COMIDAS DO MÉXICO

“ Tacos mexicanos “

Comida mexicana

A comida mexicana é muito popular, inclusive, é considerada Patrimônio Intangível da Humanidade, pela UNESCO, desde 2010, por causa de técnicas como a nixtamalização - processo pelo qual se cozinha e macera o milho -, além de outras práticas utilizadas na agricultura e a composição de ingredientes, da época pré-hispânica. 

Principais Itens Consumidos no México

♦ Milho ♦ Feijão ♦ Cacau ♦ Tomate ♦ Carnes ♦ Frango ♦ Cebola ♦ Pimenta ♦ Alho ♦ Abacate.

Pratos Típicos do México:Guacamole

Chilli com CarneE o famoso Taco mexicano

Tacos Mexicanos

Tacos mexicanos

O Taco é um prato mexicano que se prepara tomando como base a tortilha, que recebe algum recheio e se come com as mãos. Alimentação versátil, o taco pode ser recheado com qualquer tipo de carne, verduras, queijos, molhos, e algum condimento picante, a gosto.

Os Tacos são sempre iguais, a variação corre por conta do tamanho, tipo da tortilha e do recheio. Os mais modernos são recheados com carnes alternativas como peru, ou são somente preparados com queijos e vegetais.A versão saudável se da ao uso de vegetais , legumes e o uso de molhos com baixo teor de calorias .

Composição dos tacos mexicanos saudável

Frite os disquinhos em uma frigideira antiaderente sem óleo só para ficar crocante e cubra com alface e o recheio abaixo:

•Carne de sua preferência•Pimentão picadinho•Cebola picada em tiras•Azeitonas pretas•Tomate picado •Refogue com um pouco de azeite, como recheio de pastel, bem sequinho (uso a água da carne mesmo e tempero com alho e sal light)Depois é só dobrar ao meio e pronto!

Calorias de um taco mexicano

O taco mexicano virou mania e ganhou versões com sabores bem brasileiros. Porém, as novidades podem turbinar não só o tempero como o valor calórico da tortilha. Confira abaixo as calorias de alguns sabores e não se descuide!Carne-Seca com Catupiry, 600 cal.Frango com Catupiry, 460 cal.Tradicional, 311 cal.Pernil Desfiado com Queijo, 280 cal.Ricota com Sour Cream, 190 cal.Legumes, 90 cal.

Gorduras, carboidratos, proteínas e calorias

Tabela de Calorias de acordo a preparação :

Obrigado pela atenção !