no mercado comunitário, não foram facultados os dadosrequeridos;
Considerando que exposição ao longo da vida dos consumidores deprodutos alimentares tratados com os pesticidas abrangidos pelapresente directiva foi determinada e avaliada com base nas metodolo-gias e práticas utilizadas na Comunidade Europeia, tendo sido igual-mente tidas em conta as directrizes publicadas pela OrganizaçãoMundial de Saúde (1);
Considerando que a abordagem e a metodologia científicas utilizadas nocálculo das doses agudas de referência e na estimativa da exposiçãoaguda por ingestão ainda não foram acordadas a nível comunitário; queo Comité Científico das Plantas, tendo considerado apropriadas a abor-dagem e a metodologia científicas desenvolvidas durante a consultaFAO/OMS de 1997 (2), e na pendência de um acordo a nível comuni-tário, calculou os teores máximos de resíduos toxicologicamente aceitá-veis de metamidofos nos frutos das pomóideas, nos pêssegos, nosdamascos e nos pimentos (3); que, com base nas informações relativasàs boas práticas agrícolas e a ensaios de campo supervisionados, podemfixar−se como teores máximos de resíduos de metamidofos nospêssegos e damascos os teores apontados como toxicologicamente acei-táveis; que, na falta de tais informações para os frutos das pomóideas, ede modo a ter em conta os resíduos de metamidofos provenientes dautilização do acefato, deve ser fixado como teor máximo de resíduos demetamidofos o teor toxicologicamente aceitável; que, para garantir queos teores máximos de resíduos fixados para o acefato e o metamidofosnão sejam ultrapassados, os Estados−membros terão de rever as boaspráticas agrícolas actuais, designadamente no que se refere aos produtosagrícolas mencionados;
(1) Guidelines for predicting dietary intake of pesticide residues — ediçãorevista das directrizes para a estimativa da ingestão de resíduos de pesti-cidas preparadas pelo grupo GEMS/programa alimentar em colaboraçãocom o Comité do Codex para os resíduos de pesticidas, publicada pelaOrganização Mundial de Saúde em 1997.
(2) Consulta em matéria de consumo alimentar e avaliação da ingestão deprodutos químicos, Genebra, Suíça, 10−14 de Fevereiro de 1997: unidadeSegurança Alimentar, Programa de segurança e ajuda alimentar, Organi-zação Mundial de Saúde, 1997; WHO/FSF/FOS.97.5.
(3) Parecer do Comité Científico das Plantas sobre determinados aspectosrelacionados com a alteração dos anexos das Directivas 86/362/CEE, 86/363/CEE e 90/642/CEE do Conselho: SCP/RESI/024 final, 4 de Agosto de1998.
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▼BConsiderando que os teores máximos de resíduos de pesticidas devemmanter−se sujeitos a reapreciação; que os referidos teores podem seralterados em função de novos dados ou informações e devem, nomeada-mente, ser reapreciados com carácter de urgência com vista à suaredução se, designadamente, no âmbito da aplicação do artigo 9.o daDirectiva 86/362/CEE, do artigo 9.o da Directiva 86/363/CEE ou doartigo 8.o da Directiva 90/642/CEE, forem levados ao conhecimento daComissão elementos preocupantes relativos à exposição dos consumi-dores, baseados em novas informações ou numa reavaliação de informa-ções pré−existentes; que, designadamente, os teores máximos de resí-duos fixados para o acefato, o metamidofos e a vinclozolina na presentedirectiva e nas Directivas 93/57/CEE e 93/58/CEE devem ser reexami-nados com urgência à luz dos trabalhos de avaliação dessas substânciasactivas com base no n.o 2 do artigo 8.o das Directiva 91/414/CEE;
Considerando que os teores máximos comunitários de resíduos e osteores recomendados pelo Codex Alimentarius são fixados e avaliadospor processos similares; que, todavia, a informação contida nas avalia-ções do grupo misto FAO/OMS sobre resíduos de pesticidas (JMPR)relativas aos pesticidas abrangidos pela presente directiva é demasiadoresumida no tocante a utilizações autorizadas/boas práticas agrícolas eensaios supervisionados de resíduos e não fundamenta com clareza osteores máximos recomendados; que as autorizações de produtos fitofar-macêuticos em países terceiros podem implicar a utilização de maioresquantidades de pesticidas ou intervalos de segurança mais curtos do queos autorizados na Comunidade, daí resultando teores de resíduos maiselevados; que os parceiros comerciais da Comunidade foram consul-tados, no âmbito da Organização Mundial do Comércio, sobre os teoresfixados na presente directiva e que os comentários produzidos foramponderados e discutidos no Comité Fitossanitário Permanente; que,tendo por base dados aceitáveis que venham a ser apresentados, aComunidade Europeia examinará a possibilidade de serem fixadas tole-râncias de importação correspondentes a combinações cultura/pesticidaespecíficas;
Considerando que os teores máximos de resíduos fixados na presentedirectiva terão de ser reapreciados no quadro da reavaliação dassubstâncias activas prevista no programa de trabalho a que se refere on.o 2 do artigo 8.o da Directiva 91/414/CEE;
Considerando que foi tido em conta o parecer do Comité Científico dasPlantas sobre a protecção dos consumidores de produtos alimentarestratados com pesticidas;
Considerando que a presente directiva está em conformidade com oparecer do Comité Fitossanitário Permanente,
ADOPTOU A PRESENTE DIRECTIVA:
Artigo 1.o
No anexo II da Directiva 86/362/CEE, as listas de teores máximos deresíduos para o clorotalonil, o cloropirifos, o cloropirifos−metilo, acipermetrina, a deltametrina, o fenvalerato, o glifosato, o imazalil, aiprodiona, a permetrina, o grupo do benomil (benomil, carbendazime,tiofanato−metilo), o grupo do manebe (manebe, mancozebe, metirame,propinebe, zinebe) e a procimidona são substituídas pelas listas doanexo A da presente directiva.
Artigo 2.o
No anexo II da Directiva 86/363/CEE, as listas de teores máximos deresíduos para o clortalonil, o clorpirifos, o clorpirifos−metilo, a ciperme-trina, a deltametrina, o fenvalerato, o glifosato, o imazalil, a iprodiona, apermetrina, o grupo do benomil (benomil, carbendazime, tiofa-nato−metilo), o grupo do manebe (manebe, mancozebe, metirame,propinebe, zinebe) e a procimidona são substituídas pelas listas doanexo B da presente directiva.
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▼BArtigo 3.o
No anexo II da Directiva 90/642/CEE, as listas de teores máximos deresíduos para o clortalonil, o clorpirifos, o clorpirifos−metilo, a ciperme-trina, a deltametrina, o fenvalerato, o glifosato, o imazalil, a iprodiona, apermetrina, o grupo do benomil (benomil, carbendazime, tiofa-nato−metilo), o grupo do manebe (manebe, mancozebe, metirame,propinebe, zinebe) e a procimidona e os teores máximos fixados especi-ficamente para o chá são substituídos pelas listas do anexo C dapresente directiva.
Artigo 4.o
Em antecipação da adopção, para todos os produtos agrícolas, de teoresmáximos de resíduos revistos para o acefato, o metamidofos e a vinclo-zolina à luz dos trabalhos de avaliação dessas três substâncias activascom base no n.o 2 do artigo 8.o da Directiva 91/414/CEE, que terá lugaraté 30 de Abril de 2001 no caso do acefato e do metamidofos e até 31de Dezembro de 1999 no caso da vinclozolina, são fixados temporaria-mente para esses três pesticidas os teores máximos de resíduos cons-tantes do anexo D da presente directiva.
Artigo 5.o
1. A presente directiva entra em vigor em 1 de Novembro de 1998.
2. Os Estados−membros adoptarão e publicarão, até 30 de Abril de1999, as disposições legislativas, regulamentares e administrativasnecessárias para dar cumprimento à presente directiva. Do facto infor-marão imediatamente a Comissão.
Os Estados−membros aplicarão essas disposições a partir de 1 deAgosto de 1999.
Quando os Estados−membros adoptarem tais disposições, estas devemincluir uma referência à presente directiva ou ser acompanhadas dessareferência aquando da sua publicação oficial. As modalidades dessareferência serão adoptadas pelos Estados−membros.
Artigo 6.o
Os Estados−membros são os destinatários da presente directiva.
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metil(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloro−
pirifos−metilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisó−
meroscomponentes(soma
deisómeros)
ANEXOA
CEREAIS
0,1(*)
31
Cevada
0,1
0,2
0,2
0,2
Trigomourisco
Milho
Painço
Aveia
0,1
0,05(*)
0,2
0,2
Arroz
Centeio
0,1
0,05(*)
Sorgo
Triticale
0,1
Trigo
0,1
Outroscereais
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,Mancozebe,M
eti-
rame,Propinebe,Zinebe
(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
CEREAIS
0,02(*)
0,02(*)
Cevada
201
2
Trigomourisco
Milho
0,2
Painço
Aveia
202
Arroz
3
Centeio
51
Sorgo
20
Triticale
5
Trigo
50,5
1
Outroscereais
0,1(*)
0,02(*)
0,05(*)
2
(*)Limiteinferiorde
determinação
analítica.
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Limitesmáximosem
mg/kg(ppm)
Resíduosdepesticidas
Degorduracontidanascarnes,preparaçõesdecarne,
miudezasegordurasanimaisincluídasnoanexoIdos
códigosNCex
0201,0202,0203,0204,02050000,
0206,0207,ex
0208,020900,0210,160100e
1602(1)(2)
Paraoleitedevacacrueoleitedevacacompleto,
incluídonoanexoI,nocódigo0401;paraoutrosgéneros
alimentíciosdoscódigosNC0401,0402,040500e0406
deacordocom(2)(4)
Deovosfrescossemcasca,paraosovosdeavesegemas
deovosincluídosnoanexoIdoscódigos040700e
0408(3)(4)
ANEXOB
(ParteA)
Cloropirifos
0,05(*)
0,01(*)
0,01(*)
ex0207Carnedeavesdecapoeira
Cloropirifos−metilo
0,05(*)
0,01(*)
0,01(*)
Cipermetrina,incluindooutrassomasdeisómeros
0,05(*)
0,02
0,05(*)
ex0207Carnedeavesdecapoeira
0,2Outrosprodutos
Deltametrina
0,05(*)
0,05(*)
ex0207Carnedeavesdecapoeira
Fenvalerato,incluindooutrassomasdeisómeros
0,05(*)
0,05
0,05(*)
ex0207Carnedeavesdecapoeira
0,5Outrosprodutos
Permetrina(somadeisómeros)
0,5
0,05
0,05
(*)Limiteinferiorde
determinação
analítica.
(1)Paraosgénérosalimentícioscomum
teorgordoigualouinferiora10%em
pesoaquantidadederesíduosrefere−seaopesototaldoprodutodesossado.Nestecaso,olimitemáximoéde1/10dovalorem
relaçãoàquantidadede
matériagorda,masnãoinferiora0,01
mg/kg.
(2)Paradeterminaroteorde
resíduos
noleitede
vaca
crueno
leitede
vaca
completo,deve
basear−seocálculonumteorde
matériagordade
4%em
peso.
Paraoleitecrueoleitecompletode
outraorigem
animal,os
resíduos
sãoexpressosem
relaçãoàmatériagorda.
Paraos
outros
générosalimentícios
enumerados
noanexoIdoscódigosNC0401,0402,040500,0406:
—comum
teorde
matériagordainferiora2%em
peso,olimitemáximoémetadedo
limitefixado
paraoleitecrueoleitecompleto,
—comum
teorde
matériagordaigualou
superiora2%em
peso
olimitemáximoéexpresso
emmg/kg
dematériagorda.Nestecaso,olimitemáximoé25
vezesoteorfixado,paraoleitecrueoleitecompleto.
(3)Paraos
ovos
eos
ovoprodutoscomum
teorde
matériagordasuperiora10%olimitemáximoéexpresso
emmg/kg
dematériagorda.Nestecaso
olimitemáximoé10
vezesolimitemáximoparaos
ovos
frescos.
(4)Asnotasde
pé−de−página(1),(2)e(3)nãoseaplicamnoscasosem
queéindicado
olimiarinferiorde
determinação
analítica.
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Teoresmáximosem
mg/kg(ppm)
Resíduosdepesticidas
Nascarnes,preparadosdecarne,miudezasematérias
gordasanimaisenumeradosnoanexoIdoscódigosNC
ex0201,0202,0203,0204,02050000,0206,0207,
ex0208,020900,0210,160100e1602
NoleiteenosprodutoslácteosenumeradosnoanexoI
doscódigosNC0401,0402,040500e0406
Nosovosfrescos,semcasca,nosovosdeavesenas
gemasdeovosenumeradosnoanexoIdoscódigosNC
040700e0408
(ParteB)
Benomil/CarbendazimeTiofanato−metilo(soma
expressaem
carbendazime)
0,1(*)
0,1(*)
0,1(*)
Clorotalonil
0,01(*)
0,01(*)
0,01(*)
Glifosato
0,5ex
0206rinsdesuíno
0,1(*)
0,1(*)
2ex
0206rinsdebovino,caprinoeovino
0,1(*)outrosprodutos
Imazalil
0,02(*)
0,02(*)
0,02(*)
Manebe,Mancozebe,M
etirame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Vinclozolina,iprodiona,procimidona(somados
compostosedetodososmetabolitosqueconte-
nham
afracção3,5−dicloroanilina,expressaem
3,5−dicloroanilina)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
(*)Limiteinferiorde
determinação
analítica.
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
ANEXOC
1.Frutos,frescos,secosounão,cozidos,
congelados,semadiçãodeaçúcar;
frutosdecascarija
i)CITRINOS
50,01(*)
20,05(*)
0,05(*)
Toranjas
0,3
Limões
0,2
0,3
Limas
0,3
Tangerinas(incluindoclementinas
híbridossemelhantes)
21
Laranjas
0,3
0,5
Pomelos
0,3
Outros
0,3
0,05(*)
ii)FRUTOSDECASCARIJA(com
ousemcasca)
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Amêndoas
CastanhasdoBrasil
Castanhasdecajú
Castanhas
Cocos
Avelãs
Nozesdemacadâmia
10/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Nozespécans
Pinhões
Pistácios
Nozescomuns
Outros
iii)FRUTOSDEPOMÓIDEAS
21
0,5
0,5
10,1
1(a)
Maçãs
Peras
Marmelos
Outros
iv)PRUNÓIDEAS
0,1
0,05(*)
Damascos
11
2
Cerejas
0,3
1
Pêssegos(incluindonectarinase
híbridossemelhantes)
11
0,2
0,5
2
Ameixas
0,5
0,2
1
Outros
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
v)BAGASEFRUTOSPEQUENOS
a)Uvasdemesaeparavinho
20,5
0,2
0,5
0,1
1(a)
Uvasdemesa
1
Uvasparavinho
3
11/32
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
b)Morangos(àexcepçãodossilves-
tres)
30,2
0,5
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
c)Frutosdetutor(àexcepçãodos
silvestres)
0,1(*)
10(a)
0,05(*)
0,5
0,05(*)
Amoras
0,5
0,5
Amoraspretas
Framboesas(Rubuslogano-
baccus)
Framboesas
0,5
0,5
Outros
0,05(*)
0,05(*)
d)Outrosbagasefrutospequenos(à
excepçãodossilvestres)
0,1(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Mirtilos(frutosdaespécieVacci-
nium
myrtillus)
Airelas
2
Groselhas(decachosvermelhos,
negrosebrancos,cassis)
101
0,2
Groselhasespinhosas
101
0,2
Outros
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
e)Bagasefrutossilvestres
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
20,05(*)
0,05(*)
vi)FRUTOSDIVERSOS
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Abacates
Bananas
10,2
3
Tâmaras
12/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Figos
Kiwis
2
Kumquates
Lichias
Mangas
Azeitonas
0,1(*)
Maracujás
Ananases
Romãs
Outros
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
2.Produtoshortícolasfrescosounão
cozidos,congeladosousecos
i)RAÍZESETUBÉRCULOS
0,1(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Beterrabas
Cenouras
10,1
Aipos
0,5
Rábanos
Tupinambos
Pastinagas
Salsaderaízgrossa
Rabanetes
0,2
13/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Salsifis
Batatasdoces
Rutabagas
Nabos
Inhames
Outros
0,01(*)
0,05(*)
ii)BOLBOS
0,1(*)
0,05(*)
0,05(*)
Alhos
0,5
0,1
0,1
Cebolas
0,5
0,2
0,1
0,1
Chalotas
0,5
0,1
0,1
Cebolinhas
50,1
Outros
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
iii)
FRUTOSDEHORTÍCOLAS
a)Solanáceas
20,5
0,5
0,5
0,2
Tomates
0,5
1(a)
Pimentos
0,2(a)
Beringelas
0,5
Outros
0,1(*)
0,05(*)
b)Cucurbitáceasdepelecomestível
0,05(*)
0,05(*)
0,2
0,1
Pepinos
0,5
10,2(a)
Pepininhos
5
14/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Abobrinhas
0,3
Outros
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
c)Cucurbitáceasdepelenãocomes-
tivel
10,05(*)
0,05(*)
0,2
0,05(*)
Melões
0,5
0,2(a)
Abóboras
0,5
0,5(a)
Melancias
0,5(a)
Outros
0,1(*)
0,05(*)
d)Milhodoce
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
iv)
BRÁSSICAS
a)Couvesdeinflorescência
0,1(*)
30,05(*)
0,05(*)
0,5
0,1
1(a)
Brócolos
Couves−flores
Outros
b)Couvesdecabeça
0,05(*)
0,5
0,1
0,05(*)
Couves−de−bruxelas
0,5
0,5
Couves−repolhos
31
Outros
30,01(*)
0,05(*)
c)Couvesdefolha
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
10,5
Couves−da−china
0,5
1(a)
Couvesgalegas
15/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Outros
0,05(*)
0,05(*)
d)Couves−rábanos
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,2
0,05(*)
0,05(*)
v)LEGUMESDEFOLHAE
PLANTASAROMÁTICAS
FRESCAS
a)Alfacesesemelhantes
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
20,5
0,05(*)
Agriões
Alfaces−de−cordeiro
Alfaces
5
Escarolas
Outros
0,1(*)
b)Espinafresesemelhantes
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,5
0,5
0,05(*)
Espinafres
Acelga
Outros
c)Agriões−de−água
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
d)Endívias
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
e)Plantasaromáticas
0,1(*)
50,05(*)
0,05(*)
20,5
0,05(*)
Cerefólio
Cebolinho
Salsa
Folhasdeaipo
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Outros
vi)LEGUMINOSASHORTÍ-
COLAS(frescas)
0,1(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Feijões(com
casca)
0,5
0,2
Feijões(sem
casca)
0,05
Ervilhas(com
casca)
20,5
0,1
Ervilhas(sem
casca)
Outros
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
vii)LEGUMESDECAULE
0,05(*)
0,05(*)
Espargos
Cardos
Aipos
2(a)
10(a)
Funchos
Alcachofras
12
0,1
Alhosfranceses
100,5
0,2
Ruibarbos
2
Outros
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
viii)GOGUMELOS
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
a)Cogumelosdecultura
12
0,05(*)
b)Cogumelossilvestres
0,1(*)
0,01(*)
1
3.Leguminosassecas
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
10,05(*)
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Benomil/Carbendazime
Tiofanato−metilo(soma
expressaem
carbenda-
zime)
Clorotalonil
Cloropirifos
Cloropirifosmetilo
Cipermetrina,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Deltametrina
Fenvalerato,incluindo
outrassomasdeisómeros
componentes(somade
isómeros)
Feijões
2
Lentilhas
Ervilhas
Outros
0,1(*)
4.Sementesoleaginosas
0,05(*)
0,05(*)
0,1(a)
Sementesdelinho
0,2
Amendoins
0,05
Sementesdepapoila
0,2
Sementesdesésamo
0,2
Sementesdegirassol
0,2
Sementesdecolza
0,2
0,1
Soja
0,2
Mostarda
Sementesdealgodão
0,2
Outros
0,1(*)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
5.Batatas
3(a)
0,01(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,05(*)
Batatasnovas
0,05(*)
Batatasdeconservação
0,5
6.Chá(pretodeCamelliasinensis)
0,1(*)
0,1(*)
0,1(*)
0,1(*)
0,5
510(a)
7.Lúpulo(seco),incluindogranuladosepó
nãoconcentrado
0,1(*)
500,1(*)
0,1(*)
305
5(a)
(*)Limiteinferiorde
determinação
analítica.
(a)(x)Seesteteornãoforconfirmadoou
alterado
porumadirectiva,comefeitosapartirde
1de
Julhode
2000,aplicar−se−áolimitede
detecção
analítico.
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
1.Frutos,fescos,secosounão,cozidos,
congelados,semadiçãodeaçúcar;
frutosdecascarija
i)CITRINOS
0,1(*)
55
0,5
0,02(*)
Toranjas
Limões
5
Limas
Tangerinas(incluindoclementinase
híbridossemelhantes)
2
Laranjas
Pomelos
Outros
0,02(*)
ii)FRUTOSDECASCARIJA(com
ousemcasca)
0,1(*)
0,02(*)
0,1(*)
0,05(*)
Amêndoas
0,1
CastanhasdoBrasil
Castanhasdecaju
Castanhas
Cocos
Avelãs
0,2
Nozesdemacadâmia
Nozespécans
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
Pinhões
Pistácios
Nozescomuns
Outros
0,02(*)
0,05(*)
iii)FRUTOSDEPOMÓIDEAS
0,1(*)
510
31
Maçãs
Peras
1
Marmelos
Outros
0,02(*)
iv)PRUNÓIDEAS
0,1(*)
0,02(*)
51
Damascos
2
Cerejas
10,02(*)
Pêssegos(incluindonectarinese
híbridossemelhantes)
2
Ameixas
1
Outros
0,05(*)
2
v)BAGASEFRUTOSPEQUENOS
a)Uvasdemesaeparavinho
0,1(*)
0,02(*)
102
15
Uvasdemesa
Uvasparavinho
b)Morangos(àexcepçãodossilves-
tres)
0,1(*)
0,02(*)
102
15
20/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
c)Frutosdetutor(àexcepçãodos
silvestres)
0,1(*)
0,02(*)
50,05(*)
0,05(*)
Amoras
Amoraspretas
Framboesas(Rubuslogano-
baccus)
Framboesas
10
Outros
0,02(*)
d)Outrasbagasefrutospequenos(à
excepçãodossilvestres)
0,1(*)
0,02(*)
0,05(*)
0,02(*)
Mirtilos(frutosdaespécieVacci-
nium
myrtillus)
10
Airelas
Groselhas(decachosvermelhos,
negrosebrancos,cassis)
105
Groselhasespinhosas
105
Outros
0,02(*)
0,05(*)
e)Bagasefrutossilvestres
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,02(*)
vi)FRUTOSDIVERSOS
0,05(*)
Abacates
Bananas
23
Tâmaras
Figos
21/32
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Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
Kiwis
51
5
Kumquates
Lichias
Mangas
Azeitonas
Olives(tableconsumption)
0,1(*)
Olives(oilextraction)
2
Maracujás
Ananases
Romãs
Outros
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
0,05(*)
0,02(*)
2.Produtoshortícolasfrescosounão
cozidos,congeladosousecos
i)RAÍZESETUBÉRCULOS
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
Beterrabas
0,5
Cenouras
0,3
0,2
Aipos
0,2
0,1
Rábanos
0,1
Tupinambos
Pastinagas
0,1
Salsaderaízgrossa
22/32
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
Rabanetes
0,3
0,2
0,1
Salsifis
0,2
Batatasdoces
Rutabagas
Nabos
Inhames
Outros
0,02(*)
0,05(*)
0,05(*)
ii)BOLBOS
0,1(*)
0,02(*)
0,05(*)
Alhos
50,5
0,2
Cebolas
50,5
0,2
Chalotas
50,5
0,2
Cebolinhas
3
Outros
0,02(*)
0,05(*)
0,02(*)
iii)
FRUTOSDEHORTÍCOLAS
a)Solanáceas
0,1(*)
50,5
2
Tomates
0,5
3
Pimentos
Beringelas
Outros
0,02(*)
2
b)Cucurbitáceasdepelecomestível
0,1(*)
0,2
20,1
1
Pepinos
0,5
23/32
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
Pepininhos
2
Abobrinhas
2
Outros
0,05(*)
c)Cucurbitáceasdepelenãocomes-
tível
0,1(*)
0,5
0,1
1
Melões
20,3
Abóboras
Melancias
Outros
0,02(*)
0,02(*)
d)Milhodoce
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
0,05(*)
0,1
0,02(*)
iv)
BRÁSSICAS
a)Couvesdeinflorescência
0,1(*)
0,02(*)
0,05
10,02(*)
Brócolos
Couves−flores
0,1
Outros
0,05(*)
b)Couvesdecabeça
0,1(*)
0,02(*)
10,02(*)
Couves−de−bruxelas
0,5
Couves−repolhos
51
Outros
0,02(*)
0,05(*)
c)Couvesdefolha
0,1(*)
0,02(*)
0,5
10,02(*)
Couves−da−china
5
24/32
Directiva 98/82/CE
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
Couvesgalegas
Outros
0,02(*)
d)Couves−rábanos
0,1(*)
0,02(*)
0,1
0,1(*)
0,05(*)
0,02(*)
v)LEGUMESDEFOLHAE
PLANTASAROMÁTICAS
FRESCAS
a)Alfacesesemelhantes
0,1(*)
0,02(*)
105
25
Agriões
Alfaces−de−cordeiro
Alfaces
Escarolas
Outros
b)Espinafresesemelhantes
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
0,05(*)
10,02(*)
Espinafres
Acelga
Outros
c)Agriões−de−água
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
0,3
0,05(*)
0,02(*)
d)Endívias
0,1(*)
0,02(*)
20,2
0,05(*)
2
e)Plantasaromáticas
0,1(*)
0,02(*)
105
20,02(*)
Cerefólio
Cebolinho
Salsa
25/32
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
Folhasdeaipo
Outros
vi)LEGUMINOSASHORTÍ-
COLAS(frescas)
0,1(*)
0,02(*)
Feijões(com
casca)
51
0,5
2
Feijões(sem
casca)
0,1
Ervilhas(com
casca)
11
0,1
1
Ervilhas(sem
casca)
0,2
0,1
0,3
Outros
0,02(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,02(*)
vii)LEGUMESDECAULE
0,1(*)
0,02(*)
0,02(*)
Espargos
Cardos
Aipos
0,5
2
Funchos
Alcachofras
Alhosfranceses
30,5
Ruibarbos
0,2
2
Outros
0,02(*)
0,05(*)
0,05(*)
viii)COGUMELOS
0,02(*)
0,02(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,02(*)
a)Cogumelosdecultura
0,1(*)
b)Cogumelossilvestres
50
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
3.Leguminosassecas
0,02(*)
0,2
0,05(*)
0,05(*)
Feijões
2
Lentilhas
Ervilhas
30,2
Outros
0,1(*)
0,02(*)
4.Sementesoleaginosas
0,02(*)
Sementesdelinho
100,1
Amendoins
0,1
Sementesdepapoila
Sementesdesésamo
Sementesdegirassol(com
casca)
1
Sementesdegirassol(sem
casca)
Sementesdecolza
100,5
0,5
0,1
1
Soja
201
Mostarda
100,1
Sementesdealgodão
0,2
Outros
0,1(*)
0,02(*)
0,1(*)
0,05(*)
0,05(*)
5.Batatas
0,1(*)
0,02(*)
0,05(*)
0,05(*)
0,02(*)
Batatasnovas
0,02(*)
Batatasdeconservação
5
6.Chá(pretodeCamelliasinensis)
0,1(*)
0,1(*)
0,1(*)
0,1(*)
20,1(*)
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▼B
Resíduosdepesticidaseteoresmáximosderesíduos(mg/kg)
Gruposdeprodutoseexemplosdeprodutosaque
seaplicamosteoresmáximosderesíduos
Glifosato
Imazalil
Iprodiona
Manebe,MancozebeMeti-
rame,Propinebe,
Zinebe(somaexpressaem
CS2)
Permetrina(somade
isómeros)
Procimidona
7.Lúpulo(seco),incluindogranuladosepó
nãoconcentrado
0,1(*)
0,1(*)
0,1(*)
250,1(*)
0,1(*)
(*)Limiteinferiorde
determinação
analítica.
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▼B
►C1Resíduosdepesticidas—Chá(Camelliasinensis)◄
Teoresmáximosem
mg/kg(ppm)
Aldrina/Dieldrina[isoladamenteouem
conjunto,expressaem
dieldrina(HEOD)]
0,02
Endossulfão(somadeísomerosalfaebetaedesulfatodeendossufão,expressaem
endossulfão)
30
HCH
0,2
Bipentrina
5
Bromopropilato
0,1(*)
Cartape
20
Clordano(somadosisómeroscisetrans)
0,02(*)
Diclorvos
0,1(*)
Dicofol
20
Dimetoato
0,2
Ometoate
0,1
Etião
2
Fenitrotião
0,5
Flucitrinato(somadosisómeros)
0,1(*)
HCB
0,01(*)
Malatião(somademalatiãoedemalaoxon,expressaem
malatião)
0,5
Metidatião
0,1(*)
Monocrotofos
0,1(*)
Foxime
0,1(*)
Profenofos
0,1(*)
Propargite
►C15◄
Quinalfos
2(x)
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▼B
►C1Resíduosdepesticidas—Chá(Camelliasinensis)◄
Teoresmáximosem
mg/kg(ppm)
Fosmete(somadefosmeteeoxi−análogo,expressaem
fosmete)
0,1(*)
(*)Limiteinferiorde
determinação
analítica.
(x)Seesteteornãoforconfirmadoou
alterado
porumadirectiva,comefeitosapartirde
1de
Julhode
2000,aplicar−se−áolimitede
detecção
analítico.
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Produto Teor máximo de resíduos
Produto Teor máximo de resíduos
▼B
ANEXO D
1. Acefato
Frutos das pomóideas 1
Pêssegos 0,2 (x)
Ameixas 2
Pimentos 0,02 (*)
Beringelas 0,5
Pepinos 0,02 (*)
Couves−flores 2
Couves de folha 0,02 (*)
Feijões (com vagem) 3
Ervilhas (com vagem) 3
Feijões (sem vagem) 0,02 (*)
Ervilhas (sem vagem) 0,02 (*)
Alcachofras 0,2
Alho francês 0,02 (*)
Feijões secos 0,02 (*)
Ervilhas secas 0,02 (*)
Lúpulo 0,1 (*)
2. Metamidofos
Frutos das pomóideas 0,05
Damascos 0,1
Pêssegos 0,05
Ameixas 0,3
Outros frutos de caroço 0,01 (*)
Pimentos 0,01 (*)
Couves−flor 0,5
Leguminosas (com vagem) 0,5
Leguminosas (sem vagem) 0,01 (*)
Alcachofras 0,1
Alho francês 0,01 (*)
Feijões secos 0,01 (*)
Ervilhas secas 0,01 (*) 31/32
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1998L0082 — PT — 01.11.1998 — 000.001 — 32
▼B
Produto Teor máximo de resíduos
3. Vinclozolina
Ameixas 2
Groselhas 10
Cenouras 0,5
Quivis 10
Rábano silvestre 0,05 (*)
Rabanetes 0,05 (*)
Rutabagas 0,05 (*)
Feijões (sem vagem) 0,5
Ervilhas (sem vagem) 0,3
Aipo 0,05 (*)
Ervilhas e feijões secos 0,5
Outras leguminosas secas 0,05 (*)
(*) Limite inferior de determinação analítica.
(x) Se este teor não for confirmado ou alterado por uma directiva, com efeitos a partir de 1 de Julho de 2000,aplicar−se−á o limite de detecção analítico.
32/32