revista desarrollo

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Page 1: revista desarrollo
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Tabla de contenido

1. Materiales arquitectónicos estructurales y sostenibles

2. Sistema de gestión de calidad

3. La sustentabilidad ambiental vista desde tres sistemas de producción

4. Agropecuaria en el corregimiento Bolo San Isidro, Palmira (Valle Del Cauca)

5. Contribución de la avicultura al desarrollo sostenible

6. Ecología siempre global

7. Contabilidad ambiental

Page 3: revista desarrollo

Editorial

Materiales arquitectónicos estructurales y sostenibles

Sabiendo que la parte técnica es el pilar para el

desarrollo de un proyecto de investigación sobre materiales

Arquitectónicos, Estructurales y Sostenibles <A E S> como

se denominaron desde su concepción, toma mucha

importancia el hecho de saber que la idea original nació de

la mentalidad ambientalista y algo social de su autor.

Desde hace ya varias décadas, el ser humano

ha venido tomando conciencia de la degradación ambiental

del planeta debido entre otros varios factores, al desarrollo

industrial desmesurado y a la sobre población.

El desarrollo tecnológico nos deja como

resultado residuos sólidos, líquidos, gaseosos, etc., los

cuales deben tener alguna disposición final mientras que la

sobre población, de la mano con las dificultades

económicas, aporta problemáticas sociales en cuanto a la

solución de vivienda, hacinamiento, mala calidad de vida,

etc.

No es el propósito de nuestrasinvestigaciones el

buscar una solución a la problemática social de la falta de

vivienda económica y digna, ni mucho menos para mitigar

el impacto ambiental de los residuos industriales; es mejor

plantear que estas dos situaciones, nos suministran la

materia prima para desarrollar un proyecto de arquitectura

auto sostenible en donde se conjugan conceptos como el

diseño arquitectónico, buen desempeño estructural,

comodidad de hábitat, auto construcción, actividades de

Page 4: revista desarrollo

reciclaje como fuente de materiales de construcción,

mejoramiento de la calidad de vida y todo dentro de un

marco ambiental y social.

¿Es posible construir una vivienda cómoda,

bonita, segura y sobretodo muy económico? La respuesta

a esta pregunta seguramente ha estado durante mucho

tiempo en manos de otros profesionales que han

investigado y han desarrollado soluciones de vivienda a

muy bajos costos. Uno de los propósitos de esta

investigación es dar el primer paso hacia la búsqueda de

otra respuesta más a este interrogante, en la cual la

conclusión seguramente será un rotundo si.

Es este solo un ejemplo de las múltiples

aplicaciones posibles para la sostenibilidad dentro de la

ingeniería civil. Dejando claro que es posible como

profesional del área, velar por un óptimo desarrollo

sostenible y amigable para el medio ambiente, sin dejar de

lado la responsabilidad social y el apoyo a las clases mas

necesitadas dentro de la sociedad.

Victor H. Enriquez

Ingeniero civil, Universidad de la salle

STRUCTURAL AND SUSTAINABLE

MATERIALS ARQUIETECTONICOS

Knowing that the technical part is the pillar for

the development of an investigation project on

Architectonic, Structural and Sustainable materials < TO

and S> as they were denominated from his conception, the

fact takes much importance of knowing that the original

idea was born of the environmentalist mentality and

something social of its author.

Page 5: revista desarrollo

For already several decades, the human being

has been coming becoming aware from the environmental

degradation from the planet due among other several

factors, to the disturbed industrial development and to on

population.

The technological development leaves like result

solid, liquid, gaseous remainders , etc. us, which must have

some final disposition whereas on population, of the hand

with the economic difficulties, it contributes problematic

social as far as the house solution, hacinamiento, bad

quality of life, etc.

A problematic solution is not the intention of

nuestrasinvestigaciones looking for the social one of the

lack of economic and worthy house, far from it to mitigate

the environmental impact of the industrial remainders; he is

better to raise than these two situations, they provide the

raw material to us to develop to an architecture project

sustainable car in where concepts are conjugated as the

architectonic design, good structural performance, comfort

of habitat, car construction, activities of recycling like source

of construction equipments, improvement of the quality of

life and everything within an environmental and social

frame.

Is possible to construct to a comfortable, pretty,

safe house and very economic coverall? The answer to this

question surely has been during long time in hands of other

professionals who have investigated and developed

solutions from house to very low costs. One of the

intentions of this investigation is to take the first step

towards the search of another answer more to this

question, in which the conclusion surely will be a full one if.

It is a this single example of the multiple possible

applications for the sustainability within civil engineering.

Making clear that it is possible like professional of the area,

to guard by an optimal sustainable and friendly

development for environment, without leaving of side the

social responsibility and the support to the needed classes

but within the society.

Page 6: revista desarrollo

Victor H. Enriquez

HISTORIA DEL CONCEPTO DE DESARROLLO

SOSTENIBLE

Resumen

Comenzando por las definiciones dadas en la

lectura de Naina Pierre, se dan etapas donde se generan

conceptos como Ambientalismo moderado hasta llegar al

de desarrollo sustentable. Jay Forrester Da a conocer un

modelo de la dinámica mundial, el world- 2 que constaba

de cinco variables. Brundtland se enfoca entre el desarrollo

y el medio ambiente; otros autores exponen demás ideas y

conceptos para llegar finalmente al que abarca con la

definición de desarrollo sustentable.

Palabras clave: Ambientalismo moderado,

Desarrollo sostenible, Medio ambiente.

History of the concept of sustainable

development

ABSTRACT

Starting with the definitions given in reading

Naina Pierre, where stages are given as Environmentalism

moderate generate concepts to reach the sustainable

development. Jay Forrester provides a dynamic model of

the world, the world-2 consisting of five variables.

Brundtland focuses between development and the

environment, other authors present other ideas and

concepts and finally to the covering with the definition of

sustainable development.

Keywords: moderate Environmentalism,

Sustainable Development, Environment.

INTRODUCCION

Ambientalismo moderado: contiene tres

corrientes, a) ecologista conservacionista: es la que

promueve una estética de la conservación. b) el

ambientalismo moderado: aplica la naturaleza a la

Page 7: revista desarrollo

economía. c) humanista crítica: está del lado de los países

pobres tiene dos subcorrientes, la anarquista que fomenta

una sociedad ecológica y la marxista la que expresa que la

sociedad siempre tiende a expandirse y esto conlleva a la

contaminación.

Ambientalismo contemporáneo: a) critica

naturalista: el higienismo: pedían mejor calidad de vida

para los trabajadores y también con respecto a la difusión

de enfermedades. b) naturismo implanta la relación entre el

hombre y la naturaleza. C) conservacionismo establece la

protección de los animales y la naturaleza.

En la conferencia de Estocolmo sobre el medio

humano se trataron los problemas de contaminación por la

industria y el agotamiento de los recursos por el

crecimiento de la población. Jay Forrester hizo el modelo

de la dinámica mundial, el world-2 constaba de cinco

variables: población, inversión del capital, recursos

naturales, contaminación y producción de alimentos, un

discípulo de forrester mejoró este modelo world-3 donde

estableció que nuevas tecnologías podrían reducir la

contaminación.

Aparece un concepto de ecodesarrollo que se

refiere a entrelazar el medio ambiente y la sociedad, pero

no toma gran importancia a la economía y de cómo esta se

vincula al medio ambiente.

La idea de tecnologías nuevas que aumenten

ganancias y empleen menos trabajadores llevo a una crisis

pues esto generó pobreza, desempleo, la producción

agrícola viviente se desesperó por lo que les llevo a bajar

costos; de este trayecto se enfoca el concepto de

desarrollo sustentable, donde se expresa que la pobreza

no es solo una problemática ambiental, que donde hay

crecimiento de capital hay recursos para invertir en los las

soluciones para los problemas ambientales, en conclusión

el crecimiento es un requisito para combatir la crisis

ambiental.

Brundtland dice que el desarrollo y medio

ambiente no puede ir en caminos diferentes, el desarrollo

no puede progresar si los recursos se agotan, el medio

Page 8: revista desarrollo

ambiente no se podrá proteger si no se concientizan de la

destrucción que le ocasionan a este. Brundtland es

importante porque resalta la importancia de la conferencia

en Estocolmo, localiza el desarrollo sustentable en el

contexto económico y político.

La conferencia de Rio de 1992, fue dar un paso

atrás, pues los países desarrollados no aceptaron la idea

de usar los recursos de una forma adecuada y por el

contrario defendieron su derecho a explotar sus recursos y

a no saldar por los daños causados a este.

Page 9: revista desarrollo

Sistema de gestión de calidad: elemento para la comunidad

El sistema de gestión de calidad (SGC) es una

forma de romper ese largo hilo de problemas como,

enfermedades, intoxicaciones, regulación se mercados,

manejando el BPA.

Introducir Los gobiernos han tratado o están

utilizados

Mejor redacción

Plantear Todo De Nuevo

Las Ideas Están Bien

Mejor Relación

Los gobiernos han tratado o están utilizando el

método de SOC el cual ha producido buenos resultados,

pues este mecanismo a reducido en buena parte lo que e

llama ETAS.

La inocuidad y las enfermedades transmitidas

por alimentos (ETAS)

El mundo globalizado de hoy se adecua cada

vez mas al consumidor, tratando de dar mejor calidad de

alimentos mas sanos, naturales, que garantizan la

preservación de la vida humana, dando al producto una

condición de garantía que se llama Organización de las

Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

(Food and Agriculture Organization (FAO)), que es no

causar prejuicios.

Cuando se detecta un nuevo virus produce

grandes perdidas, deteniendo el comercio y afectando gran

parte de la economía en algún sector por esto los

gobiernos luchan constantemente para evitar una crisis

nacional.

Page 10: revista desarrollo

Sistema de gestión de la calidad (SGC) de la

empresa agropecuaria.

Las buenas practicas agrícolas (BPA) son un

conjunto critico que deben tener en cuenta todo el proceso

de agricultura, teniendo énfasis en la inocuidad,

remplazando métodos tradicionales y haciendo los huevos

que sean mas efectivos, tratando de preservar el medio

ambiente, haciéndole el menor daño posible.

Los atributos del producto en (calidad, aroma,

textura, color, forma) esta hace que se puedan cumplir con

los estándares y se satisfagan al consumidor.

Proceso de implementación con fines de

certificación.

Cuando se utiliza el SGC y se cree que se ha

hecho bien, este producto tiene que ser evaluado por

alguna entidad independiente especializada para que sea

aprobada.

Sistema de certificación

Con la globalización, el proceso de cada día de

los productos se hace cada día mas difícil, ahora en la

revisión de la ONN.

Las ONN son las organizaciones que regula las

economías de los países pero no del extranjero.

Page 11: revista desarrollo

La sustentabilidad ambiental vista desde tres

sistemas de producción agropecuaria en el

corregimiento Bolo San Isidro, Palmira (Valle

Del Cauca)

Resumen

Comprende la iniciativa de concebir una

alternativa a los sistemas de producción agropecuaria

convencionales, quienes han demostrado servir

únicamente para propósitos comerciales, sin embargo, los

costos para el ambiente resultan casi tan grandes como

sus ingresos debido a la utilización arbitraria de químicos,

entre los cuales se hallan los nocivos fertilizantes.

Palabras clave: Conservación, sistema de producción, manejo

de recursos, prácticas agrícolas.

Abstract:

It includes understands the initiative to conceive an alternative to the conventional production systems farming, that have demonstrated to be used solely for commercial intentions, nevertheless, the costs for the atmosphere are almost as great as its income due to the

arbitrary use from chemistries, between which are the injurious fertilizers.

Key words:

production system, handling of resources, agricultural practices

Las alternativas que han surgido con el objetivo

de contrarrestar estos daños al ambiente se fundamentan

en métodos mucho más orgánicos, es decir, en elementos

que provengan de la misma naturaleza de la que se valen

los agricultores para sembrar sus

cultivos. Con lo anterior también se busca

cambiar la visión de la naturaleza, pasando a ser una

Page 12: revista desarrollo

simple fuente de explotación a un recurso igual o más

valioso que el mismo hombre.

Para demostrar que estos sistemas de carácter

más “agroecológico” resultan igual de productivos que los

convencionales, fue realizado un estudio en el

corregimiento Bolo San Isidro, en Palmira (Valle del

Cauca). Dicho estudio es visto desde tres sistemas de

producción agropecuaria: el primero es el Sistema de

Producción Agroecológica dentro de un terreno de 4.6

hectáreas cuya propietaria lleva más de 15 años

empleándolo en sus cultivos, el segundo, un Sistema de

Producción Convencional en un terreno de 6,7 hectáreas,

cuyos químicos de síntesis industrial son empleados para

la producción de cultivos de plátano y zapallo, el último

sistema es el de Transición a Agroecológico, con 1,92

hectáreas, este sistema se caracteriza por haber sido

convencional en sus inicios pero gracias a la labor de la

Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, el SENA

y la CVC, sus perspectivas han cambiado para ser mucho

más benéfico para el medio ambiente.

Para la evaluación de la sustentabilidad

ambiental de estos sistemas, se trabajó bajo el Marco para

Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales

incorporando indicadores de Sustentabilidad o MESMIS,

contemplando seis atributos que fueron: productividad,

estabilidad, resiliencia (la capacidad que tiene el sistema

de mantenerse después de haber sufrido graves

perturbaciones), confiabilidad, adaptabilidad y auto

dependencia. Dentro de esta evaluación también se

tuvieron en cuenta los diferentes componentes del agua y

del suelo, los insumos y productos de los sistemas, las

prácticas agrícolas de cada sistema y por último, el perfil

socioeconómico y ambiental de los agricultores.

La conclusión arrojada tras el estudio realizado

demuestra que el Sistema de Producción Agroecológico es

el más sustentable en términos ambientales, seguido del

de Transición a Agroecológico. En relación a la

Page 13: revista desarrollo

rentabilidad, la variada oferta y disponibilidad de los

productos del Sistema de Producción Agroecológico lo

convierten en el más rentable a diferencia del

convencional, cuyos cultivos no se limitaron más que a tres

frente a los cinco del Agroecológico. De igual forma, cabe

mencionar que la mano de obra, la autosuficiencia

alimentaria del cultivo y la materia orgánica del mismo es

mayor y mejor aprovechada en el Sistema Agroecológico y

el de Transición, aunque con una menor repercusión, pese

a ello, dicha repercusión no afecta los resultados de este

sistema que, aunque en menores proporciones, también

supera a los del sistema convencional.

Conclusión

La conservación de los recursos naturales, la

preservación de la biodiversidad, la utilización de insumos

de origen biológico para la erradicación de plagas y una

mayor interacción entre el hombre y la naturaleza son los

factores que indican que el Sistema de Producción

Agroecológico es más sustentable que los otros dos en

términos de medio ambiente. En relación al aspecto

económico, este sistema también resulta ser el más

apropiado debido a la equitativa repartición de las labores y

la mayor oferta de productos cultivados.

A pesar de lo anterior, los resultados obtenidos

en este estudio no son más que el comienzo de una nueva

etapa agropecuaria, en la que el componente más

importante no es únicamente el sistema que se emplee en

un cultivo, sino la difusión de información sobre el Sistema

de Producción Agroecológica, lo que conllevará a que más

agricultores no vean a la naturaleza como un medio de

explotación sino más bien de aprovechamiento.

Referencias:

GIRALDO, Reinaldo, VALENCIA, Francis.

Evaluación de la sustentabilidad ambiental de tres sistemas

agropecuarios, en el corregimiento Bolo San Isidro, Palmira

(Valle del Cauca). En: Revista de investigación agraria y

ambiental. 2010, 7-16.

Page 14: revista desarrollo

CONTRIBUCIÓN DE LA AVICULTURA

AL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LOS

MEDIOS DE VIDA DE LA POBLACIÓN RURAL

Resumen

Desde los inicios de los procesos evolutivos del

sector agrario, el sector rural se ha provisto de su propio

sustento mediante las materias primas provenientes de la

naturaleza y del campo; Este sector es el responsable de la

creación, obtención y el sustento de materias primas para

la creación de todo lo que nos rodea, tanto en sus factores

bióticos (fauna y flora), como de factores abióticos

(extracción de minerales, materiales de construcción,

etcétera). Es por ello que desde el momento en que la

población rural observo un potencial en la crianza animal y

el buen trabajo agrario en sus cosechas, los ingresos

económicos aumentaron, esa causa de este sinnúmeros de

factores, que la explotación y crianza de animales como el

desarrollo sostenible de pollos de engorde y gallinas

ponedoras, alrededor del mundo han sido de una u otra

manera la mejor opción de empleo, evolución,

oportunidades y mejoramiento en la calidad de la población

rural en su sostenibilidad económica y el buen uso de esta

explotación avícola.

Palabras claves:

Gallina ponedora, pollo de engorde, producción

sostenible, razas, condición social, sanidad, progreso,

mujer rural, explotación, avicultura.

Abstract:

From the beginnings of the evolutionary

processes of the agrarian sector, the rural sector has

provided with its own sustenance by means of the prime

Page 15: revista desarrollo

matters originals of the nature and of the field; This sector is

in charge of the creation, securing and the sustenance of

prime matters for the creation with everything what

surrounds us, so much in his factors biotic (fauna and flora),

as with factors abiotic (extraction of minerals, materials of

construction, etc.). It is the reasonof since the rural

population saw a potential in the upbringing of animals and

the good agrarian work in his crops, the

economic income increased, it is for this innumerous

factors, that the development and upbringing of animals as

the sustainable development of broiler chickens and laying

hens, about the world they have belonged to one or another

way the best option of employment, of evolution, of

opportunities and improvement in the quality of the rural

population in his economic development and the good use

of this one.

Keywords,:

Laying hen, broiler chicken, sustainable

production, races,social condition, health, progress, rural

woman, exploitation,aviculture.

“En toda explotación avícola debe combinarse

equilibradamente todos los componentes que se requiera

para que el negocio sea rentable, y el objetivo de todo

avicultor es el de obtener buenos ingresos de su

explotación, para ello cada factor es importante en todo

detalle. Las características que definen las razas es

fundamental para su explotación, mucho más si son

hibridas (mezcla entra razas de la misma especie”.(García,

2009)

Redacción del autor

“En el país la avicultura a tomado mucho auge, y

anqué gran parte de lo que consumimos proviene de la

exportación, se está tomando en gran fuerza la explotación

de este rubro, por ello, la importancia de conocer todo lo

Page 16: revista desarrollo

referente a la avicultura como lo son, la cría, bien sea

ponedora o para sacrificio, sus razas y el medio en donde

se reproducen y lo que define todo los criterios y técnicas

modernas, para que estos animales de razas

especializadas puedan manifestar todo su potencial

genético en un ambiente controlado técnicamente”.

(Gallego, 2008)

La avicultura

La avicultura es la explotación técnica de las

aves, esta icluye; gallinas, pavos, gansos, patos, palomas,

codornices, pavos reales y gallinas de guinea.

Las gallinas son usadas tanto para la producción

de huevo como para carne. (García, 2009)

En la industria avícola se basa en varias

actividades como son:

a. La incubación, que incluye explotación de

reproductoras y la producción industrial de pollitos.

b. Para engorde de pollos parrilleros usados

para el consumo humano e industrial.

c. Para huevo, cría de gallinas ponedoras para

el consumo humano e industrial.

Las razas

Existen muchas razas de pollos, las cuales se

clasifican en livianas, pesadas y medianas; para una

óptima producción de carne las razas pesadas, son la

mejor opción en el mercado.(García, 2009)

Las razas utilizadas en Colombia son:

- Cornish

- Orpington

- Brahman

Page 17: revista desarrollo

- Jersey Gigante

- Plymouth, entre otras más.

Las características de estas razas se relacionan

en que tienen gran tamaño, pecho ancho y los machos

llegan a un peso promedio de unos 5kg.

En el manejo integral del pollo de engorde, se

debe referir a los cuatro pilares fundamentales que se

deben tener en cuenta en cualquier explotación pecuaria

eficiente,como son:(Montellano, 2009)

- Sanidad

- Genética

- Nutrición

- Manejo

La importancia de que se empleen estos

elementos produce unaexcelente calidad de pollitos sanos,

fuertes y vigorosos que garanticen un peso adecuado de

acuerdo a los parámetros productivos para la raza, junto

con prácticas sanitarias que disminuyan al máximo los

riesgos de enfermedades.(Montellano, 2009)

Hoy en día el mercado es muy exigente y cada

compañía tendrá la línea de pollos que sea más

conveniente para sus condiciones (instalaciones, clima,

capacidades y encargos)(García, 2009)

La avicultura como un desarrollo sostenible para

la población rural y la generación de ingresos.

Los productos de la avicultura pueden ser

vendidos o trocados para pagar el colegio o los gastos

médicos o para comprar aceite, sal u otros artículos de

primera necesidad. Un estudio en una provincia del

departamento del choco, afectada en años recientes por la

sequía y por las enfermedades provenientes de los

animales(patología animal), ha puesto en evidencia que las

familias que practicaban la avicultura, contrariamente a

aquellas que no lo hacían, fueron capaces de sobrevivir a

Page 18: revista desarrollo

los efectos devastadores de la sequía y de recuperarse

mejor, de este fenómeno en los años

subsiguientes.(García, 2009)

Mejoramiento de la nutrición humana

El consumo de la carne de aves y de huevos

aumenta en la medida que los productores se sienten

confiados de poseer una cantidad suficiente de animales y

de que estos no morirán en grandes cantidades como

consecuencias del ataque inesperado de enfermedades.

(Gallego, 2008)

El consumo de carne y huevos es

particularmente importante para los niños y las futuras

madres. La avicultura puede realizar una contribución

significativa en áreas donde la malnutrición infantil es

común. El mejoramiento de los niveles nutricionales

favorece el crecimiento, el desarrollo mental, el rendimiento

en la escuela, la productividad del trabajo y reduce la

incidencia de las enfermedades. Las comunidades

urbanas, también se benefician de una mayor

disponibilidad de productos avícolas. En efecto, una mayor

oferta de productos avícolas conduce, normalmente, a la

reducción de sus precios, lo cual favorece la ampliación de

la demanda y de los ingresos y beneficios de los

productores en el largo plazo. (Gallego, 2008)

“Las gallinas constituyen la especie más

accesible para las personas con menosrecursos,

constituyendo una fuente importante de proteínas a bajo

costo, Las aves son, de alguna manera, algo así como una

“carta de crédito platino” para las familias pobres,

Page 19: revista desarrollo

circulando rápidamente y en todas partes, con lo cual, se

consolidan las bases de su activa participación en un

proceso de desarrollo de producción de bienes “. (Gallego,

2008)

Niños crían sus propios pollos con la finalidad de

venderlos para la compra de libros y otros artículos.

El huevo, es entre los alimentos conocidos, uno

de los mejor equilibrados. Contiene la mayoría de los

aminoácidos esenciales, gran cantidad de calcio, fósforo,

magnesio, hierro, zinc, vitamina A y el complejo vitamínico

B. Puede ser comido solo o combinado con otros

alimentos, utilizando recetas de fácil preparación.

(Sotomayor, 2008)

Imagen 1.En Choco, una mujer campesina

recoge los huevos de su gallinero.Fuente: unesco

Mejoramiento de la condición social de los

agricultores pobres,especialmente de las mujeres.

En muchos países, la avicultura es un asunto de

mujeres. Muy probablemente, una mujer campesina

dedicada a la avicultura, tiene mucho que decir con

respecto a la manera en que su ingreso debe ser utilizado,

puesto que éste es el fruto de su propio esfuerzo. En el sur

Page 20: revista desarrollo

del Choco, el hecho de criar gallinas permite a las mujeres

comprar sus propias cabras u objetos personales. Esto es

aceptado por sus maridos, pues consideran que lo han

hecho con el resultado de su trabajo. Algunas mujeres

trabajan con la finalidad de tener la posibilidad de comprar

su propio ganado bovino, lo cual, no puede menos que

considerarse un importante logro, especialmente en

sociedades donde el hombre ejerce tradicionalmente el rol

de pastor.(García, 2009)

Una viuda chocoana explica: “Las gallinas son

mi marido: ellas me permiten comprar zapatos, este retazo

de tela y este chal”.

Impacto medioambiental positivo

Las aves que en la explotación son capaces de

procurarse ellas mismas sus alimentos, pueden ayudar a

controlar pestes como las garrapatas de los bovinos, a

través de la ingesta del ácaro parásito. Producen estiércol

(gallinaza) que es de gran utilidad para la fertilización de

los cultivos básicos y de la huerta. La avicultura extensiva

no produce una excesiva cantidad de deshechos y no

utiliza alimentos balanceados compuestos por cereales

producidos en sistemas de monocultivo.

El rol de la avicultura en las familias afectadas

por el HIV/AIDS

Proyectos de desarrollo de la avicultura están

siendo llevados a cabo en regiones delChoco, con el

objetivo de asistir a las familias afectadas por el HIV/AIDS.

Page 21: revista desarrollo

Las familias cuyos responsables son niños o

personas de edad, crían aves para el consumo en el hogar

o para la venta. Cabras y bovinos requieren el trabajo de

los pastores para conducirlos en el pastoreo a lo largo del

día, esto es imposible en las familias donde los adultos

están ausentes. (García, 2009)

Por ello, los miembros de la familia encuentran

en la avicultura una actividad abordable que, además, les

permite un uso eficiente del tiempo de trabajo y del resto de

los insumos disponibles para asegurar su sobrevivencia.

(Sotomayor, 2008)

Page 22: revista desarrollo

Ecología siempre global

Resumen:

En la historia de la ecología y enfáticamente

XVIII se miró la ecología con una perspectiva romántica de

interacciones de la naturaleza luego con el paso del

tiempo se establece como una ciencia y es allí cuando

toma fuerza su mirada global en la interacción conjunta de

todas las fuerzas de la naturaleza de las cuales las fuerzas

que ahí se encuentran influencian en su entorno. La visión

global de la ecología siguió cobrando vida cuando se

adopta otro tipo de economía en la época y se deja atrás

la obsoleta economía cerrada y se adopta una

expansionista sin limita de fronteras con un pensamiento

consumista extremo y no se piensa en el adecuado uso de

los recursos naturales modificando la dinámica y armonía

del planetario.

Palabras clave:

Ecología, economía, desarrollo, desarrollo

sostenible, sustentabilidad global.

In the history of ecology and emphatically

eighteenth looked ecology with a romantic view of the

nature of interactions then with the passage of time is set

as a science and that's when his eyes PTO overall joint

interaction of all forces the nature of the forces which are

then influence their environment. The overview of the

ecology continued to gain life when you adopt another type

of economy at the time and left behind the closed economy

and obsolete adopts expansionary without border limits with

extreme consumerist thinking and not think of the proper

use of natural resources and changing the dynamics of

planetary harmony.

Key words:

Ecology, economics, development, sustainable

development, global sustainability.

Page 23: revista desarrollo

La perspectiva de la ecología desde su historia

fue interpretada de manera global como la interacción

conjunta de todas las fuerzas de la naturaleza, en el siglo

XVIII muchos autores se refirieron de la ecología de

manera romántica donde limitaban a describir lo que

medianamente podían observar en sus viajes sin detenerse

a analizar sus interacciones de trasfondo, este

pensamiento romántico para percibir la ecología tal vez no

era errado en algunas de sus apreciaciones pero se

quedaba corto para argumentar y detener el modelo de

economía expansionista y consumista que se desato en la

época. Fue afínales del siglo XVIII y hasta el siglo XX que

predomino sin remordimiento alguno el modelo económico

sin fronteras y del mal uso de los recursos naturales sin

tener en cuenta la importancia de la ecología a pesar que

para esta época avanzaron ampliamente y se estableció

como ciencia la ecología y su definición de la interacción

conjunta de todas las fuerzas de la naturaleza algunos

influyentes de la época opacaron esos avances y

apreciaciones con pensamiento como “ ve al mar y busca

peces que estos nunca se acaban solo falta transportarlos

y distribuirlos sino dirígete al bosque pero si no hay bosque

hunde la tierra y encontraras fósiles” con este pensamiento

errado vivíamos hasta el siglo XX y aun en el siglo XXI

muchos países potencias mundiales lo poseen de manera

más compleja.

En el actual siglo se habla de desarrollo

sostenible como la satisfacción de las generaciones

presentes de forma sustentable sin afectar los recursos de

las generaciones futuras y aunque se realicen políticas

para preservar el medio ambiente ya nos sobran

argumentos pero nos faltan actitudes bilaterales, es la

economía sin fronteras, global o internacional la que

predomina el planeta sobre el concepto de ecología y

desarrollo sostenible, la economía cerrada y local se quedó

obsoleta frente la sed de la avaricia y el consumo

desmedido de muchos sin analizar el daño que se realiza

en la dinámica y armonía del globo terráqueo y que no

solo la economía es global, naturaleza hay en todos lados

Page 24: revista desarrollo

se ve afecta por cosas que realizamos a millones de

kilómetros de ella o a tan solo un mediano paso. Por medio

de la historia analizamos el cambio del pensamiento

humano, sus avances y conclusiones pero en ella también

ven reflejados en los destrozos de la humanidad en el

planeta.

Referencia:

Almenar, Ricardo, Ecología y sustentabilidad

global, Revista Académica, 2012, 101-111.

Page 25: revista desarrollo

Contabilidad ambiental

Resumen

Los costos ambientales se han vuelto

relevantes para la toma de decisiones en las compañías,

porque éstas se ven en la necesidad de fijar precios de

bienes y servicios que no solamente reflejen los costos de

producción tradicionales. Día a día, se observa la

conveniencia de la inclusión

De los costos reales ambientales del uso,

reciclaje y disposición de los bienes. Por esta razón, los

costos ambientales tendrán cada vez mayor peso en la

materialidad de los costos directos e indirectos de

fabricación. La importancia creciente de esos costos abre

una serie de preguntas: ¿qué son los costos ambientales,

qué comprenden y cómo se clasifican?, ¿por qué esta

clase de costos no se tiene en cuenta en la contabilidad

gerencial convencional?, ¿qué estrategias o metodologías

se requieren para identificar y medir este tipo de costos?,

¿qué ventajas les traen a las compañías la identificación y

medición de este tipo de costos?, y ¿cómo las empresas

aplican estos conceptos?

Palabras clave autor:

Costos ambientales, contabilidad de gestión

ambiental, gestión ambiental empresarial.

Abstract:

The Role of Environmental Production Costs:

Definition, Classification, and Relevance Abstract

Environmental costs have become increasingly relevant for

the decision- making processes within companies, since

they need to establish the cost of goods and services that

go beyond traditional production costs. The advisability of

including actual environmental costs derived from usage,

Page 26: revista desarrollo

recycling and disposal of goods becomes more evident day

by day.

This is why environmental costs will be

progressively more relevant in the calculation of direct and

indirect manufacturing costs. The growing importance of

these costs raises a number of questions: What are

environmental costs? What do they cover and how are they

classified? Why are they

Not taken into account by conventional

management accounting? What strategies or methods are

required to identify and measure these kinds of costs?

What benefits can be derived from establishing and

measuring environmental costs? How do companies

implement these concepts?

Key words:

Environmental Costs, Environmental,

Management Accounting, Business Environmental

Management.

No cabe la duda que los sistemas contables

son un instrumento estadístico y financiero fundamental

para tener conocimiento sobre la política económica y si en

realidad aportamos una buena economía nacional pero en

muchas ocasiones empresas nacionales por su hambre de

enriquecimiento a todo costo, atropella a la naturaleza sin

piedad alguna y sin asumir las responsabilidades de sus

actos, desde ahí empezaron a cuestionarse el sistema

contable que no tomaba en cuenta la inadecuada actividad,

a pesar que siempre nos han enseñado que el objetivo de

toda empresa es el LUCRO.

Se han olvidado de ser humanos,

convirtiéndose en máquinas demoledoras ignorando los

costes del deterioro, degradación y consumo de los

recursos naturales, sin embargo mientras las pérdidas de

maquinaria son consideradas una reducción de su ingreso,

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el terreno que acaban con todas esas máquinas ni siquiera

son depreciables. Según los estudios realizados a nivel

internacional, Alemania, España, Noruega y Holanda

parecen ser uno de los países que más se preocupan por

realizar estatutos defensores del medio ambiente, en

Colombia apenas con la firma de algunos tratados de libre

comercio empiezan a afianzar acuerdos con la

preservación ambiental.

Aunque detrás de estos tratados esta un grupo

de defensores ambientales respaldados por la ONG

(Organizaciones No Gubernamentales) la cual obliga a

estos acuerdos internacionales que tengan presente la

conservación ambiental, pero a la hora de la verdad no

tienen ni voz ni voto al momento de las verdaderas

negociaciones, omitiendo o en algunas ocasiones tomando

en cuenta escasamente la información suministrada sobre

el deterioro ambiental y el impacto a largo, mediano o corto

plazo que perjudicaría a la humanidad por la destrucción

de los recursos.

A mi opinión dejemos de ser capitalistas y

preocupémonos por las futuras generaciones y el mundo

que cada vez destruimos más, dejen de pensar por un

momento en ¿Cómo ganamos más?

Y pensemos en la en la incorporación de

factores ecológicos, integrar bienes y servicios

ambientales. Los recursos minerales, biológicos, afluencia

y de estados cada día se escasean, las ciencias contables

ya están iniciando a tener las presentes en su área

creando cuentas y factores de riesgo y costos y lo

incorporan lentamente al país, entendimos que es un bien

necesario y ahora la pregunta es ¿Lo integras a tu calidad

de vida?

Referencia:

Ruesga, Santos, contabilidad económico –

ecológica integrada, Revista Académica, 2012, 113-131.

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