SISTEMA DIGESTÓRI

O

Nutrição

Capacidade do organismo de obter do ambiente matéria-prima para a construção do corpo e a realização de suas atividades.

Classificação dos nutrientes

• Energéticos• Reguladores• Construtores (plásticos)

Digestão

Transformação dos alimentos em moléculas

menores; Ocorre ao longo do tubo

digestório.

Aspectos gerais da digestão

Processos mecânicos – mastigação

– deglutição – peristaltismo Processos químicos – sucos

digestórios (enzimas)

O sistema digestório humano

– Boca – Faringe

– Esôfago Tubo – Estômago

Digestório – Intestino delgado – Intestino grosso – Glândulas salivares – Fígado

Glândulas

– Pâncreas anexas

Sistema Digestório

Boca – ingestão e deglutição

Dentes – mastigaçãoGlândulas salivares – insalivação açao da

amilase salivar (ptialina)

Faringe – deglutição

Esôfago – movimentos peristálticos (contrações da parede muscular)

Estômago Suco gástrico =ácido clorídrico + enzimas

Intestino delgado: ação do suco biliar, do suco entérico e do suco pancreático

Suco biliar (bile) – produzido pelo fígado;

– armazenado na vesícula biliar; – função: emulsionar gorduras. Suco pancreático – produzido

pelo pâncreas; – rico em enzimas (amilase

pancreática).

Suco entérico – secretado pela mucosa intestinal;

– rico em enzimas digestivas (maltase, sacarase, lactase).

Vilosidades intestinais – aumenta a superfície de contato;

– alta capacidade de absorção.

Pâncreas – glândula alongada

Produz o suco pancreático e a insulina.

Fígado – glândula que produz a bile.

Intestino grosso – ceco, colo e reto

Porção inicial – absorção de água e sais minerais;

Porção final – formação das fezes.

Flora intestinal: flora bacteriana = evita a proliferação de bactérias patogênicas.