sabor e saúde da floresta todos os dias em sua mesa · sabor e saúde da floresta todos os dias em...
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Sabor e Saúde da Floresta todos os dias em sua mesa
ECOBAN Agroindustrial Ltda. – OuroVerde Amazônia
Beneficiamos
CASTANHA-DO-PARÁ, transformando esse
patrimônio da
Floresta Amazônica
em produtos
SAUDÁVEIS, SABOROSOS e INÉDITOS
ao mercado de alimentos.
Sabores novos, exóticos e sofisticados
Alimentos SAUDÁVEIS
Valorização dos atributos da AMAZONIA Conservação Florestal
Responsabilidade Social
Alta Floresta
São Paulo
Monte Dourado
2002: FUNDAÇÃO
2003: EXPERIÊNCIA PILOTO (safra 2002/2003): 21 pesquisas aplicadas desde a coleta na floresta até embalagens finais.
2004: CONHECIMENTO DO MERCADO e INÍCIO DO PROGRAMA DE P&D (FAPEMAT/FINEP)
2005 : PRIMEIROS RESULTADOS e RECURSOS ADICINAIS- FGV júnior e convênio ESALQ-USP. FOCO NO MARKETING E IDENTIFICAÇÃO VISUAL DOS PRODUTOS – apoio balcão de negócios sustentáveis.
2006: Registro final dos produtos e processamento em escala comercial + NOVA UNIDADE DE PIRACICABA + ENTRADA NO MERCADO: introdução em empórios especializados de SP E RJ (CASA SANTA LUZIA E REDE MUNDO VERDE)
PRIMEIRA FEIRA COMERCIAL FISPAL
PRIMEIRA FEIRA INTERNACIONAL- IFE – Miami
2006: VENCEDOR DO FORUM NEW VENTURES DE NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS: promovido pela FGV-SP em parceria com World Resources Instituto
2007: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA PARA MERCADOS NACIONAL E INTERNACIONAL (ECOCERT)
TERMO DE COOPERAÇÃO COM O PROJETO PNUD (Projeto de Conservação da Biodiversidade e Uso Sustentável das Florestas do MT– ONU) e com a SEMA-MT
VENCEDOR DO PRÊMIO CHICO MENDES DE FLORESTANIA 2007, categoria Negócios Sustentáveis: concedido pelo Ministério do Meio Ambiente
VENCEDOR DO PRÊMIO FINEP DE INOVAÇÃO TECNOLOGICA 2007, concedido pela FINEP/Ministério de Ciência e Tecnologia.
* 2009: ENTRADA DE UM NOVO SÓCIO (GRUPO ORSA) E AMPLIAÇÃO DA ESCALA
Luis Fernando Laranja da Fonseca: FAVET -UFRGS, M.Sc.ESALQ-USP, Doutorado FMVZ / USP, Pós-Doc Univ. of Kentucky. Gestão Agroindust. UFLA e Docente USP 1993/2001
Ana Luisa Mancini da Riva: FMVZ-USP, M.Sc.PROCAM-USP, Freien Universitat Berlin/Virginia Polytechnic Institute . Gerente do IBAMA e Diretora da SEMA – MT. Officer IFC Iniciativa Amazônia.
Celso de Campos Toledo Neto: FEA-USP, M.Sc.FGV-SP e Doutorado FEA-USP, especialização Univ.of Texas at Austin. Diretor da E2 Economia e professor do IBMEC.
Viviane Vuolo Risseto: ESALQ-USP, M.Sc.ESALQ-USP. Coordenadora de projetos na LCA Consultores. Trabalhou na Cargill como analista de agribusiness.
AZEITE DE
CASTANHA-DO- PARÁ
EXTRAVIRGEM
OURO VERDE
CREME DE
CASTANHA-DO-PARÁ
OURO VERDE
GRANULADO
DESENGORDURADO DE CASTANHA-DO-PARÁ
OURO VERDE
CASTANHA-DO-
PARÁ IN
NATURA
A única forma de preservar a floresta em pé é através da geração de valor dos ativos da biodiversidade. O valor precisa ser tangível. Alguém tem que estar disposto a pagar. Além dos serviços ambientais a floresta tem ativos. Mas precisamos da Ciência & Tecnologia transformar ativos da biodiversidade em produtos finais.
NÚMERO DE PATENTES REGISTRADAS (Castanha-do-
Brazil / Brazil Nuts)
•BASE INPI (Brasil): 05 •BASE AMERICANA: 236 •BASE EUROPÉIA: 30
PRODUCTION METHOD OF HEALTH SUPPLEMENTARY FOOD Número da Patente: KR20040027274 Data de publicação: 2004-04-01 Inventor: HAN GWANG HYEON Requerente: CYTOPHARM INC Classificação: -internacional A23L1/29; A23L1/29; (IPC1-7): A23L1/29 - europeia Número de pedido: KR20030023136 20030408 Número(s) de prioridade: KR20030023136 20030408
PURPOSE: A method for producing a health supplementary food by using a Brazil nut oil extract, if necessary, mixing it with an emulsifier to provide minerals essential to the human body and consequently to increase the human health.
PRIMEIRA PATENTE QUE APARECE NO SEARCH DA BASE EUROPÉIA:
The ECOCERT certification mark is one of the leading international organic certification marks. ECOCERT symbol is widely accepted as a reliable supporter of organic food chains.
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE 5300BR0700Z1p BRASIL / EUA / UE
Pirâmide
PROJETO PNUD BRA/00/G31 Promoção de Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade nas Florestas de Fronteira do Noroeste do Mato Grosso
06 COMUNIDADES: TI RIKBAKTSA TI ARARA DO RIO BRANCO TI ZORÓ PA JURUENA PA VALE DO AMANHECER RESEX DO GUARIBA
PPP Ouro Verde / Fundação Orsa / GTZ (Jari)
* Implantação de Boas Práticas de Coleta e
Armazenamento de Castanha + Construção de Barracões + Certificação das Comunidades
- FATURAMENTO
• 2005 - 180 mil
• 2006 – 300 mil
• 2007 – 390 mil
• 2008 – 415 mil
• 2009 – 1,382 milhão
• 2010 – 3,130 milhões
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
2005 2006 2007 2008 2009 2010
ANO
FATURAMENTO
FATURAMENTO
BENCHMARK Players da Indústria da Castanha (estimativas)
EMPRESA No. FUNCIONÁRIOS
TON
CASTANHA/ANO
BENEDITO MUTRAN 700 4000
EXPORTADORA MUTRAN 500 3000
CAIBA 400 2000
COOPERACRE 200 ? 3000
OURO VERDE 50 + 200 terceirizados 1000
Onde queremos chegar com a OV ???
EMPRESA No. FUNCIONÁRIOS
TON
CASTANHA/ANO
BENEDITO MUTRAN 600 4000
EXPORTADORA MUTRAN 400 3000
CAIBA 300 2000
COOPERACRE 200 3000
OURO VERDE 50 + 100 terceirizados 1000
BENEDITO MUTRAN
EXPORTADORA MUTRAN
OURO VERDE
Cadeia Produtiva do Açaí
Firmamos um termo de Parceria Comercial com a MUANÁ
ALIMENTOS – empresa processadora de Açai da Ilha de Marajó
Novos Investimentos
• Desenvolvimento de Novos Produtos • Pesquisa de Novas Cadeias (Açai, Frutas) • Abertura do Mercado Externo
Ser reconhecido no Brasil e Exterior como uma organização estruturada e SÓLIDA
Contribuir efetivamente para a PRESERVAÇÃO DA FLORESTA AMAZÔNICA por meio da transformação de produtos da Amazônia em alimentos de alto valor agregado
Dispor de um portfólio INOVADOR de produtos de alta qualidade e sabor, propiciando PRAZER para nossos consumidores
Gerar BONS RESULTADOS FINANCEIROS e satisfação para nossos fornecedores, clientes e colaboradores.
ONDE QUEREMOS CHEGAR??
No fear of flying Nov 16th 2006
The Economist
INNOVATION
is the name of the game in business, now more than
ever. Innovating successfully is fiendishly hard to do. It
is not just that a good idea is hard to find. Turning a
novel thought into a profitable product is arguably
even harder.