sazonalidade turística em costa das baleias

PRODETUR NE-II PDITS Costa das Baleias 3.9 Qualidade da Oferta Turstica 241

3.9. Qualidade da Oferta Turstica

Introduo

A oferta turstica pode ser dividida em duas categorias:

Diferencial os atrativos naturais e scio-culturais, responsveis pela escolha do turista por determinada destinao;

Tcnica equipamentos e servios existentes em uma determinada localidade, como a infra-estrutura bsica e a infra-estrutura turstica.

No captulo 3.8 (Atrativos e Produtos Tursticos) foi avaliada a oferta diferencial da Costa das Baleias. A infra-estrutura bsica foi objeto de anlise no captulo 3.3 (Infra-estrutura). Neste captulo ser analisada a oferta da Costa das Baleias em relao infra-estrutura turstica, entendida pelas empresas de distribuio de turismo, como as agncias de viagens, os meios de hospedagem, as transportadoras, os restaurantes e outros locais de alimentao e entretenimento, sendo que o servio prestado o elemento fundamental para a sua caracterizao. Os empreendimentos tursticos da Costa das Baleias sero avaliados quanto sua quantidade, variedade e qualidade, alm de sua distribuio pelos municpios.

A anlise da oferta atual de servios tem como objetivo determinar a qualidade da recepo dos turistas, em grande parte dependente do servio que oferecido pelas empresas tursticas. Alm disso, a quantidade e qualidade de empresas envolvidas com a atividade so indicadores do atual estgio de desenvolvimento dos municpios como destinaes tursticas.

Meios de hospedagem

A estrutura de hospedagem da Costa das Baleias ampla e possui uma adequada diversidade, levando em considerao o perfil da demanda atual. H um resort de padro mdio, pousadas com servio diferenciado, uma grande quantidade de casas de veraneio (residncias secundrias) e pequenas penses, oferecendo opes de hospedagem barata para alguns segmentos da demanda com motivo da viagem relacionado a atividades de lazer. O total de meios de hospedagem (MHs) identificados pela Bahiatursa em 2001 foi de 195. J o nmero total de unidades habitacionais (UHs) era de 3.048, perfazendo 9.527 leitos disponveis em meios de hospedagem comerciais.

O nmero de meios de hospedagem na Costa das Baleias cresceu acentuadamente desde 1997, como se percebe pela Tabela 3.9.1. A taxa anual de crescimento foi de 8,8%, enquanto o crescimento no nmero de UHs foi ainda maior (11,5%).


A evoluo da relao UH/MH leva a crer que est havendo um aumento no porte dos MHs da Costa das Baleias, resultado da construo de empreendimentos de maior porte. Atualmente a mdia da zona turstica est em torno de 15,6 unidades por meio de hospedagem. Esse nmero indica que, mesmo sendo crescente, o porte dos meios de hospedagem ainda muito pequeno, o que caracterstico de destinos onde o turismo no se encontra muito desenvolvido e a oferta de leitos geralmente proporcionada por pequenos empreendimentos de gesto familiar, caracterizados por estruturas simples e servios amadores, mas personalizados. O municpio com a maior relao UH/MH Alcobaa, com cerca de 21 unidades hoteleiras por meio de hospedagem.

Tabela 3.9.1 Evoluo dos Meios de Hospedagem Costa das Baleias

1997 1999 2001Crescimento

anual (%)MHs 139 188 195 8,8%UHs 1.969 2.681 3.048 11,5%Leitos 5.948 7.998 9.527 12,5%UH/MH 14,2 14,3 15,6 -

Fonte: Bahiatursa; Elaborao: FGV

O maior nmero de UHs est em Prado, que conta com uma oferta de 1.313 unidades. Em seguida esto os municpios de Nova Viosa (604) e Alcobaa (575), que tambm apresentam uma oferta diversificada de meios de hospedagem. Percebe-se, pelo nmero de empreendimentos hoteleiros e UHs, que o turismo uma atividade representativa para todos os municpios, mesmo encontrando-se em um estgio incipiente de desenvolvimento no que tange qualidade dos servios ofertados.

A anlise da relao Leitos/UH (3,1 leitos/UH para a Costa das Baleias como um todo) indica que a oferta atual de meios de hospedagem primordialmente voltada para famlias e grandes grupos, o que condizente com o perfil atual do turista, como ser analisado com mais detalhes no captulo 3.11 Perfil do Turista. Alcobaa e Nova Viosa, especialmente, apresentam UHs com maior nmero de leitos, o que tambm corrobora as observaes feitas em campo que indicam um tipo de turismo voltado ao lazer e com caractersticas de turismo de massa.


Tabela 3.9.2 Perfil dos Meios de Hospedagem Costa das Baleias (2001)

Municpio MH UH UH/MH Leitos Leitos/UHPrado 88 1313 14,9 4.010 3,1Alcobaa 27 575 21,3 2.012 3,5Caravelas 16 258 16,1 757 2,9Nova Viosa 42 604 14,4 1.965 3,3Mucuri 22 298 13,5 783 2,6Costa das Baleias 195 3.048 15,6 9.527 3,1

Fonte: Bahiatursa; Elaborao: FGV

Em Alcobaa, Nova Viosa e Mucuri marcante o nmero de casas de veraneio (residncias secundrias), principalmente de propriedade de mineiros, brasilienses e goianos. Essas residncias so utilizadas quase que exclusivamente por grupos (famlias e amigos) durante os meses de frias escolares, especialmente durante os meses de vero. H tambm uma grande concorrncia de casas disponibilizadas para aluguel durante as temporadas, modalidade de hospedagem que desvia parte da demanda por meios de hospedagem dos estabelecimentos comerciais. H controvrsias quanto legitimidade desse tipo de oferta, j que os proprietrios dos imveis no pagam os impostos que so obrigatrios atividade de aluguel de UHs por tempo limitado, competindo de certa forma deslealmente com os proprietrios de meios de hospedagem legalmente estabelecidos.

A tabela a seguir apresenta a taxa de ocupao nos anos de 2000 e 2001, calculada atravs da pesquisa direta da Bahiatursa, para os meios de hospedagem classificados. Essas informaes foram apresentadas no relatrio supracitado:

Tabela 3.9.3 Evoluo da Taxa de Ocupao nos Meios de Hospedagem

Municpio 2000 2001 VariaoAlcobaa 30,9% 24,5% -20,5%Caravelas 17,1% 19,3% 13,1%Mucuri 26,1% 25,9% -1,0%Nova Viosa 26,8% 25,9% -3,6%Prado 41,2% 39,0% -5,2%Mdia 33,6% 31,7% -5,4%

Fonte: Levantamento dos Indicadores do Turismo dos MHs da Costa das Baleias 2002

Como se observa pelos dados da tabela, a taxa de ocupao apresentou uma queda entre 2000 e 2001. Esse fato se deve, principalmente, queda apresentada por Prado, o municpio com maior oferta de UHs por ano. Para o ltimo ano registrado a taxa de ocupao foi de apenas 31,7%, um valor muito baixo, mas que explicado pela alta sazonalidade do fluxo turstico na Costa das Baleias.


Sazonalidade

O fluxo turstico e a demanda por hospedagem esto extremamente relacionados com questes relativas aos mercados emissores e com o clima da regio. Tambm tm grande influncia sobre a sazonalidade da ocupao dos meios de hospedagem os tipos de atrativos e atividades que so oferecidas pela destinao turstica.

O perodo de frias escolares (ou de vero, no caso dos pases europeus) , em geral, o momento em que uma parcela significativa dos turistas (aqueles que viajam em famlia ou os europeus) est mais apta a viajar. A existncia de feriados prolongados tradicionais (Reveillon e Carnaval, principalmente) tambm gera grande demanda e fluxo turstico. Alm desses feriados, os principais emissores para os destinos da regio esto em perodos de frias nos meses de janeiro, fevereiro, junho, julho e agosto.

Por outro lado, as caractersticas climticas dos destinos (temperatura e chuvas, predominantemente) tambm podem influenciar a possibilidade que os turistas tm para desfrutar o destino turstico. Em destinos onde as variaes climticas so muito pronunciadas, os efeitos da sazonalidade na demanda turstica tendem a ser sentidos com maior intensidade. O grfico abaixo identifica o comportamento das chuvas e da temperatura na regio da Costa das Baleias, para o ano de 2001:

Grfico 3.9.1 Precipitao Mensal e Temperaturas Registradas (Prado / Caravelas)

020406080

100120140160180200

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Prec

ipita

o

(mm

)

0

5

10

15

20

25

30

35

Tem

pera

tura

(C)

Precipitao Mximas Mnimas Mdia

Fonte: The Weather Channel

Os ndices pluviomtricos no so muito altos na regio. Os meses de abril, outubro, novembro e dezembro so os mais chuvosos. Os meses mais secos so fevereiro, agosto e setembro. A temperatura, por sua vez, tambm no demonstra grande oscilao. Os meses de inverno so ligeiramente mais frios, mas a temperatura agradvel ao longo de todo o ano. Assim, os meses nos quais a demanda por hospedagem tradicionalmente maior no apresentam restries climticas que possam reprimir essa demanda e inibir os fluxos tursticos.


As caractersticas climticas da Costa das Baleias, portanto, no so to determinantes da sazonalidade quanto o perfil de visitantes e os tipos de turismo que so desenvolvidos na regio. A maior parte dos turistas que freqenta a regio motivada por atividades de lazer, claramente vinculadas s praias que existem na regio. No entanto, existe um nicho da demanda composto pelos turistas de maior poder aquisitivo que vo regio em funo do Parque Nacional Marinho de Abrolhos, das atividades de mergulho e observao de baleias. Como as baleais jubarte freqentam a regio entre os meses de julho e novembro, certos segmentos de meios de hospedagem beneficiam-se com a hospedagem motivada por essas atividades em meses considerados tradicionalmente de baixa temporada, como setembro, outubro e novembro, reduzindo o efeito da sazonalidade. Especialmente os meios de hospedagem de Caravelas beneficiam-se com isso, j que o municpio apresenta a maior oferta de servios de apoio a essas atividades especializadas.

A demanda por hospedagem, alm de apresentar sazonalidade anual, apresenta tambm sazonalidade semanal, acabando por limitar a capacidade mensal de venda dos hotis. O segmento de negcios, por exemplo, geralmente no gera demanda nos finais de semana. Nos municpios da Costa das Baleias, entretanto, o segmento de negcios no suficientemente representativo (vide captulo 3.11 Perfil do Turista). O segmento de lazer, quando os principais emissores so regionais, concentra-se nos finais de semana.

Outro instrumento que pode oferecer um indicador sobre a sazonalidade a pesquisa direta com os meios de hospedagem, realizada durante a pesquisa de campo. Nessas entrevistas, os meios de hospedagem forneceram dados sobre ocupao na baixa e alta temporada. Em linhas gerais, os MHs declararam as seguintes taxas de ocupao:

Datas especiais (Reveillon, Carnaval e feriados prolongados): 90% a 100% de ocupao;

Alta temporada: 60% a 80% de ocupao;

Baixa temporada: 5% a 30% de ocupao. Alguns MHs fechavam aps o Carnaval.

Foram entrevistados gerentes e proprietrios de aproximadamente 10% dos MHs registrados pela Bahiatursa. As informaes aqui apresentadas no so medies precisas sobre os resultados obtidos. Assim sendo, seu uso deve ser considerado com restries. Entretanto, pode oferecer uma boa indicao da sazonalidade do fluxo turstico na regio.

Permanncia Mdia

Os dados da tabela abaixo so provenientes das Pesquisas de Demanda Turstica da Bahiatursa. No caso de Nova Viosa e Mucuri, os dados das pesquisas de janeiro e julho foram agrupados no momento de sua publicao. A anlise dos dados da tabela permite a comparao da permanncia mdia do turista para cada tipo de meio de hospedagem:


Tabela 3.9.4 Permanncia Mdia por tipo de MH

Hotel Flat PousadaResidncia

alugadaResidncia secundria Parentes Penso Camping Total

Alcobaa / Caravelas / PradoJaneiro de 2000 7,7 6,0 5,5 10,4 13,6 10,6 8,7 6,4 9,1

Alcobaa / Caravelas / PradoJulho de 2000 3,9 - 5,3 9,4 10,2 8,8 - 12,0 7,8

Nova Viosa e MucuriJaneiro e Julho de 2000 9,0 5,3 7,7 8,6 12,0 8,0 5,7 11,5 9,4

Fonte: PDT - Bahiatursa

Verifica-se que os turistas que permanecem por mais tempo na Costa das Baleias so aqueles que se utilizam de meios de hospedagem no comercialmente estabelecidos, como residncias prprias, alugadas e de parentes. Nos hotis, flats, pousadas e penses, a permanncia similar, em torno de 5 a 8 dias na Costa das Baleias como um todo. Os campings, por representarem um tipo de meio de hospedagem com caractersticas especficas e tarifas mais baixas, apresentam ndices de permanncia por volta de dez dias.

Principais Segmentos de Hospedagem

Os municpios da Costa das Baleias atendem principalmente aos turistas do segmento de lazer. Dentro desse segmento h uma grande variedade de subdivises de meios de hospedagem que atendem a nichos especficos da demanda turstica. Na zona turstica h, atualmente, desde pousadas rsticas (com poucos servios e tarifas baixas) a um resort de lazer em Prado, com equipamentos e servios diversificados e de alta qualidade. H, tambm uma grande variedade de pousadas e hotis de padro intermedirio, oferecendo servios bsicos e instalaes razoveis. Nenhum meio de hospedagem instalado na Costa das Baleias at o momento pertence a uma cadeia de hotis, seja ela nacional ou internacional, ao contrrio do que uma tendncia em outras partes da costa do Estado da Bahia.

grande o nmero de meios de hospedagem com estrutura de flats, oferecendo mais de um quarto por apartamento, alm de cozinha. Esses equipamentos so alugados para temporadas maiores e abrigam famlias inteiras. Esse segmento da demanda tem como caracterstica principal a fidelidade e a dependncia em relao s frias escolares dos filhos.

Sistemas de Reserva e Atendimento ao Cliente

Poucos hotis situados na Costa das Baleias utilizam sistemas de reservas informatizados. Os poucos que utilizam so, geralmente, empreendimentos mais estruturados que possuem sistemas sob medida, desenvolvidos por pequenas empresas de informtica. Alguns poucos hotis tambm possuem foras de vendas estruturadas (Resort Guaratiba de Prado, principalmente), contando com escritrios comerciais em grandes centros urbanos.


Foram diagnosticados em algumas localidades grupos de empresas que divulgam o destino e seus servios atravs da Internet, indicando que pode haver certo cooperativismo entre as empresas dos destinos da Costa das Baleias, o que fundamental para a consolidao de vantagens competitivas proporcionadas por ganhos de escala. H, ainda, inmeras iniciativas de pousadas que, isoladamente, divulgam seus servios pela internet. Essas iniciativas ocorrem principalmente nos destinos de maior fluxo turstico.

Ressalta-se que h uma grande quantidade de meios de hospedagem que fazem parcerias com imobilirias da regio, alugando unidades habitacionais para perodos maiores e para grandes grupos (famlias, principalmente).

Nvel de Preos

A seguir feita uma anlise do nvel de preos praticados pelos empreendimentos hoteleiros na Costa das Baleias. De maneira a facilitar o entendimento, foram analisados os meios de hospedagem dos municpios de Caravelas / Nova Viosa e Prado (Costa Norte). A anlise dessas duas localidades fornece importantes concluses com relao zona turstica como um todo.

Cada grupo foi analisado em relao aos preos praticados atualmente pelos empreendimentos hoteleiros, segundo a seguinte segmentao:

TOP (luxury) so os melhores hotis da localidade e que praticam as tarifas mais altas. Oferecem todos os servios e instalaes tpicas de um hotel superior, com sofisticao e luxo.

MID (midmarket) hotis de boa qualidade que privilegiam o conforto, porm sem sofisticao. Prezam pela praticidade e funcionalidade de suas instalaes, facilidades e servios. Ocupam a faixa intermediria dos preos praticados no mercado.

BUD (budget) hotis que compem a base do mercado local. So extremamente enxutos (geralmente so do tipo cama e caf e as reas comuns resumem-se circulao somente) e se ocupam em prestar servios voltados s necessidades estritamente bsicas do hspede. Muitos deles apresentam configuraes e servios amadores.

Com o intuito de analisar os preos da Costa das Baleias faz-se necessrio compar-los com os praticados em outros destinos concorrentes. Para cada destino, selecionou-se um conjunto de concorrentes com base em trs caractersticas principais: localizao em relao a plos emissores; perfil scio-econmico dos turistas e as atividades e tipos de atrativos dos destinos.

Caravelas / Nova Viosa

O critrio utilizado para definir esse grupo de concorrentes foi o de destinos litorneos procurados para o mergulho e observao de baleias. Todos os concorrentes oferecem opes de passeios e pacotes nos principais canais de distribuio especializados nessas atividades.


Tabela 3.9.5 Comparativo de Preos (R$) Caravelas / Nova Viosa e Concorrentes

Abrolhos (Caravelas) Praia do Rosa Bombinhas Ilha Grande

Fernando de Noronha Bzios

Local BA SC SC RJ PE RJTop - 200-270 210-300 200-350 140-500 290-370Mid 60 -150 90-198 100-209 90-199 125-220 150-289Bud 30-59 50-89 60-99 70-89 75-124 70-149

Fonte: Guia 4 Rodas; Elaborao: FGV 2002

A anlise dos concorrentes de Caravelas e Nova Viosa indicou preos substancialmente mais altos que os praticados nos municpios baianos em anlise, incluindo opes de hospedagem budget bastante econmicas. Essa comparao permite afirmar que, para os turistas que visitam os atrativos principais desses destinos da Costa das Baleias, no so oferecidas opes de acomodao e servios condizentes com seus concorrentes. Os destinos concorrentes podem, por isso, captar uma parcela da demanda que exige meios de hospedagem mais sofisticados, mesmo que a regio da Costa das Baleias apresente condies ideais e diferenciais para a prtica das atividades de mergulho e observao de baleias.

Prado (Costa Norte)

O critrio utilizado para definir o grupo de concorrentes foi o de destinos litorneos com paisagens exuberantes, alto grau de preservao cnica e baixa densidade de ocupao. Todos os concorrentes oferecem opes de passeios e pacotes nos principais canais de distribuio especializados semelhantes.

Tabela 3.9.6 Comparativo de Preos (R$) Costa Norte de Prado e Concorrentes

Prado CaravaCanoa

QuebradaGuarda do

EmbaLocal BA BA CE SCTop 80-120 100-150 120-210 224-400Mid 55-79 60-99 60-120 90-180Bud 30-54 25-59 25-59 50-89

Fonte: Guia 4 Rodas; Elaborao: FGV 2002

A anlise dos concorrentes da costa norte de Prado tambm demonstra que as tarifas so mais baixas no municpio da Costa das Baleias, em todas as faixas de acomodao. inte-ressante notar que h possibilidades de oferta de hospedagem em faixas muito superiores de preo, como demonstram Canoa Quebrada e Guarda do Emba. Ao contrrio de Carave-las / Nova Viosa, Prado apresenta opes de meios de hospedagem mais sofisticados e no to prejudicado com a perda de nichos de demanda mais exigentes, como acontece clara-


mente no caso dos turistas que vo Costa das Baleias com a inteno de praticar mergulho e observao de baleias.

Restaurantes Tursticos

Os restaurantes tursticos compem a oferta turstica de uma determinada localidade, fazendo parte da infra-estrutura de atendimento s necessidades dos turistas. Os restaurantes tursticos obtm parte significativa de sua receita atravs do atendimento ao turista. Sendo assim, diferenciam-se dos restaurantes concebidos para atender essencialmente demanda da populao local / moradores, cujas necessidades e exigncias so diferentes daquelas dos turistas.

Todos os municpios que compem a Costa das Baleias possuem restaurantes tursticos. Em quase todos os municpios foram encontradas boas opes, em que a refeio, simples ou mais sofisticada, era fornecida acompanhada de atendimento atencioso e prestativo. A situao da Costa das Baleias visivelmente mais apropriada que no restante do litoral baiano. O nico municpio que no apresenta opes adequadas aos turistas Nova Viosa. Nenhuma opo existente merece destaque em relao s instalaes ou qualidade da refeio. H que se registrar, ainda, que durante a pesquisa de campo, os prprios donos de restaurantes comentaram a dificuldade em se obter mo de obra qualificada para as funes necessrias ao funcionamento de um restaurante.

Cabe dizer que muitas localidades litorneas oferecem as barracas de praia como alternativa aos restaurantes. De maneira geral, as barracas de praia so mal estruturadas, apresentam uma infra-estrutura deficiente, principalmente relacionada s condies de higiene.

Existem ainda muitos restaurantes situados em empreendimentos hoteleiros, que atendem aos prprios hspedes e turistas em geral. A qualidade das instalaes e o servio prestado nesses restaurantes esto diretamente ligados categoria dos hotis. No caso da Costa das Baleias, os restaurantes em empreendimentos hoteleiros apresentam geralmente servios e estruturas simples.

A prxima tabela apresenta os restaurantes tursticos identificados nos municpios da Costa das Baleias, acompanhados de sua especialidade:


Tabela 3.9.7 Restaurantes Tursticos da Costa das Baleias

Municpio LocalidadeRestaurantes

tursticos CulinriaPrado 6 Regional

2 ItalianaCumuruxatiba 9 Regional

1 ItalianaCorumbau 1 Regional

5 Mariscos e Carnes2 Pescados1 Carnes1 Regional1 Variada1 Vegetariana2 Pescados3 Italiana1 Variada3 Italiana1 Variada1 Churrascaria

Prado

Alcobaa

Caravelas

Nova Viosa

Mucuri

Alcobaa

Caravelas

Nova Viosa

Mucuri

Fonte: Informaes das prefeituras municipais 2002

Agncias de turismo

Nesta parte so apresentadas as agncias de viagem, de receptivo e operadoras de tours presentes na Costa das Baleias. Para tanto, necessrio que seja esclarecido o mtodo de classificao adotado para a elaborao deste tpico. Foram classificadas como agncias de viagens e turismo todas as agncias cadastradas na EMBRATUR e como agncias de receptivo local, aquelas que operam na regio, porm no esto cadastradas na Embratur. Essa classificao , na realidade, uma simplificao em funo das anlises que pretendem ser feitas neste captulo. Segundo o Decreto n 84.934/80 da Embratur, os empreendimentos so classificados em agncias de viagem e agncias de viagem e turismo. As ltimas podem operar roteiros tursticos internacionais, enquanto as agncias de viagem so autorizadas somente a organizar roteiros dentro das fronteiras do pas. Todas as agncias cadastradas foram englobadas dentro da categoria agncias de viagens e turismo.

Segundo cadastro da Bahiatursa, atualmente h 11 agncias atuando dentro da Costa das Baleias. Dentre essas agncias, algumas atuam apenas no receptivo. Outras atuam tambm como agncias de viagem emissivas, mas essas constituem a minoria. A tabela abaixo apresenta o total por tipo de agncia e por municpio da Costa das Baleias:


Tabela 3.9.8 Agncias de turismo na Costa das Baleias

MunicpioAgncias de

viagens e turismoAgncia de

receptivo localAlcobaa 1 0Caravelas 8 2Nova viosa 2 1Prado 0 1

Fonte: Bahiatursa e Informaes coletadas junto s Prefeituras 2002

A maior parte das agncias cadastradas est em Caravelas, j que constituem a estrutura de apoio para a visitao do Parque Nacional Marinho de Abrolhos, atividades de mergulho e observao de baleias.

Com o objetivo de traar um perfil das agncias que oferecem servios de receptivo na Costa das Baleias, foi realizada uma pesquisa com sete empresas que declararam prestar servios de receptivo no terceirizados. Todas elas fazem parte do grupo de onze agncias cadastradas pelas Embratur. Uma delas de Alcobaa, uma de Nova Viosa, uma de Prado e quatro de Caravelas. Mesmo que a amostra represente mais da metade do universo, em funo das limitaes impostas pela metodologia utilizada para a realizao da pesquisa (pesquisa telefnica), a interpretao dos dados deve levar em conta seu carter exploratrio.

Na maioria dos casos (4), os proprietrios foram entrevistados, o que aumenta a confiabilidade dos dados. Em um caso foi entrevistada uma pessoa com cargo de gerncia e em dois casos os entrevistados foram atendentes da agncia.

Das agncias analisadas, cinco (71%) declaram oferecer servios de receptivo somente para a rea da Costa das Baleias, enquanto que duas declaram oferecer viagens para outros lugares do Brasil, mesmo que no necessariamente a moradores da regio.

O grfico abaixo mostra a procedncia dos proprietrios das agncias analisadas:


Grfico 3.9.2 Agncias na Costa das Baleias, Procedncia dos Proprietrios

14%

14%

29%

29%

14%

Caravelas-BA Cear Minas Gerais So Paulo Esprito Santo

Fonte: FGV 2003

Dentre as agncias que foram analisadas, apenas uma de propriedade de algum natural de algum dos municpios componentes da Costa das Baleias. Quatro agncias (71%) so de propriedade de pessoas procedentes de estados da regio Sudeste, enquanto que uma de propriedade de um cearense. Isso pode ser um indicador de que a populao no tem acesso propriedade de empreendimentos, seja pela ausncia de linhas de financiamento para investimentos por parte da comunidade ou pela falta de conhecimentos que inibe grande parte da comunidade a lanar-se em atividades empreendedoras.

A tabela abaixo analisa os empreendimentos quanto ao nmero de funcionrios na alta temporada:

Tabela 3.9.9 Agncias na Costa das Baleias, Nmero de Funcionrios

1 a 5 43% 36 a 15 14% 1

Acima de 15 43% 3

Fonte: FGV 2003

As agncias da Costa das Baleias no apresentam um porte uniforme. Algumas delas (43%) so de tamanho pequeno, com menos de cinco funcionrios na alta temporada e estrutura reduzida. No entanto, trs delas declararam possuir mais de quinze funcionrios na alta temporada. Essas agncias, alm de apresentarem uma estrutura mais complexa, possuem geralmente uma frota de barcos para a operao dos passeios marinhos.


Com relao aos idiomas estrangeiros falados pelas pessoas que atendem aos turistas nas agncias da Costa das Baleias, verificou-se que algumas delas (2) s possuem atendimento em portugus, o que causa problemas aos estrangeiros que freqentam a regio. No entanto, todas as outras possuem pelo menos um atendente que fala ao menos uma lngua estrangeira, ingls na maioria dos casos. Com relao presena de cada um dos idiomas nas agncias, detectou-se que o ingls falado em 57% das agncias pesquisadas. O espanhol, o francs e o italiano aparecem somente em uma agncia cada um. A tabela abaixo resume os dados diagnosticados:

Grfico 3.9.3 Agncias na Costa das Baleias, Idiomas Estrangeiros no Atendimento

0 1

2 3

4 50%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

In gls Esp anhol Francs Alemo Italiano Japons

Inci

dn

cia

do Id

iom

a

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Idio

mas

n

a ag

nci

a

Percen tual das agncias que possuem atendimento no id iomaTotal de id iomas estrangeiros na agn cia

Fonte: FGV 2003

O grfico abaixo indica a forma de distribuio utilizada pelas agncias da Costa das Baleias. Percebe-se que a maioria das agncias (71%) vende seus servios diretamente aos clientes, mas algumas utilizam intermedirios como hotis da regio e agncias e operadoras dos principais mercados emissores.


Grfico 3.9.4 Agncias na Costa das Baleias, Forma de Distribuio

71%

29%

Diretam ente ao cliente Via Interm edirio

Fonte: FGV 2003

Com relao aos guias que so contratados pelas agncias para liderarem os passeios, percebeu-se uma deficincia na Costa das Baleias, j que apenas 29% das agncias exigem qualificao especfica atravs de curso. Na maioria dos casos, os passeios so liderados por pessoas sem qualificao adequada, o que compromete a qualidade da experincia e at a segurana dos turistas.

Foi sondado com as agncias o nmero mdio de turistas atendidos nos meses de alta temporada, totalizando cerca de 6.360 turistas / ms para todas as sete agncias pesquisadas. Nos meses de baixa, esse nmero cai para cerca de 1.620. Considerando o total de onze agncias cadastradas pela Embratur, pode-se estimar que cerca de 10.000 turistas / ms so atendidos nos meses de alta temporada na Costa das Baleias e cerca de 2.540 / ms na baixa temporada.

A maioria das agncias (71%) declarou que oferece seus passeios primordialmente para grupos com menos de dez pessoas ou indivduos. Tambm foram sondadas as ferramentas de divulgao de seus servios mais comumente usadas pelas agncias. As mais citadas foram Internet, folheto, revista, jornal, rdio e eventos especializados, nesta ordem. surpreendente o fato de cinco agncias (71%) terem declarado utilizar a Internet como forma de divulgao de seus servios. Considerando que a maioria das agncias vende seus servios diretamente ao cliente, pode-se esperar que grande parte do pblico consumidor utilize a Internet como canal de comunicao com essas agncias, tornando o intermedirio uma figura cada vez menos presente no processo de compra.

A tabela a seguir relaciona os principais destinos dos passeios que so oferecidos pelas agncias da Costa das Baleias:


Tabela 3.9.10 Agncias na Costa das Baleias, Principais Destinos dos Passeios

Abrolhos 100%Coroa Vermelha 43%

Parcel das Paredes 29%Mata / Manguezal 29%

Porto Seguro 14%Cumuruxatiba 14%

Corumbau 14%Barra do Cahy 14%

Parna do Descobrimento 14%Barra Velha 14%

Fonte: FGV 2003

Todas as agncias pesquisadas oferecem o passeio ao Parque Nacional Marinho de Abrolhos e algumas trabalham exclusivamente com esse atrativo. Isso reitera a importncia que Abrolhos possui no contexto da Costa das Baleias. O segundo e o terceiro dentre os destinos mais citados tambm so passeios marinhos, voltados principalmente para a atividade de mergulho. O passeio nomeado com Mata / Manguezal refere-se aos passeios de ecoturismo que so oferecidos nos ecossistemas na regio, especialmente na Mata Atlntica e manguezais presentes principalmente na regio de Caravelas.

Seis dentre as sete agncias pesquisadas declararam que o passeio mais vendido por sua agncia ao PARNAM de Abrolhos, sem pernoite. O preo mdio desse passeio de R$ 167,00 / pessoa, com varincia muito baixa. Atravs desse nmero pode-se ter uma idia da ordem de grandeza do faturamento mdio das agncias, tendo-se em mente que, com os dados disponveis, no possvel fazer projees precisas.

Locadoras de Veculos

Segundo dados coletados com a Bahiatursa, atualmente no existe locadora de veculo cadastrada atuando na Costa das Baleias. Na pesquisa de campo tambm no foi identificada qualquer empresa que atuasse no ramo.

Transportadoras

Como constatado no captulo 3.3 (Infra-estrutura), dos cinco municpios da Costa das Baleias, apenas trs contam com um Terminal Rodovirio.

As tabelas abaixo apresentam as principais rotas intermunicipais e interestaduais operadas via rodoviria na regio da Costa das Baleias e seus itinerrios:


Tabela 3.9.11 Linhas de Transporte Rodovirio Intermunicipal e Interestadual

Origem Destino Via (Paradas) Empresa FrequnciaSo Paulo Teixeira de Freitas S. Geraldo Todos os d ias s 07:30Rio de Janeiro Itamaraju /T. Freitas S.Geraldo 3 /6 /domingos s 15:30Belo Horizonte Itamaraju /T. Freitas S.Geraldo Todos os d ias s 15:40Goinia Braslia S.Geraldo Todos os d ias s 08:00Salvador Itamaraju /T. Freitas Sulba 6 /domingos s 17:50Vitoria Itamaraju /T. Freitas Sulba Domingo s 22:00G.Valadares Itamaraju /T. Freitas Rio Doce Todos os d ias/07:00Teixeira de Freitas Via So Jos guia Branca DiriaTeixeira de Freitas

-guia Branca Diria

Nanuque (MG) Via Mucuri guia Branca qua, qui, sex e sabNanuque (MG)

-guia Branca Diria

So Mateus (ES)-

guia Branca DiriaVitria (ES)

-guia Branca Domingo

Prado Ba-001-

DiriaItamaraju Ba-001/290/101

-Diria

Teixeira de Freitas-Ba Ba-290-

DiriaNanuque- Mg Ba-290/ Br-101/418

- Diria

Caravelas Teixeira de Freitas-

Expresso Brasileiro DiriaTexeira de Freitas - guia Branca Diariamente 05h30 e 17h30Nova Viosa - guia Branca Diariamente 08h, 10h45, 11h40, 13h10, 18h05Nanuque(MG) - guia Branca Diariamente 06h25, 15h15So Matheus Conexo para BH guia Branca Diariamente 15h55

Mucuri

Prado

Alcobaa

Nova Viosa

Fonte: Prefeituras Municipais 2002

Foram detectados cinco terminais hidrovirios localizados na Costa das Baleias. Um est localizado em Alcobaa, dois em Caravelas e trs em Nova Viosa. O transporte fluvial, no entanto, ainda no utilizado como um meio de transporte usual na regio. Os barcos so usados somente para a pesca, atuando esporadicamente na alta temporada para o transporte de turistas. Esse servio mais utilizado nos passeios para Abrolhos e demais recifes da regio. O servio de embarcaes que fazem o trajeto at Abrolhos feito, principalmente, por agncias de receptivo situadas em Caravelas, Nova Viosa e Alcobaa. A navegao a partir de Nova Viosa enfrenta problemas de logstica que fazem com que seja necessria uma parada em Caravelas. O tempo de viagem, assim, torna-se excessivo (quase 5 horas). A partir de Alcobaa, em funo do assoreamento do rio, as partidas esto sujeitas ao nvel das mars, restringindo as opes de horrios.

Atualmente, no existe aeroporto com operao regular na Costa das Baleias. As opes de aeroportos com vos regulares so em Vitria (ES) e Porto Seguro, localizadas a distncias longas dos principais pontos de interesse turstico. Empresas de txi areo sediadas em Salvador realizam eventuais vos particulares para o Aeroporto de Teixeira de Freitas.

Artesanato e Compras

O artesanato uma das formas mais representativas da arte no Estado da Bahia, incluindo especialmente artigos em madeira, tecido, barro e fibras. A relao entre o turismo e o artesanato local cria benefcios para as duas atividades e para a comunidade, j que os


turistas podem adquirir uma lembrana autntica do local que visitaram e cria-se uma cadeia de produo que beneficia economicamente o destino turstico e contribui para que sejam mantidas tradies seculares. Deve-se ter em mente, no entanto, que o artesanato no uma atividade esttica, j que faz parte da cultura de um povo e, como tal, pode mudar com o tempo. Assim, tcnicas e materiais tradicionais podem, e devem, conviver com mudanas introduzidas por artesos inovadores. Qualquer que seja o caso, a consolidao da cadeia produtiva da atividade, desde a produo at a venda, um importante passo para que o artesanato consolide-se como uma atividade geradora de benefcios econmicos para a comunidade.

Os pontos de venda de artesanato esto situados, principalmente, em locais de concentrao turstica tais como: terminais rodovirios, barracas de praia, e atrativos com visitao freqente. Em Cumuruxatiba, h inmeras lojas prximas praia. Em Nova Viosa, h uma praa com vrios quiosques. A apresentao dessa ltima rea, no entanto, de aspecto inadequado.

Cermica

A Bahia dispe de uma grande variedade de cermica, dispersa nos diversos municpios do Estado. No final do sculo XVII, ou incio do sculo XVIII, a influncia portuguesa transformou a cermica rudimentar praticada pelos ndios com a introduo de recursos tecnolgicos como o torno ou roda e o forno coberto, criando grandes centros oleiros no litoral brasileiro, tambm no litoral sul baiano. Na Costa das Baleias, destaca-se o municpio de Prado, onde ocorre a produo de vasos e colares.

Fibras Naturais

muito comum na Bahia o tranado de fibras naturais, de origem indgena, devido grande variedade de fibras adequadas a este tipo de artesanato. Alguns exemplos de matrias-primas utilizadas pelos artesos locais incluem sisal, taquara, cip, piaava, ouricuri, coqueiro, bambu, junco e vime. A partir desses materiais, facilmente encontrados na natureza, so confeccionados cestos, balaios, bolsas, mobilirio, tapetes, painis, etc. Mucuri e Prado so os destaques da Costa das Baleias. Em Mucuri, so utilizadas fibras de bananeira, cana e taboa para a confeco de cestas e esteiras. Em Prado, comum a utilizao do cip caboclo.

Madeira

No artesanato em madeira da Bahia, destacam-se as esculturas, os entalhes e objetos de uso comum. A influncia afro-brasileira se faz notar na regio de Salvador e no litoral sul. Tambm os ex-votos, mais raramente, aparecem em madeira. O municpio de Prado famoso pelo artesanato em madeira talhada. Em Nova Viosa, uma associao de artesos desenvolve mveis rsticos a partir de madeira local, como oiticica, jaqueira, peroba, jequitib e ciriba. Os mveis so comercializados em uma loja onde tambm so oferecidos outros artigos para decorao feitos a partir de madeira.


De menor importncia, mas merecedoras de meno so as prticas de estamparia em tecido, com a produo de redes, mantas, toalhas e colchas, e tambm os mosaicos produzidos e comercializados em Mucuri.

Nota-se na Costa das Baleias uma certa organizao dos artesos, com a presena de associaes em diversas localidades e atuao de instituies como o Instituto Mau e SEBRAE na organizao da cadeia produtiva do artesanato e no incentivo utilizao de tcnicas tradicionais. Devem ser estimuladas aes que consolidem a integrao entre os artesos da Costa das Baleias.

Animao e Entretenimento

O grande destaque na rea de animao e entretenimento nos municpios da Costa das Baleias a Ilha da Alegria, em Prado. Esse empreendimento rene sales de jogos, parque aqutico, restaurantes, danceteria e salo para shows. Possui um terminal fluvial prprio, na margem do Rio Jucuruu, para os traslados at a Ilha (na verdade, o empreendimento est situado na outra margem do rio).

Ainda em Prado, h o Resort das Guaratibas, que oferece uma ampla variedade de atraes, restaurantes, passeios, parque ecolgico, quadras poliesportivas, alm de uma programao de shows e eventos.

Em Nova Viosa, h outro empreendimento relevante, o Luau do O2. uma arena preparada para shows e festas, freqentada por uma grande quantidade de turistas, quase que exclusivamente durante a alta temporada.

Nos demais destinos e municpios, as opes de entretenimento esto restritas ao calendrio de eventos e festas, que acontecem esporadicamente.

Concluso

A oferta turstica da Costa das Baleias apresenta uma certa variedade de estruturas e servios, especialmente no que tange aos meios de hospedagem. Essa oferta est baseada fortemente nos atrativos de natureza e lazer, atendendo aos diversos segmentos que so atrados por esses atrativos. No entanto, quando so considerados outros aspectos da oferta, ainda existem grandes entraves consolidao da atividade turstica.

A oferta de hospedagem ainda no conta com meios de hospedagem administrados por operadoras nacionais ou internacionais, sendo que h apenas um empreendimento de grande porte que possa ser considerado como resort. H, alm desse empreendimento, uma grande variedade de pousadas bem estruturadas e muitas residncias secundrias. Os preos cobrados em destinos concorrentes so sensivelmente maiores que os apresentados em Prado e Caravelas / Nova Viosa. Assim, percebe-se que h uma deficincia na oferta de hospedagem ou na imagem do destino.

Tambm h inmeras opes de restaurantes tursticos. As refeies servidas apresentam qualidade satisfatria e o servio melhor que a mdia do litoral baiano.


H uma adequada oferta de agncias de turismo e operadores de receptivo, principalmente em Cumuruxatiba, sede de Prado e Caravelas. A oferta de roteiros e circuitos locais, no entanto, ainda restrita. Mesmo em Caravelas, na alta temporada, difcil conseguir viabilizar passeios que se diferenciem das opes mais tradicionais (Abrolhos, manguezais, Ilha da Cassumba, Parcel das Paredes etc).

As opes de transportes so limitadas quase que totalmente ao modal rodovirio. H poucas opes de ligaes rodovirias diretas com os grandes centros urbanos. No h locadoras de veculos ou acesso areo suficiente. Muitos pacotes tursticos areos que so oferecidos para a regio atualmente utilizam o aeroporto de Porto Seguro, o que no uma soluo satisfatria, considerando a distncia em relaes aos municpios da Costa das Baleias. As opes de transporte para os passeios martimos, entretanto, so diversificadas e adequadas.

Os locais para compra de artesanato so restritos. Em Cumuruxatiba e Caravelas, h uma boa variedade de lojas de artesanato. Em Nova Viosa h uma praa de artesanato, mas se encontra em mal estado de conservao. Em geral, se percebe que ainda h espao para a valorizao das caractersticas locais e aprimoramento das tcnicas, materiais e canais de distribuio.

A estrutura de entretenimento est concentrada em Prado e Nova Viosa, com amplos espaos projetados para essa finalidade, alm de uma grande variedade de atividades. Nos demais destinos, h poucas opes nessa rea.

sazonalidade turística em costa das baleias

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