SISTEMA DIGESTÓRIO

SISTEMA DIGESTÓRIOOs órgãos digestórios podem

ser divididos em 2 grupos:a) Canal alimentar: um tubo

contínuo que começa na boca e se segue pela faringe, esôfago, estômago,intestino delgado e intestino grosso.

b) Órgãos acessórios; dentes, língua, glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas.

Toda a cavidade abdominal é revestida por uma túnica chamada PERITÔNIO(peri = em torno, tônus = tensão), que contém grandes pregas que ondulam entre as vísceras, unindo os órgãos uns aos outros e ás paredes da cavidade abdominal.

Uma parte do peritônio, o mesentério fixa o intestino delgado a parede abdominal posterior.

O ligamento falciforme fixa o fígado à parede abdominal anterior e ao diafragma.

O omento maior é uma prega de tecido adiposo com linfonodos sobre o colo transverso e as alças do intestino delgado.

BOCA

Também chamada cavidade bucal ou oral, é formada pelas bochechas, palatos duro e mole e língua. Os lábios são pregas carnosas em torno da abertura da boca.

ANEXOS BUCAIS

A) LÍNGUA: composta por 17 músculos estriados esqueléticos que movimentam o alimento para mastigação.

A superfície da língua é recoberta por papilas gustativas que nos permitem sentir o sabor dos alimentos

A - amargoB - ácidoC - salgadoD - doce

ANEXOS BUCAIS

B) DENTES: são órgãos duros, esbranquiçados,formados por coroa, colo e raiz implantados nos alvéolos das maxilas e mandíbula e têm por função a mastigação e a estética

Duas séries ou conjuntos de dentes surgem durante nossa vida:

1. Dentes Decíduos, provisórios ou de leite: 20 dentes que surgem dos 6 meses aos 3 anos de idade.

2. Dentes permanentes: surgem entre os 6 anos e a vida adulta até os 21 anos. São 32 dentes sendo, 8 incisivos, 4 caninos, 8 pré-molares e 12 molares.

DENTIÇÃO PERMANENTE

Incisivos: cortam os alimentos;

Caninos: rasgam, dilaceram

Pré-molares: esmagam, partem

Molares: moem, trituram

C) GLÂNDULAS SALIVARES: existem 3 pares de glândulas que lançam seu produto (saliva) dentro da cavidade bucal e são:

Glândulas Parótidas

Glândulas Submandibulares

Glândulas Sublinguais

GLÂNDULAS SALIVARES

SALIVA

O produto segregado pelas glândulas salivares é a saliva que é assim formada:

95% de água; MUCINA: dá viscosidade à saliva; LISOZIMA: controla o número de germes na

boca; PTIALINA OU AMILASE SALIVAR: transforma o

amido em maltose (sacarificação do amido).

DIGESTÃO BUCAL

Na boca o alimento é transformado em BOLO ALIMENTAR pela ação dos dentes, língua e saliva através de 3 fenômenos:

1. Mastigação

2. Gustação dos alimentos

3. Sacarificação do amido pela ptialina

FARINGEO fundo da boca continua por uma câmara tubular de 14 cm, a faringe, que tem comunicação com a boca pelo istmo da garganta e com as fossas nasais através de dois orifícios denominados coanas.

ESÔFAGO

É o canal que liga a faringe ao estômago. Possui cerca de 25 cm de comprimento.

Ele secreta um muco que auxilia o transporte do bolo alimentar até o estômago.

ESTÔMAGO É uma dilatação do canal

alimentar em forma de J, imediatamente abaixo do músculo diafragma.

É dividido em 4 regiões principais:

1. CÁRDIA: válvula de entrada;

2. FUNDO GÁSTRICO;3. CORPO GÁSTRICO;4. PILORO: válvula de

saída

DIGESTÃO GÁSTRICA

No estômago o BOLO ALIMENTAR é transformado em QUIMO pela ação do suco gástrico e dos movimentos peristálticos.

Movimentos peristálticos: são os movimentos realizados pelo canal alimentar para auxiliar a digestão.

SUCO GÁSTRICO

O suco gástrico é formado por 1 ácido e 3 enzimas:

1. ÁCIDO CLORÍDRICO (HCL): Ativa a pepsina, fermento que não atua sem a

ação do HCL; Regula a abertura e fechamento do piloro; funciona como anti-séptico; No duodeno, estimula a secreção pancreática.

2. PEPSINA: transforma as proteínas em aminoácidos;

3. LAB-FERMENTO ou RENINA: faz a caseificação (coagulação) do leite;

4. LIPASE GÁSTRICA: transforma as gorduras em ácidos graxos e glicerina.

INTESTINO DELGADO

Inicia na válvula piloro, logo após o estômago e termina na válvula ileocecal. Mede cerca de 6 a 8 m de comprimento. Apresenta 3 partes:

1. Duodeno

2. Jejuno

3. íleo

SUCO INTESTINAL

INVERTINA: desdobra sacarose em glicose; LACTASE: desdobra lactose em galactose e

glicose; ENTEROQUINASE: enzima que ativa a

tripsina pancreática; SECRETINA: hormônio que provoca a

secreção pancreática

DIGESTÃO INTESTINAL

No intestino delgado o QUIMO é transformado em QUILO e absorvido pelos vasos. Essa transformação ocorre pela ação do suco intestinal e do suco pancreático (produzido no pâncreas mas atua no intestino delgado).

INTESTINO GROSSOInicia na válvula ileocecal e termina no ânus. Possui 1,5m de comprimento por 6,5 cm de diâmetro.está dividido em 4 partes:

1. Ceco

ascendente2. Cólon transverso

descendentesigmóide

3. Reto

4. Canal anal ou ânus

INTESTINO GROSSO

No intestino grosso não ocorre o processo de digestão, porque recebe os restos alimentares não digeridos e não absorvidos pelo intestino delgado. Suas funções são:

1. Absorção de água

2. Absorção de restos de nutrientes aproveitáveis;

3. Eliminação das fezes, que são o resto indigerível do quilo que sofreu a ação das bactérias.

PROCESSO DIGESTÓRIO

PÂNCREASGlândula anexa ao duodeno, é órgão acessório da digestão pois produz o suco pancreático que atua no duodeno auxiliando na digestão intestinal. O suco pancreático é formado por:

1. TRIPSINA PANCREÁTICA: transforma proteína em aminoácido;

2. AMILASE PANCREÁTICA: transforma amido em maltose e glicose;

3. LIPASE PANCREÁTICA: transforma gordura em glicerina e ácido graxo

PÂNCREAS

Além do suco pancreático, o pâncreas produz 2 hormônios que atuam na absorção da glicose. São eles:

1. GLUCAGON: retira o glicogênio do fígado e joga na corrente sanguínea em forma de glicose.

2. INSULINA: transporta a glicose do sangue para dentro da célula.

FÍGADO

Maior e mais pesada glândula do corpo humano com 1,5 Kg. Está localizado inferiormente ao músculo diafragma, do lado direito do corpo. Suas células são chamadas hepatócitos cuja função é produzir bile (digestão de triglicérides)

FUNÇÕES DO FÍGADO1. Metabolismo dos carboidratos

e proteínas;2. Produção da bile;3. Armazenamento de ferro e

cobre;4. Ativação de vitamina D;5. Armazenamento de glicose em

forma de glicogênio;6. Função antitóxica (remoção de

drogas e hormônios)7. Armazenamento de vitaminas;8. Produção de elementos da

coagulação: heparina e protrombina.

BILE E VESÍCULA BILIAR

BILE: produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar, atua no intestino delgado na digestão dos triglicérides;

VESÍCULA BILIAR: é um saco na face inferior do fígado. Sua função é armazenar a bile até que ela seja necessária no intestino delgado