s1970. influÊncia de alguns fungicidas nas trocas gasosas ... · determinações das trocas...

Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009 1964S

Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadase não enxertadas, em condições de ambiente protegido

INFLUÊNCIA DE ALGUNS FUNGICIDAS NAS TROCASGASOSAS E PRODUÇÃO DE PLANTAS DE PEPINOJAPONÊS ENXERTADAS E NÃO ENXERTADAS, EMCONDIÇÕES DE AMBIENTE PROTEGIDO

Amanda Cristina Esteves Amaro1; Ana Claudia Macedo

2; Luchele Furlan Sirtoli

1;

Elizabeth Orika Ono2; João Domingos Rodrigues

2

1FCA/UNESP – Departamento de produção vegetal – Horticultura, CP-237, 18603-970, Botucatu-SP.

2 IBB/UNESP

– Departamento de Botânica, CP-510, 18618-000, Botucatu-SP: [email protected];[email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected].

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivoavaliar o efeito da aplicação de estrobilurinase boscalid em pepino japonês (Cucumissativus L.) enxertado e não enxertado, emcondições de ambiente protegido, nas trocasgasosas durante o desenvolvimento da plantae no aumento da produção de frutos. Oexperimento foi conduzido em áreaexperimental da Faculdade de CiênciasAgronômicas da UNESP, Campus deBotucatu-SP. O delineamento experimentaladotado foi inteiramente casualisado, emesquema fatorial 2 x 5, 2 tipos de plantas depepino, enxertada e não enxertada, e 5tratamentos com fungicidas: testemunha,azoxistrobina 60g ha

-1, boscalid 50g ha

-1,

piraclostrobina 50 g ha-1, boscalid (100g ha

-1)

+ piraclostrobina (50 g ha-1), aplicados aos 15

dias após o transplante das mudas e aintervalos de 7 dias entre as aplicações, viafoliar. O efeito dos tratamentos foi avaliadoatravés das observações das seguintescaracterísticas: produção de frutos (número emassa), massa média do fruto e medidas detrocas gasosas. Pôde-se concluir que amistura boscalid+piraclostrobina aumentou ataxa de assimilação de CO

2 e a eficiência do

uso da água, assim como aumentou a

AMARO ACE; MACEDO AC; SIRTOLI LF; ONO EO; RODRIGUES JD. 2009. Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produçãode plantas de pepino japonês enxertadas e não enxertadas, em condições de ambiente protegido. Horticultura Brasileira 27: S1964-S1970.

qualidade dos frutos. As plantas nãoenxertadas, tratadas com boscalid, tambémapresentaram ganho de produtividade. Assim,verificou-se que, provavelmente, o boscalidtambém cause efeitos fisiológicos nas plantas,resultantes da maior taxa de assimilaçãolíquida, assim como as estrobilurinas(azoxistrobina e piraclostrobina), porém esteestudo evidenciou maior eficiência da misturado que a aplicação isolada de boscalid.

PALAVRAS-CHAVE: Cucumis sativus L.,estrobilurinas, boscalid, fotossíntese.

ABSTRACT

Influence of some fungicides in gasexchanges and yield of grafted and no-grafted japanese cucumber plants, in

greenhouse condition

The aim of this experiment was evaluatethe effect of the strobilurins and boscalidadministered in grafted and non-graftedjapanese cucumber (Cucumis sativus L.)plants, under greenhouse conditions, in gasexchanges during the development of the plantand in the increase of yield. The experiment wascarried out in the experimental area ofAgronomic Sciences University of UNESP,Campus of Botucatu, São Paulo State, Brazil.

1965Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009


S

INTRODUÇÃO

O pepino tem crescido cada vez mais em importância no Brasil por ser um fruto bastanteapreciado e consumido sob a forma de fruto imaturo em saladas, curtido em salmoura ouvinagre (CARDOSO & SILVA, 2003). Além disso, é um alimento energético com elevado teorde açúcar, vitaminas A, B

1, B

2 e C, cálcio, fósforo e ferro (CAÑIZARES, 1998). Em 2005, foram

comercializadas 44.403t de pepino na CEAGESP e, de janeiro a julho de 2006, já tinham sidocomercializadas 25.141t, comprovando a importância econômica dessa cultura (INSTITUTOFNP, 2007).

Do ponto de vista fisiológico, a prática agrícola objetiva maximizar a eficiênciafotossintética das culturas, visando a ganhos de produtividade e qualidade da produção final;por isso é importante buscar informações sobre a assimilação do CO

2, assim como sobre a

eficiência do uso da água durante essa assimilação (BRANDÃO FILHO et al., 2003). Atualmente,observou-se que as estrobilurinas, além de sua ação antifúngica, possuem efeitos fisiológicospositivos no rendimento das culturas sobre as quais são aplicadas, causando possíveisalterações no metabolismo e crescimento (KÖHLE et al., 1994). Esse fato foi observado, pois,mesmo sem qualquer alteração ocasionada por fungos patogênicos, as plantas tratadas comessa substância apresentaram maior vigor e maior produção, quando comparadas às plantassem tratamento. Estudos em plantas de trigo comprovaram esse resultado, demonstrandoque plantas tratadas com estrobilurinas aumentaram significativamente sua produção (KÖHLEet al., 1994).

O efeito fisiológico observado é resultante do aumento da fotossíntese líquida, pois reduztemporariamente a respiração das plantas, o que provoca menor perda de carbono, gerandomais energia para a planta. Além disso, aumenta a atividade da enzima nitrato-redutase eprovoca um melhor balanço hormonal, aumentando o IAA, I

6-ADE (Isopentenil Adenina) e o

ABA e diminuindo a produção de etileno (BASF, 2005). O boscalid é um fungicida pertencenteà família das carboxamidas e à classe das anelidas e, aparentemente, possui os mesmosefeitos fisiológicos das estrobilurinas, além de fornecer a proteção antifúngica preventiva daplanta (Venture, 2006).

The experiment design was completelyrandomized, in a factorial arrangement of 2x5,grafted and non-grafted plants and 5 treatmentswith fungicides: control, azoxistrobin 60g ha

-1,

boscalid 50g ha-1, pyraclostrobin 50 g ha

-1,

boscalid (100g ha-1) + pyraclostrobin (50 g ha

-

1) applied 15 days after the transplant, in

intervals of 7 days between the applications,via leaf. The effect of the treatments wereevaluated through the observations of thefollowing characteristics: production of fruits(number and mass), average mass of the fruitand measures of gas exchanges. It can beconcluded that the mixture

boscalid+pyraclostrobin increased CO2

assimilation rate and the water efficiency, inaddition to increase the quality of the fruits. Thenon-grafted plants treated with boscalid alsopresented productivity earnings. Followed bythe probability of boscalid causing alsophysiological effects in plants, as a result of thelargest net CO

2 assimilation, as well as the

strobilurins (azoxistrobin and pyraclostrobin),however, this study showed that the mixture wasmore efficient than boscalid isolated.

KEYWORDS: Cucumis sativus L.,strobilurins, boscalid, photosynthesis.



Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito da aplicação de estrobilurinas e boscalidem pepino japonês (Cucumis sativus L.) enxertado e não enxertado, em condições de ambienteprotegido, visando a seus efeitos fisiológicos nas trocas gasosas, bem como no aumento daprodução e qualidade dos frutos.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido na área experimental da Fazenda de Ensino, Pesquisa eProdução São Manuel, localizada no município de São Manuel (SP), pertencente à Faculdadede Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu-SP. As coordenadas geográficassão 22° 44’S de latitude, 47° 34’ W de longitude e 750 metros de altitude. O experimento foiconduzido em ambiente protegido, coberto com filme de polietileno de baixa densidade de150μm aditivado e fechada nas laterais com tela de sombreamento de 75%. O híbrido depepineiro tipo japonês utilizado foi o ‘Taisho’ e, como porta-enxerto, foi utilizado o híbrido deabóbora ‘JT’. O método de enxertia escolhido foi o de encostia. O delineamento experimentaladotado foi inteiramente casualisado, em esquema fatorial 2 x 5, 2 tipos de plantas de pepino,enxertada e não enxertada, e 5 tratamentos com fungicidas, com 4 repetições e 6 plantas porparcela, considerando-se 4 plantas úteis. Os tratamentos com fungicidas foram: testemunha;azoxistrobina 60g ha

-1; boscalid 50g ha

-1; piraclostrobina 50g ha

-1; boscalid (100g ha

-

1)+piraclostrobina (50g ha

-1). Como fonte de azoxistrobina (estrobilurina), foi utilizado o produto

Amistar®, contendo 500 g kg-1 do p.a.; para boscalid, o produto Cantus®, contendo500 g kg

-

1 do p.a.; para piraclostrobina, o produto Comet®, contendo 250 g L

-1 do p.a. e, para a mistura

de boscalid e piraclostronina, o produto Bellis®, contendo 200 g kg-1 de boscalid e 100 g kg

-1

de piraclostrobina.

As aplicações dos fungicidas foram realizadas com o uso de um pulverizador manualde CO

2 pressurizado, utilizando-se cortina plástica entre os tratamentos para evitar a deriva,

sendo a primeira aplicação aos 15 dias após o transplante das mudas, e as demais, a intervalosde 7 dias, via foliar. As mudas foram tutoradas individualmente e conduzidas até o 22° nó,sendo despontadas as ramificações laterais após o 3° entrenó. As gemas e flores até o 5° nóforam eliminadas, deixando crescer as ramificações secundárias a partir do 5° nó, sendoutilizada uma planta por cova, com espaçamento de 1,0 x 0,5m. Foi utilizado sistema de irrigaçãopor gotejamento e fertirrigação por injeção de fertilizantes, utilizando-se tubo do tipo “Venturi”,instalado antes de um filtro de disco de 125 microns. As plantas foram transplantadas no dia30/10/2008, e as colheitas foram realizadas diariamente, sendo que se iniciaram em 28/11/2008 e concluíram-se em 09/01/2009, totalizando 42 dias de colheita. Foram avaliadas asseguintes características: produção de frutos (número e massa) e massa média do fruto. Osfrutos foram classificados em comerciais (FC) e não comerciais, sendo comerciais quandoapresentaram 20 a 25cm de comprimento e 2,0 a 3,0 cm de diâmetro livres de defeitos edeformidades. Os frutos que não atendiam a essas características e que não apresentaramdeformidades foram somados ao valor obtido em FC para obtenção dos frutos totais (FT). Asdeterminações das trocas gasosas foram feitas aos 25 dias após o início da colheita,selecionando-se 4 plantas de cada tratamento, no período das 9h às 11h.

As medidas de trocas gasosas foram realizadas através de um sistema aberto portátilde fotossíntese (LI-6400, LI-COR, Lincoln, NE, USA), no segundo par de folhas totalmenteexpandidas.



S

Foram determinadas as taxas de assimilação de CO2 (A, μmolCO

2 m

-2 s

-1), transpiração

(E, mmol vapor d’água m-2

s-1), concentração interna de CO

2 na folha (Ci, μmolCO

2 mol

-1 ar),

condutância estomática (gs, mol m

-2 s

-1) e eficiência do uso da água (A/E, μmolCO

2 (mmol H

2O)

), adotando-se 1700 μmol m-2 s

-1 (PAR) de luminosidade. Para análise estatística, os resultados

foram submetidos à análise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste Tukey a5% de probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os resultados para trocas gasosas estão apresentados na Tabela1. Com relação àtaxa de assimilação de CO

2, as plantas tratadas com boscalid e com a mistura

boscalid+piraclostrobina apresentaram melhor desempenho, sendo que as plantas tratadascom a mistura apresentaram taxa ligeiramente maior que as tratadas somente com boscalid.

Dentre as plantas não enxertadas, as tratadas com azoxistrobina apresentaram piordesempenho. Já dentre as plantas enxertadas, as testemunhas foram as piores. As plantasenxertadas e não enxertadas comportaram-se semelhantemente com relação aos tratamentose não diferiram estatisticamente entre si, exceto as testemunhas, nas quais as enxertadasapresentaram menores taxas de assimilação de CO

2. Esse resultado discorda do obtido por

HORA (2006), que concluiu que as plantas de pepino enxertadas tiveram maior taxa deassimilação de CO

2, quando comparadas aos mesmos híbridos não enxertados. Quanto à

condutância estomática, quantidade de carbono interno e transpiração, não houve diferençaestatística significativa entre os tratamentos.

No entanto, apesar de não apresentarem diferença estatística, as taxas de transpiração,combinadas com as taxas de assimilação, resultaram, dentre as plantas enxertadas, diferençaspara eficiência do uso da água. As plantas tratadas com a mistura de boscalid+piraclostrobinaforam as mais eficientes, o que demonstra uma melhor economia de água pela planta. Asplantas tratadas com azoxistrobina e as testemunhas foram as menos eficientes, sendo queas testemunhas foram ligeiramente menores. Para as plantas não enxertadas, não houvediferença estatística entre os tratamentos. As plantas enxertadas e não enxertadas não diferiramestatisticamente em relação à eficiência do uso da água, exceto as testemunhas, em que asenxertadas foram inferiores às não enxertadas. Esse resultado discorda do obtido por BrandãoFilho et al. (2003), que observou que, para berinjela, as plantas enxertadas são mais eficientesno uso da água que seus respectivos pés-franco.

A eficiência do uso da água é um dado de suma importância, pois demonstra acapacidade de a planta abrir seus estômatos para assimilar CO

2 e perder menos água durante

esse processo, resultando maior economia de água pela planta. Os resultados para produçãoestão apresentados na Tabela2. As plantas sem enxertar, tratadas com boscalid, produziram omaior número de frutos totais, produção em peso (g/planta) e número de frutos comerciais,apresentando, também, melhor desempenho que as plantas enxertadas.

Esses resultados concordam com os obtidos para as trocas gasosas das plantas,mostrando que as plantas que tiveram maiores taxas fotossintéticas, assim como boa eficiênciado uso da água, favoreceram a maior produção de frutos. Com relação às plantas enxertadas,as tratadas com piraclostrobina produziram maior número de frutos totais, assim como maiorprodução em peso, no entanto apresentaram menor peso médio por fruto.



A partir disso, podemos verificar que, provavelmente, a planta investiu em uma maiorprodução de frutos, deixando um pouco a qualidade de seus frutos. Apesar de as plantasenxertadas, tratadas com a mistura boscalid+piraclostrobina, não terem produzido o maiornúmero de frutos totais, nem maior produção em peso, elas apresentaram o maior peso médiodos frutos, indicando que a maior taxa de assimilação, além da maior eficiência do uso daágua deve ter sido revertida para uma melhor qualidade dos frutos, pois essas produziramfrutos de maior peso, além de terem apresentado o maior número de frutos comerciais, apesarde não terem diferido estatisticamente das demais nesse parâmetro. As plantas não enxertadastratadas com estrobilurinas (azoxistrobina e piraclostrobina) produziram o menor número defrutos totais, assim como menor produção em peso, possivelmente devido a sua menor taxafotossintética em relação aos demais tratamentos.

Os piores resultados para as plantas enxertadas, com relação à produção total emnúmero e peso, foram obtidos pelas testemunhas, o que demonstra que os tratamentoscontribuíram para o incremento da produção. Com relação à enxertia das plantas, observou-se que as testemunhas e as tratadas com boscalid foram inferiores às plantas não enxertadas.No entanto, as plantas tratadas com piraclostrobina apresentaram melhores resultados que asplantas não enxertadas.

As demais não diferiram estatisticamente. Lima et al. (2000), estudando diferentes porta-enxertos para pepino japonês, também verificou que as plantas não enxertadas obtiverammelhor produção (número e peso) de frutos em relação às plantas enxertadas. Já Hora (2006)não obteve diferença estatística para essas características entre plantas enxertadas e nãoenxertadas. A partir desses resultados, pôde-se concluir que a mistura boscalid+piraclostrobinaaumentou a taxa de assimilação de CO

2 e a eficiência do uso da água, assim como aumentou

a qualidade dos frutos.

As plantas não enxertadas tratadas com boscalid também apresentaram ganho deprodutividade. Assim, verificou-se que, provavelmente, o boscalid também cause efeitosfisiológicos nas plantas, resultantes da maior taxa de assimilação líquida, assim como asestrobilurinas (azoxistrobina e piraclostrobina), porém este estudo evidenciou maior eficiênciada mistura do que a aplicação isolada de boscalid.

LITERATURA CITADA

BASF. 2005. F500 O fungicida Premium. Boletim Técnico. São Bernardo do Campo: Basf.35p.

BRANDÃO FILHO, J.U.T.; GOTO, R.; GUIMARÃES, V.F.; HABERMANN, G.; RODRIGUES, J.D.;CALLEGARI, O. 2003. Influência da enxertia nas trocas gasosas de dois híbridos de berinjelacultivados em ambiente protegido. Horticultura Brasileira 21:3, 474-477.

CAÑIZARES, K.A.L. 1998. A cultura do pepino. In: GOTO, R; TIVELLI, S.W. Produção dehortaliças em ambiente protegido: condições subtropicais. São Paulo: Fundação Editora daUNESP. p.195-223.

CARDOSO, A.I.I.; SILVA, N. 2003. Avaliação de híbridos de pepino tipo japonês sob ambienteprotegido em duas épocas de cultivo. Horticultura Brasileira 21:2, 170-175.



S

HORA, R.C. 2007. Avaliação de pepineiro enxertado em diferentes ambientes. Botucatu:UNESP. 80p. (Tese-Doutorado)

INSTITUTO FNP. 2007. Agrianual 2007 - Anuário da Agricultura Brasileira. São Paulo: FNP.520p.

KÖEHLE, H.; GROSSMANN, K.; JABS, T.; GERHARD, M; KAISER, W.; GLAAB, J.; CONRATH,U.; SEEHAUS, K.; HERMS, S. 1994. Physiological effects of strobilurin fungicide F 500 onplants. Bioehem Soe Trans 22:65.

LIMA, M.S.; VERDIAL, M.F.; MINAMI, K.; TESSARIOLI NETO, J. Avaliação de porta-enxertospara pepino tipo japonês. 2000. Scientia Agrícola 57:1.

PEIL, R.M. 2003. A enxertia na produção de mudas de hortaliças. Ciência Rural 33:6, 1169-1177.

Venture can produce a crop that will stand out from the rest. 2006. Crop Protection 29. Avaiableat www.farmersjournal.ie/cp2006/venture.pdf. Acessed in April 6, 2009.

Tabela 1. Taxa de assimilação de CO2 (A, μmol m

-2 s

-1), Condutância estomática (g

s, mol m

-2 s

-1), Taxa de

Transpiração (E, mmol m-2 s

-1), Eficiência do uso da água (A/E, μmolCO

2 (mmol H

2O)

-1) e Concentração interna

de CO2 na folha (Ci, μmol mol

-1) em plantas de pepino enxertadas e não enxertadas aos 25 dias após o início da

colheita, no período das 9 às 11 horas, com aplicação de diferentes fungicidas. [Net CO2 assimilation rate (A,

μmol m-2 s

-1), stomatal conductance (g

s, mol m

-2 s

-1), transpiration rate (E, mmol m

-2 s

-1), water use efficiency (A/

E, μmolCO2 (mmol H

2O)

-1) and intercellular CO

2 concentration (Ci, μmol mol

-1) in cucumber plants grafted and no-

grafted at 25 days after harvest beginning, measured at 9 to 11 a.m., with different fungicides application.] FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2008.

Médias seguidas de mesma letra, sendo letras minúsculas na coluna e maiúsculas na linha; não diferem entresi pelo teste Tukey a 5% de probabilidade.



Tabela 2. Número de frutos totais (FT), produção total, número de frutos comerciais (FC), produção comerciale peso médio dos frutos em plantas de pepino enxertadas e não enxertadas, com aplicação de diferentesfungicidas. Total fruit number (FT), total yield, commercial fruit number (FC), commercial yield, average weightfruit in cucumber plants grafted and no-grafted with different fungicides application.] FCA/UNESP, São Manuel-SP, 2008.

Médias seguidas de mesma letra, sendo letras minúsculas na coluna e maiúsculas na linha; não diferem entresi pelo teste Tukey a 5% de probabilidade.

s1970. influÊncia de alguns fungicidas nas trocas gasosas ... · determinações das trocas...

Documents