sustentabilidade de pastagens …agropecuários tropicais prescreve a importância de recursos...
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SUSTENTABILIDADE DE PASTAGENS CONSORCIADAS - EcircNFASE EM LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS Valdinei Tadeu Paulino1 Gustavo Joseacute Braga2
Maacutercia Atauri Cardelli Lucena3 Luciana Gerdes4
Maria Tereza Colozza5
RESUMO O sistema de produccedilatildeo animal deve ser ecoloacutegica e
ambientalmente adequado de modo a prover sustentabilidade aliando as novas tecnologias frente aos desafios globais alteraccedilotildees climaacuteticas e bioenergia dentre outros Este trabalho relata a contribuiccedilatildeo de leguminosas forrageiras sobre a sustentabilidade de pastos consorciados seus efeitos no sequumlestro de carbono mitigaccedilatildeo na emissatildeo de metano algumas alternativas com leguminosas arbustivas ou arboacutereas (Albizia Cajanus cajan Calliandra Gliricidia Leucaena e Sesbania) aponta desafios na adoccedilatildeo de pastos consorciados (diferenccedilas morfofisioloacutegicas e requerimentos nutricionais) Teacutecnicas de recuperaccedilatildeo da sustentabilidade mediante o uso de leguminosas forrageiras e os desafios na integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria satildeo tambeacutem discutidos Palavras-Chave leguminosas arbustivas e arboacutereas mitigaccedilatildeo de metano pasto consorciado recuperaccedilatildeo de pastagem sequumlestro de carbono sustentabilidade integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
SUSTAINABILITY IN PASTURES MIXTURES ndash FORAGE LEGUMES
ABSTRACT Ecological and environmentally adequate the farming
system production provides sustainability favoured production 1 Pesquisador cientiacutefico IZAPTA Nova Odessa SP CEP 13460 000 CP 60 e-mail paulinoizspgovbr 2 Pesquisador cientiacutefico APTA Brotas e-mail gjbragahotmailcom 3 Pesquisadora cientiacutefica IZAPTA e-mail lucenaizspgovbr 4 Pesquisadora cientiacutefica IZAPTA e-mail lgerdesizspgovbr 5 Pesquidadora cientiacutefica IZAPTA e-mail colozzaizspgovbr
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
of high quality milk and meat at highly competitive costs Emergent technologies of sustainability by addition of legumes forage in pasture can raised the carbon sequestration and to reduce the methane emission The paper reported some characteristics of legumes tree The chiefs reasons for the limited use from legumes low persistence low palatability and the biggest requirement in fertility and the differences of sward characteristics in the management between legumes and grasses were related Some technologies for pasture recuperation and the integrated crop-livestock production systems a combination of perennial or annual legumes and grasses forage intensive were discussed Key-words carbon sequestration legume tree methane emission sustainability pasture recuperation integrated crop-livestock production systems pasture mixture
INTRODUCcedilAtildeO
Em pleno seacuteculo XXI o mundo vive uma encruzilhada
De um lado a inseguranccedila alimentar assombra bilhotildees de
pessoas especialmente nos paiacuteses em desenvolvimento da
Aacutefrica e da Aacutesia Haacute numerosos outros limitantes globais que
devem tambeacutem ser solucionados Figuram entre os mais
importantes a) alteraccedilotildees climaacuteticas causadas por emissotildees
antropogecircnicas de gases com efeito estufa na atmosfera e o
potencial de sequumlestro de C nos solos e ecossistemas
terrestres b) crescente demanda energeacutetica e estrateacutegias de
produccedilatildeo de biocombustiacutevel atraveacutes de cultivos vegetais c)
escassez de fontes de aacutegua decorrente da poluiccedilatildeo
contaminaccedilatildeo e eutroficaccedilatildeo das fontes naturais d) o uso dos
solos para serviccedilos em outros ecossistemas resiacuteduos
industriais e tratamentos de esgoto valorizaccedilatildeo da
biodiversidade e bio-produtos industriais LAL (2007) Na
soluccedilatildeo desses problemas satildeo necessaacuterias accedilotildees planejadas e
multidisciplinares (ecologia biotecnologia nanotecnologia
quiacutemica fiacutesica climatologia dentre outras) Inovaccedilotildees
tecnoloacutegicas satildeo fundamentais para potencializar a
produtividade da agropecuaacuteria por unidade de aacuterea levando
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
em conta os fatores biofiacutesicos e socio-econocircmicos de cada
regiatildeo (Figura 1)
Perd
asm
iacutenim
as
Info
rmaccedil
atildeoAu
tom
accedilatildeo
Planejamento baseado em informaccedilatildeo da propriedade rural
Interface Bio-fiacutesica
Planta - soloSimbiose
Nutriente ampUso eficiente da Aacutegua
Plantas comunicando as neces
sidades v
ia sina
is mol
ecul
ares
Nanotecnologia
Demandade Aacutegua
BiotecnologiaInovaccedilotildees
Agronocircmicas ManejoSustentaacutevel
do Solo
NanofertilizantesFito-remediaccedilatildeoHidratos ZeolitasAacutegua livre como vapor
Bio-informaccedilatildeoSensoramento remotodas popriedades do soloAnaacutelise Espectroscoacutepicade massa portaacutetil
Sinais de estressTolerancias agrave estressCultura resistentesagrave herbicidaFixaccedilatildeo de N porCereais
Sistema de plantio diretoManejo de resiacuteduosde esgotoAgriculturta de precisatildeoc maacutequinas inteligentes
Libe
raccedilatilde
o da
Aacutegu
a e N
utrien
tes diretam
ente nas raiacutezes das plantas
Figura 1 Inovaccedilotildees tecnoloacutegicas (LAL 2007)
A sustentabilidade na agropecuaacuteria abrange um sistema
integrado de praacuteticas com vegetais e animais que
simultaneamente e por longo prazo promova 1) satisfaccedilatildeo das
necessidades humanas e de alimentos 2) melhoria da
qualidade ambiental e dos recursos naturais dos quais
depende a economia agropecuaacuteria 3) uso eficiente dos
recursos natildeo renovaacuteveis e dos recursos internos da
propriedade integrando sempre que possiacutevel ciclos e
controles bioloacutegicos e naturais 4) viabilidade econocircmica 5)
melhoria na qualidade de vida dos agricultores e da sociedade
em conjunto
A exploraccedilatildeo pecuaacuteria extrativista e focada unicamente na
produtividade sem considerar os componentes do
ecossistema tem como consequumlecircncia a instabilidade e perda
da sustentabilidade do sistema agropecuaacuterio
A produtividade da pecuaacuteria brasileira eacute baixa e
correlaciona-se com a produtividade das pastagens onde o
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
desafio de ser competitiva e simultaneamente preservar o meio
ambiente e contribuir para o desenvolvimento sustentaacutevel e
duradouro tem sido um dos desafios da agropecuaacuteria nacional
Haacute alguns aspectos relevantes que precisam ser
considerados tais como o baixo potencial produtivo baixa
qualidade valor nutritivo e produccedilatildeo estacional das forrageiras
que comprometem a produtividade das pastagens Em
diferentes ecossistemas a baixa fertilidade natural dos solos e
o manejo inadequado do solo e dos animais indicam um
grande risco para manutenccedilatildeo da sustentabilidade dos
sistemas agropecuaacuterios associado a predominacircncia de duas
espeacutecies de Brachiaria (B decumbens e B brizantha) com
extensas aacutereas degradadas
Nota-se entretanto um processo de transiccedilatildeo
socioeconocircmico e ambiental do setor agropecuaacuterio com a
expansatildeo do sistema plantio direto da integraccedilatildeo da lavoura
com a pecuaacuteria a preocupaccedilatildeo sobre a utilizaccedilatildeo racional da
aacutegua e de agrotoacutexicos as exigecircncias de maior competitividade
e sustentabilidade as questotildees relacionadas agrave qualidade do
ambiente de produccedilatildeo (CARVALHO 2005) dentre outras
evoluccedilotildees
Neste texto se faraacute uma anaacutelise de alguns aspectos
relacionados agrave sustentabilidade do sistema de produccedilatildeo animal
com uso de leguminosas papel das leguminosas no sequumlestro
de carbono e seus efeitos nas emissotildees de metano
leguminosas arbustivas e arboacutereas ndash funccedilotildees nos sistemas
produtivos principais desafios e perspectivas no uso de
pastagens consorciadas recuperaccedilatildeo da sustentabilidade de
pastagens com introduccedilatildeo de leguminosas forrageiras
sustentabilidade em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
com ecircnfase agrave produccedilatildeo animal
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SUSTENTABILIDADE EM PASTAGENS TROPICAIS Os solos tropicais satildeo caracterizados por seu alto grau de
intemperismo baixa fertilidade natural e alta capacidade de
fixaccedilatildeo de foacutesforo Para tornaacute-los sustentaacuteveis a produccedilatildeo
agropecuaacuteria eacute necessaacuterio interferecircncia do homem com aporte
de insumos externos
A manutenccedilatildeo da produtividade dos sistemas
agropecuaacuterios tropicais prescreve a importacircncia de recursos
renovaacuteveis especialmente a mateacuteria orgacircnica do solo (SWIFT
et al 1993) ela representa pelo menos 50 da capacidade de
troca de caacutetions (CTC) dos solos tropicais constituindo-se a
principal fonte de nutrientes do sistema (RAIJ 1987)
Os teores meacutedios de mateacuteria orgacircnica de solos sob
pastagens aumentam com o tempo poreacutem os teores de N
disponiacutevel satildeo insuficientes para manutenccedilatildeo da produtividade
especialmente em pastagens exclusivas de gramiacuteneas
(HUMPHREYS 1994) Este fato eacute decorrente da baixa taxa de
decomposiccedilatildeo de gramiacuteneas tropicais em funccedilatildeo da alta
relaccedilatildeo CN que implica em baixas taxas de mineralizaccedilatildeo
liacutequida de N e baixos conteuacutedos de N inorgacircnico no solo que
favorece a degradaccedilatildeo das pastagens (THOMAS 1993)
O uso de nitrogecircnio na forma de fertilizantes
nitrogenados eacute uma praacutetica menos difundida e via de regra
em pastagens extensivas torna-se economicamente inviaacutevel
O uso de leguminosas em pastagens tropicais eacute uma estrateacutegia
eficiente de introduzir de forma mais barata o N ao sistema O
N fixado biologicamente eacute introduzido na proteiacutena da
leguminosa que eacute consumida pelo animal e atende seus
requerimentos proteacuteicos e o excesso retorna ao sistema na
forma de fezes Alternativamente o N retorna ao solo como
mateacuteria orgacircnica
As leguminosas fixam N e funcionam como fonte deste
nutriente agraves gramiacuteneas as quais estatildeo associadas As deacutecadas
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de 70 e 80 marcaram no Brasil a fase de maior pesquisa
envolvendo leguminosas principalmente espeacutecies dos gecircneros
Stylosanthes Glycine Galactia Macrotyloma e Calopogocircnio A
maioria dos experimentos foi realizada em casa-de-vegetaccedilatildeo
ou parcelas com as leguminosas sendo estabelecidas em
cultivo exclusivo avaliando-se a nutriccedilatildeo produccedilatildeo e aspectos
de seu crescimento Tratando-se de plantas para uso em
consorciaccedilatildeo gramiacutenealeguminosa as pesquisas nem sempre
foram direcionadas a procurar a compatibilidade das espeacutecies
envolvidas com poucos trabalhos explorando a consorciaccedilatildeo
em pastejo com animais Atualmente a adoccedilatildeo desta
tecnologia eacute recomendaacutevel constituindo-se como uma
alternativa ao uso do adubo nitrogenado pois permite a
sustentabilidade dos sistemas de produccedilatildeo a um custo mais
baixo e que oferece menores danos ao meio ambiente
Apresentando dados compilados na literatura CARVALHO
(1986) mostra que a contribuiccedilatildeo das leguminosas para a
mistura leguminosagramiacutenea corresponde a aplicaccedilotildees de
nitrogecircnio no capim exclusivo variando de 100 a 250 kg ha-
1ano-1 sendo que em condiccedilotildees de pastejo a maior parte da
transferecircncia se processa atraveacutes da mineralizaccedilatildeo do N
contido no resiacuteduo da leguminosa e nos excrementos dos
animais em pastejo A presenccedila de leguminosas em pastagens
de gramiacuteneas tropicais aumenta a disponibilidade de forragem
com aumento na concentraccedilatildeo de nitrogecircnio na parte aeacuterea da
gramiacutenea associada como foi observado por PAULINO et al
(1989)
SEIFFERT et al (1985) observaram que 6384 kg de N
ha-1 por ano foram adicionados ao sistema de pastagens a
maior parte devida agrave fixaccedilatildeo simbioacutetica quando a B
decumbens esteve consorciada com Calopogonium
mucunoides A biomassa gerada na consorciaccedilatildeo foi suficiente
para sustentar lotaccedilotildees de 2 UA ha-1 nas secas e entre 4 a 5
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
of high quality milk and meat at highly competitive costs Emergent technologies of sustainability by addition of legumes forage in pasture can raised the carbon sequestration and to reduce the methane emission The paper reported some characteristics of legumes tree The chiefs reasons for the limited use from legumes low persistence low palatability and the biggest requirement in fertility and the differences of sward characteristics in the management between legumes and grasses were related Some technologies for pasture recuperation and the integrated crop-livestock production systems a combination of perennial or annual legumes and grasses forage intensive were discussed Key-words carbon sequestration legume tree methane emission sustainability pasture recuperation integrated crop-livestock production systems pasture mixture
INTRODUCcedilAtildeO
Em pleno seacuteculo XXI o mundo vive uma encruzilhada
De um lado a inseguranccedila alimentar assombra bilhotildees de
pessoas especialmente nos paiacuteses em desenvolvimento da
Aacutefrica e da Aacutesia Haacute numerosos outros limitantes globais que
devem tambeacutem ser solucionados Figuram entre os mais
importantes a) alteraccedilotildees climaacuteticas causadas por emissotildees
antropogecircnicas de gases com efeito estufa na atmosfera e o
potencial de sequumlestro de C nos solos e ecossistemas
terrestres b) crescente demanda energeacutetica e estrateacutegias de
produccedilatildeo de biocombustiacutevel atraveacutes de cultivos vegetais c)
escassez de fontes de aacutegua decorrente da poluiccedilatildeo
contaminaccedilatildeo e eutroficaccedilatildeo das fontes naturais d) o uso dos
solos para serviccedilos em outros ecossistemas resiacuteduos
industriais e tratamentos de esgoto valorizaccedilatildeo da
biodiversidade e bio-produtos industriais LAL (2007) Na
soluccedilatildeo desses problemas satildeo necessaacuterias accedilotildees planejadas e
multidisciplinares (ecologia biotecnologia nanotecnologia
quiacutemica fiacutesica climatologia dentre outras) Inovaccedilotildees
tecnoloacutegicas satildeo fundamentais para potencializar a
produtividade da agropecuaacuteria por unidade de aacuterea levando
2
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
em conta os fatores biofiacutesicos e socio-econocircmicos de cada
regiatildeo (Figura 1)
Perd
asm
iacutenim
as
Info
rmaccedil
atildeoAu
tom
accedilatildeo
Planejamento baseado em informaccedilatildeo da propriedade rural
Interface Bio-fiacutesica
Planta - soloSimbiose
Nutriente ampUso eficiente da Aacutegua
Plantas comunicando as neces
sidades v
ia sina
is mol
ecul
ares
Nanotecnologia
Demandade Aacutegua
BiotecnologiaInovaccedilotildees
Agronocircmicas ManejoSustentaacutevel
do Solo
NanofertilizantesFito-remediaccedilatildeoHidratos ZeolitasAacutegua livre como vapor
Bio-informaccedilatildeoSensoramento remotodas popriedades do soloAnaacutelise Espectroscoacutepicade massa portaacutetil
Sinais de estressTolerancias agrave estressCultura resistentesagrave herbicidaFixaccedilatildeo de N porCereais
Sistema de plantio diretoManejo de resiacuteduosde esgotoAgriculturta de precisatildeoc maacutequinas inteligentes
Libe
raccedilatilde
o da
Aacutegu
a e N
utrien
tes diretam
ente nas raiacutezes das plantas
Figura 1 Inovaccedilotildees tecnoloacutegicas (LAL 2007)
A sustentabilidade na agropecuaacuteria abrange um sistema
integrado de praacuteticas com vegetais e animais que
simultaneamente e por longo prazo promova 1) satisfaccedilatildeo das
necessidades humanas e de alimentos 2) melhoria da
qualidade ambiental e dos recursos naturais dos quais
depende a economia agropecuaacuteria 3) uso eficiente dos
recursos natildeo renovaacuteveis e dos recursos internos da
propriedade integrando sempre que possiacutevel ciclos e
controles bioloacutegicos e naturais 4) viabilidade econocircmica 5)
melhoria na qualidade de vida dos agricultores e da sociedade
em conjunto
A exploraccedilatildeo pecuaacuteria extrativista e focada unicamente na
produtividade sem considerar os componentes do
ecossistema tem como consequumlecircncia a instabilidade e perda
da sustentabilidade do sistema agropecuaacuterio
A produtividade da pecuaacuteria brasileira eacute baixa e
correlaciona-se com a produtividade das pastagens onde o
3
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
desafio de ser competitiva e simultaneamente preservar o meio
ambiente e contribuir para o desenvolvimento sustentaacutevel e
duradouro tem sido um dos desafios da agropecuaacuteria nacional
Haacute alguns aspectos relevantes que precisam ser
considerados tais como o baixo potencial produtivo baixa
qualidade valor nutritivo e produccedilatildeo estacional das forrageiras
que comprometem a produtividade das pastagens Em
diferentes ecossistemas a baixa fertilidade natural dos solos e
o manejo inadequado do solo e dos animais indicam um
grande risco para manutenccedilatildeo da sustentabilidade dos
sistemas agropecuaacuterios associado a predominacircncia de duas
espeacutecies de Brachiaria (B decumbens e B brizantha) com
extensas aacutereas degradadas
Nota-se entretanto um processo de transiccedilatildeo
socioeconocircmico e ambiental do setor agropecuaacuterio com a
expansatildeo do sistema plantio direto da integraccedilatildeo da lavoura
com a pecuaacuteria a preocupaccedilatildeo sobre a utilizaccedilatildeo racional da
aacutegua e de agrotoacutexicos as exigecircncias de maior competitividade
e sustentabilidade as questotildees relacionadas agrave qualidade do
ambiente de produccedilatildeo (CARVALHO 2005) dentre outras
evoluccedilotildees
Neste texto se faraacute uma anaacutelise de alguns aspectos
relacionados agrave sustentabilidade do sistema de produccedilatildeo animal
com uso de leguminosas papel das leguminosas no sequumlestro
de carbono e seus efeitos nas emissotildees de metano
leguminosas arbustivas e arboacutereas ndash funccedilotildees nos sistemas
produtivos principais desafios e perspectivas no uso de
pastagens consorciadas recuperaccedilatildeo da sustentabilidade de
pastagens com introduccedilatildeo de leguminosas forrageiras
sustentabilidade em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
com ecircnfase agrave produccedilatildeo animal
4
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SUSTENTABILIDADE EM PASTAGENS TROPICAIS Os solos tropicais satildeo caracterizados por seu alto grau de
intemperismo baixa fertilidade natural e alta capacidade de
fixaccedilatildeo de foacutesforo Para tornaacute-los sustentaacuteveis a produccedilatildeo
agropecuaacuteria eacute necessaacuterio interferecircncia do homem com aporte
de insumos externos
A manutenccedilatildeo da produtividade dos sistemas
agropecuaacuterios tropicais prescreve a importacircncia de recursos
renovaacuteveis especialmente a mateacuteria orgacircnica do solo (SWIFT
et al 1993) ela representa pelo menos 50 da capacidade de
troca de caacutetions (CTC) dos solos tropicais constituindo-se a
principal fonte de nutrientes do sistema (RAIJ 1987)
Os teores meacutedios de mateacuteria orgacircnica de solos sob
pastagens aumentam com o tempo poreacutem os teores de N
disponiacutevel satildeo insuficientes para manutenccedilatildeo da produtividade
especialmente em pastagens exclusivas de gramiacuteneas
(HUMPHREYS 1994) Este fato eacute decorrente da baixa taxa de
decomposiccedilatildeo de gramiacuteneas tropicais em funccedilatildeo da alta
relaccedilatildeo CN que implica em baixas taxas de mineralizaccedilatildeo
liacutequida de N e baixos conteuacutedos de N inorgacircnico no solo que
favorece a degradaccedilatildeo das pastagens (THOMAS 1993)
O uso de nitrogecircnio na forma de fertilizantes
nitrogenados eacute uma praacutetica menos difundida e via de regra
em pastagens extensivas torna-se economicamente inviaacutevel
O uso de leguminosas em pastagens tropicais eacute uma estrateacutegia
eficiente de introduzir de forma mais barata o N ao sistema O
N fixado biologicamente eacute introduzido na proteiacutena da
leguminosa que eacute consumida pelo animal e atende seus
requerimentos proteacuteicos e o excesso retorna ao sistema na
forma de fezes Alternativamente o N retorna ao solo como
mateacuteria orgacircnica
As leguminosas fixam N e funcionam como fonte deste
nutriente agraves gramiacuteneas as quais estatildeo associadas As deacutecadas
5
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de 70 e 80 marcaram no Brasil a fase de maior pesquisa
envolvendo leguminosas principalmente espeacutecies dos gecircneros
Stylosanthes Glycine Galactia Macrotyloma e Calopogocircnio A
maioria dos experimentos foi realizada em casa-de-vegetaccedilatildeo
ou parcelas com as leguminosas sendo estabelecidas em
cultivo exclusivo avaliando-se a nutriccedilatildeo produccedilatildeo e aspectos
de seu crescimento Tratando-se de plantas para uso em
consorciaccedilatildeo gramiacutenealeguminosa as pesquisas nem sempre
foram direcionadas a procurar a compatibilidade das espeacutecies
envolvidas com poucos trabalhos explorando a consorciaccedilatildeo
em pastejo com animais Atualmente a adoccedilatildeo desta
tecnologia eacute recomendaacutevel constituindo-se como uma
alternativa ao uso do adubo nitrogenado pois permite a
sustentabilidade dos sistemas de produccedilatildeo a um custo mais
baixo e que oferece menores danos ao meio ambiente
Apresentando dados compilados na literatura CARVALHO
(1986) mostra que a contribuiccedilatildeo das leguminosas para a
mistura leguminosagramiacutenea corresponde a aplicaccedilotildees de
nitrogecircnio no capim exclusivo variando de 100 a 250 kg ha-
1ano-1 sendo que em condiccedilotildees de pastejo a maior parte da
transferecircncia se processa atraveacutes da mineralizaccedilatildeo do N
contido no resiacuteduo da leguminosa e nos excrementos dos
animais em pastejo A presenccedila de leguminosas em pastagens
de gramiacuteneas tropicais aumenta a disponibilidade de forragem
com aumento na concentraccedilatildeo de nitrogecircnio na parte aeacuterea da
gramiacutenea associada como foi observado por PAULINO et al
(1989)
SEIFFERT et al (1985) observaram que 6384 kg de N
ha-1 por ano foram adicionados ao sistema de pastagens a
maior parte devida agrave fixaccedilatildeo simbioacutetica quando a B
decumbens esteve consorciada com Calopogonium
mucunoides A biomassa gerada na consorciaccedilatildeo foi suficiente
para sustentar lotaccedilotildees de 2 UA ha-1 nas secas e entre 4 a 5
6
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
7
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
em conta os fatores biofiacutesicos e socio-econocircmicos de cada
regiatildeo (Figura 1)
Perd
asm
iacutenim
as
Info
rmaccedil
atildeoAu
tom
accedilatildeo
Planejamento baseado em informaccedilatildeo da propriedade rural
Interface Bio-fiacutesica
Planta - soloSimbiose
Nutriente ampUso eficiente da Aacutegua
Plantas comunicando as neces
sidades v
ia sina
is mol
ecul
ares
Nanotecnologia
Demandade Aacutegua
BiotecnologiaInovaccedilotildees
Agronocircmicas ManejoSustentaacutevel
do Solo
NanofertilizantesFito-remediaccedilatildeoHidratos ZeolitasAacutegua livre como vapor
Bio-informaccedilatildeoSensoramento remotodas popriedades do soloAnaacutelise Espectroscoacutepicade massa portaacutetil
Sinais de estressTolerancias agrave estressCultura resistentesagrave herbicidaFixaccedilatildeo de N porCereais
Sistema de plantio diretoManejo de resiacuteduosde esgotoAgriculturta de precisatildeoc maacutequinas inteligentes
Libe
raccedilatilde
o da
Aacutegu
a e N
utrien
tes diretam
ente nas raiacutezes das plantas
Figura 1 Inovaccedilotildees tecnoloacutegicas (LAL 2007)
A sustentabilidade na agropecuaacuteria abrange um sistema
integrado de praacuteticas com vegetais e animais que
simultaneamente e por longo prazo promova 1) satisfaccedilatildeo das
necessidades humanas e de alimentos 2) melhoria da
qualidade ambiental e dos recursos naturais dos quais
depende a economia agropecuaacuteria 3) uso eficiente dos
recursos natildeo renovaacuteveis e dos recursos internos da
propriedade integrando sempre que possiacutevel ciclos e
controles bioloacutegicos e naturais 4) viabilidade econocircmica 5)
melhoria na qualidade de vida dos agricultores e da sociedade
em conjunto
A exploraccedilatildeo pecuaacuteria extrativista e focada unicamente na
produtividade sem considerar os componentes do
ecossistema tem como consequumlecircncia a instabilidade e perda
da sustentabilidade do sistema agropecuaacuterio
A produtividade da pecuaacuteria brasileira eacute baixa e
correlaciona-se com a produtividade das pastagens onde o
3
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
desafio de ser competitiva e simultaneamente preservar o meio
ambiente e contribuir para o desenvolvimento sustentaacutevel e
duradouro tem sido um dos desafios da agropecuaacuteria nacional
Haacute alguns aspectos relevantes que precisam ser
considerados tais como o baixo potencial produtivo baixa
qualidade valor nutritivo e produccedilatildeo estacional das forrageiras
que comprometem a produtividade das pastagens Em
diferentes ecossistemas a baixa fertilidade natural dos solos e
o manejo inadequado do solo e dos animais indicam um
grande risco para manutenccedilatildeo da sustentabilidade dos
sistemas agropecuaacuterios associado a predominacircncia de duas
espeacutecies de Brachiaria (B decumbens e B brizantha) com
extensas aacutereas degradadas
Nota-se entretanto um processo de transiccedilatildeo
socioeconocircmico e ambiental do setor agropecuaacuterio com a
expansatildeo do sistema plantio direto da integraccedilatildeo da lavoura
com a pecuaacuteria a preocupaccedilatildeo sobre a utilizaccedilatildeo racional da
aacutegua e de agrotoacutexicos as exigecircncias de maior competitividade
e sustentabilidade as questotildees relacionadas agrave qualidade do
ambiente de produccedilatildeo (CARVALHO 2005) dentre outras
evoluccedilotildees
Neste texto se faraacute uma anaacutelise de alguns aspectos
relacionados agrave sustentabilidade do sistema de produccedilatildeo animal
com uso de leguminosas papel das leguminosas no sequumlestro
de carbono e seus efeitos nas emissotildees de metano
leguminosas arbustivas e arboacutereas ndash funccedilotildees nos sistemas
produtivos principais desafios e perspectivas no uso de
pastagens consorciadas recuperaccedilatildeo da sustentabilidade de
pastagens com introduccedilatildeo de leguminosas forrageiras
sustentabilidade em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
com ecircnfase agrave produccedilatildeo animal
4
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SUSTENTABILIDADE EM PASTAGENS TROPICAIS Os solos tropicais satildeo caracterizados por seu alto grau de
intemperismo baixa fertilidade natural e alta capacidade de
fixaccedilatildeo de foacutesforo Para tornaacute-los sustentaacuteveis a produccedilatildeo
agropecuaacuteria eacute necessaacuterio interferecircncia do homem com aporte
de insumos externos
A manutenccedilatildeo da produtividade dos sistemas
agropecuaacuterios tropicais prescreve a importacircncia de recursos
renovaacuteveis especialmente a mateacuteria orgacircnica do solo (SWIFT
et al 1993) ela representa pelo menos 50 da capacidade de
troca de caacutetions (CTC) dos solos tropicais constituindo-se a
principal fonte de nutrientes do sistema (RAIJ 1987)
Os teores meacutedios de mateacuteria orgacircnica de solos sob
pastagens aumentam com o tempo poreacutem os teores de N
disponiacutevel satildeo insuficientes para manutenccedilatildeo da produtividade
especialmente em pastagens exclusivas de gramiacuteneas
(HUMPHREYS 1994) Este fato eacute decorrente da baixa taxa de
decomposiccedilatildeo de gramiacuteneas tropicais em funccedilatildeo da alta
relaccedilatildeo CN que implica em baixas taxas de mineralizaccedilatildeo
liacutequida de N e baixos conteuacutedos de N inorgacircnico no solo que
favorece a degradaccedilatildeo das pastagens (THOMAS 1993)
O uso de nitrogecircnio na forma de fertilizantes
nitrogenados eacute uma praacutetica menos difundida e via de regra
em pastagens extensivas torna-se economicamente inviaacutevel
O uso de leguminosas em pastagens tropicais eacute uma estrateacutegia
eficiente de introduzir de forma mais barata o N ao sistema O
N fixado biologicamente eacute introduzido na proteiacutena da
leguminosa que eacute consumida pelo animal e atende seus
requerimentos proteacuteicos e o excesso retorna ao sistema na
forma de fezes Alternativamente o N retorna ao solo como
mateacuteria orgacircnica
As leguminosas fixam N e funcionam como fonte deste
nutriente agraves gramiacuteneas as quais estatildeo associadas As deacutecadas
5
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de 70 e 80 marcaram no Brasil a fase de maior pesquisa
envolvendo leguminosas principalmente espeacutecies dos gecircneros
Stylosanthes Glycine Galactia Macrotyloma e Calopogocircnio A
maioria dos experimentos foi realizada em casa-de-vegetaccedilatildeo
ou parcelas com as leguminosas sendo estabelecidas em
cultivo exclusivo avaliando-se a nutriccedilatildeo produccedilatildeo e aspectos
de seu crescimento Tratando-se de plantas para uso em
consorciaccedilatildeo gramiacutenealeguminosa as pesquisas nem sempre
foram direcionadas a procurar a compatibilidade das espeacutecies
envolvidas com poucos trabalhos explorando a consorciaccedilatildeo
em pastejo com animais Atualmente a adoccedilatildeo desta
tecnologia eacute recomendaacutevel constituindo-se como uma
alternativa ao uso do adubo nitrogenado pois permite a
sustentabilidade dos sistemas de produccedilatildeo a um custo mais
baixo e que oferece menores danos ao meio ambiente
Apresentando dados compilados na literatura CARVALHO
(1986) mostra que a contribuiccedilatildeo das leguminosas para a
mistura leguminosagramiacutenea corresponde a aplicaccedilotildees de
nitrogecircnio no capim exclusivo variando de 100 a 250 kg ha-
1ano-1 sendo que em condiccedilotildees de pastejo a maior parte da
transferecircncia se processa atraveacutes da mineralizaccedilatildeo do N
contido no resiacuteduo da leguminosa e nos excrementos dos
animais em pastejo A presenccedila de leguminosas em pastagens
de gramiacuteneas tropicais aumenta a disponibilidade de forragem
com aumento na concentraccedilatildeo de nitrogecircnio na parte aeacuterea da
gramiacutenea associada como foi observado por PAULINO et al
(1989)
SEIFFERT et al (1985) observaram que 6384 kg de N
ha-1 por ano foram adicionados ao sistema de pastagens a
maior parte devida agrave fixaccedilatildeo simbioacutetica quando a B
decumbens esteve consorciada com Calopogonium
mucunoides A biomassa gerada na consorciaccedilatildeo foi suficiente
para sustentar lotaccedilotildees de 2 UA ha-1 nas secas e entre 4 a 5
6
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
7
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
desafio de ser competitiva e simultaneamente preservar o meio
ambiente e contribuir para o desenvolvimento sustentaacutevel e
duradouro tem sido um dos desafios da agropecuaacuteria nacional
Haacute alguns aspectos relevantes que precisam ser
considerados tais como o baixo potencial produtivo baixa
qualidade valor nutritivo e produccedilatildeo estacional das forrageiras
que comprometem a produtividade das pastagens Em
diferentes ecossistemas a baixa fertilidade natural dos solos e
o manejo inadequado do solo e dos animais indicam um
grande risco para manutenccedilatildeo da sustentabilidade dos
sistemas agropecuaacuterios associado a predominacircncia de duas
espeacutecies de Brachiaria (B decumbens e B brizantha) com
extensas aacutereas degradadas
Nota-se entretanto um processo de transiccedilatildeo
socioeconocircmico e ambiental do setor agropecuaacuterio com a
expansatildeo do sistema plantio direto da integraccedilatildeo da lavoura
com a pecuaacuteria a preocupaccedilatildeo sobre a utilizaccedilatildeo racional da
aacutegua e de agrotoacutexicos as exigecircncias de maior competitividade
e sustentabilidade as questotildees relacionadas agrave qualidade do
ambiente de produccedilatildeo (CARVALHO 2005) dentre outras
evoluccedilotildees
Neste texto se faraacute uma anaacutelise de alguns aspectos
relacionados agrave sustentabilidade do sistema de produccedilatildeo animal
com uso de leguminosas papel das leguminosas no sequumlestro
de carbono e seus efeitos nas emissotildees de metano
leguminosas arbustivas e arboacutereas ndash funccedilotildees nos sistemas
produtivos principais desafios e perspectivas no uso de
pastagens consorciadas recuperaccedilatildeo da sustentabilidade de
pastagens com introduccedilatildeo de leguminosas forrageiras
sustentabilidade em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
com ecircnfase agrave produccedilatildeo animal
4
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SUSTENTABILIDADE EM PASTAGENS TROPICAIS Os solos tropicais satildeo caracterizados por seu alto grau de
intemperismo baixa fertilidade natural e alta capacidade de
fixaccedilatildeo de foacutesforo Para tornaacute-los sustentaacuteveis a produccedilatildeo
agropecuaacuteria eacute necessaacuterio interferecircncia do homem com aporte
de insumos externos
A manutenccedilatildeo da produtividade dos sistemas
agropecuaacuterios tropicais prescreve a importacircncia de recursos
renovaacuteveis especialmente a mateacuteria orgacircnica do solo (SWIFT
et al 1993) ela representa pelo menos 50 da capacidade de
troca de caacutetions (CTC) dos solos tropicais constituindo-se a
principal fonte de nutrientes do sistema (RAIJ 1987)
Os teores meacutedios de mateacuteria orgacircnica de solos sob
pastagens aumentam com o tempo poreacutem os teores de N
disponiacutevel satildeo insuficientes para manutenccedilatildeo da produtividade
especialmente em pastagens exclusivas de gramiacuteneas
(HUMPHREYS 1994) Este fato eacute decorrente da baixa taxa de
decomposiccedilatildeo de gramiacuteneas tropicais em funccedilatildeo da alta
relaccedilatildeo CN que implica em baixas taxas de mineralizaccedilatildeo
liacutequida de N e baixos conteuacutedos de N inorgacircnico no solo que
favorece a degradaccedilatildeo das pastagens (THOMAS 1993)
O uso de nitrogecircnio na forma de fertilizantes
nitrogenados eacute uma praacutetica menos difundida e via de regra
em pastagens extensivas torna-se economicamente inviaacutevel
O uso de leguminosas em pastagens tropicais eacute uma estrateacutegia
eficiente de introduzir de forma mais barata o N ao sistema O
N fixado biologicamente eacute introduzido na proteiacutena da
leguminosa que eacute consumida pelo animal e atende seus
requerimentos proteacuteicos e o excesso retorna ao sistema na
forma de fezes Alternativamente o N retorna ao solo como
mateacuteria orgacircnica
As leguminosas fixam N e funcionam como fonte deste
nutriente agraves gramiacuteneas as quais estatildeo associadas As deacutecadas
5
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de 70 e 80 marcaram no Brasil a fase de maior pesquisa
envolvendo leguminosas principalmente espeacutecies dos gecircneros
Stylosanthes Glycine Galactia Macrotyloma e Calopogocircnio A
maioria dos experimentos foi realizada em casa-de-vegetaccedilatildeo
ou parcelas com as leguminosas sendo estabelecidas em
cultivo exclusivo avaliando-se a nutriccedilatildeo produccedilatildeo e aspectos
de seu crescimento Tratando-se de plantas para uso em
consorciaccedilatildeo gramiacutenealeguminosa as pesquisas nem sempre
foram direcionadas a procurar a compatibilidade das espeacutecies
envolvidas com poucos trabalhos explorando a consorciaccedilatildeo
em pastejo com animais Atualmente a adoccedilatildeo desta
tecnologia eacute recomendaacutevel constituindo-se como uma
alternativa ao uso do adubo nitrogenado pois permite a
sustentabilidade dos sistemas de produccedilatildeo a um custo mais
baixo e que oferece menores danos ao meio ambiente
Apresentando dados compilados na literatura CARVALHO
(1986) mostra que a contribuiccedilatildeo das leguminosas para a
mistura leguminosagramiacutenea corresponde a aplicaccedilotildees de
nitrogecircnio no capim exclusivo variando de 100 a 250 kg ha-
1ano-1 sendo que em condiccedilotildees de pastejo a maior parte da
transferecircncia se processa atraveacutes da mineralizaccedilatildeo do N
contido no resiacuteduo da leguminosa e nos excrementos dos
animais em pastejo A presenccedila de leguminosas em pastagens
de gramiacuteneas tropicais aumenta a disponibilidade de forragem
com aumento na concentraccedilatildeo de nitrogecircnio na parte aeacuterea da
gramiacutenea associada como foi observado por PAULINO et al
(1989)
SEIFFERT et al (1985) observaram que 6384 kg de N
ha-1 por ano foram adicionados ao sistema de pastagens a
maior parte devida agrave fixaccedilatildeo simbioacutetica quando a B
decumbens esteve consorciada com Calopogonium
mucunoides A biomassa gerada na consorciaccedilatildeo foi suficiente
para sustentar lotaccedilotildees de 2 UA ha-1 nas secas e entre 4 a 5
6
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
7
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SUSTENTABILIDADE EM PASTAGENS TROPICAIS Os solos tropicais satildeo caracterizados por seu alto grau de
intemperismo baixa fertilidade natural e alta capacidade de
fixaccedilatildeo de foacutesforo Para tornaacute-los sustentaacuteveis a produccedilatildeo
agropecuaacuteria eacute necessaacuterio interferecircncia do homem com aporte
de insumos externos
A manutenccedilatildeo da produtividade dos sistemas
agropecuaacuterios tropicais prescreve a importacircncia de recursos
renovaacuteveis especialmente a mateacuteria orgacircnica do solo (SWIFT
et al 1993) ela representa pelo menos 50 da capacidade de
troca de caacutetions (CTC) dos solos tropicais constituindo-se a
principal fonte de nutrientes do sistema (RAIJ 1987)
Os teores meacutedios de mateacuteria orgacircnica de solos sob
pastagens aumentam com o tempo poreacutem os teores de N
disponiacutevel satildeo insuficientes para manutenccedilatildeo da produtividade
especialmente em pastagens exclusivas de gramiacuteneas
(HUMPHREYS 1994) Este fato eacute decorrente da baixa taxa de
decomposiccedilatildeo de gramiacuteneas tropicais em funccedilatildeo da alta
relaccedilatildeo CN que implica em baixas taxas de mineralizaccedilatildeo
liacutequida de N e baixos conteuacutedos de N inorgacircnico no solo que
favorece a degradaccedilatildeo das pastagens (THOMAS 1993)
O uso de nitrogecircnio na forma de fertilizantes
nitrogenados eacute uma praacutetica menos difundida e via de regra
em pastagens extensivas torna-se economicamente inviaacutevel
O uso de leguminosas em pastagens tropicais eacute uma estrateacutegia
eficiente de introduzir de forma mais barata o N ao sistema O
N fixado biologicamente eacute introduzido na proteiacutena da
leguminosa que eacute consumida pelo animal e atende seus
requerimentos proteacuteicos e o excesso retorna ao sistema na
forma de fezes Alternativamente o N retorna ao solo como
mateacuteria orgacircnica
As leguminosas fixam N e funcionam como fonte deste
nutriente agraves gramiacuteneas as quais estatildeo associadas As deacutecadas
5
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de 70 e 80 marcaram no Brasil a fase de maior pesquisa
envolvendo leguminosas principalmente espeacutecies dos gecircneros
Stylosanthes Glycine Galactia Macrotyloma e Calopogocircnio A
maioria dos experimentos foi realizada em casa-de-vegetaccedilatildeo
ou parcelas com as leguminosas sendo estabelecidas em
cultivo exclusivo avaliando-se a nutriccedilatildeo produccedilatildeo e aspectos
de seu crescimento Tratando-se de plantas para uso em
consorciaccedilatildeo gramiacutenealeguminosa as pesquisas nem sempre
foram direcionadas a procurar a compatibilidade das espeacutecies
envolvidas com poucos trabalhos explorando a consorciaccedilatildeo
em pastejo com animais Atualmente a adoccedilatildeo desta
tecnologia eacute recomendaacutevel constituindo-se como uma
alternativa ao uso do adubo nitrogenado pois permite a
sustentabilidade dos sistemas de produccedilatildeo a um custo mais
baixo e que oferece menores danos ao meio ambiente
Apresentando dados compilados na literatura CARVALHO
(1986) mostra que a contribuiccedilatildeo das leguminosas para a
mistura leguminosagramiacutenea corresponde a aplicaccedilotildees de
nitrogecircnio no capim exclusivo variando de 100 a 250 kg ha-
1ano-1 sendo que em condiccedilotildees de pastejo a maior parte da
transferecircncia se processa atraveacutes da mineralizaccedilatildeo do N
contido no resiacuteduo da leguminosa e nos excrementos dos
animais em pastejo A presenccedila de leguminosas em pastagens
de gramiacuteneas tropicais aumenta a disponibilidade de forragem
com aumento na concentraccedilatildeo de nitrogecircnio na parte aeacuterea da
gramiacutenea associada como foi observado por PAULINO et al
(1989)
SEIFFERT et al (1985) observaram que 6384 kg de N
ha-1 por ano foram adicionados ao sistema de pastagens a
maior parte devida agrave fixaccedilatildeo simbioacutetica quando a B
decumbens esteve consorciada com Calopogonium
mucunoides A biomassa gerada na consorciaccedilatildeo foi suficiente
para sustentar lotaccedilotildees de 2 UA ha-1 nas secas e entre 4 a 5
6
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
7
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de 70 e 80 marcaram no Brasil a fase de maior pesquisa
envolvendo leguminosas principalmente espeacutecies dos gecircneros
Stylosanthes Glycine Galactia Macrotyloma e Calopogocircnio A
maioria dos experimentos foi realizada em casa-de-vegetaccedilatildeo
ou parcelas com as leguminosas sendo estabelecidas em
cultivo exclusivo avaliando-se a nutriccedilatildeo produccedilatildeo e aspectos
de seu crescimento Tratando-se de plantas para uso em
consorciaccedilatildeo gramiacutenealeguminosa as pesquisas nem sempre
foram direcionadas a procurar a compatibilidade das espeacutecies
envolvidas com poucos trabalhos explorando a consorciaccedilatildeo
em pastejo com animais Atualmente a adoccedilatildeo desta
tecnologia eacute recomendaacutevel constituindo-se como uma
alternativa ao uso do adubo nitrogenado pois permite a
sustentabilidade dos sistemas de produccedilatildeo a um custo mais
baixo e que oferece menores danos ao meio ambiente
Apresentando dados compilados na literatura CARVALHO
(1986) mostra que a contribuiccedilatildeo das leguminosas para a
mistura leguminosagramiacutenea corresponde a aplicaccedilotildees de
nitrogecircnio no capim exclusivo variando de 100 a 250 kg ha-
1ano-1 sendo que em condiccedilotildees de pastejo a maior parte da
transferecircncia se processa atraveacutes da mineralizaccedilatildeo do N
contido no resiacuteduo da leguminosa e nos excrementos dos
animais em pastejo A presenccedila de leguminosas em pastagens
de gramiacuteneas tropicais aumenta a disponibilidade de forragem
com aumento na concentraccedilatildeo de nitrogecircnio na parte aeacuterea da
gramiacutenea associada como foi observado por PAULINO et al
(1989)
SEIFFERT et al (1985) observaram que 6384 kg de N
ha-1 por ano foram adicionados ao sistema de pastagens a
maior parte devida agrave fixaccedilatildeo simbioacutetica quando a B
decumbens esteve consorciada com Calopogonium
mucunoides A biomassa gerada na consorciaccedilatildeo foi suficiente
para sustentar lotaccedilotildees de 2 UA ha-1 nas secas e entre 4 a 5
6
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
7
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
UA ha-1 no veratildeo comparando-se com lotaccedilotildees em torno de
116 e 4 UA para os mesmos periacuteodos na gramiacutenea pura
CADISH et al (1994) estimaram a produccedilatildeo de B
decumbens em 15000 kg ha-1 ano-1 quando em cultivo
exclusivo e de 21000 kg ha-1 ano-1 para a consorciaccedilatildeo desta
gramiacutenea com Calopogonium mucunoides sendo a
contribuiccedilatildeo de N via leguminosa na consorciaccedilatildeo de 93 kg N
ha-1 ano-1 dos quais 84 kg N ha-1 ano-1 satildeo derivados da
fixaccedilatildeo simbioacutetica ZIMMER et al (2002) citaram que a inclusatildeo
do estilosantes Campo Grande na recuperaccedilatildeo de pastagens
de B decumbens proporcionou um ganho de 25 a mais que a
gramiacutenea pura pela fixaccedilatildeo do N e melhora na dieta animal
Recentemente Schunke6 citado por ZIMMER et al (2002)
trabalhando com a consorciaccedilatildeo de B decumbens com
estilosantes Campo Grande observou que a deposiccedilatildeo de
palha foi de 64 t ha-1 e somente 49 t ha-1 para braquiaacuteria pura
no periacuteodo de seis meses sendo os valores de N depositados
de 130 kg ha-1 e de 48 kg ha-1 respectivamente
USO DE LEGUMINOSA NO SEQUumlESTRO DE CARBONO EM
PASTAGENS Recentemente o ecossistema pastagem tem recebido
destacada atenccedilatildeo devido ao seu papel no combate ao
aumento do efeito estufa ao atuar em favor do sequumlestro de
carbono (BRAGA 2006 LIMA 2002) A concentraccedilatildeo de gaacutes
carbocircnico (CO2) na atmosfera vem apresentando ao longo de
deacutecadas um crescimento ininterrupto impulsionado a partir da
chamada Revoluccedilatildeo Industrial no seacuteculo XVIII (WATSON et al
1996) A utilizaccedilatildeo de combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo carvatildeo
mineral etc) para geraccedilatildeo de energia e mais recentemente a
derrubada e queima de extensas aacutereas de floresta tropical para
o cultivo agriacutecola satildeo os principais agentes causadores do
7
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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pastures for sustainable animal production in the tropics
AnaishellipSimpoacutesios RASBZ 41a 2004 Campo Grande MS
142-154
VEASEY EA WERNER JC COLOZZA MT FREITAS JCT
et al Avaliaccedilatildeo de caracteres morfoloacutegicos fenoloacutegicos e
agronocircmicos em leguminosas forrageiras tropicais visando a
produccedilatildeo de sementes Boletim da Induacutestria Animal v56 n2
p109-125 1999
WERNER JC COLOZZA MT MONTEIRO FA Adubaccedilatildeo de
pastagens In SIMPOacuteSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM
18 Piracicaba 2001 Anais Piracicaba FEALQ 2001 p129-
156
ZIMMER A SILVA MP da MAURO R Sustentabilidade e
impactos ambientais da produccedilatildeo animal em pastagens In
SIMPOacuteSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM 19 Piracicaba
2002 Anais Piracicaba FEALQ 2002 p31-58
55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
aumento do efeito estufa (NOSBERGER et al 2000) o que
segundo o IPCC (International Panel on Climate Change) um
painel de pesquisadores e cientistas da Organizaccedilatildeo das
Naccedilotildees Unidas (ONU) poderaacute provocar mudanccedilas draacutesticas
no clima do planeta
Os primeiros estudos que abordaram a capacidade das
plantas em diminuir ou controlar o aumento na concentraccedilatildeo de
CO2 atmosfeacuterico tratavam em sua grande maioria de
ecossistemas florestais O potencial de sequumlestro nesses
ecossistemas estaacute relacionado agrave sua produccedilatildeo primaacuteria de
modo a manter o C (carbono) aprisionado nos troncos e galhos
de aacutervores durante seu crescimento Em pastagens por outro
lado o potencial de sequumlestro de C reside na capacidade
desses sistemas em aumentar a concentraccedilatildeo do C orgacircnico
no solo desde que satisfeitas algumas condiccedilotildees Apesar
disso sistemas pastoris utilizados na produccedilatildeo de ruminantes
seja na produccedilatildeo de carne ou leite convivem continuamente
com emissatildeo de gases do efeito estufa (GEE) como metano
(CH4) e oacutexido nitroso (N2O) originados de processos
metaboacutelicos nos animais e de aplicaccedilatildeo de fertilizantes
nitrogenados respectivamente Esse equiliacutebrio de trocas
gasosas eacute que define em que grau determinado ecossistema
pode ser considerado fonte de gases do efeito estufa ou de
outro modo um dreno com capacidade de reduzir esses gases
na atmosfera
O potencial de mitigaccedilatildeo dos gases do efeito estufa pelo
ecossistema pastagens eacute relevante jaacute que esse ecossistema
ocupa 69 da aacuterea agricultaacutevel no mundo (FAO 2006) Aleacutem
de pastagens naturais o cultivo de plantas forrageiras em larga
escala em diversas regiotildees do planeta torna esse ecossistema
seu manejo e transformaccedilatildeo num dos principais pontos de
estudo no tocante as futuras perspectivas das mudanccedilas
6Schunke RM Alternativas de manejo de pastagens para melhor
aproveitamento do nitrogecircnio In CURSO DE PASTAGENS C Grande
8
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
climaacuteticas O termo lsquosequumlestro de Crsquo foi consagrado na
Conferecircncia de Kyoto com a finalidade de descrever accedilotildees que
removam o excedente de C da atmosfera e o conserve
estocado no longo prazo na biosfera ou nos oceanos A
quantidade de C no solo eacute 33 vezes superior a quantidade de
C na atmosfera e 45 vezes superior a quantidade de C nos
organismos vegetais e animais da superfiacutecie terrestre (LAL
2004) Desse modo eacute importante entender se e como as
mudanccedilas no nuacutemero e composiccedilatildeo de espeacutecies de plantas
aleacutem do manejo adotado em aacutereas agricultaacuteveis afetam as
taxas de acuacutemulo de C no solo
A mitigaccedilatildeo do efeito estufa pela reduccedilatildeo de emissatildeo de
poluentes pelos paiacuteses desenvolvidos garantiria no meacutedio e
longo prazo uma freada no aumento da concentraccedilatildeo de
gases na atmosfera Entretanto os efeitos de uma accedilatildeo isolada
nesse sentido seriam prejudiciais agrave economia global Medidas
alternativas e compensatoacuterias a essa estatildeo sendo debatidas e
incentivadas entre as quais se destacam a preservaccedilatildeo de
florestas nativas a implantaccedilatildeo de florestas e sistemas
agroflorestais e a recuperaccedilatildeo de aacutereas degradadas Na
agricultura o crescente aumento da produtividade nas uacuteltimas
deacutecadas associada ao uso de teacutecnicas avanccediladas de
melhoramento geneacutetico animal e vegetal com utilizaccedilatildeo
crescente de fertilizantes e pesticidas foi considerado por
muitos incompatiacutevel com a atual necessidade de sistemas
considerados ecologicamente corretos do ponto de vista da
emissatildeo de gases do efeito estufa No caso especiacutefico de
pastagens manejadas para a produccedilatildeo de carne e leite o
aumento da taxa de lotaccedilatildeo associada agrave utilizaccedilatildeo crescente
de doses de nitrogecircnio no solo foi considerado aspecto
negativo do balanccedilo de gases na atmosfera promovendo e
colaborando para o aquecimento global em razatildeo
principalmente da emissatildeo de metano por ruminantes Embora
Embrapa-Gado de Corte 12p 2001
9
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
seja verdade que o aumento da taxa de lotaccedilatildeo eleve a
emissatildeo de metano por aacuterea sua capacidade em compensar
essa emissatildeo sequumlestrando C da atmosfera e armazenando-o
no solo atraveacutes dos processos de fotossiacutentese e decomposiccedilatildeo
permaneceu negligenciado ateacute recentemente Desse modo
futuros estudos deveratildeo natildeo soacute levar em consideraccedilatildeo a
responsabilidade de cada componente sobre a emissatildeo de
gases mas tambeacutem o balanccedilo geral do fluxo de gases que no
caso das pastagens torna-se mais amplo devido agrave participaccedilatildeo
importante dos ruminantes (SOUSSANA et al 2007)
A condiccedilatildeo de fertilidade do solo afeta a produccedilatildeo de
biomassa aeacuterea e radicular que por sua vez afeta diretamente
a quantidade de resiacuteduos depositados no solo e
consequumlentemente o sequumlestro de C LAL et al (1998) citado
por FOLLET et al (2001) reuniu nuacutemero considerado de
estudos e concluiu que em meacutedia praacuteticas de manejo da
fertilidade do solo podem aumentar de 50 a 150 kgha por ano
a quantidade de C orgacircnico no solo AMMANN et al (2007) em
estudo conduzido no continente europeu em pastagens de
clima temperado verificaram que a intensificaccedilatildeo do manejo
especificamente o uso de nitrogecircnio (200 kgha) e a maior
frequumlecircncia de uso da forragem resultaram no sequumlestro de 147
g Cm2 por ano Por outro lado a ausecircncia de N e a utilizaccedilatildeo
menos frequumlente da pastagem resultaram em perda para a
atmosfera de 57 g Cm2 por ano Os autores concluiacuteram que a
conversatildeo de terras araacuteveis em pastagens perenes teve efeito
positivo sobre o balanccedilo de C no sistema embora o efeito
tenha sido mais pronunciado nos trecircs primeiros anos apoacutes a
conversatildeo Segundo ALLARD et al (2007) tanto a reduccedilatildeo no
uso de fertilizantes como a lotaccedilatildeo animal reduziu as emissotildees
de CH4 e N2O por unidade de aacuterea Entretanto este tipo de
estrateacutegia diminuiu o potencial de sequumlestro de C pelo solo
Esses resultados fortalecem a hipoacutetese de que o aumento das
10
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
emissotildees prejudiciais de CH4 e N2O eacute frequumlentemente
compensado pelo sequumlestro de C no solo
Embora o N possa ter efeito positivo no balanccedilo de gases
entre a atmosfera e o solo de pastagens o processo de
fabricaccedilatildeo do adubo nitrogenado aleacutem do proacuteprio transporte do
produto satildeo atividades que demandam queima de
combustiacuteveis foacutesseis e consequumlentemente contribuem para a
emissatildeo de gases para a atmosfera IZAURRALDE et al
(1997) citados por FOLLET et al (2001) apontaram um valor de
123 kg de C emitidos para cada kg de N produzido incluiacutedos
todos os processos de fabricaccedilatildeo estocagem transporte e
aplicaccedilatildeo Aleacutem disso o custo de aplicaccedilatildeo do fertilizante
nitrogenado muitas vezes excede o retorno econocircmico de
determinado sistema produtivo Desse modo o uso de plantas
leguminosas em pastagens seja em monocultura ou
consorciada com gramiacuteneas tropicais tem sido haacute muito tempo
objeto de estudo de pesquisadores brasileiros interessados na
economia do uso de fertilizantes Atualmente esse interesse se
estendeu a fim de avaliar o potencial da leguminosa em
sequumlestrar C atmosfeacuterico Como os estoques de C no solo
poderatildeo ser sustentados no longo prazo apenas se for
adicionado N no sistema seja atraveacutes da aplicaccedilatildeo de
fertilizantes nitrogenados ou pela fixaccedilatildeo bioloacutegica a demanda
por informaccedilotildees a respeito do potencial da leguminosa nesse
sistema cresce cada vez mais Aleacutem disso as perdas de C no
solo tendem a aumentar quando os microorganismos do solo
satildeo N dependentes
Alguns estudos conduzidos no Brasil tecircm apontado o
papel positivo da leguminosa no aumento do C orgacircnico do
solo Segundo CORAZZO et al (1999) o acuacutemulo de C no solo
em pastagens de espeacutecies do gecircnero Brachiaria bem
manejadas varia de 1 a 2 t Cha por ano Com o objetivo de
comparar as variaccedilotildees na densidade aparente e no estoque de
C no solo em pastagens de Brachiaria decumbens em
11
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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13
53
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
monocultura e consorciada com estilosantes Campo Grande
SHUNKE et al (2004) verificaram que nos primeiros 10 cm da
camada de solo a quantidade de C foi 14 tha superior na
pastagem consorciada TARREacute et al (2001) verificaram que o
acuacutemulo anual de C na camada 0-100 cm foi de 066 tha em
pastagens de Brachiaria humidicola e 117 tha quando
consorciado com Desmodium ovalifolium FISHER et al (1994)
observaram em pastagens consorciadas de Brachiaria
humidicola e Arachis pintoi que a quantidade total de C
estimada na camada 0-100 cm do solo foi 268 tha enquanto
que em pastagens em monocultura de Brachiaria humicola foi
de 223 tha Esses estudos refletem o que os pesquisadores
tecircm denominado complementaridade entre diferentes grupos
funcionais de espeacutecies forrageiras O uso de leguminosas e
gramiacuteneas em consoacutercio leva ao maior acuacutemulo de C e N em
solos de aacutereas degradadas aleacutem do maior acuacutemulo de
biomassa Segundo FORNARA et al (2008) a principal variaacutevel
que reflete o processo de aumento nos niacuteveis de C e N no solo
eacute o acuacutemulo de raiacutezes Apoacutes 12 anos do plantio de diversas
espeacutecies em monocultura ou consorciada esses autores
verificaram que a ocorrecircncia de diferentes grupos funcionais
(gramiacuteneas tropicais temperadas e leguminosas) numa mesma
parcela aumentou em 500 e 600 a quantidade de C e N no
solo respectivamente em comparaccedilatildeo com monoculturas
Aleacutem disso apenas a presenccedila de gramiacuteneas de metabolismo
C4 (gramiacuteneas tropicais) nas parcelas experimentais aumentou
em 193 o acuacutemulo de C no solo Ao mesmo tempo soacute a
presenccedila de leguminosas aumentou em 522 o acuacutemulo de C
no solo Ainda segundo os autores o uso complementar de
espeacutecies C4 e leguminosas aleacutem de favorecer o acuacutemulo de C
no solo tambeacutem provocou aumentos de produtividade jaacute que o
aumento no nuacutemero de espeacutecies de diferentes grupos
funcionais aumenta a capacidade de exploraccedilatildeo dos recursos
disponiacuteveis de diferentes modos
12
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
A diminuiccedilatildeo da diversidade de plantas em aacutereas
agricultaacuteveis do planeta tem se tornado uma das principais
preocupaccedilotildees no tocante ao equiliacutebrio dos ecossistemas
terrestres O estudo de FORNARA et al (2008) indicou que em
solos cultivados com gramiacuteneas C4 houve elevada biomassa de
raiacutezes raiacutezes com alta relaccedilatildeo C N solos com baixa taxa de
mineralizaccedilatildeo e decomposiccedilatildeo e alta taxa de eficiecircncia de uso
de nutrientes Embora isto possa levar ao aumento do acuacutemulo
de C no solo foi verificado que nas camadas mais baixas do
solo (60 cm) o acuacutemulo foi cerca de 13 do observado em solos
contendo diversas espeacutecies de diferentes grupos funcionais
(leguminosas gramiacuteneas C3 e gramiacuteneas C4) Apesar disso o
cultivo em monocultura de plantas C4 reduziu a concentraccedilatildeo
de nitrato o que ajuda a reduzir as perdas de N via solo
Contrariamente em solos cultivados com leguminosas foram
observados resiacuteduos vegetais (litter) de alta qualidade (relaccedilatildeo
CN baixa) altas taxas de decomposiccedilatildeo de resiacuteduos baixa
eficiecircncia de uso de nutrientes e por causa das relaccedilotildees
simbioacuteticas aumento da disponibilidade e suprimento de N O
cultivo em monocultura de leguminosas tambeacutem estocou
apenas 13 do estocado em parcelas com alta diversidade de
espeacutecies Entretanto a presenccedila de leguminosas aumentou a
produccedilatildeo de raiacutezes bem como o acuacutemulo de N no solo e eacute
provaacutevel que o N derivado da leguminosa seja importante para
a mateacuteria orgacircnica do solo e consequumlentemente para o
estoque de C no solo Por outro lado a interaccedilatildeo positiva de
leguminosas e gramiacuteneas C4 (efeito de complementaridade) foi
atribuiacuteda a i) aumento da entrada de C no solo atraveacutes da
fixaccedilatildeo de N pelas leguminosas de inverno seguida pelo uso
deste N e sua conversatildeo em biomassa aeacuterea e radicular de
elevada relaccedilatildeo C N por gramiacuteneas C4 de veratildeo ii) baixos
niacuteveis de nitrato (NO3) influenciados pelo cultivo das plantas C4
o que pode causar aumento na fixaccedilatildeo de N pelas
leguminosas que por sua vez aumenta o suprimento de N e
13
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sustenta o crescimento radicular das proacuteprias gramiacuteneas C4 A
plausibilidade dessa hipoacutetese aumenta em sistemas com
limitaccedilatildeo de N onde as gramiacuteneas C4 satildeo as melhores
competidoras pelo N enquanto a fixaccedilatildeo bioloacutegica pelas
leguminosas tem papel crucial na sustentaccedilatildeo do crescimento
radicular Portanto o efeito de complementaridade abrange
efeitos de dois processos distintos diferenciaccedilatildeo de nicho
(TILMAN 1999) que no estudo de FORNARA et al (2008)
ocorreu devida a existecircncia de gramiacuteneas de veratildeo e
leguminosas de inverno e facilitaccedilatildeo (BROOKER et al 2008)
que diz respeito a transferecircncia do N pela fixaccedilatildeo bioloacutegica
para a gramiacutenea ou qualquer outra espeacutecie vegetal natildeo
leguminosa A Tabela 1 apresenta os principais resultados
(variaacuteveis dependentes) obtidos no estudo de FORNARA et al
(2008) separadamente para cada grupo funcional (variaacuteveis
independentes) em anaacutelise de regressatildeo multivariada
Desse modo fica evidente que a utilizaccedilatildeo de
leguminosas em consoacutercio com gramiacuteneas forrageiras tropicais
pode ser um dos principais meios de se conseguir alta
produtividade com baixo custo e como efeito secundaacuterio acaba
por beneficiar o acuacutemulo de C no solo atuando como
alternativa para o aumento do sequumlestro de C atmosfeacuterico No
entanto mais pesquisas deveratildeo ser realizadas para que
situaccedilotildees especiacuteficas relativas aos nossos biomas sejam
esclarecidas e contextualizadas em nossos sistemas
produtivos
LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS - MITIGADORAS NAS EMISSOtildeES DE METANO
A produccedilatildeo de metano aumenta com a idade da rebrota
ou de pastejo decorrente do incremento de material ligno-
celuloacutesico A magnitude da emissatildeo varia de acordo com a
espeacutecie ofertada aos animais Normalmente bovinos
14
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alimentados com dietas contendo leguminosas apresentam
melhoras nos paracircmetros produtivos com uma diminuiccedilatildeo nas
produccedilotildees de metano (MONTENEGRO et al 2000) Os efeitos
positivos do uso de leguminosas forrageiras na dieta dos
ruminantes advecircm da adiccedilatildeo de nutrientes e por seu efeito
redutor da metanogecircnese Tabela 1 Dependecircncia de diferentes variaacuteveis medidas 12 anos
apoacutes o estabelecimento do estudo na presenccedila ou ausecircncia de leguminosas gramiacuteneas C3 e C4 e forbs (plantas herbaacuteceas natildeo leguminosas) determinada em 6 diferentes regressotildees muacuteltiplas (uma para cada variaacutevel)
Paracircmetros de regressatildeo para a presenccedila de cada grupo
funcional em funccedilatildeo do tempo (ano) Variaacutevel1 Intercepto Legumi-
nosa C3 C4 Forbs2 R2
Acuacutemulo de C solo
248 (gm2ano)
188 NS 109 NS 019
Acuacutemulo de N solo
133 (gm2ano)
095 NS 047 NS 013
Biomassa de raiacutezes
749 (gm2)
229 102 243 NS 054
Produccedilatildeo de raiacutezes
193 (gm2)
105 NS NS NS 024
CN (raiacutezes) 392 -105 NS 39 NS 058 Biomassa aeacuterea
1347 (gm2)
598 NS 175 248 054
1 camada do solo 0 - 60 cm 2 herbaacuteceas natildeo leguminosas P lt 005 P lt
001 P lt 0001 P lt 00001 NS natildeo significativo Gramiacuteneas C3 Agropyron smithii
Elymus canadensis Koeleria cristata Poa pratensis Gramiacuteneas C4 Andropogon gerardi
Panicum virgatum Schizachyrium scoparium Sorghastrum nutans Forbs Achillea
millefolium Asclepias tuberosa Liatris aspera Monarda fistulosa Solidago rigida
Leguminosas Amorpha canescens Lespedeza capitata Lupinus perennis Petalostemum
candidum Petalostemum purpureum Petalostemum villosum Lenhosas de savana (natildeo
inclusas na anaacutelise multivariada) Quercus ellipsoidalis Quercus macrocarpa
15
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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142-154
VEASEY EA WERNER JC COLOZZA MT FREITAS JCT
et al Avaliaccedilatildeo de caracteres morfoloacutegicos fenoloacutegicos e
agronocircmicos em leguminosas forrageiras tropicais visando a
produccedilatildeo de sementes Boletim da Induacutestria Animal v56 n2
p109-125 1999
WERNER JC COLOZZA MT MONTEIRO FA Adubaccedilatildeo de
pastagens In SIMPOacuteSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM
18 Piracicaba 2001 Anais Piracicaba FEALQ 2001 p129-
156
ZIMMER A SILVA MP da MAURO R Sustentabilidade e
impactos ambientais da produccedilatildeo animal em pastagens In
SIMPOacuteSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM 19 Piracicaba
2002 Anais Piracicaba FEALQ 2002 p31-58
55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Praacuteticas de manejo das pastagens que melhoram sua
qualidade aumentam a produtividade e geralmente reduzem
significativamente as emissotildees de metano Em exploraccedilotildees
silvipastoris o uso de leguminosas rasteiras arbustivas ou
arboacutereas com potencial alimentar atuam positivamente na
reduccedilatildeo das emissotildees de metano aleacutem de melhorar as
caracteriacutesticas edaacuteficas e de bem-estar animal (CARMONA et
al 2005)
De acordo com as concentraccedilotildees e os tipos de taninos
presentes em algumas leguminosas pode haver reduccedilatildeo ou
incremento na produccedilatildeo de metano Por exemplo HESS et al
(2002) verificaram reduccedilatildeo ateacute 50 na produccedilatildeo de metano
comparando a adiccedilatildeo de Calliandra calothyrsus com a dieta
tradicional de pastagem exclusiva Entretanto as espeacutecies
Cratylia argentea e Arachis pintoi incrementaram os niacuteveis de
metano ateacute 3 ou 4 vezes a quantidade determinada em dietas
com pasto exclusivo
Os taninos condensados complexam e precipitam as
proteiacutenas e reduzem a emissatildeo do metano possivelmente por
atuar causando morte de bacteacuterias metanogecircnicas no rumem
POSSENTI (2006) avaliando os efeitos de dois niacuteveis de
leucena na dieta de 20 e 50 na forma de feno juntamente
com 80 e 20 de feno de coast-cross verificou na maior
proporccedilatildeo de leucena com 13 de tanino condensado
reduccedilatildeo na emissatildeo do metano
KAHIYA et al (2003) estudou o efeito de dietas com as
leguminosas Acacia karoo e A niloacutetica sobre infestaccedilatildeo de
vermes Haemonchus contortus em caprinos A administraccedilatildeo
de A karoo reduziu a contagem de ovos desse vermeum dos
principais vermes de caprinos e ovinos
O fornecimento de plantas tropicais contendo taninos
pode beneficiar os animais parasitados por nematoacuteides
gastrintestinais Os taninos atuam como melhoradores da
qualidade da proteiacutena atraveacutes do bypass proteacuteico e maiores
16
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
quantidades de proteiacutenas digestiacuteveis no intestino Esse maior
aporte de aminoaacutecidos para o metabolismo animal pode
proporcionar maior imunidade aos animais Por outro lado os
taninos atuam diretamente sobre os vermes reduzindo a
eclodibilidade dos ovos e sobre as larvas pode diminuir sua
migraccedilatildeo no perfil do relvado dificultando o contato parasita-
hospedeiro Os taninos podem causar danos anatocircmicos nas
larvas que dificultam sua penetraccedilatildeo no epiteacutelio grastintestinal
(BUENO7)
LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS E ARBOacuteREAS ndash FUNCcedilOtildeES NOS SISTEMAS PRODUTIVOS
O interesse pelas leguminosas arbustivas ou arboacutereas
deve-se a algumas de suas caracteriacutesticas e multiplicidade de
uso tais como perenidadee baixo custo de manutenccedilatildeo
alimento de alta qualidade para os animais proteccedilatildeo de
taludes contra a erosatildeo mateacuteria orgacircnica rica em N plantas
usadas para revegetaccedilatildeo em ambientes desfavoraacuteveis (salinos
ou aacuteridos) fontes de madeira ou madeira combustiacutevel de uso
domeacutestico ou industrial usadas em sistemas agropecuaacuterios
como cercas vivas como sombra em culturas e aacutereas
montanhosas e como fonte de frutas e vegetais para consumo
humano (GUTTERIDGE et al 1993)
Destacam-se dentre as leguminosas arbustivas ou
arboacutereas cultivadas em sistemas de pastejo Albizia lebbeck
Cajanus cajan Calliandra calothyrsus Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala e Sesbania sesban
Albizia lebbeck (L) Benth (Mimosaceae)
Eacute uma leguminosa arbustiva promissora para cultivo em
regiotildees semi-aacuteridas como alimento e suplemento de
7 Informaccedilatildeo Pessoal de PqC MAURO SARTORI BUENO do IZAPTA 2008
17
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
18
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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SIMPOacuteSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM 19 Piracicaba
2002 Anais Piracicaba FEALQ 2002 p31-58
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
gramiacuteneas de baixa qualidade principalmente na Iacutendia e no
Sudeste asiaacutetico (Figura 2)
Figura 2 Albizia lebbeck ramos folhas fruto e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Natildeo tolera ao frio e tem crescimento inicial lento Cresce
em aacutereas com precipitaccedilatildeo abaixo de 800 mm ao ano As
liteiras das folhas que caem produzem ateacute 5000 kg de mateacuteria
secahaano
A Albizia possui potencial em sistemas silvipastoris
apresenta
bull Forrragem de alta qualidade aos animais
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
bull Promove sombra que beneficia diretamente os
animais reduzindo a temperatura no veratildeo e
estimulando o crescimento dos capins
Nas condiccedilotildees da Ameacuterica do Sul essa forrageira
deveria ser melhor pesquisada
Cajanus cajan
Eacute uma leguminosa arbustiva que ocupa posiccedilatildeo de
destaque com uso na alimentaccedilatildeo de bovinos em pastejo ou
mesmo como fonte de nitrogecircnio (Figura 3)
Figura 3 Cajanus cajan (guandu) ramos folhas flores e sementes (PAULINO 2006)
O guandu eacute uma leguminosa arbustiva semi-perene
apresentando caule lenhoso e raiz principal pivotante profunda
As raiacutezes secundaacuterias satildeo mais finas apresentando noacutedulos
que conteacutem bacteacuterias do gecircnero Rhizobium que fixam
simbioticamente o nitrogecircnio atmosfeacuterico
As folhas satildeo trifoliadas e a emissatildeo da inflorescecircncia eacute
sensiacutevel ao efeito do fotoperiacuteodo nas condiccedilotildees tropicais
O guandu eacute planta que produz grande quantidade de
sementes e os testes de germinaccedilatildeo mostram que 80 a 90
19
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
geminam com ateacute quatro anos de armazenagem em condiccedilotildees
adequadas
A eacutepoca de plantio eacute um fator importante que pode
interferir na proporccedilatildeo de folhacaule no guandu recomenda-se
de setembro a novembro O plantio realizado em dezembro
tem favorecido uma melhor proporccedilatildeo de folhas principalmente
no primeiro ano da cultura disponibilizando forragem de melhor
qualidade para utilizaccedilatildeo no periacuteodo critico do ano como
banco de proteiacutena
Segundo SEIFFERT (1988) os teores de proteiacutena bruta
do guandu variam entre as variedades entre os corte e eacutepocas
do ano de um miacutenimo de 13 a um maacuteximo de 202
LOURENCcedilO et al (1993) encontrou teores entre 180 a 255
de proteiacutena bruta nas folhas do guandu disponiacutevel como banco
de proteiacutena o que evidecircncia a alta qualidade da forragem Os
valores de proteiacutena bruta determinados nos caules do guandu
disponiacutevel foram inferiores aos das folhas
Segundo LOURENCcedilO et al (1993) o uso de banco de
proteiacutena com o guandu para pastejo durante a eacutepoca criacutetica do
ano mostrou-se viaacutevel para melhorar o ganho de peso de
animais principalmente nos meses de junho-julho Bovinos
mantidos em pasto de capim-coloniatildeo exclusivo sem acesso ao
banco de proteiacutena mantiveram o mesmo peso enquanto que
os animais com acesso ao guandu apresentaram ganhos de
peso vivo de 242 gramasanimaldia no periacuteodo das ldquosecasrdquo
Define-se como banco de proteiacutena uma aacuterea adjacente com
planta forrageira de qualidade superior sob condiccedilotildees de
manejo especifico com objetivo de produzir suplemento
alimentar agrave bovinos em pastejo
Em estudo do potencial forrageiro do guandu como
banco de proteiacutena empregando diferentes percentuais (0 18
33 e 51) (Tabela 2) em aacutereas associado ao capim-jaraguaacute
LOURENCcedilO et al (1984) observaram ganhos de peso de
novilhos Nelore
20
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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agronocircmicos em leguminosas forrageiras tropicais visando a
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Em outro trabalho LOURENCcedilO amp DELISTOIANOV (1993)
(Tabela 3) avaliaram por dois anos o desempenho de bovinos
em pastagens de capim-coloniatildeo com livre acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Os dados mostram que os ganhos meacutedios
anuais e diaacuterios de peso vivo dos bovinos com acesso ao
banco de proteiacutena foram melhores do que os mantidos em
pasto exclusivo de capim-coloniatildeo
Tabela 2 Desempenho animal com diferentes percentuais
em aacuterea como banco de proteiacutena com guandu
Periacuteodo da ldquosecardquo Aacuterea com guandu JunAgo
(56 dias) SetDez (140 dias)
JunDez (196 dias)
Ganho de PV (kgdia)
0 0196 0314 0280 18 0411 0307 0342 33 0750 0300 0428 51 0607 0314 0398
Tabela 3 Comparaccedilatildeo de desempenho animal com e sem guandu em pasto de capim-coloniatildeo
10 Ano 20 Ano
Pasto Kg animal dia
Coloniatildeo exclusivo 0455 0335
Coloniatildeo + guandu 0482 0381
Calliandra calothyrsus
Eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das mimosoiacutedeas
de porte meacutedio originaacuteria do Meacutexico e da Ameacuterica Central
Recentemente tem sido utilizada na alimentaccedilatildeo animal
21
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
poreacutem seu uso mais tradicional eacute como madeira planta de
sombra e culturas intercalares (Figura 4)
Embora tolere a seca natildeo muito prolongada prefere
locais com precipitaccedilotildees entre 2000 a 2500 mm anuais e natildeo
tolera ao encharcamento Sua propagaccedilatildeo eacute por sementes
preferencialmente tratadas com aacutegua quente para
escarificaccedilatildeo
Figura 4 Calliandra callothyrsus ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
O uso de fertilizantes melhora o crescimento e produccedilatildeo
inicial de Calliandra especialmente em solos infeacuterteis
PALMER et al (1989) comparou C calothyrsus Leucaena
leucocephala e Gliricidia sepium em dois locais na Australia
cujos dados satildeo apresentados na Tabela 4
ROSECRANCE et al (1992a) trabalhando no Hawaii em
um experimento e cultivo de nove leguminosas arbustivas
22
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
verificaram que a Calliandra calothyrsus produziu 43 tha e foi
em termos de produccedilatildeo a quinta colocada apoacutes Sesbania
sesban G sepium Leucaena pallida e Cajanus cajan
Tabela 4 Paracircmetro do solo e produccedilatildeo anual de folhas (tha) de trecircs leguminosas arbustivas em quarto locais com e sem aplicaccedilatildeo de fertilizantes (PALMER et al 1989)
Capacidade
de troca de caacutetions
(meq100 g)
Calliandra calothyrsus
Gliricidia sepium
Leucaena leucocephala
Locais pH Aplicaccedilatildeo de fertilizantes - + - + - + (a)Locais feacuterteis Utchee Creek (Australia)
53 239 113 126 78 78 55 73
Sei Putih (Indonesia)
53 269 66 118 52 75 40 75
(b) Locais menos feacuterteis Silkwood (Australia)
53 083 30 77 15 52 04 31
Sembawa(Indonesia)
49 087 23 68 11 31 05 21
+ Nos tratamentos com fertilizantes foram aplicados 33 kg P 20 kg Mg 3 kg Cu 3 kg Zn 02 kg Mo 15 kg B e 2 t calcaacuterioha (em Sembawa e Silkwood) ou 04 t calcaacuterioha (em Sei Putih e Utchee Creek)
Calliandra tem se mostrado palataacutevel na alimentaccedilatildeo de
caprinos ovinos e bovinos Apresentando em sua composiccedilatildeo
bromatoloacutegica 20-22 proteina bruta 35-70 fibra bruta 4-
5 cinza nas folhas secas Nenhuma substacircncia toacutexica tem
sido encontrada natildeo obstante altas concentraccedilotildees de tanino
condensado (superior a 11) Uma vantagem do tanino eacute que
ele garante a proteccedilatildeo da proteiacutena entretanto altas
concentraccedilotildees de tanino podem reduzir a digestibilidade da
proteiacutena para os animais domeacutesticos
23
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Gliricidia sepium
Eacute uma leguminosa arbustiva da sub-famiacutelia
Papilionoideae que ocorre em toda a faixa da Mesoameacuterica
Apelida da mata-rato pelas propriedades toacutexicas de suas
sementes (Gliricidia = matador de rato) Apoacutes a Leucaena
leucocephala Gliricidia sepium eacute a leguminosa arbustiva mais
empregada (Figura 5)
Figura 5 Gliricidia sepium ramo vagem e flores (Fonte GUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Essa leguminosa eacute de crescimento relativamente raacutepido
de 2 a 3 m em seis meses Propaga-se por sementes que
germinam bem sem necessidade de tratamento preacutevio Natildeo
tolera ao frio e prefere temperaturas mensais entre 20-30oC
Ocorre geralmente em altitudes acima de 1200 m Cresce em
solos com pH de 45-62
24
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Aleacutem de ser utilizada como madeira para produccedilatildeo de
energia cerca viva sombra alimento animal e adubo verde
Como adubo verde a Gliridia sepium fornece um
fertilizante orgacircnico de excelente qualidade provendo o
equivalente a 40 kg de Nhano Recomendam-se cortes a cada
12 semanas agrave altura de 30 a 60 cm
Como alimento animal a produccedilatildeo de biomassa varia
desde 2 a 20 t de mateacuteria secahaano recomendam-se cortes
a cada 6 a 12 semanas e uma densidade de 4 plantasm2
As folhas de Gliridia sepium tecircm um alto valor nutritivo
com conteuacutedos de proteiacutena bruta de 20-30 na mateacuteria seca
fibra bruta somente 15 e digestibilidade da mateacuteria seca de
60-65
Se natildeo fosse problemas relacionados com a toxidez a
alta qualidade das folhas e a sustentabilidade da produccedilatildeo de
biomassa fariam da Gliricidia uma leguminosa tatildeo importante
quanto a leucena A toxidez tem sido atribuiacuteda agrave conversatildeo via
bacteacuteria de comarina a dicomerol um componente
hemorraacutegico durante a fermentaccedilatildeo
A variaccedilatildeo da palatabilidade encontrada em vaacuterias partes
do mundo acompanham os efeitos climaacuteticos edaacuteficos sobre a
composiccedilatildeo quiacutemica diferenccedilas no comportamento da flora
ruminal entre animais (por causas geneacuteticas ou ambientais) ou
variaccedilotildees geneacuteticas da Gliricidia em si (SIMONS et al 1992)
Leucaena leucocephala (Lam) de Wit (leucaena)
A leucena eacute uma leguminosa arbustiva da famiacutelia das
mimosoacuteideas com potencial forrageiro e capacidade produzir
a baixo custo elevadas quantidades de proteiacutena para serem
empregada na alimentaccedilatildeo animal (Figura 6)
O gecircnero Leucaena sp representado por espeacutecies
arboacutereas e arbustivas desempenham diferentes funccedilotildees nos
sistemas produtivos programas de reflorestamentos planta
25
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
sombreadora para outras culturas controladora progressatildeo de
fogo madeira para construccedilatildeo combustiacutevel (carvatildeo) como
adorno mateacuteria prima para apicultura e dietas de ruminantes
Figura 6 Leucaena leucocephala (leucena) planta adulta flores e frutos (PAULINO 2006) Haacute outras 14 espeacutecies reconhecidas no gecircnero Leucaena
L collinsii L cuspidata L diversifolia L esculenta L greggii
L lanceolata L macrophylla L multicapitula L retusa L
pallida L pulverulenta L salvadorensis L shannoni and L
trichodes Leucaena leucocephala e L pallida e uma das
subspecies de L diversifolia satildeo polploides (104
chromosomes) enquanto que todas outras espeacutecies satildeo
diploacuteides (52 ou 56 cromossomos) Leucaena leucocephala e
variedades tetraploides de L diversifolia autofecundadas
enquanto que as outras satildeo cruzamentos
A leucena desenvolve-se melhor em faixas de
temperaturas de 25 a 30oC e sob precipitaccedilatildeo entre 650 e
3000 mm Tolera a seca mas natildeo tolera ao encharcamento
nem a geada Prefere solos com pHgt52 sendo exigente em
foacutesforo e caacutelcio Propaga-se por sementes que exigem
escarificaccedilatildeo com aacutegua quente ou aacutecido sulfuacuterico para quebra
26
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
de dormecircncia a inoculaccedilatildeo com estirpes especiacuteficas de
Rhizobium eacute recomendaacutevel
Sua produtividade varia entre 20 a 320 toneladas de
mateacuteria secahaano sendo aconselhados dependendo da
regiatildeo cortes de 6 a 12 semanas com conteuacutedos de proteiacutena
bruta de 150 a 420 e com digestibilidade de 50 a 71
A leucena eacute conhecida pelo seu alto valor nutritivo (Tabela
5) e similaridade de composiccedilatildeo com a alfafa (NAS 1977)
Tabela 5 Composiccedilotildees foliares de leucena e de alfafa (Medicago saliva) (NAS 1977)
Composiccedilatildeo geral Leucaena folhas
Alfafa folhas
Cinza total () 110 166 N Total () 42 43 Proteiacutena bruta () 259 269 Fibra detergente aacutecido modificada )
204 217
Calcio() 236 315 Foacutesforo () 023 036 β -caroteno(mgkg) 5360 2530 Tannino (mgg) 1015 013
Aminoacidos Leucaena Alfafa Arginina (mggN) 294 357 Cysteina (mggN) 88 77 Histidina (mggN) 125 139 Isoleucina (mggN) 563 290 Leucina (mggN) 469 494 Lisina (mggN) 313 368 Metionina (mggN) 100 96 Metionina + cisteina (mggN) 188 173 Fenilalanina (mggN) 294 307 Treonina (mggN) 231 290 Tirosina (mggN) 263 232 Valina (mggN) 338 356
27
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Altos conteuacutedos de taninos nas folhas e especialmente
nos ramos de leucena reduzem a digestibilidade da mateacuteria
seca e da proteina mas libera o valor ldquobypassrdquo da proteiacutena
As folhase vagens de leucena conteacutem um aminoaacutecido
chamado mimosina que pode atingir concentraccedilatildeo de ateacute 12
em pontos de crescimento mas em folhas jovens 3 a 5 da
mateacuteria seca No rumem a mimosina eacute degrada em
dihidroxipirimidina (DHP) que por sua vez eacute degradada pelos
microorganismos do ruacutemen a compostos natildeo toacutexicos Ocorre
em muitos locais que haacute falta de microrganismos ruminais
apropriados e o acuacutemulo de DHP causa toxidez boacutecio perda
de apetite perda de peso queda de pelos
A literatura relata ganhos de pesos diaacuterios em animais
alimentando-se com leucena em banco de proteiacutena de 518
ganimaldia e de 1420 kghaano em pasto consorciado
(LOURENCcedilO et al 1993 DAVISON 1987)
Sesbania sesban
Essa leguminosa destaca-se como forrageira e adubo
verde A S sesban e S grandiflora satildeo as espeacutecies mais
importantes desse gecircnero
A S sesban tolera ao frio cresce em regiotildees subtropicais
e nas condiccedilotildees tropicais de ateacute 2000 m Cresce rapidamente
com rendimentos de 3a 12 toneladas de mateacuteria secahaano
(Figura 7) Sendo recomendaacuteveis cortes acima de 60 cm de
altura Os conteuacutedos proteacuteicos situam-se em torno de 25-30
Sesbania sesban pode incorporar no sistema atraveacutes de sua
bioamassa ateacute 600 kg de Nhaano
Outros usos alternativos da sesbania inclui por suas
propriedades como antibioacutetico antihelmintico anti-tumor
GUTTERIDGE et al (1991) estudaram em uma aacuterea de 2
ha por um periacuteodo curto de 15 meses a introduccedilatildeo de faixas
de 4 m de largura de S sesban em pastagens com Brachiaria
decumbens Os resultados para B decumbens + S sesban
28
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
foram excelentes para os aumentos no ganho de peso vivo
semelhantes aos obtidos com braquiaacuteria adubada com 200 kg
de Nhaano entretanto o pastejo causou quebra de muitos
ramos devido a sua fragilidade
Figura 7 Sesbania sesban ramo vagem e flores (FonteGUTTERIDGE amp SHELTON 1993)
Com referecircncia agraves leguminosas forrageiras arbustivas e aacuterboreas com
multiusos no mundo tropical ou sub-tropical destacam-se tambeacutem
outros gecircneros por seu potencial para alimentaccedilatildeo animal Tais como
Acacia angustissima A boliviana A villosa A saligna
Chamaecystisus palmensis Codariocalyx gyroides Desmanthus
virgatus Faidherbia albida Flemingia macrophylla Prosopis sp
29
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
novos estudos sobre o valor nutritivo e manejo dessas espeacutecies
apontariam essas leguminosas como alternativas para dieta animal
Dados apresentados nas Tabelas 6 e 7 apontam as
leguminosas arbustivas A angustissima C rotundifolia CIAT-
7792 e C gyroides CIAT-3001 comomais promissoras para a
formaccedilatildeo de sistemas agroflorestais nas condiccedilotildees
edafoclimaacuteticas de Ariquemes (RO) considerando-se os
rendimentos a qualidade e a distribuiccedilatildeo estacional de mateacuteria
seca (COSTA et al 1988)
Tabela 6 Rendimento de mateacuteria seca (tha) de leguminosas forrageiras
durante os periacuteodos de maacutexima e miacutenima precipitaccedilatildeo
DESAFIOS NA ADOCcedilAtildeO DE PASTAGENS CONSORCIADA E ALGUNS CONSELHOS PRAacuteTICOS
O correto desempenho do papel das leguminosas em
relaccedilatildeo agrave fixaccedilatildeo bioloacutegica de nitrogecircnio acuacutemulo de biomassa
vegetal e ciclagem de nutrientes preconiza a adoccedilatildeo e o
conhecimento de alguns procedimentos corretos referentes ao
uso em pastagens consorciadas
Maacutexima Miacutenima Total Leguminosas Precipitaccedilatildeo1 Precipitaccedilatildeo2 Acacia angustissima 576 a 314 a 890 a Aeschynomene histrix 205 c 080 d 285 d CIAT-9666 Aeschynomene histrix 159 c 059 d 218 d CIAT-9690 Cassia rotundifolia 411 b 233 b 644 b CIAT-7792 Cajanus cajan 147 cd 064 d 211 de Codariocalyx gyroides 318 b 164 c 482 c CIAT-3001 Leucaena leucocephala 103 d 050 d 153 e
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey 1 Meacutedias de seis cortes 2 Meacutedias de dois cortes
30
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Tabela 7 Teores de nitrogecircnio foacutesforo caacutelcio magneacutesio e potaacutessio
(gkg) de leguminosas forrageiras durante o periacuteodo de maacutexima precipitaccedilatildeo
gkg
Leguminosas
Primeiramente as leguminosas e gramiacuteneas forrageiras
tropicais apresentam marcantes diferenccedilas morfofisioloacutegicas
As gramiacuteneas satildeo mais eficientes na utilizaccedilatildeo de aacutegua de
alguns nutrientes minerais e apresentam uma eficiecircncia
fotossinteacutetica mais alta que resulta taxa de crescimento e
potencial de produccedilatildeo de forragem superior ao das
leguminosas O sistema radicular das gramiacuteneas eacute mais
extenso e difuso As gramiacuteneas tecircm diversas unidades de
crescimento denominadas perfilhos que satildeo autocircnomos em
relaccedilatildeo ao crescimento e dotados de tecidos meristemaacuteticos
(gemas) bem localizadas A partir das caracteriacutesticas
morfogecircnicas (taxa de aparecimento e alongamento de folhas
duraccedilatildeo de vida e alongamento de folhas) satildeo definidas as
principais caracteriacutesticas estruturais (tamanho da folha nuacutemero
de perfilhos e nuacutemero de folhas por perfilho) do pasto Por
outro lado as leguminosas tecircm pontos de crescimentos mais
expostos em ramificaccedilotildees geralmente dependentes da planta
matildee e em nuacutemero menor (Figura 8)
N P Ca Mg K Acacia angustissima 3208 a 199 a 766 a 376 a 1832 a Aeschynomene histrix 2225 c 170 c 698 c 284 c 1542 cd CIAT-9666 Aeschynomene histrix 2362 c 164 c 733 ab 301 bc 1499 d CIAT-9690 Cajanus cajan 3256 a 135 d 721 b 298 c 1504 d Cassia rotundifolia 2344 c 188 b 703 bc 312 b 1601 c CIAT-7792 Codariocalyx gyroides 2558 b 165 c 624 d 328 b 1711 b CIAT-3001 Leucaena 3434 a 129 d 644 cd 311 b 1387 e leucocephala
- Meacutedias seguidas de mesma letra natildeo diferem entre si (P gt 005) pelo teste de Tukey
31
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
Figura 8 Rebrota da leguminosa (guandu) com menor nuacutemero de ramificaccedilotildees e da gramiacutenea forrageira (Aruana) com um conjunto programado de fitocircmeros
A morfogecircnese eacute uma valiosa ferramenta de manejo
para se juntar agraves demais aacutereas do conhecimento com o
objetivo de possibilitar ao manejador de pastagens melhor
tomada de decisatildeo tais como na definiccedilatildeo do melhor momento
de entrada e saiacuteda dos animais nos piquetes na duraccedilatildeo do
periacuteodo de descanso do pastejo na intensidade do pastejo
etc Fatores como luz temperatura disponibilidade de aacutegua e
nutrientes afetam a morfogecircnese Dessa forma tanto
adubaccedilotildees em pastagens como manejo dos animais possam
de alguma forma influir no comportamento das plantas quanto
ao tempo necessaacuterio para o aparecimento de folhas e perfilhos
e alterar o padratildeo de crescimento da forrageira Tais mudanccedilas
satildeo essenciais agrave definiccedilatildeo de modificaccedilotildees no manejo do
ecossistema com vistas em otimizar os investimentos em
insumos e a colheita da forragem produzida (NASCIMENTO
Jr et al 2002)
O potencial de produccedilatildeo da pastagem eacute determinado
pela taxa de crescimento da forrageira mas eacute a quantidade de
forragem consumida por meio do pastejo que representa esse
potencial modificado pela eficiecircncia de utilizaccedilatildeo A produccedilatildeo
32
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
animal sustentada na exploraccedilatildeo de pastagens reflete o
balanccedilo entre processos de crescimento senescecircncia e
consumo como resposta a diferentes propostas de manejo
(NASCIMENTO Jr et al 2002)
Segundo SILVA et al (2005) a velocidade de
alongamento dos colmos precisa ser melhor estudada e
incorporada aos conceitos de caracteriacutesticas morfogecircnicas e
estruturais (Figura 9)
TAlF ndash taxa de alongamento foliar TCrC ndash taxa de crescimento do colmo TApF ndash taxa de aparecimento foliar DVF ndash duraccedilatildeo de vida da folha RLC ndash relaccedilatildeo lacircminacolmo CFF ndash comprimento final da folha DPP ndash densidade populacional de perfilhos NFV ndash
nuacutemero de folhas vivas IAF ndash iacutendice de aacuterea foliar
Figura 9 Alteraccedilotildees nas caracteriacutesticas morfogecircnicas e estruturais do capim-marandu mantido em quatro alturas do dossel forrageiro por meio de lotaccedilatildeo contiacutenua (Adaptado de Sbrissia 2004 por SILVA et al 2005)
Considerando as vantagens competitivas das gramiacuteneas
em relaccedilatildeo agraves leguminosas o manejo deve ser direcionado
para favorecer as leguminosas poreacutem sem comprometer a
produtividade das gramiacuteneas
Alguns conselhos uacuteteis
a) escolha uma associaccedilatildeo compatiacutevel entre o capim e
leguminosa ndash observe que as condiccedilotildees climaacuteticas natildeo sejam
limitantes
33
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
b) assegure um suprimento adequado de nutrientes para
otimizar o crescimento da leguminosa forrageira Na Tabela 8
satildeo apresentadas recomendaccedilotildees de calagem para elevaccedilatildeo
do iacutendice de saturaccedilatildeo por bases agrave necessidade de
leguminosas
Compatibilidade na associaccedilatildeo gramiacutenea-leguminosa
O grande entrave para a adoccedilatildeo do sistema
gramiacutenealeguminosa encontra-se na caracterizaccedilatildeo da funccedilatildeo
da leguminosa quando em consorciaccedilatildeo o papel principal da
leguminosa eacute o de fixar nitrogecircnio e fornececirc-lo agrave gramiacutenea
associada melhorando a produccedilatildeo e o valor nutritivo desta A
melhoria da dieta devido ao consumo da leguminosa torna-se
portanto uma funccedilatildeo decorrente A caracterizaccedilatildeo destas
funccedilotildees torna-se possiacutevel atraveacutes da adoccedilatildeo de um manejo
que permita o consumo preferencial da gramiacutenea com um
valor nutritivo melhor no periacuteodo de primaveraveratildeo
atrasando-se o consumo da leguminosa quando agrave quantidade e
agrave qualidade do capim diminui
PERES (1988) destaca a importacircncia da palatabilidade
da leguminosa em pastagens consorciadas Segundo o autor
na fase de maior crescimento das pastagens a leguminosa natildeo
deve ser muito palataacutevel em relaccedilatildeo agrave gramiacutenea pois eacute nesta
fase que a gramiacutenea tem o maacuteximo desenvolvimento
assegurando agrave leguminosa a capacidade de competiccedilatildeo Na
eacutepoca das secas em que haacute diminuiccedilatildeo da produccedilatildeo e da
qualidade da gramiacutenea a leguminosa passa a ser mais
palataacutevel e o animal consumindo a forragem disponiacutevel no
pasto aproveita melhor a gramiacutenea de baixa qualidade
Caracteriza-se aqui o conceito de aceitabilidade relativa Com
relaccedilatildeo agrave persistecircncia leguminosas de alta palatabilidade
sobretudo no periacuteodo das aacuteguas correm o risco de serem
eliminadas do pasto com o passar do tempo pela alta
frequumlecircncia de desfolha e menor capacidade de competir com
34
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
as gramiacuteneas (PERES 1988) CADISH et al (1994) incluem o
uso de leguminosas menos palataacuteveis como uma das opccedilotildees
de manejo para aumentar a fixaccedilatildeo de N no sistema
gramiacutenealeguminosa
As leguminosas utilizadas em consorciaccedilatildeo
apresentam diferente aceitabilidade pelos animais e seu
consumo varia ainda em funccedilatildeo da palatabilidade relativa agrave
gramiacutenea a que estatildeo consorciadas SOUTO et al (1975)
observaram que o estilosantes (Stylosanthes guianensis cv IRI
1022) e o siratro (Macropitilium atropurpureum cv Siratro)
apresentaram na maior parte das avaliaccedilotildees maior
produtividade e palatabilidade (medida atraveacutes do tempo de
pastejo e do consumo da forragem consumida) que o kudzu
tropical (Pueraria phaseoloides cv Deodoro) centrosema
(Centrosema pubescens cv Deodoro) e soja-perene (Glycine
wightii cv IRI no 1) STOBBS (1977) atribuiu diferenccedilas no
consumo de siratro superiores para a estaccedilatildeo de outono em
relaccedilatildeo ao inverno e primavera natildeo somente agrave quantidade de
forragem disponiacutevel mas tambeacutem agraves diferenccedilas na
palatabilidade da leguminosa observadas durante o ano
ALCAcircNTARA et al (1980) classificaram um grupo de
leguminosas como de aceitabilidade meacutedia quando
comparadas com outras gramiacuteneas tropicais Werner8 (2002) observou avaliando pastagens consorciadas de soja-perene
com green-panic (Panicum maximum var trichoglume) e
setaacuteria (Setaria sphacelata cv Kazungula) que a soja perene
apresentava-se em maior proporccedilatildeo nos pastos de green-panic
do que nos de setaacuteria sendo em relaccedilatildeo agrave esta uacuteltima mais
palataacutevel Em um sistema de pastejo COLOZZA et al (2001a)
avaliaram a persistecircncia da uma mistura das leguminosas
calopogocircnio (Calopogonium mucunoides NO 1824) galaxia
(Galactia striata NO 1871) guata (Macrotyloma axillare cv
Guataacute) soja-perene (Neonotonia wightii NO 253) e
8Informaccedilatildeo pessoal Joaquim Carlos Wener (2003)
35
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
estilosantes (Stylosanthes guianensis NO 2313) em parcelas
de Brachiaria brizantha cv Marandu Setaria sphacelata cv
Kazungula e Panicum maximum cv Tanzacircnia pastejadas em
sistema de cafeteria Constatou-se que o estilosantes foi a
leguminosa que ocorreu em menor nuacutemero de plantas m-2 e
que a menor concentraccedilatildeo do total de leguminosas ocorreu nos
pastos do capim-Marandu Em geral observou-se uma relaccedilatildeo
negativa entre a quantidade de forragem remanescente poacutes-
pastejo e o nuacutemero de plantas (leguminosas) presente
Em 1997 no Instituto de Zootecnia SP deu-se
continuidade a um processo de seleccedilatildeo de novos acessos de
leguminosas visando selecionar aqueles com florescimento
precoce alta produccedilatildeo de sementes boa produccedilatildeo de
biomassa e tolerantes a pragas e doenccedilas para serem
estudados posteriormente em consorciaccedilatildeo sob pastejo
Desse processo VEASEY et al (1999) trabalharam com 96
acessos referentes aos gecircneros Calopogonium Centrosema
Desmodium Galactia Macrotyloma Macroptilium Neonotonia
e Stylosanthes (acessos preacute-selecionados por precocidade no
florescimento e produccedilatildeo de sementes) tendo sido revelados
vaacuterios acessos promissores segundo os criteacuterios produtividade
produccedilatildeo de sementes desenvolvimento vegetativo e
toleracircncia a pragas e doenccedilas
Na sequecircncia deste estudo COLOZZA et al (2002)
trabalharam com 25 acessos dos melhores apontados por
Veasey et al (1999) sendo sete pertencentes agrave espeacutecie soja-
perene (Neonotonia wightii) sete ao gecircnero estilosantes
(Stylosanthes) quatro agrave espeacutecie calopogocircnio (Calopogonium
mucunoides) quatro agrave galactia (Galactia striata) e trecircs agrave
macrotiloma (Macrotyloma axillare) avaliados em consorciaccedilatildeo
com capim-Aruana (Panicum maximum jacq cv Aruana) sob
pastejo Foi observado que os acessos de macrotiloma e os de
calopogocircnio apresentaram tanto uma maior velocidade de
estabelecimento como uma maior frequumlecircncia de ocorrecircncia na
36
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
consorciaccedilatildeo observadas depois de 21 meses Entre os sete
acessos de soja perene trecircs tambeacutem apresentaram boa
persistecircncia sob pastejo Os oito melhores acessos de acordo
com os criteacuterios determinados neste experimento foram
multiplicados com a finalidade de produccedilatildeo de sementes para
novos experimentos obtendo-se boas quantidades de
sementes de dois acessos de soja-perene (Neonotonia wightii
acessos NO 253 e NO 2348) dois de calopogocircnio
(Calopogonium mucunoides acessos NO 1194 e NO 1824)
um de estilosantes (Stylosanthes capitata acesso NO 1327) e
um de macrotiloma (Macrotyloma axillare acesso NO 279)
Capacidade de utilizaccedilatildeo e requerimentos nutricionais diferenciados entre leguminosas e gramiacuteneas
No geral as gramiacuteneas apresentam vantagem
competitiva em relaccedilatildeo agraves leguminosas e portanto tendem a
dominar nas pastagens Diversos fatores tanto das plantas
como ambientais podem influenciar o balanccedilo entre espeacutecies
numa pastagem consorciada Entre esses a competiccedilatildeo por
nutrientes eacute um dos mais importantes
Diversos trabalhos tecircm mostrado que as leguminosas
apresentam menor habilidade de competiccedilatildeo por K quando
associadas com gramiacuteneas (VALENCIA et al 1988) A
explicaccedilatildeo para esse fato tem sido relacionada com a
capacidade de troca de caacutetions (CTC) das raiacutezes dessas
plantas Resultados de pesquisa tecircm indicado que a CTC das
raiacutezes das leguminosas eacute aproximadamente o dobro da CTC
das raiacutezes das gramiacuteneas (HAYNES 1980) A CTC das raiacutezes
resulta da existecircncia de pontos carregados negativamente no
espaccedilo livre da parede celular das raiacutezes Essa caracteriacutestica
exerce uma influecircncia qualitativa na absorccedilatildeo de nutrientes
pelas plantas Assim uma espeacutecie com alta CTC de raiacutezes
absorve mais caacutetions divalentes (como Ca) enquanto que
37
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
espeacutecies com baixa CTC de raiacutezes absorvem mais caacutetions
monovalentes (como K) HALL (1971) verificou que quando
plantas de Setaria sphacelata e Desmodium intortum foram
cultivadas juntas o crescimento da leguminosa foi reduzido a
niacutevel baixo de K no solo mas natildeo a niacutevel alto
Tabela 8 Valores de saturaccedilatildeo de bases adequados para diversas forrageiras
Forrageiras V2 ()
Arachis pintoi (amendoim forrageiro) 60 Avena sp (aveias) 50 ndash 60 Cajanus cajan (guanduacute) 50 Calopogonium mucunoides 50 Leucaena leucocephala (leucena) 60 Lotus corniculatus (cornichatildeo) 50 Macrotiloma axillare cv Guataacute Java 50 Medicago sativa (alfafa) 80
Neonotonia wightii (soja perene) Tinaroo Cooper Clarence e Comum
Malawii
60 50
Pueraria phaseoloides (kudzu tropical)
35-40
Stylosanthes (Mineiratildeo Bandeirante Pioneiro e Campo Grande)
45-50
Trifolium sp (trevos) 60 ndash 70 Vicia sp (ervilhacas) 60
Fonte PAULINO (2004)
O efeito da competiccedilatildeo por nutrientes afetando o
balanccedilo leguminosas x gramiacuteneas em pastagens
consorciadas torna-se mais importante agrave medida que
aumentam as diferenccedilas em haacutebito de crescimento e ciclo de
desenvolvimento entre as espeacutecies consideradas VALENCIA
et al (1988) estudaram o efeito da competiccedilatildeo entre exercida
pelas raiacutezes de Andropogon gaynus sobre o desenvolvimento
38
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
placircntulas de Stylosanthes capitata em um latossolo da
Colocircmbia Nutrientes foram aplicados ao solo ou omitidos e
seu efeito sobre o desenvolvimento das placircntulas de
Stylosanthes capitata foi avaliado na presenccedila e na ausecircncia
de competiccedilatildeo radicular pelas plantas de A gayanus Os
resultados mostraram que a competiccedilatildeo radicular limitou mais o
desenvolvimento das placircntulas do que a ausecircncia de
nutrientes embora o K tenha sido um importante fator limitante
em todos os casos
O manejo desses fatores para benefiacutecio do balanccedilo
adequado das espeacutecies em associaccedilotildees gramiacuteneas x
leguminosas pode ser feito pelo menos de duas formas Em
primeiro lugar a seleccedilatildeo de espeacutecies para usar na
consorciaccedilatildeo deve recair sobre espeacutecies compatiacuteveis
principalmente no que se refere agrave habilidade competitiva mais
favoraacutevel apoacutes a fase de estabelecimento e ciclo de
desenvolvimento mais semelhante
BRAGA et al (1978) verificam que o capim-gordura
(Melinis minuflora) com CTC das raiacutezes mais alta (18
meq100g) do que por exemplo Cenchrus ciliaris cv Gayndah
(9 meq100g) revelou-se menos competitivo por K quando em
associaccedilatildeo com leguminosas do que as outras gramiacuteneas
surgindo assim maior possibilidade de desenvolver uma
consorciaccedilatildeo mais estaacutevel com as mesmas (Tabela 9)
Ainda com relaccedilatildeo agrave CTC de raiacutezes e a absorccedilatildeo de
nutrientes ARRUDA et al (1993) verificam que o aumento do
Al em soluccedilatildeo nutritiva diminuiu a CTC das raiacutezes de Brachiaria
decumbens Esse efeito contribui para aumentar a absorccedilatildeo de
K pela B decumbens em 21 em relaccedilatildeo ao niacutevel zero de Al
(FERNANDES et al 1974) Portanto a neutralizaccedilatildeo do Al
toacutexico em solos aacutecidos para formaccedilatildeo de pastagens
consorciadas aleacutem dos efeitos beneacuteficos sobre o crescimento
e nodulaccedilatildeo das leguminosas deve favorecer a absorccedilatildeo de K
39
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
pelas mesmas agrave medida que pode aumentar a CTC das raiacutezes
de gramiacuteneas
Tabela 9 Concentraccedilatildeo de potaacutessio () na parte aeacuterea de leguminosas em funccedilatildeo das gramiacuteneas associadas
GRAMIacuteNEAS
LEGUMINOSAS1
COLONIAtildeO
BUFFEL
GORDURA
Centrosema 093 119 150 Soja Perene 196 229 318 Calopogocircnio 118 159 206
1Leguminosas Centrosema pubescens Neonotonia wightii e
Caloponium muconoides
A outra forma de manejo consiste na aplicaccedilatildeo de
fertilizantes visando favorecer a proporccedilatildeo de leguminosas na
pastagem consorciada No caso especiacutefico do K os resultados
de pesquisa sugerem que com o aumento do niacutevel de K no
solo a absorccedilatildeo desse elemento pela leguminosa eacute adequada
mesmo na presenccedila da gramiacutenea (HALL 1971)
A aplicaccedilatildeo dos fertilizantes necessaacuterios pode ainda ser
localizada conforme sugerem VALENCIA et al (1988) Esses
autores discutem a aplicaccedilatildeo localizada de fertilizantes em
pastagens de A gayanus x S capitata para favorecer o
desenvolvimento das placircntulas da leguminosa
Em Satildeo Paulo pesquisadores do Instituto de Zootecnia
tecircm estudado a adubaccedilatildeo diferenciada para gramiacuteneas e
leguminosas por ocasiatildeo do plantio visando favorecer o
desenvolvimento posterior da leguminosa e conseguir um
balanccedilo adequado de espeacutecies na pastagem consorciada
empregando-se 23 da adubaccedilatildeo recomendada mais
micronutrientes na linha da leguminosa e 13 na linha da
gramiacutenea
40
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
c) adote o manejo que intensifique a produccedilatildeo de
sementes e a ressemeadura natural ou se necessaacuterio adote a
sobre-semeadura de leguminosas A quantidade de sementes
produzidas eacute criacutetica para a persistecircncia e produtividade pois o
desenvolvimento de bancos de sementes no solo fornece os
meios para a espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis
tanto ambientais como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e
persistecircncia na pastagem
A precocidade do florescimento eacute um mecanismo que as
leguminosas apresentam em produzirem suas sementes antes
de periacuteodos adversos (secas geadas superpastejo etc) os
quais limitam uma boa produccedilatildeo de sementes (JONES amp
JONES 1978)
Diversos estudos mostram a correlaccedilatildeo que existe entre
alta produccedilatildeo de sementes e precocidade no florescimento de
leguminosas forrageiras tais como Stylosanthes humilis siratro
(JONES amp JONES 1978) Calopogonium mucunoides
(VEASEY et al 1999) e soja-perene
Plantas mais tardias por outro lado tendem a maior
produccedilatildeo de biomassa em detrimento da produccedilatildeo de
sementes necessaacuterias para o aparecimento de novas plantas
nas pastagens (visando sua persistecircncia) e tambeacutem para a
multiplicaccedilatildeo das sementes para a comercializaccedilatildeo (WERNER
et al 2001) A quantidade de sementes produzidas eacute criacutetica
para a persistecircncia e produtividade porque o desenvolvimento
de bancos de sementes no solo fornece os meios para a
espeacutecie sobreviver a condiccedilotildees desfavoraacuteveis tanto ambientais
como de manejo para a sua regeneraccedilatildeo e persistecircncia na
pastagem (JONES amp JONES 1978) Visto que uma planta
forrageira eacute considerada bem adaptada a um determinado meio
quando ela se desenvolve bem persiste e produz apreciaacutevel
quantidade de sementes naquele meio
41
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
O uso de leguminosas forrageiras em pastagens visando
a produccedilatildeo animal eacute ainda bastante baixo considerando o
benefiacutecio dessa forrageira ao sistema As principais causas
apontadas pela baixa adoccedilatildeo da tecnologia de pastagens
consorciadas satildeo a) falta de persistecircncia da leguminosa
devido ao manejo inadequado b) uso de cultivares natildeo
adaptados agraves diversas condiccedilotildees edafoclimaacuteticas c) carecircncia
de cultivares comerciais adaptados a estresses ambientais d)
baixa disponibilidade e alto custo de sementes no mercado e)
a natildeo correccedilatildeo e manutenccedilatildeo da fertilidade do solo f) maior
participaccedilatildeo dos pecuaristas na pesquisa e desenvolvimento
g) lanccedilamentos de cultivares sem a devida validaccedilatildeo feita
muitas vezes em condiccedilotildees ideais que difere da realidade de
nossos pecuaristas h) falta de continuidade na avaliaccedilatildeo de
acessos que expressaram um bom potencial em ambientes
especiacuteficos (VALENTIM et al 2004)
A baixa persistecircncia de leguminosas tropicais tem sido o
grande entrave no desenvolvimento de pastagens gramiacutenea-
leguminosa Pesquisadores e cientistas internacionais apontam
algumas aacutereas prioritaacuterias de pesquisa visando a persistecircncia
de leguminosas forrageiras A) Desenvolvimento de
Germoplasma de Leguminosa Forrageira mais Adaptado
enfoque a seleccedilatildeo e avaliaccedilatildeo de plantas mais tolerantes a
solos aacutecidos infeacuterteis e tolerantes a estresse hiacutedrico pragas e
doenccedilas Exemplificando tiacutenhamos o programa do CIAT com
subcoleccedilotildees promissoras para as savanas e para o troacutepico
uacutemido Ressalta-se aqui o gecircnero Stylosanthes S guianensis
S capitata e S macrocephala recomendados para os solos de
cerrados e savanas tais como o S guianensis cv Mineiratildeo
lanccedilado pela EMBRAPA O Mineiratildeo eacute tolerante a antracnose
que limitou o uso do Stylosanthes spp no passado Outros
exemplos fortuitos foram uso de Pueraria e Calopogonium na
Amazocircnia e nos Troacutepicos Uacutemidos e mais recentemente o uso
de Arachis Amarillo no Sul da Bahia B) Estudos de
42
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
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COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
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1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
mecanismos adaptativos a ambientes de estresses c) Estudos
da dinacircmica na interface planta-animal durante o pastejo D)
Inovaccedilotildees na formaccedilatildeo de pastagens
SPAIN et al (1985) fizeram uma proposta combinando
lotaccedilatildeo e periacuteodo de descanso de modo manter a oferta de
forragem e a composiccedilatildeo botacircnica de forma a possibilitar maior
estabilidade das consorciaccedilotildees denominado ldquomanejo flexiacutevelrdquo
(Figura 10 )
Figura 10 Estrateacutegia de manejo para persistecircncia de leguminosas em pastagens consorciadas (Adaptado de SPAIN amp PEREIRA 1985)
RECUPERACcedilAtildeO DA SUSTENTABILIDADE DAS PASTAGENS MEDIANTE O USO DE LEGUMINOSAS
FORRAGEIRAS
As pastagens cultivadas exclusivamente com gramiacuteneas
forrageiras apresentam uma seacuteria limitaccedilatildeo que eacute a falta de
nitrogecircnio A carecircncia desse elemento via quiacutemica ou
bioloacutegica eacute apontada como uma das principais causas da
degradaccedilatildeo de pastagens Ela ocorre devido ao esgotamento
43
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
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3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
do nitrogecircnio proveniente da mateacuteria orgacircnica ou ao manejo
inadequado sistema de produccedilatildeo animal
A aplicaccedilatildeo de fertilizantes nitrogenados eacute
economicamente inviaacutevel Por outro lado a introduccedilatildeo de
leguminosas figura como alternativa praacutetica eficiente e
econocircmica ao fornecimento de nitrogecircnio ao sistema solo-
planta-animal eleva a capacidade suporte valor nutritivo
amplia a estaccedilatildeo de pastejo beneficiando a produccedilatildeo de carne
eou leite
Na regiatildeo Amazocircnica e no cerrado brasileiro muitas das
pastagens estatildeo em estaacutedio de degradaccedilatildeo
COSTA et al (2008) recomendam alguns meacutetodos de
estabelecimento de leguminosas forrageiras visando recuperar
as pastagens degradadas
1) Estabelecimento de cultivo mecacircnico visando dar
maior oportunidade de sobrevivecircncia agraves plantas receacutem
estabelecidas Quando natildeo haacute deacuteficit hiacutedrico uma simples
roccedilagem pode ser suficiente poreacutem haacute casos que melhores
resultados satildeo obtidos com a aplicaccedilatildeo de herbicidas
O superpastejo antes ou apoacutes a semeadura da
leguminosa pode ser eficaz em reduzir a agressividade da
cobertura existente e promover o enterrio das sementes pelo
pisoteio Os meacutetodos dos sulcos e ou das faixas satildeo superiores
a semeadura a lanccedilo (dados adaptados de ANDRADE et al
1981 citados por COSTA et al 2008) satildeo apresentados na
Figura 11
2) Estabelecimento com tratamentos fiacutesico-quiacutemicos
introduuccedilatildeo de leguminosas com uso de fertilizantes e
movimentaccedilatildeo do solo (araccedilatildeo e gradagem) A literatura relata
que a araccedilatildeo ou a gradagem satildeo beneacuteficas em melhorar o
estabelecimento de leguminosas entretanto se o solo eacute baixa
fertilidade natural o uso conjunto com a calagem e adubaccedilatildeo
corretiva pode melhorar eficientemente os rendimentos das
pastagens
44
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
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alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
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meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
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variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
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- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Mat
Sec
a (k
gha
)
Siratro Centrosema S guianensis
FaixasSulcosLanccedilo
Figura 11 Rendimentos de mateacuteria seca (kgha) de leguminosas forrageiras estabelecidas em pastagens de Hyparrhenia rufa em funccedilatildeo dos sistemas de plantio (dados de ANDRADE et al 1981 citados por COSTA et al 2008)
3) Densidade de semeadura correlaciona-se diretamente
com o sucesso no estabelecimento de leguminosas em
pastagens degradadas Essa densidade varia com o tamanho e
valor cultural das sementes Sempre que necessaacuterio as
sementes de leguminosa forrageira devem ser escarificadas
O uso de um adicional de 10 a 20 de sementes agrave dose
recomendada eacute uma medida de garantia de sucesso
4) O desempenho animal eacute incrementado mediante
introduccedilatildeo de leguminosa na recuperaccedilatildeo de pastagens
elevando a capacidade suporte de 020 UAha para valores
superiores a 20 UAha com incremento sobre os ganhos de
peso vivo por hectare em 40 a 60 A introduccedilatildeo de
centrosema pueraria soja perene estilosantes satildeo exemplos
de introduccedilatildeo de leguminosas associadas agrave fertilizaccedilatildeo
45
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
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BOVINOCULTURA DE CORTE UPIS BRASILIA 2005 p1-
13
53
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
SIMONS AJ DUNSDON AJ Evaluation of the potential for genetic
improvement of Gliricidia sepium Report to ODA on Forestry
Research Project R4525 Oxford Forestry Institute 176 p 1992 SOUSSANA JF ALLARD V PILEGAARD K AMBUS P
AMMANN C CAMPBELL C CESCHIA E CLIFTON-
BROWN J CZOBEL S DOMINGUES R FLECHARD C
FUHRER J HENSEN A HORVATH L JONES M
KASPER G MARTIN C NAGY Z NEFTEL A RASCHI
A BARONTI S REES RM SKIBA U STEFANI P
MANCA G SUTTON M TUBA Z VALENTINI R Full
accounting of the greehouse gas (CO2 N2O CH4) budget of
nine European grassland sites Agriculture Ecosystems and
Environment v 121 p 121-134 2007
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evaluar germoplasma bajo pastoreo Uma propuesta
LASCANO C PIZARRO E(eds) Evaluacioacuten de pastos con
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Macroptilium atropurpureum cv siratro Tropical Grasslands
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II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
TILMAN D The ecological consequences of changes in
biodiversity a search for general principles Ecology v 80 p
1455-1474 1999
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effect of competitive interference on stand maintenance of
Stylosanthes capitata associated with Andropogon gayanus in
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CERRADO SAVANAS ALIMENTO E ENERGIA 6 Brasiacutelia
1982 Planaltina EMBRAPA-CPAC 1988 P491-8
VALENTIM JF ANDRADE CMS Perspectives of grass-legume
pastures for sustainable animal production in the tropics
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142-154
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et al Avaliaccedilatildeo de caracteres morfoloacutegicos fenoloacutegicos e
agronocircmicos em leguminosas forrageiras tropicais visando a
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2002 Anais Piracicaba FEALQ 2002 p31-58
55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
fosfatada em pastagens degradadas que incrementaram o
desempenho produtivo dos animais
SUSTENTABILIDADE EM SISTEMAS DE INTEGRACcedilAtildeO LAVOURA-PECUAacuteRIA
A Figura 12 mostra o diagrama das inter-relaccedilotildees entre as
variaacuteveis e que podem ser determinantes na resposta animal e
das lavouras que participam do sistema de Integraccedilatildeo Lavoura-
Pecuaacuteria
Figura 12 Diagrama das inter-relaccedilotildees observadas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria (ALVES et al 2007)
Na exploraccedilatildeo pecuaacuteria apenas com o enfoque do plantio
direto a introduccedilatildeo de um animal em aacuterea de agricultura
significa a introduccedilatildeo de um agente competidor por biomassa
A utilizaccedilatildeo das forrageiras das aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria via o manejo dos animais nas pequenas
propriedades leiteiras ou de corte se daacute principalmente de trecircs
meacutetodos de pastejo pastejo contiacutenuo pastejo rotativo fixo e
pastejo contiacutenuo em faixas Em todos os sistemas de pastejo
46
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
qualidade para os animais nessas aacutereas de integraccedilatildeo
lavoura-pecuaacuteria Este fato muitas vezes que prejudica a
distribuiccedilatildeo uniforme das fezes e urina Por outro lado a
entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
seguir natildeo permite a recuperaccedilatildeo das forrageiras e nem uma
ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tecircm surgido
dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
desempenhos meacutedios anuais acima de 800 granimaldia e tecircm
47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
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uma das dificuldades presentes eacute a dificuldade e fornecer aacutegua
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entrada de animais muito cedo no outono quando a
disponibilidade de mateacuteria seca estaacute por volta de 1000 kgha e
o retorno do cultivo agriacutecola com menos que 1000 kgha a
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ciclagem adequada de nutrientes para o cultivo agriacutecola
No sistema de plantio direto recomenda-se a manutenccedilatildeo
de 4000 a 6000 kgha de mateacuteria seca de palhada sobre o
solo para que se obtenha cobertura de todo o solo e desta
forma ocorra o controle de erosatildeo
Buscando alternativas para minimizar alto custo da
adubaccedilatildeo nitrogenada via a introduccedilatildeo de leguminosas no
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dificuldades para perenizaccedilatildeo de espeacutecies como trevo e quais
as quantidades adequadas desta leguminosa para um sucesso
do sistema O cultivo exclusivo do trevo no PR contribui com
cerca de 90 kg de Nhaano O emprego dessa leguminosa
juntamente do azeveacutem e aveia tendo o milho no final do ciclo
tende a diminuir drasticamente a contribuiccedilatildeo do trevo
Basicamente o aporte de N proveniente de fixaccedilatildeo
bioloacutegica em sistemas de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria eacute obtido
quase que em sua totalidade pelo cultivo de soja durante o
veratildeo Considerando o sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria
observa-se que haacute necessidade de alteraccedilotildees de praacuteticas de
manejo de solos forrageiras e animais (ASSMANN et al
2007)
O sistema de integraccedilatildeo lavoura-pecuaacuteria tem sido
rentaacutevel de menor risco ao produtor e de alta sustentabilidade
quando bem manejado A literatura relata lotaccedilotildees superiores a
8 UAha no veratildeo e de 2 UAha no periacuteodo de inverno com
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47
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
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As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
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produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
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49
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55
- Forrageiras
-
II ENCONTRO SOBRE LEGUMINOSAS V T Paulino et al Sustentabilidade em
alcanccedilado peso de abate dos animais em meacutedia com idades
inferiores a 20 meses de idade (ALVES et al 2007)
Em 12 ha da unidade de pesquisa tem-se produzido em
meacutedia 550 sacos de soja e 350 de carcaccedila bovina o que em
valores atuais representa um aumento de renda bruta de 80
em relaccedilatildeo ao plantio apenas de soja e cobertura verde
(ALVES et al 2007)
Na atividade leiteira tem-se trabalhado em pastagens
com e sem suplementaccedilatildeo obtendo-se produtividades
variando de 15 a 20 litrosanimal-1dia-1 a baixos custos
mostrando que pode-se ter alta rentabilidade neste sistema
As produtividades de soja e milho tecircm sido elevadas natildeo
se observando diferenccedilas significativas sobre as aacutereas
pastejadas e natildeo pastejadas pois em aacutereas extensas os
animais se concentram em menos que 1 da aacuterea total
A pesquisa deve responder qual seria o niacutevel
intermediaacuterio de pressatildeo de pastejo que favoreccedila tanto a
cultura de veratildeo no sistema plantio direto quanto a produccedilatildeo
animal na fase da pastagem de forma a assegurar alta
produtividade e sustentabilidade ao sistema Bem como quais
as melhores opccedilotildees em cada regiatildeo do Brasil
REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
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-
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CL CAVIERES LA KUNSTLER G LIANCOURT P
TIELBOumlRGER K TRAVIS JMJ ANTHELME F ARMAS
C COLL L CORCKET E DELZON S FOREY E
KIKVIDZE Z OLOFSSON J PUGNAIRE F QUIROZ C L
SACCONE P SCHIFFERS K SEIFAN M TOUZARD B
MICHALET R Facilitation in plant communities the past the
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2005 p7-32
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of theree different grass In INTERNATIONAL GRASSLAND
CONGRESS19 Satildeo Pedro 2001 Proceedings 2001a p106-
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WERNER JC COLOZZA MT MONTEIRO FA Adubaccedilatildeo de
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18 Piracicaba 2001 Anais Piracicaba FEALQ 2001 p129-
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274 2003
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change and food security Science v 304 p 1623-1627 2004
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people XXXI Congresso Brasileiro de Ciecircncia do Solo de 05 a
10 de agosto de 2007 Gramado RS p 9
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globais caracterizaccedilatildeo do problema oportunidades e desafios
Cadernos de Ciecircncia e Tecnologia 19451-472 2002
LOURENCcedilO A J DELISTOIANOV J Desempenho de bovinos
em pastagem de capim-coloniatildeo com acesso ao banco de
proteiacutena de guandu Rev Soc BrasZoot 22(6)902-911
1993
MONTENEGRO J ABARCA S Fijacioacuten de carbono emisioacuten de
metano y de oacutexido nitroso en sistemas de produccioacuten bovina en
Costa Rica Em Intensificacioacuten de la ganaderia em
Centroameacuterica benefiacutecios enconocircmicos y ambientales CATIE
ndash FAO ndashSIDE Ed Nuestra Tierra 2000 334 p
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Tropics National Academy Press Washington DC 115 pp
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PALMER B BRAY KA IBRAHIM T FULOON MG (1989)
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52
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Zootecnia 1988 26p (Boletim Teacutecnico no 27)
POSSENTI R Efeitos de dietas com Leucaena leucocephala com
ou sem adiccedilatildeo de Sacharomyces cerevisiae na digestatildeo
fermentaccedilatildeo protozoaacuterios e produccedilatildeo de metano no ruacutemen em
bovinos 98 f 2006 Tese (Doutorado) Pirassununga USP
2006
RAIJ B van Avaliaccedilatildeo da fertilidade do solo Piracicaba
POTAFOS 1987 142p
ROSECRANCE RC BREWBAKER JL FOWNES JH Alley
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Systems 17 159-168 1992a
SEIFFERT NF Manejo de leguminosas forrageiras arbustivas de
clima tropical In SIMPOacuteSIO SOBRE MANEJO DA
PASTAGEM 9 Piracicaba 1988 AnaisPiracicaba FEALQ
1988 p285-314
SEIFFERT NF ZIMMER AH SCHUNKE RM BEHLING-
MIRANDA CH Reciclagem de nitrogecircnio em pastagem
consorciada de Calopogonium mucunoides com Brachiaria
decumbens Campo Grande EMBRAPA-CNPGC 1985 40p
(EMBRAPA-CNPGC Boletim de Pesquia 3)
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disponiacutevel em 28032008
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SOBRE DESAFIOS E NOVAS TECNOLOGIAS NA
BOVINOCULTURA DE CORTE UPIS BRASILIA 2005 p1-
13
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AMMANN C CAMPBELL C CESCHIA E CLIFTON-
BROWN J CZOBEL S DOMINGUES R FLECHARD C
FUHRER J HENSEN A HORVATH L JONES M
KASPER G MARTIN C NAGY Z NEFTEL A RASCHI
A BARONTI S REES RM SKIBA U STEFANI P
MANCA G SUTTON M TUBA Z VALENTINI R Full
accounting of the greehouse gas (CO2 N2O CH4) budget of
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Environment v 121 p 121-134 2007
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evaluar germoplasma bajo pastoreo Uma propuesta
LASCANO C PIZARRO E(eds) Evaluacioacuten de pastos con
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Colombia CIAT 1985 p 85-87
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Macroptilium atropurpureum cv siratro Tropical Grasslands
v11 n1 p87-91 1977
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of agricultural systems definition and measurement In
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CERRADO SAVANAS ALIMENTO E ENERGIA 6 Brasiacutelia
1982 Planaltina EMBRAPA-CPAC 1988 P491-8
VALENTIM JF ANDRADE CMS Perspectives of grass-legume
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et al Avaliaccedilatildeo de caracteres morfoloacutegicos fenoloacutegicos e
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p109-125 1999
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2002 Anais Piracicaba FEALQ 2002 p31-58
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-
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AMMANN C CAMPBELL C CESCHIA E CLIFTON-
BROWN J CZOBEL S DOMINGUES R FLECHARD C
FUHRER J HENSEN A HORVATH L JONES M
KASPER G MARTIN C NAGY Z NEFTEL A RASCHI
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-
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FUHRER J HENSEN A HORVATH L JONES M
KASPER G MARTIN C NAGY Z NEFTEL A RASCHI
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FUHRER J HENSEN A HORVATH L JONES M
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MANCA G SUTTON M TUBA Z VALENTINI R Full
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2002 Anais Piracicaba FEALQ 2002 p31-58
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TILMAN D The ecological consequences of changes in
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VALENCIA I M amp SPAIN J M Preliminary observations on the
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Stylosanthes capitata associated with Andropogon gayanus in
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CERRADO SAVANAS ALIMENTO E ENERGIA 6 Brasiacutelia
1982 Planaltina EMBRAPA-CPAC 1988 P491-8
VALENTIM JF ANDRADE CMS Perspectives of grass-legume
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et al Avaliaccedilatildeo de caracteres morfoloacutegicos fenoloacutegicos e
agronocircmicos em leguminosas forrageiras tropicais visando a
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WERNER JC COLOZZA MT MONTEIRO FA Adubaccedilatildeo de
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18 Piracicaba 2001 Anais Piracicaba FEALQ 2001 p129-
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