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DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO DA

PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

Professor: Professor: LeonardoLeonardo Maia MaiaE-mail: [email protected]: [email protected]

71-9971-655871-9971-6558

Faculdade Santo Antônio – FSA

Alagoinhas -Bahia

,

ASSUNTOS DA PRIMEIRA AULA

• Apresentar o Programa da Disciplina de Administração da Produção e Operações, com Ementa, Objetivos, Conteúdos e outros;

• Apresentar Critérios de Avaliações;

• Apresentar o Plano de Aulas e Cronograma;

• Apresentar Conteúdo do Manual Básico de Administração da Produção e Operações;

• Iniciar processo de ensino e aprendizagem;

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EMENTA DA DISCIPLINA

• Filosofias da Administração da Produção. • Sistemas de Produção: função, elementos organizacionais e

estratégias.• Produto: conceito, classificação e componentes.• Projeto do produto e de processos de produção: qualidade,

custos e controle.• Planejamento de capacidade e arranjo físico das instalações.• Previsão de demanda (venda).• Gerência de estoques. Programação da Produção. Sistemas MRP

I, MRP II e ERP.• Planejamento agregado.

Planejamento e controle Just in time.• Controle Total da Qualidade / Desafios da Produção.

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OBJETIVO GERAL DA DISCIPLINA

Proporcionar conhecimentos sobre os Sistemas da Administração da Produção, planejamento, programação e controle dos produtos e serviços, visando desenvolver o pensamento crítico do cotidiano do administrador ou gestor da produção, preparando-o rumo à tomada de decisões por meio da formação e de um embasamento conceitual sólido.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Apresentar os princípios, conceitos e evolução da Administração da Produção;

• Apresentar as estratégias dos sistemas de administração da produção – SAP;

• Compreender os objetivos e técnicas aplicáveis as atividades de projetos de produtos e processos;

• Compreender as dinâmicas do planejamento, programação e controle das operações produtivas;

• Apresentar os conceitos e importância do método Just In Time e de Controle Total da Qualidade; e

• Apresentar os desafios da Produção na atualidade.

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Princípios, conceitos, evolução da Administração da Produção. Tipos de Operações da produção;

• Sistema de produção e estratégias do sistema de administração da produção;

• Planejamento de capacidade e de arranjo físico das instalações;

• Projeto do Produto e de Processo;• Previsão de demanda (venda);• Gerência de estoques, MRP I, MRP II e ERP;• Planejamento Agregado;• Programação da Produção;• Planejamento e controle Just in time;• Controle da Qualidade Total; e• Desafio da Produção.

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METODOLOGIA

• Aula expositiva participativa;

• Trabalhos em equipe;

• Leitura de texto, artigo e análise de estudo de caso;

• Aplicação de exercícios após as aulas;

• Mesa redonda;

• Visita técnica; e

• Seminário

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CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

• 02 avaliações por unidade:

1ª Unidade:

-Prova escrita (70%);-Participação em sala de aula, exercícios,resumos e Mesa redonda por capítulo (30%).

2ª Unidade:

-Visita técnica para conhecer processo de administração da produção e operações com relatório e fotos (50%); -Apresentação dos resultados em Seminário (50%).

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ADM-CRONOGRAMA DO PLANO DE AULAS–2008.1

Curso: Administração

Disciplina: Administração da Produção e Operações

Carga Horária: 72 Horas Professor: Leonardo Maia e Raymundo J. de S. Mançú

PLANO DE AULA

SEMANA DATA Nº DE

AULAS CONTEÚDO AUTORES

1 18 e 22/02 04 Apresentação do Programa, critérios de avaliação e Introdução a Administração de Produção e Operações.

Slack; Correa; Moreira; Peinado.

2 25 e 29/02 04 Sistema de Produção / SAP / Planejamento de Capacidade e Instalações.


3 03 e 07/03 04 Arranjos Físicos das instalações / Projeto de Produto e Processo.

Slack; Moreira.

4 10 e 14/03 04 Projeto de Produto e Processo. Slack; Moreira. 5 17/03 e 2211//0033 02 Projeto de Produto e Processo. Slack;; Moreira.

6 2244 e 28/0033 04 MMeessaa RReeddoonnddaa –– RREESSUUMMOO DDOOSS CCAAPP II,, IIII ee IIIIII /Exercícios modelo ENAD/Previsão de Demanda.


7 31/03 e 04/04 04 Previsão de Demanda (venda). Slack; Peinado.

8 07 e 11/04 04 Previsão de Demanda (venda) / Planejamento Agregado.

Slack; Moreira; Peinado.

9 14 e 18/04 04 Análise de Estudo de Caso–Slack / Integração dos assuntos estudados.

Slack.

10 2211 e 25//0044 04 PPrroovvaa eessccrriittaa / Planejamento, Programa e Controle da Produção.


11 28/04 e 02/05 04 Planejamento, Programação e Controle da Produção.

Slack; Moreira.

12 05 e 09/05 04 Gerência de Estoques / Planejamento e Controle / MRP I e II / ERP


13 12 e 16/05 04 Gerência de Estoques / Planejamento e Controle / MRP I e II / ERP


14 1199 e 23/0055 04 MMeessaa RReeddoonnddaa –– RREESSUUMMOO DDOOSS CCAAPP IIVV,, VV ee VVII // Exercício mod. ENAD/Planej. e Contr. Just in time / Kanban.

Slack; Correa.

15 2266 e 30//0055 04 SSeemmiinnáárriiooss –– EEqquuiippee AA ee BB //RReellaattóórriioo / Planejamento e Controle Just in time / Kanban.

Slack; Correa.

16 0022 e 06/0066 04 SSeemmiinnáárriiooss –– EEqquuiippee CC ee DD // RReellaattóórriioo / Controle da Qualidade Total – TQC.

Slack.

17 0099 e 13/0066 04 SSeemmiinnáárriiooss –– EEqquuiippee EE ee FF // RReellaattóórriioo / Controle da Qualidade Total – TQC.

Slack.

18 1144//0066 ((1166::0000 ÀÀSS 1188::0000HH)) ??

02 Desafios da Administração da Produção. Slack; Correa;

Moreira; Peinado. 19 16/06 02 Desafios da Administração da Produção. Slack.

20 2200//0066 02 FFEECCHHAAMMEENNTTOO DDOOSS RREESSUUMMOOSS DDOOSS CCAAPPÍÍTTUULLOOSS EESSTTUUDDAADDOOSS / Resultados.


OOBBSS:: 1144//0066 –– SSáábbaaddoo –– aa ppaarrttiirr ddaass 1166::0000

2200 3366 ddiiaass 7722 hhss.. OOBBSS:: 2211//0033 –– SSeexxttaa--ffeeiirraa ddaa PPaaiixxããoo

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