retail design prática profissional

51
Visual Merchandising & Store Design Formador Luis Lança 2014

Upload: luis-lanca

Post on 09-Nov-2015

26 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

slideshow da aula nº1 da pós-graduação em Visual Merchandising e Retasil Design do IPAM

TRANSCRIPT

  • Visual Merchandising & Store Design

    Formador Luis Lana

    2014

  • Programa Introduzir os conceitos do Visual Merchandising na Distribuio Moderna. Identificar os principais elementos do Visual Merchandising. Tomar o contacto com as variveis do Visual Merchandising atravs da sua aplicao prtica. Analisar o processo de criao de um Plano de Visual Merchandising.

  • Objectivos No final deste mdulo deve ser capaz de identificar as principais variveis do Visual Merchandising. Deve ser capaz de entender os elementos de um planograma. Deve ser capaz de identificar as principais fontes de informao a elaborao de um Plano de Visual Merchandising. Deve ser capaz de entender e aplicar um calendrio promocional

  • Estrutura do Mdulo Sesses Formativas Definio e Prtica Profissional Breve Histria do Visual Merchandising A Evoluo do Comrcio e do Visual Merchandising As Variveis do Visual Merchandising O Projecto de Plano de Visual Merchandising As Tendncias do Visual Merchandising

    Trabalho Prtico Exerccio Prtico grupo- Prtica Profissional Exerccio Prtico Individual- Implantao produto *Exerccio Prtico Grupo Pop up Store

    *em funo do desenvolvimento dos restantes exerccios

  • Formador do Mdulo Luis Lana Mestrado em Design de Ambientes IADE Doutorando Faculdade de Arquitectura Departamento de Design Investigador do CIAUD- Centro de Investigao em Design e Arquitetura FA Professor Visual Merchandising no Mestrado em Design de Moda e Visual Merchandising do IADE Professor Projecto no Mestrado em Design Interiores IPCB Designer Grfico e de Interiores Chefe de Departamento de Promoo Ponto de Venda e Projetos Interiores desde 1999 no El Corte Ingls Portugal Lecionou cursos para profissionais de Visual Merchandising e Vitrinismo na Escola do Comrcio de Lisboa Orientador Profissional e jri de provas finais do Curso de Vitrinismo da Escola do Comrcio de Lisboa desde 2007 Orientador e Arguente em Mestrados de Design

  • DEFINIES Visual Merchandising

  • Os retalhistas bem sucedidos preocupam-se bastante com o design das suas lojas de forma a incentivar a percepo da imagem e aumentar a produtividade.

    Retailing 6ed. Lushe&Dunne. Thompson. 2008. EUA

  • A concretizao desses objectivos obtm-se ao longo do tempo de vida do projecto na sua expresso fsica, a loja, em trs fases segundo um ciclo de vida:

    Projecto Manuteno/renovao Promoo

  • Algumas das variveis que estudaremos tm impacto directo sobre o resultado da satisfao das necessidades identificadas para cada uma das etapas anteriores, assim destacaremos: Prtica Profissional; Percepo;Posicionamento (produto, preo, lugar e promoo); Servio; Consumidor; Segmentao; Layout; Planogramas; Mobilirio; Cartelstica; Vendas; Qualidade; Ciclo de Vida; Ponto de Venda; etc.

  • As empresas de distribuio moderna utilizam o retail design e adotaram metodologias com vista abordagem dos projetos e que resultaram em grandes avanos na concepo e rentabilidade dos conceitos

    Ex. IKEA, H&M, Tesco, Nike, Apple, Home Depot

  • Os projectos de Retail Design e Visual Merchandising passam por diversas fases que correspondem a diferentes tomadas de deciso dos intervenientes segundo a sua posio na hierarquia das empresas e os seus diversos interesses individuais, de grupo e de organizao:

  • Projecto - toolbox

    Descoberta Mastervision Conceito Engineering Construo

    Fase 1 Fase 2 Fase 3 Fase 4 Fase 5

    Inicio projecto Estratgia Design Entrega Execuo

    Posio mercado Incorporao informao da fase anterior

    Desenho tcnico Apoio construo

    Concorrncia Layout Detalhes projecto Avaliao

    Tendncias Design loja Oramento final

    Pesquisa Definio: Aspecto e sensao Licenciamento

    Entrevistas Proposta marca Grficos

    Cenrios Proposta formato e ncoras

    Visual merchandising e exposio

    Intenes consumidores

    Fachadas

    Benchmarking Direces conceito

    Objectivos projecto Briefing para conceito criativo

    Design manual Manual Tcnico Manual Conceito

  • Retail Design

    Refere-se actividade de conceber o ambiente fsico tangvel:

    A fachada, a montra, o interior, o ponto-de-venda e a armazenagem

    E envolve os aspectos no-tangveis:

    A marca, a publicidade, as vendas e os servios. Design Dictionary, Michael Erloff e Tim Marshal. Bird.

  • Retail=Retalho Actividade comercial cujo objectivo principal o retorno do investimento com lucro atravs do comrcio de bens ou servios para consumo.

    Design=Design Em Alemo significa A criao da Forma e em Ingls mais abrangente no sentido da concepo - O Plano Mental - de um objecto, aco ou projecto. A palavra tem origem latina em Designare que significa descrever ou traar. Leonardo Da Vinci foi o primeiro a aplic-la arte de produzir arte e construo de objectos e espaos. in Design Dictionary, Michael Erloff e Tim Marshal. Bird.

  • Consumidor A pessoa que adquire um produto para seu uso e no para revenda. Em teoria aplicvel apenas ao utilizador final mas utilizado em sentido mais lato para designar a pessoa que adquire os produtos para si e para a sua famlia.

    Cliente ou Comprador A pessoa que adquire produtos dentro de uma empresa para processamento ou revenda mas no para consumo prprio. http://tutor2u.net/business/presentations/marketing/typesofconsumerproducts/default.html

  • Mercado Consumidor O mercado para os produtos e os servios adquiridos pelos consumidores finais para uso prprio ou das suas famlias.

    Tipo de Produtos Rotao Rpida, alta rotao, baixo valor unitrio, ciclo de compra rpido. Durveis, baixo volume mas alto valor unitrio Soft Goods, semelhante aos rotao rpida mas com desgaste e ciclo de compra mais rpido. Servios, intangveis. http://tutor2u.net/business/presentations/marketing/typesofconsumerproducts/default.html

  • Fases de um Projecto de Retail Design

    1. Levantamento 2. Pesquisa 3. Desenvolvimento conceito 4. Desenho tcnico 5. Adjudicao 6. Construo 7. Avaliao ps-utilizao

    Retailing 6ed. Lushe&Dunne. Thompson. 2008. EUA

  • Swarovsky. Times Square Nova Iorque. EUA. Adrian Wilson. Interiorphotography.net

  • NikeTown. Londres. Inglaterra. Adrian Wilson. Interiorphotography.net

  • Sugamo Shinkin Bank. Tquio. Japo.

  • Carolina Herrera. Nova Iorque. EUA. Adrian Wilson. Interiorphotography.net

  • LA GALERIE DU VIN. Zurique. Alemanha.

  • Farmcia. Atenas. Grcia.

  • Maison des Maitres Chocolatiers. Bruxelas. Blgica.

  • Visual Merchandising def.

    O Visual Merchandising a apresentao fsica de produtos numa abordagem no-presencial de forma a promover a imagem de uma empresa e a venda da mercadoria ao consumidor.

    Promotion in the Merchandising Environment. Swanson, Kristen e Everett Judith. Fairchild. Nova Iorque. 2000. EUA

  • Retrica Visual

    Retrica, def. Tcnica de construo do discurso,

    cultivada pelos sofistas, que visa a criao de um texto fortemente persuasivo, atravs de um uso correto da linguagem

  • Retrica Visual

    A influncia dos interiores nos ocupantes s possvel porque nos relacionamos com os objetos e eles, segundo as teorias comportamentais, evocam em ns imagens/ objetos de experincias anteriores com significado e carga emocional para ns dando lugar a uma retrica capaz de nos persuadir de forma subconsciente mas no menos eficaz.

    Atzmon, Leslie. Forms of Persuasion: The Visual Rethoric of Design Artifacts

  • O que tm todas estas organizaes em comum?

  • O que tm todas estas organizaes em comum?

    Necessitam de

    expr os seus

    produtos!

  • Integrao do Visual Merchandising

    Quando uma organizao coordena as suas apresentaes de mercadoria com a publicidade, marketing directo e programa promocional dizemos que est a seguir uma abordagem de marketing integrada.

    Promotion in the Merchandising Environment. Swanson, Kristen e Everett Judith. Fairchild. Nova Iorque. 2000. EUA

  • reas de Interveno do Visual Merchandising

    A rea de conhecimentos abrangida pelos visual merchandisers utilizada por outras organizaes e por isso constituem alternativas profissionais: Retalhistas, Fabricantes, Museus e Instituies Culturais Instituies educativas Organismos Oficiais e Polticos

  • Expomos para educar o consumidor! Necessita de saber como ficar elegante com a combinao que propomos Necessita de saber o que vestir em cada ocasio e poder afirmar-se junto dos amigos e colegas Necessita de saber que mensagens corretas de sexualidade deve emitir Necessita de saber porque to cara determinada mercadoria Necessita de saber o preo que pode custar determinada marca Necessita de saber que a mquina de lavar que pretende lhe vai poupar 500/ms nos prximos 3 anos (ou at se cansar dela sem nenhuma razo aparente)

    Promotion in the Merchandising Environment. Swanson, Kristen e Everett Judith. Fairchild. Nova Iorque. 2000. EUA

  • Expomos para reforar a imagem da loja!

    Promovemos a ideia do que a loja Promovemos em que lugar na moda estamos Promovemos o tipo de relao que pode encontrar dentro da loja Promovemos o nvel de preo com que trabalhamos Promovemos o segmento de consumidores a quem nos dirigimos Promovemos a variedade e profundidade dos produtos que oferecemos Promovemos o nvel de servio que podem esperar

    Promotion in the Merchandising Environment. Swanson, Kristen e Everett Judith. Fairchild. Nova Iorque. 2000. EUA

  • Como o fazemos?

  • Atravs da escolha dos materiais e cores da loja

    Atravs das montras e da forma de as compor Atravs da entrada, dos manequins, da forma de os vestir e

    acessorizar Atravs da escolha do mobilirio Atravs do destaque dado aos produtos e s marcas Atravs da quantidade de mercadoria exposta na loja Atravs dos cartazes de preo e de ambientao visveis Atravs da forma (des)organizada como se lhe apresenta a loja Atravs da iluminao, das texturas, dos aromas e da msica

  • Os projectos devem sempre responder da melhor forma s necessidades dos seus utilizadores

  • A exposio apenas um dos factores dessa complexa rede de necessidades. O objectivo da exposio o de promover as vendas e a rotao dos stocks acrescentando valor aos produtos. Esse objectivo conseguido atravs da correcta seleco de mercadoria exposta em suportes apropriados que introduzem o potencial cliente a:

    - Novos Produtos -Caractersticas dos Produtos -Elementos Promocionais de acordo com a fase da temporada (estilo/preo)

  • O mesmo utilizador e as mesmas necessidades?

  • O mesmo consumidor e as mesmas compras?

    Luis Vuitton Maison Singapura Pequena loja Bangladesh

    http://blog.paulpolak.com/?cat=5

  • REAS DE CONHECIMENTO DO VISUAL MERCHANDISING

    Prtica Profissional

  • O vendedor silencioso

    Colocando os [produtos] perante o pblico de tal forma que o observador os deseje e entre na loja para os adquirir. Uma vez dentro, o cliente pode ver outras coisas que queira adquirir, e no importa o quanto ele compre nesse perodo o crdito da venda pertence na mesma montra.

    L.Frank Baum (1900) The Art of Decorating Dry Goods Windows

  • Visual Merchandising Responsabilidades do V.M. Em 1949 John Mertes da Univ. Oklahoma definiu as responsabilidades como:

    Design da loja; planeamento; identificao da loja e dos departamentos; controle do fluxo dos clientes; layout ; analise do espao de venda; organizao do mobilirio; vitrinismo; exposies no interior e pesquisa de expositores

    Promotion in the Merchandising Environment. Swanson, Kristen e Everett Judith. Fairchild. Nova Iorque. 2000. EUA

  • Visual Merchandising

    Comunicao Tcnica

    Necessidades Humanas

    Artstica

    Normas e Regulamentos

    Prtica Profissional

    Comrcio e Gesto

    Design

    Construo

    Decorao

    Artes Plsticas e

    Decorativas

  • rea Artstica

    Decorao Estilos decorativos,histria do mobilirio e dos

    interiores, artes decorativas e suas tcnicas

    Belas Artes Histria da Pintura e da Escultura, correntes artsticas,

    tcnicas e materiais de pintura e escultura. Esttica e tcnicas de composio.

  • rea Tcnica

    Design Design de Interiores; projecto; Solues criativas dentro dos ambientes de

    interiores e exterior; desnvolvimento de conceitos; fases do projecto; metodologia projectual; identificao de necessidades e comportamento humano; desenho de mobilirio e tecnicas construtivas; escolha e composio de materiais e tcnicas de construo; cor; etc.

    Design Grfico; Design iluminao; etc.

    Construo Arquitectura e construo; Sistemas Construtivos estruturais e no-

    estruturais; Sistemas Acsticos; Instalaes tcnicas, electricidade e ar condicionado, etc.

  • rea Necessidades Humanas

    Necessidades Organizao das empresas, dos espaos e das famlias;

    Aspectos culturais contextuais, socioeconmicos, estticos, comportamento funcional, perceptual e necessidades culturais, normas sociais, polticas e econmicas; Globalizao, aspectos geopolticos e econmicos, diferentes culturas e hbitos; Tendncias culturais; Factores Humanos, ergonomia, antropometria, acuidade visual, proxmica, etc.

  • rea Comrcio e Gesto

    Comrcio Histria do comrcio, formatos comerciais, logstica e operaes,

    marketing e relaes pblicas, produtos, gesto de preos, gesto de categorias, etc.

    Gesto Economia e gesto de empresas, relaes laborais e

    estrutura das empresas, gesto de pessoal e recursos humanos, formao e seleco de pessoal, gesto de custos e oramentos, tratamento de informao comercial.

  • rea Prtica Profissional

    Oramentos e gesto de custos; gesto de empresa, definio de mercados, segmentos e clientes; Prtica de gesto incluindo licenciamentos, registo de empresas, seguros, contratos, organizao de empresas e tipo de relaes profissionais; Gesto pblica da empresa, apresentaes pblicas, participao em congressos e eventos, participao em associaes, apoio a estudantes e estagirios, apoio a causas e organismos no-lucrativos e/ou governamentais; Promoo de desenvolvimento da profisso em colaborao com entidades profissionais, corporativas e universidades; trabalho de consultadoria, etc.

  • rea Normas e Regulamentos

    Aplicao de cdigos, leis e regulamentos de construo, seguros, acessibilidade, sustentabilidade, tratamento de resduos, normas de acesso e construo de edificios pblicos e privados para utilizao pblica, planos de segurana e de emergncia contra-incndio; Materiais e sistemas de construo, etc.

  • rea Comunicao

    Gesto de contactos e documentos com clientes; preparao e gesto de reunies e entrevistas; apresentaes pblicas, elaborao de memorandos, contratos, oramentos e resumos; Elementos de construo como desenhos tcnicos, calendrios e especificaes tcnicas como cadernos de encargos, etc.; Competncias de entrevistas e elaborao e tratamento de inquritos e questionrios, capacidade de sntese e conhecimento de tcnicas de comunicao verbal, digital e escrita, etc.