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ESTUDO DO LAYOUT INDUSTRIAL DE EMPRESA DE PEQUENO PORTE –

ESTUDO DE CASO

Acadêmicos:Jaires Alves de Oliveira JuniorMoisés Cardoso SantosRicardo Crejo

Orientador: Prof. Me. Ademir Marton

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Agenda Introdução; Contexto (a empresa); Fundamentação teórica; Situação atual; Problemática; Proposta; Resultados e discussões; Considerações finais.

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Introdução

Apresentação do Tema:Estudo do layout industrial de empresa de pequeno porte - Estudo de Caso

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Contexto (a empresa) Indústria do ramo de alimentos perecíveis na cidade

de Catanduva-SP; 250 colaboradores; 1.000 fornecedores de matéria prima; 3.500 clientes ativos (200 cidades); Capacidade produtiva: 504 mil litros de leite por dia.

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O arranjo físico de uma operação produtiva diz respeito ao posicionamento físico dos seus recursos transformadores. Isso significa decidir onde colocar todas as suas instalações, máquinas e pessoal de produção. [...] determina a maneira segundo a qual os recursos transformados – material, informação e clientes – fluem pela operação. (SLACK; CHAMBERS; JOHNSTON, 2009, p.181).

Fundamentação teórica:

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Situação atual

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Fonte: Autores

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Valores gerados por parada de máquina (4 horas)

Operador R$ 32,73

Empacotadora R$ 89,54

Máquina de Envase R$ 179,09

Produção R$ 58.240,00

Total R$ 58.541,36

Custos

Fonte: Autores

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Situação atual Máquinas envolvidas no processo

Fonte: Autores

Envasadora Acumuladora Empacotadora

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Problemática

Como melhorar o arranjo físico atual do setor de envase de leite longa vida proporcionando layout mais limpo e redução de custo.

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Proposta

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Fonte: Autores

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Fonte: Autores

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Exemplo 1

Fonte: Autores

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Exemplo 2

Fonte: Autores

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Exemplo 3

Fonte: Autores

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Exemplo 4

Fonte: Autores

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Valores gerados por parada de máquina (4 horas)

Operador R$ 32,73

Empacotadora R$ 89,54

Máquina de Envase R$ 179,09

Produção R$ 58.240,00

Total R$ 58.541,36

Resultado e discussão

Fonte: Autores

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Layout atual

Fonte: Autores

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Acumuladora

Fonte: Autores

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Layout proposto

Fonte: Autores

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Redução de custos de produção

Situação Atual Situação Proposta

Redução de Custos

3 AcumuladorasR$ 8.803,53

1 EmpacotadoraR$ 4.924,97 R$ 3.878,56

Fonte: Autores

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Considerações finaisA busca pela redução de custos de produção

e melhorias no fluxo de trabalho é no cenário atual o foco dos empresários.

A viabilidade do novo arranjo físico é evidente, uma vez que proporciona uma redução de custos.

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REFERÊNCIAS

SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTONS, Robert. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009.

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OBRIGADO