SARDINHA COZIDA NA PANELA DE PRESSÃO RECEITA 1 • quantidade de sardinha com (ou sem) as cabeças a gosto • 3 batatas em fatias • 3 tomates em fatias • 1 pimentão em fatias • 2 cebolas em fatias • cominho e pimenta a gosto • sal a gosto • vinagre a gosto • óleo de soja a gosto • colorau a gosto • alho a gosto • coentro a gosto • 1 litro de água Colocar na panela de pressão uma camada de tomate, depois uma camada de sardinha. Uma de batata, uma de sardinha. Uma de cebola, uma de sardinha. Uma de pimentão e assim fazer as camadas com o sal a gosto e na quantidade que preferir. Colocar os outros ingredientes por cima picados, depois o vinagre, o óleo e a água. Levar ao fogo por 20 ou 30 minutos após pegar pressão.

SARDINHA COZIDA NA PANELA DE PRESSÃO RECEITA 2 • quantidade de sardinha com (ou sem) as cabeças a gosto • 1 tomate grande sem sementes • 1 cebola média • 1 pimentão pequeno • coentro a gosto • cominho e pimenta a gosto • sal a gosto • 150 mililitros de água • vinagre a gosto • óleo de soja a gosto • molho de tomate a gosto • alho a gosto Colocar no liquidificador o óleo, o vinagre, a água, o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro, o cominho, a pimenta, o alho, o molho de tomate e o sal e bater por 2 minutos. Colocar o molho batido misturado com as sardinhas na panela e levar ao fogo por 20 ou 30 minutos após pegar pressão.