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Explore o prazer de seu paladar Vinhos representam um universo de sensações, aromas, sabores e nuances. Marcam momentos e unem pessoas. A grande variedade de tipos de vinhos existentes, com suas diferenças e semelhanças, portam ao paladar a essência da terra de onde nasceram. O vinho é fruto do trabalho, um presente da natureza e do tempo. Perceber as suas particularidades e encantos é um prazeroso exercício de sensibilidade. Em cada taça existe uma história e quem o prova também faz parte dela.

Os vinhos brancos e os espumantes devem ser servidos gelados, em balde com gelo e água, para manter a temperatura. Os vinhos tintos, dependendo da temperatura exterior, devem ser refrescados antes de serem servidos entre 15 ºC a 18 ºC, mais especificamente.

Brancos leves: 8 a 10 ºCBrancos licorosos: 6 a 8 ºC

Espumantes: 6 a 8 ºC

Tintos encorpados: 17 a 18 ºCTintos licorosos: 6 a 8 ºCTintos leves: 12 a 14 ºC

Brancos encorpados: 12 a 14 ºCRosados: 6 a 10 ºC

Temperatura ideal

Vinho

50,26Vinho reserva Miolo750ml

90,10

Vinho Classic750ml

Pratos: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e queijos.

Pratos: Queijos médios, carnes vermelhas, feijoadas e risotos.

Cor rubi. Possui corpo média e persistente, aroma frutado e Método Cabernet Franc.

Pratos: Filés de pescada com molhos doces, como maracujá, ou agridoces, massas com molhos branco ou à base de queijos, risoto de palmito e antepastos de massa frita. Muito bom também para ser degustado só.

Vinho límpido, com coloração roxo amora madura. Nariz complexo, frutos vermelhos, especiarias, uva passa, pimenta, eucalipto, violetas, ameixa passa, excelente permanência do sabor.

É predominantemente jovem e refrescante. De coloração amarelo-palha esverdeado, apresenta aromas de frutas cítricas. Seu paladar é bastante refrescante, graças ao bom equilíbrio entre doçura e acidez. Tem ótimo custo-benefício.

90,13EspumanteConde de FoucauldDemi-sec 750ml

Os melhores momentos pedem um bom vinho

90,8Vinho VarietalConde de FoucauldCabernet Franc750ml

80,15

Vinho Chileno Concha Y ToroCabernet Sauvignon750ml

90,16

00,00

Vinho varietal Gato Negro750ml

Vinho varietal Santa Helena750ml

cada

cada

50,17

Vinho AssemblageMiolo750ml

80,8

Vinho varietal Acquasantiera750ml

90,23

Vinho AuroraReserva750ml

80,13

Vinho Aurora varietal750ml

90,11Vinho varietalMarcus James750ml

90,26

Vinho varietal ClassicCabernet Sauvignon750ml, com 2 taças

50,3490,33 Vinho Miolo

AlmadénCabernet SauvignonBag, 3litros

Vinho MioloterranovaShiraz,bag, 3litros

90,25 90,18

Vinho varietalJota PeBag, 3litros

Vinho de mesaJota PeTradicionalBag, 3litros

90,7

Vinho AssemblageAcquasantiera750ml

70,14 kg

Queijo Lac LéloColonial

89,4Vinho de mesa Canção750ml

95,10

Queijo Santa ClaraFondue400g

Salame Italiano Cotripal

Maior calibre, formulado a base de carne suína (pernil), carne bovina selecionada, condimentos e especiarias.

kg

90,21

Fondue de Chocolate

Modo de preparo:

Levar os chocolates e o creme de leite ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre. Não deixar a água ferver. Quando obtiver uma mistura homogenia, retirar do banho-maria. Levar ao fogareiro na mesa.

Acompanhamentos:

- pêssego em calda em gomos - abacaxi em cubos - pêra- maçã- uva itália - morango- banana- kiwi- bergamota- laranja- cerejas

Variações:

-Fondue de Chocolate Branco Substituir os chocolates por 400g de chocolate branco ralado.

-Fondue Marmorizado Fazer 1/2 receita do fondue de chocolate + 1/2 do fondue de chocolate branco. Despejar no fogareiro e mexer de vez em quando.

00,78

Conjuntop/fondueBrinox antiaderente11pçs, 1247/116

Ingredientes:

- 300 g chocolate para cobertura picado- 100 g chocolate meio amargo picado - 1 lata de creme de leite sem soro

39,3Taça NF Gallantp/vinho tinto e branco7108, 7008

cada

69,6Taça NF p/vinho grande vinho7933/855

Ideal para servir vinhos tintos, pois armazena melhor o aroma e permite a movimentação.

DicaO ideal é preencher de vinho apenas 1/3 da capacidade de cada taça, para garantir a permanência de ar dentro do copo. Na hora da movimentação, os componentes do vinho reagem com o oxigênio, liberando aromas peculiares.

Em relação ao salame italiano tradicional, possui 42% menos de calorias, 83% menos de gorduras totais e 85% menos gorduras saturadas.

Tipo de queijo Tipo de vinhoQueijos com paladar menos acentuado

Queijos picantes, ou de paladar acentuado

Queijos suaves

Queijos fortes

Queijos tipo Suiço

Queijos com casca branca

Queijos azuis

Vinho tinto suave, com graduação baixa

Vinho tinto, envelhecido e forte

Vinho tinto leve, ou branco seco

Vinho tinto leve, ou branco seco

Vinho tinto leve, ou branco seco

Vinho tinto leve

Vinho tinto encorpado

100g

09,4

Salame Italiano Cotripal Light

1 1

3

3

2

2Vinho Casillero del DiabloCabernet Sauvignon750ml

90,29 89

,2 Queijo Polenguinho80gcada

90,35 kg

Queijo Santa ClaraParmesão cunha

95,14 kg

Queijo Santa ClaraMinas Frescal

Combina com lanches, filés, aperitivos, frutas, saladas e sobremesas.

Queijo Minas Frescal

Dica culinária

Queijo Minas Frescal com redução de Sódio

Dica culinária

Dica culinária

Combina com lanches, filés, aperitivos, frutas, saladas verdes e sobremesas.

Queijo brasileiro, do tradicional estado produtor de queijos, Minas Gerais, o Minas Frescal tem massa mole e sabor suave. Redução de 33% de calorias e 50% de gordura na versão light.

Minas Frescal tem massa mole e sabor suave, na versão light possui redução de 33% de calorias e 50% de gordura. Já na versão com redução de sal, tem um teor 85% menor de sódio, sendo uma opção para as pessoas com restrições nas dietas alimentares.

Minas Frescal tem massa mole e sabor suave. Redução de 33% de calorias e 50% de gordura na versão light.

Queijo Minas Frescal Light

Combina com lanches, filés, aperitivos, frutas, saladas e sobremesas.

Combinação perfeita

50,19Queijo Santa ClaraProvolone

kg

90,21Queijo Santa ClaraGouda

kg

Salaminho Cotripal

Calibre menor que o salame italiano, formulado a base de carne suína (paleta), carne bovina selecionada, condimentos e especiarias.

kg95,18

Inverno: perfeito para provar bons queijos

95,21Queijo Santa ClaraSamsoe reserva

kg

95,17Queijo Lac LéloCaccio Cavallo

kg

70,9 cada

Queijo Polenghi Sélection200g

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Ofertas válidas até 13 de junho de 2011, ou enquanto durar o estoque. Imagens meramente ilustrativas