syllabus vigencia: junio 13 de 2016 - itc.edu.co · pdf fileindustrial, producción de...

Escuela Tecnolgica
Instituto Tcnico Central
SYLLABUS
CODIGO: DES-FO-05 VERSIN: 2 VIGENCIA: JUNIO 13 DE 2016 PGINA: 1 de 5
Identificacin del Espacio Acadmico
Facultad
Nombre de la Asignatura: Qumica Industrial Cdigo: 395
Perodo Acadmico: 1 Ao: 2017
Nmero de Crditos: 3
Pertinencia para el Programa El egresado del Programa de Ingeniera de procesos, de la ETITC es un profesional
competente que posee slidos conocimientos en reas fundamentales de la
ingeniera como son la mecnica, la electricidad, los materiales, la manufactura
y produccin y la interaccin a travs del diseo; es capaz de analizar y dar
soluciones a problemas complejos que involucran diseo, construccin,
modelamiento, medicin, puesta a punto y gestin de artefactos, sistemas y
procesos. Entiende y maneja los linderos del conocimiento para generar nuevas
propuestas de desarrollo cientfico y especialmente tecnolgico en el campo de
la ingeniera.
Intencionalidad Formativa PETITC Formar profesionales en Ingeniera altamente competentes, capaces de liderar
procesos creativos de transformacin y desarrollo tecnolgico e industrial, a
partir de una slida formacin tica, humana, tcnica y cientfica, del desarrollo
de capacidades para el trabajo autnomo y cooperativo, y de la formacin de
actitudes responsables y comprometidas con la construccin de la paz en la
sociedad colombiana.
Competencias Generales a desarrollar
Competencias Bsicas Entiende, expresa y argumenta en forma oral, grfica y escrita los conceptos
relacionados con la estructura de la materia e interacciones entre las sustancias. Explica de manera adecuada las aplicaciones industriales de algunas sustancias
en industrias qumicas y los procesos asociados a su produccin.
Competencias Generales:
Saber Hacer Interpreta informacin relacionada con la produccin de sustancias qumicas
importantes a nivel industrial.

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Analiza procesos industriales implicados en la produccin de sustancias qumicas
y explica las reacciones implicadas en los mismos.
Saber Ser: Propone soluciones fundamentadas en la toxicidad de las sustancias que
posibiliten disminuir su impacto a nivel ambiental. Analiza procesos industriales que impliquen el manejo de sustancias para
determinar su impacto ambiental
Saber Saber:
1. Usa los conocimientos construidos en la asignatura para analizar procesos industriales que impliquen el manejo de sustancias.
2. Aplica conceptos relacionados con la estequiometra para hacer balances de masa en procesos qumicos.
3. Interpreta informacin referente a la cintica y equilibrio en reacciones qumicas para analizar procesos de produccin de sustancias en diferentes
mbitos industriales
4. Interpretar diagramas de flujo para distinguir entre operaciones fsicas y qumicas
5. Analiza procesos y equipos necesarios para procesos industriales que tengan relacin con las sustancias.
Competencias especficas: -Profesional
Dirige y supervisa procesos industriales que impliquen el manejo de
sustancias. Disea estrategias para el manejo, recuperacin y eliminacin de
sustancias implicadas en un proceso industrial. Participa, implementa normas de calidad referentes al manejo y
eliminacin de sustancias en procesos industriales. Temas y Subtemas
Semana Tema
1
- Presentacin del Syllabus. - Concertacin de las reglas acadmicas. - La qumica como ciencia e historia de su conformacin - Historia de la qumica industrial, qumica industrial en Colombia.
2 - Evolucin del concepto de tomo, tubos de descarga y radioactividad implicaciones en la industria. Laboratorio Tubos
descarga - Gases ideales, leyes y aplicaciones a nivel industrial del
comportamiento gaseoso

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- Configuracin electrnica de los elementos, espectros atmicos y
anlisis qumico espectrofotomtrico. - Los elementos de la tabla peridica, grupos importantes y empleo
a nivel industrial de algunos elementos. 3 Enlace qumico y propiedades de las sustancias a partir de su
enlace- Compuestos qumicos: Los xidos: reacciones de formacin,
nomenclatura y uso industrial. Pigmentos y pinturas. Industria del
cemento. Hidrxidos: reacciones de formacin, nomenclatura y uso industrial cidos hidrcidos: reacciones de formacin, nomenclatura y uso
industrial, industria cloro lcali. Laboratorio: reacciones qumicas y
recoleccin de gases.
4
5
cidos oxcidos: reacciones de formacin, nomenclatura y uso
industrial, produccin de cido sulfrico, ntrico e hipocloroso
Sales: reacciones de formacin, nomenclatura y uso industrial hidruros: reacciones de formacin, nomenclatura y uso industrial perxidos: reacciones de formacin, nomenclatura y uso industrial
6 Clculos relacionados con las reacciones qumicas aplicados en la Industria cloro lcali, reacciones y condiciones de produccin Parcial primer corte 30%
7 Estequiometra en reacciones qumicas: En trminos de moles, masa y tomos. Uso de la estequiometra a nivel industrial. Laboratorio:
Clculos en reacciones qumicas en el laboratorio. 8 Qumica orgnica: Alcanos, alquenos y alquinos: caractersticas,
nomenclatura, estructura y empleo industrial. La industria del
petrleo, produccin de gasolina y acpm. Craking del petrleo y
productos derivados. Produccin de biodiesel. Laboratorio:
Produccin y caracterizacin de acetileno. 9 Alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos: caractersticas,
nomenclatura, estructura y empleo industrial steres, teres, anhdridos: caractersticas, nomenclatura, estructura
y empleo industrial. Industrias licoreras y procesos de produccin del
alcohol etlico y metlico. Laboratorio: Produccin de etanol por
fermentacin y destilacin del alcohol, clculos de rendimiento. 10 Aminas, amidas: caractersticas, nomenclatura, estructura y empleo
industrial. La urea y los fertilizantes. Produccin de amoniaco Carbohidratos, protenas y cidos grasos: caractersticas,
nomenclatura, estructura y empleo industrial 11 Produccin de disolventes orgnicos a nivel industrial, adhesivos,
aerosoles y pinturas. Empleo de disolventes dependiendo de sus
caractersticas en la industria.

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12 La industria alimenticia, los carbohidratos, lpidos y cidos grasos, encurtidos, conservas, carnes fras entre otras. Parcial Segundo corte 30%
13 La industria del papel, procesos fsicos de obtencin y procesos qumicos implicados
14 Los polmeros: caractersticas fsicas, qumicas y mecnicas. Produccin qumica, reacciones de polimerizacin. Aplicaciones
procesos industriales para su utilizacin. Inyeccin, extrusin,
termoformado. Impacto econmico y ambiental de esta industria. 15 La industria cosmtica: Productos y sustancias inorgnicas y
orgnicas empleadas, impacto econmico de dicha industria 16 Industrias qumicas aplicadas: Elaboracin de producto de
acuerdo a la industria qumica de inters. 17 Industrias qumicas aplicadas: Elaboracin de producto de
acuerdo a la industria qumica de inters 18 Industrias qumicas aplicadas: Exposicin del proceso de
elaboracin de producto seleccionado, anlisis del proceso, costos
y estrategias de comercializacin Parcial final tercer corte 40% Proceso de autoevaluacin y heteroevaluacin final
Didctica para el aprendizaje
Para horas presenciales Para trabajo independiente El desarrollo de cada temtica se
llevara bajo los siguientes recursos:
Presentacin de temas: Clase
magistral, exposicin de problemas
y anlisis en forma de
conversatorio, laboratorio. Talleres: solucin de dudas,
evaluacin de aprendizajes,
aplicacin de herramientas en
problemas especficos de la
asignatura. Discusin de consultas y tareas.
Orientacin de estrategias de
evaluacin: solucin de dudas
problemas, proyectos, laboratorios,
trabajo virtual.
El estudiante como trabajo fuera de
clase, deber desarrollar los siguientes
recursos: Desarrollar talleres, tareas. Realizar consultas y lecturas de
aplicaciones de cada tema. Desarrollo de actividades,
consultas y ejercicios de la
bibliografa propuesta. Desarrollo de actividades en el aula
virtual
Estrategias de evaluacin (seale fechas)

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Como herramientas de evaluacin se utilizaran: Examen, talleres, quices, tareas,
laboratorios, trabajo virtual y proyectos (El docente le indicara en la primera clase
cuales utiliza). El examen es obligatorio e individual y tiene un porcentaje en la nota de cada
corte. Los ejercicios para trabajo independiente los debe desarrollar (de forma
individual o en grupo) y podrn ser evaluados. Se recomienda que los hagan en
el portafolio.
La asistencia a clases es de carcter obligatorio (ver captulo III del reglamento
estudiantil). El parcial supletorio se presenta a los ocho das con la presentacin

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