Stick de Mussarela

Ingredientes

Queijo Mussarela (em palito)

Farinha de Trigo

Farinha de Po (po triturado)

Ovos

Sal

Pimenta do reino

Manjerico (ou organo)

leo (p/ fritar)

Instrues

1. Corte a mussarela em palitos (bastes) e reserve.

2. Tempere a farinha de po com sal, pimenta, manjerico e o que mais desejar.

3. Bata ligeiramente os ovos e reserve.

4. Empane com a ajudar de um garfo seguindo a sequncia: Ovo > Farinha de Trigo > Ovo > Farinha de Po > Ovo > Farinha de Po.

5. Coloque em uma forma e leve para o congelador por 30 minutos.

6. Aquea leo suficiente para cobrir os sticks e quando estiver bem quente com a ajudar de uma escumadeira coloque os bastes aos poucos para fritar (ateno ele frita rpido).

Observaes

ATENO: EMPANE BEM, POIS SE FICAR UM NICO BURAQUINHO SEM EMPANAR NA HORA DE FRITAR VAI ABRIR E VAZAR TODO O QUEIJO. 1) - No use as mos para empanar, pois a casquinha muito delicada e sua mo vai ficar toda empanada. 2) - Tente no mexer muito apenar o suficiente para empanar, quando colocar os bastes na farinha, tampe o pote e sacuda ele bem, assim evita o contato e a sujeira. 3) - Se no puder esperar os 30 minutos, faa uma 3 camada de farinha de po. 4) - Para mante-los aquecidos enquanto frita o restante, deixe ele no forno em temperatura baixa. 5) - Na hora de fritar fique atento, s o tempo de dourar e tirar e no fique mexendo neles enquanto frita. 6) - Adicione as farinhas aos poucos, para evitar o desperdcio. 7) - No use farinha de rosca, o resultado no ser o mesmo.