Sistema Digestório

Professor SPC. Diogo Nunes.

Visão geral do sistema digestório

• Ingestão: nesta etapa os alimentos sólidos são triturados pelos dentes e misturados com a saliva durante a mastigação.

• Digestão: começa na boca, ocorre principalmente no estômago e início do intestino, transformando macronutrientes em micronutrientes.

• Absorção: ocorrendo principalmente no intestino este processo promove a passagem de nutrientes ao sangue, que serão distribuídos para o corpo todo.

• Eliminação: materiais que não foram digeridos nem absorvidos serão eliminados através do bolo fecal.

A ingestão

• Nesta etapa os alimentos sólidos são triturados pelos dentes e misturados

com a saliva durante a mastigação.

• Mastigar + engolir ➔ INGESTÃO

• Por que a comida engolida não vai para os pulmões?

A digestão

• Começa na boca, ocorre principalmente no estômago e início do intestino, transformando macronutrientes em micronutrientes.

• Enzimas digestórias: digere alguns nutrientes, por exemplo, proteínas.

• Enzimas na saliva e no suco gástrico: após a ingestão dos alimentos, o bolo alimentar é direcionado ao esôfago (onde acontecem os movimentos peristálticos) até chegar no estômago onde vai sofrer ação de enzimas existentes no suco gástrico.

• O estômago se contrai e empurra o bolo alimentar para o intestino delgado.

• Nos 25 cm iniciais o intestino delgado recebe o nome de duodeno, local que completa digestão de nutrientes.

• Atuação da bile: lançada no duodeno a bile tem função de emulsificação de gordura, porém ela não possui enzimas digestórias.

• Pâncreas e duodeno: atuando em conjunto, as enzimas liberadas pelo pâncreas e as paredes do duodeno fazem a transformação das partículas de amido, açúcar de cana, proteínas e lipídios em partículas menores para que o corpo possa absorver.

Algumas funções do fígado

• Produção de bile

• Armazenamento de glicose

• Produção de glicose

• Transformação de substâncias tóxicas em substâncias que podem ser excretadas.

• Produção de algumas proteínas.

• Armazenamento de minerais e vitaminas.

• Obs. Livro página 39

A absorção

• Ocorrendo principalmente no intestino este processo promove a passagem de nutrientes ao sangue, que serão distribuídos para o corpo todo.

• Vilosidades➔microvilosidades➔ absorção

• As paredes do intestino são ricas em vasos sanguíneos

• Formação das fezes

A eliminação

• Materiais que não foram digeridos nem absorvidos serão eliminados através

do bolo fecal.

• Intestino grosso ➔ reto ➔ evacuação

• Fibras da dieta

• Prisão de ventre

Visão geral do processamento dos alimentos