O QUE DIZ O RECENSEAMENTO AGRÍCOLA 2009

1

O Recenseamento Agrícola contribui de forma decisiva para a caracterização:

� da agricultura do país

� das estruturas de produção

� da população rural

� dos modos de produção agrícola.

2

Importância dos recenseamentos agrícolas

� São de carácter obrigatório

� Caracterizam a estrutura das explorações agrícolas e

analisam a sua evolução;

� Analisam a evolução dos sistemas de produção

agrícola;

� Dão a conhecer as principais práticas culturais;

� Caracterizam a população agrícola familiar e a mão-

de-obra agrícola; (…).

3

O que diz o ra 2009

4

De 1999 para 2009 constata-se que:

� Desapareceram 111 000 explorações

� Predominam as explorações de pequena

dimensão.

� 2/3 da SAU é gerida por explorações de dimensão

superior a 50 hectares.

� Aumentou a dimensão média das explorações de

9,3 hectares para cerca de 12 hectares.

� Cresceu o número de sociedades agrícolas em

23%

5

�Alterou-se a paisagem agrícola reorientando-se

para sistemas de

produção extensivos.

�Diminuíram as terras aráveis.

�Aumentaram as pastagens

permanentes.

�Reduziu-se o número

de efetivos pecuários.

6

� Decresceu 23% a superfície regada.

� Duplicou a dimensão média das explorações com

efetivos bovinos e suínos.

� Aumentou em 10% o número de tratores.

� 1/3 dos produtores agrícolas são mulheres

� Aumentou 4 anos a

média de idade dos

produtores agrícolas.

7

� O produtor agrícola tipo:

� A dimensão das explorações agrícolas em Portugal

é, em média, 5 hectares inferior à da UE.

8

Dinheiro Vivo 2013. Infografia: Luísa Sousa

Ler, analisar e interpretar são atividades fundamentais quando nos debruçamos sobre

dados estatísticos.

9

Número de explorações e SAU, por classes de SAU (variação 1999-2009)

Classes de SAU (hectares)

Explorações(%)

SAU (%)

Variação 1999/2009

Nºexpl.(%) SAU (%)

Total 100,0 100,0 -26,6 -5,0

< 1 21,6 1,0 -40,9 -40,0

1 a 5 54,0 9,9 -23,7 -23,7

5 a 20 17,1 13,4 -20,0 -19,4

20 a 50 3,8 9,8 -10,3 -9,7

50 a 100 1,4 8,3 -0,8 0,7

100 a 500 1,6 29,9 6,0 5,3

500 a 1000 0,3 15,8 5,8 5,2

>= 1 000 0,1 12,0 -0,4 -0,3

10

Explorações agrícolas2009

Explorações agrícolas(variação 1999-2009)11

Repartição do número de explorações, por classes de

SAU

(1999-2009)

Repartição da SAU, por classes de SAU

(1999-2009)

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

12

Terras aráveis

45%

Culturas permanentes

18%

Pastagens permanentes

36%

Horta familiar1% 1999

32%

19%

48%

1%

2009

Composição da SAU

13

Nova tipologia das explorações

14

� Valor de Produção Padrão (VPP): é o valor monetário médio da produção agrícola numa dada região. É expresso em hectare ou cabeça de gado, conforme o sistema de produção.

� Valor de Produção Total (VPT) ou Valor de Produção Padrão Total (VPPT) da exploração: corresponde à soma dos diferentes VPP obtidos para cada atividade, multiplicando os VPP pelo número de unidades (de área ou de efetivo) existentes dessa atividade na exploração.

� Dimensão Económica (DE): é definida com base no VPPT da exploração, sendo expressa em euros.

� Orientação Técnico-Económica (OTE) de uma exploração: determina- -se, avaliando a contribuição de cada atividade para a soma do VP total dessa exploração.

15

Explorações segundo a OTE – Orientação Técnico-Económica

� OTE especializadas em:

� Culturas arvenses (cereais), oleaginosas, proteaginosas, batata, horticultura extensiva e tabaco; Horticultura intensiva e floricultura; vinha; olival; bovinos de leite; bovinos para carne; ovinos e caprinos; granívoros; suínos; aves.

� OTE indiferenciadas ou combinadas:

�Policultura

�Polipecuária

�Mistas de culturas e criação do gado.

16

Explorações segundo a dimensão económica:17

Dimensão económica expressa em euros (€)

O que mudou na agricultura nos últimos 10 anos

Alterou-se a ocupação cultural

� Decréscimo generalizado de culturas industriais

(-67%), batata (-63%), leguminosas secas (-49%) e

cereais para grão (-43%);

� Aumento relativo das áreas com culturas

forrageiras, bem como das hortícolas, flores e

plantas ornamentais, ao ar livre e em estufa.

18

� Decréscimo de 25% das áreas de pomares de

frutos frescos, 28% da área de citrinos e 19% da

área de vinha.

� Acréscimos de área nos frutos subtropicais (+17%),

em particular do kiwi.

� A superfície de olival modificou significativamente

as suas características mais de 30 mil hectares de

olivais com densidades de plantação superiores a

300 oliveiras por hectare.

19

� Acentuada redução do número de explorações

pecuárias

� Diminuição do número de explorações agrícolas

(sobretudo pelo desaparecimento de unidades de menor dimensão

com efetivos pecuários)

20

� Aumentou a dimensão dos efetivos por cada exploração com animais:

�o número médio de bovinos por exploração mais que duplicou, passando de 13,8 cabeças para as 28,2

� o número médio de suínos por exploração passaram,

em média,

das 18,2 cabeças

para as 37,5.

21

Produtores agrícolas, de 1999 para 2009:

� 1/3 dos produtores agrícolas são mulheres

+8%

� 48% dos produtores com + 65 anos +4 anos

� 52% dos produtores com o 1ºCiclo

� 89% dos produtores tem formação agrícola

prática

22

� 1/5 dos produtores trabalha a tempo inteiro nas

atividades da exploração + 5%

� 6% dos produtores têm rendimento

exclusivamente da exploração -2%

� 64% dos produtores recebem pensões e

reformas

� 84% dos produtores têm rendimento formado

maioritariamente por outras origens.

23

Comparação entre empresas agrícolas e explorações agrícolas

Empresas agrícolas

Explorações agrícolas

Indicadores técnicos:

Efetivo por exploração pecuária (CN/expl)Tratores por 100 ha de SAU (Nº/100 ha)

2781

225

Indicadores estruturais:

SAU média por exploração (ha)Volume de trabalho por exploração(UTA/expl)SAU por unidade de trabalho (ha/UTA)

1425

29

121

10

Indicadores sociais:

Idade média do dirigenteDirigentes com 65 e mais anos (%)Dirigentes mulheres (%)

501512

624729

24

UTA - Unidade de trabalho agrícola equivalente ao trabalho de uma pessoa a tempo completo realizado num ano, medido em horas (1 UTA = 275 dias de trabalho a 8 horas por dia).

Fonte – RA 2009, Destaque

25

Trabalho elaborado a partir do ra2009.

irrml