FORTUNA, J. L. Aspectos higiênico-sanitários no preparo de carne bovina servida em refeições escolares de instituições municipais

e estaduais, no estado do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar. v. 16, n. 95. 2002, p. 23-33.

FORTUNA, J. L. Aspectos higiênico-sanitários no preparo de carne bovina servida em refeições escolares de instituições municipais

e estaduais, no estado do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar. v. 16, n. 95. 2002, p. 23-33.

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