sobremesas - quitinetequitinetegourmet.com.br/cardapios/quitinete-natal-2016.pdf · pão de...
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Bacalhau Tradicional........R$ 440,00 2 undLombo do bacalhau, batatas bolinha, azeitonas preta, mix de pimentões, sweet grape, azeite espanhol extra virgem e alho assado.
Torta de morango com baba de moça..........................R$ 115,00 undPão de ló branco, baba de moça e morango, chantilly e geléia de brilho de morango.
Torta Natalina de frutas vermelhas......................R$ 115,00 undPão de ló preto, creme patissier de chocolate, geléia de frutas vermelhas e chocolate meio amargo.Decoração de frutas vermelhas.
Bacalhoada Quitinete............R$ 345,00 2kgBacalhau em lascas, batatas bolinha, azeitonas preta, mix de pimentões, sweet grape, azeite espanhol extra virgem e alho assado. Torta Natalina.......................R$ 115,00 und
Pão de ló branco, baba de moça, �go, pêssego, morango e cereja. Decorda commerengue, cereja, amora e morango.
Torta Kit Kat.........................R$ 115,00 undPão de ló preto, creme patissier e kit kat na decoração.
Torta natalina de nozes..........R$ 115,00 undPão de ló branco, baba de moça, nozes, chantilly, merengue e nozes na decoração.
Torta de rabanada.................R$ 115,00 undRabanada ao leite com creme musseline, canela em pó, chantilly e geléia de brilho.
Tronco natalino......................R$ 115,00 undPão de ló, recheio mousse de chocolate meio amargo.
Rabanada ao vinho....................R$ 70,00 kg Pão de rabanada ao leite com vinho, ovos e canela. Obs.: Assada.
Rabanada Light.........................R$ 70,00 kg Pão de rabanada, leite 0 lactose, leite condensado 0 lactose, gema de ovo e canela
Taça de pavê de abac�i............R$ 230,00 kgLeite, creme de leite, leite condensado, gema de ovo, bolacha champanhe e abacaxi.
Taça de pavê de ferrero rocher...R$ 230,00 kgPatissier de ferro rocher, chocolate, creme de leite, leite condensado, chocolate meio amargo, leite, maisena e avelã.
Taça de pavê de Morango.........R$ 230,00 kgGanache de Chocolate com Morango
Tábuas de frios 10 pessoas.......R$ 135,00 und150g de blanquet, 150g de peito de peru defumado, 150g de salame, 150g de queijo provolone, 150g queijo reino.
Tábuas de frios 20 pessoas.....R$ 275,00 und200g de blanquet, 250g de copa, 200g de peito de peru defumado, 250g de salaminho italiano, 200g de queijo provolone, 200g queijo estepe, 200g de queijo reino.
�os de ovos................................R$ 75,00 kg
Rabanada Tradicional ao leite.......................................R$ 60,00 kgPão de rabanada, leite condensado, leite, ovos e canela. OBS.: Frita.
Chester.................................R$ 230,00 4kgChester assado com frutas, recheado com farofa de maçã verde e decoração de frutas.
Peru Sadia...........................R$ 460,00 5kgPeru assado com frutas, recheado com farofa de maçã verde e decoração de frutas.
Pernil sem osso.....................R$ 300,00 2kgPernil sem osso, molho da própria carne e decoação de frutas.
Pernil com osso.....................R$ 240,00 2kgPernil com osso, farofa e decoração de frutas.
Tender.....................................R$ 160,00 kgTender bolinha fatiado, calda de laranja e �os de ovos.
Rosbife Quitinete......................R$ 105,00 kgRosbife de lagarto bovino ao molho funghi.
Farofa Quitinete........................R$ 70,00 kgFarinha goiana com mix de castanha.
Torta de Camara~o.....................R$ 75,00 kgTorta de Salma~o.......................R$ 85,00 kg
Cone de Frios Pequeno...........R$ 230,00 und Cone de Frios Médio................R$ 350,00 und
Torta de Bacalhau....................R$ 110,00 kg
Arroz Natalino.........................R$ 95,00 kgArroz com peito de chester defumado, mix de pimentões, assafrão na terra, cenoura, uvas passas e castanhas.
Escabeche de Bacalhau............R$ 230,00 kgBacalhau des�ado, batata à doré, mix de pimentões e sweet grape.
Salpica~o...................................R$ 88,00 kgFrango des�ado, cenoura, ervilha fresca, cream cheese, uvas passas e batata palha.
Pernil de Cordeiro..................R$ ???,00 2kgPernil ao molho de hortelã com farofa de creme cracker
Arroz com mix de castanha.......R$ 70,00 kg
Encomendas de Natal 2016
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