revista gôndola edição 212

On line

Conheça seu neoconsumidor. Ele quer comprar via internet

iOgurte

O produto está renovado em novos tipos e fornecedores

FermentO

Seja na produção ou na gôndola: ele faz crescer vendas

SEtEmbrO 2013 . anO 19 . nO 212 . r$ 15,00 . 21.500 ExEmplarES . diStribuiçãO naCiOnal

marcas própriasas marcas próprias voltam

a crescer, não importa o tamanho da empresa

BOdas de OurO nO Vale dO açO

a Consul – que tem sede em ipatinga (mG) e é a maior cooperativa de consumo do Estado e quarta do país – celebra seu aniversário de 50 anos com crescimento e na condição de referência de operação no autosserviço

Fachada do hipermercado da Consul, loja que é uma das âncoras do shopping center local; a cooperativa tem outras cinco unidades, sendo três supermercados e duas drogarias

Div

ulga

ção

Cons

ul

Palestras, fóruns e cases

com especialistas renomados do varejoATUALIZAÇÃO e TENDÊNCIAS

NEGÓCIOS e RELACIONAmENTOS

Ambiente e condições para geração de mais de R$1,3 bilhão

Indústrias ofertando lançamentos e inovações ao tradeINOVAÇÕES e LANÇAmENTOS

N

OVIDADE

LAN Ç A MENTO

PADARIA

CONCEITO

TEMA AMIS

2013Estudos e debates sobre perfil, decisão de compras,

hábitos de consumo e comportamento do consumidor

O evento maisaguardado do ano

está chegando

Expominas | BH22 a 24 outubro de 2013

Participem você e sua equipe para acessar o NOVOInformações: 31 - 2122.0500 | www.amis.com.br

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PAtrOcínIO PrÊMIO nEgÓcIOS E rELAcIOnAMEntO:

PAtrOcInADOrES SEtOrIAIS:PAtrOcínIOEStAcIOnAMEntO:

PAtrOcínIOJAntAr VIP:

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PAtrOcInADOrES OFIcIAIS:

APOIO:PAtrOcínIO PALEStrA:

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4 5setembro de 2013

Vai se mudar? Gostaria de ser um leitor de Gôndola?

Envie a ficha via fax (31) 2122 0527, e-mail: [email protected] ou telefone (31) 2122 0500.Se preferir envie pelo correio para: AMIS, revista Gôndola. Rua Platina, 33, Prado, Belo Horizonte, MG, CEP 30411-131.

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Cargo Proprietário Gerente Comprador RH MKT Outros

Sua empresa é associada à AMIS? Sim Não

cartas

Por e-mail: [email protected]. por moti vo de espa ço ou deci são edi to rial, os tex tos envia dos po-dem ser con den sa dos ou não-publi ca dos. Em caso de não-publi ca ção, garan te-se que a men sa gem será res pon di da indi vi dual men te.

Por cor reio: GÔn dO la, Seção de Car tas, rua pla ti na, 33, prado, cep 30410-430, belo Hori zon te, mG.

ON LINE

Conheça seu neoconsumidor. Ele quer comprar via internet

IOGURTE

O produto está renovado em novos tipos e fornecedores

FERMENTO

Seja na produção ou na gôndola: ele faz crescer vendas

SETEMBRO 2013 . ANO 19 . NO 212 . R$ 15,00 . 21.500 EXEMPLARES . DISTRIBUIÇÃO NACIONAL 212 . R$ 15,00 . 21.500 EXEMPLARES . DISTRIBUIÇÃO NACIONAL

MARCAS PRÓPRIASAs marcas próprias voltam

a crescer, não importa o tamanho da empresa

BODAS DE OURO NO VALE DO AÇO

A Consul – que tem sede em Ipatinga (MG) e é a maior cooperativa de consumo do Estado e quarta do País – celebra seu aniversário de 50 anos com crescimento e na condição de referência de operação no autosserviço

Fachada do hipermercado da Consul, loja que é uma das âncoras do shopping center local; a cooperativa tem outras cinco unidades, sendo três supermercados e duas drogarias

Div

ulga

ção

Cons

ul

melhor idadeEstou acompanhando a série de repor-tagens sobre neoconsumidor e estou gostando muito. a reportagem sobre os consumidores mais velhos ficou muito boa e percebemos aqui que podemos fazer muito mais para tratar melhor esses consumidores. Vou continuar acompa-nhando a série.ana esmeraldina speraneroribeirão preto – sp

edição 211

escreva para a revista GÔNdola

eNtrevistasa história do grupo martins é impres-sionante. a revista está de parabéns por trazer para os leitores uma entrevista tão boa com o sr. alair martins, que é uma pessoa que tem muito a ensinar a todos nós. a entrevista com o sr. Valdemar ama-ral também ficou muito proveitosa em aprendizado para quem atua no setor.lauro machado agnelovitória da conquista – ba

requeijãoO requeijão cremoso é muito forte em venda, mas o em barra ainda vende bem em muitas regiões. O consumidor gosta também de dar atenção a marcas locais ou regionais em todos os produtos de laticínio e, por isso, é bom mesclar o sortimento, como é lembrado pela reportagem.natália zahira diógenezJuiz de fora - mg

sumário

N esta edição GÔNDOLA completa 19 anos de circulação ininterrupta. São muitos de-safios vencidos pela publicação em todos esses anos e vários outros estão a cami-

nho, mas temos certeza de que a missão desta re-vista – contribuir para o desenvolvimento do trade supermercadista – é um combustível que não se esgota e nos permite seguir adiante com o entu-siasmo de sempre. E nada melhor do que compar-tilhar a celebração desta conquista da revista com a comemoração do aniversário de uma grande cola-boradora dela. Trata-se da Consul, que liderada por seu presidente Matusalém Dias Sampaio, é uma parceira antiga da GÔNDOLA, contribuindo sempre com informações para nossas reportagens. Afinal, a Consul é referência de sucesso como cooperativa de consumo e também de operação em autosser-viço. Nascida dentro de uma gigante estatal, a Con-sul soube fazer a transição para a iniciativa privada e agora completa 50 anos de atuação, merecendo a capa da parceira GÔNDOLA. Outro destaque des-ta edição é a reportagem especial sobre marcas próprias, que inclui uma lista de indústrias fabrican-tes para terceiros, muito útil para o supermercadis-ta que está pensando em aprimorar seu mix. Mas não se esqueça também de conferir as reportagens sobre o consumo on line, o potencial do iogurte, os produtos integrais e a importância do fermento. Celebre nosso aniversário com uma boa leitura!

Giovanni PeresEditor

10 série especial “neOcOnsumidOr” Conheça uma nova categoria de consumidores: o cliente on line, que quer comprar via internet

28 série especial “centrais de minas”Como o próprio nome diz, a Giroforte está girando muito bem no Sul de minas

44 FermentOSeja como insumo na padaria da loja ou à venda na prateleira, o fermento faz crescer

62 relatóriO setOrial “marcas próprias”a introdução de marcas próprias no sortimento dos supermercados volta a crescer

Marketing

recursos huManos

jurídico

novas tendências

ti

9

27

34

43

82

Aniversário

boa leitura

aniVersáriO da cOnsul

a maior cooperativa de

consumo de mG e quarta do país

completa 50 anos de operações

54

Veículo oficial da Associação mineira de Supermercados (AMIS) com distribuição nacional e tiragem de 21.500 exemplares. redação e escritório: Rua Platina, nº 33,

Prado - Belo Horizonte - MG CEP: 30411-131 Tel./Fax: (31) 2122 0500 / E-mail: [email protected]

A Revista Gôndola tem distribuição de 21.500 exemplares neste mês em todo o Brasil, sendo que 20.930 exemplares são enviados a executivos, proprietários, compradores, gerentes e encarregados de todas as lojas com mais e dois check-outs em Minas Gerais e para as principais lojas de autosserviço do Brasil, que juntas respondem por 75% do faturamento do setor no País. O restante é enviado aos principais fornecedores e anunciantes, agências de publicidade, imprensa e autoridades. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização do editor.

Produção editorial Peres e Peres Comunicação e Editora Ltda. editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) [email protected] - tel: (31) 2122 0507 assistente de edição Sandra Mara ([email protected]) repórteres Fátima Peres ([email protected]), Adenilson Fonseca ([email protected]) e Sandra Mara estagiária Ana Motta colaborador desta edição Samuel Costa (Marcas Próprias) Fotografia Ignácio Costa Projeto gráfico Luis Américo Simões designer gráfico Sandra Fujii impressão Prol Gráfica Publicidade Paulo Ricardo Parma ([email protected]) tel.:(31) 2122 0526 executivos de negócios Zuleima Guimarães ([email protected]), Talula Franco ([email protected]) circulação/assinaturas/recebimentos de anúncios Lucas Miranda ([email protected]) tel.: (31) 2122 0528 Para edições anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de inclusão na listagem de destinatários da publicação, contate Aline Santos - tel.: (31) 2122 0533 ([email protected])

6

A SuPerminAS eStá cheGAndo. PrePAre-Se

É sempre com alegria que escre-vo para a edição de setembro da revista GÔNDOLA. Primeiro, por que é o mês em que ela

faz aniversário. É sempre uma oportu-nidade bem-vinda para parabenizar a equipe atual e a todos os demais pro-fissionais que no passado contribuíram para a criação de GÔNDOLA e por sua contínua circulação. Tenho certeza que o sucesso conquistado junto aos leito-res é um presente que esta equipe re-cebe todos os meses.

Em segundo lugar, setembro é o mês que antecede a Superminas. É o momento ideal para trazer aqui uma mensagem de incentivo para que todo supermercadista e também todo panificador organize seus negócios e sua agenda para estar disponível de 22 a 24 de outubro e poder participar ativamente da Superminas 2013, no Expominas, em Belo Horizonte.

A Superminas é hoje o mais completo evento supermercadista e de panificação do País. Ela oferece uma infinidade de oportunidades para proprietários e executivos dos dois se-tores. São oportunidades de relaciona-mento, atualização, negócios e muito mais. Estamos esperando nos três dias

do evento um público de cerca de 50 mil pessoas. Em especial, na área de negócios, nada menos que 400 em-presas fornecedoras de produtos e serviços para supermercados e pada-rias aguardam a sua visita.

E saiba: não existe melhor manei-ra de você se desenvolver como em-presário e profissional. É um momento ímpar principalmente de atualização. Atuo há mais de 50 anos no comér-cio e posso dizer com convicção da importância de se estar atualizado, e também de fazer bons negócios e de ampliar relacionamentos.

Muitos também sabem da im-portância de tudo isso, mas nem sempre conseguem se desligar da operação da empresa, nem por um dia. Pois aí reside a diferença entre quem vai continuar e se desenvolver no setor e quem ficará em risco. Os que vão seguir em frente nunca per-dem uma oportunidade como a Su-perminas. Os outros só vão entender o que perderam depois que saírem do negócio: as oportunidades ba-tiam à porta, mas não conseguiam enxergá-las.

Espero por você na Superminas!

Palavra do PresideNte

Presidente do Conselho Diretor da AMIS

José nogueiraSoares nunes

TEMA AMIS 2013

Mais Informações: Tel: 31-2122.0526e-mail: [email protected]

site: www.amis.org.br

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UNCIE E PERMANEÇA N

AS GÔNDOLAS DE MIN

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Distribuída em todo o Brasil (21.000 exemplares)e líder absoluta em Minas Gerais(13.000 exemplares)

Agradecemos aos nossos parceiros anunciantes que têm optado pela Gôndola para comunicar ao trade supermerca-dista de Minas e do Brasil seus lançamentos e seus mix de produtos. Tivemos um crescimento de inserção de anúncios nos últimos 6 MESES de 35%. É a Gôndola cumprindo sua missão de ser o veículo de comunicação do trade supermer-cadista de Minas e do Brasil mais procurado e desejado pelos FORNECEDORES E SUPERMERCADISTAS.

8

Conselho diretorJosé Nogueira Soares

Presidente DMA

Belo Horizonte (31)3389-5555

Marcos Rogério Figueiredo Vice-Presidente de Expansão do Quadro Social

Carrefour bairro Belo Horizonte (31)3375-9424

Cláudio Nogueira Vice-Presidente de Relações com

Autoridades e Entidades de Classe DMA Distribuidora S/A

Belo Horizonte (31)3389-5555

Thulio Fernandes Martins Vice-Presidente de Médias e

Grandes Empresas do Interior Adição e Distribuição Express

Divinópolis (37)3229-9631

Rodolfo Kayser Nejm Vice-Presidente de Médias e Grandes Empresas

da Capital e Região Metropolitana Super Nosso

Contagem (31) 3359-3301

Eder Oliveira Soares Vice-Presidente de Hipermercados

Extra Belo Horizonte (31) 2127-6601

Gilson de Deus Lopes Vice-Presidente Administrativo,

Financeiro e Patrimonial Sup. 2 B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813

Elemar Sebastião de Almeida Vice-Presidente de Eventos e Recursos Humanos

Bretas/Cencosud Belo Horizonte

(31) 3399 - 3500

Francisco Araújo Vice-Presidente de Pequenas Empresas

da Capital e Região Metropolitana Supral Sabará

(31) 3672-6561

José Libério de Souza Vice-Presidente de Pequenas Empresas

do Interior/Centrais de Compras Supermercado Josildo Ltda

Divinópolis (37) 3229-1350

Edval Marcos Bassan Vice-presidente de Tecnologia

Carrefour Belo Horizonte (31) 3358-4844

Luiz Alexandre Brognaro Poni Vice-Presidente de Relações com Fornecedores

Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121

Waldir Rocha Pena Vice-Presidente de Desenvolvimento de Serviços

Supermercados BH Belo Horizonte

(31) 3117 - 2600

Matheus Pereira de Souza Neves Vice-Presidente de Abastecimento

Mart Minas Contagem

(31) 3519-9001

Carlos Ernesto Topal Ely Vice-Presidente de Relações Públicas

e Consumidores Wal-Mart Brasil

Contagem (11) 2103-5606

superintendênCia Adilson Rodrigues

Superintendente (31) 2122-0500

suplentes do Conselho diretorGrasiélli Caldeira Soares

Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2636

Hallison Ferreira Moreira Organização Verdemar

Belo Horizonte (31) 2105-0101

Geraldo Santiago Junior Carrefour


Jovino Campos Reis Supermercado Bahamas

Juiz de Fora (32) 3226-8542

José Flávio Moreira Coml. Sabor de Pão

Contagem (31) 3398-5666

Rua Platina, 33 - PradoBelo Horizonte - MG

CEP: 30411-131Tel/fax: (31) 2122-0500

[email protected]

Lucimário Pereira de Moura Extra Hipermercados


José Roberto Moreira CF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5000

Hercílio Araújo Diniz Sup.Coelho Diniz

Gov.Valadares (33) 3279 - 6400

Roberto Gosende DMA Distribuidora


Marco Tulio V. de Assis Cabral Bretas/Cencosud

Contagem (31) 3399-3500

Matusalem Dias Sampaio Coop.Cons.Empr.Usiminas

Ipatinga (31) 3824-5149

Nisvan Caldas Pereira Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Oney José Barbosa Araújo Araújo Hipermercados S/A

Gov. Valadares (31) 3359-6900

Conselho FisCal eFetivoGeraldo Salvador Nascimento

Sup. Via Bahia Ltda Belo Horizonte

(31) 3467 - 4225

Raimundo Lúcio Freitas do Amaral Panificadora e Mercearia Campos Sales

Contagem (31) 3213-2268

Vicente Bolina Oliveira Adição Distribuição Express Ltda

Divinópolis (37) 3229 - 9631

Conselho FisCal suplenteJerônimo Pereira Machado

Comércio de Alimentos Rilda Ltda Passos

(35) 3521-1213

Pedro Maciel dos Santos Poupe Sempre Supermercado Ltda


Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota de Castro

Belo Horizonte (31) 3442 – 4177

Conselho ConsultivoÁlvaro Pereira Lage Filho

Supermercado Bahamas Ltda Belo Horizonte (32) 3249-9427

Bruno Santos de Oliveira Supermercados BH


Carlos Ernesto Topal Wal Mart Brasil Belo Horizonte (11) 2103-5606

Carlos Henrique Daniel Mercearia Irmão Daniel

Juiz de Fora (32) 3214-1580

Carlos Magno Fonseca Irmãos Fonseca Ltda. Unissul

Pouso Alegre (35) 3421-2162

Cláudio Nogueira DMA Distribuidora


Célio Antônio de Catro Lopes Rede da Mata

Viçosa (32) 3554-1244

César Roberto Silveira Rede Super Mais

Juiz de Fora (32) 3339-6495

Dolores Antônia Fonseca Rede Confiança


Éder de Oliveira Soares Extra Hipermercados


Edval Marcos Bassan Carrefour


Elemar Sebastião de Almeida Bretas/ Cencosud

Contagem (31) 3399 - 3500

Euler Fuad Nejm Super Nosso

Contagem (31) 3359-3301

Fernando Bravo Elias Supervip Supermercado Ltda

Belo Horizonte (31) 3477 - 6717

Fernando Luiz Reis Supermercado Bahamas Ltda

Juiz de Fora (32) 3249-9400

Francisco Araújo Supral Ltda


Frederico Lavorato Arantes Supermercados BH


Geraldo Santiago Junior Carrefour


Gilson de Deus Lopes Sup. 2 B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813

Grasiélli Caldeira Soares Supermercados BH


Gumercindo Horta Mercearia Cobal Belo Horizonte (31) 3435-6606

Hallison F. Moreira Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101

Hercílio Araújo Diniz Superm. Coelho Diniz Ltda

Gov.Valadares (33) 3279-6400

Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota


Jerônimo Pereira Machado Asccom Formiga

(35) 3529-6200

José Flávio M.de Castro Mercearia Caraça

Contagem (31) 3398-5666

José Libério de Souza Supermercado Josildo Ltda

Divinópolis

(37) 3229-1350

José Nogueira S. Nunes DMA Distrib.


José Ribeiro de Almeida Com.e Distribuição Sales Ltda

Barbacena (32) 3331-6420

José Roberto M. Franco GF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5120

Jovino Campos Reis Supermercados Bahamas

Juiz de Fora (32) 3226-8542

Laura Bretas Araújo Araújo e Bretas Ltda

Contagem (31) 3359-8400

Leonardo Flores Nascimento Superm. Via Bahia Ltda


Leonardo Reis Rede Minipreço

Viçosa (31) 3891-8754

Lucimário Pereira de Moura Extra Hipermercados


Luiz Alexandre Poni Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121

Marcos Rogério Figueiredo Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Marco Tulio Dias Amaral Adição Distrib.Express Ltda


Mauro Alarcon Almeida Giroforte

Três Pontas (35) 3851-1549

Marcos Paulo Ribeiro Grupo União

Itajubá (35) 3621-4444

Marco Tulio V.de Assis Cabral Bretas/Cencosud

Contagem (31) 3399-3500

Matheus Pereira de S. Neves Mart Minas Contagem

(31) 3519-9001

Matusalem Dias Sampaio Coop.Cons.Empreg.da Usiminas Ltda

Ipatinga (31) 3824-5149

Micael de Souza Moreira Supervarejista Belo Horizonte (31) 3333-4958

Moacir Antônio Salgado Empório São Sebastião

Juiz de Fora (32) 3213-2422

Nisvan Caldas Pereira Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Oney José Barbosa Araújo Araújo Hipermercados S/A


Orestes Pedrosa Rede Uai

Muriaé (32) 3426-1432

Pedro Lourenço de Oliveria Supermercados BH


Roberto Gosende DMA Distribuidora


Rodolfo Kayser Nejm Super Nosso

Contagem (31) 3359-3301

Ronosalto Pereira Neves Mart Minas Contagem

(31) 3519-9001

Rubens Lobo Torres Assume

Brasópolis (35) 3641-1960

Sandro José Teles Ccasf

Bambuí (37) 3431-2102

Thiago Fernandes Martins Adição Distr. Express


Thiago Miranda Rede Opa Carangola

(22) 3822-0450

Thulio Fernandes Martins Adição Distribuição Express Ltda


Vinícius Abreu Diniz Supermercados Coelho Diniz


Waldir Rocha Pena Supermercados BH


Walter Santana Arantes Supermercados BH


viCe-presidentes regionais

Antônio Ferreira Barbosa Barbosão Extra Supermercados

Araxá (34) 3661-1112

Paulo José Israel Azevedo Israel e Israel Ltda

Bambui (37) 3431-1209

José Ribeiro Sales Comércio e Distr. Sales

Barbacena (32) 3331-6204

Fábio Teixeira Campos Casa Fidélis

Bom Despacho (37) 3522-1010

Carlos Alberto F. Freire Org. Real

Campo Belo (35) 3832-7400

Gervásio Alves da Cruz Sup. Farnezze

Capelinha (33) 3516-1461

Thiago Miranda Mirabras Com.Impor. e Exp. Ltda

Carangola (22) 3822-0450

Ary Soares Silva Supermercado do Irmão Ltda

Caratinga (33) 3321-7171

Charles Wagner Ferreira Silva Supermercado Ideal

Carmo do Paranaíba (34) 3851-2270

Maurício Gadben Sup. Eldorado/ Caxambu

Caxambu (35) 3341-3800

Luciano Teixeira Gonçalves Expedito Gonçalves Souza

Cláudio (37) 3381-1254

Flávio Luiz Lana Armazém Brasil Cons. Lafaiete (31) 3761-2644

Edson Palhares Jr. Comercial Paizão

Curvelo (38) 3721-7799

Gilson Teodoro Amaral Supermercado Candidés


Milton Kurihara Sup. Kurihara

Extrema (32) 3435-3324

Antônio F. Sobrinho Ki Sacolão Formiga

(37) 3221-1510

José Mário Bernabé Supermercado JB

Frutal (34) 3421-1300

Antônio Martins Andrade Cereais Martins Gov. Valadares (33) 3221-3617

Agnaldo J. Ferreira Merc. Esquinão da Avenida

Guanhaes (33) 3421-1179

Alexandre Batista São João Supermercados

Guaxupé (35) 3559-7300

Matusalém Dias Sampaio Consul

Ipatinga (31) 3824-5150

Márcio Luiz Lage Sup. Nova América

Itabira (31) 3834-4444

Dolores Antônia Fonseca Jeovany da Silveira

Itapecerica (37) 3341-1505

Roney A. Mendes Silva Casa Rena

Itaúna (37) 3242-1844

Wagner Rocha de Castro Supermercado de Desconto

Itaguara (37) 3381-2261

Fabiola Silveira Xavier Dom Produtor Empório

Janaúba (38) 3821-1838

José Gianette Bicalho Org. Bicalho & Cota João Monlevade (31) 3852- 1010

Hebert Lever J.do Couto Líder Supermercado

João Pinheiro (38) 3561-1302

Alvaro Pereira Lage Filho Supermercados Bahamas

Juiz de Fora (32) 3249-9427

Roberto Carlos Miranda Super. Prado & Miranda

Lagoa da Prata (37) 3261-2769

Júlio Antônio Carraro Fonte Supermercado

Leopoldina (32) 3449-4500

Paulo César Nogueira Gomes Com. Paxá Manhuaçu

(33) 3331-1402

Everson Pinto Moreira W & E Ki Jóia Sup.

Mart. Campos (37) 3524-1451

Fernando Almeida Cordeiro Super. Kí-Jóia

Monte Carmelo (34) 3842 - 2341

Paulo Elmo Pinheiro Super Kilo

Montes Claros (38) 3222-2111

Geraldo Vitor da Cruz Supermercado Vitor

Nova Lima (31) 3541-6704

Valter Amaral Lacerda Mac Supermercados

Nova Serrana (37) 3226-3364

João Batista Ubaldo Com. Estela da Barra

Ouro Preto (31) 3551-6081

Carlos Roberto Martins Supermercado Paraense

Pará de Minas (37) 3236-1509

Jerônimo Pereira Machado Com.de Alimentos Rilda

Passos (35) 3529-6200

Rogério Luciano Oliveira Supermercado Moderno

Patos de Minas (34) 3822-2112

Osmar Nunes Filho Cotec - Comercio de Tecidos Ltda

Patrocínio (34) 3831-1750

João José de Melo Stalo Supermercados

Piumhi (37) 3371-2900

Márcio Roberto Oliveira Sup. Com. S.V

Poços de Caldas (35) 3714-2050

Fernando Folchito Maglioni Maglioni Ribeiro e Cia

Pouso Alegre (35) 3421 - 2268

Aldeir Souza Mendes Júnior D`Itália Supermercados

Salinas (38) 3841-1203

Cláudio Fonseca Caetano Sup. Rei do Arroz Santos Dumond (32) 3251-3397

Eduardo José Bergo Sup. Bergão

São João Del Rei (32) 3372-2154

Luciano Nogueira Fernandes Supermercado Carrossel

São Lourenço (35) 3332-1511

Luiz Antônio Tonin Supermercados Tonin S. Seb. do Paraíso

(35) 3539-3344

Antônio Roberto Reis Bastos Mercantil Bastos

Sete Lagoas (31) 3773-9811

José Roberto Moreira Franco GF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5120

Francisco Assis F. Carvalho Supermercado Superkiko

Três Pontas (35) 3265-2522

Eron José Vieira Jaime Vieira Supermercados

Ubá (32) 3531-5422

Matusalém José Alves Zebu Carnes Ltda

Uberaba (34) 3319 -0652

Guilherme F. Miranda Distribuidora Miranda

Uberlândia (34) 3233-4829

Conselho superior

Valdemar Martins do Amaral Supermercados ABC


A importância da marca para amicro e pequena empresa

O empresário brasileiro, principalmente o dono de micro e pequena empresa, teima em deixar de lado algumas coisas fundamentais para a expansão do seu negócio. Uma delas é o design e a comunicação de sua marca.

Infelizmente, os cuidados com a imagem acabam sendo uma da-quelas coisas que entram na lista do “resolvo quando crescer”. Mas o fato é que as chances de crescer diminuem consideravelmente quando essa decisão é deixada para o futuro.

Quando se desenvolve um projeto, seja o nome da empre-sa ou do produto, uma nova palavra é adicionada ao dicionário do nicho de atuação. Esta palavra vai transmitir um significado para o mercado, agregando valores e conceitos únicos que vão ajudar a diferenciar a empresa da concorrência.

Para quem acha que a marca não importa, tem uma his-torinha famosa dos tempos da antiga União Soviética, quando esta era totalmente comunista e consequentemente não existiam marcas. Reza a lenda que uma das fábricas de televisão do go-verno possuía técnicos mais experientes e que os aparelhos eram montados com maior qualidade. Esta informação tornava estas TVs mais desejadas.

Mas como diferenciá-las das outras se nenhuma tinha mar-ca? Bem, os “camaradas” descobriram que as TVs feitas naquela dita fábrica possuíam uma numeração de série específica, então quando uma família tinha o privilégio de comprar uma TV, eles varriam as lojas do governo em busca daqueles tais números de série. Neste caso, a marca que transmite a percepção de valor, foi criada espontaneamente. O número de série virou a marca, mes-mo que esta não tenha sido uma decisão do fabricante.

Definir com carinho a imagem de uma empresa é uma das tarefas mais importantes a se fazer quando se inicia um negócio. Esta escolha direcionará as ações seguintes para conquistar e manter uma fatia de mercado, o famoso market share. Ela também ajuda na construção da imagem com a qual seu negócio será visto e lembrado pelo mercado.

Quando um empresário não toma a iniciativa de escolher a comunicação logo no início, acaba vendo o mercado fazer esta decisão em seu lugar, mesmo contra sua vontade. Para manter o destino do negócio sob controle, não tem jeito, é preciso investir tempo na construção da marca. É necessário dedicar esforços a

uma coisa chamada branding, atividade pouco conhecida e me-nos ainda praticada pelos pequenos empresários.

Existem muitas definições para branding, porém, uma das que eu mais gosto é essa: “Branding é o encapsulamento da decla-ração de missão, objetivos e alma de sua empresa, expressa através da voz e da estética corporativa”, de Marjorie Clayman.

Na prática, quando olharmos no dicionário mercadológico o sentido da nova palavra que surgiu com o nascimento da mar-ca, deveremos encontrar a essência da missão (da empresa ou do produto) e esta deve traduzir a forma como a nova comunicação deverá ser entendida e percebida pelo seu consumidor.

Então entenda de uma vez por todas: marca importa sim. Sem marca, não existe diferenciação. Ser diferente, mas não comu-nicar é, no mínimo, um pecado – para não dizer burrice.

[ sócio fundador da NWG Tech, e criador do Omiexperience,

software de gestão para micro e pequenas empresas]

marcelo lombardomarketiNG

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J U R Í D I C O

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Possibilita ao Jurídico AMIS acompanhar de forma preventiva as ações da Vigilância Sanitária junto ao setor supermercadista, e encaminhar aos seus associados infor-mações relevantes discutidas na Junta, contribuindo para a eficaz gestão e ope-ração das lojas associadas.

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Você sabia que:

03 AD COLUNAS JURID.indd 1 5/21/13 11:53 AM

11setembro de 2013

sÉrie esPecial NeocoNsumidor [E-CONSUMIDORES]

D e acordo com a previsão da WebSho-ppers, pesquisa semestral realizada pela E-bit, em 2013 os e-consumidores on line vão gastar 25% a mais que em

2012, chegando a um montante de R$ 28 bilhões. A tendência é que o ano apresente um resultado melhor em virtude da aceleração das vendas de dispositivos móveis como tablets e smartphones.

Você não oS Vê,mas eles existem

SOmEntE Em 2012, OS E-COnSumidOrES mOVimEntaram r$ 22,5 bilHÕES nO braSil, um CrESCimEntO nOminal dE 20% Em rElaçãO aO anO antEriOr. O tÍQuEtE mÉdiO dE

VEndaS On linE FOi dE r$ 342. partE dESdE mOntantE pOdE ir para a Sua lOJa

sandra mara

Em 2012, as categorias com maior volume de pedidos foram definidas da seguinte manei-ra: ‘eletrodomésticos’ em primeiro, com 12,4%, seguida de ‘moda e acessórios’, cada vez mais consolidada, com 12,2%. Em terceiro, ‘saúde, be-leza e medicamentos’ com 12%. Completando o ranking ficaram ‘informática’ com 9,1% e ‘casa e decoração’, com 7,9%.

De acordo com pesquisa realizada pelo Pro-grama de Administração de Varejo da Fundação Instituto de Administração (Provar/Fia) e Instituto de Executivos do Varejo e Mercado de Consumo (Ibevar), as vendas de alimentos pela internet ain-da estão distantes dos percentuais alcançados por outras categorias. Não chegam a 1% do fatura-mento do setor on line – mas já existem e-consu-midores ávidos por esse serviço.

Perdendo o trem“Os empresários do setor de alimentos es-

tão perdendo o trem, como se diz em Minas. Eles estão muito atrasados em relação aos outros se-tores, normalmente colocam a culpa da logística, mas é possível resolver essa questão, investir neste canal de venda e ter muitos lucros”, explica o pro-fessor Claudio Felisoni, presidente do conselho do Provar/Fia e do Ibevar.

O professor Felisoni faz questão de ressaltar que este fato não pode ser analisado como um pro-blema, mas sim como uma grande oportunidade para que as empresas atuais crescem ainda mais e para que novas empresas surjam no mercado.

E tudo indica que ele tem razão, uma vez que, em Minas Gerais, poucas empresas estão in-vestindo no comércio on line. Apenas o Supermer-cado Santa Helena, de Sete Lagoas, e o Supermer-cado Vip, de Belo Horizonte já estão no mercado há algum tempo e provam que atender o e-con-sumidor é possível. Vale ressaltar que as empresas supermercadistas multinacionais já vendem pela internet no Estado, mas somente não-alimentos.

dA LoJA FÍSicA PArA on Line Das empresas supermercadistas minei-

ras situadas entre as cinco primeiras do ranking

Abras para Minas, somente o Grupo Super Nosso mostra presença on line. Há poucos meses lan-çou seu site de vendas virtuais Super Nosso em Casa. Segundo Edmilson Anacleto Pereira, diretor da empresa, a ideia é atender e-consumidores de Belo Horizonte, Nova Lima, Vespasiano e La-goa Santa 24 horas por dia. “As expectativas são

de que até o início de 2014, esse canal de venda esteja atendendo e-consumidores de toda Minas Gerais”, afirma o diretor.

O diretor conta que primeiramente está sendo feita uma campanha para que os consumi-dores que já estão acostumados com a qualidade das lojas físicas da empresa migrem para o canal virtual, ou seja, eles querem transformar seus con-sumidores físicos em e-consumidores.

“Queremos que um canal de vendas com-plete o outro, sabemos que o público gosta de pes-quisar na internet e depois vão as lojas para com-prar. O contrário também acontece, muitos estão na loja fazendo pesquisa na internet”, explica. Os

Para o E-bit , e-consumidor é qualquer pessoa com mais dois anos de idade, que já tenha qualquer equipamento de compra online.

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A rede Supernosso acaba de lançar seu braço de vendas eletrônicas e, na campanha de divulgação, adotou uma criativa comunicação com o público de suas lojas físicas

O uso de mídias móveis

como tablets e smartphones

é cada vez mais comum,

facilitando a presença dos

supermercados no mundo

digital

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e-consumidores do Super Nosso têm à sua dispo-sição mais de sete mil itens no site, e a expectativa da rede é receber cerca de 1.800 pedidos por mês.

Ele comenta que vender alimentos pela internet não é nada fácil. Por isso, esse proje-to foi planejado por muito tempo. “Levamos cerca de dois anos para desenvolver o proje-to. Nosso objetivo é levar conforto aos nossos

clientes, que agora poderão aproveitar melhor o tempo com outras atividades, e contar com os serviços e a qualidade do Super Nosso sem sair de casa”, diz.

noVoS e-conSumidoreSDe acordo com a WebShoppers, da E-bit,

o setor está sendo fortemente abastecido pela

constante entrada da classe C neste canal de vendas. Do total de e-consumidores, a maioria é formada por pessoas dessa classe social: 37%. Eles também se destacam entre os novos entran-tes. Em 2012, 46% das pessoas que fizeram sua primeira compra online até hoje, possuíam renda familiar entre R$ 1 mil a R$ 3 mil, faixa pertencen-te à classe C.

De acordo com Pedro Guasti, vice-presiden-te de Intellingence Marketing do Buscapé e diretor geral da E-bit, a presença de homens e mulheres no comércio virtual está praticamente empatada, com ligeira maioria para o sexo feminino: 50,1% X 49,9% masculino. No entanto, no que se trata dos novos entrantes no setor, a diferença é maior: 56,7% de mulheres X 43,3% de homens.

Já quando o assunto é idade, a participa-ção da maioria é igual, tanto para novos, quanto para “antigos” consumidores: 38% possuem de 35 a 49 anos. Uma diferença curiosa é no que diz respeito à escolaridade. Dos novos entrantes, a maioria está cursando o ensino médio, com 38%, enquanto 29% cursando superior completo re-presenta a maioria dos consumidores mais “ex-perientes”.

O estudo aponta que o e-consumidor gosta muito de frete grátis. De acordo com dados levan-tados pela e-bit, 54% dos pedidos realizados fo-ram com frete grátis, o que gerou uma “economia” de R$ 1,09 bilhão aos bolsos desses consumidores. Um valor superior se comparado ao montante to-tal gasto com frete no Brasil em 2012: os 46% dos pedidos restantes geraram um custo adicional de R$ 932,1 milhões.

dAtAS SAZonAiS Os e-consumidores impulsionam as com-

pras virtuais muito no segundo semestre, com a comemoração das datas sazonais, como o Dia dos Pais, o Dia das Crianças e o Natal. De acordo com dados levantados pela e-bit, em média, 86,1% dos e-consumidores brasileiros estão satisfeitos com o comércio virtual em 2012, dentro de uma nota de corte de excelência de 85%.

perFil dO e-cOnsumidOr

preVisãO dO e-cOmmerce para 2013

Gastos do e-consumidor R$ 28 bilhões

Tíquete médio R$ 350

Número de consumidores 50 milhões

BalançO 2012

Gastos do e-consumidor 22,5 bilhões

Tíquete médio R$ 342

Crescimento em relação a 2011 20%

Novos e-consumidores 10,3 milhões

Número de pedidos 66,7 milhões

Índice de satisfação 86,1%

meiOs de pagamentO em 2012

Cartão de crédito 73%

Boleto bancário 18%

Outros 8%

Cartão de débito 1%

eVOluçãO dO nº de e-cOnsumidOres

2012 42,2 milhões

2011 32 milhões

2010 23,4 milhões

2009 17,6 milhões

2008 13,2 milhões

eVOluçãO dOs gastOs dO e-cOnsumidOres

2012 R$ 22,5 bilhões





Fonte: E-bit

A campanha de divulgação das vendas on line da rede Supernosso utiliza vários recursos no ponto de venda, incluindo a ação da operadora de caixa

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saidbrasil-anunciov2.pdf 1 21/05/2013 11:32:46


meioS de PAGAmento A maioria dos e-consumidores, 73%, prefe-

rem pagar suas compras com cartão de crédito. A pesquisa apontou que a maioria dos consumi-dores (19%) que pagaram com cartão de crédito, escolheu quitar a fatura à vista. Com apenas 18%, o boleto bancário fica em segundo lugar como meio de pagamento, seguido de outros 8% e cartão de débito que é escolhido por apenas 1% do público e que aparece pela primeira vez na pesquisa.

De acordo com Pedro Guasti, do E-bit, o car-tão de debito é utilizado principalmente pelos e--consumidores que fizeram a sua primeira compra

na internet. De acordo com os dados levantados no ano, 57% dos e-consumidores que utilizam o cartão de débito são do sexo feminino.

A ascensão do e-commerce colocou o Bra-sil no posto de primeiro país latino-americano a conseguir que as vendas on-line atingissem 1% do seu Produto Interno Bruto (PIB). O estudo revela ainda que a taxa de crescimento que a América Latina deve experimentar ao final deste ano de 2013 é de 28,5%.

mÓBiLeSDe acordo pesquisa da Bain & Company,

consultoria global de negócios, a penetração dos smartphones chegou a 14% em 2012, totalizando 27 milhões de pessoas e 55% dos telefones celula-res no Brasil têm acesso a internet. Em 2015, 57% dos celulares vendidos aqui serão smartphones.

Os principais efeitos dos smartphones so-bre os hábitos de consumo dos brasileiros são que 80% dos e-consumidores pesquisam por produ-tos ou serviços, 94% reparam em anúncios mó-veis; 66% visitam a empresa pesquisada em seus smartphones após obter a informação; 75% fazem pesquisas em seus smartphones após verem um anúncio; 31% já fizeram uma compra usando seu smartphone.

Em relação aos tablets, esses atingiram a marca de 31 milhões de unidades em 2012, um

crescimento de 400% em relação a 2011. Os tablets responde-ram por 42% do tráfego de internet que não é de computa-dores. 60% dos brasileiros das classes A e B acessam a internet por dispositivos móveis. Na classe C, esse número é de 36%.

A pesquisa da Bain & Company, estima que em 2016, 21% de todo o tráfego de internet no Brasil será feito a partir de dispositivos móveis.

noVo conSumidor De acordo com Eric Debarnot, CEO da Kantar Retail

para a América Latina, qualquer pessoa que usa um smar-tphone é um “novo shopper”, que vai adotar rapidamente um comportamento de compra diferente. “É importante ressaltar que a chave da mudança não foi o equipamento das pessoas em computadores, nem o uso da Internet em casa ou no es-critório: é a mobilidade que muda tudo”, ressalta.

Segundo ele, o comportamento do shopper é mais “linear”, mas totalmente multidimensional e de uma comple-xidade difícil a “controlar” pela indústria e pelo varejo. “Natural-mente, o comportamento do shopper depende da categoria de produto que ele quer comprar, mas em quase todas exis-te, hoje, uma busca maior de informação, de comparação de valor, de conselhos, todas as coisas que são fáceis hoje com a tecnologia, e com o novo modo de pensamento do Shopper”, explica Eric.

mudAnÇA de intereSSe Para o CEO da Kantar Retail para a América Latina, a boa

noticia da nova geração de shoppers é que o interesse muda de “preços baixos” para “valor mais alto”. O conceito de valor é muito mais rico que o conceito de preço, e inclui a conveniên-cia, a qualidade da experiência de compra, as garantias que o produto oferece em termos de qualidade, segurança, impacto sobre o meio ambiente, responsabilidade social. “Isso vai per-mitir aos varejistas mais rápidos e inteligentes de se diferenciar dos outros, respondendo melhor às novas necessidades do consumidor on line” constata.

para saBer mais

• Provar/Fia: (11) 3894-5004• E-bit: (11) 3848-8730• Supernosso: (31) 3339-7999• Bain & Company: 11 3707 1200 • Kantar Retail: [email protected]

Perfil do novo consumidortrês gerações cOm cOmpOrtamentOs diFerentes

imigrantes digitais natiVOs digitais dependentes digitais

Nascidos e criados antes dos PCs, que tendem a ver a tecnologia como uma trilha paralela do varejo digital, e tem uma associação relativamente rígida entre categoria e canal. Eles não assimilaram totalmente os smarphones em seu mundo de compras, usando-o talvez para listas de desejos ou para verificar uma questão enquanto compram.

Nasceram e foram criados na era da Internet. Eles integraram tecnologia em seus hábitos de compras e, como resultado, movem-se de maneira fluída entre lojas físicas e on line. Para eles, o celular é uma ferramenta para comparação, descoberta e, cada vez mais, transações.

Mais jovens, nascidos desde a invenção da web, vêem a tecnologia como algo integral para todas as suas interações. Eles cresceram rodeados por tecnologia seja em um ambiente de varejo ou qualquer outro. O smartphone é sua plataforma padrão e eles não trocam conveniência ou controle por economias.

Fonte: Kantar Retail

Consumidor utiliza um tablet conectado na internet via acesso acesso direto ou wi-fi em sua residência para fazer suas compras no Supernosso em Casa

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C olaboradores de diversos supermercados de Minas Gerais que fizeram o G10 neste ano, já receberam os seus certificados e colocam em prática o que aprenderam

no curso. Eles são das cidades de Ipatinga, Montes Claros, Belo Horizonte e Juiz Fora.

O G10 é um curso voltado para gerentes e proprietários de lojas por focar exatamente as de-mandas desses profissionais, mas pode ser feito por outros profissionais do setor que estejam inte-

ressados. O curso é desenvolvido e ministrado pela AMIS há 11 anos.

Outras turmas, algumas nas mesmas cida-des como Ipatinga e na Capital, além de Muriaé e Piumhi já está tendo aulas e vem receber os seus certificados ainda ente ano.

Para se tornar um aluno ou formar turmas, os interessados devem contatar o Departamento de Apoio ao Cliente da AMIS: telefone 31 2122 033 (Aline) ou enviar e-mail para [email protected].

em dia com a amis [CONHECIMENTO] suPermiNas 2013 [ExPOSITORES]

diVerSoS ALunoS do G10 Já coLocAmem prática o conhecimento

Ipatinga

Belo Horizonte

Montes Claros

Juiz de Fora

deZ PASSoS PArA tersucesso numa feira

C om o objetivo de reforçar as estratégias das empresas expositoras da Superminas Food Show 2013 a tirar o melhor proveito do evento que acontece de 22 a 24 de outubro no Expominas, em Belo Hori-zonte, a AMIS realizou no início de agosto, em sua sede na Capital

mineira, palestra sobre o tema: “Como se preparar para participar das feiras de negócios com foco em resultados”.

O palestrante Fernando Lummertz, administrador, jornalista e autor de diversos livros sobre feiras, ressaltou que a participação em feiras de ne-gócios exige determinação e foco. “Existem alguns pontos que são funda-mentais. Ignorá-los, em geral, coloca em risco o investimento realizado na participação. Realizá-los, com a necessária aplicação, significa caminhar na direção certa para a obtenção de bons resultados”, diz.

Lummertz apresentou um check list para os expositores. Confira, a seguir.

1- A feira é uma plataforma geradora de oportunidades comerciais incomparáveis e não um evento social e festivo;

2- Estabelecimento de objetivos alinhados com os objetivos globais da empresa, factíveis e mensuráveis;

3- Escolha as feiras certas que atendam os objetivos;

4- Elabore um detalhado orçamento que permita uma participação correta;

5- Planeje a participação meticulosamente, em detalhe e comunique o planejado para toda a equipe;

6- Selecione parceiros – fornecedores de estandes, buffet, ações pro-mocionais etc, confiáveis e competentes;

7- Treine a equipe tanto para preparação da participação quanto para o atendimento durante a feira e para o período pós-feira;

8- Elabore um detalhado plano e divulgação da participação que abranja a fase pré, a fase durante e a fase pós-feira;

9- Tenha controle absoluto da participação, em especial, registrando o motivo de cada visita recebida no estande;

10- Celeridade, agilidade e eficácia nas ações pós-feira, distinguindo com precisão aquilo que requer ações de marketing daquilo que requer imediatas ações de vendas.

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A AMIS divulgou o Regulamento do Troféu Gente Nossa Supermercadista 2013, uma premiação que tem como objetivo reconhecer e homenagear

empresas e profissionais do setor supermerca-dista, que se destacaram em Minas Gerais, du-rante o ano de 2013.

Nesta edição serão premiadas as empresas destaques dos destaques de 23 categorias, sendo que 18 foram definidas pela pesquisa de mercado e outras cinco que foram escolhidas e serão vota-das pelo Conselho Diretor da AMIS ou por um co-mitê de empresários.

Entre as novidades desta edição estão qua-tro novas categorias – Empresa inovadora com destaque no atendimento aos Neoconsumidores, Empresa Sustentável, Loja Gourmet e Atacarejo – sendo que a última também foi premiada no TGN Fornecedor.

inSerÇão Outra inovação deste ano é que em três des-

sas categorias (Empresa Sustentável, Loja Gourmet e Sucessor Supermercadista) a participação é por adesão.

Para participar dessas categorias os próprios interessados se inscreveram. As inscrições aconte-ceram no mês de julho e agosto. Lembrando que o regulamento determina que os ganhadores da premiação da edição anterior, ficarão um ano sem concorrer ao prêmio.

SeLeÇão No caso da categoria atacarejo foram sele-

cionadas as empresas de autosserviço de maior fa-turamento no mercado de acordo com o ranking da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribui-dores (ABAD) de 2013.

Já as Centrais de Negócios, foram selecio-nadas todas aquelas que são associadas à AMIS. E os gerentes de loja foram serão indicados pelos diretores das empresas que estiveram concorren-do ao prêmio.

em dia com a amis [TGN SUPERMERCADISTA]

Conheça o regulamento dotroFéu Gente noSSA

SuPermercAdiStA 2013O trOFÉu SErÁ EntrEGuE nO dia 21 dE nOVEmbrO, Em bElO HOriZOntE,

nO EVEntO Em COmEmOraçãO aO dia naCiOnal dO SupErmErCadO

para saBer mais

leia o regulamento na integra acessando o portal: www.amis.org.br

VotAÇão Para votar nas 18 empresas destaques dos

destaques, a AMIS selecionou representantes de 90 empresas fornecedoras de diversas categorias, que atuam no território mineiro. A pesquisa será realizada através de cédulas eletrônicas. Este pro-cesso proporciona maior facilidade, agilidade e qualidade do voto. O sistema de votação eletrô-nica manterá o sigilo necessário e encaminhará o voto da sua empresa diretamente à empresa Niel-sen para concluir a tabulação dos ganhadores.

Entre os critérios para análise está a busca um mix adequado para seu público, flexibilidade na negociação visando uma aliança estratégica com foco na política “ganha/ganha”, política volta-da para o bom atendimento ao fornecedor, com cortesia e agilidade, desde a compra até o recebi-mento e reposição das mercadorias, entre outras.

deStAQueS Os nomes das três empresas destaques serão

divulgados ao mercado cerca de 10 dias antes da pre-miação. Todos os três mais votados de cada catego-ria serão premiados como destaques e receberão o troféu composto por uma torre em aço contendo a logomarca do evento e o símbolo de pessoas repre-sentando os neoconsumidores e base em aço.

Contudo o mais votado de cada categoria será considerado a destaque dos destaques. Este resul-tado será revelado, ao vivo, no dia da solenidade de premiação. Nem a AMIS, nem a comunidade super-mercadista, fornecedora mineira ou qualquer outra, terá acesso antecipado à revelação destes nomes.

No ano passado, a cerimônia do Troféu Gente Nossa Supermercadista e de comemoração do Dia Nacional do Supermercado contou com o show da banda Blitz

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20 21setembro de 2013

Barbacena - JoSé riBeiro de ALmeidA

Há cerca de 10 anos, o vice-presidente da AMIS em Barbacena é José Ribeiro de Al-

meida, de 43 anos. Ele é tranquilo na resolução dos problemas do dia a dia da empresa em

que é diretor de Logística e de Prevenção de Perdas. José Ribeiro é casado, tem

dois filhos e gosta de viajar e pratica mountain bike semanalmente. Desde os

15 anos, o VPR trabalha na empresa, e o que mais lhe chama a atenção no setor

é o dinamismo, as constantes mudanças. “Sempre me dediquei ao ramo sem

pensar em outra coisa, mas acabei ficando dois anos no setor de obras da em-

presa, participei da construção de duas lojas e reformei uma. Acabei gostando

do ramo de construção civil”, conta. A Rede Sales foi fundada em 1957, como

uma mercearia, e hoje são 13 lojas, três postos de gasolina, dois restaurantes e

um centro automotivo, o que emprega cerca de 1,5 mil colaboradores direta-

mente. O VPR lembra que o ramo supermercadista é muito desafiador, com um

volume muito alto de clientes e produtos, com volume de vendas elevado em qualquer

supermercado. “Por isso temos que, cada vez mais, cuidar de cada detalhe do nosso negó-

cio. Temos que fazer gestão de receita, despesas, quebras e treinar todos os funcionários

para que batam suas metas em todos estes indicadores, melhorando sempre o resultado”,

recomenda o VPR.

Conselheiro Lafaiete - FLáVio LuiZ LAnA

O VPR da AMIS em Conselheiro Lafaiete é o engenheiro industrial e diretor Comercial do Arma-

zém Brasil (Supermercado Brasil) Flávio Luiz Lana. Ele é pai de Vinícius, estudante de Engenharia Civil

(Faculdade Kennedy), Gabriela que estuda Engenharia de Materiais, na Universidade de Bochum, na

Alemanha; Flávia cursando Design de Produtos (Uemg) e Sofia, no ensino fundamental. Flávio é calmo,

porém exigente, tem uma característica muito importante para o setor: é agressivo em negociação e

não aceita contrato com fornecedores, pois a cada compra é uma nova negociação, buscando assim

novas oportunidades. O VPR chegou a trabalhar por um ano na Brahma, em Juatuba, mas deixou a

profissão para se dedicar ao ramo supermercadista. A empresa Armazém Brasil foi fundada pelo senhor Vicente Lana

há 40 anos. À frente dos negócios e ao lado da família, Flávio transformou o pequeno Armazém em uma empresa

“referência” na qual o atendimento e a qualidade são os principais atrativos. Hoje são três lojas e 450 colaboradores,

mas caminha para a quarta unidade a ser inaugurada ainda neste ano. A empresa, informa o VPR, vem trabalhando

com estratégias bem diferenciadas e inovadas para o setor. O que ele mais admira no segmento é a velocidade das

mudanças, em que em constantes viagens nacionais e internacionais busca sempre por inovações. Seu hobby é

moto e velocidade.

sÉrie esPecial [VICE-PRESIDENTES REGIONAIS DA AMIS]

COm ESta matÉria SObrE OS rEprESEntantES da rEGiãO CEntral, CHEGa aO Fim a SÉriE SObrE OS ViCE-prESidEntES rEGiOnaiS (VprS) da aSSOCiaçãO minEira

dE SupErmErCadOS (amiS). O CritÉriO SEGuidO para dElimitar a rEGiãO FOi O mapa daS rEGiÕES dE planEJamEntO dO inStitutO dE GEOCiênCiaS apliCadaS

(iGa), liGadO aO GOVErnO minEirO.

LiderAnÇAS dAregião Central de Minas

adenilson fonseca

Curvelo - edSon PALhAreS Júnior

Calmo, exigente, e com formação superior em Engenharia Civil e em Letras. Este é o vice-presi-

dente da AMIS em Curvelo, Edson Palhares Júnior, solteiro, 47 anos. Ele é sócio-proprietário do super-

mercado Paizão, com uma loja e 120 funcionários. A empresa começou as atividades em 1977 com o

pai do VPR, o fundador da empresa também de nome Edson Palhares, depois de várias experiências

no comércio em segmentos diferentes como: atacado, posto de gasolina, lanchonete, mercearia e

torrefação. Hoje, além do supermercado, Palhares atua no ramo de torrefação de café. Antes de ser

supermercadista, ele possuía uma distribuidora de biscoitos, mas já não se imagina mais fora do seg-

mento atual. “Não me vejo em outro ramo de comércio” assegura. De caráter cooperativo, próprio dos empresários

que se unem em associações como os vice-presidentes da AMIS e diretores em geral, Palhares tem esse pensamento

quando fala do setor. “O que mais me chama a atenção é sempre a possibilidade de servir melhor a população e ao

mesmo tempo, a satisfação de empregar pessoas da comunidade local estabelecendo uma sensação de contribuição

para o desenvolvimento de nosso País”. E de que o empresário gosta nas horas de lazer? “Gosto de estar com minha

família e amigos, gosto também de viajar a laser e fazer passeios culturais, conciliando com a prática de esportes,

natação e academia”.



Itaguara - WAGner rochA de cAStro

Ele já foi taxista, já fabricou e vendeu refrigerante e foi atacadista. Hoje é supermercadista e pres-

tador de serviços de reformas e vendas de carrinhos para supermercados. Wagner Rocha de Castro, 58

anos, é o vice-presidente da AMIS em Itaguara. É casado com a professora aposentada e comerciante

Elisete Amorim Ribeiro de Castro e pai da engenheira de produção e consultora Mariana Ribeiro de

Castro e do estudante também de engenharia de produção e diretor do supermercado, Pedro Ribeiro

de Castro. Antes do atual mandato, iniciado há pouco mais de um ano, Wagner já havia respondido pelo

posto no início dos anos 1990. Os negócios da família começaram em 1960 quando o pai de Wagner,

José de Castro, abriu uma ‘venda’ em Cláudio. Os negócios prosperaram e a família hoje tem oito lojas supermercadis-

tas: uma do supermercado Jumar, em Cláudio; duas do Supermercado Desconto, em Itaguara e uma em Cláudio; e o

Supermercado Delta com três lojas em Oliveira e uma em Carmo da Mata. Ao todo são empregados 268 funcionários.

Antes de ser supermercadista, a vida de Wagner deu muitas voltas: em 1976 ele foi morar em Belo Horizonte para fazer

o curso técnico em eletromecânica. Para pagar os estudos, trabalhou por cinco anos como taxista. Depois de forma-

do, ficou mais três anos na capital trabalhando na área em que formou e, em 1982, voltou para a cidade natal, Cláudio,

para trabalhar com o pai no já supermercado, desde final dos anos 1970. Em 1985, resolveu montar um atacado na

CeasaMinas, em Contagem, o Comercial J Castro. Em 1992, outra mudança de rumo. Wagner decide representar a

fabricação do refrigerante Maracanã, de São Paulo. Ramo em que ficou até 2005. Em 2006, o VPR volta a atenção para

as atividades supermercadistas. Mas o foco duraria seis anos. Em agosto de 2012, ele abriu a empresa de reforma e

venda de carrinhos, Zinco e Arte. E assim se tornou industrial e supermercadista, que tem lá também suas horas de

lazer. “Gosto de sítio, de cavalo e de jogar buraco”, diz.

João Monlevade - JoSé GiAnetti BicALho cottA

O vice-presidente da AMIS em João Monlevade é o exigente técnico em edificações José Gianetti Bicalho

Cotta, de 47 anos. Ele é casado com Adriana Cotta e pai dos estudantes Mateus, 20 anos, e Marina, 15. O VPR iniciou

na vida profissional já na empresa supermercadista, criada em 1985, por ele e o pai, Teotônio Cotta. A

empresa de Gianetti é o Supermercado Comil, com uma loja de 650 metros quadrados, nove check

outs, 85 funcionários e faturamento de R$ 18 milhões em 2012. Além de diretor do supermercado, o

VPR tem também atividades ligadas a fazenda na região de João Monlevade, e nas horas de folga, ele é

“jipeiro”. Se não fosse supermercadista, talvez atuasse com construção civil, área de sua formação. Ana-

lisando o setor, Gianetti acha que o segmento supermercadista é um retrato do comportamento da

economia do País. “O setor supermercadista nos permite ter uma ideia real de como anda a economia

tanto local, quanto em todo o País”, observa.

Itabira - márcio LuiZ LAGe

Márcio Luiz Lage, 52 anos, formado em Gestão do Varejo. Esse é o VPR da AMIS em Itabira. Ele é

pai de Lorena Lage, 22 anos, formada em marketing e sucessora na empresa; e de Robson Lage Neto,

16, estudante. Antes de ser supermercadista, Márcio foi funcionário público do Estado, lotado na Ru-

ralminas, de 1981 a 1987. Bom apreciador do meio rural, ele tem apreço por cavalos, e sempre que

tem um tempo participa de cavalgadas. Inclusive já percorreu toda a Estrada Real a cavalo. VPR desde

1997, ele é diretor comercial de uma das lojas do supermercado Nova América, com mil metros qua-

drados de área de venda, 44 vagas de estacionamento e 89 funcionários. A loja tem a segunda maior

venda por metro quadrado da cidade, segundo o VPR, e projeta crescimento de 38% em 2013. A bandeira “Nova

América” tem três lojas em Itabira e foi fundada há 45 anos por Robson Lage, ex-sogro de Márcio. Antes administra-

da por toda a família de forma conjunta, atualmente a empresa está dividida, com a gestão cabendo a cada diretor

de loja de forma separada. O VPR não hesita em dizer que se não estivesse no varejo certamente atuaria na política.

Mesmo não ocupando cargo eletivo ele é um atuante defensor do segmento varejista junto ao poder público local.

E o que ele pensa do setor supermercadista? “O que mais gosto no setor é a inovação. É o setor que mais inovou

no Brasil nos últimos tempos, em termos de informática, de atendimento ao cliente. O setor supermercadista está

sempre à frente, com coisas diferentes e isso é o que me chama a atenção” disse. E o que é um empecilho para o

segmento? “A dificuldade no setor supermercadista para mim é segurança pública” diz, enfático. “Fazemos todos os

esforços e o poder público não nos defende, não nos protege. Isso é uma dificuldade que temos.”

Nova Lima - GerALdo Vitor dA cruZ

Ele tem 60 anos, segundo grau como formação e muitos anos de varejo. Geraldo Vitor da

Cruz é o vice-presidente da AMIS em Nova Lima. Casado com Cacilda Maria da Cruz, o casal tem

quatro filhos: Cássia, Cássio, Thiago e Vitor. Todos trabalhando na empresa, o Armazém do Povo.

Antes de ser supermercadista, o VPR tinha um restaurante em Raposos, cidade vizinha a Nova

Lima. Em 1982 decidiu mudar de ramo. “Eu percebi a oportunidade de um negócio em Nova Lima,

então eu e minha esposa resolvemos montar um supermercado, foi quando abrimos o Armazém

do Povo”, recorda. Hoje a empresa conta com três unidades na cidade. Depois da primeira loja, a

segunda foi aberta em 1994. “Com a minha filha já formada em Administração, tivemos mais uma oportuni-

dade e abrimos a segunda loja”. A terceira viria 10 anos depois, em 2004. “Hoje a empresa está muito bem”,

lembra o vice-presidente. A família é dividia na gestão com dois em cada loja. O com casal e os quatro filhos.

24

Mudou de endereço, telefone e/ou E-MAIL ?Ampliou ou reformou sua loja? Conte pra nós!

A AMIS busca sempre manter seu banco de dados atualizado, para que você, leitor da Gôndola, possa estar sempre conectado com todas as notícias e informações do setor supermercadista.

Então, caso sua empresa tenha mudado os dados cadastrais , endereço, telefone, e-mail, contatos de proprietários, compradores e gerentes, solicitamos que nos comunique pelo e-mail: [email protected] ou telefone:

(31) 2122-0500.

Ressaltamos que a Gôndola é mensal, e está disponível no Portal AMIS: www.amis.org.br, e semanalmente infor-

mamos por meio eletrônico as notícias e informações mais relevantes do setor, por isso seu e-mail atualizado é muito importante para mantermos a conexão com você.


Ouro Preto - João BAtiStA uBALdo

Na principal cidade histórica de Minas, o VPR da AMIS, é João Batista Ubaldo. Ele tem 49

anos, segundo grau como formação escolar e é casado com a comerciante Maria das Graças de

Barros Pereira. O casal tem quatro filhas: as universitárias Nataly, estudante de Medicina; e Marina,

que estuda Direito. Nedra Luisa cursa pré-vestibular e Laís Cristina está no ensino médio. João

Batista foi bancário por dez anos antes de ser supermercadista e, hoje, atua também no ramo de

transporte. No varejo, é sócio do supermercado Estrela da Barra, uma loja com 26 funcionários e

com faturamento de R$ 6,9 milhões em 2012 e projetado para R$ 8 milhões em 2013. A empresa

foi fundada em março de 1996, como uma mercearia e hoje conta com açougue, seção de hortifrutigranjeiros

e padaria. Além do setor supermercadista, outros ramos que agradam a João Batista são os de material de

construção e lojas de utilidades. Segmentos em que o VPR poderia ter investido, caso não fosse varejista de

supermercado. Mas é deste que ele mais gosta. “É um setor muito especial no ramo comercial com itens de

alto giro. A parte de alimentação a cada dia tem uma nova opção,” diz o VPR, que gosta de praia e de viajar para

cidade do interior nas horas vagas.

Pará de Minas - cArLoS roBerto mArtinS

O vice-presidente da AMIS em Pará de Minas é Carlos Roberto Martins, 57 anos e com segundo grau técnico

em contabilidade como formação. Ele é casado com Vânia da Consolação de Araújo Martins e pai das gêmeas Danie-

le Araújo Martins e Gisele Araújo Martins ambas estudantes de Administração de Empresas. Carlos é

diretor do supermercado Martins, com uma loja na cidade, 90 funcionários e faturamento de R$ 23 mi-

lhões anuais, em números de 2012. Antes de se tornar supermercadista, Martins trabalhou em uma loja

varejista de materiais de cama, mesa e banho. Hoje, se não estivesse no ramo de supermercados, talvez

seguisse uma vocação de Pará de Minas. “Provavelmente o ramo de avicultura que é um importante

setor em minha cidade”, disse o VPR, que em suas horas de folga gosta de pescaria, jogo de baralho,

encontro com os amigos e de viajar. O supermercado Martins foi fundado em 1978, como um pequeno

armazém na mesma rua em que é o atual Supermercado Martins hoje. “Senhor Júlio Martins foi a pessoa

que fundou a empresa juntamente com seu sócio, o atual diretor, e que transmitiu todo seu amor e

conhecimento no setor para o filho. Nessa genealogia, pai e filho fizeram o pequeno armazém se tornar

um supermercado referência na cidade”, informa o VPR. “O que mais me chama atenção no setor supermercadista é

a sua dinâmica, o fato de ser um mercado que está sempre sendo atualizado em busca de atrair e reter seus clientes”.

Sete Lagoas - Antônio roBerto doS reiS BAStoS

Antonio Roberto dos Reis Bastos, 61 anos, natural de Baldim (MG), segundo grau como forma-

ção e exigente. Esse é o VPR da AMIS em Sete Lagoas. Toninho, como é mais conhecido, é casado com

Heloisa Diniz Frois Bastos e diretor da associação há 35 anos. Ele é diretor de Expansão e Logística da

rede Santa Helena, empresa fundada em 1974 e hoje com seis lojas na cidade. São 785 empregados e

faturamento anual de R$ 128,5 milhões em 2012.

Antes de ser supermercadista, Toninho era fazendeiro e hoje ainda gosta de passeios na natureza

e de viagens. Se não fosse supermercadista, continuaria no ramo de fazenda. Uma atividade talvez não

menos concorrida do que setor de supermercados. “Hoje devemos estar atentos à concorrência, para

poder acompanhar as exigências de mercado”, disse ele, analisando o atual estágio do segmento. Na visão do VPR, um

dos problemas do setor são as leis que acabam contribuindo para a rotatividade do quadro de pessoal no segmento,

por conceder benefícios como o seguro-desemprego que incentiva o trabalhador a ficar parado por até cinco meses.

“Temos hoje dificuldades em relação a capital humano, devido às leis do governo, o que contribui com o turn over

tão elevado como é característica do setor supermercadista”. Mas com a experiência vivida no segmento em todos

esses anos, Toninho, sempre em busca da modernização da empresa aprendeu uma grande lição. “Devemos zelar pelo

nosso maior patrimônio que são os nossos fiéis clientes”, recomenda.

26

Como lidar Com os ladrões de tempo

V ocê está apresentando baixa produtividade no trabalho e

ainda se sente cansado? Fique atento! Você pode estar sen-

do vítima dos ladrões de tempo.

Baixa produtividade é sinal de falta de foco. E são

inúmeras as situações do dia que distraem a nossa atenção. Para

você ter uma ideia, quando está profundamente concentrado em

alguma atividade e é interrompido para atender ao telefone, ver

um e-mail, ou qualquer outra coisa, você demorará cerca de 15 a 20

minutos para resgatar o mesmo nível de concentração que estava

anteriormente. Veja a lista dos maiores ladrões de tempo:

• E-mails em excesso

• Mensagens instantâneas

• Interrupções para atender ligações

• Interrupções constantes porque você mantém a política das

“portas abertas”.

• Excesso de sociabilidade – o famoso “cafezinho”

• Visitas inesperadas.

• Reuniões improdutivas

• Procrastinação (adiamento de tarefas)

• Vício do detalhamento

• Preocupações demais

Se você realmente deseja aumentar sua produtividade, terá

que aprender a lidar com os ladrões de tempo e evitar interrupções.

Então aí vão algumas dicas:

Ao realizar a programação diária em sua agenda, determine

horários específicos para abertura de e-mails. Desligue todos os si-

nais sonoros que avisam a chegada de novas mensagens, e esqueça

as redes sociais durante o trabalho. Tente responder e-mails logo na

primeira leitura. Se não for possível separe em uma pasta específica

“tarefas a cumprir”. Trate de apenas 1 assunto por e-mail, isso facilita

a leitura e localização da mensagem pelo “assunto”. Se o assunto mu-

dar, mude também o “assunto” do e-mail. Escreva de forma objetiva,

utilize tópicos.

Desligue o celular ou coloque-o em modo silencioso. Olhe

apenas de hora em hora. Evite olhar o tempo todo para ver se rece-

beu alguma mensagem.

Se perceber que a socialização é necessária para discutir de

forma informal processos em andamento, crie o hábito de marcar

10 minutos antes da reunião para um cafezinho. Assim você faz a

socialização e discute algum ponto fora da pauta da reunião.

Para as pessoas que o interrompem com frequência, tente

explicar que está tentando gerenciar melhor o seu tempo e combi-

ne horários específicos para despachar com eles.

Tenha um tempo específico para lidar com suas preocupa-

ções. Isso o ajudará a manter a mente livre de preocupações nas

horas em que precisa se concentrar para produzir. Preocupações

demais roubam a atenção e distraem a mente causando ansiedade.

Evite procrastinar. Se perceber que anda “empurrando com a

barriga”, descubra por que está evitando a tarefa (ela é desagradável?

Você se sente inseguro? Não sabe por onde começar? Preguiça?).

Depois, contabilize o custo da demora. Você não perde somente

tempo, mas perde dinheiro com isso. Se você acha a tarefa difícil

demais, desmembre-a em subtarefas, isso torna mais fácil o início.

Peça ajuda se necessário. Observe se você não está estabelecendo

padrões muito altos de perfeição.

Meiry Kamia

para saBer mais

• [email protected]

rh


31 - 2122.0533

A AMIS é membro do Fundo Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor.

Permite a AMIS participar das decisões que venham a beneficiar os consumido-res , e com isto aproximar do Ministério Público / Procon, habilitando a entidade de ser cada vez mais a porta voz ativa do setor supermercadista junto aos órgãos que regulamentam e fiscalizam os direi-tos e deveres dos consumidores do varejo.


(31) 2122-0500 | www.amis.org.br

J U R Í D I C O

Você sabia que:



Ubá - eron JoSé VieirA*Em Ubá, a AMIS tem como representante o diretor do supermercado Vieirão, Eron Vieira.

Ele iniciou na atividade em 1987, ainda jovem, acompanhando os trabalhos do pai. Logo foi

amadurecendo a ideia de atuar em um ramo “tão dinâmico e fascinante”. Ele é casado com

Amélia Vieira e tem três filhos, dos quais o pai fala com grande orgulho. Eron Vieira Junior, de

23 anos, Antônio Henrique, 14 e Maria Clara, 12. O primeiro cursa Administração e atua profis-

sionalmente no mercado conhecendo os vários setores da empresa e se preparando para o

futuro do supermercado e de outros empreendimentos. Com uma personalidade forte e con-

vicção de suas ideologias, Eron demonstra grande capacidade de adaptar-se ao

novo. Exigente e muito dinâmico, ele tem a certeza da importância da qualifi-

cação profissional: “não se pode cobrar sem preparar”. Por isso, junto com os re-

sultados que requer de toda equipe de cerca de cem colaboradores, estabelece

uma estrutura de trabalho que caminha junto com o que há de melhor na capa-

citação de pessoal. VPR desde 2000, Eron orgulha-se de ser sucessor da carreira

do pai, o senhor Jayme Vieira, que foi VPR pioneiro da AMIS durante muitos anos

na cidade de Ubá, deixando para seu filho não apenas um empreendimento,

mas o legado de liderança. Eron é também sócio da Rede Supermais e projeta

junto com os parceiros um crescimento neste segmento, tanto através da ex-

pansão da Olá Distribuidora (braço atacadista da rede Supermais) como na criação de mais

lojas em cidades da Zona na Mata. Além do supermercado, Eron atua no ramo imobiliário de

loteamentos, o que reforça seu caráter empreendedor. Nas horas vagas, gosta de ver os jogos

e torcer pelo Fluminense e de uma boa viagem ao lado da família. Segundo ele, uma de suas

experiências marcantes foi estar entre peregrinos de todo o mundo na última Jornada Mun-

dial da Juventude, no Rio de Janeiro. “Tive o privilégio de estar bem próximo do Papa rogando

a Deus pela continuidade das bênçãos sobre minha vida e minha carreira empresarial”.

* Na época da matéria sobre os VPRs da região da Mata, Eron Vieira não pôde participar da

entrevista. Motivo pelo qual seu perfil está saindo nesta edição.

erramosNa última edição de GÔNDOLA, na matéria sobre os VPRs do Centro-Oeste, não

foi publicada a foto de Antônio Fernandes Sobrinho. Ele é o diretor do Ki Sacolão, em Formiga, onde é e vice-presidente da AMIS.

29setembro de 201328

sÉrie esPecial: ceNtrais de NeGÓcios de miNas [REDE GIROFORTE]

GirAndo Forteno Sul de Minas

COm SEdE Em trêS pOntaS (mG), a GirOFOrtE COnta COm 15 aSSOCiadOS, QuE SãO dOnOS dE 20 lOJaS E um FaturamEntO anual dE r$ 120 milHÕES.

a prEViSãO É CrESCEr CErCa dE 15% nEStE anO

sandra mara

A necessidade de buscar melhores con-dições de negócio, troca de conhe-cimentos e aprimoramento coletivo, fez surgir em janeiro de 2003 a rede

Giroforte de Supermercados, criada em Três Pon-tas. Na época, eram apenas 11 associados com 12 lojas. Atualmente a rede conta com 20 lojas e 15 associados presentes em 12 cidades do Sul

de Minas, que juntas geram mais de 500 postos de trabalho e no ano passado, faturaram R$ 120 milhões.

As perspectivas para este ano são de um crescimento de 12% a 15%. Entre as suas carac-terísticas comuns estão o fato de serem lojas de vizinhança e praticamente todas são empresas familiares.

De acordo com o presidente da rede, Bruno Dixini Carvalho, entre os planos para os próximos cinco anos estão a captação de novos associados, intensificação de consultorias in loco para profis-sionalização dos associados e colaboradores, além do aumento do volume negociado pela Central, criação do CD e padronização geral das lojas. “Temos como objetivo ser cada vez mais forte e sólido, auxiliando nossos associados nos assuntos pertinentes do ramo”, explica.

A união do associado também é algo a se destacar, uma vez que o grupo mostra-se bem uni-do. O segredo para conseguir esse feito é o bom relacionamento, espírito associativista, e também apresentar inovações e incentivar a união de to-dos os envolvidos. “Conseguimos melhorar isso com as reuniões itinerantes, onde reunimos na cidade do associado e depois vamos à loja dele nos familiarizar com a cultura e estilo da empresa; assim lidamos melhor com as particularidades de cada um”, ressalta o presidente da Rede Giroforte.

A rede está admitindo novos associados, mas desde que ele esteja em condições estrate-gicamente adequadas. Para fortalecer a Rede num todo e disseminar a marca no Sul de Minas, uma vez que de acordo com o presidente, a rede passa por um momento de reestruturação e realinha-mento de suas prioridades e muitas oportunida-des estão aparecendo.

AÇÕeSA diretoria atual está implantando um

formato padrão para as lojas da rede e a meta que até o final de 2014 todas as lojas estejam pa-dronizadas. Entre as ações que a Rede realiza para os associados estão às consultorias in loco, cursos e treinamentos para associados e colaboradores, jornais de ofertas, compras, campanhas promo-cionais, além de brindes.

“Apostamos também na capacitação do novo empresário e seus colaboradores, por isso sempre frequentamos feiras, contratamos cursos

formato padrão de loja Consiste numa identidade e uma comunicação visual padrão em todas as lojas da rede, como por exemplo, uniformes dos funcionários, fachadas das lojas, sacolas, além de outros. Normalmente quando existe a padronização, as lojas ganham sinergia de operação e obtêm crescimento maior e mais rápido, pois são percebidas pelos clientes como pertencentes a um grupo maior.

Foto

s div

ulga

ção

Wander Targino, Bruno Carvalho e José

Marques, dirigentes da Giroforte



e palestras, inclusive da própria AMIS em nossa sede”, explica Bruno Dixini Carvalho.

Sede A sede administrativa da Rede Giroforte

está estrategicamente localizada às margens da rodovia MG-167, que liga Três Pontas a Santana da Vargem, a 60 quilômetros da Fernão Dias. A sede tem 2.960 metros quadrados e conta com um es-critório de compras, centro de treinamento com sala de reuniões, cozinha industrial e uma área de carregamento.

Como a rede não opera com CD, a logís-tica para atuar em tantas cidades e com tantas lojas é feita comprando centralizado pela Rede e a entrega é feita pelo fornecedor loja a loja.

FundadOres

Antônio Sérgio Morais

Cláudio Cipriano Teodoro

Clésio Vilela Reis

Eli Alves de Oliveira

Francisco de Assis Ferreira de Carvalho

José Marques Rodrigues

Márcio Faria Reis

Maurício José de Oliveira

Oduvaldo Maiolini

Ricardo Caetano de Faria

Tony Roberto Duarte

diretOria atual

presidente Bruno Dixini Carvalho

Vice-presidente Wander Rezende Targino

tesOureirO José Marques Rodrigues

secretariO Vandeir Geraldo Silva

A central de negócios Giroforte promove regularmente cursos e treinamentos para as equipes de seus associados


a homenagem dos parceiros fornecedores da Giroforte


O presidente da rede explica que já está sendo analisada a viabilidade de implantação de um CD, uma vez que seria visto como uma tendên-cia de mercado, devido ao crescimento da rede.

mArcA PrÓPriA e FornecedoreS A rede possui cinco produtos de marca

própria, chamada Girobom. São elas arroz, fei-jão, café, alho e batata palha. De acordo com o presidente Bruno Dixini Carvalho, no momento não está nos planos da Central a inclusão de novas variedades no mix de marcas próprias.

O relacionamento com os fornecedores tem sido muito bom. Atualmente alguns con-tratos estão sendo revistos e a rede está abrin-do novas possibilidades, pois o mercado é dinâ-mico e merece ser reavaliado constantemente, acreditam. “Buscamos estreitar cada dia mais

esse relacionamento, concedendo o espaço da rede para mostrar seus produtos ou serviços sempre que solicitado”, explica.

internetDe acordo com Bruno, nenhuma das lojas

da rede oferece a opção de venda on line, mas alguns associados já sinalizam que pretendem desenvolver esse projeto em curto prazo. “Esse é um assunto muito comentado em nossas reu-niões”, revela.

para saBer mais

A Rede Giroforte está situada na rodovia MG 167, que liga três pontas a Santana da Vargem, a 60 quilômetros da Fernão Dias (BR381).Telefone 35 3265 7000

cOnheça as lOjas

cidade lOjas

Alfenas Supermercado Nobre e Supermercado D’elia

Areado Supermercado Lacerda

Candeias Supermercados Faria

Campos Gerais Comercial Alvorada

Carmo da Cachoeira Supermercado Russi

Conceição do Rio Verde Supermercado Barreiro

Ijací Supermercado Tungas

Nepomuceno Supermercado Ponto X e Supermercado Compre Certo

Santana da Vargem SW Supermercado

São Francisco de Paula Supermercado JJ Morais

Três Pontas Marques Supermercado e Super Kiko

Varginha Supermercados Faria e Supermercado São Judas Tadeu (Maiolini)

34

O Instituto Estadual de Florestas, o IEF, é o órgão responsável no Estado pela fis-calização do pescado. No inicio de no-vembro tem-se o período de defeso, a

piracema. A palavra piracema é de origem tupi e significa “subida do peixe”. Refere-se ao perío-do em que os peixes buscam os locais mais ade-quados para desova e alimentação. O fenômeno acontece todos os anos, coincidindo com o início do período das chuvas, entre os meses de novem-bro e fevereiro.

O período da piracema tem o objetivo de ajudar os peixes a se procriarem, já que é a me-lhor época do ano para sua reprodução. O registro junto ao IEF de quem comercializa peixe é obriga-tório, bem como a sua declaração de estoque de pescado, no período de defeso, conforme estabe-lecido nas Portarias nº. 154, 155 e 156 de 2011.

Os estoques de peixe in natura, congelados ou não, provenientes de águas continentais, exis-tentes nos frigoríficos, peixarias, colônias e asso-ciações de pescadores devem ser informados ao IEF. A exigência também incide sobre os estoques

Orientações sObre a piracema

jurídico

armazenados por pescadores profissionais, en-trepostos, postos de venda, depósitos e câmaras frias, em posse de feirantes, ambulantes, bares, res-taurantes, hotéis e similares.

A legislação aplicável à comercialização do pescado é o Informe Técnico 41 da Anvisa, base-ado na Portaria 38 do INMETRO, na Nota Técnica 19/2009 do Ministério da Justiça e na Instrução Normativa 22 do MAPA.

Segundo este informe, o pescado congela-do deverá ser comercializado sempre como pré--medido, isto é na bandeja, com a indicação de seu peso líquido. O peso líquido do produto é o peso sem o glaciamento e a embalagem.

A Nota Técnica 19/2009 do ministério da Justiça, Secretaria de Direito Econômico, Depar-tamento de Proteção e Defesa do Consumidor, baseado na Portaria 05 do INMETRO, no artigo 31 do CDC, na Instrução Normativa 22 do MAPA, dis-põe que:

“o pescado congelado deverá ser comercia-lizado sempre como pré-medido, ou seja, na ban-deja e com a respectiva indicação de sua quanti-dade líquida”.

Informa, ainda que, deve-se ficar atento para a necessidade de informar o conteúdo líqui-do do produto, descontando o peso da embala-gem e a camada de água que se forma sobre o mesmo no processo de congelamento.

A Instrução de Serviço 22 do mapa traz as informações obrigatórias para os rótulos de pesca-dos congelados fracionados vendidos em bande-ja, quais sejam:

[Assessora Jurídica - AMIS]izabela Vasconcelos ribeiro

Denominação (nome) de venda do pro-duto de origem animal: o nome do pro-duto de origem animal deve ser indicado no painel principal do rótulo em carac-teres destacados, uniformes em corpo e cor, sem intercalação de desenhos e ou-tros dizeres. O tamanho da letra utilizada deve ser proporcional ao tamanho utili-zado para a indicação da marca comer-cial ou logotipo caso existam;

Lista de ingredientes: a lista de ingredien-tes deve ser indicada no rótulo em or-dem decrescente de quantidade, sendo os aditivos citados com função e nome e número de INS;

Conteúdos líquidos: o(s) conteúdo(s) líquido(s) devem ser indicado(s) no pai-nel principal do rótulo de acordo com o Regulamento Técnico Específico;

Identificação da origem;

Nome ou razão social e endereço do es-tabelecimento;

Nome ou razão social e endereço do im-portador, no caso de produtos de origem animal importado;

Carimbo oficial da Inspeção Federal;

Categoria do estabelecimento, de acordo com a classificação oficial quando do re-gistro do mesmo no DIPOA;

CNPJ;

Conservação do produto;

Marca comercial do produto;

Identificação do lote;

Data de fabricação;

Prazo de validade;

Composição do produto;

Indicação da expressão: Registro no Mi-nistério da Agricultura SIF/DIPOA sob nº.-----/-----; e

Instruções sobre o preparo e uso do pro-duto de origem animal comestível ou ali-mento, quando necessário.

“O pescado congelado deverá ser comercializado sempre como pré-medido, isto é na

bandeja, com a indicação de seu peso líquido”

Fonte: http://www.ief.mg.gov.br/pesca/piracema?task=view


em siNtoNia com o mercado [IOGURTE]

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SAudáVeiS, SABoroSoSe inovadores

O iOGurtE EStÁ dEixandO a COndiçãO dE itEm SupÉrFluO para COnQuiStar um

luGar dEFinitiVO da COmpra mEnSal, prinCipalmEntE COm O lançamEntO dE linHaS inOVadOraS – COmO a dO

tipO GrEGO – QuE COnQuiStam nOVOS COnSumidOrES

ana motta

H á muito tempo o iogurte era um produ-to visto como de consumo apenas das crianças, em especial aqueles com sabo-res de frutas. Ou como um item supérfluo

na lista de compras. Com o passar dos anos, as re-ceitas foram se readaptando e a visão geral em rela-ção ao produto se modificando, pois o consumidor de hoje procura alimentos cada vez mais saudáveis e funcionais para seu dia a dia.

De acordo com dados da Kantar WordPa-nel, o iogurte com polpa de fruta até hoje é o mais consumido pelos brasileiros, gerando um gasto médio anual de R$ 27,70. O produto obteve a maior penetração nos lares em 2012, marcando 75%. Mas outros tipos como o grego e os funcio-nais ganham espaço ano a ano.

Em Minas Gerais, de acordo com uma pes-quisa da Nielsen, o volume de vendas do iogur-te, de janeiro a abril de 2012, variou 3,4% sobre o mesmo período do ano anterior, havendo um crescimento de faturamento médio de 7,7% em valor real. Somente nos primeiros três meses deste

38

Vem aí O Deus DOS gregoS que vai dar poder

às suas vendas.

Muito cremoso e com sabor irresistível, o grego da Itambé estará no mercado a partir de setembro e não pode faltar em suas gôndolas. Junte o sucesso do iogurte Grego à qualidade da marca Itambé e prepare-se para ficar hipnotizado com os resultados.

AD_GREGO_ITAMBE_REVISTA_GONDOLA.indd 1 14/8/13 4:37 PM


ano houve um acréscimo de 2,5% em volume de vendas de iogurtes, em relação ao mesmo perío-do de 2012. E em valor, o crescimento foi de 11,6%. O estudo apontou também que a penetração dos iogurtes saiu de 90% para 90,4%, o que significa um aumento de 1,1 milhão de novas residências que passaram a consumir o produto.

VAriedAdeCom as várias fórmulas de iogurtes no

mercado e com a categoria dos funcionais em constante crescimento, os supermercados inves-tem em estratégias para incentivar ainda mais as vendas e possivelmente torná-lo um produto de cesta básica. O comprador do Super Nosso, Christian Morais, afirma que eles focam na im-portância do iogurte para uma dieta saudável e investem em informações nos tabloides de ofer-tas, nas degustações, no controle de ruptura e em um mix bem definido.

No Super Nosso, o giro do iogurte tem sido muito satisfatório, segundo Christian. A catego-ria apresenta crescimento superior ao da rede, marcando acima de 2 casas decimais. “O perfil do comprador é bem variado, indo do infantil até a terceira idade”, completa. A seção no conjunto das vendas é de suma importância para o super-mercado, pois além de agregar valor torna-se mais rentável.

FuncionAiSÉ cada vez mais sugerido por nutricionistas

em todo o Brasil, o consumo dos iogurtes fun-cionais, pois estes ajudam as pessoas a manter uma alimentação saudável e ingerir nutrientes necessários para o bom funcionamento do cor-po humano. Os iogurtes mais comuns são ricos em cálcio, para quem tem idade mais avançada, ajudando a evitar o enfraquecimento dos ossos; com mais vitaminas para pessoas que têm uma alimentação mais desregrada; com probióticos para o bom funcionamento do intestino; com fitoesteróis vegetais que auxilia na absorção do colesterol, dentre outros.

As crianças ainda são um segmento de importante consumo do iogurte, mas o produto está presente em todas as faixas etárias



para saBer mais

• Nielsen: (11) 2832-5511• KantarPanel: (11)3094-2280• Super Nosso: (31) 3227-4566 • Supermercado Del Rey: (31) 3422-2777

Uma sugestão que vem sendo seguida pe-los consumidores é a de combinar o iogurte com cereais, pois fica ainda mais nutritivo. Esta é uma boa maneira de explorar o cross merchandising no supermercado a fim de agregar valor e satisfazer ambas as partes. “O cliente do Super Nosso encon-tra sempre próximo ao balcão de refrigerados pro-dutos correlatos ao iogurte”, afirma Christian.

Para que o iogurte tenha mais visibilidade no Supermercado Del Rey, Gustavo Rocha, gerente de mercearia, aposta em um balcão exclusivo para o produto e um mix bem farto. A apresentação de lan-çamentos é feita com destaque nas placas, e ele acre-dita que a promoção seja ainda, a melhor maneira de atrair, fidelizar e tornar rentável a venda do produto.

ioGurte GreGoPara reforçar ainda mais o portfólio de

suas marcas, os fabricantes estão lançando uma nova categoria de iogurtes: o do tipo grego. O produto é uma categoria a parte e já está dominando as vendas do segmento no Brasil, uma inspiração que veio da Grécia e já movimenta um mercado de R$ 5 bilhões no País. O grego saiu de 3,6% de participa-ção em agosto de 2012 para 14,1% no pri-meiro trimestre deste ano

O produto chama a atenção no mer-cado por ter qualidades jamais vistas. Com uma densidade mais consistente é ultracre-moso e possui 35% mais proteínas que o iogurte natural. Com sabores cada vez mais atrativos é possível encontrar iogurtes gre-gos com pedaços de frutas, como morango e abacaxi, e também o tradicional adoçado com cereal matinal.

Nos Estados Unidos em apenas qua-tro anos no mercado, o segmento de iogur-te grego passou a representar cerca de 25% da categoria. Por enquanto no Brasil o con-sumo é de 6,5 Kg per capita ao ano, sendo que na França atinge 20 Kg ao ano e a Ho-landa é o líder mundial com 42 Kg per capi-ta ao ano, de acordo com dados de 2011 da Euromonitor.

mercadO dO iOgurte

penetraçãO 2012 (%) VariaçãO penetraçãO (%) 2012 x 2011

gastO médiO 2012 (r$)

VariaçãO gastO (%) 2012 x 2011

Iogurte Natural 26 -2,5 p.p. 12,10 8,5

Iogurte Funcional 38 2,5 p.p. 23,10 6

Iogurte Light 15 -2,5 p.p. 12,90 0,8

Iogurte Líquido 73 -4,4 p.p. 20,70 -2,5

Iogurte com Polpa 75 0,7 p.p. 27,70 4,6

Dados da Kantar WordPanel

A boa exposição e o reforço com degustação fazem muita diferença no resultado de vendas

No grupo Pão de Açúcar, o iogurte está

entre os itens de marca própria

42


31 - 2122.0533 (31) 2122-0500 | www.amis.org.br

J U R Í D I C O

O Departamento Jurídico AMIS formou e lidera um Comitê Tributário.

Vários assuntos estratégicos e operacio-nais do setor que envolvem tributos são discutidos, bimensalmente, neste Comitê que é composto por profissionais técni-cos dos supermercados. Assuntos como desoneração da cesta básica, substitui-ção tributária, Sped, NFe, e outros, foram avaliados e encaminhados soluções para os associados. Qualquer associado adim-plente AMIS pode participar deste Comi-tê.


Você sabia que:


Líderes de verdade inspiram as pessoas

A lém de gerenciar equipes, uma importante fun-ção de um líder é inspirar as pessoas. A inspiração é uma forma de estímulo que pode ser utilizada com inteligência por gerentes de qualquer orga-

nização. Jesus, Moisés e Gandhi foram mestres na comuni-cação junto aos seus seguidores, pois alteraram os seus es-tados emocionais, motivaram grupos e deram-lhes direção em momentos turbulentos por meio de palavras, imagens e tons de voz inspiradores.

O desafio dos líderes sempre foi neutralizar a apatia, a indiferença e a desmotivação de grupos e comunidades atra-vés da comunicação motivadora. Nas corporações atuais há carência de “gestores inspirados”; boa parte deles trabalha a gestão de pessoas no “piloto automático”.

A Segunda Guerra Mundial tornou conhecida a foto-grafia na qual o líder Winston Churchill exibe, com seus de-dos, o famoso “V” de vitória. A imagem representa até hoje a coragem britânica em meio a intensos ataques aéreos ale-mães. A ideia era incentivar os ingleses a resistir e se man-terem motivados às investidas do inimigo germânico. A fo-tografia, publicada nos jornais da época, tinha a missão de inspirar os liderados e virou símbolo de uma mensagem de força e resistência.

Que estímulos, em forma de mensagens, poderão ser utilizados pelos líderes da atualidade para inspirar colabora-dores em momentos de crise e mudanças?

Abraão mobilizou seu povo situado na Mesopotâ-mia (atual Iraque) a percorrer mais de 1.000 quilômetros até Canaã (atual Israel), enfrentando desafios no deserto e uma longa caminhada em um terreno hostil. Ele conseguiu cati-var seus seguidores para o longo percurso através de uma frase inspiradora: “Canaã, para onde iremos, é onde corre o leite e o mel”.

O patriarca ofereceu, em forma de metáfora (leite e mel), a mensagem de que a vida em Canaã valeria o sacrifí-cio, apesar dos desafios a serem enfrentados no deserto. A lição transmitida por Abraão, adaptada aos dias atuais, diz que um líder deve oferecer um “norte” aos seus colabora-dores. Um líder inspirado convence seu “time” de que valerá a pena os esforços para atingir a “nossa Canaã”, uma terra

onde poderemos conquistar a felicidade e nossos desejos mais profundos.

Hoje, muitas pessoas que ocupam cargos de chefia se contentam em serem somente “capatazes de funcionários”. Agem mecanicamente e cobram obsessivamente as metas de produção com seus “chicotes verbais”. A comunicação desses “chefes” é fria, distante e agressiva, desanimando os funcionários. O resultado é queda na qualidade de produtos e serviços.

Em situações desafiadoras, grandes líderes sabem o que se passa “dentro” dos colaboradores e conseguem, por meio de palavras e gestos, “acender a chama” da inspiração de seus colaboradores. São mensagens cheias de “leite e mel”.

[ mestre em Gestão de Comunicação ]marcos Gross

para saBer mais


Novas teNdêNciasmix

cappuccino 3 coraçõesde baunilha e de mentaHá 20 anos o Cappuccino 3 Corações conquista os brasileiros e nesse ano, não será diferente. A marca realizou uma pesquisa ex-clusiva com mais de 25 mil pessoas para descobrir quais sabores elas gostariam de experimentar no Cappuccino 3 Corações. Após o resultado, dois lançamentos chegam às gôndolas de todo o Bra-sil: Cappuccino Baunilha e Cappuccino Chocomenta. Disponíveis na versão em pote com 200g, as novidades chegam para com-pletar o portfólio da linha do Cappuccino 3 Corações, que ainda possui os sabores Classic, Canela, Chocolate, Diet, Descafeinado e Light – além do Cappuccino #PRONTO, nova bebida gelada da marca. Fundada em 1959, no interior do Rio Grande do Norte, a 3corações é uma joint venture formada pela São Miguel Holding e pelo grupo israelense Strauss. Atualmente, a empresa industrializa e comercializa as marcas de café 3 Corações, Santa Clara, Pimpine-la, Kimimo, Fort, Letícia, Fino Grão, entre outras.

Nova estampa de fraldas Mili facilita na hora da troca A Mili, uma das maiores fabricantes brasileiras no seg-mento de higiene e limpeza, acaba de mudar a estam-pa das fraldas Mili. A ideia é facilitar a visibilidade do in-dicador de umidade. Esse dispositivo aponta, em uma linha central, quando deve ser realizada a nova troca. Por isso, a estampa de listradinha foi mudada para xa-drez. A Mili oferece fraldas para todos os tamanhos do ciclo de uso pela criança, de recém-nascido ao formato super extragrande. Todos os itens têm uma camada de máxima absorção que mantém a pele seca, formato anatômico e fecho do tipo agarradinho, que permite com que a fralda possa ser aberta e fechada quantas vezes for necessário, até o perfeito ajuste à cintura do bebê. Fundada em 1983, a Mili é uma das maiores fa-bricantes brasileiras no segmento de higiene e limpeza. Em 2013 o papel higiênico Mili foi apontado como o mais vendido do país entre os papéis de folha simples.

bahia tem primeiroenvase de itaipavaPoucas semanas antes da inauguração oficial, a unidade de Alagoinhas (BA), do Grupo Petrópolis, fez o primeiro envase de cerveja dia 14 de agosto. O primeiro envase é um teste para verificar o funcionamento completo de produção, antes da inauguração oficial e das primeiras garrafas a serem produzidas para comercialização. A nova planta em Alagoinhas terá a capa-cidade para produzir 6 milhões de hectolitros de cerveja/ano, podendo ser ampliada. A empresa investe aproximadamente R$ 500 milhões para o desenvolvimento da unidade fabril no período de cinco anos, podendo chegar até R$ 1,1 bilhão com o negócio de distribuição. Juntamente com a unidade de Ita-pissuma (PE) que está sendo construída, a fábrica de Alagoinhas faz parte da estratégia da empresa de consolidar sua posição como segunda maior cervejaria do Brasil e expandir a presença para todo o território nacional até o fim da década atual. A uni-dade em Itapissuma, a 45 km de Recife, deve estar pronta em 2014. Com as duas unidades, o grupo pretende ampliar o ma-rket share na região, que hoje é 0,5%, para 15%.

start química comemora25 anos com amplo mixA Start Química está completando 25 anos de atividades e pode ser considerada hoje uma das indústrias de maior mix de produtos para limpeza no Brasil. Ela possui soluções de lim-peza e higienização para laticínios, frigoríficos, mineradoras, indústrias de alimentos, clubes, condomínios, hotéis, motéis, lavanderias, hos-pitais, restaurantes, escritórios, linha automoti-va e agropecuária, além de uma ampla gama de produtos para residências. Tudo começou em 1987 na cidade de Uberlândia (MG) fabri-cando produtos para limpeza de automóveis de maneira artesanal. Nesses 25 anos a empre-sa se desenvolveu e ganhou espaço em todo o mercado nacional e realiza, inclusive, expor-tações para países da Europa, África e América.


E xistem dois tipos de fermento. Um deles é o biológico, que também co-nhecido como fermento fresco, o mais utilizado como matéria-prima para a

produção nas padarias. Mas existem algumas marcas que já disponibilizam o produto para o consumidor final. O outro é o químico, que é usado como matéria- prima nas padarias em pequena escala, mas é muito mais procurado pela consumidora final, que gosta de fazer pra-tos especiais.

Segundo estimativa do Programa de De-senvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação (Propan) realizado pela Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confei-taria (Abip), somente em 2013, os panificadores

em dia com o mercado [FERMENTO]

Até o Lucro eLe FAZ

crescerbaSE da paniFiCaçãO, O FErmEntO mErECE atEnçãO ESpECial, SEJa nO uSO na

prOduçãO própria Ou na VEnda para a utiliZaçãO dOmÉStiCa

sandra mara

vão gastar R$ 12,9 bilhões com a compra de matéria-prima. Cerca de 5% deste valor, ou seja, R$ 645 milhões serão destinados à compra do fermento biológico. O produto está em quarto lugar no ranking de itens mais comprados pe-las empresas do setor, perdendo apenas para farinha de trigo, pré mistura e ovos.

cinco VeZeS mAiS Gustavo Alencar, gerente comercial do

Center Pão Padaria e Supermercados, que tem sede, em Montes Claros (MG), conta que são gastos cerca de 40 quilos do fermento químico por mês e cerca 200 quilos do fermento bio-lógico como matéria-prima em sua padaria, ou seja, cerca de cinco vezes mais.

Fermento Químico - É empregados no preparo de pães especiais, broas, biscoitos,

bolachas e produtos afins de confeitaria. Formado de substância ou mistura de

substâncias químicas que, pela influência do calor e/ou umidade, produz desprendimento

gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade.

Fermento biológico - Também conhecido como fermento fresco é formado por uma grande quantidade

de leveduras muito utilizado na fabricação de pães, bolos, biscoitos, entre outros. Este grupo faz parte

dos fungos, e engloba organismos unicelulares com nutrição heterotrófica por não possuírem pigmentos

fotossintetizantes. O fermento (leveduras) ataca os açúcares da massa, transformando-os em dióxido de

carbono (CO2) que, durante o descanso da massa, faz com que esta dobre de volume, provocando o

crescimento do pão.

Foto

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ácio

Cos

ta

Gôndola com sortimento de fermentos químicos e biológicos à disposição do consumidor que gosta de produzir massas e confeitos em casa

46

Ele ensina que é necessário que o panifica-dor escolha bem o fermento biológico, uma vez que o produto de baixa qualidade pode com-prometer a produção final, tanto na consistência, como também no rendimento, sabor, aroma, tex-tura e aspecto. “Se o consumidor tiver um paladar mais apurado, ele vai sentir a diferença e parar de comprar o produto”, explica.

Um bom fermento biológico deve ofere-cer bom desempenho em massas refrigeradas, nas ultracongeladas, como também nas massas doces e salgadas. O produto deve agir bem tam-bém nos processos manuais, semi-automáticos e automáticos. Outro ponto que deve ser avaliado é o momento de sua aplicação, pois existem produ-tos que pedem a sua adição no início do processo, outros no meio e alguns no fim da receita.

LeVAr PArA cASAEle conta também que em sua loja é co-

mum a consumidora final procurar o fermento biológico para levar para casa. “Neste caso, são pessoas que já conhecem o produto e exigem o mesmo que usamos como matéria-prima, por isso, sempre coloco o produto na área de ven-das de loja, junto aos produtos refrigerados para atender também esse público”, comenta.

Contudo, a venda do fermento biológico para o público não passa de 30 quilos por mês, quantidade muito pequena, se levar em conta a venda de fermento químico para o mesmo con-sumidor. “Apenas algumas consumidoras que gostam de fazer receitas de produtos mais ela-borados é que procuram o fermento biológico”, explica.


Na panificação realizada dentro da própria loja, o fermento será um dos insumos básicos

48

PAdrãoQuem concorda é Arseri José Fernandes,

proprietário da Padaria Pompeia, localizada no bairro de mesmo nome, em Belo Horizonte (MG). Para ele, os panificadores devem manter um pa-drão de qualidade quando o assunto é a escolha do fermento biológico e, além disso, sua aplicação também deve monitorada. “A escolha ou aplicação

errada compromete a qualidade dos pães e o pú-blico percebe e para de comprar o produto”, diz.

Arseri conta que somente para fabricar os pães e linha doce de sua padaria, ele compra mais de 100 quilos de fermento biológico por mês. Para fabricar os bolos e quitandas adquire apenas 16 quilos por mês, ou seja, a demanda pelo produto biológico é bem maior.


estimatiVa de cOmpra de matérias primas para paniFicaçãO/2013

class prOdutO % tOtal VendidO

Todos os produtos 100% R$ 12,9 bilhões

4º Biológico 4,99% R$ 645.506.400,

29º Químico 0,34% R$ 43.982.400,

Fonte: Propan

Na produção doméstica dos bolos, o fermento químico é o mais utilizado


Ele ressalta ainda que os panificadores não podem esquecer-se de manter o produto em local limpo, fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, protegido de insetos e roedores. “A armazenagem correta do produto também é um item que não pode ser esquecido. O fermento biológico é muito sensível e os panificadores devem seguir todas as recomendações dos fabricantes”, completa.

Fermento QuÍmico Pesquisa da Nielsen mostra que as lojas de

autosserviço brasileiras comercializaram cerca de R$ 50 milhões de fermento químico em pó em 2012, boa parte desse montante passou pelos supermer-cados e padarias. Os dados mostram ainda que o público que comprou esse produto valoriza primei-ro a marca, depois o tamanho e, por último, o preço.

Gustavo Alencar, gerente comercial do Cen-ter Pão Padaria e Supermercados, concorda com os dados e ainda afirma que a venda do produto é constante o ano inteiro. Mas em datas especiais, como o Natal e Dia das Crianças, o movimento de vendas tem alta fortíssima.

Ele conta que o mix de produtos de sua loja é formado por seis marcas do produto, sendo que entre elas estão algumas tradicionais (para aquele público que não gosta de mudanças) e alguns lan-çamentos (destinados a pessoas que gostam de fazer experimentações).

Apesar de ter um valor agregado baixo, o produto tem boa margem e uma rentabilidade até maior do que os outros de sua seção. No Cen-ter Pão Padaria e Supermercados as vendas do

fermento em pó correspondem a 8% da seção de ingredientes para sobremesa. O fermento químico fica exposto na seção de mercearia doce, próximo aos produtos para fazer bolos, como por exemplo, confeitos e leite condensado.

eXPoSiÇãoAlisson Rodrigues Araújo, comprador do

Farnezze Supermercados, com sede em Capelinha (MG), conta que fermento químico também fica exposto próximo aos produtos destinados à fabri-cação de bolos. “Escolhemos o local para facilitar o acesso do consumidor, pois quem compra fer-mento, com certeza quer levar um dos ingredien-tes desta seção”, explica.

Mas quando há ofertas especiais do pro-duto, ele ganha destaque na exposição e vai para uma ponta de gôndola ou uma ilha especial. De acordo com Alisson, isso acontece sempre nos meses de junho e julho, devido ao aumento da procura devido às festas juninas, clima frio e férias.

inoVAÇãoDe acordo com Alex Nunes, professor do

G10 e consultor da área varejista, os fornecedores deste produto inovaram com novas embalagens e novas fórmulas, com dupla ação, outros que rea-gem com os líquidos da receita e com a tempera-tura, durante o processo de forneamento.

Ele informa que a gôndola de fermento em pó deve ser posicionada longe da gôndola de bo-los prontos e das misturas para preparo de bolo. “A categoria tende a vender mais nos pontos de cross merchandising, sempre que essa forma de exposição é bem executada. Vale, portanto, apro-ximar o produto de itens correlatos, como farinha e ovos, além de outras commodities”, explica.

Ele ainda ressalta que o espaço de cada marca deve ser proporcional à sua participação nas vendas. A definição do mix deve considerar o perfil do público do supermercado.


para saBer mais

• Center Pão Padaria e Supermercados: (38) 3212-2661

• Farnezze Supermercados: (33) 3516-1461 • Padaria Pompéia: (31) 3463-6966• Propan: (31) 2102-9999

No alto, etapas da produção de um item da padaria de um supermercado que utilizou o fermento biológico entre seus insumos (foto abaixo)

Supermercadista,qual a finalidade de uma entidade de classe?

Quais conquistas mais recentes?

Quantas lojas associadas a AMIS possui atualmente?

• CampanhadeOlhonaValidade-Visaummaiorcontroleparaaquestãodosprodutosvencidos,resultandoemaçõesfavoráveisaoclientefinalemelhorianaprestaçãodeserviço;

• CampanhaSacolasRetornáveis-Contribuicomaecologiaetornaosetorreferênciaemsustentabilidade;

• PlanejamentoTributário-Serviçoaoalcançedetodos,comcustodiferenciado,egarantiaderesultados.

• Emuitomais

• Capitalemetropolitana:mais de 1.500 lojas•Interior:mais de 2.200 lojas

O que faz uma entidade ser mais forte?

RUniãoeintegração RRepresentatividade

Rliderançaatuante RObjetivosalinhadosentreosintegrantes

Em Minas Gerais, qual entidade representa e defende a categoria supermercadista?

AMIS - Associação Mineira de Supermercados,quehámaisde40anosatuaemproldaclasse.

Assessoria JurídicaConsultoriaspreventivasilimitadasnasáreasdedireitotributário,comercial,consumidor,cívelempresarialedotrabalho;Enviodiáriodecomunicadosjurídicos.

Treinamento e DesenvolvimentoDesenvolvimento,atualização,conhecimentoereciclagem:-CursoGestãoNota10(G-10);-CursosMensais;-Palestras,workshopsefóruns.

Relacionamento, Atualização e Negócios- Superminas-ConvençãoeFeiraSupermercadistaePanificação;- Sevar-SuperEncontroVarejista;- DNS-DiaNacionaldeSupermercados;- TGN-TroféuGenteNossa.

Informações atualizadas do setor-RevistaGôndola(mensal);-JornalAmisNewsonline;-Portal.

Convênio médicoTabeladiferenciadaparaassociadosAMIS.

Seguro de vidaParaoproprietáriodaempresa,podendoserextensivoaoscolaboradores.

Garantia de ChequesGerenciaorisconaaceitaçãodechequesàvistaoupré-datados,gerandooaumentodasvendasdoclientecomtotalsegurança.

Convênio OdontológicoTabeladiferenciadaparaassociadosAMIS.

Linhas de FinanciamentoAquisiçãodeequipamentos,imóveis,construçõeseetc.

Convênio Graduação e MBAPresencialeaDistância:20%dedescontonamensalidade

Escritórios ConveniadosGarantiraoassociadoaexcelêncianaprestaçãodeserviçosespecializadosevantagensemformadedescontos,obtendoassimumpreçoacessívelediferenciado.Escritórios especializados nas áreas do direito tributário, trabalhista e previdenciário, imobiliário e cível empresarial.

Convênio Aquisição e avaliação de compra e venda de empresa

Depoimento de um dos primeiros associados AMIS

Representaredefender,deformaorganizada,imparcialelegítima,osinteressesdeumacategoriaemtodososâmbitos.

Como e qual a condição para se integrar à AMIS?Filiar,conformeEstatuto,econtribuirmensalmentenacondiçãodesócio,eusufruirdeváriosbenefícios,alémdofortalecimentodacategoria.

E além de defender os interesses, o que mais a AMIS oferece aos associados?

Quanto mais integrantes e envolvimento entre eles, mais conquistas.

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Filiação:31-2122.0533|www.amis.org.br

Depoimento de uma rede de supermercados associada à AMIS“AAMISéumagrandeferramentaqueossupermercadistasdeMinasGeraistêmemmãosparaauxiliá-losagerirseusnegócios.

NósdaRedeViaRealdeSupermercadosacreditamosqueosuportequeAMISestánosofe-recendo,iráacrescentarmuitonagestãodenossasempresasatravésdoscursos,feiras,su-portecontábiletributárioquepodemossolicitaraqualquermomento.”

WalterRômuloFerreira-PresidentedaViaRealdeSupermercados.

AD PAGD AGOSTO13.indd 1 8/12/13 9:54 AM

A Cooperativa de Consumo dos Empre-gados da Usiminas (Consul) está come-morando suas bodas de ouro. E nada melhor que contabilizar um faturamen-

to de R$ 170 milhões em 2012 e ter a previsão de crescimento de 10% em 2013. São cinco lojas e mais de 700 empregos diretos, ocupados por uma equipe fiel e dinâmica. Consolidada, a Consul é respeitada pelos fornecedores, parceiros, coopera-dos e clientes fidelizados e ocupa o posto de pri-meira cooperativa de consumo de Minas Gerais e a quarta maior do Brasil.

A cooperativa investe seus resultados finan-ceiros no crescimento da própria cooperativa, de seus cooperados e na comunidade onde está ins-talada. Uma parte dos resultados é distribuída aos associados como Retorno Anual de Sobras, con-vertida em crédito para compras na cooperativa.

rePortaGem esPecial de aNiversário [CONSUL, 50 ANOS]

Exemplo decooPerAtiViSmo e SuceSSoEm OpEraçãO dESdE aGOStO dE 1963, a COOpEratiVa dE COnSumO dOS EmprEGadOS da uSiminaS (COnSul) CHEGa aOS 50 anOS COnSOlidada E SE dEStaCa COmO rEFErEnCial

dE VarEJO nãO Só na rEGiãO dO ValE dO açO, maS Em tOdO O paÍS

sandra mara

Toda essa história começou em 1962, quan-do um grupo de funcionários da Usiminas, com apoio irrestrito da empresa, se reuniu para criar uma cooperativa que deu início a sua operação em primeiro de agosto de 1963. “O momento era importante, nascia uma cidade e com ela surgia a nossa cooperativa para abastecer os trabalhado-res que chegavam para trabalhar”, explica o presi-dente da Consul, Matusalém Dias Sampaio.

PriVAtiZAÇãoAté 1993, era exclusiva dos empregados da

Usiminas, ano em que a gigante siderúrgica foi privatizada. Transformou-se então em cooperativa aberta, recebendo cooperados da comunidade, mudando o modelo de gestão e buscando autos-suficiência no negócio. “A partir de então, a Con-sul se tornou uma cooperativa aberta e integran-

tes de todas as demais categorias profissionais do Vale do Aço puderam se associar, além dos funcio-nários do sistema Usiminas, que deram origem à cooperativa”, relembra Matusalém.

Nos primeiros anos de existência, o número de associados não chegava a três mil pessoas. De-pois que se abriu à comunidade, o quadro só foi aumentando e, atualmente, são mais de 70 mil co-operados. Além das lojas localizadas em Ipatinga – loja âncora do Shopping do Vale do Aço e dois supermercados, todos com vários departamentos, além de ótica e drogaria – a cooperativa se ex-pandiu e abriu uma loja supermercadista e uma drogaria em Timóteo (MG) e prepara-se para inau-gurar uma terceira loja, com vários departamentos além de drogaria e ótica, nesta mesma cidade.

A cooperativa tem também um Centro de Distribuição, que fica localizado próximo à sua loja âncora. O CD tem aproximadamente três mil me-tros quadrados e movimenta uma média de R$ 9 milhões por mês. O presidente afirma que a Con-sul é uma vitrine do varejo alimentício na região e exemplo do cooperativismo para Minas Gerais e demais estados brasileiros. “O cooperativismo é hoje uma força importantíssima na vida econômi-ca e social de um País. É gerador de emprego e renda, além de difusor de princípios como ajuda mútua, cooperação e solidariedade, num ambien-te de democracia, paz e igualdade”.

A ForÇA dA cooPerAÇãoPara comemorar o seu cinquentenário, a

Consul lançou uma campanha publicitária que

Foto

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ulga

ção

A Consul possui além dos supermercados

algumas drogarias

Na foto menor, Mac Arthur Simam,

funcionário mais antigo da Consul

que trabalha há 44 anos na cooperativa,

ao lado de uma das funcionárias recém-

admitidas, Gisele Santos. Na foto maior,

o funcionário mais antigo entre outros

que se destacam pela contribuição à

cooperativa, Rosangela Araújo, Any Costa,

Maria da Graça Martins e Divaldo Guerra

tem como atrativo o sorteio de um automóvel Chevrolet Cruze e cinco TVs de 32 polegadas. O slogan da campanha – A FORÇA DA COOPERA-ÇÃO – reflete seu desempenho durante 50 anos. As peças da campanha utilizam como persona-gens cooperados representando famílias e vários segmentos produtivos da comunidade. “É um modo de agradecer a todos que participam do dia a dia da cooperativa e de reafirmar os princípios do cooperativismo que pregam a ajuda mútua, a cooperação e a solidariedade”, explica Matusalém.

A empresa decidiu por envolver toda a co-munidade nas festividades e por isso está sendo realizado também um concurso para estudantes do ensino fundamental, com distribuição de prê-mios para quem fizer o melhor desenho e a me-lhor redação, com premiação para o estudante, o professor e a escola. Outra ação participação sig-nificativa foi a montagem de um grande estande na 25ª Expo Usipa, que atraiu a visitação de milha-res de pessoas.

ideAL PArA trABALhArSe alguém perguntar para os cerca de 700

funcionários da Cooperativa o porquê de eles trabalharem na empresa a resposta é simples e direta: a empresa é ideal para trabalhar. É o caso

56

www.amis.org.brInformações e notícias atualizadas

do setor supermercadista ao alcance de todos

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3 AD 1PAG PORT AGOS 13.indd 1 8/8/13 5:11 PM


de Mac Arthur Simam, que está na Consul há 44 anos. Ele entrou na empresa em 1969, quando ainda não tinha completado os 18 anos de idade e com muito orgulho explica que é o funcionário mais antigo em atividade. “Este foi meu primeiro e único emprego, a Consul é a minha vida”, diz.

Mac já está aposentado há algum tempo, mas não conseguiu parar de trabalhar, uma vez que afirma que é muito apaixonado pelo que faz. Seu primeiro cargo na empresa foi repositor, dois anos depois passou a ser gerente de loja e, devido a sua vontade de estudar passou para o posto de auxiliar de tesouraria e hoje é gerente de tesoura-ria. Ele também se orgulha em dizer que a Consul contribuiu para que ele formasse no curso supe-rior de Ciências Contábeis.

Ao ser perguntado se não está na hora de pendurar chuteiras, ele é enfático. “Ainda tenho

muita forma e disposição para trabalhar, não pen-so em parar tão cedo. Gosto muito do meu traba-lho e também desta empresa”.

há eXAtoS 30 AnoS Rosangela Moreira Araújo trabalha na Con-

sul há exatamente 30 anos. Ela entrou na empresa em 5 de setembro de 1983 para controlar a pro-dução da padaria. Em dezembro do mesmo ano assumiu o cargo de contadora e hoje é gerente do setor de contabilidade, sendo responsável por 20 pessoas.

Como já tinha trabalhado em outras empre-sas antes de entrar na Consul, já se aposentou há três anos e continua trabalhando e pretende ficar na Cooperativa até o final de outubro deste ano. Para ela, o que a empresa lhe ofereceu de melhor em todos esses anos foi o profissionalismo e o co-nhecimento em cooperativa. “A Consul foi a base para tudo que sei; nesta cooperativa eu aprendi tudo que eu sei. E tudo de uma forma muito cor-reta, por isso agradeço a Deus por ele ter me dado essa oportunidade”, acrescenta.

orGuLhoOutro exemplo de dedicação é Maria da

Graça Costa Martins, funcionária que está na em-presa há 33 anos. Ela entrou na Consul em 1980 como auxiliar de registro fiscal e por todo esse

cOnsul em númerOs

FundaçãO 1962

entrada em OperaçãO 1º de agosto de 1963

ranking cOOperatiVista de mg Primeiro lugar

ranking cOOperatiVista naciOnal Quarto lugar

númerO de cOOperadOs 2003 38 mil

númerO de cOOperadOs 2013 75 mil

Para comemorar a data, a Consul desenvolveu uma ampla campanha que inclui peças gráficas e outdoor

COOPERATIVISMO

Consul - Cooperativa de Consumo dos Empregados

da Usiminas Ltda.

58

R. Platina, 33 | Prado | Belo Horizonte | MGTel: (31)2122-0561 | 2122-0528

[email protected] aBeRTas. ConTaTe a aMIs.

AGENDA DE CURSOSseTeMBRo

14 de seTeMBRo

SCURSO INSTRUTOR HORÁRIODATAS

8h30 às 17h30

18 de seTeMBRo 8h30 às 17h30MaRIa MaRTa

17 de seTeMBRo 8h30 às 17h30GusTaVo VanuCCI

eVaRLeY sanTos

24 de seTeMBRo 8h30 às 17h30sIMone

oLIVeIRa

26 de seTeMBRo 8h30 às 17h30RodRIGo

doLaBeLa

19 de seTeMBRo 8h30 às 17h30sMILYs RoCHa

20 de seTeMBRo 8h30 às 17h30RenaTo

TRIGueIRo

24 de seTeMBRo 8h30 às 17h30GusTaVo VanuCCI

www.facebook.com.br/amisassociacao

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GesTÃo de CaTeGoRIa PaRa PeQuenas e MÉdIas eMPResas

ReCRuTaMenTo de seLeÇÃo PaRa nÃo

PsICoLoGo

eFICÁCIa no ConTRoLe e ReCeBIMenTo de

MeRCadoRIa

MeRCHandIsInG no PonTo de Venda

sPed soCIaL - FoLHa de PaGaMenTo

CoMo CRIaR uM ConCeITo de PadaRIa

GouRMeT

GesTÃo de MIX, MaRGens, esToQue e CoMPRas

PaRa suPeRMeRCados

ConTaBILIdade PaRa nÃo ConTadoRes

AD 1 PAG SET 13-.indd 1 8/12/13 12:01 PM


tempo ficou neste departamento, mas atualmen-te é encarregada do setor e tem o orgulho de ser uma das responsáveis por toda documentação fis-cal da empresa.

“Quem entra aqui não quer sair mais, a empresa é séria, os dirigentes nos respeitam pro-fundamente, não precisamos nos preocupar com questões trabalhistas, temos vários benefícios e o relacionamento com a diretoria e outros funcioná-rios é muito bom”, explica.

Maria da Graça ainda ressalta que a Consul investe na formação de seus funcionários. “Quan-do entrei aqui, tinha apenas o ensino médio, fiz o

curso técnico em administração e muitos outros cursos da minha área”, conta.

Ela revela ainda que é sonho de muitas pessoas que estão fora trabalhar na Consul e por isso, muitos pedem que ela entregue seus cur-rículos na empresa. Na outra ponta, as poucas pessoas que saem da Consul são procuradas por outras empresas da região, porque todos sabem que se a pessoa trabalhou na Consul é um bom profissional.

FeLiZ dA VidA Gisele Ferreira Santos está feliz da vida por

ter se tornado uma das mais novas funcionárias da empresa. Ela está na função de operadora de caixa desde o dia 8 de agosto deste ano. “Fui indi-cada por minha irmã, que já trabalha na empresa há mais de quatro anos, tenho muitos outros ami-gos que trabalham na empresa, por isso, desde o começo estou me sentindo muito bem no cargo”, diz a nova funcionária.

Ela ainda afirma que tinha o sonho de tra-balhar na Consul, uma vez que todos sabem que é uma empresa que dá chance de crescimento para o funcionário. “Estou fazendo faculdade de psicologia e um dia quero ser transferida para o departamento de RH ou outra área da empresa”, diz. Empolgada com as possibilidades de futuro, ressalta. “A Consul é uma empresa muito bem con-ceituada na região. Conheço várias pessoas que querem trabalhar aqui”, diz.

cOnheça tOdOs Os presidentes da cOnsul

anO nOme

1962 - Fundação José Carlos de Almeida Cunha

1965 Sídney Alfredo de Melo

1967 Arthur Hilbuth Gonçalves

1969 Domingos Rêda

1970 Sídney Alfredo de Melo

1979 Lázaro de Freitas

1983 Fernando Rocha

1984 Ronaldo Monteiro de Sousa

1987 Hélio Macêdo de Queiroz

1990 Sebastião Benedito Araújo da Silveira

1991 até 2012 Matusalém Dias Sampaio

cOnheça as lOjas da cOnsul

unidade inauguraçãO lOcal check Out nº Func. área /Vendas

Hipermercado 26/09/1998 Shopping 30 409 3.960m2

Cariru 17/11/1964 Bairro 15 102 1.890m2

Ideal 03/01/1985 Bairro 14 97 1.764m2

Sup e Drogaria Quitanda 10/11/2011 Timóteo 8 49 958m2

Drogaria Timirim 10/11/2011 Timóteo 4 8 97,5m2


a homenagem dos fornecedores à parceira consul


para saBer mais

a sede da Cooperativa está localizada na avenida pedro linhares Gomes, 3900 - bairro industrial, Ipatinga (MG). Telefone: (31) 3824-5143

conheÇA mAtuSALém SAmPAioHá 22 anos Matusalém Dias Sampaio atua na Consul. Poucos conhecem como ele a história desta cooperati-

va e, principalmente, sua evolução desde a privatização da Usiminas. A seguir uma rápida entrevista com ele.

GÔNDOLA - Fale sobre o Matusalém. Matusalém - Sou uma pessoa simples, que gosta muito de trabalhar corretamente, gosta de desafios, causas comuni-tárias e tem amor a família. Sou casado com Olga Maria, tenho três filhas, Maria Carolina, Fernanda e Luciana e três netos, Izadora, Rafaela e Miguel. Essas pessoas são a mi-nha principal razão de viver. GÔNDOLA - Quando o senhor tomou posse na presidên-cia da Consul? O que fazia antes? Por que decidiu ingres-sar no cooperativismo de consumo? Matusalém - Sou formado em Engenharia Mecânica, com pós-graduação em segurança industrial pela PUC MINAS. Quando fui indicado pela direção da empresa para traba-lhar na Consul, já estava trabalhando na Usiminas há 18 anos. Na época era somente por um período. Eles me de-ram a missão de tornar a Consul autossuficiente, sem tirar os benefícios dos associados. Já estou na Cooperativa há quase 23 anos. Tomei gosto pelo varejo e pelo associativis-mo. Fui reeleito por seis mandatos consecutivos. GÔNDOLA - Como era a Consul quando Matusalém to-mou posse? Matusalém - Quando eu cheguei à cooperativa, ela era fe-chada e somente os funcionários da Usiminas que podiam fazer compras. O número de cooperados era bem reduzido. Abrimos a empresa ao mercado e a transformamos nesta empresa que ela é hoje. GÔNDOLA - Qual o seu maior orgulho na história da Co-operativa?Matusalém - O meu maior orgulho é o reconhecimento da comunidade pela importância do cooperativismo, da Con-sul e pelo trabalho da nossa equipe. A minha maior satis-fação é o carinho das pessoas. Não é fácil manter essa Co-operativa com a forte concorrência do mercado varejista. GÔNDOLA - Houve algum momento de crise em que o sr. pensou em desistir da presidência?

Matusalém - Existem momen-tos que nos fazem repensar a nossa vida, mas aprendi que os problemas impulsionam o nosso conhecimento. Na ver-dade me assustei muito com alguns modelos econômicos do passado, como o tabela-mento de preço, por exemplo. Mas o cooperativismo é traba-lho apaixonante e o que nos dá motivação para continuar trabalhando é saber que estamos fazendo o bem para o próximo. GÔNDOLA - Você consegue imaginar outra carreira, se não fosse presidente da Consul? O que seria? Matusalém - Seguramente eu iria continuar trabalhando como engenheiro na Usiminas. Ou talvez, eu iria me dedi-car ao meu hobby, que é um projeto de agropecuária rural. Mas ressalto que me sinto realizado com o meu trabalho na Consul. GÔNDOLA - O sr. acha que com o crescimento do seg-mento supermercadista, as cooperativas de consumo estão fadadas a acabar? Matusalém - Acredito que as cooperativas de consumo não vão ter o mesmo crescimento que os outros ramos do cooperativismo, isso em função da concentração do seg-mento varejista, mas ainda há espaço para as cooperativas que realizam um trabalho sério como a Consul. GÔNDOLA - Além da Consul, o sr. participa de outras en-tidades? Quais são elas? Matusalém - Acumulo dois cargos na AMIS, membro do Conselho Diretor e vice-presidente Regional da AMIS em Ipatinga. Sou membro da Ocemg e sou diretor-financeiro do Sicoob - Vale do Aço e sócio honorário do Rotary.

APAiXonAnte O diretor comercial Any Martins da Costa

está na empresa há três. Quando chegou à em-presa já tinha experiência no varejo, mas conhe-ceu e se apaixonou pelo cooperativismo. “Na cooperativa as coisas são muito transparentes, que vive na total legalidade, trabalhamos para ter lucro, mas sempre pensando nos coopera-dos e isso nos fez gostar muito do trabalho que desenvolvo”, explica.

Divaldo Reis Guerra é cooperado há mais de 37 anos e em 2003 foi eleito para o cargo de diretor administrativo financeiro. Já está no terceiro mandato e pretende ficar pelo menos até 2015. Hoje ele tem 63 anos de idade, mas afirma que tem muito que ensinar e a aprender na Consul. “Quando se trabalha em prol de um todo é muito difícil parar. Tudo aqui é muito di-nâmico e apaixonante. Lidamos com pessoas diferentes, com órgãos governamentais, com outras entidades. É um cargo muito rico em ex-periência”, salienta.

consul na comunidade

Doze cursos mensais para cooperados com 470 participantes

Patrocínio do voleibol da Usipa

Apoio a entidades beneficentes como Lar dos Idosos Paulo de

Tarso, SEPH, APAE, Casa da Esperança, Se Toque e Apirva, etc.

Participação ativa no movimento cooperativista mineiro, in-

tegrando o Conselho Diretor do Sistema Ocemg (Organiza-

ção e Sindicato das Cooperativas de Minas Gerais)

Participação na diretoria da AMIS

Patrocínio cultural a entidades e grupos regionais como o

Instituto Cultural Usiminas


relatÓrio setorial [MARCAS PRóPRIAS]

Já pensou em ter umamArcA PrÓPriA?

P equenos, médios e grandes supermerca-dos fazem parte da lista de clientes das indústrias que produzem para terceiros. Em Minas, com a expansão das centrais

de negócios, até mesmo pequenas lojas contam hoje com itens de marca própria. Mas há ainda um grande número de empresas avaliando se adotam ou não esta estratégia que teve início nos anos 50

na Europa e se espalhou pelo mundo. Nesta re-portagem especial de GÔNDOLA, no formato de relatório, trazemos para você que pensa em ter itens de marca própria em sua loja uma introdu-ção nesta arte de criar e comercializar produtos. Nossa pretensão é apenas trazer uma noção geral da questão, para que seus primeiros passos sejam sempre na direção certa.

O braSil ViVE a 4ª. GEraçãO daS marCaS própriaS E ElaS, JuntaS, JÁ rEprESEntam CErCa dE 10% dO mErCadO E tudO indiCa QuE ESta Fatia dEVE COntinuar CrESCEndO

O Brasil possui 64.242 itens de marcas próprias, trabalhados por 183 organizações, se-gundo a Associação Brasileira de Marcas próprias (ABMAPRO). As categorias que mais se destacam são alimentos e limpeza doméstica. Um estudo realizado pela Kantar Worldpanel aponta que em 2012, 52% das famílias brasileiras colocaram ao menos um produto de marca própria em suas despensas.

É uma presença significativa, apesar de o País ainda não ter alcançado um maior nível de participação e desenvolvimento das marcas pró-prias em valor de mercado, sendo estimado entre 5% a 10% o market share nacional delas. Fátima Merlin, diretora de varejo da Connect Shopper, conta que ainda assim, “o Brasil está entre os dez países onde o consumidor reconhece as marcas

mais de 64 mil itenspróprias como sendo uma boa alternativa de compra às outras marcas”.

Neide Montesano, presidente da ABMAPRO, explica que atualmente os grandes players de mercado vêm crescendo e todos estão fazendo ao máximo para aumentar a participação de merca-do. “Mas essa participação ainda só não é tão alta, porque algumas categorias como o setor têxtil, FLV, entre outros, não são computados nas pes-quisas realizadas como ocorre em outros países”, esclarece.

Ainda para a diretora da ABMAPRO a marca própria vem conquistando o consumidor brasileiro ao longo dos últimos anos por meio da reformula-ção de seus produtos, comunicando ao seu shopper cada vez mais exigente, o custo benefício que ele adquire ao consumir produtos de marca própria.

O Grupo Pão de Açúcar é apontado como o pioneiro no lançamento de marcas próprias no Brasil, tendo iniciado a introdução desse tipo de produtos em 1971, segundo a Fundação Getúlio Vargas.

No entanto, em termos mais restritos, este posto pode ser atribuído ao Grupo Sendas que disponibiliza ao consumidor o Café Sendas desde a sua inauguração, em 1960. Mas pode-se dizer que na realidade, o Grupo Pão de Açúcar foi a em-presa que primeiro se estruturou e se dedicou às marcas próprias como um negócio no país.

Atualmente o grupo trabalha com sete marcas próprias: a Taeq (focada em produtos sau-dáveis e de bem-estar, com uma extensa linha de orgânicos), Qualitá (com sortimento para toda a cesta básica do brasileiro, além de uma linha com-

Pão de açúcar, o pioneiro no brasilpleta de produtos de higiene e limpeza), Club des Sommeliers (60 rótulos de vinhos com origem de mais de 11 países) Casino (uma seleção francesa de produtos da gastronomia mundial), Cast (têx-til), Cyber (eletroeletrônicos) e a Finlandek (cama, mesa, banho e decoração).

Todos os produtos do gru-po são fabricados por empresas terceiras seguindo os procedi-mentos de qualidade exigidos pela companhia. Em alguns casos, como Casino, por exemplo, o Gru-po Pão de Açúcar faz uma seleção do portfólio internacional e o im-porta com exclusividade ao Brasil.

Uma cesta montada com alguns dos muitos itens de sortimento, de marca própria presentes em redes como Supermercados BH, Extra e Carrefour

64


A história da implantação de marcas próprias no Brasil tem detalhes surpreendentes. Confira a seguir:

tudo começou com as “genéricas”

1º GerAÇão No Brasil, o processo teve início nos

anos de 1970, com os “produtos genéricos”, que não tinham marca e eram comercializa-dos pelo nome da categoria, sem oferecer qualquer diferenciação, a não ser, o preço baixo. Dessa maneira, produtos como arroz, feijão, óleo e açúcar eram acondicionados em embalagens identificadas apenas com a de-signação do produto (arroz, feijão etc.).

2º GerAÇãoCom o passar dos anos, mais especifica-

mente na década de 80, os varejistas e ataca-distas começaram a estampar marca nos pro-dutos, criando uma linha capaz de competir com as tradicionais. Porém ainda não havia muita preocupação com a questão da quali-dade e da construção da marca.

Na década de 90, com a chegada de novas bandeiras do varejo mundial ao Brasil, as marcas próprias foram se desenvolvendo como uma nova forma de diferenciação e competição do varejo, sendo referência para o atacado no mercado. A partir daí aumen-taram-se os investimentos em qualidade. En-tretanto, o maior diferencial continuou a ser o preço.

3º GerAÇãoJá no final dos anos 90, houve uma ex-

plosão do crescimento das marcas próprias e o conceito se expandiu por todo o País. Houve um intercâmbio de ideias e a importação de produtos de marca própria com padrões de qualidade internacionais. Esses passaram a

competir com as marcas tradicionais no mer-cado brasileiro e foram fundamentais para a consolidação das “marcas terceirizadas” no Brasil. Desta maneira consolidou-se a 3ª Gera-ção das Marcas Próprias, conhecida como “Me Too” (Eu também).

4º GerAÇãoA partir de 2004, nasce a 4ª Geração de

Marcas Próprias, também chamada geração valor, cujo foco era agregar novos conceitos aos produtos ou serviços. Deixando-os per-ceptíveis aos olhos do consumidor. Nessa fase, o preço já era mais o principal atrativo. Con-tudo, ainda que marcas “carregadas” de valo-res cresçam no mercado, essa geração não suplantou as anteriores, na medida em que a 3ª e 4ª gerações caminham juntas, cada uma com seus atributos claramente estabelecidos e apresentados ao consumidor.

no mundoAs marcas terceirizadas tiveram seu iní-

cio na Europa, continente que mais se empe-nhou em trabalhá-las nas últimas cinco déca-das. O primeiro país a produzir e comercializar produtos de marcas próprias foi à França nos anos 50, seguida da Inglaterra na década de 60.

Desde então, outros países foram ade-rindo ao negócio de Marca Própria, estenden-do-se até aos países das Américas. No con-tinente europeu, o setor apresenta-se bem consolidado, chegando a ter uma alta partici-pação de mercado em diversos países. A Suíça é o país que lidera a participação de marcas próprias em todo o mundo.

classes e prOdutOsclasse aB classe c classe de

1º Óleo de soja especial Óleo de soja especial Óleo de soja especial

2º Papel higiênico Papel higiênico Sabão em pedra

3º Pães Leite longa vida Açúcar

4º Leite longa vida Açúcar Desinfetante

5º Açúcar Pães Papel higiênico

6º Água sanitária Molhos prontos Pães

7º Molhos prontos Sabão em pedra Leite longa vida

8º Salgadinhos Biscoito seco/doce Refrigerantes

9º Leite Condensado Refrigerante Biscoito seco/doce

10º Iogurte Leite condensado Massa instantânea

os itens mais comunsNo ranking de preferência dos consumido-

res para marcas próprias, o setor de alimentos e os produtos de limpeza assumem o topo, com 88% e 66% respectivamente. Segundo a Asso-ciação Brasileira de Marcas Próprias (ABMAPRO), dentre as categorias de maior crescimento por importância, os aperitivos salgados foram os de maior variação com manutenção da impor-tância da marca própria na categoria. Dentre as categorias de maior crescimento, sabão líquido foi quem se destacou e iogurtes tiveram a maior perda de marca própria.

Um estudo realizado pela Kantar WorldPa-

nel detalhou em quais categorias de produtos as classes colocam em seu carrinho durante as com-pras. Apesar de uma penetração mais alta, o di-nheiro gasto para compra de marcas próprias nas classes AB e C é o mesmo, os dois grupos investem 40% de seus gastos com bens não duráveis nes-se tipo de produto. Já a classe D/E investe apenas 20% para esse consumo.

Ainda de acordo com o estudo os atributos mais importantes para a compra de uma marca própria seguem o seguinte quadro, 84% qualida-de, 82% a embalagem, 75% exposição, 74% preço e 61% variedade.



Para iniciar um trabalho de marca própria, o super-mercadista deve ter bem definido o público alvo que pre-tende atingir neste segmento e como irá se diferenciar diante da concorrência. Olegário Araújo, diretor de aten-dimento da Nielsen, explica que o supermercadista que pretende ingressar no setor das marcas terceirizadas deve ter muita clareza sobre o que aquela marca pretende ser e para quem. “Para, em seguida, sintetizar o propósito da missão dela junto ao consumidor”. Posteriormente a essas iniciativas, é chegada a hora da escolha dos produtos a serem trabalhados e de quem irá fornecê-los.

eScoLhA do ProdutoPara uma boa escolha do que produzir no setor

das marcas terceirizadas, o supermercadista deve refletir sobre que o objetivo será alcançado com a introdução deste produto no seu negócio. O varejista deve pensar se deseja um produto. Que gere fluxo na loja? Que ofereça uma rentabilidade maior que a média? Ou que seja único comparado aos oferecidos pelos concorrentes diretos? Ou se que seja tudo isso?

Olegário Araújo alerta que muitas vezes os donos dos supermercados na hora de escolherem os produtos de marca própria optam pelos componentes das catego-rias mais básicas, por essas representarem maior presença no setor. “Porém, adentrando nas categorias comoditiza-das, o supermercadista deve verificar se diante a concor-rência ele será ou não uma boa opção de preço”, explica.

Na hora da escolha do produto é necessário haver uma discussão estratégica, pois essa decisão é de suma importância para implementação da marca própria e por meio dela o supermercadista irá viabilizar a atração e a re-tenção dos clientes potenciais de sua marca terceirizada.

eScoLhA do FornecedorPara a escolha de um bom fornecedor é acon-

selhável conferir de que forma ele atua e quais os im-

pactos positivos e negativos que sua forma de atuação pode gerar na qualidade do produto produzido. Tam-bém é importante realizar visitas na fábrica, para averi-guar como é feita a produção e conferir em detalhes do controle de qualidade.

Se possível, recomenda-se analisar também a saú-de financeira da empresa escolhida. E, primordialmente, checar se o fornecedor contratado terá como garantir o volume de produção que será indicado por meio de uma previsão de curto, médio e longo prazo.

A garantia de um bom padrão de qualidade é um dos pontos mais críticos relativos à produção das marcas próprias e depende intrinsecamente da boa escolha de um fornecedor. Segundo Olegário Araújo, se o supermer-cadista errar neste ponto e perder seu padrão de qualida-de “ele poderá comprometer o futuro da marca própria dentro da empresa”.

Para que isso não ocorra, aconselha o supermer-cadista a sempre verificar se o fornecedor escolhido po-derá lhe atender por um longo prazo. O relacionamento com o fornecedor não é efetuado para ser vivido por um curto prazo.

A mArcA PrÓPriA nA LoJAMesmo tendo produtos de qualidade e fornece-

dores competentes, o varejista deve ainda se precaver para não haver ruptura de produção, evitando ao má-ximo a falta do produto nas gôndolas. Principalmente o supermercado deve garantir que o que ele comunica é o que ele entrega.

O diretor de atendimento da Nielsen deixa uma receita para o sucesso. “Para o varejista ter sucesso como marca própria, tem que gerir sua marca terceirizada como a indústria gere. E ainda lembrar-se sempre de ga-rantir um ótimo espaço para sua marca própria dentro do seu ponto de venda, para que assim o produto seja conhecido”.

Para um bom desenvolvimento de sua mar-ca própria, o supermercadista deve manter um padrão de qualidade que seja constante. E para consolidá-la no mercado, é aconselhável a adoção de práticas que vão além da qualidade, como a construção de uma comunicação eficaz no ponto de venda.

Olegário Araújo, diretor de atendimento da Nielsen, conta que um produto de marca própria pode associar-se a três concepções. A primeira se refere à praticidade e à conveniência, quando está ligado ao fazer bem a saúde humana. A segunda é a qualidade, quando está excede ao nível de quali-ficação comparada a concorrência. A terceira con-cepção é a indulgência, quando o produto mos-tra-se como único e diferencia de todos os outros.

Nesta última concepção não há melhor si-tuação do que a de indulgência. Nela o consumi-dor tem a consciência de que aquele produto que encontrou na gôndola é único. Só encontrará na-quele supermercado. E quando associa esta carac-terística do produto, à qualidade e à conveniência, o item se torna imbatível.

Passos básicos para um produto de marca própria

desenvolvendo a marca própriaAtrAindo o conSumidor

Pode surpreender a muitos leitores, mas a marca própria hoje no Brasil é mais consumida pelos consumidores de maior poder aquisitivo. Isto está ligado ao fato de essas pessoas poderem experimentar mais, pois têm poder aquisitivo para isso e podem bancar as experiências.

Mas não pense que as demais classes de consumo estão descartadas. Pelo contrário, há muitas oportunidades. No caso da classe C, por exemplo, sobram oportunidades. Para atraí-la, de-ve-se primeiro ter uma mensagem que seja con-sistente para esse público alvo. Associada à men-sagem, deve-se contar com uma execução sólida no ponto de venda.

“Outra questão importante é gerar experi-mentação no ponto de venda, por que boa parte do consumidor da classe C tem um orçamento muito apertado, tende a ter medo de errar em seu consumo. Para inibir esse receio do consumidor, a experimentação é uma excelente maneira de lhe transmitir segurança para experimentar”, ensina Olegário Araújo.

Fonte: Nielsen

Sugestão de quadro

Doze passos para o sucesso da marca

Fonte: Nielsen

check list Para o sucesso da marca



Na atual geração de valor, os produtos de marcas próprias já não são mais relacionados a preço baixo. Nem a produtos de baixa qualidade. Na atualidade, segundo estudo da Kantar Worl-dpanel, 84% dos consumidores de marcas terceiri-zadas justificam sua escolha considerando serem itens de boa qualidade.

Christine Pereira, Diretora Comercial da Kantar Worldpanel, conta que 74% das pessoas também consideram o preço na hora de fazer sua escolha. “Contudo, sua busca é o preço mais aces-sível para produtos de valor agregado, ou seja, não existe mais a interpretação de que o preço inferior significa qualidade inferior”, explica à executiva.

Para Fátima Merlin, diretora de varejo da Connect Shopper, explica que é necessária atual-mente uma entrega de um produto de “valor” ao cliente e que esse “valor” seja bem perceptível aos olhos do consumidor. “Daí a importância de con-sistência e coerência entre o que se promete e o que se entrega; tudo precisa estar alinhado com a

O Carrefour começou a produzir marcas próprias na França em 1976 e no Brasil apenas a partir de 1989. Segundo a direção da empresa, o gigante varejista considera o segmento das mar-cas terceirizadas como um importante elemento de diferenciação em relação às outras redes de varejo. O Carrefour investe constantemente no desenvolvimento de novas linhas de produtos, na expansão das categorias já existentes e na divul-gação aos clientes.

Quando o assunto é fornecedor, o Carre-four estabelece critérios rigorosos de avaliação e acompanhamento da produção, para assim ga-rantir um melhor produto para os seus consumi-dores. O supermercado também profissionaliza trabalhadores e contribui para a modernização dos processos produtivos das empresas.

Alguns produtos de marca própria são im-portados. Vêm da França, Espanha, Itália, Bélgica, Áustria, Alemanha, Vietnã e Índia. A prática de im-portação de alguns itens da marca própria para as gôndolas do Carrefour geraram um aumento de mais de 5% no sortimento de produtos com a as-sinatura da rede.

Essa importação de produtos com marca própria do Carrefour surgiu de um estudo realiza-do pela empresa para identificar quais as linhas de alimentos ofereciam boa aceitação por parte dos consumidores e maior oportunidade de cresci-mento. A partir desses dados foram mapeados os produtos importados e identificados quais aten-deriam o mercado brasileiro.

Atualmente o Carrefour trabalha com mais de nove mil produtos de marca própria distribu-ídos em sete linhas, a maioria deles fabricada na

opção de preço baixo ou fator de diferenciação?

estratégia da empresa, posicionamento e propósi-to”, diz a diretora.

A assessoria do Walmart relata ter percebi-do nas pesquisas realizadas pela empresa que o cliente já reconhece o valor da marca própria e a valoriza como uma escolha inteligente, em que pode ter um produto tão bom quanto às melho-res marcas do mercado com o benefício de preços mais baixos.

“Alguns clientes, inclusive, já entendem que o valor do produto é menor devido à marca pró-pria não precisar fazer de todo o esforço de mídia que as demais marcas do mercado têm que fazer” acrescentou a assessoria.

Um estudo da Kantar Worldpanel apontou que 52% dos consumidores encontram uma boa relação preço-qualidade, 28% dizem que o preço não justifica a qualidade. Segundo a Associação Brasileira de Marcas Próprias, ABMAPRO, os consu-midores brasileiros valorizam mais a qualidade e a confiança do que o preço.

marca própria carrefour, um case de sucesso

Brasil: Viver, Carrefour Selection, Carrefour Kids, Carrefour Baby, Carrefour Discount, TEX e Carre-four Home.

Segundo a direção da empresa, o Carrefour acompanha constantemente o mercado para identificar oportunidades, seja para o desenvolvi-mento de uma nova linha ou mesmo para aprimo-ramento das existentes. Para fornecer um produto para o Carrefour, o fornecedor tem que passar por um processo rigoroso de seleção e é submetido a auditorias freqüentes. Os produtos de marca pró-pria, por sua vez, sofrem análises sensoriais (testes cegos) e laboratoriais (de composição).

GArAntiA de oriGem, um diFerenciAL:O programa Garantia de Origem do Carre-

four, foi criado na França em 1992 e trazido para o Brasil em 1999. Ele concede um selo que certifica a qualidade, a procedência e os processos de pro-dução, transporte e armazenagem de alimentos comprados pelas lojas da rede em diversas cate-gorias como carnes, peixes, frutas, legumes, sucos e ovos.

Atualmente, o Carrefour comercializa mais de 150 produtos certificados pelo selo Garantia de Origem e mantém 160 fornecedores cadastra-dos no programa. Os produtos certificados com o selo Garantia de Origem precisam ser neces-sariamente saborosos, seguros e saudáveis, ofe-recer um preço justo ao consumidor, remunerar adequadamente ao produtor e ter um processo de produção social e ecologicamente correto (que tenha um impacto mínimo ao meio am-biente e colabore para o desenvolvimento das regiões onde são produzidos).

A rede Supermercados BH recentemente introduziu em seu

sortimento arroz com sua própria marca



categOria mercearia de altO girO FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

açúcar Usina Colombo S/A Açúcar Cristal Qualitá Extra

Minasçucar S/A Açúcar Cristal Carrefour Carrefour

Usina Colombo Açúcar Cristal Bom Preço Walmat

arrOzCom. Viva Maria de Cereais Arroz tipo 1 União Grupo União

Com. Viva Maria de Cereais Arroz Ilustre Premium União Grupo União

J. Figuera & Cia Ltda Arroz Agulhinha Araújo Sup. Araújo

Codil Alimentos Ltda Arroz Agulhinha ABC Sup. ABC

Engenho Coradini Arroz Agulhinha Girobom Rede Giro Forte

Cerealista Raldão Arroz Agulhinha Super Jóia Super. Ki-Jóia

Irmãos F. Pinto Ltda Arroz Agulhinha Cergran Cergran

Contrijui Arroz Agulhinha Conquista Coelho Diniz

Tia Jù Arroz Agulhinha BH Supermercados BH

Coripil Coop. Rizicola Pitangueiras LTDA Arroz Asccom Asccom

Josapar Joaquim Oliveira S/A Arroz Integral Taeq Extra

Comi Alimentos Ltda Arros Tipo 1 Qualitá Extra

Coradini Alimentos Arroz Carrefour Carrefour

Santalucia S/A Arrox Tipo 1 Bom Preço Walmart

atum em lataPremium Distribuidora S/A Atum Família Dóro Luiz Tonin

azeitePremium Distribuidora S/A Azeite espanhol Reinolar Luiz Tonin

Premium Distribuidora S/A Azeite Português Família Dóro Luiz Tonin

Hojiblanca S. Coop. Ind. Azeite espanhol Qualitá Extra

Euro Comércio Ltda Azeite Português Qualitá Extra

Lousanense Portugal Azeite Great Value Walmart

azeitOna em cOnserVaTozzi Ind/Com de Alimentos Ltda Azeitona Allselectiom Luiz Tonin

Tozzi Ind/Com de Alimentos Ltda Azeitona Família DÓro Luiz Tonin

Ting Ind. E Com. Ltda Azeitona Qualitá Extra

Ting Ind. E Com. Ltda Azeitona Carrefour Carrefour

Batata palha Fábrica 1 BBV Batata palha Qualitá Extra

BBV Beneficiadora Boa Vista Ltda Batata palha Carrefour Carrefour

caFé tOrradO e mOídOCoop Guaxupé Café União Grupo União

Café Padre Victor (Café Sorriso Ltda) Café Girobom Rede Giro Forte

Cerealista Raldão Café Super Jóia Super. Ki-Jóia

Café Ipiranga Ltda Café Cergran Cergran

3 Corações Café BH Supermercados BH

Café Sorriso LTDA Café Asccom Asccom

Mitsui Alimentos Ltda Café Qualitá Extra

canjica BrancaKinatu Brasil Beneficiamento Cereais Canjica Branca Araújo Sup. Araújo

canjiquinhaPackfoods Com. Empac. Beneficiamento Canjiquinha Araújo Sup. Araújo

catchupStella DÓro Alimentos Catchup Família DÓro Luiz Tonin

Predilecta Alimentos Ltda Catchup Qualitá Extra

Predilecta Alimentos Catchup Carrefour Carrefour

extratO de tOmateStella DÓro Alimentos Extrato de tomates Família DÓro Luiz Tonin

erVilhaDez Alimentos Ltda Ervilha Allselection Luiz Tonin

Dez Alimentos Ltda Ervilha Famiglia Dóro Luiz Tonin

Tomilho Alimentos Ltda Ervilha Qualitá Extra

Farinha de trigOMoinho Sul Mineiro Farinha de trigo União Grupo União

Moinhos Vera Cruz Farinha de trigo especial Araújo Sup. Araújo

Moinho Sul Mineiro Farinha de trigo Cergran Cergran

Moinho Sul Mineiro Farinha de trigo Asccom Asscom

Moinho Cruzeiro do Sul S/A Farinha de trigo Qualitá Extra

Moinho Sete Irmãos Ltda Farinha de trigo Carrefour Carrefour

Farinha de mandiOcaPackfoods Com. Empac. Beneficiamento Farinha de mandioca Araújo Sup Araúo

Farinha de milhO A.M.P. de Souza ME Farinha de Milho União Grupo União

Packfoods Com. Empac. Beneficiamento Farinha de Milho União Sup. Araújo

Farinha para quiBe Packfoods Com. Empac. Beneficiamento Trigo para kibe Araújo Sup. Araújo

FarOFa prOntaArcos Com. Ltda Farofa pronta Qualitá Extra

alguns fabricantes e seus clientesConheça a seguir uma lista com várias indústrias que recebem encomendas dos supermercadis-

tas que têm marcas próprias em suas lojas e alguns de seus clientes. Entre os clientes estão centrais de negócios, redes de pequeno e médio porte e também gigantes como Extra, Carrefour e Walmart.



FeijãO Cerealista Felgram Feijão União Grupo União

Packfoods Com. Empac. Beneficiamento Feijão Araújo Sup. Araújo

Minas Cereais Ltda Feijão Girobom Rede Giro Forte

Cerealista Raldão Feijão Super Jóia Super. Ki-Jóia

Grão da Terra Ltda Feijão tradicional Cergran Cergran

Cerealista Felegran Feijão Goud Cergran Cergran

Comercial Barbalho Ltda Feijão carioca e preto Conquista Coelho Diniz

Nutribel Nutrição Betim LTDA. Feijão Asccon Asccon

Tio Nobre Alimentos Rop Preto Ltda Feijão carioca Qualitpa Extra

FuBá de milhOA.M.P. de Souza ME Fubá União Grupo União

Kinatu Brasil Beneficiamento Cereais Fubá Araújo Sup. Araújo

macarrãOPastifício Palma Macarrão espaguete e cortados União Grupo União

Pastifício Cambuí Macarrão caseiro e massa de pastel União Grupo União

Siena Alimentos Ltda Macarrão penne integral Taeq Extra

CPN Embalagens e Alimentos Ltda Macarrão Carrefour Carrefour

Arapongas S/A Macarrão Bom Preço Walmart

macarrãO instantâneOMoinho Arapongas Macarrão instantâneo Allselection Luiz Tonin

Moinho Arapongas Macarrão instantâneo Qualitá Extra

CPN Embalagens e Alimentos Ltda Macarrão instantâneo Carrefour Carrefour

maiOnese Siol Alimentos Ltda Maionese Allselection Luiz Tonin

mel Isis Brasil Imp. E Exp. Ltda Mel Qualitá Extra

milhO de pipOca Moinho Romariz Ltda Milho de pipoca microondas Qualitá Extra

Kinatu Brasil Beneficiamento Cereais Milho de pipoca Araújo Sup. Araújo

milhO Verde em cOnserVaBonduelle do Brasil Prod. Aliment. Ltda Milho verde Famiglia DÓro Luis Tonin

Dez Alimentos Ltda Milho verde Famiglia DÓro Luiz Tonin

Bonduelle do Brasil Prod. Aliment. Ltda Milho Verde Carrefour Carrefour

mOlhO de pimentaComl. Maciel e Vieira Ltda Molho de pimenta Allselection Luiz Tonin

mOlhO de alhOComl. Maciel e Vieira Ltda Molho de alho Allselection Luiz Tonin

mOlhO inglêsComl. Maciel e Vieira Ltda Molho inglês Allselection Luiz Tonin

mOlhO shOyu

Coml. Maciel e Vieira Ltda Molho Shoyu Allselection Luiz Tonin

Sakura Nakaya Alimentos Ltda Molho Shoyu Taeq Extra

Sakura Nakaya Alimentos Molho Ahoyo Carrefour Carrefour

mOlhO de tOmateStella DÓro Alimentos Ltda Polpa de tomate Família Dóro Luiz Tonin

Predilecta Alimentos S/A Molho de tomate Qualitá Extra

Predilecta Alimentos S/A Molho de tomate Carrefour Carrefour

mOlhO prOntO para saladasSakura Nakaya Alimentos Ltda Molho p/ saladas Carrefour Carrefour

mOstardaStella DÓro Alimentos Ltda Mostarda Família DÓro Luiz Tonin

óleO em geral Embavi – Emp. Br, Azeite e Vinagre Ltda Óleo de soja Allselection Luiz Tonin

Bunge Alimentos S/A Óleo de soja Qualitá Extra

Cocomar Cooperativa Agroindustrial Óleo de sola Carrefour Carrefour

Bunge Alimentos Óleo de soja Bom preço Walmart

palmitO em cOnserVaIcoroaci Palmito Super Nosso Super Nosso

Sommar Natural Palmitos Ltda – EPP Palmito Allselection Luiz Tonin

Ambial Agroindústrial Ltda Palmito Bom Preço Walmart

sal Salinar Salinas do Nordeste S/A Sal Grosso Carrefour Carrefour

Norte Salineira S/A Sal Bom Preço Walmart

sardinha em lataCosta Marine Com. Prod. Alim. Ltda Sardinha em lata Famiglia Dóro Luiz Tonim

temperO prOntO em pastaJuarez José da Silva Tempero e alho triturado União Grupo União

Cerealista Bruno e Bruno Alho em estado natural União Grupo União

Produtos Dakasa Alho Girobom Rede Giro Forte

José Gomes Ltda (Franca SP) Alho Cergran Cergran

Coml. Maciel e Vieira Ltda Tempero alho e sal Allselection Luiz Tonim

Gorlic Foods Com. Imp. Alimentos Ltda Alho frito Bom Preço Walmart

VinagreVinagre Belmont S/A Vinagre União Grupo União

Embavi – Emp. Br, Azeite e Vinagre Ltda Vinagre Allselection Luiz Tonin

Ind. Com. Chimim Ltda Vinagre Qualitá Extra

Embavi Emp. Bras. Azeite de Vinagre Lt Vinagre Carrefour Carrefour

categOria mercearia dOce FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

aBacaxi em calda Siam Agro Food Indstry com. Ltda Abacaxi em calda Casino Extra



Conservas Oderich S/A Abacaxi em calda Bom Preço Walmartameixa em calda

Conservas Oderich S/A Ameixa em calda Qualitá Extra Conservas Oderich S/A Ameixa em calda Bom Preço Walmart

BiscOitO em geral Parati S/A Biscoito Chocolate Qualitá ExtraParati S/A Rosquinha de leiteProdutos Alimentícios Arapongas S/A Biscoito Cream Cracker Bom Preço WalmartParati S/A Biscoito Wafer Bom Preço WalmartIrmãos Adams Ltda Biscoito Amanteigado Bom Preço Walmart

BiscOitO WaFerParati S/A Wafer Qualitá Extra Parati S/A Wafer Carrefour Carrefour

BiscOitO pOlVilhOPan. Delícias do Trigo Ltda Biscoito Polvilho União Grupo União Cassini Alimentos Biscoito de Polvilho Qualitá ExtraCassini Alimentos Biscoito de Polvilho Carrefour CarrefourBiscoitono e Indústria de Alimentos Suspiro de polvilho Qualitá Extra Cassini Alimentos Ltda Biscoito de Polvilho Cassini Alimen. Walmart

chOcOlate em taBleteFruitland Ind. E Cia de Alimentos Ltda Chocolate ao leite Taeq Extra

creme de leiteUsina de Benef. Goiasminas Ind Laticínios Creme de leite Qualitá Extra Nutkao Srl Itália Creme de leite Carrefour Carrefour

cOcO raladO Ducoco Produtos Alimentícios Coco ralado Allselection Luiz Tonin

cOOkie Jasmine Com. Prod. Alimentícios Ltda Cookie Aveia Carrefour Carrefour

FermentO em póSommax Foods Ind/Com de Alimentos Lt Fermento Allselection Luiz ToninTotalmix Ind. Com. Ltda Fermento Carrefour Carrefour

FigO em calda Tozzi Indústria e Comércio Ltda Figo em calda Carrefour Carrefour

gelatina em póSommax Foods Ind/Com de Alimentos Lt Gelatina Allselection Luiz ToninSavon Ind. Com. Imp. E Exp. Ltda Gelatina Carrefour Carrefour

geléia Stella D´Oro Alimentos Ltda Geleia Allselection Luiz ToninFruitland Ind. Com. Alimentos Ltda Geléia -Amora, laranja, damasco Taeq Extra Frutland Ind. E Com. Alimentos Ltda Geleia Carrefour Carrefour

gOiaBadaStella D´Oro Alimentos Ltda Goiabada Allselection Luiz Tonin

leite cOndensadOUsina de Benef. Goiasminas Ind Laticínios Leite condensado Qualitá Extra Usina de Benef. Doce Mineiro Ltda Leite condensado Carrefour Carrefour

leite de cOcO Ducoco Produtos Alimentícios Leite de coco Allselection Luiz ToninDucoco Alimentos Ltda Leite de coco Carrefour Carrefour

Ducoco Alimentos S/A Leite de coco Sentir Bem WalmartpêssegO em calda

Golden Peach Produtos Alim. Ltda Pêssego Famiglia Dóro Luiz ToninpOlVilhO dOce

Packfoods Com. Empac. Beneficiamento Polvilho Doce Araújo Sup. Araújo Packfoods Com. Empac. Beneficiamento Polvilho Azedo Araújo Sup. Araújo

pipOca Arcos Comércio Imp. Ltda Pipoca p/ microondas Carrefour CarrefourMoinho Romariz S/A Pipoca p/ microondas Bom Preço Walmart

categOria matinais FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

achOcOlatadO em póEmiflor Indústria de Alimentos Achocolatado Allselection Luiz ToninPanier Tanguy Choco Graufete Casino ExtraSavon Ind, Comp. Imp e Exp Ltda Achocolatado Taeg Extra Savon Ind, Comp. Imp e Exp Ltda Achocolatado Carrefour Carrefour

achOcOlatadO líquidO Emiflor Indústria de Alimentos Achocolatado Allselection Luis ToninSavon Ind, Comp. Imp e Exp Ltda Achocolatado de morango Qualitá Extra

adOçantePhytonutre Com Ind Alimentos Lt Adoçante Carrefour CarrefourPhytonutre Com Ind Alimentos Lt Adoçante Sentir Bem Walmart

amidO de milhOEmiflor Indústria de Alimentos Amido de milho Allselection Luis ToninSustentare Produtos Alimentícios Amido de milho Allselection Luis Tonin

caFé cappuccinONew Millen Prod Alimentícios Ltda Cappuccino Taeg Extra Cia Cacique de café Solúvel Cappuccino Carrefour Carrefour

caFé sOlúVel Cia Iguaçu de Café Solúvel Café solúvel Qualitá Extra

cereal NAT Cereais e Alimentos Ltda Cereal Carrefour Carrefour

chásVemate Verdinha Ind. Mate Ltda Chás diversos Allselection Luis Tonin Merboflora Produtos Naturais Chá herbal Taeq Extra Vemate Ind. do Mate Ltda Chá de hortelã Carrefour CarrefourHerboflora Produtos Naturais Ltda Chá Sentir Bem Walmart

leite em póEmiflor Indústria de Alimentos Leite em pó Dolci Luiz ToninEmiflor Indústria de Alimentos Leite em pó Nutricom Luiz Tonin

leite lOnga VidaCooperrita Leite UHT União Grupo UniãoUsina beneficiamento Encantado Leite Qualitá ExtraCemil Leite Carrefour Carrefour

pãO de FOrma industrializadO Trigovita Pão de Forma União Grupo União


rOsquinhas Parati S/A Rosquinha de coco Qualitá Parati S/A

categOria perecíVeis lácteOs FOrnecedOr perecíVeis marca supermercadO

iOgurtesLaticínios Carolina Ltda Iogurte de maça Qualitá ExtraLaticínios Carolina Ltda Iogurte Carrefour Carrefour

manteiga Nahta Agroindustrial Ltda Manteiga Carrefour Carrefour

queijOs Forno de Minas Queijo Super Nosso Super Nosso Schreiber Foods do Brasil Ltda Queijo Cheddar Qualitá Extra

requeijãOCoopervas Requeijão União Grupo UniãoLaticínio JL Ltda Requeijão Qualitá Extra

categOria perecíVeis resFriadOs cOngeladOs FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

Batata cOngeladaBem Brasil Alimentos Ltda Batata congelada Carrefour Carrefour

lasanha Clap Industrial de Alimentos Lasanha Carrefour Carrefour

pãO de queijO cOngeladOForno de Minas Pão de queijo Super Nosso Super Nosso Clap Industrial de Alimentos Ltda Pão de queijo Carrefour Carrefour

pizza prOnta cOngeladaClap Industrial de Alimentos Ltda Pizza Carrefour Carrefour

raViOli Ind. Massas Alim. Massa Leve Ravioli de carne Carrefour Carrefour

sOrVetesProdutos Tarumã Ltda Sorvete Carrefour Carrefour

categOria BeBidas nãO alcOólicas FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

água de cOcO Ducoco Prod. Alimentícios Ltda Água de coco Carrefour Carrefour

reFrescO em póCasa Doce Ind. Com. Alimentos Refresco Allselection Luiz Tonin

reFrigerantes Ind. Jota Efe Refrigerante União Grupo União

sucOs Ind. Sucos Sumo Industrial Ltda Suco Allselection Luiz ToninCocamar Cooper. Agroindustrial Suco de soja com maçã Taeq ExtraBenassi Sucos naturais Super Nosso Super Nosso Emp. Bras. Bebidas e Alim. S/A Suco de Goiaba Qualitá ExtraIrmãos Molon Ltda Suco orgânico de uva Qualitá Extra

categOria BeBidas alcOólicas FOrnecedOr prOdutO supermercadO

VinhOs em geral Vinã Carta Veeja S/A Vinho do Chile ExtraEnoport Prod. Bebidas Vinho de Portugal ExtraVinícola Miolo Ltda Vinho do Brasil Extra

categOria higiene e Beleza FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

antissépticO Bucal Dental Prev Indústria e Com Lt Antisséptico bucal Carrefour CarrefourDental Prev Indústria e Com Lt Antisséptico bucal Equate Walmart

aparelhO de BarBear Amercian Safety Company Aparelho de barbear Carrefour CarrefourPersonnal Americam Safety Razor Company Aparelho de barbear Equate Walmart

cOtOneteFlexicotton Indústria de Produtos de Higiene Pessoal

Cotonete Carrefour Carrefour

Flexicotton S/A Cotonete Equate Walmartcreme dental

CLI Ind. De Cosméticos Ltda Creme dental AME Luiz ToninLaboratório Boniquet do Brasil Creme dental Equale Walmart

desOdOranteSanaj Indústria Ltda Desodorante Equate Walmart

escOVa dental Dental Prev Indústria e Com Lt Escova dental Carrefour CarrefourDental Prev Indústria e Com Lt Escova dental Equate Walmart

espOnja de BanhOBettanin Industrial S/A Esponja de banho AME Luiz Tonin

gel Sanaj Industrial Ltda Gel Carrefour Carrefour

lençO umedecidO Lençobras Ltda Lenço umedecido Equate Walmart

saBOneteFontana S/A Sabonete Alliance Luiz ToninIndustrial Luky Ltda Sabonete Carrefour CarrefourSanaj Indústria Ltda Sabonete líquido Equate WalmartHigident do Brasil Ind Com Ltd Sabonete comum Equate Walmart

shampOOKinut Magistrus do Brasil Shampoo Equate Walmart

categOria limpeza FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

álcOOlLima e Pergher Represent. Álcool Alliance Luiz Tonin

Cia Nacional do Álcool Álcool em gel Qualitá Extra


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Da Ilha Ltda Álcool Bom Preço Walmart

água sanitária Itaúna Química Ltda Água sanitária União Grupo União

Sobel Ind. Produtos Limpeza Água sanitária Alliance Luiz Tonin

Sobel Ind. Produtos Limpeza Água sanitária Bom Preço Walmart

alVejantesTotal Química Ltda Alvejante em cloro Qualitá Extra

amaciante de rOupas Sobel Ind. Produtos Limpeza Amaciante Alliance Luiz Tonin

Total Química Ltda Amaciante Carrefour Carrefour

Bertoline Indústria Química Amaciante Bom Preço Walmat

desinFetanteItaúna Química Ltda Desinfetante União Grupo União

Sobel Ind. Produtos Limpeza Desinfetante Alliance Luiz Tonin

Total Quómica Ltda Desinfetante Qualitá Extra

detergentes Eco-ar Indústria Comércio Ltda Detergente Carrefour Carrefour

Bertolini Ind. Química Detergente Bom Preço Walmart

espOnja sintética para limpezaBettanin Indústrial S/A Esponja de aço Alliance Luiz Tonin

lã de açOFeral Metalúrgica Ltda Lá de aço Alliance Luiz Tonin

Bombril S/ A Lã de aço Qualitá Extra

Bombril S/A Lã de aço Carrefour Carrefour

Bombril S/A Lã de aço Bom Preço Walmart

laVa-lOuçasInesz Bentivoglio Beneficiadora Lava-louças em pó Qualitá Extra

Bombril S/A Lava-louças líquido Qualitá Extra

Ind e Com. Tojoaquim Lta Lava-louças Bom preço Walmart

laVa-rOupas líquidOTotal Química Ltda Limpador Multitecidos Qualitá Extra

Scarlat Industrial Lava roupa líquido Carrefour Carrefour

laVa-rOupas em póBlue Chemical do Brasil Lt Lava-Roupas em pó Qualitá Extra

limpadOr multiusOSobel Ind. Produtos Limpeza Multiuso Alliance Luiz Tonin

Total Química Lrda Limpador perfumando Qualitá Extra

limpa alumíniOLima e Pergher Repres. Tlda Limpa Alumínio Alliance Luiz Tonin

limpa VidrO

Sobel Ind. Produtos Limpeza Limpa Vidro Alliance Luiz Tonin

Total Química Limpa Vidro Qualiitá Extra

lustra móVeisTotal Química Lustra Móveis Carrefour Carrefour

Total Química Lustra Móveis Bom Preço Walmart

saBãO em BarraFontana S/A Sabão Alliance Luiz Tonin

Rosatex Produtos Saneantes Lt Sabão de coco em barra Qualitá Extra

Bertolini Indústria Química Sabão Bom Preço Walmart

panO multiusO Schwanke Ind. Têxtil Pano multiuso Bom Preço Walmart

passa Fácil Total Química Ltda Passa fácil Bom Preço Walmart

categOria descartáVeis FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

aBsOrVente higiênicO Ever Green Ind. Com. Ltda Absorvente Carrefour Carrefour



Godoy & Baptistella Ind. Com. Lt Absorvente Equate Walmart

cOpOs descartáVeisMinasplast, Maq e Artefatos Ltda Copos descartáveis Carrefour Carrefour

Filme plásticO p/ emBalar alimentOs

Alumioack Ind. Embalagens Lt Filme PVC Alliance Luiz Tonin

Fralda descartáVelGodoy & Baptistella Ind e Com. Fralda descartável Carrefour Carrefour

guardanapO de papelDetalhe Ind Prod. descartáveis Guardanapos Alliance Luiz Tonin

Melhoramentos Papéis Ltda Guardanapos Qualitá Extra

Melhoramentos Papéis Ltda Guardanapos Carrefour Carrefour

lençOsHigie-plus Cottonbaby Ind. Com. Lenços umedecidos Carrefour Carrefour

sacO para lixO Lugi Plast ind. Produtos Plásticos Saco para lixo Alliance Luiz Tonin

papel alumíniOAlumioack Ind. Embalagens Lt Forra fogão Alliance Luiz Tonin

Alumioack Ind. Embalagens Lt Papel alumínio Alliance Luiz Tonin

papel higiênicO Mili S/A Papel higiênico Carrefour Carrefour

Damapel Ind. Com. Dist. Papeis Papel higiênico Bom Preço Walmart

tOalha de papel Detalhe Ind Prod. descartáveis Toalha de papel Alliance Luiz Tonin

Mili S/A Toalha de papel Carrefour Carrefour

talheres descartáVeis Regina Ind. E Com. S/A Talheres descartáveis Carrefour Carrefour

categOria Bazar FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

alimentO para cãesMatsuda Minas Com. Ind. Ltda Alimentos para cães Yuppie Luiz Tonin

alimentO para gatOs Matsuda Minas Com. Ind. Ltda Alimentos para gatos Yuppie Luiz Tonin

Flanela Limpus – Artefatos de Tecidos Flanela Alliance Luiz Tonin

cOadOr de caFé panOLimpus – Artefatos de Tecidos Coador de café de pano Alliance Luiz Tonin

luVasLimpus – Artefatos de Tecidos Luva p/cozinha Alliance Luiz Tonin

panO de limpeza


Schwanke Industrial Ltda Pano para pia alvejado (Diversos) Alliance Luiz Tonin

Schwanke Industrial Ltda Pano multiuso Qualitá Extra

sacO alVejadOSchwanke Industrial Ltda Saco alvejado Alliance Luiz Tonin

Schwanke Industrial Ltda Saco alvejado Qualitá Extra

panO de pratOLimpus – Artefatos de Tecidos Pano de prato decorado Allliance Luiz Tonin

utilidades dOmésticas de plásticOPlásticos polares Ltda Desentupidor de pia Alliance Luiz Tonin

Plásticos polares Ltda Escova para lavar roupa Alliance Luiz Tonin

Plásticos polares Ltda Escova Sanitária Alliance Luiz Tonin

Plásticos polares Ltda Pá para lixo Alliance Luiz tonin

Plásticos polares Ltda Rodo Alliance Luiz Tonin

VassOurasB/E Silva e Cia Vassoura de piaçava Unão Grupo União

Poliluz Ind. De Plástico Ltda Vassoura de piaçava Cergran Cergran

Plásticos polares Ltda Vassouras diversas Alliance Luiz Tonin

Cidade dos Meninos (SSVP) Vassoura Martins e Andrade Sup Martins e Andrade

Velas Industrial e Comercial Ltda Velas Qualitá Extra

VestuáriO FOrnecedOr prOdutO marca supermercadO

rOupas Warusky Comércio I Short Camisa Sentir Bem Walmart

Walmart Brasil Blusa Básica Sentir Bem Walmart

Arrazantty Fitness Top Atlhetic Works Walmart

Walmart Brasil Calça Esportiva Atlhetic Works Walmart

Paxá Confecções Calça de Moletom Atlhetic Works Walmart

Felipe Masakyo Hot Camisa Regata Atlhetic Works Walmart

Camisa polo In e Win Confecções Atlhetic Works Walmart

cOBertOres e mantaCia Brasileira de Distribuição Manta de inverno Finlandek Extra

OutrOsTozzi Ind/Com Allimentos Ltda Alcaparra Allselection Luiz Tonin

Tozzi Ind/Com Allimentos Ltda Cebolinha Allselection Luiz Tonin

Tozzi Ind/Com Allimentos Ltda Cereja Allselection Luiz Tonin

Tozzi Ind/Com Allimentos Ltda Cogumelo Allselection Luiz Tonin

Tozzi Ind/Com Allimentos Ltda Mini Milho Allselection Luiz tonin

Tozzi Ind/Com Allimentos Ltda Pepininho Allselection Luiz Tonin

Tozzi Ind/Com Allimentos Ltda Pêssego Allselection Luix Tonin

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Como potencializarcampanhas on line

S ão quatro os elementos essenciais que precisam ser observados por qualquer empresa que queira alcançar bons resultados em iniciativas de marketing digital: a es-tratégia, a tecnologia, as operações e as interações.

O grande objetivo do marketing 4D é permitir uma abor-dagem holística para formular estratégias com fundações e tecno-logias sólidas, além de operações que criem ações relevantes de interação com assinantes de e-mail e seguidores nas redes sociais. Uma vez que a estratégia, a tecnologia e as operações não são elementos visíveis para os consumidores, eles desempenham um papel crítico para alcançar todo o potencial dos programas de ma-rketing interativo.

estratégia - A natureza inflexível da gestão das campa-nhas de marketing tradicionais costuma resultar em milhões de

reais perdidos, além de uma experiência ruim para o consumidor. Atualmente, milhões de interações em tempo real acontecem en-quanto um único e-mail é pensado, desenvolvido e enviado.

tecnologia - Fazer o melhor uso possível dos dados e dos sistemas disponíveis é importante para impulsionar às operações e interações com as campanhas. Os mais avançados programas de marketing interativo permitem uma visão unificada dos con-sumidores utilizando integrações e gerenciamento de dados. Ao unir dados de perfil e de sistemas CRM, web analytics, plataformas de e-commerce e qualquer outro sistema presente na infra-estru-turar, é possível capitalizar a tecnologia.

operações - Máxima eficiência operacional é atualmente um pré-requisito para os times de marketing das empresas. Mas, com orçamentos restritos e pessoal limitado, como implantar e enviar as mensagens da empresa de forma eficiente?

Toda empresa precisa de uma implantação completa, ou seja, fácil de entender e com automação de processos, tornando as possíveis operações mais eficientes e aumentando o tempo disponível para evoluir de forma estratégica os programas de ma-rketing interativo.

interações - Com uma base sólida nas outras dimen-sões já citadas, a empresa poderá criar, gerenciar e capitalizar interações mais relevantes com os clientes. É possível assim concentrar esforços em aumentar os ganhos durante o ciclo de vida do consumidor entregando comunicações relevantes e em tempo real.

Essas quatro dimensões do marketing interativo podem contribuir para um programa sofisticado de reforço da marca, conectando a companhia com clientes atuais e potenciais para alcançar um Retorno Sobre o Investimento (ROI) sem paralelos através de uma mistura balanceada de tecnologia e serviços. Ao reconhecer custos e eficiências dos processos, aprimorar ciclos de desenvolvimento e aproveitar o poder da tecnologia cross-chan-nel integrada, a empresa pode elevar suas iniciativas de marketing interativo a um elevado patamar.

[diretor gerente da ExactTarget Latam]Edson barbieri

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J U R Í D I C O

O Departamento Jurídico AMIS acom-panha diariamente os Projetos de Leis, a nível estadual, inerentes ao setor super-mercadista.

Permite ao Jurídico AMIS ter acesso an-tecipado aos Projetos de Leis que estão tramitando, e orientar e atuar em prol da classe supermercadista, de forma preven-tiva.


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revista gôndola edição 212

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