Sistema Digestório

Prof. Gisele A. Barbosa

C. E. Euclides Feliciano Tardin e

C. E. Gov. Roberto Silveira

O sistema digestório humano é formado por um grande tubo com regiões especializadas e por glândulas anexas

Funções:

• Ingestão e absorção de substâncias orgânicas;

• Absorção dos produtos resultantes da digestão;

• Eliminação do que não foi aproveitado;

• Ingestão e absorção de água e nutrientes inorgânicos

A digestão é de fundamental importância, pois permite que as grandes moléculas do alimento ingerido sejam separadas em suas unidades estruturais , que podem

ser absorvidas pelas células.

O sistema digestório

Fenômenos físicos

(mastigação e movimentos

peristálticos)

Fenômenos

químicos (enzimas)

BOCA

Age sobre o amido

Mastigação e saliva

Amilase salivar ou ptialina ( pH 7,0)

ESTÔMAGO

Pepsina ( pH 1,5 a 2,0)

Lipase intestinal (pH 7 e 8,0)

Ácido clorídrico (HCl)

INTESTINO DELGADO

SacaraseMaltase

A massa formada alimento insalivado e mastigado é denominada “Deglutição”

BOLO ALIMENTAR

QUIMO

QUILO

A transformação química que ocorre no estômago denomina-se “ Quimificação ”

A transformação final do alimento que ocorre no intestino delgado denomina- se

“ quilificação”

Intestino Delgado ( duodeno, jejuno e íleo)

Enzimas do Suco Intestinal ou EntéricoProteases

Maltase

oligopeptídeos

Maltose Glicose + Glicose

Sacarose Glicose + Frutose

Sacarase

LactoseGlicose + Galactose

Glândulas anexas

..... Produzem amilase salivar que age

sobre o amido transformando-o em maltose + dextrinas

..... Pesando cerca de 1,5 Kg é a

maior glândula do corpo e desempenha várias funções como:

• armazenamento de glicogênio;• síntese de uréia a partir de amônia e CO2;•Degradação do álcool e de substâncias tóxicas;• degradação de hemácia;• produção da bile ( líquido que emulsiona as gorduras facilitando sua digestão e é jogado no intestino através do canal colédoco;)

..... Possuindo por volta

de 15 cm de comprimento tem as seguintes funções:

•Produção dos hormônios insulina e glucagon (responsáveis por controlar a glicose no organismo);•Produção de bicarbonato para neutralizar o pH ácido do estômago;•Produção de enzimas digestivas que constituem o suco pancreático que chega ao duodeno pelo canal pancreático;

Glândulas anexas

Pâncreas e Fígado

Duodeno, jejeno e íleo ( cerca de 6 m de comprimento)

Cólon, ceco e reto ( 1,5 m de comprimento)

( pequena bolsa estreita que constitui-se num órgão

vestigial pois é bem desenvolvido em mamíferos herbívoros).