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RECEITA TALQUAL

M Compota de goiaba Ingredientes: 1 1Kg de goiaba vermelha suco de 1 laranja 1 1xcara (ch) de adoante para forno e fogo 1 canela em pau 2 cravos-da-ndia Modo de preparo: Corte as goiabas pela metade e retire a polpa. Reserve. Junte o restante dos ingredientes em uma panela com 1 xcara de gua. Leve ao fogo e deixe ferver at obter uma calda rala. Acrescente as metades de goiaba e deixe cozinhar at que fiquem macias, porm sem de smanchar. Tire do fogo, deixe esfriar e passe para uma compoteira. Informaes Nutricionais: Rendimento: 6 pores Calorias por poro: 194 kcal Protenas: 2g Carboidratos: 45g Gorduras: 1g Abacaxi Assado Ingredientes: 4 rodelas de abacaxi cortadas em fatias grossas 4 col. sopa de suco de abacaxi 1 pitada de canela em p 1 pitada de cravo em p 1 col. sopa de adoante para forno e fogo 1 col. sopa de castanha de caju picada Modo de preparo: Coloque as rodelas de abacaxi em uma assadeira mdia. Em outro recipiente misture o suco, a canela, o cravo e o adoante e regue as fatias de abacaxi, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos. Salpique a castanha de caju e sirva . Informaes Nutricionais: Rendimento: 4 Pores Calorias por poro: 103 Kcal Carboidratos: 20g Protenas: 1g Gorduras: 3g Compota de mamo

Ingredientes: 1 mamo grande e firme gua 4 cravos envelope de gelatina em p sem sabor 2 colheres de sopa de adoante em p Modo de preparo: Descasque, retire as sementes e pique o mamo em cubos mdios. Leve ao fogo com gua ( quantidade que cubra o mamo), os cravos e adoante. Quando o mamo estiver macio, des ligue o fogo e acrescente a gelatina previamente misturada com um pouco de gua fr ia e dissolvida em banho-maria. Leve para gelar e sirva no dia seguinte. Informaes Nutricionais: Rendimento: 10 pores Calorias por poro: 59,22 Protenas: 0,08g Carboidratos: 14,5g Gorduras: 0,1g

Creme de Ameixas Ingredientes: 1 xic. (ch) ameixas pretas secas gua 2 col. (sopa) adoante para forno e fogo 3 xic. (ch) leite desnatado 3 gemas passadas pela peneira 5 col. (sopa) amido de milho 5 gotas de essncia de baunilha Modo de preparo: Coloque as ameixas numa panela com gua e deixe ferver por alguns minutos. Retire os caroos e leve novamente ao fogo junto com 1 col. (sopa) de adoante e deixe engr ossar um pouco, reserve. Leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, o amido de milho, a essncia de bau nilha e 1 col. (sopa) de adoante, mexa at engrossar. Numa forma refratria ou numa taa grande, alterne camadas de creme de baunilha e cr eme de ameixa at terminarem. Conserve na geladeira at a hora de servir. Informaes Nutricionais: Rendimento: 7 pores Calorias por poro: 125 Kcal Calorias: 125 Kcal Proteinas: 5g Carboidratos: 5g Gorduras: 10g Curau Ingredientes: 1 litro de leite desnatado 6 espigas de milho verde 1 colher sopa de amido de milho 1 pitada de sal

3 colheres ch de adoante para forno e fogo canela para polvilhar Modo de preparo: Corte os gros de milho bem rente espiga, bata-os com a metade do leite em um liqu idificador at ficar em consistncia de creme. Passe a mistura por uma peneira. Numa panela, junte a mistura peneirada, o restante do leite, o amido de milho, o sal e o adoante. Leve ao fogo brando, mexendo sempre por cerca de 20 minutos ou at qu e o creme fique encorpado. Retire do fogo, distribua o curau em frmas individuais e polvilhe a canela. Informaes Nutricionais: Rendimento: 12 Pores Calorias por poro: 254,3 Kcal Carboidratos: 48g Protenas: 6,8g Lipdios: 3,5g

Mousse de morango Ingredientes: 300g morangos frescos 5 col. sopa adoante para forno e fogo xic. ch suco de laranja 4 claras 1 lata creme de leite light 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor 5 col. sopa de gua leo para untar morangos frescos grandes para decorar Modo de preparo: Bata no liquidificador os morangos, o adoante e o suco de laranja. Reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve at ficarem firmes. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite, o preparado de morangos e a gelatina hidratada na g ua e dissolvida. Transfira para uma frma redonda com furo central, untada com leo. Cubra e leve geladeira at firmar. Desenforme e decore com os morangos.

Puff de Chocolate Ingredientes 1 pacote de pudim de chocolate diet preparado com 1 xcara (ch) de leite desnatado 2 potes de iogurte natural 2 colheres de uvas passas escuras, sem sementes 2 claras 1 colher (caf) de extrato de baunilha 2 colheres de adoante Goodlight 1 colher (ch) de raspas de limo cerejas para decorar Preparo Faa o pudim conforme as instrues da embalagem, e deixe esfriar por 30 minutos. Junt e o iogurte, as passas, a baunilha, o adoante e as raspas de limo, misturando tudo muito bem. Adicione as claras, batidas em ponto de neve, e misture delicadament e. Coloque o creme em taas ou em frma grande e leve geladeira por cerca de 2 horas

. Retire, enfeite com as cerejas e sirva. Valor calrico total: 607 kcal Valor calrico (100g): 79 kcal

Taas de Pssego Ingredientes 1 lata de pssegos em calda GoodLight (fruta e calda) 2 xcaras de leite desnatado frio 1/2 kg de ricota fresca 1 lata de creme de leite light Preparo Bata todos os ingredientes no liqidificador. Coloque em tacinhas e leve para gela r por 2 horas

Sorvete de Maracuj Ingredientes 1/2 xcara de ch de suco de maracuj 6 colheres (sopa) de leite desnatado adoante a gosto 1 picoleteira palitos de madeira Preparo Bata tudo no liqidificador. Despeje na picoleteira e leve para congelar. Antes de endurecer por completo, enfie os palitos. Se quiser uma verso menos calrica ainda , substitua o suco de maracuj pelo de melancia ou melo.

Ma assada (para adultos) Ingredientes: 6 mas vermelhas nacionais (Gala ou Fuji) 1 e 1/2 xcara de vinho tinto seco 6 colheres(sopa) de adoante em p(prprio para ir ao fogo) Canela empoa gosto Modo de fazer: retire o miolo das maas cuidadosamente para que no abram e arrume em um refratrio.R echeie cada uma com 1 colher de adoante e vinho. Por ltimo salpique a canela. Leve ao forno at que as mas estejam cozidas e macias. Sirva quente. Observao: O vinho no evapora totalmente, por isso imprprio para crianas e para quem em restrio a lcool.

Panqueca sem acar e sem leo

Ingredientes: 1 xcara (ch) de amido de milho 1 xcara (ch) de leite desnatado 2 ovos inteiros (gema peneirada) 1 colher de (ch) de sal 1 colher (sopa) de adoante em p (prprio para ir fogo) Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faa em frigideira que no precisa unt ar. Rende 8 panquecas mdias. Pode guardar a massa crua na geladeira e ir usando aos p oucos. Doce de banana assada Ingredientes: 6 bananas nanicas bem maduras cortadas em fatias finas canela em p a gosto 1/2 xcara (ch) de adoante em p (prprio para ir ao forno) Modo de fazer: Corte as bananas em fatias finas e espalhe em um refratrio. Cubra com o adoante em p e a canela. Leve ao forno mdio por 30 minutos (ou at que as bananas estejam bem macias e o adoante tenha se transforma em calda) . Sirva quente. Sugesto: Pode ser servido com sorvete diet, fica timo!!!! Dica do leite Glria Ao fazer salada de fruta, regar com leite em p (sem diluir). O p se mistura no cal dinho das frutas e vira um creme gostoso e magrinho. Nem precisa de adoante.

Gelatina Colorida diet Ingredientes : 1 caixa de gelatina diet de morango (reserve uma colher de ch deste p) 1caixa de gelatina diet de uva 1caixa de gelatina diet de limo (coloque os sabores preferidos, desde que fique b em colorido) Para o creme: 1 embalagem de creme de leite ligth 6 colheres de adoante em p uma colher de p de gelatina de morango(anteriormente reservado) Modo de fazer: 1.faa as gelatinas separadamente em formas retangulares.Leve geladeira at endurece r. 2. parte misture os ingredientes do creme e leve geladeira. Corte as gelatinas em quadradinhos e arrume em uma taa grande camadas de gelatina e creme. Leve geladeira at a hora de servir. Fica timo e rende 8 pores de 38 calorias somente.

Bolo Amanteigado com fcula de batata, sem acar

Ingredientes 200 gr de Margarina Ligth ( temperatura ambiente) 1 xcara de Adoante em p (prprio p/ ir ao fogo) 5 ovos (separados) 2 xcaras de fcula de batata (280 g) 1 colher (sopa) de fermento em p 1 pitada de sal Raspas de limo ou de laranja Modo de Fazer Reserve as claras batidas em neve. Na batedeira bata a margarina e as gemas at fo rmar um creme claro. Adicione o adoante e misture sem bater na batedeira. Aos pou cos, junte a fcula misturada com o fermento e o sal, as raspas de limo ou laranja, mexendo com uma esptula. Acrescente massa as claras em neve. Misture delicadamen te. Transfira para uma frma de gomos alta, tipo brioche, de 23 cm de dimetro, unta da com manteiga. Leve ao forno moderado (180 C), pr-aquecido, por cerca de 30 minu tos ou at que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e es pere amornar. Desenforme e deixe esfriar. Waffel Diet Ingredientes: 1/2 colher (ch) de sal 3 colheres (sopa) de leo de canola ou girassol 2 e 1/2 xcaras(ch) de polvilho azedo 1 xcara (ch) de leite desnatado 2 ovos inteiros (gema peneirada) 2 colheres (ch) fermento em p qumico 1/2 xcara de adoante em p prprio para ir ao fogo(Tal e Qual) Modo de Fazer Misture tudo e deixe em recipiente fechado na geladeira, por algumas horas, dess a forma ele fica mais consistente. Se quiser usar na hora em que fizer a massa p ode, mas ela fica bem lquida, tem que ter cuidado para no escorrer da wafeira. Variao salgada: Waffel de queijo. A receita a mesma s substituindo o adoante por que ijo parmeso ralado. Fica salgadinho e torradinho. Goiabada sem acar Ingredientes 2 kg de goiaba vermelha madura 2 xcaras de adoante em p prprio para ir ao fogo (Tal e Qual) Suco 1 limo grande Modo de Fazer 1.Descasque as goiabas e tire os caroos. Bata as goiabas no liquidificador. 2.Peneire os caroos e junte este caldo as goiabas batidas. 3.Coloque em uma panela e junte o adoante e o suco de limo. Mexendo sempre, cozinh e at soltar do fundo da panela. Dica: coloque o adoante na goiaba antes de acender o fogo, pois dissolve melhor. Compota de Ma Ingredientes 6 mas descascadas, sem sementes, cortadas em fatias largas 2 caixas de gelatina diet sabor morango 1 xcara de gua quente 2 colheres de sopa de adoante prprio para ir ao fogo

canela e cravo a gosto Modo de Fazer Coloque as mas na panela de presso junto com os outros ingredientes e deixe a panel a fechada, sem ir ao fogo, por 10 horas. Passado este tempo, coloque no fogo e quando o pino da panela de presso comear a g irar conte 5 minutos e desligue. Caso a calda tenha ficado muito rala, tire as mas e deixe ferver por mais 10 minut os. Leve para gelar as mas junto com esta calda. Torta de tangerina diet Ingredientes. Massa 200 gramas de ricota (passada pela peneira) 2 colheres (sopa) de adoante Tal e qual 2 claras em neve 4 colheres (sopa) de leite em p desnatado 1 colher (ch) de raspas de limo 1 colher (ch) de fermento em p Creme Suco de cinco tangerinas 2 colhers (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de adoante diettico 1 ovo Cobertura 3 tangerinas em gomos para decorar 1/2 caixinha de gelatina light sabor tangerina 1 xcara (ch) de gua 1 colher (sopa) de amido de milho MODO DE FAZER Creme Em uma panela, coloque o suco de tangerinas (reserve um pouco), o amido de milho e o ovo (misturados no suco reservado) e o adoante diettico. Mexa at engrossar. De sligue e reserve. Massa Em um recipiente, coloque a ricota passada pela peneira, o adoante, o leite em p, o fermento e as raspas de limo. Misture at se agregarem todos os ingredientes. Jun te as claras em neve e mexa. Coloque em assadeira de fundo falso untada e polvil hada. Leve ao forno a 180C por 20 at 25 minutos (at dourar levemente). Desenforme e espalhe o creme. Sobreponha gomos de tangerina e sobre eles a cobertura. Leve p ara gelar. Gelatina para cobertura Em uma panela, coloque a gua, a gelatina e o amido de milho. Mexa at dissolver. Rendimento: 8 pores 128 kcal por poro

Bombocado de mandioca Ingredientes: 1 vidro de leite de coco light

8 2 1 2 3

pedaos de ovos crus (col sopa) (col sopa) (col sopa)

mandioca crua de margarina light de leite em p desnatado de adoante para Forno e Fogo Tal e Qual

.MODO DE PREPARO: Descasque e rale as mandiocas. Em uma tigela misture a mandioca com a margarina e acrescente os demais ingredientes, mexendo muito bem para incorporar. Unte uma assadeira com margarina e coloque a massa. Leve para o forno mdio (180graus) por aproximadamente 40 minutos. Sirva frio. Rendimento: 10 Pores com 123 Kcal por cada

Chantilly Tal e Qual Ingredientes: 1 Colher (ch) de gelatina em p sem sabor 6 Colheres (sopa) de gua fria 9 Colheres (sopa) de gua fervente 9 Colheres (sopa) de leite em p desnatado 6 colheres (sopa) de adoante diettico para Forno e Fogo Tal e Qual 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 Colher (ch) de emulsificante MODO DE PREPARO: Em uma vasilha colocar a gelatina e hidrata-la com gua fria, junte misturando bem a gua fervente, o leite em p, o adoante diettico TAL E QUAL e suco de limo, leve ao freezer por 15 minutos. Retire e acrescente o emulsificante e bata na batedeira at adquirir a consistncia cremosa. Use para decorar suas receitas Diet!

Manjar Gold Ingredientes: 1 vidro de leite de coco litro de leite desnatado 4 colheres (sopa) rasas de maisena 10 envelopes de adoante GOLD p Calda 2 xcaras (ch) de gua 10 ameixas pretas descaroadas 2 envelopes do adoante GOLD p MODO DE PREPARO: Manjar Misture o leite de coco, . Retire do fogo e misture ve para gelar. Desenforme e sirva com a Calda Leve ao fogo a gua e as

o leite desnatado e a maisena. Leve ao fogo at engrossar o adoante GOLD. Coloque em forma de pudim umidecido e le calda. ameixas, at que fiquem macias. Retire e bata no liqidificad

or, junto com a gua e o adoante GOLD. Sirva sobre o manjar. RENDIMENTO: 8 pores com 115, 44 kcal cada. Delcia de Abacaxi Tal e Qual Ingredientes 2 xc. de ch de leite desnatado 3 c. sopa de leite de coco light 1 envelope de p para Pudim Diet sabor baunilha sem glten 4 fatias mdias de abacaxi 1 c. sopa de coco ralado (seco) 1 xc. ch de gua 1 unid. de clara de ovo 2 c. sopa de adoante diettico p para Forno e Fogo Tal e Qual MODO DE PREPARO: Pique o abacaxi em cubos pequenos e cozinhe com a gua e o adoante Tal e Qual, at fi car uma calda grossa. Separe os pedaos da calda e reserve. Bata a clara em neve. Reserve. Faa o pudim de diet conforme as instrues da embalagem. Junte com o leite de coco, a clara em neve e mexa delicadamente formando um creme. Montagem: Em taa individuais, coloque os pedaos de abacaxi, o creme e polvilhe o c oco ralado. Leve geladeira. Sirva gelado. Rendimento: 6 Pores de 83kcal cada. Leite Condensado Diet Tal e Qual Ingredientes: 1 xcara(ch) de leite em p desnatado(s o p) xcara (ch) de gua fervente xcara (ch) de adoante Tal e Qual para Forno e Fogo colher (sopa) rasa de margarina light Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata de 3 a 5 minutos. Acondicione em um pote copm tampa e conserve em geladeirta por no mximo uma seman a; ou no freezer por 30 dias. Rendimento: 12 colheres com 31Kcal

Gelatina de morango Ingredientes: 2 embalagens de gelatina diet sabor morango 800ml gua filtrada 600g morangos leo vegetal para untar MOLHO DE BAUNILHA 250ml leite desnatado 1 gema 1 col. (ch) essncia de baunilha 2 col. (sopa) adoante em p Modo de preparo:

Ferva 400ml de gua e utilize-a para dissolver as gelatinas. Acrescente 400ml de gu a fria. Lave os morangos e retire os cabinhos. Unte com leo uma frma redonda com furo no m eio. Coloque uma camada da gelatina no fundo da frma e, por cima, uma camada de m orangos. Leve geladeira para firmar por 10 minutos. Repita a operao at preencher to da a forma. Cubra e leve geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva com molho de baunilha. Molho de baunilha Misture todos os ingredientes do molho e coloque-os em um refratrio. Leve ao fogo em banho-maria at engrossar. Retire e deixe esfriar. Coloque na geladeira e sirv a com a gelatina. Informaes Nutricionais: Rendimento: 6 Pores Calorias por poro: 69 Kcal Proteinas: 5g Carboidratos: 11g Gorduras: 1g Cajuzinho Ingredientes: 250g de amendoim torrado sem pele e modo 3 col. sopa de adoante 1 col. sopa de cacau em p sem acar 1/3 xcara ch de leite desnatado Modo de preparo: Em um recipiente, misture todos os ingredientes e modele os cajuzinhos. Passe-os pelo adoante e coloque um amendoim inteiro numa extremidade para decorar. Informaes Nutricionais: Rendimento: 30 pores Calorias por poro: 57 Protenas: 2,1g Carboidratos: 2,5g Gorduras: 4,3g

Broinhas de fub Ingredientes: 2 xc. (ch) de leite desnatado 1 xc. (ch) de adoante para forno e fogo 6 col. (sopa) de margarina light 1 col. (sopa) de erva-doce Kg de fub 4 ovos 1 col. (sopa) de fermento em p Modo de preparo: Ferva o leite com o adoante, a margarina e a erva-doce. Escalde o fub, mexendo bem com uma colher de pau. Junte os ovos batidos, o fermento e amasse at obter uma m assa uniforme. Com o auxlio de uma colher, coloque pequenas pores da massa em uma xc ara (ch) untada e polvilhada com fub, vire sobre uma assadeira untada e asse em fo rno quente por aproximadamente 20 minutos. Informaes Nutricionais: Rendimento: 40 unidades Calorias por poro: 79,73

Brigadeiro Diet Ingredientes: 1 receita de leite condensado diet 1 xc. (ch) de leite desnatado 3 col. (sopa) de cacau em p ou achocolatado diet 1 col. (sopa) de margarina light 1 col. (sopa) de amido de milho 3 gemas 3 claras em neve xc. (ch) de chocolate diet granulado 1 col. (ch) de margarina para untar a forma Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite desnatado, o cacau, a margari na, o amido de milho e as gemas. Transfira a preparao do liquidificador para um re cipiente e junte as claras em neve delicadamente. Coloque a mistura em uma forma de furo central, untada com margarina e asse em banho-maria por 50 minutos. Quando estiver morno, desenforme e decore com o chocolate granulado. Leite condensado: Ingredientes: 1 copo de leite em p desnatado copo de gua fervente copo de adoante para culinria 1 colher (sobremesa) de margarina light Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no liqidificador e bata por 5 minutos. Informaes Nutricionais: Rendimento: 8 pores Calorias por poro: 139 Protenas: 8g Carboidratos: 15g Gorduras: 6g

Arroz Doce no Forno Ingredientes: 1 xcara de arroz lavado e escorrido 1 pitada de sal litro de leite desnatado 1 colher (ch) de essncia de baunilha 2 xcaras de adoante para forno e fogo 2 ovos batidos 1 colher (sopa) margarina light 1 ma cortada em fatias canela em p Modo de preparo: Em uma panela, ferva 2 xcaras de gua com sal, acrescente o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo at secar. Adicione o leite, a baunilha e o adoante e misture. Cozinh e at desgrudar do fundo da panela, mexendo sem parar. Tire do fogo e quando estiv er morno misture o ovo e a margarina. Unte uma assadeira com margarina light, fo rre-a com metade da ma e, por cima, despeje o arroz doce, coloque outra camada de

ma, polvilhe com canela e leve ao forno moderado por 30 minutos. Informaes Nutricionais: Rendimento: 10 pores Calorias por poro: 144.3 Protenas: 3,7g Carboidratos: 26,8g Gorduras: 2,4g

Beijinho de Cco Ingredientes: 3 envelopes de pudim diet sabor coco litro de leite desnatado 1 gema 8 colheres (sopa) de coco ralado seco cravo para decorar Modo de preparo: Desmanche a gema em um pouco do leite e reserve. Dissolva os trs envelopes de pud im no leite e acrescente a gema previamente desmanchada. Leve ao fogo at engrossa r e deixe esfriar. Enquanto isso, coloque o coco ralado em um prato. Quando o cr eme estiver completamente frio, amasse-o como se fosse massa de po. Molhe as mos c om gua e enrole os beijinhos. Passe-os no coco ralado e enfeite cada um com um cr avo. Informaes Nutricionais: Rendimento: 30 unidades Calorias por poro: 32,78 Protenas: 0,97g Carboidratos: 3,58g Gorduras: 1,75g

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