Sistema Digestivo

(Perguntas e respostas)

1. Como é constituído o sistema digestivo do Homem?

O sistema digestivo humano é formado pelo tubo digestivo e pelas glândulas

anexas (ou órgãos anexos). O tubo digestivo é constituído por: boca, faringe,

esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. Os órgãos

anexos (glândulas anexas) são as glândulas salivares, o fígado e o pâncreas.

2. O que é a Digestão ?

A digestão é o conjunto de transformações que os alimentos sofrem nos órgãos

do tubo digestivo até serem reduzidos a partículas muito pequenas e simples,

para poderem ser absorvidas pelo organismo. A

digestão inicia-se na boca. Através da ação dos dentes (mastigação), da língua e

da saliva (insalivação), os alimentos transformam-se no bolo alimentar.

3. Como é transformado o bolo alimentar?

O bolo alimentar passa da boca para o esófago, através da faringe. Empurrado

pelos movimentos musculares (movimentos peristálticos) da parede do esófago,

o bolo alimentar progride até ao estômago. A esta passagem chama-se

deglutição. No estômago o bolo alimentar sofre a ação do suco gástrico e a ação

dos movimentos musculares (ou peristálticos) da parede deste órgão,

transformando-se em quimo.

4. Como é transformado o quimo?

O quimo passa do estômago para o intestino delgado. Empurrado pelos

movimentos musculares da parede intestinal e sujeito à ação da bílis (produzida

pelo fígado), do suco pancreático (produzido no pâncreas) e do suco intestinal

(produzido nas glândulas intestinais), o quimo transforma-se em quilo.

5. O que é que acontece ao quilo?

Depois de digeridos, os alimentos ficam reduzidos a substâncias nutritivas

simples, as quais constituem o quilo. Estas passam para o sangue, que as

transporta a todas as células do organismo. A passagem das substâncias

nutritivas do quilo para o sangue tem o nome de absorção digestiva, a qual se

faz, essencialmente, através das vilosidades intestinais que revestem o interior do

intestino delgado.

6. O que é a Assimilação ?

Depois dos nutrientes passarem para o sangue, este irá conduzi-los às

células, onde serão utilizados e transformados em energia e no material

constituinte da própria célula. A este processo chamamos assimilação (de

nutrientes).

Os resíduos dos alimentos, que não foram absorvidos, passam para o intestino

grosso e vão formar as fezes, as quais são expulsas para o exterior através do

ânus.

7. Quais são os cuidados a ter com o sistema digestivo?

Conservar os dentes em bom estado, evitando a cárie dentária;

Favorecer a digestão, mastigando bem e sem pressa os alimentos, comendo a

horas certas e fazendo uma alimentação rica em fibras;

Evitar ainda tomar banho ou praticar exercício físico logo após as refeições, mas

sim só 3 horas depois de comer.

8. Quais são as 3 transformações que sofrem os alimentos, ao longo do tubo

digestivo ?

São o bolo alimentar, o quimo e o quilo.

9. Porque é que o organismo procede as essas transformações ?

O organismo não pode absorver diretamente dos alimentos ingeridos os

nutrientes de que precisa. Então, tem que ir transformando esses alimentos, ao

longo do tubo digestivo, em partículas muito mais pequenas e facilmente

digeríveis.

10. O quilo tem uma parte útil ao organismo e outra parte que não presta, são

resíduos. Como se chamam estes resíduos pastosos acastanhados ?

São as fezes.

11. A parte boa do quilo contém os nutrientes que o organismo precisa para

viver. Como é que ele faz a captação desses nutrientes ?

Através da absorção e depois pela assimilação, feitas pela corrente sanguínea que

passa pelo intestino delgado.

Estes nutrientes são levados pelo sangue a todas as células, para as alimentar e

renovar. Se um ser animal não se alimentar, acabará por morrer.