sugestões de atividades para a sp das sandes, quiches e tartes
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Sugestões de Atividades para a Semana Promocional das Sandes, Quiches e TartesTRANSCRIPT
Rede de Bufetes Escolares Saudáveis
Sugestões de Atividades
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Preparação de sandes saudáveis
1. Confeção de alimentos
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2. Decoração do bufete dos alunos
Atribuição de nomes apelativos a cada sandes e
elaboração dos respectivos cartazes;
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3. Cartazes alusivos à Semana Promocional
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3. Cartazes alusivos à Semana Promocional
(continuação)
SANDES DE CARNE ASSADA: carne assada, folhas de
alface, rodelas de tomate
SANDES DE ATUM: milho doce, cenoura raspada, rodelas
de tomate e ovo, folhas de alface
SANDES DE FRANGO: frango assado, folhas de alface e
rodelas de tomate
DELÍCIAS DO MAR: delícias do mar, milho doce, cenoura,
tomate, rodelas de ovo (cozido), alface
SANDES DE OVO: rodelas de ovo cozido, alface, tomate,
cenoura raspada
SANDES DE OMELETA: omeleta de legumes: ervilhas, feijão
verde, couve e brócolos
SANDES DE POLVO DE ESCABECHE: polvo de escabeche
SANDES INDIANA: peito de peru, fatia de abacaxi, fatia de
queijo, tomate em rodelas (apenas para um dia da
semana).
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4. Elaboração de um menu de sandes
EXEMPLO:
Marcadores alusivos às sandes com
vegetais
Concurso de sandes decorativas
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5. Outras Atividades…
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1. Confeção de alimentos
Sempre que possível, incentivar a participação dos alunos
na confecção das quiches/tartes
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1. Confeção de alimentos (continuação)
Apresentar as quiches de forma diferente e apelativa (ex:. na
imagem em formato “wrap” , “pizza”, empadinhas):
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1. Confeção de alimentos (continuação)
Quiches de vegetais e Tartes de fruta, confeccionados nas
escolas da RBES:
Apresentar várias receitas de quiches com vegetais
associadas a um determinado país: Portugal (quiche de
bacalhau e espinafres); Espanha ( tortilha espanhola com
legumes); França (quiche Lorraine com alho francês); Itália
(torta Italiana de Ricota); Inglaterra (Quiche de Bacon e
legumes).
Disponibilizar (no bufete escolar) receitas de quiches/tartes,
recolhidas pelos alunos.
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2. Receitas de quiches/tartes
3. Cartazes promocionais A
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3. Cartazes promocionais (continuação)
3. Jogos e Concursos
Concurso “Descobre o sabor e ganha uma fatia”:
Elaboração de desenhos para promover as quiches:
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3. Jogos e Concursos
Concurso “Tarte com fruta e tarte com vegetais” - Abrir o concurso à Comunidade Escolar. Premiar as tartes (por exemplo 3) em cada género:
Cartão de consumo “Afunda-te num mar de Saúde” - Funciona como a batalha naval, onde existem frotas de Quiches/Tartes para afundar e ganhar. Na compra de uma
quiche/tarte o aluno ganha
uma munição.
Preparar os utensílios e os ingredientes que irão ser utilizados:
Massa:
200 g de farinha integral1 colher de sopa de azeite1 colher de café de sal
1 ovo 1 colher de sopa de leite
Recheio:1 lata de cogumelos
1 pimento1 cenoura
1 curgete 2 alhos franceses1 dente de alho
1 lata de milho1 lata de atum
Azeitonas3 ovos
Espalhar o
preparado sobre a massa e
adicionar os ovos batidos.
Cortar a
cenoura, os
pimentos, a courgette e o
alho francês e cozinhá-los em
água durante 5
a 10 minutos.
Amassar muito bem
a farinha, o azeite, o
ovo, o sal e o leite.Colocar um
pouco de queijo ralado
por cima e
levar ao forno durante 20
minutos.
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Adicionar os cogumelos, o alho, o
milho, as azeitonas e o atum e deixar
cozinhar por mais 10 minutos.
Estender a
massa com
um rolo e forrar uma
tarteira com a massa.
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Organiza a seguinte receita de Quiche de Atum com Vegetais:
As tartes com vegetais são uma forma saborosa e divertida de comer vegetais.Os vegetais são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, porquesão ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
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As sandes enriquecidas com vegetais, bem como as
tartes de fruta, constituem um concentrado de
vitaminas e minerais, uma saudável combinação de
cores, texturas e aromas que devem ser
experimentados!...
Fim