soluções de automação para fabrica de rações
TRANSCRIPT
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 1/22
Soluções de automação para fábrica de rações
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 2/22
A EXPERIÊNCIA DA TESLA COM SISTEMAS DE
CONTROLE DE FÁBRICAS DE RAÇÃO
diversas fábricas de ração e de premixes, tais como:
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 3/22
DIAGRAMA PADRÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Sistema de pós-moagem
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 4/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
tempos delimpeza de
linhainadequados
sistema decontrole
incapaz deevitar erros de
operação
falhas emequipamentos
com reaçãoinadequada do
sistema
Contaminação das matérias-primas
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 5/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
não temos pressa de terminar a posta em marcha – todos os
o sistema vai para a planta somente apósmeticulosamente testado em ambiente desimulação
algoritmo de controle desenvolvido de forma a impossibilitar operaçõesindevidas - operações críticas são bloqueadas com senha de acesso etodo comando emitido no sistema de controle fica registrado
empos e mpeza e n a s o e a a amen e parame r za os
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 6/22
Algoritmo de
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
osagem com reaçãoinsuficiente
receitas
Erro nas formulações
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 7/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
• –
vai se corrigindo a cada dosagem buscando sempre a
melhor conjugação precisão x velocidade;
• algoritmo de controle desenvolvido de forma aimpossibilitar operações indevidas - operações
críticas são bloqueadas com senha de acesso e todo
comando emitido no sistema de controle ficaregistrado;
• não temos pressa de terminar a posta em marcha –
todos os dosadores são detalhada e cuidadosamenteparametrizados.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 8/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
controle inadequado das bateladas causandomisturas indesejadas
Risco de contaminação nas misturas
tempos de limpeza de linha inadequados
falhas em equipamentos com reação inadequada dosistema
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 9/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
algoritmo de controlerigorosamente
não temos pressa determinar a posta emmarcha – todos os
o sistema vai para aplanta somente após
os preceitosestabelecidos pelasnormas ANSI/ISA-88
tempos de limpeza delinha são
detalhadamenteparametrizados
cuidadosamentetestado em ambiente
de simulação
Linha de misturas livre de contaminações indesejadas
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 10/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 11/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Pontos críticos relacionados ao sistema de controle
• Risco de contaminação nos silos de produtos terminados:
• controle inadequado do carregamento dos silos causando misturas indesejadas;• tempos de limpeza de linha inadequados;• falhas em equipamentos com reação inadequada do sistema;• controle inadequado do esvaziamento permitindo carregar o silo com produtosdiferentes.
Como a Tesla faz para minimizar esses riscos:
• utilizando os mesmos expedientes expostos nos itens anteriores.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 12/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 13/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
O dilema da rastreabilidade - conceituação
Segundo as normas ISO rastreabilidade é: a capacidade de recuperação do
histórico, da aplicação ou da localização de uma entidade (ou item) por meio de
identificações registradas.
Rastreabilidade é a atividade de reconstrução das informações sobre aprocedência do material utilizado em determinado produto e/ou características do
mesmo.
A rastreabilidade é uma forma de simplificar a localização de problemas, reduzir
o volume de devolução de produtos e estabelecer responsabilidade dos agentes
sobre as condições de conformidade dos produtos em cada etapa do seu percursona cadeia produtiva
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 14/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
O dilema da rastreabilidade – aspectos legais
Na Euro a é obri atória ara a carne bovina desde 1 a ós a crise
da vaca louca). Foi regulamentada para toda a cadeia produtiva de
alimentos pela norma reguladora EC 178/2002 entrando em vigor a
partir de Janeiro de 2005.
Nos EUA a produção alimentícia é controlada pelo FDA e a
rastreabilidade é obrigatória.
No Brasil as Normas ABNT ISO 22005 (Rastreabilidade no alimento e na cadeia
alimentar – Princípios gerais e guia para planejamento e desenvolvimento de sistemas)
são válidas desde Dezembro de 2008.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 15/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade – serve de quê?
Com a rastreabilidade é possível seguir o processo inverso e descobrir qual a
matéria-prima ou componente utilizado na fabricação do produto reclamado.Facilmente, é também possível saber em quais outros produtos aquele mesmo
material foi utilizado. Mesmo sendo um processo de alto custo, permite que, em
casos de falhas, os riscos e custos associados sejam minimizados.
A rastreabilidade ainda pode ser usada em controle e programação de estoque,
baseado no esquema Primeiro que Entra/Primeiro que Sai (PEPS ou FIFO), sendo
que as primeiras mercadorias recebidas são as primeiras despachadas, no intuitode reduzir o risco de deterioração da qualidade de insumos perecíveis.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 16/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade - as dificuldades
É fácil “identificar”, difícil “implementar”, e muito mais difícil “verificar” a exatidão das
informações . Por quê?
Os grãos vêm do campo onde não se possui qualquer
ingerência ou dados de sementes, fertilizantes,pesticidas, colheita.
E vão para grandes silos para secagem, esperando o
melhor preço de venda, etc. Aí, diferentes lavouras,
sementes, métodos de plantio e colheita são
misturados.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 17/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade - as dificuldades
Chegando à fábrica de rações onde o espaço de
armazenamento é escasso impedindo a separação por
origem e novas misturas de grãos são geradas.
ara so uc onar um mo e o matem t co ap ca o
porém, a validade do mesmo é condicionado pela
utilização de equipamentos adequados para a extração.
E os grãos não são tão “bem comportados ” quanto
gostaríamos.
300 kg
100 kg
300 kg
300 kg
400 kg
600 kg
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 18/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade - as dificuldades
uanto aos a t vos v tam nas e m nera s ex ste umoutro tipo de problema: a etiqueta de código de barras
não traz detalhes do lote e sim a classificação do
produto no Ministério da Saúde.
No final da cadeia produtiva analisada, o alimento é
distribuído para os animais nas granjas........ Onde
também não temos controle mas, isso é outro assunto.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 19/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade - a solução Tesla
Como não estamos envolvidos com esses setores da
cadeia produtiva, infelizmente não podemos fazer mais
que recomendar a nossos clientes: fornecedores sérios
são a alma do negócio.
Silos de armazenamento e dosagem de macro ingredientes
Como reconhecemos que econômica e fisicamente éimpossível uma separação completa destes produtos
aplicamos em nosso sistema a modelagem matemática
explicada anteriormente. Para assegurar o melhor resultado
possível, balanças de medição na entrada dos silos e
equipamentos extratores adequados são fundamentais.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 20/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade - a solução Tesla
- ,
Nossa estratégia é registrar a entrada destes produtos em suaentrada contendo fabricante, lote de fabricação e prazo de
vencimento. Ao contrário da prática comum de lógica FIFOpara seu uso, implementamos a lógica PVPS (primeiro que
vence, primeiro que sai). A identificação se faz por meio deeti uetas de códi os de barras eradas elo sistema de
controle ao se lançar a entrada do produto.Para adicionar um produto no sistema o operador identificao mesmo com um leitor de código de barras, caso não seja o
lote adequado o sistema gera um alerta e, quando o
equipamento possibilita, impede o uso do mesmo.
5/11/2018 Solu es de automa o para fabrica de ra es - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/solucoes-de-automacao-para-fabrica-de-racoes 21/22
AUTOMAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE RAÇÃO
Rastreabilidade - a solução Tesla
Controle deinventários
-
• Produtos em processo• Produtos terminados
Interface comsistema ERP
• SAP• BAAN• Microsiga
Registro de
origem edestino
• data de chegada, transportadora, NFde entrada
• data de chegada, transportadora, NFde saída