Contrato de Constituio de Sociedade por Quotas

1. Identificao da OportunidadeAo analisar o mercado de bares e discotecas, e apesar da procura se encontrar conformada e saciada com a oferta existente, sentimos necessidade de introduzir um novo conceito que o tornasse mais atrativo. Identificmos assim a inexistncia de um espao confortvel capaz de proporcionar vrias experincias e sensaes num s stio.a) Condies econmicas da envolventeTendo em conta a crise econmica atual de Portugal, toda a envolvente dificulta a integrao de uma nova ideia de negcio na rea da restaurao. De facto, devido s novas medidas da austeridade relacionadas com a subida dos impostos e das taxas, o sector da restaurao est submetido a cerca de 29 taxas e impostos que podem variar em gnero, nmero e grau, dependendo no s do estabelecimento mas, mais do que isso, de quem cobra. (Jornal i em 24 Outubro de 2012). De acordo com a informao publicada no dia 10 de Setembro pelo INE, o sector da restaurao apresentou uma quebra homloga de -12,7% no volume de negcios, superior mdia do total dos servios, -9,8%. Segundo Jos Manuel Neves, secretrio-geral da AHRESP Associao da Hotelaria, Restaurao e Similares de Portugal, as perspetivas do sector so negras: de uma faturao de 7,34 mil milhes de euros em 2011 dever passar para 6,38 mil milhes de euros em 2012 (menos 959 milhes de euros) e para 5,59 mil milhes de euros em 2013, uma quebra de 1,75 mil milhes de euros em dois anos. Relativamente ao financiamento deste sector, em 2012, 72,6% refere-se a Autofinanciamento, 23,6% a Crdito Bancrio e 3,8% referente a Outros. De 2011 para 2012, regista-se uma subida da percentagem de empresas que indicam a existncia de limitaes ao investimento sendo que a maioria das seces apresenta limitaes a mais de 50% das suas empresas, sendo uma dessas seces a de Alojamento, Restaurao e Similares (dados do Inqurito de Conjuntura ao Investimento do INE publicado a 9 de Julho de2012).b) Anlise da concorrncia Apesar de existirem alguns (mas poucos) bares temticos em Lisboa (como o caso do Ber Ber, bar marroquino, e dos Trobadores, bar medieval), no existe nenhum com este conceito, que oferea a oportunidade de viver diferentes ambientes no mesmo espao. De igual modo, tambm nenhum relaciona todos os elementos inerentes a um bar (bebidas, atendimento, decorao, msica) com o tema de cada sala.c) Dimenso e anlise do mercado potencialVisto o nosso servio ser um bar, o nosso pblico-alvo trata-se de um pblico urbano, com gosto pela vida noturna e pelo convvio. Contudo, o nosso target-market especfico centra-se em pessoas com idades compreendidas entre os 25 e os 50 anos, de classe mdia e alta, com gosto por viagens, novas experincias e culturas, assim como por espaos sofisticados, modernos e requintados.d) Canais de distribuioO canal de distribuio B2C, fazendo parte do canal HORECA.e) TecnologiaO aspeto tecnolgico nesta oportunidade no um fator relevante.f) Legislao e/ou regulamentao especificaExistem uma srie de requisitos e licenas necessrias para a abertura de estabelecimentos de restaurao e de bebidas (exemplos: Decreto-Lei n. 234/2007, Portaria n. 215/2011). No entanto tambm as leis anti-tabaco, assim como as regras da ASAE so bastantes rgidas e relevantes para este tipo de negcio. Existe ainda legislao referente a msica difundida no bar, legislao que aborda pontos como os direitos de autor e a possibilidade ou no de existir espetculos de msica ao vivo.2. Desenvolvimento do Conceito de Negcioa) Unicidade do conceito O servio que melhor capitaliza a oportunidade identificada trata-se de um Bar Temtico com um conceito nico, que transmita experincias atravs da recriao de quatro locais emblemticos a nvel mundial, por muitos considerados como destinos de sonho Nova Iorque, Paris, Hong Kong e Lisboa. A nossa escolha por estas cidades reside no facto de elas j terem marcado tendncias e culturas, ao longo das pocas, realando ao mesmo tempo tudo o que a nossa cultura nacional tem de bom e assinalvel, que marca to significativamente todos os que nos visitam. Em cada sala, o tema estaria inteiramente relacionado com a decorao e at mesmo com algumas das bebidas, comidas e indumentria dos funcionrios, havendo no entanto um menu comum para todas as salas.b) Consistncia Interna Price: Non price competition, diferenciao pela qualidade e no pelo preo. Promotion: A estratgia de comunicao inicial passaria por uma aposta online, tanto no Facebook como no Site do Bar. Posteriormente, aps os primeiros meses do negcio, esta comunicao seria feita offline, atravs de publicidade em revistas (alguns exemplos: Time Out, Happy, Suplementos dos Jornais Pblico e Expresso, Viso 7); Product: Bar Temtico que, tal como explicitado na Unicidade do Conceito, proporciona aos seus consumidores experiencias altamente diferenciadoras da restante oferta existente. Um bar que permite aos seus clientes viver e aproveitar ambientes aos quais no tem acesso no seu pas. People: 6 empregados, 1 segurana, Equipa de gerncia (com 2 elementos); Process: Cada sala tem o seu empregado fixo, mais um rotativo entre duas salas. Cada sala temtica tem um conjunto de produtos diferenciados e outro conjunto comum s restantes salas, sendo que estes podem ser servidos mesa e ao balco; Physical Evidence: Lisboa, mais concretamente na zona do Lux. Dentro do prprio imvel, com 650 m2, haveria 4 salas temticas, duas casas-de-banho (uma para mulheres e outra para homens), um lobby, que faria a ligao a todas as salas, e dois bares (1 bar para duas salas).c) Abrangncia do conceitoInicialmente este conceito pretende abranger consumidores que se enquadrem no perfil definido no ponto 1 c), que residam em Lisboa. Em anos posteriores pretendemos expandir a nossa ideia, a nvel nacional (Porto e Algarve) e at mesmo internacional (Espanha, Frana), atravs de franchising.d) ViabilidadeO investimento necessrio para criar este negcio deve-se ao aluguer do imvel (m2 ainda por definir), s obras e decorao necessrias para adaptar o espao ao conceito que pretendemos criar, assim como aos diversos equipamentos (valores ainda por definir). Outros valores relevantes so os custos salarias e os de stock que sero bastante avultados, fazendo uma estimativa, seriam 7000 de custos salariais (sem incluir a equipa de gerncia) e cerca de 4000 de stock inicial. O perodo de recuperao deste investimento ser sempre num mdio/longo prazo.e) SustentabilidadeVisto que o montante a investir na conceo do bar bastante elevado e o capital prprio diminuto, o nosso objetivo inicial atrair financiadores/investidores, (atravs de participao em concursos de empreendedorismo, por exemplo). No decorrer da atividade normal do Bar, a sua sustentabilidade proviria da venda dos produtos a incluir no menu.