sentidos 7

Diga não à depressão

Outono 2007

Revista de saúde e bem-estar

Prepare o seu corpo para a chegada

do tempo frio

Como vigiar e cuidar

da sua próstata

Segredos da acupunctura

para o seu bem-estar

Nº7 Outono 2007 · Grátis PVP €1,50

Diga nãoà depressão

Outono 2007

Revista de saúde e bem-estar

Prepare o seu corpo para a chegada

do tempo frio

Como vigiar e cuidar

da sua próstata

Segredos da acunpultura

para o seu bem-estar

Nº7 Outono 2007 · Grátis PVP €1,50

O regresso ao trabalho

Propriedade: Lojas Celeiro-DietaDirector: Tiago Lobo do ValeCoordenação Editorial: Ana AndradeDepartamento Técnico-Científico:Célia Tavares, tradutora – Filipa Rodrigues, nutricionista – Pedro Lobo do Vale, médico – Sandra Carvalho, bióloga

Departamento de Publicidade:Ana Andrade (218 543 116), Catarina Teixeira (218 543 125)

Edição: MC Factory - Divisão de CustomerPublishing da Media Capital Edições - RuaMário Castelhano, 40, Queluz de Baixo,2734-502 Barcarena, Telefone: 214 369 616Director: Rui CamarinhaCoordenação: Marta BragaDirector de Produção: Mário Bento

Tratamento de Imagem: Ricardo Pereira(coordenador)Direcção Comercial e Publicidade: HelenaForjaz Coordenador Comercial: EliasRodrigues, Telefone: 214 369 495Impressão: Heska Portuguesa Tiragem:60.000 exemplares Periodicidade: Trimestral

destaques

SistemaImunitário

Aprenda a reforçar o seu de forma

a proteger-se com a chegada do tempo frio

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DepressãoAfecta cerca de 20% dos portugueses e éconsiderada umproblema primordial.Saiba identificá-la elembre-se que a chaveestá na prevenção

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AcupuncturaTécnica milenar chinesacada vez mais popular no Ocidente, cujo objectivoprincipal é contribuir para o bem estar

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PróstataUm assunto que preocupaos homens, sobretudoaqueles que estão achegar aos 50. Saiba como funciona este órgão essencial aosexo masculino

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Tiago Lôbo do Vale, Director da Sentidos

Para a grande maioria as fériasterminaram… Após um merecido período de descanso é tempo de voltar ao trabalho e ao ritmo diário. Sabemos que é difícilengrenar novamente nesta rotina,especialmente se pensarmos que a época maisquente do ano está a acabar e que temos agorapela frente longos meses em que o frio e a chuva vão estar presentes no nossoquotidiano.

Queremos que aproveite da melhor formaeste regresso, vivendo cada dia e desfrutandoda melhor forma o que os dias de Outono têmpara oferecer. Lembre-se, que está num dospaíses da Europa com mais horas de luz solardurante este período do ano, e no qual existetanto para fazer e descobrir. Ainda assim,cerca de 20% da população Portuguesa é afectada pela Depressão, sendo esta a épocamais propícia ao aparecimento da mesma. A chave está na prevenção!

Foi com este pensamento que escolhemosos temas desta edição Outono da revistaSentidos e as nossas sugestões fora de casa.

Aproveito ainda para agradecer a enormeafluência de sugestões e partilha de opiniõesdurante os últimos dois meses.

E como continuamos a valorizar a suaopinião, envie-nos as suas sugestões [email protected]

Boa leitura!

DestinoInternacional

Berlim é uma das cidades europeias que

merecem uma visita. Aqui, arquitectura, história

e arte vivem lado a lado

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perfil

JÁ ENCARNOU DEZENAS DE PERSONAGENS, mas Dalila no filme ‘Sapatos Pretos’ de João Canijo foisem dúvida aquela que lhe “roubou” mais energia. O ritmo alucinante das filmagens obrigou-a a umaalimentação saudável e cuidada, por isso assementes germinadas fazem parte dos seus dias

Tem alguma dieta especial nas fases de maiorstress e cansaço?

Felizmente os caterings têm cada vez mais qualidade,mas também está na nossa mão o tipo de alimentos quevamos ingerir. Se estou muito cansada tento consumiralgo mais energético.

Qual a personagem que a desgastou maisfisicamente?

Foi a de uma mulher que se chamava Dalila no filme‘Sapatos Pretos’ de João Canijo. Foi esgotante, era umapersonagem muito complexa que me levou muitaenergia. É um desgaste diferente daquele que tem umfuncionário público, por exemplo.

O que se recusa a comer?Como de tudo, mas começo a evitar comer carne.

Não sou nada fundamentalista na alimentação. Depois, adoro legumes e frutas e logo à partida tenhoessa sorte.

Quando viaja gosta de conhecer a gastronomia localou prefere não arriscar?

Gosto de conhecer a gastronomia, faz parte. Acho um absurdo ir a um país e não provar a comidadesse local. É uma componente importante.

O que gosta de comprar nas Lojas Celeiro-Dieta?Sementes germinadas, descobri-as no Brasil onde

vivi e onde estive a trabalhar oito meses. Quando cheguei cá continuei a interessar-me e tenteidescobrir ainda mais informação. Aliás, tenho umgerminador onde germino as minhas própriassementes. Esta uma das razões que me têm levadoultimamente ao Celeiro-Dieta.

E como é que as utiliza?Em saladas, em sumos, misturo numa massa ou

num prato de arroz. É muito bom e saudável.

Descreva-me um dia perfeito...Com as pessoas de que gosto, num excelente almoço

em frente a uma praia tropical.

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ANA BUSTORFF

Todos nós sabemos que a dieta de uma criança é o mais importante na sua saúde. Para garantirque uma criança esteja realmente a ser bemnutrida, muitos pais optam por lhes administrarum suplemento. O Suplemento Kangavites comprimidos mastigáveis, é composto por umconjunto de vitaminas e minerais, essenciais ao crescimento saudável de uma criança. Os vários nutrientes que compõem esta fórmulasão essenciais ao sistema imunitário, visão,metabolismo energético e constituição óssea. A sua riqueza em antioxidantes oferece aindauma protecção contra os radicais livres

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derivados da poluição ambiental, fumo de tabaco,etc. Além dos nutrientes essenciais, Kangavites possui ainda uma série de frutos e extractos vegetais como brócolos, cenoura, laranja, maçã e morango que vão complementar a alimentaçãodiária. Kangavites não contém corantes nem aromatizantes artificiais e cumpre todas as normas rigorosas de qualidade. O SuplementoAlimentar Kangavites Fórmula de Multivitaminas e Minerais pode ser aconselhado como coadjuvante: em deficiências nutricionais infantis;durante o crescimento; em casos de debilidadee convalescença.

Para

Crianças

AFECTA CERCA DE 20% DA POPULAÇÃOPORTUGUESA e o Plano Nacional de Saúde 2000-2010 considera-a um problema primordial de saúde pública. Saiba identificar esta doença que, felizmente, pode ser tratada

Caracteriza-se por sentimentos de tristeza,desalento, pessimismo e uma perda geral de interessena vida, combinados com um sentimento de mal-estarfísico e de incapacidade generalizada. Quando osepisódios se arrastam e a sintomatologia se intensificadurante mais tempo, estamos perante uma patologia doSistema Nervoso vulgarmente designada comodepressão.

Podemos pensar que não há nada a fazer, mas trata-sede uma doença, sendo por isso necessário tratá-la.

Factores DesencadeantesExistem vários factores que podem contribuir para

uma depressão: a perda de um ente querido, algumasdoenças (infecção viral, desordem hormonal, doença de

parkinson), o pós-parto, a herança genética, factoreslaborais, factores sociais (inadaptação), a idade (maisfrequente na adolescência e terceira idade, podendotambém ocorrer nas crianças) ou o sexo (mais frequentenas mulheres).

Quanto à altura do ano, o Outono e Inverno são asestações em que é mais frequente o seu aparecimento,facto que poderá ser explicado pelas oscilações que aluz solar provoca em algumas hormonas ao longo dodia e nas diferentes estações do ano.

SintomasA nível de sintomatologia destacam-se a ansiedade e

humor instável com crises de choro sem razão aparente,perda de peso (algumas pessoas ganham peso) e faltade apetite, dificuldade em dormir, cansaço generalizadoe falta de concentração e, em casos mais graves, ideiasde morte e suicídio. Pode tornar-se tão grave queparece não haver qualquer razão para viver, sendo estauma patologia responsável por uma taxa acrescida desuicídio (cerca de 25% dos deprimidos tentam pôr

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Prevenir para não deprimir

Existem suplementos naturais que podem ajudarneste problema:

O Hipericão ou Erva-de-S.João é uma planta comacção antidepressiva que tem demonstrado bonsresultados em depressões ligeiras a moderadas. Alémdisso, possui efeitos secundários menores e menosfrequentes comparativamente com os antidepressivosquímicos. Se tiver a tomar algum tipo de medicaçãodeverá consultar o seu médico ou técnico de saúdeantes de iniciar a suplementação com Hipericão.

Na Alemanha, o Hipericão é usadocomo primeira linha no combate àdepressão moderada, sendomesmo o antidepressivo maisreceitado.

A rodiola, conhecida planta adaptogénica, aumentaa resistência humana a diferentes tipos de stress.Permite ainda aumentar, os níveis de serotonina nocérebro.

O 5-HTP é obtido a partir do aminoácido essencialL-triptofano, tendo a capacidade de se converter emserotonina, envolvida na regulação da dor, sono,humor, apetite e outras funções nervosas e cerebrais.

Ajuda assim no tratamento da depressão e, paraalém de melhorar o humor, funciona também comocalmante. Regula a ansiedade e reduz os ataques depânico, actuando também beneficamente a nível dospesadelos nas crianças.

Melhora a qualidade do sono, sendo consideradoum bom adjuvante em casos de insónias.

termo à vida, quando não estão devidamente tratados).Por isso, é importante o diagnóstico correcto e umtratamento adequado.

A depressão pode ser de origem endógena, quandoé de causa desconhecida; ou exógena, mais comum,quando se deve por exemplo à existência de problemaslaborais ou a um processo de divórcio. Pode tratar-setambém de uma depressão episódica, recorrente oucrónica, que pode durar meses ou até anos. A existênciade algumas doenças podem facilitar a ocorrência deepisódios depressivos ou até mesmo uma evoluçãopara a depressão crónica. É ainda importantedeterminar os factores que desencadearam a crisedepressiva, por forma a ajudar o doente a enfrentar ouevitar esse factor durante o tratamento.

TratamentoA depressão é habitualmente tratada através do uso

de medicamentos, psicanálise e/ou psicoterapia. Se o seu médico lhe prescrever medicamentosantidepressivos, siga as instruções e não pare otratamento por auto-recriação. Na depressão estãoenvolvidos dois neurotransmissores: a serotonina e anoradarenalina, responsáveis pela sintomatologia destadoença, e os antidepressivos, interferem essencialmentena acção destes neurotransmissores, responsáveis anível cerebral pela regulação do humor. O tratamentonão tem um efeito imediato, podendo demorar 4 a 6semanas até começar a fazer efeito e por norma, prolonga-se no mínimo 4 a 6 meses.

Efeitos secundáriosOs antidepressivos sintéticos como drogas que são,

apesar de o seu uso ser necessário em alguns casos,podem ter efeitos secundários como: perturbaçõesgastrointestinais, secura da boca, perturbações da visão,obstipação, vertigens, sonolência durante o dia, aumentoou perda de peso, insónias, inquietação, cefaleias…ou efeitos secundários ainda mais graves como,perturbações urinárias, cardiovasculares e sexuais.

Grande parte das depressões são acompanhadas porsintomas de ansiedade, sendo muitas vezesaconselhado o uso de ansiolíticos e de antidepressivospara o equilíbrio do humor das pessoas.

Suplementos AlimentaresA toma de suplementos alimentares poderá ajudar

em casos de depressões recentes ou ligeiras, se asituação se prolongar, deverá procurar ajudaespecializada sem deixar que a situação se arraste. Nos casos de depressão média/grave, a recorrência a medidas alternativas /complementares, como seja a utilização de medicação ou suplementos deve sercuidadosamente acompanhada pelo médico.

saúde

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saúdeTambém o aminoácido l-tirosina, poderá ser útil

neste tipo de situações.

Ansiedade e humor instável, crises de choro sem razão, perdade apetite, insónia, cansaço e faltade concentração podem serindícios de uma depressão. O diagnóstico e o tratamentocorrectos são essenciais e nãodevem ser ignorados

Quando é necessária uma acção sedativa, destaca-sea acção da raiz de Valeriana que, de um modo geral,aumenta a qualidade do sono, diminui a tensãonervosa, a ansiedade e as alterações comportamentaisnas crianças; a Passiflora e o Lúpulo.

Para fortalecimento do sistema nervoso, vitaminasdo complexo B e magnésio são boas opções, a fosfatidilserina para além actuar a nível do sistemanervoso, actua também na memória.

Em suma, a depressão é uma doença que se podetornar muito incapacitante, causando sofrimento não sóao doente como à respectiva família, além de terconsequências graves a nível económico e social(consultas médicas, medicamentos, perda deprodutividade), comportando também grandesdespesas para o Serviço Nacional de Saúde.

Há algumas décadas não se ouvia falar tanto de depressão e as pessoas eram incompreendidas e consideradas nervosas e, por vezes, mesmo dementes,tendo em alguns casos sido internadas em hospícios!Actualmente, pelo número crescente de doentesdepressivos, a abordagem ao mesmo é muito diferente.

A verdade é que o homem vive cada vez maissolitário ou de forma solitária. As pessoas vivem a correr de um lado para o outro, umas sem família,outras com família, mas sem tempo. Isolam-se,trancam-se em casa refugiando-se na televisão, não convivem socialmente ou com a natureza, vivendocom medos constantes e crescentes. A própria solidão a que nos submetemos gera pânico e medo.

Devemos repensar algumas destas situações pelaimportância que têm sobre a crescente taxa dedepressões.

Um animal doméstico pode fazer a diferença paraquem vive só, ou caso estejamos a falar de umreformado com pouca ocupação, por que não umtrabalho de voluntariado?

Se reconheceu alguns sintomas, quer seus, quer de alguém que conheça, recorra ou recomende a ajudade um especialista. Evite a depressão, prevenindo-a!Evite situações que possam contribuir para a depressão(pessoas que lhe possam causar constrangimento,

Reencontre a alegria de viver comHappy Plus da Ortis que tem comoprincipal componente activo o hipericão,contendo também magnésio. Ajuda arecuperar o ânimo e a energia paraultrapassar etapas difíceis. Embalagemde 60 comprimidos.

Sinta-se Livre com Ansolin daBional que ajuda a manter o bom humore uma atitude positiva graças aohipericão e passiflora. Tradicionalmenteutilizado em casos depressivos ligeiros e associados a distúrbio de sono,ansiedade, nervosismo e irritação.Embalagem de 60 comprimidos.

Relaxe após um dia stressantecom Nervovit da Bional, suplementoalimentar com extracto especial de raizde valeriana. Pode ainda ser benéfico namanutenção de uma atitude calma eserena na vida. Não causa habituação.Embalagem de 45 ou 90 drageias.

Repouse bem com Nuitdor daBional. Constituído por plantas quefavorecem a calma interior e contribuempara um sono reparador. Embalagem de100 cápsulas.

AS NOSSAS SUGESTÕES

desempenhar tarefas que não lhe agradam), recorra àajuda de suplementos alimentares e psicoterapia.Pratique exercício físico! Durante a prática deste, a suamente estará ocupada, permitindo que se afaste dosseus problemas. Estas atitudes devem ser tomadas, logo de início!

O comportamento das pessoas em depressão não évoluntário, é necessária paciência por parte de quemquer ajudar. A depressão, não sendo reconhecida pelopróprio como doença, conduz a que as pessoas que orodeiem vejam o doente como um fraco ou incapaz, o que apenas irá agravar a auto-estima deste e arespectiva doença.

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A não esquecer:Faça uma alimentação cuidada (vegetais, cereais, frutosfrescos e secos) Evite café, álcool e tabacoTenha uma atitude mental positivaPratique exercício físico e técnicas de relaxamento físico ementalRecorra à ajuda dos suplementos alimentares e psicoterapia

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TEM MAIS DO QUE UMA GRIPE POR ANO?Assim que começa o frio é assaltado por espirros,tosse, dores de garganta e febre? Se a resposta aduas destas questões for afirmativa, está na alturade fortalecer o seu sistema imunitário. Existemduas formas naturais de o fazer: prevenir asinfecções e minimizar os efeitos destas

PrevençãoDietas alimentares que incluem cereais, legumes,

frutas da época e peixe, são aquelas que melhorcontribuem para a manutenção dos níveis de imunidade naturais do organismo. A prática deexercício físico regular e apropriado ao estado de saúde

de cada um, a ingestão de pelo menos 1,5 L de água pordia, o evitar a exposição a níveis de poluição elevados,o não fumar, o dormir 8 horas por dia e levar um estilode vida calmo e com pouco stress são medidasimportantes a adoptar.

Na maioria dos casos, é também necessário fornecerao nosso organismo nutrientes específicos, para queeste possa resistir melhor aos microrganismos, às variações de temperatura e às agressões climáticas.

O jornal Britânico The Lancet Infectious Diseasespublicou, no passado mês de Julho, um artigocientificamente relevante no que respeita à eficácia dos tradicionais extractos de equinácia na prevenção da gripe e na redução da duração dos seus sintomas.

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Reforce o seusistema imunitário

Minimizar os sintomasQualquer um dos elementos já referidos,

se ingeridos logo após a manifestação dos primeirossinais de infecção ajudam a diminuir a severidade e a duração dos sintomas de uma constipação.Preparações ou extractos contendo substânciasnaturalmente antibióticas como flores de sabugueiro,frutos de roseira brava, tomilho, myrtol ou própolis sãotambém eficazes.

O sabugueiro contribui para o reforço geral dosistema imunitário e promove a transpiração e aeliminação de líquidos, essenciais no alívio da febre. As bagas da roseira brava são ricas em vitamina C e a infusão destes frutos ajuda a aumentar a ingestão de líquidos necessária ao processo de cura.

O óleo essencial do tomilho, por ser brônquico,expectorante e anti-séptico, é indicado para a tosseirritativa, a bronquite e o catarro. O myrtol, umacombinação de óleos essenciais (eucalipto, citrinos e pinheiro) é uma boa alternativa aos antibióticos nocaso de bronquite aguda provocada por um agente nãoespecificado, sem o risco de se desenvolver umaresistência bacteriana. A própolis, substância resinosaproduzida pelas abelhas com o propósito de proteger a colmeia do crescimento de microrganismos

O estudo corresponde a 14 análises clínicas distintas a cerca de 1600 pacientes e concluiu que os extractosdesta planta diminuem as probabilidades de contrairgripe em 58% e que a duração média da suamanifestação é de 1,4 dias. Mas não é tudo, quando osextractos foram tomados com vitamina C verificou-seuma redução de 86% na incidência da doença! Esta notícia reconfirma a eficácia da tradicional fórmulaequinácea + vitamina C, preferida por milhões depessoas, no mundo inteiro, para prevenir gripes econstipações. É sem dúvida uma aposta vencedora quereduz drasticamente a probabilidade de contrair gripe.No caso de já estarmos contaminados com o vírus éainda capaz de minimizar o período de infecção.

Plantas que à semelhança da equinácea possuempropriedades imuno-estimulantes e anti-virais, como oastragálo-da-china, a unha-de-gato e o alho, podemtambém ser eficazmente utilizadas na prevenção gripal.São ainda importantes os poderes antioxidantes dasvitaminas A e E, que mantendo a integridadeimunológica do aparelho respiratório, impedem o estabelecimento e a multiplicação dos agentespatogénicos. O zinco, um mineral essencial aofuncionamento do timo (principal glândula do sistemaimunitário) é igualmente útil nestes casos.

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saúde

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AS NOSSAS SUGESTÕESPrepare-se para o Inverno de forma naturalcom o ‘Kit Reforça Defesas’ que inclui:tintura de equinácea e própolis (100ml),óleo de fígado de bacalhau (100 cáps.),picolinato de zinco (100 comp.), Infusão de frutos de roseira brava e de flores dehibisco (20 saquetas) e rebuçados de ervassuíças.

Preserve a sua saúde respiratória com o óleo de orégão da Solgar (60 cáps.)rico em carvacrol e timol, compostos poruma potente acção antimicosiana e anti-inflamatória, úteis no combate àsagressões invernais.

Estimule o sistema imunitário com ascápsulas de Equinácea da Solgar(60 unids.) que aumentam a actividade dos glóbulos brancos e produzem anti-corpos. Têm ainda uma acção anti-bacteriana, anti-viral, anti-fúncica e anti-inflamatória.

Liberte as vias respiratórias comAntiseptine da Bional (80 cáps.) que combinam própolis, equinácea, tomilhoe vitamina C e reforçam as defesas naturaise contribuem para alivio de constipações.

Proteja-se sem irritar o estômago comEster C Plus 1000mg da Solgar (30, 60 e 90 comprimidos). Esta forma de vitamina C não ácida, rica embioflavonóides é altamente absorvível e tem um elevado poder antioxidante.

patogénicos, ajuda a eliminar rapidamente os vírus e as bactérias do organismo infectado.

No caso de estar constipado não se esqueça dedescansar mais do que o habitual, ingerir bastanteslíquidos, de preferência tisanas, caldos ou sopas quentese suspender temporariamente a prática de exercíciofísico para que possa recuperar mais rapidamente.

Reforce o seu sistema imunitáriode uma forma saudável e evite osespirros, a tosse, as dores degarganta e a febre tão comunsnesta altura do ano. Uma dietaalimentar equilibrada, o exercíciofísico, a ingestão de água, umanoite bem dormida e um estilo devida saudável também ajudam

ApontamentosNo caso de pertencer aos chamados grupos de risco

(crianças, idosos, doentes de doenças respiratórias ecardíacas crónicas, bem como profissionais de saúdeque tenham contacto com esses grupos), seráconveniente optar pela vacinação antigripalconvencional, a realizar durante o Outono. Se foralérgico ou sensível a produtos da colmeia não deveráutilizar própolis. Em caso de dúvida, persistência ouagravamento dos sintomas iniciais de uma constipação,consulte prontamente o seu médico ou técnico desaúde.

saúdeNovas Abordagens

Recentemente, um outro produto natural, que segundo os seus utilizadores é muito eficaz naprevenção da gripe, assumiu o papel principal nestecombate, trata-se do óleo essencial de orégão.Tradicionalmente utilizado para aliviar a tosse,constipações e gripes, e prevenir pneumonias e bronquites, as suas características antimicrobianas sãohá muito conhecidas. Apesar de terem sido elaboradospoucos estudos no sentido de reconhecer as suaspropriedades antigripais, o óleo de orégão é desde 2005o suplemento natural mais procurado para este fim nos EUA.

Paralelamente, alguns investigadores chegaram à conclusão que o extracto do fruto arando vermelho(ou cranberry), normalmente utilizado para tratarinfecções urinárias, inibe a adesão do vírus da influenzaàs células do organismo e consequentemente a infecção.Assim, o extracto de arando vermelho poderáfuturamente revelar potencial terapêutico importantena prevenção da gripe.

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COM O AVANÇAR DA IDADE A SAÚDE DA PRÓSTATApassa a ser uma questão incontornável para amaioria dos homens. Além da normal preocupação,o receio é também um sentimento comum atéporque esta é uma área muito sensível ao sexomasculino

Os problemas surgem por volta dos 50 anos quandogrande parte dos homens começa a ter dificuldade emurinar, o que na maioria dos casos, significa queexistem alterações relacionadas com a função prostática.Poderá tratar-se de hiperplasia (ou hipertrofia) benignada próstata (HBP), doença que em Portugal afecta cercade 25 % da população masculina com mais de 40 anos e cerca de 33 % com mais de 65 anos. A causa édesconhecida, mas pensa-se que está relacionada comas alterações hormonais que ocorrem com oenvelhecimento.

O que é?A próstata é uma glândula do aparelho genital

masculino que tem o aspecto e o tamanho de uma noz.Encontra-se localizada à frente do recto eimediatamente abaixo da bexiga. É constituída portecido muscular e glandular, envolve a parte inicial dauretra (canal que permite a passagem da urina desde abexiga até à extremidade do pénis) e tem como funçãoa produção de uma secreção prostática, que durante oorgasmo masculino é lançada na uretra, através dosductos prostáticos, pela contracção do tecido prostático.

A HBP (Hiperplasia Benigna da Próstata)A partir dos 45 anos de idade e na presença de

níveis normais de testosterona, a próstata aumenta devolume, ou seja, apresenta uma hiperplasiamicroscópica gradual. Com o decorrer dos anos, as alterações hormonais acentuam-se, surgindo níveishormonais elevados (testosterona e di-hidrotestosterona)

que provocam o crescimento exagerado desta glândula.Ao aumentar de tamanho, vai comprimir e deformar abexiga e a uretra, causando grande desconforto,nomeadamente na função urinária. Assim, a HBP éuma patologia que se caracteriza principalmente peloaumento de volume desta glândula.

SintomasOs sintomas surgem de uma forma gradual à medida

que a próstata dilata, comprimindo a bexiga e a uretra,provocando frequentemente: jacto urinário cada vezmais fraco, jactos intermitentes, gotejamento, sensação de esvaziamento incompleto da bexiga, dificuldade oudemora para iniciar a micção, necessidade frequente eurgente de urinar, acordar várias vezes durante a noitepara urinar, dor, ardor e sensação de queimadura aourinar e presença de sangue na urina.

Para além do desconforto evidente que advémdestes sintomas, outra consequência importante é apropensão para infecções e formação de cálculos,devido ao facto da urina ficar, por vezes, retida.

Assim como a idade (mais de 50 anos) e os níveishormonais elevados, a hereditariedade é também umfactor de risco importante.

DiagnósticoEm caso de suspeita de HBP é usual que o médico

realize um exame físico (toque rectal) para poder palpare verificar se a próstata aumentou de volume. Este exame permite ainda procurar nódulos que poderãoser indício de cancro ou em caso de dor, de infecção. O diagnóstico também passa por análises à urina(sedimento urinário) e ao sangue (creatinina, PSA e PAP), para que se determine qual a patologia(HBP, cancro da próstata ou prostatite). Poderão aindaser realizados exames adicionais como ecografiavesicoprostática, urografia e fluxometria.

Vigie a sua próstata

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saúdeO extracto de urtiga (Urtica dioica L.) (raiz), possui

esteróis, betasitosterol, linhanos e ácidos gordos. Esta planta alivia os sintomas ao estimular e relaxar osistema urinário, actuando como diurético. Num estudorealizado com extracto de raiz de urtiga verificou-seuma redução do volume prostático.

O óleo de semente de abóbora (Cucurbita pepo L.) é também usado em suplementos na prevenção da HBPpois possui, entre outras substâncias, as cucurbitacinas,que inibem o aumento de volume da próstata,reflectindo-se beneficamente no conforto urinário.

A soja, nomeadamente as isoflavonas de soja, sãofitoestrogénios que reduzem a acumulação excessiva deestrogénios na próstata, factor associado ao aumento devolume desta glândula.

O zinco é essencial a todas as células, participa emquase todas as reacções enzimáticas e é na próstata queeste mineral mais se concentra. A ingestão de zincoajuda a reduzir as dimensões desta glândula, melhora o metabolismo das hormonas masculinas e inibe a secreção de prolactina, hormona que estimula aprodução de testosterona, que consequentemente levaao aumento da próstata.

O selénio é outro mineral importante pelas suaspropriedades antioxidantes. Este nutriente bloqueia o cádmio, mineral que está muitas vezes associado aoaumento benigno da próstata.

Os óleos de peixe e o óleo de linhaça, ricos emácidos gordos essenciais, apresentam tambémpropriedades anti-inflamatórias interessantes quepoderão ajudar a manter a próstata saudável.

O licopeno (carotenóide) e a vitamina E são potentesantioxidantes de extrema importância na manutençãode uma próstata saudável.

Tendo em conta o facto de que, mais cedo ou maistarde, este problema pode afectar a maior parte doshomens, lembre-se que mais vale prevenir queremediar. Esteja atento à saúde da próstata e esclareçaeventuais dúvidas com o seu médico.

AS NOSSAS SUGESTÕESÀ base de zinco, óleo de sementes de abóbora, palmeto e raiz de urtiga o suplemento alimentar PROSTAVIT®

(90 cápsulas) da BIONAL é ideal para homensa partir dos 50 anos, pois melhora ofuncionamento da próstata e promove oconforto urinário.

Esta fórmula avançada de fitonutrientes e minerais Prostate Support® - GoldSpecifics® (60 cápsulas) da Solgar, pode seruma excelente solução nos casos dedesconforto ao urinar, dor, entre outrosproblemas da próstata.

Tratamento No que respeita ao tratamento da HBP são

utilizados fármacos que relaxam os músculos da saídada bexiga, outros que ajudam a reduzir o tamanho da próstata, protelando a necessidade de cirurgia. Podem ainda ser necessários antibióticos em caso de infecção. A cirurgia é outra opção que ajuda a aliviaros sintomas.

PrevençãoÉ importante salientar que todos os homens a partir

dos 45-50 anos de idade devem realizar examesmédicos periódicos de controlo, especialmente em casode história familiar, para determinar se o aumento dovolume da próstata traduz uma HBP ou um cancro,sendo este último também bastante frequente e ossintomas de ambas as patologias semelhantes.

Existem algumas medidas preventivas a considerar.A alimentação assume um papel importante, através daingestão de cereais integrais, legumes, frutos, sementes,em especial ricos em vitamina E, em zinco e emlicopeno (como o tomate). A soja, os óleos de peixe e de linhaça e o alho também possuem propriedadesinteressantes. Recomenda-se a ingestão de meio copode sementes de abóbora (ricas em zinco e em aminoácidos). Deve restringir-se a ingestão de café, açúcar e bebidas alcoólicas, nomeadamente à noite, para reduzir a necessidade de urinar. No entanto, convém beber cerca de 1,5l de água diariamente, mas nunca após as 19 horas pela mesma razão. A prática regular de exercício físico é recomendável.

Uma ajuda naturalNa fase inicial do problema (e não havendo suspeita

de malignidade) a utilização de suplementosvitamínicos, minerais e fitoterápicos tem demonstradobons resultados.

No domínio da fitoterapia, salienta-se a acção dopalmeto (Sabal serrulata L.). Trata-se de uma pequenapalmeira que dá bagas vermelhas utilizadas pelosíndios nativos americanos como tónico geral e nasafecções genito-urinárias. Diversos estudos clínicos têmdemonstrado que esta planta apresenta propriedadesanti-inflamatórias em casos de HBP. As bagas contêmteores elevados de ácidos gordos e fitoesteróis(nomeadamente betasitosterol) que inibem a enzimaresponsável pela conversão de testosterona em di-hidrotestosterona, responsável pelo aumento devolume desta glândula.

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ConsultórioTenho 33 anos e o meu cabelo é por natureza fino.

Nunca consegui mantê-lo muito comprido, no máximopelos ombros. Quando o deixo crescer parece tornar-semais fino e quebra-se com facilidade. O que podereifazer para fortalecê-lo? Noto ainda que no Outono ocabelo cai em maior quantidade. Será normal? CONCEIÇÃO MARTINS, PÓVOA DE SANTA IRIA

Cara Leitora, neste caso e sendo a origem do seuproblema genética, poderá fortalecer os seus cabelosatravés de uma dieta alimentar correcta e equilibradaque privilegie a ingestão de alimentos ricos emvitaminas do complexo B, zinco, ferro e proteínas.

O mais adequado é um regime baseado em cereaisintegrais, muitos legumes de folhas verdes, fruta e peixe. Pode ainda ser benéfica a utilização sazonal de suplementos alimentares específicos para o cabelo,unhas e pele, ricos em substâncias e aminoácidosenvolvidos na construção da fibra capilar.

De acordo com os profissionais de estética, o cortede cabelo deve ter em conta, entre outros factores, a textura e a espessura do cabelo. Por isso, aconselham-secortes médios e escadeados para manter a saúde capilardos cabelos finos.

Relativamente à queda, é normal que diariamentecaiam entre 100 a 120 fios de cabelo. Também éfrequente caírem mais no Outono, quer pela mudançade estação quer pela exposição dos cabelos à água do mar, ao sol, e ao cloro das piscinas, durante a épocabalnear que enfraquecem da raiz. A prevenção é amelhor forma de minimizar este problema, o queimplica cuidados de higiene e protecção dos cabeloscom produtos específicos como máscaras capilares,champôs enriquecidos com extractos naturais deplantas e proteínas, bem como protectores capilares.

Caro Dr. Pedro Lôbo do Vale, é frequente quando ficodoente com gripe sofrer também de diarreia. Um amigodisse-me que tomava acidophilus nestes casos. Gostariade saber do que se trata e se é eficaz? Obrigado. HUGO SIMÕES, GUIMARÃES

Caro Leitor, na maioria dos casos a diarreiaatribuída a uma gripe transitória é devida a umaintoxicação alimentar. Nos intestinos vivem váriosmilhões de bactérias importantes ao normal

funcionamento do aparelho digestivo, e,consequentemente, da digestão e absorção dosnutrientes. Entre elas, Lactobacillus acidophilus, cujas acções envolvem ainda a síntese de vitaminas,a redução do nível de colesterol sanguíneo e a capacidade de resposta imunitária a agentespatogénicos. Se por algum motivo o número efectivodestas bactérias diminuir drasticamente, o quenormalmente acontece em caso de stress, ingestão de antibióticos, de alimentos processados econtaminação alimentar, os microrganismospatogénicos entrarão em acção e todos os processosreferidos anteriormente ficam comprometidos, bem como a nossa saúde.

O equilíbrio bacteriano pode e deve ser melhoradocom a ingestão de probióticos, alimentos aos quaisforam adicionadas as bactérias benéficas, como osiogurtes biológicos, leite e sumos de fruta. Contudo emcaso de diarreia isso só não chega, assim para além deuma dieta alimentar rica em líquidos deverá tomar umsuplemento alimentar contendo L. acidphilus, na dosagem de 2 cápsulas 3 vezes ao dia, para que aofim de dois dias tudo volte ao normal.

Se sofrer de diarreia com muita frequência ou estapersistir por mais de 48 horas consulte o seu médico,uma vez que pode ser sinal de uma situação maisgrave, que necessita de ser correctamentediagnosticada.

Tenho frieiras na ponta dos dedos das mãos quasetodos os anos e raramente nos pés e nas orelhas. Sofro bastante com a chegada do Inverno. Gostaria desaber se existe alguma forma de as prevenir? SÓNIA OLIVEIRA, ALVERCA DO RIBATEJO

Cara Leitora, a melhorforma de combater asfrieiras é através daprevenção.

Elas são provocadas poruma constrição excessivados pequenos vasossanguíneos sob a superfícieda pele, que ocorre durante o tempo frio e húmido.Tratam-se de lesões inflamatórias que estãodirectamente relacionadas com a má circulaçãosanguínea das extremidades e que se manifestam porinchaços, vermelhidão, comichão e dor, podendo, em casos mais graves, ocorrer ulcerações. Bastante incomodativas e dolorosas, podem mesmoretirar alguma mobilidade às pessoas afectadas.

Surgem frequentemente nos dedos das mãos e dospés, podendo também afectar locais menos comunscomo os joelhos, os cotovelos, o nariz e as orelhas,como mencionou.

Dr. Pedro Lôbo do Vale, Médico de Clínica GeralENVIE-NOS AS SUAS QUESTÕES E DÚVIDAS PARA: [email protected]

Afectam principalmente os jovens e os idosos, as mulheres mais do que os homens, devidonomeadamente a questões hormonais e também aofacto de o sexo feminino estar mais atreito a problemascirculatórios periféricos. Os maus hábitos alimentares, o sedentarismo e o tabagismo prejudicam também acirculação sanguínea.

No início do Outono, deve incluir na suaalimentação diária suplementos ricos em omega-3 e omega-6 , como os óleos de peixe (salmão, entreoutros) e óleos vegetais (linho, cártamo, onagra, etc.). A dose deverá ser de cerca de 1500mg a 2000mg de cada, repartidos ao longo do dia. Suplementosfitoterapêuticos como o Ginkgo biloba (90 a 180mg/dia) ou óleo de alho em cápsulas, desempenhamtambém um papel importante ao nível da circulação.Existem vários preparados fitoterapêuticosvasodilatadores que se revelam benéficos na prevençãodas frieiras. Também útil é a vitamina E na forma nãooleosa (400UI como succinato de d-alfa tocoferilo/dia),vitamina C (500 mg/dia) e a rutina (500 mg/dia).

Faça uma alimentação equilibrada e variada e não seesqueça do exercício físico regular, que para além depromover uma vida saudável, ajuda a mantermo-nosquentes. Tente permanecer quente ao longo do dia, pelo que se aconselham roupas quentes, luvas, cachecole um gorro ou chapéu de forma a proteger as orelhas,meias de lã e calçado confortável. Evite roupa e sapatosapertados e de materiais que facilitem a existência dehumidade, assim como o contacto directo com fontes de calor muito fortes como os radiadores ou as lareiras.

Sempre que sentir as mãos ou os pés arrefeceremefectue alguns movimentos vigorosos de extensão paraajudar a que o sangue seja forçado na direcção dasextremidades. Se as frieiras não apresentarem úlceraspoderá usar um creme à base de arnica. No caso desurgirem feridas, utilize um creme à base de calêndulapara promover a cicatrização.

Passará certamente um Inverno mais descansado e confortável.

Costumo tomar um suplemento multivitamínico emineral com diversos antioxidantes. Sei querecentemente tem havido alguma polémica em relação àtoma de antioxidantes e seus benefícios para a saúde.Gostaria de saber a sua opinião, como médico? JOSÉ PEREIRA, VILA NOVA DE GAIA

Antioxidantes são todas as substâncias quebloqueiam o efeito nefasto dos radicais livres, como é ocaso das vitaminas, minerais, enzimas, entre outros.

De facto, foi recentemente publicada no Journal ofthe American Medical Association, uma metanálise,“Mortality in randomized trials of antioxidantsupplements for primary and secondary prevention,

systematic review and meta-analysis“, e não umestudo, que indicou que a toma de antioxidantespoderia reduzir a esperança média de vida ou mesmoser ineficaz nos humanos. Uma metanálise é umaanálise de vários estudos já efectuados anteriormente,ou seja, não corresponde a um estudo específico quetem um determinado objectivo, como por exemplo umestudo que envolva a toma de antioxidantes por partede pessoas saudáveis e a respectiva avaliação deresultados.

Muitas vezes estes estudos são na sua maioriaefectuados em pessoas com problemascardiovasculares, doenças crónicas, fumadores…enfim,pessoas que no fundo tomam os antioxidantes porserem atreitas ou padecerem de um determinado tipode problemas já pré-existentes. Os estudos até hojerealizados em pessoas saudáveis, revelaram que osantioxidantes têm a capacidade de ajudar a prevenir osdanos provocados pelos radicais livres econsequentemente reduzir a degeneração celular e prolongar a esperança média de vida. Para umacorrecta avaliação e para se poder falar da ineficácia da toma dos antioxidantes, deverão ser feitos ecomparados estudos que envolvam individualmentepessoas com determinados tipos de problemas desaúde, que poderão beneficiar com a toma deantioxidantes, mas que pela doença em si, já têm umaesperança média de vida mais reduzida; e pessoassaudáveis. Dentro de cada um destes estudos, deverádepois haver o grupo que faz suplementação comantioxidantes e um que não a faz, para assim se poderverificar as possíveis diferenças devido à acção dosantioxidantes e respectivas propriedades para a saúdehumana. Pode e deve continuar a tomar o referidosuplemento alimentar, uma vez que a acçãoantioxidante é benéfica para as células do nossoorganismo, ajuda a reduzir o aparecimento de algumasdoenças e a melhorar a esperança média de vida, comocomprovam inúmeros estudos.

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saúde

RICA EM VITAMINAS, MINERAIS, OLIGOELEMENTOS E ANTIOXIDANTES, esta planta é uma verdadeirafonte de bem estar. Conheça os seus benefícios

O que é o NoniMorinda citrifolia é uma árvore exótica, originária do

Sudoeste da Ásia. Esta planta é constituída por folhaslargas, flores brancas e frutos amarelo-grená, cheios desementes. Quando maduro, o fruto possui odor e saborum pouco desagradáveis contudo, é consumido há maisde 2 mil anos pelos polinésios, como alimento e elixirmedicinal. Segundo os polinésios, todas as partes daplanta têm efeitos medicinais benéficos à saúde humana.

UsosAssocia-se o consumo de noni ao combate do

envelhecimento, doenças reumáticas, febres, constipações,dificuldades respiratórias, infecções, tumores, indigestões,artrite, tuberculose, entre outros. Nos últimos anos, os relatos sobre as suas propriedades medicinais,nomeadamente no que respeita à estimulação do sistemaimunitário, tornou-o popular no Ocidente. Apesar decientificamente pouco estudado, o sumo tem sidoutilizado em caso de cancro, diabetes, hipertensãoarterial, dores menstruais, artrite, úlceras gástricas,má digestão, depressão, dores e ferimentos, senilidade,

dependência de drogas, inflamações cutâneas, distúrbiosde sono, e doenças auto-imunes.

ComposiçãoO noni contém vitaminas, minerais, enzimas,

oligoelementos e antioxidantes.

Como actua?A sua administração permite eliminar toxinas,

estimular e reforçar o sistema imunitário beneficiandoassim todo o organismo.

Na União Europeia o sumo de noni está registadocomo um ingrediente alimentar, sendo ilegal associar-lhequalquer efeito terapêutico.

Apesar disso, existem inúmeros relatos pessoais dasua eficácia, e neste sentido vários grupos científicos estãoa investigar os efeitos anti-cancerígenos do sumo de noni.De acordo com especialistas, é na área da prevenção eprimeiras fases de desenvolvimento do cancro, que sepensa que o sumo de noni possa vir a apresentar osresultados mais promissores. Os extractos de noni já revelaram efeitos antitumorais, antibacterianos,antifúngicos, antioxidantes, anti-helmiticos e hipoglicémicos em experiências animais.

Modo de utilizarO sumo deve ser ingerido com o estômago vazio,

para facilitar a sua absorção, pode ser tomado puro,diluído em água ou em sumo natural de fruta. Em casosde afecções dérmicas deve ser aplicado puro sobre a pele2 a 3 vezes por dia. Existem ainda cápsulas com o extracto do fruto que de preferência, devem seringeridas 30 minutos antes das refeições. Qualquer umadas formas de toma deve ser acompanhada da ingestãode pelo menos 1,5 litros diários de água, para que aeliminação de toxinas se processe correctamente.

Não existem relatos de que esta planta possa sertóxica para o organismo, contudo a sua utilização nagravidez e amamentação, e uma vez que não estáconfirmada a sua total inocuidade, não é conveniente. O noni pode ser tomado em conjunto commedicamentos, inclusive com os homeopáticos, pois nãointerage negativamente com os mesmos, antes pelocontrário parece actuar de modo sinérgico. Assim, todasas pessoas a tomarem medicação deverão consultar o seumédico ou técnico de saúde antes de iniciarem a toma de sumo de noni, uma vez que as dosagens necessáriasao tratamento podem ter de ser reajustadas, ou melhor,minimizadas.

Sumo NONI do Tahiti (1L) Sumo natural, 100% puro, semadição de água, de outros frutos ou aditivos. O seu sumo é obtidode acordo com tradiçõesseculares e pasteurizado paragarantir a sua boa conservação. Fonte natural de vitaminas,minerais e fitonutrientes (como enzimas), o sumo de noni é utilizado, há mais de 2000 anos, como tónicomedicinal, pelos habitantes dasilhas da Polinésia.


Noni

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É O FRUTO COM ELEVADO PODER ANTIOXIDANTE ETEM MUITOS MAIS BENEFÍCIOS DO QUE AQUELESQUE SE IMAGINA. Conheça-a e aproveite tudo o que aromã tem para oferecer

SimbolismoÉ desde a antiguidade um símbolo artístico e religioso

e foi referida nas primeiras obras literárias asiáticas. Da Romã escrevia-se que o seu sumo seria capaz deaumentar a longevidade humana e desempenhou umpapel importante na mitologia grega. Entre nós, é tradição comer romãs no Dia de Reis, 6 de Janeiro.

A cerimónia da romã consiste em mastigar 12 bagos, e colocar as grainhas numpapel de prata e guardarno porta-moedas, onde

devem permanecerdurante os

próximos 365 dias, naesperança de que o dinheiro não falte no resto do ano.Simboliza a fertilidade, a prosperidade e a riqueza mastambém a morte e a eternidade. Para os cristãos é umsímbolo de esperança.

FitoterapiaFoi utilizada como antibiótico natural, no tratamento

de amigdalites, faringites e inflamações da cavidade oral.As infusões da casca dos frutos eram empregues paracuidar das diarreias, as das raízes e troncos comovermífugas para eliminar vermes intestinais, como aténia. A infusão das sementes no tratamento de afecçõesoculares como a conjuntivite.

Das sementes é obtido um óleo de propriedadesantibióticas e anti-inflamatórias, considerado um tónicopara o sistema neuro-muscular.

Aplicações actuaisEstudos clínicos recentes concluíram que o sumo

e os extractos de romã (polpa e casca) são eficientes na redução de doenças coronárias. Actuam impedindooxidação do LDL, o mau colesterol e previnem o desenvolvimento de várias fases da aterosclerose. De acordo com os cardiologistas, a ingestão frequente

de sumo de romã reduz até cerca 30% os riscos deenfarto. Pesquisas recentes sugerem também a eficácia no combate ao cancro da próstata e à osteoartrite.

As sementes têm propriedades fitoestrogénicas úteisno tratamento da menopausa. Devido às propriedadesanti-microbianas do sumo, este está a ser utilizado porginecologistas no tratamento de leucorréia, e no combateao vírus do herpes genital.

Que nutrientes tem?Uma romã fornece aproximadamente 40% da dose

diária de vitamina C, necessária a um adulto. É tambémrica em vitaminas A e E, potássio, ácido fólico e polifenóis. Os polifenóis mais abundantes são as punicalaginas, principais responsáveis pelaspropriedades antioxidantes do sumo, intervenientes na redução dos processos inflamatórios responsáveis peloenvelhecimento celular, aparecimento de doençascoronárias e cancro.

O elevado teor em ácido fólico é também importantepara a saúde cardiovascular, uma vez que é essencial à manutenção de níveis reduzidos de homocisteína,aminoácido que se julga ser responsável pelos danosprovocados nas paredes dos vasos sanguíneos e queconduzem à aterosclerose.

saúdeRomã, o antioxidante da estação

Complexo de Romã com Ácido Fólico eL-arginina (90 cáps.), da Solgar. Rica empunicalaginas e ácido gálico, que previnem aoxidação e o envelhecimento celular. Estudosclínicos concluíram que o sumo e o extracto deromã são eficazes no combate às doençascoronárias, capazes, por exemplo, de reduzir em30% a obstrução das artérias e o risco deenfarto. O ácido fólico e a L-arginina contribuempara a manutenção da saúde cardiovascular.

Prosain Sumo Romã Bio (500ml) - A romã é rica em antioxidantes e contém grainhasenvoltas por uma polpa vermelha, da qual se extrai o sumo. Este sumo deve beber-semuito fresco. Conservar no frigorífico apósaberto e consumir rapidamente. Poveniente deagricultura biológica.


A Agricultura biológicaTAMBÉM CONHECIDA NOUTROS PAÍSES COMO“AGRICULTURA ORGÂNICA”, “AGRICULTURAECOLÓGICA” OU “AGRICULTURA NATURAL”, a agricultura biológica é um modo de produçãoagrícola que respeita o meio ambiente e abiodiversidade, obedecendo a regras definidaslegalmente

Ecológica, holística e sustentávelA agricultura biológica baseia-se no funcionamento

do ecossistema agrário, fomentando o seu equilíbrio e biodiversidade, recorrendo para tal, a práticas comorotações de culturas, adubos ecológicos, consociações,combate biológico de pragas e doenças. Defende umainteracção dinâmica entre o solo, as plantas, os animaise o Homem, considerados como uma cadeiaindissociável, em que cada elo afecta os restantes.

Este modo de produção agrícola pretende manter e melhorar a fertilidade dos solos a longo prazo,preservando os recursos naturais (solo, água e ar) e minimizar as formas de poluição que possam resultarde práticas agrícolas. Os resíduos de origem vegetal ou animal são reciclados de forma a devolver nutrientes à terra, diminuindo a necessidade de recorrer a recursosnão renováveis. A agricultura biológica visa depender de recursos renováveis em sistemas agrícolas organizadosa nível local, excluindo quase na totalidade produtosquímicos de síntese como adubos, pesticidas, reguladoresde crescimento e aditivos alimentares para animais.

Como surgiu?Após a intensa produção agrícola no pós-guerra

do século passado, os europeus encontram-se, por voltada década de 80, numa situação problemática: máqualidade de alguns alimentos devido à produção emmassa, consequências graves a nível ecológico devido àagricultura intensiva, empobrecimento da biodiversidade, etc.

Em simultâneo, surgem alimentos obtidos de umaforma mais “natural” e assiste-se a uma preocupaçãocom o ambiente e a saúde do consumidor, ideias querecebem uma aceitação significativa. Devido à ausênciade regras e às diferentes leis dos Estados Membros,surgem situações de concorrência desleal, de confusão dos consumidores e até casos de fraude.

É neste contexto que surge uma legislaçãoharmonizada no início da década de 90 do século XX(Regulamento CEE nº 2092/91) relativa a esta técnica deprodução e a todos os aspectos que lhe estão inerentes.Nos anos seguintes seguiram-se novos regulamentos ea legislação sobre este tema é regularmente actualizada.

ControloOs produtos obtidos através deste método só podem

ostentar menções e símbolos que indiquem aoconsumidor que se trata de um produto de agriculturabiológica, após a verificação do cumprimento das regras.Existem entidades certificadoras que efectuam umsistema de controlo ao longo de todo o processo

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ecologiaprodutivo e certificam que os produtos foram produzidosem conformidade com os regulamentos existentes.

Que tipo de produtos? Podem designar-se por produtos de agricultura

biológica aqueles destinados à alimentação humanacompostos essencialmente por um ou mais ingredientesde origem vegetal, obtidos de acordo com regras de produção muito precisas. Outros produtos vegetais como as flores, as fibras(algodão, cânhamo, linho) as ervas para fins terapêuticose até a cortiça, também podem ser apelidados de agricultura biológica desde que respeitem as regrasinstituídas. Também passaram a ser abrangidos por estadesignação, a produção de animais e de produtos de origem animal, bem como de produtos transformadosde origem animal, destinados à alimentação humana.

As vantagensEntre outros aspectos, a agricultura biológica oferece

ao consumidor a hipótese de optar por alimentos comsabor e aspecto autêntico, mais saudáveis (sem resíduosde pesticidas de síntese) e geralmente com excelentescaracterísticas nutritivas.

O facto dos alimentos biológicos serem maissaudáveis é muito importante. Senão, pensemos na relação que existe entre os pesticidas e os efeitos nasaúde que só agora começam a ser conhecidos: cancros,doenças degenerativas do sistema nervoso,infertilidade, entre outros.

Fica ainda a ideia de que seria interessante por partedas autoridades competentes reduzir para a taxamínima de IVA, todos os produtos de agriculturabiológica, para que assim se pudessem reduzir os seuspreços e impulsionar o seu desenvolvimento...

“A agricultura biológica é um sistema de produçãoholístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, ao fomentar a biodiversidade,os ciclos e a actividade do solo. Privilegia o uso de boaspráticas de gestão da exploração agrícola, em lugar do recurso a factores de produção externos, tendo em contaque os sistemas de produção devem ser adaptados às condições regionais. Isto é conseguido, sempre que possível,através do uso de métodos culturais, biológicos e mecânicos em detrimento da utilização de materiais sintéticos” - CodexAlimentarius Comission, FAO/WHO, 1999

O QUE É? lbe

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É JÁ EM NOVEMBRO QUE SE COMEMORAM 18 ANOS SOBRE A QUEDA DO MURO DE BERLIM.A cidade nunca mais foi a mesma, abriu-se aomundo e apresenta-se cada vez mais interessante

A 9 de Novembro de 1989 aquele que foiconsiderado por muitos o “muro da vergonha” caiu e deixou que as duas Alemanhas, separadas duranteanos, voltassem a ser apenas uma. Esta, uma razãomais do que suficiente para perceber que Berlim é umacidade diferente, que merece toda a nossa atenção. A arquitectura é sem dúvida um dos pontos fortes da cidade, não estivesse aqui a mão de nomes comoNorman Foster, Frank O. Gehry ou dos alemães AxelSchultes e Charlotte Frank. Comecemos pela cúpulatransparente do Reichstag, os edifícios de empresas daPotsdamer Platz e, claro, da Gemäldegalerie umagaleria que merece uma visita pelas obras que oferece.Percorra a avenida Unter den Linden e veja de perto osedifícios barrocos e neoclássicos que a ladeiam, muitoapreciados por turistas. As Portas de Brandenburgo,símbolo da divisão alemã, são consideradas um doslocais mais importantes da cidade. Gendarmenmarkt,uma praça onde apetece chegar e percorrer com

os olhos cada um dos edifícios: as duas catedrais, a francesa e a alemã, e a casa da Orquestra Sinfónica. Se gostar de arte visite aquela que é considerada a Ilhados Museus e que inclui o Pergamonmuseum(antiguidades gregas e romanas), Altes Museum (obrasdo neoclássico) e o Bodemuseum (esculturas de artebizantina). Lembra-se da figura dourada do alto dos 67m celebrizada nos filmes de Wim Wenders? Chama-se Siegessäulle e é um dos monumentos mais conhecidos da cidade que obviamente merece

Berlim

viagemuma visita. À frente, em termos de importância, só mesmo o Reichstag, o Parlamento Alemão que ostenta orgulhosamente a cúpula transparenteprojectada por Norman Foster e que simboliza a transparência da política democrática do país.

Berlim é daquelas cidades onde em cada esquina se encontram situações, coisas, pessoas que nosdespertam a atenção. A cidade mostra-se sobre as maisdiferentes formas de arte e transpira criatividade. O Jazz Fest Berlin (festival de jazz) e o JüdischeKulturage (festival de arte e culturas judaicas) são bonsexemplos. Exposições, concertos e inúmeras iniciativasinvadem constantemente a cidade. Basta estar atento.Para sair à noite, procure a zona leste da cidade, em particular Mitte, Prenzlauer Berg e Friedrichstain.Atenção, aqui o tempo voa, aproveite cada minuto.

Como ir:A TAP (707 205 700) voa diariamente

Lisboa/Munique ou Frankfurt, a ligação a Berlim é feitapela Lufthansa. A partir de €701, taxas incluídas.

Bem mais em conta são os preços da inúmeraslowcost disponíveis em www.skyscanner.net. Para teruma ideia uma viagem Lisboa/Berlim (ida e volta)pode ficar por €66.90, taxas incluídas.

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Potsdam- As portas de Berlim são mais do que uma

visita obrigatória. O Palácio Novo, o Palácio

de Sanssouci, o Palácio de Charlottenhof

e a Casa de Chá Chinesa, tornam-no um local

a nao perder.

viagem

Parque Natural do Douro

Já em Espanha, na margem esquerda do Douro e integrado no seu ParqueNatural, usufrua da hospitalidade do complexo turístico AldeaDueroresultante da reabilitação do "Poblado de Salto de Saucelle" construídonos anos 50 para alojar os trabalhadores da Central Hidroeléctrica daIberdrola.Aprecie o rico bosque envolvente e os inúmeros trilhos e miradourosexistentes num ambiente com real valor paisagístico e ambiental onde,entre outras espécies, pode observar a cegonha negra, a águia-real e ofalcão peregrino.O Douro Vinhateiro, as Gravuras Rupestres de Foz Côa ou de Siega Verdee os percursos das Aldeias Históricas de Portugal e dos conjuntoshistóricos da Província Salamantina são os grandes atractivos desta região.Para beneficiar deste desconto terá que realizar a sua reserva através dosite www.portugal-rural.com - o seu portal de saída cá dentro - onde podetambém obter mais informação sobre o alojamento no complexo turísticoAldeaDuero.

20% de desconto sobre a tabela de alojamento para os titulares de cartão de cliente Celeiro-Dieta.

DESTINO NACIONAL

É A NATUREZA NO SEU MAIOR ESPLENDOR E CORRESPONDE À FRONTEIRA NATURAL QUE NOSSEPARA DE ESPANHA. Foi considerado Parque Naturale assim que o conhecemos, percebemos porquê

Este é um dos tais locais onde apetece estar,simplesmente. É daqueles sítios onde apetece ver de perto os castanheiros, os freixos, os cedros, os carvalhos e as acácias, as tílias e as árvores de frutoque se cruzam connosco a cada passo. Como se nãobastasse a flora riquíssima do Parque Natural do DouroInternacional, também a fauna merece toda a nossaatenção. Pode apreciar o voo da Cegonha-negra e daÁguia-real que estão em perigo de extinção, cruzar-secom um Abutre-do-Egipto e a Gralha-de-bico-vermelhoque são vulneráveis. Quem sabe ver o esplendor do Falcão-peregrino ou da Águia de Bonneli, ambasespécies raras. Sabia que o abutre chega aos 2,30m de envergadura?

Por terra andam os lobos, as toupeiras de água, os ratos-de-cabrera, as lontra e os gatos-bravo.

É perante esta riqueza natural que nos sentimospequeninos e que o nosso respeito pela natureza cresceainda mais. Se for dado a aventuras pode sempre fazeruma descida de rio (Rio Douro), sempre acompanhadopor profissionais especializados, obviamente. A existência de barragens torna por vezes as águasbastante violentas. Menos agitados e mais tranquilossão os inúmeros passeios pedestres que pode fazernesta zona e que estão devidamente assinalados. Para mais informações consulte o site do Instituto de Conservação da Natureza (http://portal.icn.pt/ICNPortal/vPT/Areas+Protegidas/ParquesNaturais/DouroInternacional) que inclui uma série de informações que lhe podem ser úteis. Para ter uma ideia das distâncias e tendo comoreferência Mogadouro, Lisboa fica a 468km, o Porto a 233km e Faro a 700Km. Boa viagem!

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Concerto de vegetais Imagine um concerto cujos instrumentos são vegetais. Estranho? Os autores da proeza dão pelo nome Orquestra Vegetal são austríacos (à excepção de um que é italiano) e vão estar em Portugal em Setembro.Para o palco vão subir alfaces, tomates, cenouras, beterrabas e batatas num total de 30kg por actuação. Cada vez que há um concerto os instrumentos são feitos de novo, depois de uma visita ao mercado. No fim é oferecida uma sopa ao público. Tome nota das datas: dia 28,Teatro Municipal de Torres Novas; dia 29, Cine-Teatro São Pedro em Águeda; dia 30, Festival Aldeias Vinhateiras, em Esposende.

Um clássicoJá está em cena no Teatro Maria Matos ‘Hamlet’de William Shakespeare. A interpretação é deDiogo Infante, a encenação de João Mota. Uma peça que comemora os 50 anos de carreirado encenador e os 35 anos da Comuna para veraté 21 de Outubro. Bilhetes: €15 (€10 e €7,5 com descontos).

Inusitada‘Zoollywood’ é o título da exposição de Pedro Zamith que vai decorrer na Arqué Galeria de Arte, já a partir de Outubro. A temática é o cinema,que se associa à ironia social e urbana e que convive com figuras visceraise hilariantes. De 2ª feira a sábado das 11h00 às 20h00. Av. Miguel Bombarda, 120 A, em Lisboa.Tel. 217 972 886Tel. 217 972 886

Espectacular!Podemos classificá-lo no mínimo original.‘Cirque Du Soleil - Delirium’ junta música e multimédia no maior espectáculo do mundo.Aqui, ultrapassam-se todos os limites da performance. Criado e dirigido por MichelLemieux e Victor Pilon vai decorrer no PavilhãoAtlântico dias 28, 29 e 30 de Novembro e 1 e 2 de Dezembro. Bilhetes a partir de €35.

fora de casa

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Capricho de Ameixas e Maçã

Tagliatelle al Funghi

“Bifes” de Cogumelos

Sopa de Abóbora

Capricho de Ameixas e Maçã

Tagliatelle al Funghi

Sopa de Abóbora

“Bifes”de Cogumelos

Ingredientes:650 g de abóboraSumo e raspa de 2 laranjas2 paus de canela bioSonnentor4 cravinhos bio Sonnentor300 ml de águaMargarina Vitaquell, sal marinho Celeiro-Dieta e pimenta brancaSonnentor q.b.

Preparação: Corte a abóbora em pedaçospequenos e coza-a na águacom o sumo de laranja, a canela e os cravinhosdurante 30 minutos. Retire oscondimentos e faça um puré.Adicione um pouco de margarina, sal e pimenta e sirva com raspas de cascade laranja.

Ingredientes:4 cogumelos portobello(grandes)400 g de espinafres frescos2 dl de vinho tinto Carl Jung3 dentes de alho2 dl de creme de cozinhabio ProvamelAzeite Celeiro-Dieta amêndoas fritas, margarina, sal e pimenta q.b

Preparação: Frite as cabeças doscogumelos em margarina e vinho durante cerca de 10 minutos. Deixe o molhoreduzir e mantenha quente.Salteie os espinafres numpouco de azeite, alho cortadoàs rodelas, sal e pimenta.Cozinhe durante cincominutos e adicione o cremede cozinha. Sirva os “bifes”com o molho de vinho,coloque os espinafres porcima e as amêndoas fritasem margarina

Ingredientes:400 g de massa tagliatelle biobyodo 250 g de cogumelosClearspring shitake secos1/2 lata de tomate frito com azeitonas1 cebola pequena2 dl de vinho branco Carl Jung2 dl de creme de cozinha bio Provamel2 dentes de alhomargarina Vitaquell, orégãos, salsa picada,sal, pimenta e parmesãofresco q.b.

Preparação: Pique a cebola e o alho,junte o tomate e refogue emmargarina até estarcozinhado. Corte oscogumelos (ver preparação)aos bocados, junte aorefogado e adicione o vinhobranco Carl Jung, osorégãos, sal, pimenta e ocreme de cozinha bioProvamel. Deixe apurar emlume forte. À parte, coza amassa durante 5 minutos eescorra. Sirva o molhosobre a massa, adicionesalsa picada e parmesãofresco às lamelas.

Ingredientes:2 colheres de sopa de Agaragar Algamar150 g de ameixas secas semcaroço5 maçãs tipo goldensumo de meio limão

Preparação: Em primeiro lugar, colocam-seas ameixas secas numrecipiente com água a cobrir;depois junta-se o Agar-agar.Entretanto, pelam-se e cortam-se as maçãs empedaços. Põem-se numapanela cobrindo-as com águaaté metade do seu volume,cozendo-as juntas comas ameixas que estavam naágua (esta operação demora8 minutos). Mais tarde,passam-se com a batedeiraaté obter um creme suavee fino. Deita-se o conteúdonuma forma estreita, molhadapreviamente. Deixar arrefecer eguardar no frigorífico até aoseu consumo.

Desenformar e servir fresco,decorado com umaspequenas lâminas de maçãverde, que previamenteforam submersas em sumode limão, para evitar a suaoxidação. Umas folhas dementa fresca também nosdarão um contraste de core um agradável aroma.

Nota:Esta sobremesa,especialmente fresca, é ideal para aquelaspessoas que devem ouquerem evitar os ovos, o leite e o açúcar na suadieta habitual, pois nenhumdestes ingredientes estáincluído.

É A DISCIPLINA DA MEDICINA TRADICIONALCHINESA MAIS POPULARIZADA NO OCIDENTEe traduz-se na inserção de agulhas muito finas empontos específicos do corpo, com o objectivo demelhorar o estado de saúde

Para melhor entender como a acupunctura funciona,é necessário perceber o que é a Medicina TradicionalChinesa (MTC). Surgiu na China há milhares de anos e segundo esta, todos os seres vivos possuem uma forçavital ou energia designada por chi. No organismomanifestam-se duas polaridades: yin e yang, quedevem estar em equilíbrio para que o chi possa fluircorrectamente, mantendo saudáveis as funções vitais.Ainda de acordo com esta medicina, o chi flui no nossocorpo através de canais energéticos, os meridianos,desde há muito identificados. A MTC encara cadapessoa como parte de um todo e para haver equilíbrio,a energia (o chi) deve fluir harmoniosamente. Sempre que há um problema deve tratar-se a suaorigem para que não volte a surgir.

A Acupunctura

terapias

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Para além da acupunctura, a MTC engloba ainda a fitoterapia (uso de plantas), o Qi Gong (exercícios), a Tuína (massagem) e recomendações alimentares.

A primeira consulta consiste numa conversa entremédico e paciente, para saber do historial, sintomas,entre outros aspectos e durante a qual o médico poderáainda sentir a pulsação e observar a língua, o rosto, a palma da mão, estabelecendo o diagnóstico energético(estado do chi) e a terapêutica.

A técnicaA acupunctura aplica-se em pontos bem

determinados dos meridianos, pontos esses que se sabeestarem directamente relacionados com certos órgãos.Esta técnica consiste na estimulação dos pontosdefinidos, através da colocação de agulhas filiformesdescartáveis. Pode haver uma estimulação adicionalfeita através da manipulação das agulhas, de umacorrente eléctrica fraca ou da moxibustão (aquecimentoatravés da queima de artemísia (planta) sobre osmesmos pontos em que se usam as agulhas); ou aindaatravés da utilização de ventosas (pequenos recipientesusados para criar um efeito de sucção sobre essespontos).

Cada sessão tem a duração de cerca de 20 minutos e o número de sessões varia consoante a necessidade.

BenefíciosDe acordo com a MTC, a acupunctura pode tratar

e aliviar todas as alterações funcionais. Porém, no Ocidente, grande parte da investigação sobre estatécnica recai no alívio de dores de diversas origens.Devido às múltiplas indicações e à ausência de efeitossecundários, a acupunctura assume actualmente umaprojecção mundial, sendo mesmo recomendada pelaOrganização Mundial de Saúde (OMS). Apresenta bonsresultados especialmente no alívio de diversos tipos de dores. No entanto, também é usada no auxílio do tratamento da asma, em certas afecçõesgastrointestinais, na desabituação de drogas, paraajudar a deixar de fumar, no alcoolismo e em muitasoutras áreas.

Utilizada na China há milhares deanos esta é uma técnica cada vezmais popular no mundo ocidental.Consiste na estimulação de diversos pontos do nosso corpo,através da aplicação de finas agulhas

No nosso país faz parte das terapêuticas previstas nalei, mas não tem comparticipação, ao contrário do quejá acontece em alguns países ocidentais. Ao escolher umtécnico informe-se acerca da sua formação.

As lojas Celeiro-Dieta estão a ser renovadas para o servir ainda melhor.Gonçalo Lobo do Vale,Director Executivo, explica o que tem sido feito a pensar nos clientes

Quando é que se iniciou o processo de renovaçãodas lojas Celeiro-Dieta? Em 2005 com a introdução de uma nova imagem institucionalna loja da Avenida da República. A partir dessa data, até hoje,temos estado no processo de alteração de todas as lojasexistentes, faltando, neste momento, renovar apenas 2 lojas.

Qual o objectivo deste processo? O nosso maior objectivo é tornar as lojas num espaçomoderno, sofisticado e confortável para quem as visita. Embora a face mais visível deste processo tenha sido a novaimagem, o interior do espaços e a gama de produtos oferecidapelo Celeiro-Dieta sofreram, também, várias alterações.

O que destaca mais na nova imagem do Celeiro-Dieta? Uma cor mais forte ligada à natureza e um lettering maisatractivo aos olhos dos nossos consumidores.

E dentro das lojas, o que foi feito? Variadíssimas coisas. Uma das grandes preocupações nestarenovação foi o meio ambiente. Embora muitas vezes sejapouco perceptível aos olhos dos consumidores, uma dasalterações que fizemos nas lojas foi a mudança de toda ailuminação por equipamentos de baixo consumo energético.Desta forma conseguimos não só, aumentar a luminosidadedas lojas e torná-las mais amplas, mas também reduzir o consumo de energia. Ao nível do mobiliário e com o objectivode tornar a loja mais moderna, recorremos a vários perfismetálicos. Conseguimos também aumentar o espaço deprateleira que se traduziu numa maior oferta. No entanto, a maior alteração foi a colocação de um balcão de take-away e o alargamento do espaço de frio através de novosequipamentos, que também privilegiam o meio ambiente. Hoje em dia, a falta de tempo e o stress profissional obrigam a que as horas de almoço sejam muito curtas. Mas, poucotempo de almoço não tem de significar fast food e alimentaçãopouco equilibrada. Tendo isto em consideração, dotámos as

lojas de meios para oferecer refeições embaladas queprivilegiem um estilo de vida saudável e uma alimentação muitoequilibrada.

E em termos de produtos, quais foram as principaisnovidades? Privilegiámos dois tipos de produtos dentro das lojas, os biológicos e os refrigerados / congelados. Relativamente aos biológicos, e tendo em consideração as novas tendênciasde mercado, criámos em todas as lojas uma zona exclusiva deprodutos biológicos. Conseguimos também aumentar a ofertadeste tipo de produtos através de novas gamas, tais como a Byodo, a Clearspring e a já conhecida Provamel.Sobre os refrigerados e os congelados, uma vez que o espaçode exposição é maior, conseguimos aumentar a nossa gamade Yofus com novos sabores e passámos a oferecer aosnossos clientes celíacos uma nova gama de congeladostotalmente inovadora em Portugal, DS4You. Por fim, alargámos os produtos de marca Celeiro-Dieta, dos quais destaco a nossa Água de Nascente Natural que temtido uma excelente aceitação por parte dos nossos clientes eas novas sopas Celeiro-Dieta de fabrico tipo caseiro, semadição de conservantes.

O público tem respondido positivamente a esta mudança?O feedback dos nossos clientes tem sido bastante positivo.Muitos têm destacado a nova oferta de produtos, dizendo quea sua disposição está bastante mais apelativa. A maioria dosclientes diz que agora se sente claramente num espaço maismoderno.

E qual é opinião partilhada pelos vossoscolaboradores?Sem excepção, todos os colaboradores acham que o local detrabalho se tornou mais agradável, transmitindo aos clientesuma imagem profissional e de confiança, que o Celeiro-Dieta,empresa de produtos naturais preferida pela maioria dosconsumidores tem de manter.Gostaria também de acrescentar que todo este processo de renovação, resultou de um grande esforço por parte da empresa e por parte dos colaboradores, pois tem sido tudofeito sem que a maioria das lojas tenha encerrado, implicandotrabalho durante o período nocturno.

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Gonçalo Lôbodo Vale

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