spree95 magazine nº9

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NÚMERO: 9 NOVIEMBRE MAGAZINE spree95

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este mes entrevistamos a la cantante y actriz Beatriz Luengo, al taekowndista de Tigre Sergio Tejada, vemos un reportaje de la modelo Anahid Bermúdez entre otros grandes reportajes fotográficos, y articulos interesantes como el de Psicología...

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Page 1: SPREE95 MAGAZINE Nº9

NÚM

ERO:

9 N

OVIE

MBR

E

MAGAZINE spree95

Page 2: SPREE95 MAGAZINE Nº9

FUNDADOR:Javi Sánchez

DIRECTOR:Javi Sánchez

CORDINACIÓN:Javi Sánchez

DISEÑO Y MAQUETACIÓN:Javi Sánchez

PORTADA:Anahid Bermúdez

(Foto: Santiago Amo)

REDACCION:Camila HornosJavi Sánchez

COLABORADORES:Anahid Bermúdez

Camila HornosEric MuncunillHernan WagnerJavi Sánchez

Joan PairóRamiro Moyano

PUBLICIDAD:[email protected]

EDITA:Spree95 - MODA Y FOTOGRAFÍA

1648 Tigre (Buenos Aires)www.spree95-fotografia.blogspot.com

[email protected]

EDITORIAL

spre

e95

Page 3: SPREE95 MAGAZINE Nº9

SUMARIONOVIEMBRE

www.facebook.com/spree95.modayfotografia

Entrevistas a:Beatriz Luengoy Sergio Tejada.

Conocemos Buenos Aires.Moda con Anahid Bermúdez.Cocinando con Eric.Texturas y luz, un mundo especial.Psicología: Límites en las relacionesZombie Walk en Buenos Aires.

Page 4: SPREE95 MAGAZINE Nº9

Spree95 Magazine

Llegamos al número 9 de la revista, son 9 meses de

trabajo y de sacrificio, pero también de satisfacción

y felicidad por el trabajo que se está realizando.

Cada vez vamos a más y va teniendo más repercu-

sión, nuestro objetivo es llegar a más gente pero lo

importante es que a la gente que llegamos, que les

guste y nos lean.

Para este mes tenemos las entrevistas a la actriz y

cantante Beatriz Luengo y al tigrense Sergio

Tejada, todo un campeón de las artes marciales.

Muchos artículos de información como el de psico y

grandes reportajes fotográficos...

Para leer el número anterior:http://issuu.com/javisanchezjimenez/docs/spree95_magazine_n_8

Page 5: SPREE95 MAGAZINE Nº9

PASEO DE COMPRAS BUENOS AIRES DELTA (LOCAL 8) PUERTO DE FRUTOS (TIGRE)

https://www.facebook.com/spree95.modayfotografia

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NOTICIASNueva linea de colectivo en Tigre

Sergio Massa presentó la nueva linea de colecti-vos de Tigre, el 722 un servicio especial que unirá todas las localidades de Tigre y ya está funcionan-do desde el dia 19. Las unidades cuentan con aire acondicionado, asientos reclinables, GPS y botón antipánico.

El móvil de LALCEC realiza mamografías gratis en Tigre

La Liga Argentina de Lucha contra el Cáncer (LAL-CEC) estuvo con su móvil en Tigre para realizar mamografías de forma gratuito en el Puerto de Frutos y en el CaFyS Juana Manso de Rincón de Milberg. Las mamografías fueron exclusivamente para vecinos sin obra social o cobertura de medi-cina prepaga.

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DE TIGRETaller gastronómico gratuito en Tigre

La capacitación se dio en un ámbito social público, a cargo de la Dirección de Turismo Social del Mu-nicipio en donde se expusieron los programas que viene trabajando conjuntamente con los prestado-res turísticos para los chicos de las escuelas y los Centros de Apoyo Alimenticios.

Tigre capital del remo

Ha sido un gran año para el remo en Tigre y para terminar el 2012, el pasado 26 y 28 de octubre, se realizó el Campeonato Sudamericano de Velo-cidad y Maratón en la Pista Nacional de Remo y Canotaje. Más de 80 palistas de todos los países de Suda-mérica participáron en la competición.

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Fotografo: Santiago Amo Make-up & Hair: Elisa García Vestuario: Martha Peters(Esta foto y la foto de portada)

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AnahidBermúdez

www.anahidbermudez.com

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Fotografa: Rebeca SarayAgradecimientos: Bibian Blue, Penélope Almendros, Anillarte.

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BuenosHoy vamos a conocer un poco más de Buenos Aires, la capital como todo el mundo la conoce, es una ciudad inmensa donde puedes encontrar todo tipo de gente, de diferentes culturas y como toda capital, gente que va estresada de un lugar a otro después de salir del trabajo.Nada más aterrizar en Buenos Aires llevas en la cabeza va-rios objetivos para conocer; se podría decir que es práctica-mente obligatorio por cualquier turista: El obelisco, la aveni-da 9 de julio, la casa rosada, la plaza de mayo, el barrio de la Boca, la cancha de futbol (normalmente te inclinas por uno de los dos grandes Boca o River), Puerto Madero, San Telmo y otras muchas cosas, y como siempre acabarás dando un lindo paseo por las calles peatonales y céntricas de ca-pital.

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El obelisco es inmenso y para mi es uno de esos monu-mentos que te llaman la atención sobre todo porque siem-pre que escuchas hablar o ves algo en la tv de Argentina aparece, y es como un referente del país, aparte desde mi punto de vista es más llamativo aún al estar en plena avenida 9 de julio, la conocida avenida por sus 8 carriles de ida y 8 carriles de vuelta, es impresionante.

Aires

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Después llegamos a la Casa Rosada, la famosa casa presidencial del gobierno, en estos momentos en manos de Cristina Fernández Kirchner, es una gran estructura que es más bonita verla de noche ya que está toda ilumi-nada de color rosa, cerca de ahí podemos dar un paseo por la Plaza de Mayo, esa que todos hemos visto en la televisión cuando salían las madres reclamando justicia por sus hijos desaparecidos durante la dictadura militar Argentina.Otro de los lugares más llamativos para conocer es el barrio de La Boca, que limita con los barrios de Puerto Madero, Barracas y San Telmo, es un lugar donde to-das las casas son de diferentes colores y encontrarás en cualquier esquina una pareja con su música haciendo demostraciones de cómo se baila el Tango, el autenti-co tango argentino. Dentro de la Boca puedes acercarte y visitar el famoso estadio de futbol de la bombonera, donde juega Boca Juniors, un estadio fascinante, pero si eres más simpatizante de River Plate te tocará visitar el estadio de los millonarios donde normalmente también juega la Selección Argentina.

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Para terminar lo que sería un día de paseo por Buenos Aires, puedes caminar por las calles peatonales de la ciu-dad, las más conocidas Lavalle y Florida, en ellas podrás encontrar tiendas con ventas de cuero, restaurantes con parrillas donde podrás degustar los auténticos asados ya conocidos por todo el mundo, múltiples tiendas deporti-vas donde encontrarás camisetas de equipos de futbol de Argentina y de los grandes equipos de Europa, y cómo no todo tipo de prenda representada por la imagen del 10, Maradona, quien sigue siendo un Dios para los argenti-nos. En las tiendas de recuerdos podrás comprar souve-nirs de tu visita, los más típicos son el mate, la pareja de bailarines de tango, algo de cuero o plata, y por supuesto una camiseta de Maradona…

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Javi Sánchez

Buenos Aires es la ciudad del teatro por lo tanto encon-trarás muchos y muchos teatros por las calles más cén-tricas de la capital, (Corrientes, Florida…) en ellos po-drás ver musicales y obras de teatro muy variadas.Esto es un pequeño paseo por una de las ciudades más grandes del mundo, me animé a recorrerla, conocer su gente, su cultura y sus contrastes sociales, os animo a que si teneis la oportunidad de conocerla, no os arrepen-tireis.

Si quieres ver y conocer más cosas solo te queda una opción, VISITARLA.

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Es naturaleza del ser huma-no el querer agradar a los demás, así nos sentimos aceptados y mejor relacio-nados, es algo intuitivo y por lo general intentamos ser amables y simpáticos cuan-do conocemos a alguien, ya que la experiencia de vida también nos ha enseñado que cuando nos comporta-mos de esta manera, obtene-mos beneficio para nosotros mismos y esto repercute de manera favorable en nues-tra autoestima.

A veces la línea de querer ser amable se traspasa y se mezcla con obligaciones o responsabilidades que no queremos o que no pode-mos asumir, por lo que ter-

LÍMITES EN LAS RELACIONES,Aprende a decir que -no-

sin sentirte mal.minamos haciendo actos que no nos favorecen o no nos gustan por el simple hecho de no poder decir que no y estar a disposi-ción del otro, dejando de lado nuestros deseos.

Psicología

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Sin manifestar explícitamente esta discrepancia con la otra persona, el otro no sabe que en realidad no estamos dis-puestos a satisfacer sus necesidades a costa de la nues-tra y aunque por dentro nos mantengamos enojados, no lo expresamos, y muy al contrario de poder decir que no, aceptamos la petición muy amablemente; el otro en con-secuencia no se entera de nuestro malestar y seguimos en un círculo vicioso que termina por ser incómodo para nosotros mismo.

¿Qué hace que nos poda-mos decir que no? ¿Nos sentimos en falta con aque-lla persona por un favor anterior? ¿Negarnos a sa-tisfacerle, nos hace sen-tir culpables? ¿En deuda? ¿Mala persona? ¿Egoístas por pensar en nosotros mis-mos? Pueden haber múlti-ples causas que nos lleven a actuar de esta manera, cada uno puede tener sus razones para no poder decir que no, estas razones pueden en-contrarlas en lo que hemos aprendido a lo largo de la vida, en nuestras experien-cias, por tanto es la forma en la que sabemos manejar-nos en nuestras relaciones, pero podemos aprender otras ya que no solo que no

es saludable para nosotros mismos no poder poner lí-mites en nuestras relacio-nes, sino que tampoco es saludable para la otra per-sona y para la relación en sí, todos tenemos nuestras propias necesidades y a veces estas van en contra-mano a la de los otros, por tanto, re-significar el hecho ser egoísta, o sentirse cul-pable nos puede ayudar a poder poner límites y satis-facernos primero nosotros mismos, desde siempre se ha dicho que quien no está bien consigo mismo no lo puede estar con demás.

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En las relaciones siempre hay uno de los dos que acostum-bra a pedir y al otro por tanto parece que le toca dar, ambos han aprendido a funcionar de esta forma, si estás cansado, hasta que no pongas a prueba tus habilidades para poder poner tus límites, no podrás permitirle al otro dejar de pedir, y tampoco le estás permitiendo que este mismo pueda ayu-darte a ti.

1- Cuando te pidan algo que no puedas o no quieras, ama-blemente explica que no puedes, no necesitas dar miles de explicaciones, para cubrirte o no sentirte mal, por lo general no siempre podemos complacer a los demás, y no es bueno tampoco hacerlo.2- Colócate en el papel del otro, al principio no entenderá tu reacción ya que siempre estás aceptando, puede que le cueste aceptar tus razones y tu actitud.3- Pide algún favor a esta persona de vez en cuando, ob-serva que a veces podrá complacerte, pero no siempre, es natural y no tiene porque conllevar cargos como la culpa, o el sentirse mal…

En la forma de comunicarnos es tan importante lo QUÉ de-cimos y el CÓMO lo decimos, enumero a continuación las “Máximas de la Comunicación” (Grice, 1913)

• Máxima de Verdad: di la verdad, si accedes a algo que no estás de acuerdo no la estarías respetando• Máxima de información: no hagas tu contribución más informativa de lo necesario, es decir, no tienes que dar miles de explicaciones a tu negativa a acceder, solo lo justo.• Máxima de relevancia: di cosas relevantes,• Máxima de claridad: se claro, ordenado, evita ambi-güedad, expresiones complicadas.

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Psicóloga.Camila Hornos

Decir que no

Ya lo sabemoses difícil

decir que nodecir no quiero

ver que el dinero forma un cercoalrededor de tu esperanza

sentir que otroslos peores

entran a saco por tu sueño

ya lo sabemoses difícil

decir que nodecir no quiero

no obstantecómo desalienta

verte bajar tu esperanzasaberte lejos de ti mismo

oírteprimero despacito

decir que sídecir sí quiero

comunicarlo luego al mundocon un orgullo enajenado

y ver que un díapobre diablo

ya para siempre pordioseropoquito a pocoabres la mano

y nunca máspuedes cerrarla.

Ya lo sabemoses difícil

decir que no

decir no quiero

ver que el dinero forma un cercoalrededor de tu esperanza

sentir que otroslos peores

entran a saco por tu sueño

ya lo sabemoses difícil

decir que nodecir no quiero

no obstantecómo desalienta

verte bajar tu esperanzasaberte lejos de ti mismo

oírteprimero despacito

decir que sídecir sí quiero

comunicarlo luego al mundocon un orgullo enajenado

y ver que un díapobre diablo

ya para siempre pordioseropoquito a pocoabres la mano

y nunca máspuedes cerrarla.

Mario Benedetti

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Texturas y luz;un mundo muy especial

Las texturas es un tema fotográfico muy atractivo, pero requieren ir acompañadas de la luz adecuada para resaltarlas, una iluminación plana con luz di-fusa no será propicia pues no resaltará las rugosi-dades y colores del objeto fotografiado, por el con-trario una luz lateral y dura si lo hará, si es natural, por la mañana a primera hora o al atardecer son las horas mas adecuadas, por el contrario si ilumina-mos nosotros, debemos hacerlo con una luz dura y rasante respecto al objeto, buscamos contraste, sombra y realzar las texturas.En esta muestra variada hay fotos de diversa índo-le pero con un mismo objetivo, resaltar las texturas, unas veces me he encontrado con esa luz adecua-da sin pensarlo, en otras la he buscado y he vuelto a un sitio para poder hacer la foto con la luz ade-cuada.

Este mes nuestro amigo y colaborador Joán Pairó, nos envia un reportaje fotográfico de lo más interesante.

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Tornillos: Es quizá la única con luz difusa, en este caso jugué con la profundidad de campo y el enfoque para obtener la textura.

2 Tornillos: En esta toma se aprecia la luz lateral que resalta las betas de la travesa y la rugosidad de los tornillos.

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Cristales en la pared: Aquí la luz de la mañana resalta los cristales y la rugosidad del cemento.

Hierros: Otra vez la luz lateral de la mañana crea las texturas y deja vislumbrar las telas de araña creando sombras suaves, el diafragma abierto hace el resto haciendo que nos fijemos en la intersección de los hierros donde esta el foco de la foto.

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Hoja de caña: En este caso utilicé el flash para realzar las gotas de agua depositadas en la hoja y realzar las rallas de la misma, no lo usé directo sino rebotado a la tarjeta blanca incorporada.

Uvas: Antes de recoger las uvas me gusta pasear por los viñedos, la luz del amanecer iluminaba entre las hojas estas uvas que estaban diciendo cómeme, el problema es que no eran mías.

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Piedra y almendra: En este caso la luz me la encontré sin buscarla, atardecía y se filtraba entre las hojas de los árboles iluminando esta piedra puesta por alguien sobre un muro para romper almendras.

Marcas en la arena: En este tríptico la luz de la tarde resaltaba estas marcas y la textura de la arena formando esta composición que hice con la idea de colgar en mi salón.

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Tus gafas se han mojado: Una tarde con el sol cayendo en verano, en una terraza de Madrid, a un amigo se le ocurrió rociarnos con un pulverizador de agua, y ese fue el efecto sobre las gafas de una com-pañera.

Espero que esta muestra y mis explicaciones os sean de utilidad para afrontar este tipo de fotos realmente atractivo y consigue resultados sorprendentes.Recordad que para conseguirlas, la luz como en cual-quier tipo de fotografía es esencial y la elección de un diafragma abierto para desenfocar el resto de la foto también, aunque no siempre es cierto, deberéis prac-ticar para averiguarlo.

Joan Pairó

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Entrevista

Beatriz Luengo

Beatriz Luengo, compositora, cantante, actriz y bailarina española pero recorriendo toda Sudamé-rica con su música. Comparada por el prestigioso diario americano New York Time con la mexicana Julieta Venegas y la colombiana Shakira, vamos a saber un poco mas de esta madrileña.

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Hola Beatriz, que tal te está tratando la vida?

Hola lindo! Pues bastante bien no me puedo quejar... me siento bendecida.

¿Sigues de gira con tu “Bela y sus mosquitas muer-tas”?

Si aún sigo promocionando el album que tan buenos resul-tados me ha dado y que tanto orgullo me da poder enseñar.

¿Estás preparando ya nuevo material discográfi-co?

Si, siempre estoy escribiendo, y nutriendome de nuevos so-nidos para crear nuevas canciones, aunque no hay nada pla-neado por el momento...

Después de un duro trabajo, te has visto recom-pensada con un Grammy Latino, ¿qué sentiste en el momento de recoger el premio?

Creo que es un reconocimiento precioso, me siento muy feliz por esta nominación.

¿Fue como una satisfacción por el trabajo bien he-cho?

Absolutamente, es todo un honor estar nominada junto a grandes nombres de la industria, solo por eso me siento ben-decida...

Page 32: SPREE95 MAGAZINE Nº9

¿Qué se siente después de ser comparada con Shakira y Julieta Venegas por el diario “New York Times”?

Esa fue una de las grandes reseñas que me han hecho, para mi es un orgullo que se me compare junto a dos grandes ico-nos de la música como son Shakira y Julieta, aunque siento que aun me queda mucho recorrido...

Page 33: SPREE95 MAGAZINE Nº9

¿Compones, cantas, actúas, bailas… lo próximo?

Bueno, sinceramente, no sé ni yo... aunque estoy muy có-moda y satisfecha haciendo lo que hago, para mi es una gran suerte desarrollar mis pasiones...

¿Es verdad que vas a ser la próxima coreógrafa y directora de la academia de Operación Triunfo en Argentina, que empezará próximamente?

Si, es cierto, participare en un programa llamado “OT:La ban-da” para el canal Telefé en Argentina, un talent show donde pretendemos buscar un grupo de chicas con mucho talen-to... mi papel será el de directora y asesora de la academia.

Entonces vas a estar viviendo en Argentina un tiem-po, ¿vas aprovechar para conocer un poco más Buenos Aires o ya lo conoces bien de otras veces?

He tenido la suerte de viajar y conocer Buenos Aires ante-riormente por trabajo y por turismo, y me parece una ciudad maravillosa con mucho encanto, me hace muchísima ilusión estar allí.

¿Aún mantienes la escuela de danza en Madrid? ¿Sueles pasar por ahí de vez en cuando?

Si, claro, mi escuela de danza es uno de los mayores pro-yectos que mantengo actualmente. Yo soy codirectora junto a mi madre, y ambas coordinamos y planificamos todo lo relacionado con la escuela via skype, ya que no puedo estar allí a menudo...

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Después de muchos kilómetros en la espalda, ya que te has recorrido medio mundo, donde estarás actuando próximamente? Tienes previsto hacer conciertos en Argentina?

Los próximos shows previstos serán en EEUU, Chile, Co-lombia... y puede que pronto demos alguna sorpresa en Ar-gentina.

El cine es lo que menos has tocado, tienes algo previsto para el futuro o sigues prefiriendo el tea-tro al cine?

Por ahora estoy totalmente enfocada en mi carrera musical, aunque no descarto en un futuro un proyecto cinematográ-fico, de hecho mis primeros pasos fueron en una película “Pasión adolescente” de Joaquín Llamas.

Seguro que en toda esta gira tan larga de concier-tos que has tenido, habrán muchas anécdotas inte-resantes, cuéntanos alguna de ellas.

Bueno claro, después de tanto tiempo y tantísimos shows uno siempre recuerda anécdotas graciosas... por ejemplo en uno de los últimos shows recuerdo que por un fallo fortuito estuvimos la banda y yo encerrados en el ascensor del hotel y casi llegamos tarde al show... fue bien gracioso porque en ese tiempo de espera, nos pusimos a tocar dentro del ascen-sor...

Si quieres aprovechar nuestro medio para decir a la gente tu twitter o facebook para que puedan se-guirte, es ahora!! jeje

Page 35: SPREE95 MAGAZINE Nº9

Hola moskitas! Soy Beatriz Luengo y pueden seguirme a tra-vés de mi Facebook oficial: Beatriz Luengo o a través de Twitter si lo desean: @esbeatrizluengo allí les espero para compartir nuestro aventura juntos!

Bueno Beatriz esto es todo, te doy las gracias por guardar un poco de tu tiempo para nosotros, y muy contentos de que vayas a estar por acá pronto, mu-cha suerte en esta nueva andadura en Argentina.

Gracias a ti lindo por darme esta oportunidad de llegar a más gente con mi música y conversar un rato. Les deseo lo mejor en esta época, mis bendiciones.Beatriz L.

Javi Sánchez

Page 36: SPREE95 MAGAZINE Nº9

Sigue la complicada temporada del Atletico Tigre, no llegan los resultados positivos en la liga nacio-nal, cambio de técnico y gratificante sorpresa en la Sudamericana...

En este mes de octubre, el Matador de Victoria sólo pudo jugar 2 partidos por el campeonato, ya que, además de la pausa por las eliminatorias Brasil 2014, se suspendió el de la fecha 12 frente a Independiente de Avellaneda, debido al mal tiempo, y todavía no hay fecha…

Por la fecha 10 del torneo, Tigre visitó a Argentinos Juniors en La Paternal, y tras un show de palos ninguno de los dos pudo gritar…0-0 con sabor a derrota ya que Tigre mereció algo más que un empate. Ninguno de los dos se fue contento, y el Ma-tador en 10 fechas todavía no conoce la victoria, algo que dejó muy preocupado a Rodolfo Arruabarrena.

Y ya por la fecha 11, Tigre recibió de local al Vélez de Gareca, que venía necesitado de puntos para no alejarse de la punta. Y fue una nueva derrota para el Matador, muy dolorosa (0-1). El único tanto del partido lo marcó Cabral al final del encuentro, cuando Vélez jugaba con un hombre menos por la expulsión de Cerro a los 22’. Preocupación general en Victoria…que to-davía no vio ganar al Matador ningún partido de este campeo-nato.

Page 37: SPREE95 MAGAZINE Nº9

Hernan Wagner

Pero la noticia más importante llegó después del partido…el Vasco Arruabarrena, después de reconocer los resultados ne-gativos, renunció y comunicó a los dirigentes que no seguirá al mando del equipo. De todas formas, tenía decidido irse del club a fin de año, por lo que sólo anticipó unos meses su deci-sión, para que haya un cambio de aire. La dirigencia eligió nue-vo técnico…Pipo Gorosito, quien será el encargado de sacar a Tigre de esta crisis de resultados.

Y con respecto a la Copa Sudamericana, Tigre recibió en Vic-toria a Deportivo Quito de Ecuador. Y como se dice que “todo cambio es para bien”, en el debut de Gorosito como DT, Tigre fue avasallante y dio vuelta el 0-2 de la ida. Fue un 4-0 (goles de Maggiolo, Gastón Díaz, Donatti y Botta). El Matador metió tres goles en los últimos 15, el cierre con un golazo de Botta, y en cuartos va con Cerro Porteño. Fue un inicio perfecto para Pipo, que tras conseguir un triunfo después de tanto tiempo, ahora deberá jugar primero en Paraguay y después en casa, y hasta se puede soñar con pasar a la Libertadores…

copa sudamericana

Page 38: SPREE95 MAGAZINE Nº9

Cocinando con ÈricEste mes comenzamos una nue-va sección en nuestra revista, a partir de ahora tendrémos cada mes una receta de nuestro ami-go y cocinero Èric Muncunill.Son recetas muy interesantes ya que son recetas bajas en proteínas.Hay que destacar que todas las recetas que vere-mos han recibido el visto bueno de nutricionistas y responsabes de gastroenterología del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

Page 39: SPREE95 MAGAZINE Nº9

EMPANADA GALLEGA DE VERDURAS

Ingredientes para la masa (4 raciones)

250 g de preparado panificable 50 ml de aceite de oliva100 ml de agua tibiaSal al gusto

Ingredientes para el relleno

1 calabazin mediano4 champiñones1 cebolla1 diente de ajo60 ml de tomate fritoPimienta al gusto

Elaboración de la masa

Elaboración de la empanada

En un bol mezclar el preparado panificable (harina pre-parada), el aceite de oliva y la sal, agregar luego el agua tibia, seguir removiendo hasta dar forma a la masa. Tapar y reservar.

* Dividir la masa de la empanada en 2 partes iguales, con ayuda de un rodillo para extender la masa.* Forrar una bandeja de horno con papel antiadherente, agregar un poco de harina y disponer la masa.* Cubrir la masa con el sofrito de verduras, dejar unos 3cm en los lados sin relleno que servirá para unir la masa.* Pintar el margen que quedó libre de verduras con agua Reservar.* Extender la porción de masa que va a servir de tapa de empanada. Guardar un trocito de masa para decorar. * Tapar la base de la empanada con la masa (si es necesa-rio volver a mojar con agua los bordes) realizar una ligera presión en los bordes para que se adhieran bien cerrados.* Hacer unas tiras de la masa sobrante , trenzarlas y deco-rar la empanada.

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* Para que tome un color dorado, realizar “una mezcla de agua y huevo” , batir y pintar toda la empanada con la ayuda de un pincel.* Hornear a 200º durante 20 minutos.

Elaboración del relleno

* Cortar todas las verduras a dados pequeños y reservar.* En una sartén con aceite rehogar el ajo con las verdu-ras, removiendo la preparación hasta que estén cocidas, añadir el tomate frito y continuar la cocción unos minutos.* Salpimentar al gusto y reservar.

ANÁLISIS NUTRICIONAL POR RACIÓN

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ZOMBIE WALK

El pasado 28 de octubre se realizó en Buenos Aires el famoso y conoci-do “ZOMBIE WALK” un paseo de los muertos caminantes por las calles de la ciudad.Por la información que tenemos po-demos informar que se congregaron más de 25.000 personas para derra-mar sangre por las calles de Buenos Aires.Las fotos han sido realizadas por nuestro colaborador Ramiro MoyanoPueden ver mas fotos suyas en: www.flickr.com/nottotouchtheearth

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Ramiro Moyanowww.flickr.com/nottotouchtheearth

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Entrevista

Sergio Tejada, todo un campeón del mun-do de Taekwondo, vecino de Tigre ahora vi-viendo y ejerciendo su especialidad en USA. Lleva más de 25 años practicando las artes marciales, y recientemente ha ganado en Orlando 4 medallas en diferentes especiali-dades, vamos a ver que nos cuenta.

Hola Sergio, un placer charlar con vos, primero de todo, ¿cómo estás?

Hola buen día, todo excelente…terminando mi entrena-miento matutino.

Sergio Tejada

¿Cuánto tiempo hace que vives en Usa?¿Como es la vida de un argentino en Charlotte?

Hace solo 6 meses. Vine aquí sin saber inglés, aprendo más cada día y mis alumnos me ayudan mucho con el idioma. Vivo en un barrio que se encuentra en un pequeño bosque, donde se ven ciervos, ardilla, zorros, patos, águi-las y otros animales. Verdaderamente AMAZING!! Me hizo cambiar mi vida estresada de Buenos Aires. jajaja

Page 49: SPREE95 MAGAZINE Nº9

¿Supongo que se te debe hacer más fácil al tener a tu familia al lado no?

Si, sobre todo extraño mucho a mis hijos. Estando lejos uno se da cuenta cuanta falta te hacen tus seres queridos y las cos-tumbres que tenemos en nues-tro país. Como un asado con amigos o un rico mate con mi vieja.

¿Cuánto hace que no vienes a Tigre?

Desde que me vine a USA. 6 meses

Te queremos felicitar por tus recientes premios en Orlando, conseguiste 4 medallas en diferentes especializaciones, ¿puedes comentarnos en que especialidad, para la gente que aún no lo sepa?

Ohh muchísimas gracias, realmente estoy muy feliz por es-tos logros del 2012. Pues yo había dejado de lado mis ob-jetivos competitivos. Competí en 4 torneos y gane cuatro.. El World Championship ATA en Little rock, en Arkansas y ahora el torneo nacional más importante World Wide Sport ATA. Obtuve aquí 2do puesto en combate con arma palo corto, formas tradicionales, 3er puesto en forma con armas y lo más importante para mi 1er puesto en sparring, cate-goría 4tos y 5tos danés.

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Todos los premios son muy lindos y reconfortan-tes, pero ¿cuántas horas al día le dedicas a las artes marciales? aparte de que llevas ya toda una vida dedicándoselo claro.

Entreno 2 hs por la mañana y 5 hs por la tarde enseño y entreno. Y si mi cabeza respira artes marciales todo el día.

¿Aparte del Taekwon-do que otras artes mar-ciales practicas?

Yo hace 30 años entreno artes marciales, tengo gra-duación de cinto negro en kung fu, aikido, kickboxing, kempo y taekwondo WTF Y ATA. Enseño también un sistema de defensa per-sonal Israelí llamado krav maga.

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Suponemos que tienes alguna dieta especial para mantenerte en forma, ¿cómo te alimentas?

La alimentación en muy importante, yo acá cambie mi for-ma de alimentarme. Batido matutino, proteínas, a veces le-che descremada productos naturales y frutas. El Pollo y la carne de aquí no me gustan mucho. Y cuando lo necesito tengo muchas ganas café y donuts jaja.

Eres profesor de una escuela en Estados Unidos (Black Belt School),¿a quién te gusta más ense-ñar a niños o personas adultas?

Soy profesor en ATA black belt academy, Charlotte. Enseño a niños a partir de los 4 años y hasta la edad que deseen entrenar.. Hace 20 años que enseño y gradué más de 100 cintos negros en Argentina.

Dentro de lo bonito que es el deporte siempre están las lesiones, ¿Has tenido lesiones importantes en tu carrera?

No tanto un esguince de tobillo que me costó un año recupe-rarme con acupuntura y la más complicada fue un desgarro en mi pierna que me surgió justo en la competencia en la semifi-nal del mundial en el 2001.

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¿Qué retos tienes de cara al futuro próximo?

El reto más importante es aumentar mi cantidad de alum-nos en mi academia, formar nuevos líderes y poder de-mostrar que soy un maestro en lo que enseño.El próximo año me encuentro un reto muy importante pues estoy posicionado otra vez en el top ten para competir en el mundial ATA 2013. Con ya cuarenta años.

Bueno Sergio esto es todo, te agradezco tu tiem-po y te deseamos desde Spree95 Magazine, que sigas teniendo muchos éxitos.

Muchas gracias a vos Javier, a toda la gente que trabaja en la revista a los vecinos de Tigre , amigos y alumnos que siempre serán de la zona de Tigre. A Florencia y Nilda que quedaron enseñando en Rincón.

Quiero acotar que estoy muy feliz porque en el mundial USA 2012 también ganaron mis alumnos Ezequiel Delfino, Adrian Afiff, Santiago Aversso en diferentes categorías. En el panamericano de Chile ganó Nilda Martínez… estoy realmente muy orgulloso de ellos y de su esfuerzo.

Por supuesto todo está dedicado a mis hijos que los AMO.. SERGIO TEJADA

Javi Sánchez

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Rincon de Milberg (Tigre)

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Estrenos CineTITULO: OPERACIÓN SKYFALLRepaRTO: Javier Bardem, Ralph Fiennes, Daniel CraigSINOpSIS: En Skyfall la lealtad de James Bond hacia M es puesta a prueba, una vez que su pasado regresa para atormentarla. Mientras el MI6 es atacado, 007 deberá encontrar y destruir la amenaza sin importar cuán per-sonal pueda resultar su costo.

TITULO: COSMÓPOLISRepaRTO: Paul Giamatti, Jay Baruchel, Juliette Binoche, Robert PattinsonSINOpSIS: Sigue la historia de un multimillonario que pierde toda su fortuna en un plazo de 24 hs, en medio de una odisea a través de Manhattan.La nueva película de David Cronenberg.

TITULO: MATALOS SUAVEMENTERepaRTO: Richard Jenkins, James Gandolfini, Brad Pitt.SINOpSIS: Dos ladrones novatos no tienen mejor idea que irrumpir en un torneo de póker clandestino y llevar-se una enorme cantidad de dinero. Lo que estos buenos muchachos no tuvieron en cuenta es que los jugadores asaltados eran unos poderosos mafiosos, que harán lo imposible para castigar esta ofensa. Para eso convocan a Jackie Cogan, un parco sicario que mata a distancia porque odia tener que soportar el lamento de sus vícti-mas..

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Libros

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MúsicaLady Gaga es el gran nombre de este mes de noviembre, estará actuando el día 16 en el estadio de River Plate.Al día siguiente en el estadio de las Malvinas actuará Slash (ex-Guns n’ roses) que tam-bién estará en Cordoba el 15.El 7 también en el estadio de River, vuelve otra mitica banda Kiss, una buena oportunidad para verlos de nuevo en acción.Otro que vuelve pero en solitario es el ex Pink Floyd, Robert Plan.El día 15 en el Gran Rex pueden ver al grupo español Amaral.Y el día 21 en el Luna park, el gru-po Pulp.

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VideojuegosPara este mes tenemos varios juegos muy interesantes como el nuevo Medal of Honor Warfighter y 007 legends el último de James Bond para los amantes de la acción.Para los que prefieren los autos, llego Forza Horizon, Need for speed most wanted y para los que quieran un poco de pelea, nos llega el ultimo del wrestling WWE 13.

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