Reino FungiSistemática dos Seres Vivos – Biologia 11ºANO

Agrupamento de Escolas de Arouca

João Almeida, João Bastos e Sérgio Teixeira – 11ºA

Caraterísticas Gerais dos Fungos |

• Os fungos são organismos muito diversificados, que tanto podem ser microscópicos como macroscópicos.

• Atualmente estima-se que existam mais de 60 000 espécies distintas, das quais a grande maioria habita o meio terrestre.

• Fungos existem há cerca de 600 milhões de anos.

• Os fungos desempenham um papel preponderante na manutenção dos ecossistemas pelo facto de realizarem a decomposição da matéria orgânica.

• Os fungos são seres eucarióticos, ou seja, as suas células possuem núcleo.

• Existem em formas unicelulares, conhecidas como leveduras, mais a maior assume formas multicelulares constituídas por filamentos denominadas, hifas, como se observa entre os bolores.

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Classificação dos Fungos |

• Durante muito tempo, os fungos foram integrantes do reino Plantae, e posteriormente reuniram-se no reino Fungi (ou Fungo).

• Diferenciação dos fungos em relação às plantas :

• a incapacidade de sintetizar o pigmento responsável pela fotossíntese, a clorofila;

• não armazenarem amido, componente comum das células vegetais.

• À semelhança dos animais são capazes de armazenar glicogénio.

• Muitas variedades de fungos têm parede celular, como as células vegetais, porém essa parede celular é composta por quitina.

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Fungos unicelulares e fungos filamentosos |• Os fungos unicelulares ou leveduras ocorrem como

células individuais que apresentam apenas um núcleo.

• A morfologia e a forma de nutrição são critérios utilizados para distinguir as espécies de leveduras.

• A maioria dos fungos é multicelular: o corpo de um fungo filamentoso é formado por uma estrutura chamada micélio. Este é composto por filamentos individuais em forma de tubo, as hifas, que correspondem a células com vários núcleos.

• Durante a fase reprodutiva, o micélio de um fungo filamentoso é subdividido em duas partes distintas:

• O micélio vegetativo assume as funções vitais do organismo, tais como a nutrição e o crescimento do fungo.

• O micélio reprodutivo é formado por hifas especializadas na formação de esporos, células reprodutoras.

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Nutrição dos Fungos |

• Todos os fungos são heterotróficos, ou seja, incapazes de produzir seu próprio alimento.

• Os fungos são heterotróficos por ingestão.

• Nos fungos, a digestão é extra corporal.

• O fungo lança no ambiente enzimas que degradam as moléculas orgânicas complexas e, depois, absorve moléculas menores, mais simples, daí heterotróficos por absorção.

• Os fungos podem ser decompositores ou saprófitos, parasitas, simbiontes e predadores.

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Nutrição dos Fungos |Fungos decompositores ou saprófitos

• Os fungos saprófitos são os principais decompositores da biosfera, participando intensamente do processo de degradação da matéria orgânica.

• Promovem a reciclagem dos elementos químicos constituintes dos seres vivos.

• A maioria deles vive no solo, obtendo nutrientes de seres mortos, onde parte do micélio cresce por cima da fonte de alimento, originando as estruturas reprodutoras.

• O restante desenvolve-se no interior do substrato, provocando a sua decomposição.

• Os fungos decompositores também são responsáveis pelo apodrecimento de alimentos.

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Nutrição dos Fungos |Fungos parasitas

• Os fungos que vivem à custa de outros organismos vivos, prejudicando-os, são classificados como parasitas.

• Várias doenças são causadas por fungos parasitas (micoses p.e.)

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Micose

Nutrição dos Fungos |Fungos simbiontes

• Existem fungos que se associam a outros organismos, estabelecendo uma relação em que há benefício mútuo para os indivíduos envolvidos, simbiose, daí a designação de fungos simbiontes.

• A maioria vive associada a seres produtores ou fotossintéticos.

• Há dois tipos de associações simbióticas distintas:• os micorrizos, associação que envolve fungos e raízes de

plantas;

• os líquenes, formados por associações de cianobactérias com um entrelaçado de hifas de um fungo.

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Líquenes

Micorrizos

Nutrição dos Fungos |Fungos predadores

• Certos fungos atuam como predadores.

• Na maioria dos casos, as hifas segregam substâncias aderentes que aprisionam os organismos que tocam os fungos.

• Dessa maneira, as hifas penetram o corpo da presa, crescem e se ramificam, espalhando-se no interior do organismo e absorvendo seus nutrientes, causando-lhe a morte.

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Armadilha de um fungo predador a um nemátodo de vida livre

Reprodução nos Fungos |Reprodução Assexuada

Este tipo de reprodução ocorre através de vários fenómenos mitóticos:

• fragmentação do micélio;

• gemiparidade em fungos unicelulares, como as leveduras;

• esporulação, o método mais usual em fungos multicelulares.

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Reprodução nos Fungos |Reprodução Sexuada

• Este tipo de reprodução ocorre em condições desfavoráveis, apenas quando se pretende aumentar a variabilidade através da meiose.

• Nos fungos predomina a haplofase, apenas existindo núcleos diplóides em etapas da reprodução sexuada.

• Os fungos apresentam um ciclo de vida haplonte, com meiose pós-zigótica.

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Importância dos Fungos |• Os fungos são utilizados em indústrias como a panificação,

cervejeira, farmacêutica e alimentar, entre outras.

• O fabrico da cerveja e do vinho implica a fermentação.

• No fabrico do pão, o CO2 produzido pela fermentação realizada por Saccharomyces cerevisae, provoca o aumento de volume.

• No fabrico do queijo são usadas diversas espécies do género Penicillium, o qual também produz o antibiótico penicilina.

• Os fungos que servem diretamente de alimento, os cogumelos, podem ser cultivados ou selvagens; há venenosos e comestíveis.

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Penicillium

Saccharomycescerevisiae

Bolor no Pão Amanita Muscaria(Cogumelo Venenoso)

Agaricus campestris(Cogumelo Comestível)

“Se quiserdes ser felizes, conservai afastados da árvore da vossa felicidade o fungo do orgulho, o verme da inveja e a lagarta do medo.”―Paolo Mantegazza