DESIGN DE

EMBALAGEM

Desenvolvimento de identidade visual

e linha de embalagens para empresa

Bella Sicília - massas caseiras

Jacqueline Luiza de Castro

Dezembro | 2012

A empresa

* A empresa Bella Sicília está no mercado de massas caseiras há 23 anos e oferece produtos de qualidade e saborosos. É uma empresa familiar e suas receitas GPSBN�QBTTBEBT�EF�NÍF�QBSB�mMIB�

* São 6 tipos de massas frescas (nhoque, capelete, ravioli, lasanha, rondelle e canelone).

Primeira fase

BRIEFING

Produto/Embalagem;

Mercado/Categoria;

Consumidor;

Objetivos de Marketing.

ESTUDO DE CAMPO

Cenário;

Posição no ponto-de-venda;

oportunidades e ameaças.

* Ampliação da fábrica para comportar o volume de pedidos e o aumento de pontos de vendas.

* Os pontos fortes e valores destacados: caseiro, qualidade, receita de família, sem conservantes, o diferencial do sabor (como feito pela mãe) e artesanal.

* Os pontos fracos: condicionamento dos produtos, a durabilidade, a falta de unidade entre as embalagens, a falta de elementos importantes como o código de barra e tabela nutricional, as embalagens não comunicam os valores e atributos dos produtos.

Primeira fase

* A observação da linha de produção aponta que a nova embalagem precisa:

- ser prática para montar;- proteger e conserve melhor os produtos para que não sofra contaminação e violação;- e que seja fácil de transportar e dispor na gôndola.

Primeira fase

* A empresa trabalha com três tipos de embalagens:

- forma de alumínio com etiqueta de papel offset envolvida em plástico selado; - forma de isopor com etiqueta adesiva com laminação envolvida em plástico selado; -e saco de plástico impresso em flexografia e selado.

Primeira fase

* O mercado que a empresa atende é o destinado para o público AB e o tipo de consumidor que adquire as massas são as famílias e pessoas que procuram por praticidade e consomem comida semi-pronta.

* Os produtos estão disponíveis em loja própria (Mercado Central) e em supermercados para classe AB ( Verdemar, Supernosso, Carrefour bairro Sion, entre outros).

Primeira fase

* Os concorrentes diretos da empresa são as empresas de massas caseiras e frescas como as massas Terni, as massas gourmet da família Savassi (revendidas no Supernosso) e as massas da Villa Giannina ( revendidas pelo Verdemar)

Primeira fase

* O produto se encontra isolado dos outros produtos e marcas similares. Por causa da atual forma condicionamento, que necessita de baixa emperatura, o produto está disposto nos freezers centrais, perto de pratos congelados.

* As massas similares estão localizadas em geladeiras e perto uma das outras. As massas caseiras revendidas pelos supermercados tem um melhor posicionamento e se apresentam sozinhas ou perto de produtos que estimulem a compra casada (frios, vinhos, etc).

Estar longe dos concorrentes pode ser uma oportunidade para comunicar os produtos.

Desenvolvimento de identidade visual e linha de embalagens para empresa Bella Sicília - massas caseiras

Estrategia de design

* A nova marca deve comunicar ao público consumidor:

- seus valores (qualidade, caseiro, tradicional) e - seu posicionamento gourmet.

* As novas embalagens devem:

- comunicar os valores percebidos e desejados (artesanal, sabor caseiro, receita de família, tradicional);- ser fácil de montar; - ajudar a conservar e expor o produto e;- ajudar a aumentar a valor percebido do produto.

GOURMET

Não se limita ao paladar, sabor ou

aroma, podendo distinguir-se pela

sua forma de produção, pela

originalidade na embalagem, pela

sua idade , pela sua especialidade,

ou pelo tipo de matéria-primas

usadas na sua confecção.

Desenvolvimento de identidade visual e linha de embalagens para empresa Bella Sicília - massas caseiras

Marca

NOVA

ANTIGA

MarcaTIPOGRAFIALettering feito à partir EB�UJQPHSBmB�$PQTF

*orientação do texto

VERDE/VERMELHO/BRANCObandeira da Itália

�SFRVJTJUP�EP�CSJFmOH

FORMASelo | Brasão: atestar qualidade, garantia e tradição.

MARROMestabilidade, enraizamento, terra.

*caseiro

* valores (qualidade, caseiro, tradicional) | posicionamento gourmet

Embalagem

ANTIGA

NOVA

EmbalagemSUPERFÍCIEcriação de padrão.

ILUSTRAÇÃOtraço livro antigo de receitas

JANELAaumento da área de visualização alimento

CINTA4 painéis - distribuição das informaçoes*montagem

CORES6 cores

* artesanal, sabor caseiro, receita de família, tradicional

referencia

referencia

superficie

NHOQUE

CAPELETE

RONDELLE

LASANHA

CANELONE

RAVIOLI

repeticao

OBRIGADO!